Pollo rostizado Por: Yolo - Ingredientes * 1 pollo entero - Para untar * 2 cdas de paprika * 2 cda de azúcar morena * 2 cdas

. de miel * 1 /2 cdita. De pimienta * 1 cda. de cayena * 1 cdita de sal * 1 cda de axiote * 2 cdas. de salsa inglesa * 1 cda. de vinagre de manzana * 2 dientes de ajo finamente picados * Zanahorias en rodajas - Procedimiento 1. Lavar el pollo y pasarlo por fuego para quemar las plumas que resten. 2. En un tazón mezclar perfectamente los ingredientes para untar 3. Con la ayuda de la mano untar uniformemente por todos los lados del pollo cubrirlo de plástico y marinar por una hora en refrigeración. 4. En una charola para hornear, hacer una cama con rodajas de zanahoria y colocar sobre el pollo. 5. Hornear a 200° C alrededor de 30 a 45 minutos y ocasionalmente untar con más mezcla al pollo. Fuente: Venga la Alegría

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