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Modo de Preparo: Com uma escumadeira retire as bananas, deixando o fogo ligado, e passe numa peneira de nilon. Misture calda que est no fogo, junte o caldo do limo e mexa com uma colher de pau at soltar do fundo da panela. Despeje num refratrio e deixe esfriar. Fica durinha, pode fazer barrinhas e passar no acar