You are on page 1of 3

mandorle e noci in primis. Se non vengono eliminati si depositano sui tessuti adiposi e sul tessuto connettivo. Il segreto per evitare di ammalarsi e vivere male sta nella dieta alcalina”. naturopata. tutti quei prodotti di uso quotidiano che sono alla base dell’alimentazione della maggior parte delle persone. pesce come spigola. Young si è approfondita la conoscenza dei fattori di acidità nel sangue. famoso al livello internazionale per i suoi studi sulla alcalinità e sull’equilibrio del Ph nel sangue. cereali. Via libera nella dieta alcalina a verdure crude. Il nostro organismo possiede un elevatissima capacità di mantenere l'omeostasi alcalina grazie a vari sistemi tampone. Questa iperacidità che investe il nostro corpo ci fa anche sentire malati. non è una questione di proteine. non è una questione di grassi e nemmeno di carboidrati. frutta a basso contenuto di zuccheri. Ne è convinto da anni il Dott. Dalle carni ai formaggi alle bevande. I cibi che mangia quasi tutta la popolazione mondiale sono acidificanti. attraverso le sue caratteristiche. Il famoso naturopata è un esperto nella lettura del sangue e mostra come un globulo rosso di una persona.ALIMENTAZIONE ALCALINA. Secondo il naturopata “ciò che facciamo e ciò che mangiamo. gassate o alcoliche. soprattutto quelle gassate e dolcificate. stanchi e in sovrappeso. salmone e tonno. funghi. Sono alimenti che sporcano il sangue di una persona producendo un invecchiamento precoce ma soprattutto predisponendola a malattie come obesità. patologie reumatiche e cardiopatie. sicuramente un ottima soluzione per mantenersi in salute. ciò che beviamo e perfino ciò che pensiamo ci può portare ad una condizione di iperacidità. Se contribuiamo almeno con il cibo a mantenere un ambiente alcalino. trota. “Quando si inizia una dieta alcalizzante si possono perdere anche quattro chilogrammi al giorno – afferma Young – Non è una questione di calorie. questi sono gli acidi che stanno alla base di tutto il processo. Robert Young. le carni. I cibi da evitare e quelli ok “Sono molti i cibi che dobbiamo evitare – afferma – come i formaggi. L’acidità del sangue Proprio grazie agli studi del Dr. alimentazione scorretta e inquinamento affaticano l'organismo e i suoi sistemi di regolazione. microbiologo. ma vita stressante. facendoci ingrassare e predisponendoci ad ammalarci più facilmente”. Secondo Young il nostro Ph corporeo deve essere sempre in omeostasi (equilibrio acido-base) e la dieta alcalina (o alcalinizzante) considera il Ph del sangue in particolare che deve rimanere leggermente alcalino. Le proteine animali. diabete. cibi conservati. possa dire molto sullo stato di malessere (ph acido) o benessere (ph alcalino). tuberi e alcuni semi. bevande zuccherate. È solamente una questione di scegliere se alcalinizzare il flusso sanguigno oppure acidificarlo”. il nostro corpo ci ringrazia. legumi. È quindi davvero molto importante concentrarci su cibi più basici come per esempio gli spinaci o il sedano. dolci. anche manzo e pollo. L’esercizio fisico Secondo Young “quando facciamo esercizio fisico il nostro organismo produce acido lattico ed è proprio questo acido lattico che viene disperso nei tessuti adiposi e che spinge l’organismo ad . i prodotti di uso quotidiano e anche l’acqua sbagliata. tumori. I dietologi americani hanno già capito da tempo che la maggioranza della popolazione assume cibi troppo acidi. crostacei. quella troppo acida. D’altra parte quando ingrassiamo andiamo nel panico e quindi perdiamo anche il controllo di ciò che mangiamo soprattutto dei cibi acidi”.

peperoni. Va consumata preferibilmente al mattino. soia. germogli. attraverso Ph. Da precisare che tra i cibi acidi si ritrovano anche i cereali. Il cibo e gli stati emotivi Attraverso il sangue si conoscono anche i maggiori elementi di paura di un individuo che vengono espressi anche dalle caratteristiche fisiche e la paura ha uno stretto legame con il cibo. melanzane. olio extravergine. le proteine vegetali ed altri alimenti di provenienza vegetale. “Il cibo è la conseguenza di un disagio emotivo. erbe.mandorle fresche. mais. carote. dichiarano un allontanamento da questo progetto e spesso l’inizio di cattive abitudini come quella alimentare. cereali. frutta fresca. frutto di discostamento dal progetto iscritto e visibile anche nel sangue. patate. insaccati. rafano. radicali e vitalità. cioccolata. Tabella cibi alcalini e cibi acidi La frutta va ingerita lontano dai pasti e non deve essere associata ad altro alimento. Tutte le malattie. . CIBI ALCALINI Proteine vegetali. Le proteine di carni animali e di prodotti animali sono più acide e producono più sostanze tossiche di scarto e quindi un più cospicuo viraggio del ph verso l’acido. pesce. ortaggi e verdure. pasta. grassi (burro e margarina). fiocchi e farine di cereali. latte e formaggi.innescare il suo processo di preservazione. ravanelli. da associare a uno dei seguenti (cereali. pane. carboidrati). facendoci sentire più affaticati. CIBI ACIDI Carne. In questo quadro la componente psicologica è importantissima nel ripristinare il quadro di salute di una persona”. pomodori. uova. soprattutto quelle croniche. stanchi e appesantiti” Quindi sì all’esercizio fisico per sudare ed eliminare gli acidi attraverso la traspirazione ma no a sport faticosi che producono troppo acido lattico. Il pasto deve essere costituito prevalentemente da verdure crude e cotte. quindi cibi alcalini. zucca. questi tre elencati non devono costituire l’alimento preponderante. cavolo rapa. the e caffè. avocado. zucchero. Per tale motivo i cibi vegetali devono comunque essere preferiti a quelli animali. pollo. barbabietole rosse. proteine. frutta secca. rape.