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20ARECETAS

PURO CHEF

ENTRADAS - VEGETALES

Gallos de papaya verde
Ingrediente principal: Papaya verde Autor: Rafael CalderonPorciones: 4Visitas: 448 Actuualmente 5.00/5

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Revolver bien hasta que se incorporen todos los ingredientes. la páprika y sazonar con sal. Agregar la papaya y las papas. sofreír la cebolla. En una olla grande. cocinar en una olla con agua hirviendo. el achiote. la manteca. Para suavizar. Agregar la carne molida y cocinar. Agregar el orégano. el ajo y el chile dulce por unos minutos. Servir con tortillas. la salsa tipo inglesa. . Imprimir receta INGREDIENTES               Papaya verde mediana crotada en cubos2 Cebolla picada finamente 1 Manteca 6 cdas Achiote 1 cda Ajo triturado 2 cdas Chile dulce rojo 1 Carne molida de res 1 k Orégano fresco 3 cditas Salsa tipo inglesa costarricense 3 cdas Páprika 1 cda Sal c/n Culantro picado 1/2 taza Papas cocinadas y cortadas en cubos 1 taza Tortillas c/n PROCEDIMIENTO Pelar y partir la papaya en cuadros pequeños.