CALDOS MINERALES

Una alternativa para el manejo de problemas fitosanitarios en la producción agrícola

Conrado Echeverri Echeverri 2012

CALDOS MINERALES PARA USO AGRÍCOLA
Los diferentes preparados relacionados en este documento, se consideran como una alternativa muy importante dentro del manejo integrado de problemas fitosanitarios MIPF, en los sistemas de producción agrícola. Mediante la utilización de estos caldos minerales podemos lograr, no solo la disminución de costos en la producción, por la disminución del uso de plaguicidas químicos, sino la protección de nuestros recursos naturales, el ambiente, la salud y la vida humana, por los efectos negativos que se generan con la utilización de agroquímicos. Los caldos minerales deben ser preparados y utilizados en forma adecuada, según la recomendación del técnico. En el proceso de utilización de caldos minerales se deben estar haciendo observaciones en los cultivos tratados, con el fin de realizar ajustes, si se consideran necesarios y sin olvidar que su utilización es una alternativa a tener en cuenta dentro del manejo integrado de problemas fitosanitarios, en los sistemas de producción agrícola.

1-CALDO BORDELÉS
Durante varios siglos, muchas sales de cobre han sido empleadas para controlar numerosas enfermedades en las plantas cultivadas. Aunque, en las casas comerciales agropecuarias, los agricultores pueden encontrar una serie de formulaciones cúpricas, nuestro objetivo es dar o facilitar algunos conocimientos o herramientas para que los campesinos vuelvan a utilizar esta fórmula a base de cobre, como lo es el caldo bordelés, tradicionalmente preparada por ellos, de bajo costo y considerada mundialmente por los más expertos con propiedades excepcionales o superiores, comparadas con las prescripciones industrialmente recetadas. El Caldo Bordelés, fue utilizado desde tiempos antiguos por los campesinos para proteger sus cultivos de numerosas enfermedades. Tiene como referencia su primera utilización en 1882 en Francia y en 1885, el fitopatólogo francés Alexis Millardet, anuncio, el éxito obtenido mediante el uso de la mezcla de sulfato de cobre y cal, como “fungicida”. El valor de este nuevo “fungicida”, llamado «caldo bordelés» por haberse originado en el poblado de Burdeos, fue establecido rápidamente, e inmediatamente también, vinieron los mejoramientos de la fórmula primitiva y luego en cada lugar empezaron a aplicarse fórmulas diversas, de acuerdo con los cultivos y el éxito obtenido.

la dilución es más rápida. -En el otro balde deposite la cal. -En el balde en el cual preparó la pasta de cal. disuelva 3 partes de caldo en 1 parte de agua.Materiales para preparar 20 litros de caldo bordelés -20 litros de agua. Si se utiliza agua tibia. Nunca deposite la cal sobre el sulfato de cobre. -Para cultivos de liliáceas como cebolla. cenicilla. . roya. ajo o puerro. ni amarilla) Preparación del caldo bordelés -Deposite en uno de los baldes 2 litros de agua y disuelva el sulfato de cobre. que no contenga cloro. -El caldo bordelés tiene principios acaricidas y se comporta como repelente de algunos coleópteros. esclerotinia. cercospora. -Cuele muy bien antes de aplicar. sumergiendo un machete durante 3 minutos en el caldo y luego airéelo y obsérvelo. no lo haga directamente con la mano. agregue un poco de agua y forme una pasta. por lo cual debe agregar mas cal y hacer nuevamente la prueba. septoriosis. phytophthora. agregue agua hasta completar 5 litros y disuelva bien utilizando una vara de madera. mildeu. no lo haga directamente con la mano. ni amarillo) -1 caneca plástica de 20 litros (ni roja. -En la caneca de 20 litros deposite la solución de cal y luego sobre esta la solución de sulfato de cobre y disuelva bien. alternaria. Si el machete se nota oxidado se debe a que el caldo esta ácido. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. -200 gramos de sulfato de cobre -200 gramos de cal de construcción -2 baldes plásticos de 5 litros cada uno (ni rojo. -El caldo bordelés contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. Como utilizar el caldo bordelés -El caldo bordelés se utiliza como fungistático para el manejo de enfermedades como: antracnosis. -Realice prueba de acidez. -Complete con agua la capacidad de la caneca de 20 litros y revuelva muy bien con vara de madera.

m en adelante). Solo aplique en fresa hasta que empiece la floración y a partir de ese momento puede cambiar a caldo sulfocálcico.m) o en las ultimas horas de la tarde (4 p. hágalo tanto en el haz. disuelva 1 parte de caldo en 3 partes de agua. -Aplique el caldo bordelés con aspersora y boquillas plásticas. disuelva 1 parte de caldo en 1 parte de agua. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. -Para crucíferas como repollo y col. -Para zanahoria. Solo aplique en tomate después de que la planta tenga 4 hojas. -Para tomate. -El caldo bordelés preparado. vitoria. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. Algunas recomendaciones generales con relación al uso de caldo bordelés -No utilice caldo bordelés en semilleros. como el envés de las hojas. -No utilice caldo bordelés en época de floración. -Puede aplicar el caldo bordelés cada 8 días. bien lavadas. zucchini. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. Solo aplique en zanahoria después de que la planta tenga 10 centímetros de altura. mezcle 1 parte de caldo en 2 partes de agua. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. . disuelva 3 partes de caldo en 1 parte de agua. melón. -Al aplicar el caldo bordelés. -En el momento de aplicar el caldo bordelés. -Para cucurbitáceas como sandia. el suelo debe estar húmedo. -Para fríjol. se debe utilizar inmediatamente o máximo hasta 3 días después. -Nunca prepare caldo bordelés en recipientes metálicos.-Para lechuga. -Para papa. -Para remolacha. -Aplique el caldo bordelés en las primeras horas de la mañana(8 a 10 a. disuelva 1 parte de caldo en 1 parte de agua. Solo aplique en papa después de 20 días de la germinación. auhyama. pepino cohombro. -Para fresa.

es muy empleado. Materiales para preparar 3 litros de caldo sulfocálcico -2 y 1/2 (dos y medio) litros de agua. El caldo sulfocálcico fue empleado por primera vez en Europa en 1832 para bañar animales vacunos contra la sarna. su uso se puede remontar hasta el año 3000 A. siendo solamente en 1886. preparada por los campesinos y usada en la agricultura. principalmente para tratar enfermedades en los cultivos como el mildeu y el oidio. ácaros. cochinillas. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. -1 libra de azufre en polvo -1/2 libra de cal de construcción -1 Recipiente metálico Preparación del caldo sulfocálcico -Coloque la libra de azufre en el recipiente metálico y agregue un poco de agua.C. sarnas. . más popularmente conocidos como «cenicillas». algunos gusanos masticadores. de forma industrializada y en diferentes presentaciones. -Ponga a calentar en el fogón la pasta de azufre que acaba de preparar y agregue lentamente la cal y el agua. royas. tenga muy en cuenta las cantidades recomendadas de sulfato de cobre. sin dejar de revolver. En 1902 esta mezcla pasó al dominio popular y. comprobada su viabilidad como un producto con características fungicidas e insecticidas. que no contenga cloro.. con la vara de madera. caso en el cual debe manejar proporcionalmente. -Al preparar el caldo bordelés. ni durante su aplicación o después de aplicarlo. Hoy. hasta formar una pasta revolviendo constantemente con una vara de madera. no lo haga directamente con la mano. comenzó a ser ampliamente divulgada. brocas. cada uno de los materiales. y en Grecia fue largamente pregonado por Hesiodo. en California. huevos y algunas especies de pulgones. de cal y agua. trips. -No contamine el agua durante la elaboración del caldo bordelés. Solo cambie estas cantidades si va a preparar más de 20 litros. También controla varios insectos.-No mezcle el caldo bordelés directamente con la mano. a partir de esa época. 2-Caldo sulfocálcico El azufre es reconocido mundialmente como uno de los más antiguos productos utilizados para el tratamiento de problemas fitosanitarios en muchos cultivos. hágalo con un palo limpio.

Como utilizar el caldo sulfocálcico -El caldo sulfocálcico actúa como fungicida preventivo. -El caldo sulfocálcico actúa como insecticida en el manejo de insectos como trips. -Para tomate. -Baje la mezcla del fuego y déjela reposar. lepidópteros (ovicida y larvicida). broca. El caldo toma un color vinotinto o color de ladrillo o teja de barro y una consistencia espesa. mezcle medio (1/2/) litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. soya. revolviendo constantemente y manteniendo el volumen de agua (reemplace poco a poco el agua que se evapora). -El caldo sulfocálcico contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. La pasta que se forma en el fondo del recipiente donde se preparo el caldo sulfocálcico se utiliza como cicatrizante para árboles podados o para proteger el tallo de frutales como cítricos y aguacate. Algunas recomendaciones generales para la utilización de caldo sulfocálcico -Cuele el caldo sulfocálcico antes de mezclarlo para su utilización. arveja). mezcle medio (1/2) litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. -Deje enfriar el caldo. . -Para liliáceas como la cebolla. ajo o puerro. -Para leguminosas (fríjol. cuélelo y enváselo en recipientes de color oscuro. Se limpia la parte baja del tallo con una tela gruesa y se aplica la pasta con brocha alrededor del mismo. el que actúa como sellante. Mientras más intenso sea el fuego es mejor. para una mejor conservación. taladradores de tallo.-Deje hervir la mezcla por 45 a 60 minutos. mezcle 1 litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. de enfermedades que atacan el mismo en la parte baja (cuello o parte cercana al suelo). -El caldo sulfocálcico actúa como repelente para algunas especies de insectos. áfidos y pulgones. habichuela. cochinilla. -Agregue al recipiente donde envaso el caldo sulfocálcico un poco de aceite vegetal de cocina (puede ser usado). para el manejo de enfermedades como la cenicilla y la roya.

activación de enzimas claves para varias funciones bioquímicas. de pasto o de cisco de arroz). arveja) en época de floración. pero lo más recomendable es utilizarlo durante los tres primeros meses después de la preparación. Materiales para prepara 5 litros de caldo ceniza -1 kilo de ceniza cernida (puede ser ceniza de maderas blandas. pepino cohombro. melón. -100 gramos de jabón (azul o de coco). Actúa a nivel del proceso de la fotosíntesis. mejora la nodulación de las leguminosas. Asimismo. -Puede guardar el caldo sulfocálcico. se ha recurrido a la ceniza como suplemento nutricional de las plantas. su uso es indiscutible en gran cantidad de preparados de fabricación casera. síntesis de proteínas. calcio. cisco de arroz. Las cenizas de plantas (madera. tusas. El potasio cumple funciones trascendentes en la fisiología de las plantas. Esta composición de minerales presentes en la ceniza y en combinación con el jabón común. una buena nutrición potásica aumenta la resistencia a condiciones adversas como sequías o presencia de enfermedades. -No aplique caldo sulfocálcico a leguminosas (fríjol. -4 litros de agua. etc. -El azufre es un producto inflamable. en la traslocación de fotosintatos. de bagazo de caña. habichuela. . Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. etc. -Puede aplicar el caldo sulfocálcico cada 10 días. rastrojos. que no contenga cloro. 3-Caldo ceniza Desde tiempos inmemoriales. etc). de tusas. Puede ser usado como fertilizante. bagazo de caña.-No aplique caldo sulfocálcico en cucurbitáceas (sandia. si se sabe que no contiene metales pesados u otros contaminantes. No utilice jabón detergente. bien envasado y tapado hasta por un año. zucchini. -1 recipiente metálico. por lo cual se debe tener en cuenta en la preparación del caldo sulfocálcico que no haga contacto con el fuego para evitar quemaduras. hacen de este caldo una excelente alternativa económica y eficaz para la nutrición vegetal y para el control de enfermedades producidas por hongos. magnesio y otros minerales esenciales para ellas. vitoria. -El caldo sulfocálcico se puede rotar con caldo bordelés.) tienen un alto contenido en potasio. ahuyama. etc. soya.

gotera (alternaria y phytophthora). maíz. -Para lechuga y repollo disolver ½ (medio litro) de caldo ceniza en 19 litros de agua. -El caldo ceniza se debe aplicar en las primeras horas de la mañana o en las ultimas horas la tarde. cebolla. -Deje enfriar y esta listo para aplicar. -Para papa. -Para leguminosas (fríjol. -El caldo ceniza. soya). en época de invierno. .Preparación del caldo ceniza -Deposite en el recipiente metálico los 4 litros de agua y mezcle en ella la ceniza y el jabón. -Se debe colar bien el caldo ceniza. habichuela. disolver 2 litros de caldo ceniza en 18 litros de agua. contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. con una vara de madera. bajando la dosis de cada uno a la mitad. gusano cogollero del maíz. -El caldo ceniza se aplica en presencia de la plaga cada 8 días. cada 5 días con caldo bordelés. -Puede mezclarse el caldo ceniza con caldo bordelés. Como utilizar el caldo ceniza -El caldo ceniza se utiliza como fungicida para el manejo de enfermedades como: antracnosis. disolver 1 litro de caldo ceniza en 19 litros de agua. ajo o puerro. por su contenido de potasio y otros elementos. revolviendo bien. -El caldo ceniza sirve de adherente. áfidos y pulgones. antes de prepararlo con el agua para su aplicación. -Puede rotarse el caldo ceniza. mancha de hierro. cercospora. en la aplicación de caldos. escamas. -Ponga la mezcla al fuego por 20 minutos. arveja. -El caldo ceniza se utiliza como insecticida para el manejo de problemas por ataque de cochinillas.

a base de bicarbonato de sodio. arveja. pimentón). soya). -1 cucharadita de jabón (azul o de coco). auyama. -El caldo a base de bicarbonato de sodio se utiliza principalmente en el manejo de problemas fitosanitarios como. liliáceas (cebolla. a base de bicarbonato de sodio En el recipiente plástico. reducción de la susceptibilidad del hospedante y modificaciones del Ph en la superficie de la hoja. se aplica sin disolver. puerro) y fresa. vitoria. ají. en leguminosas (fríjol. habichuela. habichuela. Mildeu o cenicillas. a base de bicarbonato de sodio -40 gramos de bicarbonato de sodio. La protección debido al uso de estos compuestos se explica por efectos tóxicos sobre la estructura del patógeno. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. Horst et al. alternaria y phytophthora. al. No utilizar jabón detergente. (1981) denominaron a estas sales “compuestos biocompatibles” por tener baja toxicidad en mamíferos y al ambiente. melón. hasta la desaparición de los síntomas. -4 litros de agua. tomate. pepino cohombro. solanáceas (papa. arveja). ahuyama. en cultivos de cucurbitáceas (sandia. se mezclan el bicarbonato y el jabón en el agua y se agita hasta obtener una mezcla homogénea y transparente. ni amarillo) Preparación de caldo. 1981). recibe el nombre de “Fitomineraloterapia”. en solanáceas (tomate de aliño. soya.4-Caldo a base de bicarbonato de sodio La protección contra algunas enfermedades que atacan los cultivos. melón. botrytis.. pimentón). leguminosas (fríjol. papa. vitoria. -El caldo a base de bicarbonato de sodio se aplica cada 5 a 7 días. ají. Como utilizar el caldo. ajo. en liliáceas (ajo y cebolla) y en fresa. en cucurbitáceas (sandia. -El caldo a base de bicarbonato de sodio. pepino cohombro. zucchini). -1 recipiente plástico (ni rojo. Entre las sales que comúnmente se han utilizado para el control de enfermedades en plantas esta el bicarbonato de sodio. que no contenga cloro. zucchini). antracnosis. Materiales para preparar 4 litros de caldo. . (Homma et. basada en el empleo de sales inorgánicas que además influyen directamente en la nutrición de las plantas.

redujo significativamente la ocurrencia del minador de la hoja. hubo correcciones de deficiencias minerales. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. Este preparado o caldo mineral que inicialmente fue lanzado públicamente como un novedoso funguicida para el control de la roya del café (Hemileia vastatrix). -2 recipientes plásticos (canecas) con capacidad mínima de 20 litros que. ni amarillas. enriquece a los vegetales con algunos micronutrientes. . no solo en sus cafetales sino en otros cultivos como las hortalizas y los frutales. sólo apareció oficialmente publicado extra universidad. .5-Caldo visosa El caldo visosa. a pesar de haber sido ensayado en el campo con mucha anterioridad y con buenos resultados por el profesor Joao Da Cruz Filho. en los aspectos de la eficiencia de su acción funguicida y en el aumento de su productividad. lo que retardó la caída de las hojas y mantuvo las plantas más vigorosas para la producción del año siguiente. Un equipo de profesores de fitopatología. . -1 vara de madera para revolver la mezcla. fuera de controlar la roya y la cercospora del café. con repercusiones altamente positivas en la producción. . al mismo tiempo que controla con eficiencia algunas enfermedades de las plantas cultivadas. el 12 de mayo de 1982 en Visosa. comprobaron los efectos benéficos del caldo visosa que. fitotecnia y suelos.100 gramos de sulfato de cobre. ha sido adaptado por los agricultores en muchos países para su aplicación. -20 litros de agua. Finalmente los profesores concluyeron que el caldo visosa fue superior a los funguicidas a base de oxicloruro de cobre y bayleton. Además de estos aspectos. no sean ni rojas. El caldo visosa. titular del departamento de Fitopatología de la Universidad Federal de Vinosa en el Brasil. que no contenga cloro. aparte de constituirse en un producto más barato en las manos de los productores. Ingredientes y materiales para preparar 20 litros de caldo visosa .100 gramos de cal hidratada.80 gramos de sulfato de magnesio.80 gramos de bórax. .125 gramos de sulfato de zinc. del centro de ciencias agrarias de Vinosa. es un caldo mineral que.

Como utilizar el caldo visosa -El caldo visosa se utiliza en el manejo de enfermedades producidas por hongos como: roya. como repollo. cenicilla. cercospora. -Para papa utilice 1 litro de caldo visosa. hortalizas y frutales. -En el otro recipiente deposite los otros 10 litros de agua y disuelva en esta la cal. acelga aplique el caldo visosa. Para utilizar el caldo visosa en zanahoria espere que las plantas tengan 10 centímetros de altura. como preventivo. zinc. No aplique caldo visosa en ninguna hortaliza en época de la floración (en esa época cámbielo por caldo sulfocálcico). con el del otro recipiente y revuelva constantemente con la vara de madera. sigatoka. septoriosis. antracnosis. mildeu. Aplicar cada 30 días. cada 15 a 20 días. revolviendo bien con la vara de madera. lechuga. en cultivos como café. -El caldo visosa contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. o sea una parte de caldo mezclada con una parte de agua. phytophthora. . no revuelva directamente con la mano. -Luego mezcle el contenido del primer recipiente. coles. por litro de agua. magnesio y bórax. ají y hortalizas de hoja. cada 15 a 20 días utilizado un litro de caldo visosa por litro de agua. esclerotinia. -El caldo visosa es excelente para proteger el café de la roya. revolviendo bien con la vara de madera. plátano y banano. Tenga cuidado de depositar el contenido del primer recipiente sobre el contenido del segundo y nunca al contrario.Preparación del caldo visosa -Deposite en uno de los recipientes 10 litros de agua y disuelva en esta los sulfatos de cobre. es decir de aquel en el cual revolvió los sulfatos de cobre. magnesio y el bórax. alternaria. zinc. pimentón. -El caldo visosa tiene principios acaricidas y se comporta como repelente de algunos coleópteros. -Para café y plátano utilice el caldo visosa puro. -Para manejo en hortalizas de fruto como tomate. agregando por cada litro de caldo 2 cucharadas de melaza o miel de purga como adherente (especialmente en épocas muy lluviosas).

Algunas recomendaciones generales para la preparación y aplicación del caldo visosa. -Lo más importante es ir ajustando las diluciones de acuerdo con lo observado directamente en el cultivo. cuando el suelo este seco. RECORDEMOS ALGUNAS RECOMENDACIONES GENERALES. -El caldo visosa debe ser utilizado. En el cultivo de fresa utilice una parte de caldo visosa por 2 partes de agua y solo aplíquelo hasta el momento de la floración (a partir de ese momento puede cambiar a caldo sulfocálcico). preferiblemente una vez sea preparado y solo se puede guardar por máximo 3 días. en horas de la mañana o al atardecer. el suelo debe estar húmedo. porque dichos colorantes contienen elementos altamente tóxico. Aplicar cada 30 días. utilice preferiblemente agua limpia de arroyos o agua lluvia. -No emplee agua de acueducto tratada con cloro. o sea una parte de caldo mezclada con una parte de agua. -Se recomienda alternar el caldo visosa con el caldo sulfocálcico. preferencialmente.No aplique los caldos minerales. -Utilizar siempre aspersora con boquilla plástica. -Al momento de preparar el caldo visosa utilice agua tibia para que las sales se diluyan más fácilmente. -Al momento de aplicar el caldo visosa.-Para frutales aplique 1 litro de caldo visosa por litro de agua. -Tenga en cuenta que las canecas plásticas a emplear en la preparación de caldos minerales no deben ser NI ROJAS. NI AMARILLAS. SOBRE LA PREPARACIÓN Y UTILIZACIÓN DE CALDOS MINERALES PARA EL MANEJO DE PROBLEMAS FITOSANITARIOS -Recuerde que los caldos minerales deben aplicarse. . en caso contrario el caldo visosa puede reaccionar con el metal y cambiar la composición final del caldo (toxicidad). -No utilizar recipientes metálicos para su preparación y su aplicación. . -No aplique los caldos minerales en horas de mucho calor. la aplicación debe hacerse preferentemente en horas de la mañana o al atardecer.

botas de caucho. pueden generar problemas al organismo humano. -Los caldos minerales y las materias primas para su elaboración se deben almacenar bien etiquetados. por lo cual se recomienda que al momento de prepararlos y aplicarlos se utilice pantalón y camisa de manga larga y tela gruesa. ubicado fuera de la vivienda. bajo llave. . -Los caldos minerales no deben estar nunca al alcance de los niños. -Los caldos minerales. guantes y mascarilla que cubra boca y nariz.-Entre la última aplicación de caldos minerales y la cosecha de frutos u hortalizas que van a ser consumidos pronto se debe respetar un tiempo de carencia de mínimo de 10 días. en un local o ambiente cerrado. seco. ventilado. sombrero o gorra. aunque no tienen el potencial tóxico de los plaguicidas químicos.

Relación directa que existe entre plagas y enfermedades con deficiencias nutricionales en algunos cultivos Deficiencia de BORO CULTIVO Coliflor Maíz PLAGA O ENFERMEDAD Botrytis (Botrytis cinerea) Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) Papa Sarnas (Streptomyces scabis) Ahuyama – Sandia – Pepino cohombro Mildeo (Pseudopernospora) Girasol Mildeo (Pseudopernospora) Cebada Roya (Puccinia tritici) Trigo Roya (Puccinia tritici) Deficiencia de COBRE CULTIVO Arroz Trigo Cítricos Ahuyama – Sandia – Pepino cohombro Girasol Café Soya PLAGA O ENFERMEDAD Piricularia(Piricularia oryzae) Roya (Puccinia tritici) Pulgón (Pericerya p. Igualmente un exceso de nutrientes puede provocar la aparición de plagas y enfermedades. Una deficiencia nutricional de macro o micro elementos puede provocar que aparezca la plaga o la enfermedad e incluso la muerte de la planta.) Mildeo (Pseudopernospora) Mildeo (Pseudopernospora) Roya (Hemileia vastatrix) Babosas . si no se realiza la corrección de la deficiencia a tiempo.ANEXOS ANEXO 1 La adecuada nutrición de la planta es fundamental para su normal desarrollo y su protección contra las plagas y enfermedades.

Col Todos los cultivos Algodón PLAGA O ENFERMEDAD Oruga (Ascia monuste orseis) Hormiga cortadora (Atta sexdens) Gusano rosado (Spodoptera frugiperda) Deficiencia de CALCIO CULTIVO Papaya Cítricos Melocotón Diversos cultivos Diversos cultivos Fríjol PLAGA O ENFERMEDAD Podredumbre del fruto (Colletotrichum glocosporioides) Áfidos Áfidos Cochinillas Virosis en general Antracnosis (Collectotrichum lindemuthianum) Deficiencia de POTASIO CULTIVO Repollo.Deficiencia de MOLIBDENO CULTIVO Repollo – Coliflor – Brócoli . brócoli Cítricos Melocotón PLAGA O ENFERMEDAD Pulgón (Brevicoyna brassicae) Áfidos Áfidos Deficiencia de MANGANESO CULTIVO Avena Café PLAGA O ENFERMEDAD Bacteriosis Roya (Hemileia vastatrix) Deficiencia de MAGNESIO CULTIVO Árboles Diversos cultivos PLAGA O ENFERMEDAD Pulgón (Brevicoyna brassicae) Abejorro serrador (Onicerdes impluviata) . coliflor.

los cuales son cada vez mayores” ANEXO 2 226 Algunas Enfermedades de los cultivos.Cereales Lechuga – Nabo . “Un mayor o menor ataque a las plantas provocado por insectos y microorganismos. Curso de agricultura de sol y malezas. 2002 Bogotá. provocadas por exceso de nitrógeno CULTIVO Tomate . depende de su estado de equilibrio nutricional” “Ninguna planta puede ser parasitada si no ofrece al parásito el substrato que él necesita” “Con los cultivos transgénicos dicen evitar las malezas y las plagas. Curso de agricultura de sol y malezas.Uva Papa Frutales . Colombia. adaptación: Jairo Restrepo Rivera. Colombia.Deficiencia de ZINC CULTIVO Maíz . pero no corrigen los problemas de los disturbios minerales que las provocan. 2003. IICA. Adaptación: Jairo Restrepo .Cereales Tomate . IICA. 2002 Bogotá.Uva Fríjol .Tabaco Fresa .Fríjol Café PLAGA O ENFERMEDAD Elasmo (Elasmopalpus lignosellus) Roya (Hemileia vastatrix) Deficiencia de YODO CULTIVO Crisantemo PLAGA O ENFERMEDAD Roya (Puccinia horiana) Fuente: Ana María Primavesi.Algodón ENFERMEDAD Alternaria Botrytis Erwinia Erysiphe Peronospora Puccinia y Uromyces Verticillium Fuente: Ana María Primavesi.

2003. Mo B. K. Mg. Mn. Ferban Maneb. Ca. Mn. Colombia. Compactación en los suelos Suelo muy compactado Deficiencia de B y Mn Capa impermeable abajo de 80 cm Quemas frecuentes Ph 4. Cu. . Fe. Cosan DEFICIENCIA INDUCIDA Fe. P NH. Colombia. ANEXO 4 Los pesticidas pueden inducir deficiencias minerales. IICA. Thiovit. Mg. Curso de agricultura de sol y malezas. Mn. Cu. Brasicol Naban Malathion. parathion. 2002 Bogotá.Anexo 3 Algunas “Malezas” como indicadoras de deficiencias minerales en cultivos CAUSA Falta de molibdeno Lecherita (Euphorbia heteroph) Carapicho de carnero (Acanthospermum Falta de calcio MALEZA hispium) Amapola Lengua de vaca (Rumex) Exceso de calcio Exceso de nitrógeno orgánico de origen animal (deficiencia de cobre) Exceso de nitrógeno orgánico de origen vegetal. Supracid Caldo sulfocálcico.0 Ph 8. Nortox. Zn B. Manzate. por ejemplo: METAL BASICO Cu Fe Mn NH Na P S PRODUCTO Caldo Bordelés. Curso de agricultura de sol y malezas. Adaptación : Jairo Restrepo Rivera. Mg.0 Chenopodium Album Escoba (Sida spp) Cenchrus echinatus Nabo forrajero (Raphanus) Cola de zorro (Andropogon) Capin “Pelo de marrano” (carex Hierba lanceta (Solidago microgl) Pasto “Sape” (Imperata exaltata) Artemisia Fuente: Ana María Primavesi. Cupravit Fermate. Glyodin. Adaptación: Jairo Restrepo Rivera. Fe. K. 2002 Bogotá. Arasen. Zn Ca. S. Zn Ca. IICA. Mo. Mo. P Fuente: Ana María Primavesi. Zn.5 Ph 4. Trimangol Captane.

por ejemplo cuando hay exceso de nitrógeno se produce una deficiencia de cobre y de ahí la aparición de plagas como los pulgones. compactada y poco nutrida la planta. -Falta de materia orgánica: Si no hay materia orgánica entonces no hay vida en el suelo (microorganismos). Cartilla para educación agroecológica. producen deficiencias o excesos de nutrientes en el suelo.ANEXO 5 ¿Qué provoca la aparición de plagas y enfermedades? Los ataques de plagas y enfermedades son provocados por: -Siembras de monocultivos: el presentar un mismo cultivo por largo tiempo hace que el suelo se desgaste por estar sacando de éste los mismos nutrientes. volviéndose parasitaria. -Exceso o deficiencia de nutrientes: la deficiencia o el exceso de nutrientes hace que las plantas elaboren productos semifabricados emitiendo olores o dejándolas susceptibles al ataque de plagas y enfermedades. Fuente: Lilliam Eugenia Gómez Álvarez y Sandra Cristina Agudelo Mesa. además hace que las plantas y enfermedades permanezcan logrando completar sus ciclos de vida. Enero de 2006 . -Uso de agroquímicos: matan la fauna y la flora benéfica que son los encargados del control natural de los enemigos naturales. y acaban con la microvida del suelo compuesta por numerosos microorganismos que son los encargados de transformar la materia orgánica en elementos para la alimentación de las plantas y de interactuar en los procesos de formación del suelo y su evolución.

San Salvador. Guía para la elaboración de insumos orgánicos. Restrepo. -Foguelman. 2003. J. -GARCÍA. CVC. En: Ciencia y Vida. D. Los bioindicadores del suelo. Plantas Sanas para Gente Sana. Fermentados Tipo Bocachi Caldos Minerales y Biofertilizantes. CEDECO. El ABC de la agricultura orgánica y harina de rocas. Agricultura Orgánica. 2003. 51p. Preparación y uso de abonos orgánicos líquidos y sólidos. Cartilla de agroecología. España. Agricultura Ecológica Manual y guía Didáctica. Caracas. D. SIMAS. Cuba.BIBLIOGRAFÍA -Bejarano. A. J. El Salvador. Costa Rica. -FENSUAGRO. 2002. Instituto de Restauración y Medio Ambiente. Vol. y E. -FUNDESYRAM. La Agricultura Ecológica una realidad que se construye mediante los campesinos. 2009. -Gómez. . -Picado. IFOAM. Abonos Orgánicos. 2002. Plagas y Enfermedades en manejo orgánico. Honduras. V Encuentro de Agricultura Orgánica. Argentina. 262p.C. Situación y Perspectivas de la Agricultura Orgánica con Énfasis en Latinoamérica. 2009. -Escuela Agroecológica Ezequiel Zamora. Curso práctico. J. 2006. León.Comité Nacional de Agricultura orgánica de Honduras – CNAOH. -Restrepo. 2002. Cochabamba. 2006. Santiago de Cali.Tegucigalpa. 2003. J y A. La Habana. Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca. -Bentley. 56 p. Boa. L y S. -Flórez. Tunja. Resumen. -Fundación AGRECOL Andes. -PRIMAVESI. Managua. J: 2003. Buenos Aires. Colombia. 2006. II Semana Científica. Bolivia. Nicaragua. una h e r r a m i e n t a d e análisis en agricultura orgánica. 2007. Cartilla para educación ecológica. Compendio sobre agroecología – Guambra. Manual de abonos orgánicos y manejo de plagas y enfermedades en agricultura orgánica. C y J. . Bogotá. Añasco. Venezuela. 1. Agudelo.

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