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Quais plantas convivem bem na horta e quais no

Original: http://www.fazfacil.com.br/jardim/guerra-na-horta/ Escrito por Eng. Agr. Mriam Stumpf

A horta caseira um privilgio que somente consegue ter quem tem um espao. Pode ser pequeno, pode ser em sacada, pode ser na cobertura do terrao e da laje planta. Pode ser no muro ou na parede, numa abordagem vertical. Qualquer que seja o modo de cultivar, teremos de ter espao. E as plantas ficaro lado a lado. Talvez todas do mesmo tipo, misturadas, alinhadas. O modo de colocao uma questo de projeto, em funo das dimenses.

O espaamento no canteiro da horta:

As plantas que cultivamos em canteiro partilham o ar de entorno e o substrato. Se estiverem muito juntas, suas razes se entrelaaro. Uma das notas de jardinagem o espaamento das plantas, permitindo que desenvolva a parte radicular e a parte area sem sombreamento. claro que isto ir diminuir a quantidade de plantas por metro quadrado, compensado pelo melhor desempenho da planta em folhagem e frutos conforme o caso. Temos ento o canteiro montado, as plantas iniciando seu desenvolvimento. Se no houver problema breve estaro colhendo seu produto para a culinria familiar, com toda a alegria e orgulho. Mas tambm poder notar atraso ou pouco desenvolvimento, muitas vezes atribudo a solo pobre, muito adubo que queimou as folhas, presena de inos, falta de gua, etc..

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N ah o r t a ,q u e ms ed c o mq u e m ?

Muitas vezes a questo quem se d com quem. As chamadas plantas companheiras so um dos elementos que poderemos atribuir a uma bela horta. O fracasso pode estar na existncia de plantas antagonistas junto da que no se desenvolve. Todos sabem que a salsa (Petroselium spp) uma planta de horta que se desenvolve melhor quando em cultivo solteiro, isto sozinha no canteiro.

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Na verdade, uma planta aleloptica, que no permite o desenvolvimento de outras junto dela. A Famlia Umbelliferae, da salsa e do coentro (Coriandrum sativum) tem esta caracterstica. Mas mesmo no sendo alelopticas as plantas podero ser companheiras ou antagonistas em relao a outras vizinhas na horta. Para entender, a alelopatia um fator desenvolvido pelas plantas ao longo de sua evoluo. A competio por luz, gua e nutrientes selecionou indivduos que sobreviveram na natureza. A planta desenvolveu e sintetizou elementos que acumula em diversos de seus rgos. parte do metabolismo secundrio e podem servir para impedir seu desenvolvimento. O termo alelo do grego quer dizer um ao outro e pathos, sofrer. So os efeitos prejudiciais que uma planta pode causar a outras, impedindo a germinao das sementes, do desenvolvimento radicular ou da parte area. Tem sido estudada por pesquisadores e seu uso em controle de inos de lavoura j usado em diversos lugares. Poder ser um grande fator de sucesso da agricultura sustentvel, com seu uso em vez de herbicidas que so to prejudicial vida humana, de animais, micro-organismos do solo e contaminao do meio ambiente.

P l a n t a sc o m p a n h e i r a sn ah o r t a :

J as plantas companheiras podem ser benficas quando consorciadas com outras. Favorecem o crescimento das outras plantas vizinhas e pode at acentuar o sabor. Muitas plantas aromticas, como a hortel (Mentha spp.), so conhecidas como planta repelente de insetos, mas tambm podem ser grande companheira de plantas de horta. Sua proximidade produz melhor teor de leo essencial na melissa (Melissa officinalis), e melhor desenvolvimento das alfaces.

A consorciao de hortalias companheiras no canteiro alm de otimizar o espao, permite a explorao melhor dos nutrientes colocados na preparao do mesmo. A seguir as sugestes de consorciao benficas e a (as) plantas antagonistas da cultura. Por ordem alfabtica: de A a C

- Abbora (Cucurbita pepo spp.):

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abbora menina, abobrinha italiana, moranga-cabotia Plantas companheiras: milho, feijo-vagem, acelga, alface, chicria, amendoim, qualquer espcie e cultivar de abbora. Planta antagonista: batata- inglesa

- Alface(Lactuca sativa) Plantas companheiras: cenouras, rabanete, morango, pepino, beterraba, rcula, abobrinha, cebolinha Planta antagonista: salsa (Petroselium spp.), girassol (Helianthus spp.).

- Amendoim (Arachis sp.) Planta companheira: abbora. Devido ao tipo de produo a consorciao poder ser em linhas com plantas de menor tamanho. O amendoim beneficia o solo, pois incorpora nitrognio.

- Batata-inglesa (Solanum tuberosum) Plantas companheiras: feijes, milho, repolho, ervilhas. Feijes e ervilhas tambm tem a capacidade de incorporar nitrognio ao solo, aumentando a fertilidade. Planta antagonista: abbora, pepino, girassol, tomate, framboesa, ma.

- Berinjela (Solanum melongena) Plantas companheiras: feijo, feijo-vagem.

- Beterraba (Beta vulgaris) Plantas companheiras: couve, alface, nabo, vagem, cebola. Planta antagonista: feijo, feijo-vagem.

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- Cebola (Allium cepa) Plantas companheiras: beterraba, morango, tomate, couve, camomila, segurelha (Satureja montana), alface. Planta antagonista: feijes

- Cebolinha (Allium schoenoprasum) Plantas companheiras: cenoura, alface, rcula, radite Planta antagonista: ervilha, feijes.

- Cenoura (Daucus carota) Plantas companheiras: ervilha, alface, manjerona (Origanum majorana), feijes, rabanete, tomate, slvia (Salvia officinalis), alecrim (Rosmarinus officinalis). Planta antagonista: endro (Anethum graveolens), coentro (Coriandrum sativum) e outras umbelferas.

- Couve (Brassica oleracea) Plantas companheiras: cebola, batata, beterraba, camomila (Chamomila spp.), hortel (Mentha spp.), endro, slvia, alecrim, tomilho (Thymus vulgaris). Plantas antagonistas: framboesa (Rubus idaeus), tomate, feijovagem.

- Ervilhas (Pisum sativum) Plantas companheiras: cenouras, nabo, rabanete, pepino, milho, feijes, abbora, couve-rbano, milho-doce. Planta antagonista: cebola, alho, cebolinha.

- Espinafre (Spinacea oleracea) Plantas companheiras: morango, feijes, ervilha, beterraba, couve-flor, couve.

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- Feijo Vagem (Phaseolus vulgaris), feijo-vagem Plantas companheiras: milho, batata-inglesa, cenoura, pepino, nabo, couveflor, repolho, couve, ervas aromticas como alecrim, segurelha, tomilho. Plantas antagnicas: alho-porro, funcho, salsa, cebola, salso.

- Girassol (Helianthus annuus) Plantas companheiras: pepino, feijo, ervilha, fava. Planta antagonista: batata-inglesa

- Milho (Zea mays) Plantas companheiras: batata-inglesa, ervilha, feijes, pepino, abbora, moranga, abobrinha, melo, melancia, trigo, rcula, nabo, rabanete, quiabo, maxixe, mostarda, serralha, girassol, beldroega. Plantas antagnicas: repolho, couve funcho.

- Morango(Fragaria vesca) Plantas companheiras: espinafre, alface, tomate, cebola. Plantas antagnicas: repolho, couve, funcho, salsa.

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