ACTIVIDAD SEMANA 2

1. Investigue a travs de las tablas de composicin de alimentos, el valor calrico y nutricional de todos los alimentos que componen tu alimentacin diaria. RAtn 100 gr de parte comestible caloras 280 Energa: 254 Kcal 1063 kJ Protenas: 15.60 g Lpidos: 20.10 g Carbohidratos Totales:2.60

Lentejas 100 gr de parte comestible cocida, Energa: 49 Kcal 205 kj Protenas: 5.10 g, Lpidos: 0.30 g, Carbohidratos Totales:6.40 caloras 336 Arepa con queso 100 gr de parte comestible Energa: 94 Kcal 393 kJ Protenas: 4.80 g, Lpidos: 8.40 g, Carbohidratos Totales: 29.00 caloras 330 Yogurt 100 gr de parte comestible Energa: 96 Kcal 402 kJ Protenas: 2.90 g, Lpidos: 2.90 , Carbohidratos Totales:14.50 Salchichn 100 gr de parte comestible caloras 294Energa: 232 Kcal 971 kJ Protenas: 10.40 g Lpidos: 16.30 g Carbohidratos Totales:11.00 Avena preparada 100 gr de parte comestible Energa: 56 Kcal 234 kJ Protenas: 1.80g, Lpidos: 1.00 g , Carbohidratos Totales:9.80 caloras 367 Frijoles 100 gr de parte comestible Energa: 143 kcal598 kJ Protenas: 9.30 g Lpidos: 0.40 g, Carbohidratos Totales:25 Zanahoria en ensalada Energa: 42 Kcal 176 kJ Protenas: 0.70 g, Lpidos: 0.10 g Carbohidratos Totales: 9.50 caloras 42 Pollo 100 gr de parte comestible caloras 369 Protenas: 18.40 g Lpidos: 15.70 carbohidratos Totales: 0 Aguacate 100 gr de parte comestible caloras 208 Energa: No disponible Lpidos: No disponible Carbohidratos Totales: No disponible Arroz: por 100 gr de parte comestible Energa: 351 Kcal 1469 kJ Protenas: 6.70 g, Lpidos: 0.40 g, Carbohidratos Totales:80.10 caloras 354

Chocolate con leche 100 gr de parte comestible Energa: 466 Kcal 1950 kJ, Protenas: 7.50 g Lpidos: 15.80 carbohidratos Totales:73.40 caloras 550

2. Factores que pueden afectar la Tasa Metablica Basal. RLos episodios de fiebre o enfermedad: aumentan la TMB aproximadamente en 7% por cada grado de elevacin de la temperatura corporal superior a 37 C. Las secreciones de las glndulas endocrinas: en particular hormonas tiroideas (tiroxina) y norepinefrina, reguladores principales de la tasa metablica. Cuando el suministro es inadecuado, el metabolismo basal puede caer hasta un 30-50%. Una glndula tiroides muy activa puede aumentar la TMB a casi el doble de la cantidad normal. Sueo: Durante el sueo: la TMB disminuye aproximadamente en un 10% respecto a los niveles medidos en sujetos despiertos. Temperaturas ambientales extremas: Personas que viven en climas tropicales por lo general tienen una TMB de 5 20% ms elevados que aquellas en reas templadas. Tamao y composicin corporal: que se relacionan con la prdida de calor y de energa que se requieren para mantener la masa muscular magra en reposo. Los periodos de crecimiento rpido: como en los primeros dos aos de vida, as como durante el embarazo.

3. En un deportista de alto rendimiento, Cmo influye su consumo por actividad fsica en sus necesidades energticas diarias? R- En un deportista va a ver una gran influencia ya que la ingesta energtica debe cubrir de forma completa el gran gasto calrico que tienen diariamente y que le permitirle mantener un peso corporal adecuado para el nivel de actividad que realiza y as rendir de forma eficiente en su deporte. Es por esto que la actividad fsica aumenta consideradamente las necesidades energticas y de algunos nutrientes, por ello es importante que el deportista consuma una dieta muy equilibrada que est basada principalmente en alimentos que lo provean de energa inmediata

acompaado de alimentos que sean ricos en vitaminas y minerales , por eso es importante que mantengan una dieta equilibrada y evitar hbitos como el consumir alcohol y tabaco o cigarrillo y es importante que tengan un descanso adecuado en la noches es decir que no trasnochen .

4. Investiga qu otras frmulas existen para calcular el gasto energtico total del ser humano y calcula con ellas el gasto energtico de dos amigos o familiares.

R- Otra forma es calcular: GET = A + B x Edad + AF x (D x Peso + E x Talla)

GASTO ENERGTICO (GE) = Metabolismo Basal ( MB) + Actividad Fsica (AF) + ADE

G.C: Constante x Kcal por actividad fsica x Kg de peso

MAMA: G.C: 0.9 x 35 x 64 = 2.106 PAPA: G.C: 1 x 78 x 50 = 3900 NOVIO: G.C: 1 x60 x 60: 3600

LINA MARIA MALO GOMEZ