Papas con jamón al horno Rendimiento: 6 porciones Ingredientes: ½ taza de crema ½ taza de leche 1 huevo 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita

de sal ¼ de cebolla en plumas 6 papas grandes cocidas con cáscara y cortadas en rodajas 1 taza de jamón de pechuga de pavo en cubitos 1 taza de queso mozzarella ½ taza de tocino de pavo picado, frito 3 cucharadas de cebollín picado para decorar Procedimiento: Precalienta el horno a 180° C. Corta las papas a la mitad y luego en rodajas de 1 centímetro. En un tazón mezcla la crema, leche, huevo, sal, pimienta, cebolla, las papas y los cubos de jamón. Coloca las papas en un refractario y coloca encima el queso mozzarella, el tocino y lleva al horno hasta que el queso esté derretido. Decora con el cebollín.

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