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7. Huevos rotos con jamón  Ingredientes. Dos huevos, dos patatas y un par de lonchas de jamón ibérico.

Aceite de oliva  Preparación. Pela y corta las patatas en láminas. Fríelas en abundante aceite, escúrrelas bien al sacarlas y ponlas en un plato con un papel de cocina absorbente. Fríe los huevos en el mismo aceite y colócalos sobre las patatas (en otro plato diferente al del papel). Decora con el jamón cortado en trocitos.

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