You are on page 1of 1

ZLDSGES ZLDBORSLEVES, CSIRKEMJJAL

Hozzvalk: Olaj 30 ml Hagyma 15 g Srgarpa 25 g Zeller 20 g Bors 70 g S 5 g Fehrbors 1g Petrezselyemzld 2 g Liszt 20 g Csirkemj 100 g Elkszts: Az olaj egy rszben megproljuk a hagymt, srgarpt, zellert, majd flengedjk vzzel. zestjk, fszerezzk, ezt kiveten a megmaradt lisztbl rntst ksztnk. Mikor mr a leveszldsgek puhasgak, beletesszk levesnkbe a borst s a csirkemjat. Pr percre r a kihlt rntssal besrtjk a levest. Finomra vgott friss petrezselyemzlddel megszrjuk s forrn tlaljuk. Fzsi id 35 perc.

TKFASRT
Hozzvalk: 50 dkg gyalult tk 5 evkanl liszt 12 dkg sajt 2 tojs kapor s rlt bors olaj Elkszts: A tkt enyhn leszzuk, fl rig llni hagyjuk, majd kicsavarjuk, s egy egy tlba rakjuk. Hozzadjuk a lisztet, a durvra reszelt sajtot, a felvert tojst s az aprra vgott kaprot, zls szerint szzuk, borsozzuk. Forr olajba evkanllal beleszaggatjuk, lapos, kerek formra igaztjuk. Mindkt oldalt ropogsra stjk. Melegen fogyasztjuk. J tvgyat!