Bogdan 11 November 2011, 19:05 Placinta cu mere Ingrediente: Pentru aluat: - 400 g faina -4 oua -400 g de iaurt -250 g zahar

-1 plic praf de copt cu sofran -150 ml ulei -2 plicuri zahar vaniliat -un praf de sare Pentru umplutura: -1 kg mere -5 linguri de zahar -2 lingurite de scortisoara Pentru decor: -zahar pudra cu gust de vanilie Mod de preparare : Intr-un bol se adauga iaurtul, iar apoi praful de copt cu gust de sofran, se amsesteca si se lasa 1 minut sa se odihneasca.Dupa ce s-a odihnit se adauga zaharul,ouale,praful de sare,cele doua plicuri de zahar vaniliat, faina si uleiul.Amestecam cu mixerul. Luam o tava si adugam peste foaia de copt, jumatate din cantitatea de aluat pregatit, il intindem frumos, pe toata suprafata, apoi o punem la cuptorul preincalzit,la temperatura de 180 grade si il lasam 10 min. In timpul acesta, adaugam merele curatate si date prin razatore intr-o tigaie, la calit. Adaugam peste mere zaharul si scortisoara, le amestecam si le lasam pe foc pana se evapora lichidul. Dupa ce foaia s-a copt , adaugam si merele pe care le intindem si mai punem restul de aluat. Se lasa la cuptor, timp de 30 de minute la 180 grade.Pentru decor se poate presara zaharul pudra. Pofta buna!