P. 1
Ayam Panggang Ala Kenny Rogers

Ayam Panggang Ala Kenny Rogers

|Views: 1|Likes:
Published by mellaty8127
resepi ayam
resepi ayam

More info:

Published by: mellaty8127 on Jul 30, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/07/2014

pdf

text

original

Ayam Panggang ala Kenny Rogers Bahan-bahan : 1 ekor ayam - bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil

Bahan - bahan untuk make up ayam : 3 biji bawang besar 4 biji bawang putih 1 inci halia 2 atau 3 sudu besar sos lada hitam 1 sudu besar lada hitam tumbuk 2 sudu besar madu 1 ketul kiub ayam Knorr 2 sudu besar gula pasir/ gula perang 2 sudu besar herba campuran 1 1/2 sudu teh garam halus Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up. Sedikit mentega Cara-cara : 1. Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar. 2. Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan. 3. Perap selama 3 jam 4. Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang. Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, sapukan ayam dengan minyak dan campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering. Sos Lada Hitam Bahan-bahan : 11/2 cawan stok ayam @ daging - guna stok ayam ( air + kiub ayam ) 1/2 cawan susu segar - nak kurangkn pun boleh 4 - 5 sudu serbuk lada hitam 2 cm batang salery - dicincang 1/2 biji bawang besar - dicincang 2 sudu besar kicap manis - bergantung kehitaman yang dikehendaki 1 sudu sos tiram 1 sudu mentega/ marjerin 1/2 tin cendawan butang - dihiris 2 sudu besar tepung gandum - bancuh dengan air garam dan gula - jika perlu Cara-cara : 1. Panaskan stok ayam, susu segar, bawang dan juga batang salery. didihkan. 2. Kemudian tapis. buang bawang dan juga salery. kalau tak nak tapis pun takpe. didihkan semula.. masukkan lada hitam, kicap manis, mentega/marjerin, sos tiram dan juga cendawan butang. garam dan gula jika perlu. 3. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung gandum untuk mendapatkan kepekatan yang dikehendaki. “diambil dari internet..blog sapa ntah..Kak Ita cakap kena letak copyright! ” Tukang Copy… ~imr~

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->