[Type text

]

Cuprins
Gustos si rapid
Suc de morcov cu mar si portocala Sandwich cu somon fume Salata de ridichi si mere Salata de morcovi cu iaurt si usturoi Salata colorata cu peste afumat Salata de somon Salata de icre Salata cu naut Risotto cu legume Telina, caju, morcovi stir fry Frigarui Tortilla de pui cu lamaie verde si guacamole Paste cu creveti si mazare Taietei de orez cu broccoli Cartofi dulci la cuptor, cu ghimbir si lime Ciuperci umplute cu brânză și cartofi la cuptor Ciuperci cu maioneza Broccoli la gratar cu usturoi Mini clatite cu parmezan Carpaccio de kaki
[Type text]

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

Gustos pentru ocazii speciale
Tamagoyaki Mozzarella cu roșii, rozmarin și măsline Grisine cu prosciutto si crema de branza Ou invelit in somon afumat si sos de branza Stridii gratinate cu sos de sampanie Salata de creveti Supa Ramen Pui Marsala Somon la cuptor Paste cu gorgonzola si zmeura Pui Teriyaky Legume chinezesti cu vita Rata caramelizata Frigărui de porc și ciuperci cu orez prăjit Castane in stil chinezesc Jeleu de cafea Cornulete cu gem Pere cu limoncello si crema de lapte cu scortisoara Negrese cu nuca Trufe cu migdale si ciocolata neagra

28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

[Type text]

Gustos in jurul lumii Cuiburi cu spanac Vinete cu parmezan Salata de paste cu dovlecei Pappardelle porcini Paste cu bacon. ciuperci si pesto Pizza cu andive si sunca de Praga Pizza quattro stagioni Vita in vin rosu cu sote de mazare Pui cu rozmarin și măsline Panna cotta cu lamaie Zabaglione Fish&Chips Kedgeree Crumble cu mere Supa de pui cu galusti Ciorba de perisoare Parjoale moldovenesti Tochitura moldoveneasca Alivenci moldovenesti Mucenici moldovenesti 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 [Type text] .

mazare si cartofi dulci Tarta cu legume si bacon Corabioare cu avocado Spanac la Doubletta Vinete si dovlecei gratin Inghetata cu cacao si nuci Tarta cu mere coapte si lavanda Clatite cu pere caramelizate Chec cu miez de nuca 70 71 71 71 72 72 73 74 75 75 76 77 78 79 80 80 81 82 83 84 85 [Type text] .Gustos pentru copii Sos de mere fara zahar Piersici cu cereale Salata de fructe tropicale Omleta cu urda Salata de laptuci cu ceapa verde si nuci Tortillia Ciorbica de verdeturi Fasole cu sos de ardei copti Spanac cu orez Salata de paste cu mango si pui Salata Orientala rapida Tarta cu dovlecei.

scortisoara si alune de padure Tort cu nuca si cacao Scoarta de copac Cremsnit Gem de piersici si caise 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 [Type text] .Gustos si dulce Clatite umplute cu branza si smantana la cuptor Biscuiti de migdale cu crema de ciocolata si menta Crema de zahar ars Gogosele cu felii de mere Nuci cu crema de vanilie Bomboane din biscuiti cu visine Salam de biscuiti Gogosi simple Poale-n brau Ciocolata de casa cu alune de padure Dulceata de coarne si zmeura Prajitura Cartof Spuma de capsuni Crumble cu prune si mango Mini tort Zebra Tort cu mure.

Gustos si rapid [Type text] .

marul. se spala.Suc de morcov cu mar si portocala Rapid. Se mai fierb 10 minute pana se inmoaie putin morcovul. sanatos si cu multe vitamine. Se repartizeaza in pahare si se serveste pe loc sau de la frigider. Autor: Pasiune pentru bucatarie [Type text] . Ingrediente: 2 (~200 g) morcovi 1 (~100 g) mar 1 portocala 400 ml apa plata 1 lingura miere (optional) 2 pahare x 200 ml Mod de preparare: Morcovul se curata. Morcovul. Amestecul se trece printr-o sita fina. se taie bucati si se pune la fiert.apa plata si sucul si pulpa de la portocala se pun intr-un blender si se paseaza. dupa 5 minute se adauga si marul taiat cubulete.

Autor: Flori de portocal [Type text] . un fir usturoi verde 1-2 castraveciori taiati marunt (eu va sugerez sa indepartati semintele) 2-3 felii de somon fume Mod de preparare: Taiem marunt castravetii. astfel incat fata unsa cu crema sa fie peste somon. ceapa si usturoiul verde si amestecam cu 150 gr crema de branza. Deasupra punem o alta felie de paine unsa pe o parte cu crema de branza simpla. Luam o felie de paine si punem un strat de crema de branza cu verdeturi.Sandwich cu somon fume Ingrediente (pentru 2 sandwich-uri): 6 felii paine toast (eu am folosit paine facuta in casa) 200 gr crema branza un fir ceapa verde. Fileurile de somon fume le rupem in fasii. deasupra punem fasii de somon. apoi din nou fasii de somon. Pe o alta felie de paine punem crema de branza simpla si o asezam peste felia anterioara. Deasupra feliei de paine punem din nou un strat de crema de branza cu verdeturi. Presam cu mana sandwich-ul si-l dam putin la rece (daca vreti) apoi il putem servi.

1 linguriţă zeamă de lămâie Pentru dressing: 3 linguri de maioneză. Se amestecă bine toate ingredientele pentru dressing. Pentru succesul reţetei vă recomand să folosiţi exact cantităţile indicate. 1 linguriţă de pătrunjel. 1/2 linguriţă sare. merele şi castravetele se curăţă de coajă. 1/4 linguriţă piper Mod de preparare: Ridichea. Înainte de a amesteca dressingul cu legumele. Tips: Pentru cele mai bune rezultate. Merele rase se vor stropi cu zeama de lămâie pentru a nu se oxida. 1 castravete mare. 2 mere. 3 linguri de smântână. 2 linguriţe zeamă de lămâie. păstraţi sosul şi legumele rase în boluri diferite şi puneţi-le împreună doar înainte de servire. De asemenea. e indicat să preparăm salata doar înainte de a o servi.Salata de ridichi si mere Ingrediente: Pentru salată: o ridiche albă lunguiaţă (de vreo 250 g). 1/2 linguriţă zahăr. în special pentru dressing Autor: Betty’s Kitchen [Type text] . trebuie scursă zeamă pe care acestea şi-o vor lăsa. din care vom obţine un sos delicios. Se dau toate pe răzătoarea mică.

deoarece altfel sosul ar fi prea lichid. E nevoie de un iaurt tare. in stilul celui grecesc. Lasam salata la frigider pentru 30 . zeama de lamaie si sare dupa gust. dupa care ii lasam sa se raceasca.45 de minute. Autor: Bucataria Furnicutilor [Type text] . Amestecam morcovii cu iaurtul scurs. Incingem uleiul si calim morcovii timp de cateva minute. usturoiul pisat. o mai potrivim de sare si zeama de lamaie si o ornam din belsug cu frunze de patrunjel.Salata de morcovi cu iaurt si usturoi O alternativa la salata clasica de cruditati. Curatam morcovii si ii dam prin razatoarea mare. ceea ce nu ne dorim deloc. Ingrediente 400 g morcovi 200 g iaurt tare (iaurt Extra de la Milli) zeama de la o lamaie 1-2 catei de usturoi 2 linguri de ulei de masline patrunjel sare Mod de preparare Mai intai punem iaurtul la scurs intr-o sita foarte fina sau intr-o sita normala in care punem tifon. doar cat sa se inmoaie putin.

iar morcovul rondele mai subtiri pentru a se fierbe in acelasi timp cu cartofii.ro .insa la el trebuie sa alegem oasele. de jos in sus.asa se opreste procesul de fierbere si vom obtine [Type text] un brocoli verde si frumos. Pestele . Daca nu aveti timp/rabdare puteti folosi rechin. Punem cartofii si morcovii la fiert in apa cu sare. Autor: Iria. Adaugam legumele bine scurse . dupa gust. fara sa strivim legumele. Punem si pestele maruntit. cu tot cu tulpina o lamaie 2 cepe rosii 4-5 linguri de ulei de buna calitate (eu am amestecat ulei de masline extravirgin cu ulei de floarea soarelui presat la rece) jumatate de legatura patrunjel verde piper si sare dupa gust (atentie. care fierbe. taiem cartofii cuburi. Mie una. da o aroma aparte). apoi il dam deoparte si il bagam imediat in apa cat mai rece . Taiem brocoli in buchetele micute cat pentru o inghititura. piperul si zeama de lamaie dupa bunul plac. piper. astfel obtinand o salata calda.Salata colorata cu peste afumat Ingrediente: 200-250 g peste afumat 3 cartofi medii spre mari 3 morcovi potriviti o bucata de broccoli .a mea cred ca a avut cam 3-400 de grame. Puteti jongla cu sarea. Si amestecam usor.cartofii si morcovii pot fi fierbinti. Il punem in apa musai cu sare. butterfish sau alte soiuri pe care le gasiti fara oase.in functie de ce peste alegem. Amestecam uleiul cu zeama de lamaie (putem pune si niste coaja de lamaie rasa. patrunjel si ceapa. cel mai mult imi place heringul afumat . avem de lucru diferit. sare. il lasam pana intra furculita in el. luati in considerare ca pestele afumat este si sarat) Mod de preparare: Curatam legumele. Ce mai avem de facut? Sa taiem ceapa si patrunjelul si sa construim gustul salatei. insa rezultatul la care trebuie sa ajungem este o gramajoara de bucati de peste fara oase.

otet si ghimbir dupa gust. Autor: Eileen Cuisine [Type text] .Salata de somon Ingrediente (4 pers): 300g somon afumat 1 castravete lung cubulete 1 mar acru cubulete O salata verde taiata marunt 4 cepe verzi taiate marunt Zeama de la 2 lamai O lamaie taiata felii 50g masline 3 linguri de smantana Crutoane Ghimbir Otet Ulei de masline Mod de pregatire: Amestecati toate ingredientele. Puneti ulei de masline. asezonati.

Pofta buna! Autor: Caietul cu retete [Type text] .Salata de icre Ingrediente: icre de crap (o lingurita plina) conservate cu sare miezul de la o felie de paine 200 ml ulei zeama de la o jumatate de lamaie Mod de preparare: Miezul de paine trebuie sa fie inmuiat in lapte. Apoi se procedeaza ca la maioneza. apoi cate putina lamaie si iar ulei. dar riscati sa vi se taie salata. turnandu-se cate putin ulei pana cand devine consistenta. Acesta se stoarce foarte bine de lapte si si amesteca pana la omogenizare cu icrele. Puteti si sa desarati icrele inainte de a le pregati.

otet balsamic. A doua zi nautul se strecoara si se pune la fiert in apa cu putina sare.Salata cu naut Ingrediente pentru 2 portii: 1 pahar cu naut (am utilizat un pahar de 200 ml) 1 lingurita sare 3 rosii 2 castraveti mici 1 ceapa rosie frunze de patrunjel 2-3 linguri ulei de masline 1 lingura sos de soia dulce 2 linguri otet balsamic nucsoara Mod de preparare: Boabele de naut se pun la inmuiat in apa rece cu o seara inainte. de aceea verificati din cand in cand daca sunt moi). iar deasupra se toarna un sos preparat din ulei de masline. ceapa si frunzele de patrunjel se toaca marunt. sos de soia dulce si un praf de nucsoara. Boabele se scurg de apa si se lasa la racit. Toate acestea se amesteca cu boabele de naut. Autor: The Green Foot [Type text] . Salata se pastreaza la frigider pana la servire. Intre timp rosiile se curata de seminte si pulpa se taie cubulete. castravetii se taie bucatale mici. Boabele se fierb cam 1-2 ore la foc mijlociu (la mine dupa o ora erau gata.

Am luat tigaia de pe foc şi cu o spatulă le-am desprins uşor şi le-am aşezat pe hârtie de copt să se răcească. apoi se strecoară din nou. amestecând continuu. morcovul şi ţelina. Toată operaţiunea ar trebui să dureze cam 8 minute. Din acest moment se dă focul mai tare şi se adaugă un polonic de supă caldă şi se amestecă încet. Am adăugat legumele fierte. câte un polonic de supă. amestecând încet. călim la foc foarte mic ceapa verde. E delicios! Autor: Pur si simplu papa bun . Vafele de caşcaval le-am făcut prin topirea unor grămăjoare mici de caşcaval ras într-o tigaie de teflon. după care le-am strecurat şi le-am pus într-un vas cu apă rece şi gheaţă pentru câteva minute (păstrază vii culorile şi opreşte gătirea lor). Se sărează şi se piperează. Se lasă pe foc până se rumenesc marginile şi apar găurele prin caşcavalul topit. Orezul l-am spălat şi l-am strecurat. se adaugă treptat. apoi am încorporat untul rămas şi frunzele de pătrunjel. E. până se înmoaie. de acum înainte trebuie să-i acordăm toată atenţia Încingem o lingură de ulei de măsline cu [Type text] jumătate de cub de unt. Leam lăsat pe foc până scade lichidul la jumătate. Risotto-ul se serveşte cu caşcaval ras şi ornat cu vafe.Risotto cu legume Ingrediente: 250 g orez pentru risotto mazăre şi fasole congelată 1 morcov o bucată de ţelină 1 ceapă verde un cub de unt ulei de măsline 100 ml vin alb sec supă de pui sau de legume caşcaval ras pătrunjel verde Mod de preparare: Mazărea şi fasolea le-am fiert 3 minute în apă clocotită. Amestecul trebuie să fie cremos şi nu va fi nevoie de toată supa. După ce lichidul este absorbit. Am adăugat orezul şi vinul. Într-un vas am amestecat zeama în care au fiert legumele cu supă de pui şi am păstrat-o la cald pe foc mic.

il prajim usor amestecand repede cu spatula sa nu se arda (operatiunea dureaza cam 5 minute). Amestecam totul bine (nu lasam foarte mult pe foc! vom dori niste legume usor prajite. mai calim cateva secunde. adaugam usturoiul si partea alba de la ceapa. apoi taiem usor oblic cu cutitul feliutele. partea alba de la ceapa o taiem rondele. adaugam morcovul si mai amestecam pret de 1 minut. potrivim de sare. picuram uleiul de susan. urmeaza caju prajit. adaugam si feliutele de telina. usturoiul il zdrobim cu lama cutitului dupa care il tocam bucatele Intr-o tigaie incingem cealalta lingurita de ulei vegetal. Autor: Andreea’s Chinesfood . dar crocante). calim cateva secunde pana se elibereaza aroma placuta. dupa care il punem deoparte. morcovi stir fry Ingrediente: 3 tije de telina verde 1 morcov mare 100 g caju crud 2 lingurite ulei vegetal 2 catei usturoi 3 fire ceapa verde (numai partea alba) 1 praf sare 1 lingurita ulei de susan Mod de preparare: In primul rand intr-o tigaie incingem o lingurita de ulei vegetal si adaugam caju crud. dupa care fiecare jumatate in feliute subtiri. caju. vom obtine feliuta in forma de V.Telina. amestecam din nou si stingem focul. [Type text] morcovul il taiem in 2 pe lungime. taiem tijele de telina verde: pozitionam cate o tija cu deschizatura in jos.

le-am infipt in ţepuşe de bambus si am infipt o bucata din carnea de pasare intre doua bucati de carne de porc. Pe langa acestea bucatile de rosie.piept carne de porc mai grasa rosie castravete ceapa sare. Pofta buna! Autor: Caietul cu retete [Type text] .Frigarui Ingrediente: carne de pasare . Am asezat pe gratarul incins si dupa vreo 20 de minute frigaruile au fost gata. ceapa si castravete. Mod de preparare: Am taiat ingredientele in bucati potrivite. piper sos de usturoi. le-am dat cu sare si piper.

se adauga puiul. Se servesc fierbinti. Se coace uniform. ulei si sare. Se incalzesc lipiile la microunde. sare. sucul si coaja 2 lingurite piper negru o lingura ulei de floarea-soarelui 6 lipii 200 gr guacamole (doua avocado coapte. boia iute. salata si iaurtul si se ruleaza. Autor: Eileen Cuisine [Type text] . sucul de la o lima.Tortilla de pui cu lamaie verde si guacamole Ingrediente: 2 piepti de pui dezosati taiati in felii si batuti 2 lamai verzi. Se ung cu putin guacamole. 2 rosii tocate fin. piper. piper date prin robot) o salata verde tocata 150 gr iaurt natural Mod de preparare: Se tavaleste puiul prin sucul si coaja de lamai.

se ia cratita de pe foc si se adauga patrunjelul. dupa gust. si se adauga chili si boia de ardei dulce.Se adauga crevetii si se calesc 1 minut. Autor: Laura Dachman [Type text] . tocati 200 gr creveti decorticati 150 ml vin alb sare de mare ¼ lingurita praf de chili ½ lingurita boia de ardei dulce 1 lingura patrunjel proaspat tocat Preparare: Uleiul se incinge intr-o tigaie apoi se adauga usturoiul si se caleste cateva secunde (avand grija sa nu se arda).Se scurg si se amesteca cu compozitia din tigaie.Se sareaza.Se toarna vinul si se lasa sa fiarba la foc mare pana cand o parte din lichid s-a evaporat.Se amesteca. scursa 2 linguri ulei de masline cu aroma de usturoi si ardei 3 catei de usturoi.Paste cu creveti si mazare Ingrediente: 200 gr paste 1 conserva (400 gr) mazare. adaugandu-se mazarea in ultimele 2 minute de fierbere. Intre timp se fierb pastele in apa cu sare comform intructiunilor de pe ambalaj.

desfacem un buchetel de broccoli. doar adaugi aceste doua ingrediente la fiert si gata! Plus ca sunt si megadelicioase! Avem nevoie de: taitei de orez si broccoli.Taietei de orez cu broccoli E mult spus o reteta. Cat asteptam sa fiarba. Preparare: punem doua oale cu apa la fiert. Stropim cu putin ulei de masline si servim imediat! Super simplu si delicios! Autor: Isabela Cuisine [Type text] . 150 g de taietei de orez. Eu am folosit jumatate de buchet la o portie mare. Fierbem cca. Dupa ce s-au fiert ii strecuram cu apa rece si ii amestecam cu broccoli.

toate cam de aceeasi marime. Tapetati o tava cu hartie de copt. dar nu este :). Trebuie sa-i incercati sa vedeti cat de buni sunt. cu ghimbir si lime Ingrediente: .1 bucatica ghimbir proaspat. Radeti coaja de lime. In asezati in tava.1 lingura ulei de masline . Adaugati ghimbirul ras fin. Aduce putin la gust cu dovleacul copt.sare si putin piper Preparare: Preincalziti cuptorul la 180 gradeC. intr-un singur strat. ras fin . Curatati cartofii de coaja si spalati si ii taiati in cuburi potrivite. Dati la cuptor pana se rumenesc bine pe ambele parti.Cartofi dulci la cuptor. Autor: Isabela Cuisine [Type text] .500 g cartofi dulci . ii stopiti cu uleiul de masline. stoarceti si sucul de la ea. Sunt un deliciu.1 lime. putina sare si piper. moi si aromati in interior. coaja si sucul . crocanti la exterior. o adaugati.

[Type text] Am pus sare și piper. Cepele roșii le-am tăiat feliuțe și le-am pus alături de cartofi. Cu cașul mărunțit și amestecat cu pătrunjel tocat am umplut pălăriile ciupercilor pe jumătate făcute și leam dat din nou la cuptor până se topește brânza. Am pregătim un vas mic de ceramică în care am pus ciupercile. le-am stopit cu un pic de ulei de măsline și le-am asezonat cu sare și piper. piper Mod de preparare: Am început să pregătesc cartofii deoarece au nevoie de mai mult timp pentru coacere. În mojar am amestecat verdețurile tocate cu 2-3 linguri de ulei de măsline și le-am turnat peste feliile de cartofi și ceapă. Vasul l-am băgat la cuptor pentru aproximativ 10-12 minute.Ciuperci umplute cu brânză și cartofi la cuptor Ingrediente (2 portii): 4 ciuperci de cultură cu pălărie mare 6 cartofi tăiați felii groase caș sau brânză burduf 2 cepe roșii potrivite ulei de măsline pătrunjel și rozmarin verde sare. am acoperit vasul cu folie de aluminiu și l-am dat la cuptor pentru mai mult de o oră. Am omogenizat bine amestecul astfel încât feliile de cartofi și ceapă să fie bine unse cu uleiul cu verdețuri. În timp ce se coceau cartofii la cuptor am pregătit ciupercile. Le-am frecat bine cu un prosop de bucătărie și leam tăiat codițele. Autor: Pur si simplu papa bun . Spre sfârșitul coacerii am luat folia să se rumenească cartofii și ceapa.

La prepararea maionezei. Autor: Dulcesarat [Type text] . 1 praf de sare. Adaugati ciupercile taiate peste maioneaza. 300 ml ulei. Pentru maioneza: 1 ou intreg. sare dupa gust. se lasa sa se raceasca. 2 lingurite otet sau 1 lingura zeama de lamaie. apoi puneti si patrunjelul taiat marunt. pe felii de paine sau franzeluta bagheta. Aperitivul e gata de servit. puneti 300 ml ulei. Intrun vas de plastic inalt. folositi metoda rapida. Dupa ce s-au fiert se scurg de apa. se taie bucatele mici. cateva frunze de ceapa verde pentru decor. 1 legatura patrunjel verde.Ciuperci cu maioneza Ingrediente: 700 g ciuperci champignon. potriviti de sare daca mai e nevoie. Eu am folosit la maioneza otet. razuiti ceapa pe razatoarea cu gauri mici. se pun deoparte pana se prepara maioneza. Mixati cam 2 minute si maioneza e gata. Mod de preparare: Ciupercile se spala si se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare pt 10 sau 15 minute. spargeti 1 ou. 2 lingurite de otet si mixati cu ajutorul mixerului vertical. 2 lingurite mustar. adaugati 2 lingurite de mustar. Aveti grija sa cuprindeti oul in cupa pasatorului. 1 ceapa alba. decorat cu cateva frunzulite de ceapa verde maruntite.

Se orneaza cu feliile de lamiae.Broccoli la gratar cu usturoi Ingrediente: 2 broccoli (aprox 500 gr) 100 ml ulei de masline 5 catei de usturoi taiati feliute subtiri felii de lamaie subtiri Mod de preparare: Brocolli se separa in buchetele si se fierb numai 3 minute intr-o oala mare cu apa fierbinte. Se toarna uleiul cu usturoi peste broccoli si se amesteca bine. Dupa ce s-a uscat se amesteca cu 50 ml de ulei si o cantitate generoasa de sare si piper. Pofta buna! Autor: Foodie Family [Type text] . Intre timp se incing 50 ml de ulei si se calesc feliutele de usturoi fara a se arde. Se incinge bine o tigaie grill si se pun in transe buchetele de broccoli intorcandu-le mereu. Se scoate buchetele cu o spumiera si se pun intr-un vas cu apa rece pentru a se pastra culoarea verde intens. Se scurge apa si se lasa sa se usuce complet.

by naty [Type text] . Oul se bate cu iaurt lapte supa de pui . Trebuie sa iasa un aluat mai gros decat la clatite insa sa curga. Autor: Retete pentru incepatori si nu numai. Se incinge o tigaie se unge cu unt apoi cu o lingura se toarna clatitele. iar la final untul (se pastreaza o lingurita pentru uns tigaia). parmezan.Mini clatite cu parmezan Ingrediente: 150 gr faina 1 ou 150 gr iaurt 60 ml lapte zahar jumate lingurita 30 ml supa pui peperoncino macinat 1/4 praf de copt 5o gr unt 50 gr parmezan sare oregano Mod de preparare: Se cerne faina cu praful de copt. sare si zahar apoi se adauga pecorino(sau un ardei picant macinat dupa gust) dupa care se pune faina si se amesteca... oregano .

timp in care pregatim farfuriile. daca aveti.cind restul ingredientelor sint toate pregatite).Carpaccio de kaki Ingrediente pentru 4 persoane: 4 fructe kaki. 2 linguri de fistic zdrobit bine sub lama unui cutit sau chiar pudra de fistic. nu va spun cum e. cca 10 minute. sucul unei portocale Mod de preparare: Sucul de portocale si cu mierea se fierb la foc mic. 4 linguri de fromage blanc sau un iaurt gros (obtinut prin scurgerea unui iaurt obisnuit peste noapte.pina formeaza un sirop. apoi pudram cu fisticul zdrobit/pudra. Il lasam la racit. incercati-l! Autor: Alison’s Trials [Type text] . Peste ele turnam in fir subtire siropul obtinut. 2 linguri de miere de albine (de preferat de salcim). pe un tifon sau servet de hirtie). Tapetam baza fiecareia cu cite o lingura de brinza. Si servim. apoi plasam lamelele fine de kaki. pe care le vom curata de coaja si le vom felia fin-fin (dar asta in ultimul moment.

Gustos pentru ocazii speciale [Type text] .

Daca o taiati cand e calda nu isi va pastra forma. Se si ruleaza ca si clatitele . Cand e gata pe o parte si pe deasupra nu mai este ou proaspat se incepe rularea. Autor: Mitinita [Type text] . Prima data se poate pune toata. Cand e rece se taie cu un cutit ascutit.exceptia fiind ca se ruleaza in tigaie. Se pune putin ulei in tigaie si cand s-a infierbantat se adauga omleta. Se incepe intr-o parte a tigaii se se ruleaza pana la capat. Omleta sa fie pe toata suprafata tigaii.sosul de soia si zaharul.Tamagoyaki Ingrediente pentru o omleta: 1 ou mare 1 lingura de apa rece 1 lingurita de sos de soia (sa fie light sau regular) 1/2 lingurita zahar ulei Mod de preparare: Se bate oul cu apa rece. Eu am folosit o pensula de silicon. se pune ulei ca la clatite.dupa ce aveti experienta le puteti face mai subtiri. Se scoate deoparte si se lasa sa se raceasca.

se presară oregano uscat și se stopește cu ulei de măsline. Delicios! Să aveți poftă bună! Autor: Pur si simplu papa buna [Type text] . Înainte de servire se poate pune la cuptorul cu microunde pentru câteva secunde pentru a se înmuia puțin brânza. apoi se sarează si se piperează. se presară măslinele și se servește cu pâine prăjită. se așează în două boluri alternând feliile de mozzarella și roșii. rozmarin și măsline Ingrediente pentru două porții: 1 bucată de mozzarella 2 roșii câteva măsline pentru ornat ulei de măsline piper.Mozzarella cu roșii. sare 2 ramuri de rozmarin sau busuioc proaspat (se poate folosi și varianta uscată a acestora) oregano uscat (opțional) Mod de preparare: Bucata de mozzarella și roșiile se feliază.

piper alb Mod de preparare: Intr-un castron. Omogenizati. Pastrati la rece pana in momentul servirii. Procedati la fel. cu un cutit.parmezan ras 40 g . Asta. Adaugati arpagicul verde. intai la turatie mica. Autor: Gurmandino [Type text] . incepand cam de la 3 cm de varf (crema de branza va lipi prosciutto de grisina). parmezanul ras si un pic de piper. apoi mare.grisine 24 buc. (170 g) . puneti gorgonzola.gorgonzola 80 g . crema de branza.unt 40 g . taiat marunt. untul (la temperatura camerei). puneti cam o jumatate de lingurita de crema de branzeturi si intindeti uniform. pana terminati grisinele. Rulati pe grisina.Grisine cu prosciutto si crema de branza Ingrediente (pentru 6 portii): .crema de branza 40 g . pana cand obtineti o pasta. crema si prosciutto.arpagic verde 10 g . bineinteles.prosciutto 24 felii (315 g) . Mixati. Luati o felie de prosciutto. in cazul in care nu va infruptati imediat din ele.

Autor: Laura Dachman [Type text] .Se trec ouale fierte prin jet de apa rece apoi se decojesc.Se adauga hreanul.Ou invelit in somon afumat si sos de branza Ingrediente: 4 oua 4 fasii de somon afumat Pentru sos 180 gr branza topita 1 lingurita hrean (din borcan) zeama de la ½ lamaie 1 lingurita Herbes de Provence piper negru Preparare: Pentru sos se pune intr-o cratita pe foc mic branza topita si se lasa sa se topeasca.Se infasoara fiecare ou in cate o fasie de somon apoi se stropeste cu sosul preparat. Ouale se fierb in apa cu sare timp de 3-4 minute. atat cat albsuul sa se coaguleze dar galbenusul sa fie inca moale. zeama de lamaie.Se amesteca bine apoi se ia de pe foc si se pune deoparte. Herbes de Provence si un praf de piper negru.

Am obtinut asa-zis-ul sabayon de sampanie. fara a ne opri din amestecare. tot rezistent la foc.intr-un alt vas.omogenizindu-le. dupa care il plasam la foc mic.5 lingurite). aducem la fierbere si lasam lichidul sa se reduca timp de 3-4 minute. Apoi adaugam si smintina. inca vreo 3-4 minute. 50 ml smintina . amestecind tot continuu. pe un strat gros de sare grunjoasa.apoi plasam vasul respectiv pe foc. Le scoatem din cuptor si le servim calde. mai lasam citeva secunde si luam vasul de pe foc. ornam cu cepsoara tocata si le lasam la functia grill a cuptorului cca 2 minute. Amestecam apa de mare rezervata si sampania intr-un vas. amestecam galbenusurile crude. 2 galbenusuri de ou. Apoi le clatim cu apa rece si le scurgem. dupa care le asezam intr-un vas termorezistent. pe care o rezervam. in fir subtire.tocate marunt. din care luam cu lingurita si plasam in fiecare stridie cite o mica cantitate (1 -1. piperam dupa gust. 100 ml sampanie. citeva fire de cepsoara. sare grunjoasa ca suport pentru copt stridiile. omogenizam bine.Stridii gratinate cu sos de sampanie Ingrediente: 1 duzina de stridii (12). Mod de preparare: Mai intii scurgem stridiile de apa de mare. Adaugam peste ele lichidul cu sampanie. Autor: Alison’s Trials [Type text] . piper proaspat risnit.cca 1kg. pe aragaz.

Salata de creveti Ingrediente (pentru 2 portii): 8 buc. In timp ce ii pregatim ii condimentam cu piper si adaugam zeama de lamaie. care au stat pe pat de gheata. de culoare gri. Pentru decorticare este suficient sa ii tinem de coada si sa le indepartam capul si invelisul gri. creveti gri curatati 1 lingura de lamaie 2 catei usturoi pisati 4-5 fire de patrunjel 4 linguri de ulei de masline sare piper Pentru servit: salata verde. pana devin roz. Pastram coada astfel incat sa ne fie usor la servit. apoi prajim crevetii 2-3 minute. Ii servim cu salata verde si sos de maioneza cu usturoi. Inainte sa ii dam la o parte de pe foc punem usturoiul pisat si patrunjelul tocat marunt peste creveti. ii mai perpelim putin pe foc si apoi ii dam la o parte. Autor: Diva in Bucatarie [Type text] . sos de maioneza cu usturoi Mod de preparare: Alegem crevetii proaspeti. Intr-o tigaie incinsa punem ulei de masline.

ciuperi sos de soia taitei instanti Mod de preparare: Tacamul se spala bine sub jet de apa rece. Autor: Mitinita [Type text] . Se serveste fierbinte. Dupa ce s-a fiert tacamul. Se potriveste de gust cu sos de soia si se pastreza fierbinte.Se acopera trei minute. Se scoate carnea de pe oase.dupa care se adauga bucati de carne de pui. eventual se mai poate adauga usturoi.un ou fiert tare taiat in jumatate si ceapa verde taiata oblic. In fiecare bol adaugam un pachet de taitei instanti peste care turnam supa fierbinte. se strecoara supa si se pune intr-o craticioara. Se adauga usturoiul si ghimbirul se se fierbe la foc mic.ceapa si morcovul se curata si se pun intr-o oala.Supa Ramen Ingrediente: 1 kg tacam de pui 1 ceapa 1 morcov 3-4 catei de usturoi 3-4 cm de ghimbir oua fierte tari ceapa verde optional: frunze de spanac. Eu am folosit o kukta pentru mai multa aroma si pentru a grabi fierberea.

Dati cele doua bucati prin faina si scuturati de exces. va produce ceva flacari. Adaugati vinul Marsala. Adaugati cateii de usturoi si ciupercile. deci nu va speriati. e normal. bateti bine pieptul de pui pentru a fi subtire si egal. curatati si zdrobiti O crenguta de cimbru 200g ciuperci feliate 200ml vin Marsala 150ml smantana lichida Mod de pregatire: Intr-o tigaie nonaderenta topiti untul. Autor: Eileen Cuisine [Type text] . Serviti imediat. Incingeti uleiul de masline intr-o tigaie. Adaugati crenguta de cimbru si lasati cateva secunde. apoi adaugati ciupercile.Pui Marsala Ingrediente (2 portii): 2 portii piept de pui 50g faina 2 linguri unt O lingura ulei masline 3 catei de usturoi intregi. Intre timp. Asezonati si prajiti la foc mare pana ciupercile sunt aurii. usturoiul si cimbrul. lasati sa se reduca sosul. adaugati puiul si prajiti 2 minute pe fiecare parte. turnati smantana lichida si lasati sa se ingroase putin.

Decoram platoul cu felii de lamaie si patrunjel verde. Aranjam cartofii curatati de coaja si taiati in felii rotunde. Calim intr-o lingura mare de unt un catel de usturoi taiat pe jumatate. apoi turnam sosul peste acestia. mai groase. Cat timp sta pestele in cuptor fierbem cartofii in coaja si pregatim un sos pentru acestia. Dupa acest interval scoatem folia si il mai lasam pana se rumenste putin. Cand acesta devine auriu il scoatem si il aruncam. Autor: Diva in Bucatarie . langa peste. Servim imediat. Cand pestele este gata il punem pe un platou. condimentam cu sare si piper proaspat macinat. Il stropim cu ulei de masline si suc de lamaie.Somon la cuptor Ingrediente 700 g somon file 3 linguri ulei de masline 3 linguri suc de lamaie 1 crenguta rozmarin sare piper Pentru garnitura: 600 g cartofi 1 lingura unt 1 catel de usturoi 100 ml smantana pentru gatit (Dorna) 1 lingura de capere Preparare: Punem somonul curatat si spalat intrun vas termorezistent. apoi il garnisim cu cateva frunzulite de rozmarin. Punem peste untul topit smantana si caperele si dam in 2-3 clocote. Il acoperim cu o folie de staniol si il [Type text] dam la cuptorul preancalzit la 200°C pentru 10 minute.

Autor: The Green Foot [Type text] .Paste cu gorgonzola si zmeura Ingrediente: pentru 2 portii: 200g spaghete 120g gorgonzola 100g zmeura 100 ml smantana dulce 30g fulgi de migdale 80 ml apa 7-8 frunze de busuioc 1/2 lingurita nucsoara sare. Sosul de gorgonzola se amesteca cu spaghetele scurse de apa. Peste spaghete se presara frunzele de busuioc maruntite si piper proaspat macinat. smantana dulce si gorgonzola se pun la fiert pe foc mic. Pastele se pun la fiert conform indicatiilor de pe ambalaj. sare si piper dupa gust. Fulgii de migdale se prajesc intr-o tigaie fara a se adauga grasimi (atentie sa nu se arda!). piper Mod de preparare: Zmeura se spala si se lasa la scurs. se adauga nucsoara. Se adauga fulgii de migdale si zmeura amestecand usor sa nu se zdrobeasca. Se amesteca mereu pana la topirea completa a branzei. Apa. Se serveste cu pofta langa un bol de zmeura extra si un pahar de roze. Se ia de pe foc.

îl găsim de-a gata prin supermaketuri. Într-un vas am amestecat 4 linguri de sos teriyaki. simplă şi aromată. o jumătate de linguriţă de ghimbir măcinat şi nişte frunze de pătrunjel (ca pată de culoare:)). spălat şi aşezat la poză împreună cu 2 căţei de usturoi. dar cum trăim în epoca "datului mură-n gură". 2 de ulei de măsline. Ştiu că se poate face şi acasă dacă ai toate ingredientele (sos de soia. Rezultatul este delicios! Să aveţi poftă bună! Autor: Pur si simplu papa bun [Type text] . Prin urmare m-am apucat să prepar o reţetă asiatică. Se sărează şi se amestecă cu frunze de pătrunjel verde tocate. l-am tranşat şi pulpele le-am curăţat. Pulpele înjumătăţite le-am pus la marinat în amestec pentru o oră. Pulpele se prăjesc în puţin ulei încins pe toate părţile. usturoiul pisat şi ghimbirul. oţet de orez şi sake). Până s-au marinat pulpele am fiert orezul în multă apă. apoi l-am scurs şi l-am spălat în apă rece pentru a se opri procesul de gătire. miere.Pui Teriyaky Cu ceva timp în urmă mi-am cumpărat un sos teriyaki. Am cumpărat un pui. apoi se toarnă marinata rămasă şi se lasă să mai fiarbă aproximativ 10 minute la foc mic.

Amestecati rapid. Taiati jumatatea de ardei gras fasiute. Omogenizati. sosul de stridii. Taiati-le betigase. La fel. Lasati trei-patru minute. (80 g) ardei gras 1/2 buc. mai [Type text] puternic si se incinge uniform). (60 g) legume chinezesti pentru wok 1 punga (325 g) sos Five spices 1/2 lingurita sos chilli . cand s-a incins. Incingeti wok-ul (eu am folosit un wok electric. sosul Cinci condimente si picaturile de sos de chilli (puneti in functie de gust. Dupa trei-patru minute. sosul de soia. rumeniti usor fasiutele de carne de vita. scurse 3 linguri ulei de arahide 2 linguri Mod de preparare: Curatati si spalati morcovul si prazul (doar partea alba). doar cu un pic de sare. fara a face insa prea picant preparatul). Puneti ardeiul gras si amestecati. Adaugati si legumele congelate. cu ajutorul razatoarei. Puneti uleiul de arahide si. amestecand din cand in cand. dar legumele trebuie sa fie crocante (sa nu se fi inmuiat prea tare). puneti morcovul si prazul.cateva picaturi legume la borcan Chop Suey. alaturi de un orez fiert simplu. Puneti sosul de fasole neagra. Autor: Gurmandino . Serviti cald preparatul. mai lasati doua minute si opriti/luati de pe foc wok-ul. Amestecati rapid si lasati inca doua minute. (90 g) morcov 1 buc.Legume chinezesti cu vita Ingrediente: rasol de vita 250 g sos stridii cu ceapa 1 punguta (120 g) sos fasole neagra 1 punguta (120 g) sos soia 3 linguri praz 1 buc. Carnea de vita ar trebui sa fie patrunsa. pentru ca este mai mare. carnea de vita se taie fasii subtiri (pentru a se patrunde repede).

55 ore. in functie de fragezimea carnii acesteia. la foc mic. In cazul in care este o rata de curte timpul va creste. Garnitura de ghebe se prepara simplu. Rata trebuie lasata in cuptor 3-4 ore. Acestea si copanele se pun pe farfurii. Se pregateste o tava cu pereti mai inalti in care se pune hartie de copt si se toarna apa. La ultima glazurare amestecam glazura cu o parte din vin iar restul se pune in tava. ajungandu-se la 4. Rata este asezata in tava si unsa cu ajutorul unei pensule de silicon cu glazura pregatita anterior. alaturi de cateva linguri de sos si garnitura de ghebe. glazurand insa numai de doua ori. Ea are rolul de a aroma [Type text] carnea dar si de a mentine cavitatea. in cazul in care doriti ca prezentarea pe platou sa fie eleganta. Apoi se acopera cu folie de aluminiu si se pune in cuptorul preincalzit.Rata caramelizata Ingrediente: 1 rata de cca 2 kg 4 linguri de miere 2 linguri de ulei 1 litru de apa 1 pahar de vin roze dulce 1 portocala Garnitura 1 kg de ghebe 1. Autor: Life and coffee beans . Cand zeama s-a evaporat si ciupercile sunt fierte se stinge focul si se lasa la racit timp de 2-3 minute Pieptul de rata se taie feli. Ciupercile sa calesc in ulei 2-3 minute dupa care se adauga vinul si frunza de dafin. in rest stropindu-se cu sucul lasat in tava.5 pahare de vin roze demisec 2 linguri de ulei 1 frunza de dafin Mod de preparare: Rata se spala cu multa apa calda si se lasa la scurs timp de 20-30 de minute inainte de a fi pusa in cuptor. In interiorul acesteia se pune portocala spalata bine si nedecojita. Vom intoarce rata de cel putin 3 ori pe fiecare parte. Glazura se pregateste din timp omogenizand mierea cu uleiul. intepata din loc in loc.

Gustul e deosebit. Frigăruile se servesc pe orezul prăjit. pătrunjel verde ulei o ceapă roșie Mod de preparare: Mușchiul l-am scos decongelat și apoi l-am curățat de tendoane și piele.Frigărui de porc și ciuperci cu orez prăjit Ingrediente: o bucată de mușchi de porc 200 g de ciuperci (eu am luat champignon brune) o cutie de 200 g iaurt o linguriță de curry praf o linguriță de zahăr o bucată de aprox 2 cm ghimbir curățat 200 g orez fiert și răcit o conservă de porumb boia dulce. apoi [Type text] am adăugat bucățile de carne și ciuperci. Într-un castron am amestecat iaurtul cu zahărul și praful de curry . am infipt altenativ carnea și ciupercile. iar carnea și ciupercile se topesc în gură! Autor: Pur si simplu papa bun . apoi l-am tăiat în bucăți potrivite. altfel aveam 8 frigărui).Ceapa și ghimbirul le-am tocat. boiaua și pătrunjelul verde și se prăjesc 2-3 minute. porumbul. Într-o tigaie non aderentă se prăjesc fără ulei cam 6-8 minute pe fiecare parte (eu am încercat și pe tigaia grătar dar nu am fost mulțumită de rezultat). Ciupercile le-am spălat repede și le-am tăiat în jumătate. Am amestecat bine și le-am lăsat o jumătate de oră să se pătrundă aromele. înmuiate în prealabil în apă. Pe bețele de frigărui. Mie mi-au rezultat 6 frigărui (carnea am tăiat-o un pic prea mare. apoi le-am călit în ulei încins. peste care am adăugat orezul. se simte ghimbirul.

Castane in stil chinezesc
O reteta simpla si tare gustoasa. Ingrediente: 250g castane curatate - fierte sau coapte * eu am folosit castane in vid deja curatate 1/2 ardei verde iute 2 catei de usturoi 1 lingura ulei de susan 20g ginger (ghimbir) rizom 4 linguri sos de soya Mod de preparare: Se curata castanele daca e nevoie. Se taie bucatele maricele ardeiul iute, usturoiul si gingerul curatat de coaja. Se pune uleiul in tigaie si in el calim 1 minut ardeiul iute cu usturoiul si cu gingerul. Adaugam si castanele si sosul de soya si lasam pe foc ametecand continuu pana lichidul se evapora. Se pun castanele in castronul in care vor fi servite si se lasa sa se raceasca. Autor: Furnicuta Boscodina

[Type text]

Jeleu de cafea
Ingrediente: 2 cani cafea 1 lingura gelatina 2 linguri zahar (sau dupa gust) frisca ptr ornat Mod de preparare: Amesteca gelatina si 4 lingurite de apa. Adauga intr-o oala cafeaua, zaharul si gelatina. Amesteca continuu la foc mic pana se dizolva gelatina. Toarna compozitia in patru cesti si da la frigider sa se intareasca. Se serveste cu sau fara frisca. Autor: Mitinita

[Type text]

Cornulete cu gem
Ingrediente: 125g untura de porc 4 galbenusuri 100ml smantana 1 praf de sare O lingura esenta de vanilie 270g faina Gem de care preferati Zahar pudra vanilat Mod de pregatire: Dati la mixer untura rece, galbenusurile, sarea si esenta de vanilie. Cand acestea s-au omogenizat complet, adaugati smantana si mai mixati 2-3 minute. Adaugati cateva linguri de faina si mixati la putere mica, apoi se adauga treptat toata faina si se mixeaza rapid. Se framanta rapid fara sa se insiste prea mult, altfel cornuletele nu mai ies asa fragede. Se pune faina cat cuprinde, in plus sau in minus fata de cantitatea propusa, cat sa se desprinda coca de pe maini. Puneti aluatul intr-o folie de plastic si dati la frigider pentru o ora. Incingeti cuptorul la 190 grade. Intindeti aluatul in mai multe parti mici. Presarati faina pe planseta de lucru, apoi rulati cu sucitorul cate o bucata din aluat, pana devine rotund, apoi taiati in 8 parti egale. O metoda foarte eficienta gasiti aici. Puneti gem pe fiecare triunghi, nu foarte mult pentru ca se va scurge in tava. Rulati bine, dati forma de cornulet, lipiti bine sa nu se desfaca in tava. Puneti in tava tapetata cu hartie de copt, cu spatiu intre ele pentru ca vor mai creste, lasati 10-15 minute in functie de cuptor si marime. Eu le-am facut un pic mai mari, ideea este sa le scoateti cand sunt aurii. Lasati 2 minute in tava sa se raceasca putin, apoi cat sunt fierbinti dati prin zahar pudra in abundenta, lasati sa se raceasca apoi serviti. Le puteti pastra intr-un recipient inchis. Autor: Eileen Cuisine
[Type text]

intr-o oala medie. aduceti la punctul de fierbere si lasati 12-15 minute. Turnati peste ele sucul de lamaie. zahar tos 200 g faina 40 g lapte integral 400 ml smantana neindulcita pentru frisca 200 ml scortisoara macinata 1 varf de lingurita Mod de preparare: Radeti coaja de lamaie si stoarceti sucul intr-un pahar. pana cand se reduce aproape la jumatate. Adaugati restul de coaja de lamaie si limoncello-ul.Pere cu limoncello si crema de lapte cu scortisoara Ingrediente (pentru 6 portii): pere 6 buc. turnati peste laptele din oala. Omogenizati si incorporati. galbenusuri 3 buc. putin cate putin. din laptele fierbinte. Cand temperatura compozitiei se apropie de cea a laptelui. Mixati galbenusurile cu 75 g zahar tos. Opriti focul si lasati sa se raceasca. pana cand obtineti o spuma galbuie. puneti cate o para pe farfurie. Curatati perele de coaja (pastrandu-le codita) si puneti-le intr-o oala. jumatate din coaja rasa de lamaie si scortisoara. dupa ce ati omogenizat. limoncello 80 ml lamaie 1 buc. amestecati laptele cu smantana si incalziti. Amestecati zaharul ramas (125 g) cu 200 ml apa. Pe foc mic. Cand vreti sa serviti desertul. Opriti focul si lasati sa se raceasca. omogenizati si turnati peste pere. cu un tel. Autor: Gurmandino [Type text] . Puneti faina. stropiti cu siropul cu limoncello si imbracati in crema de lapte (circa doua linguri. Scoateti perele cu o spumiera si lasati siropul sa fiarba in continuare. Pentru crema de lapte. pana cand perele sunt patrunse. lasati pana cand crema ajunge la punctul de fierbere. crema). Pe foc mic si amestecand continuu. in prealabil. Ce va ramane puteti pastra in frigider pentru doua-trei zile.

Într-un castron am amestecat făina cu praful de copt și le-am lăsat deoparte. Aluatul l-am turnat într-o tavă unsă cu unt (20x30 cm). am tocat nucile. amestecând bine după fiecare până se omogenizează compoziția. Delicios! Autor: Pur si simplu papa bun . Și cum ciocolata se potrivește de minune cu vișinele. În ciocolata răcită am amestecat zahărul tos și cel vanilat. În final se adaugă nucile. Deasupra am adaugat amestecul de făină și praf de copt și am amestecat încet. apoi am adăugat ouăle unul câte [Type text] unul. ciocolata am rupt-o în bucăți și împreună cu untul tăiat bucăți le-am pus să se topească pe bain-marie. astfel încât să ia naștere un aluat omogen destul de dens.Negrese cu nuca Avem nevoie de : 140 g făină 1/2 linguriță de praf de copt 1/4 linguriță de sare 150 g ciocolată amăruie 130 g unt sau margarină 175 g zahăr 1 plic de zahăr vanilat 3 ouă 150 g nucă tocată Mod de pregatire: Am pregătit ingredientele să-mi fie la îndemână. l-am nivelat și lam copt la 180 grade Celsius timp de 25 minute. am păpat negresele cu topping de dulceață de vișine.

Vom sti ca blatul e [Type text] copt atunci cand devine auriu la suprafata. Temperatura de coacere va fi medie.Trufe cu migdale si ciocolata neagra Ingrediente: 5 oua 5 linguri zahar 5 linguri faina 10 g praf de copt 10 g bourbon vanilla 100 g migdale 100 g unt 50 g mascarpone 250 g ciocolata neagra bombonele decor Mod de preparare: Se separa albusurile si se mixeaza bine. Se vor tine in frigider cel putin 30 de minute inainte de servire. Dupa ce am terminat de format bilele. cu o lingura. Se mixeaza pana la obtinerea unei compozitii omogene. Daca doriti. Dupa ce blatul s-a racit. Se adauga migdalele rasnite si se amesteca. Autor: Life and Coffee Beans . migdale sau ce dorim. renuntand la mascarpone. Punem compozitia intr-o forma de copt si o bagam in cuptorul preincalzit. puteti adauga 1-2 picaturi de colorant rosu sau suc de sfecla pentru da culoare blatului. astfel cantitatea de unt fiind de 150 g. Apoi formam bilute din compozitie si le asezam pe o farfurie. Se baga apoi in frigider. Intre timp topim ciocolata intr-o craticioara. la bain marie. Se scot pe o farfurie pe care am pus hartie de copt si presaram bombonele. Adaugam untul topit si mascarpone si omogenizam. Vom incerca sa indepartam portiunile maronii din blat deoarece culoarea va fi astfel uniforma. punem farfuria in frigider timp de 20 de minute. se faramiteaza cu robotul sau cu o furculita. Procedeul se repeta pentru toate trufele. Putem sa folosim si numai unt. Apoi se adauga zaharul si se mixeaza pana cand obtinem o spuma tare ce nu se desprinde de pe paletele mixerului. Apoi incorporam galbenusuriler si a praful de copt si in final se adauga faina. Vom scoate cate 3-4 bilute din frigider pe care le vom baga in ciocolata calduta pe rand.

Gustos in jurul lumii [Type text] .

o taiem feliute mici si garnisim cuiburile. Se scurg si se trec sub un jet de apa rece. spanacul bine scurs. piper Mod de preparare: Se fierb spaghettele al dente in apa cu sare si o lingura de ulei.Cuiburi cu spanac Ingrediente: 300 gr spaghette 200 gr spanac 1 galbenus fiert 1 galbenus crud 100 gr smantana 1/2 praz 1 lingura margarina 1 rosie 1 lingura faina sare. galbenusul crud si galbenusul fiert pasat cu furculita. Punem compozitia in blender si mixam pana rezulta un sos apoi amestecam sosul astfel obtinut cu spaghettele. Autor: Caietul cu retete [Type text] . nu a fost proaspata). Cu ajutorul unuei furculite le modelam in forma de cuiburi. Calim in margarina incinsa prazul tocat marunt doar cat sa se inmoaie apoi adaugam faina. Rosia o coacem in cuptor (eu am avut rosie in suc propriu.

până se pătrund. căţelul de usturoi şi zahărul. Dăm la cuptorul încins la 200°C pentru 20 de minute. care nu au foarte mulţi sâmburi. Acuma. stropim iar cu sos. apoi le aşez în tigaie. terminând cu sos. presăraţi sare şi lăsaţi-le la scurs într-o sită măcar jumătate de oră. Acoperim cu mozzarella şi parmezan. folosind o pensulă. Astfel nu înghit prea mult şi rămân dietetice. Tăiaţi-le felii de 1.Vinete cu parmezan Ingrediente: 4 vinete mici. eu am dat nişte cantităţi.5 cm.) Cum spuneam. însă nu va sfiiţi. când se ştie că vinetele absorb foarte mult ulei. la răcit. Numai bine avem timp să facem sosul: aruncăm în blender roşiile cu tot cu zeamă. Autor: Prin Casa [Type text] . tinere o conservă de roşii decojite o linguriţă de zahăr un fir de oregano. dau feliile de vinete prin ulei foarte rapid. le prăjim şi le scoatem pe prosoape de hârtie. aşezăm iar vinete şi tot aşa. Le asamblăm aşa: turnăm un strat subţire de suc de roşii. apoi aşezăm un strat de vinete… Radem deasupra mozzarella. Eu fac asta folosind două metode: ori ung feliile de vinete cu ulei. ori torn ulei într-o farfurie. Ştergeţi-le cu un prosop de bucătărie şi prăjiţi-le în puţin ulei. Le facem praf şi e gata sosul. (Paranteză ca să explic cum se prăjesc în puţin ulei. sau până se rumeneşte brânza. verdeţurile. câteva frunze de busuioc un căţel de usturoi 200 g mozzarella 100 g parmezan Mod de preparare: Luaţi vinete tinere.

taiat fisii. gustindu-le. zdrobit putin sub lama cutitului. piper. 6-7 rosii cherry. asezonam cu sare si piper. 1-2 linguri ulei de masline. taiate in jumatate. Mod de preparare: Legumele le coacem la grill. prin presare. sper sa va placa daca o incercati vreodata! Autor: Alison’s Trials [Type text] . decoram cu fisticul zdrobit si cu parmezanul ras. uleiul. spre a nu depasi faza al dente). 1 ardei capia. o mina de fistic. sare. 2 linguri de parmezan ras.Salata de paste cu dovlecei Ingrediente pentru 2 persoane: 100 grame paste pennette rigate din faina din griu dur. 1 dovlecel. cite jumatate din fiecare). apoi le amestecam cu pastele. fierte conform indicatiei de pe ambalaj (eu le probez. taiat felii de cca 1/2 de cm grosime (eu am folosit si galben si verde. pe o parte si pe cealalta. E buna atit calda cit si rece.

dupa care stingem totul cu smantana lichida. Intr-o tigaie am punem cele 2 linguri de ulei de masline. Dupa 1 minut adaugam si ciupercile taiate feliute. dupa care adaugam si sunculita. Spalam si curatam ciupercile brune dupa care le taiem feliute. mai lasam cateva minute pe foc sa se caleasca toate. cam 7 minute in apa cu sare. calim usor de tot ceapa rosie. Mai lasam 1 minut sa se imbine aromele dupa care transferam pastele pe farfuria de servit.Pappardelle porcini Ingrediente: 150 g pappardelle 200 g ciuperci brune-porcini 70 g sunculita 100 ml smantana pentru gatit 1 ceapa mica rosie 1/2 legatura patrunjel sare. Sunculita o taiem cubulete. La sfarsit de tot punem si patrunjelul tocat. Potrivim de sare si piper. Autor: Andreea’s Chinese Food [Type text] . dupa care adaugam pastele. piper 2 linguri ulei de masline 2 linguri parmezan ras cateva seminte de pin Mod de preparare: Pastele le fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Am presarat deasupra parmezanul ras si semintele de pin. Le scoatem din apa si le trecem printr-un jet de apa rece. Luam tigaia de pe foc.

ciuperci si pesto Ingrediente: 400g penne 250g ciuperci mici decojite 8 felii de bacon afumat 4 linguri pesto 200ml smantana O mana de busuioc proaspat Mod de pregatire: Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe pachet.Paste cu bacon. puneti pastele in tigaie impreuna cu apa si amestecati. lasati un minut. Dupa 5 minute sau dupa ce ambele s-au aurit. Presarati deasupra frunze de busuioc. fara ulei. puneti putin piper. Dati focul tare sa nu lase zeama. Autor: Eileen Cuisine [Type text] . adaugati smantana apoi pesto si amestecati impreuna. Intr-o tigaie prajiti baconul taiat cubulete si ciupercile taiate felii. Gustati daca trebuie sare. de obicei baconul este destul de sarat. scurgeti-le si pastrati o cana din apa scursa. Luati de pe foc.

Vărsaţi compoziţia într-o oală mică şi lăsaţi să fiarbă la foc mic până scade o treime din lichid. până vedeţi că se activează drojdia.două ore.Pizza cu andive si sunca de Praga Aluat: 300 g făină 650 180 ml apă caldă un plic de 7 g drojdie uscată un praf de sare Cerneţi făină şi sarea într-un bol. pornim cuptorul la maxim şi aşezăm o piatră sau o tavă groasă pe fundul acestuia. Combinaţi drojdia cu apa şi lăsaţi 3-4 minute. pe lung felii de şuncă de Praga Şi daţi la cuptor pentru 10-15 minute. Luăm aluatul cu mâinile înfăinate. Întindeţi sosul cu ajutorul lingurii apoi puneţi deasupra ingredientele pentru pizza: mozzarella fresca măsline negre o capătână de andivă tăiată felii subţiri. ulei de măsline [Type text] Puneţi toate ingredientele în blender şi faceţi-le praf. Odată ce le avem pe acestea gata. Turnaţi apoi lichidul peste făină şi formaţi aluatul. Autor: Prin Casa . acoperiţi-l şi lăsaţi-l la crescut timp de oră şi jumătate . piper. Sosul: o conservă de roşii în bulion de 400g o ceapă medie un căţel de usturoi o lingură de frunze de oregano sare. formând o margine. Puneţi-l într-un bol curat uns cu ulei. îl dezumflăm cu grijă şi-l întindem în tavă cu degetele. Frământaţi energic timp de 10-15 minute până când aluatul devine neted şi elastic.

Am pus pe deasupra condimentele. Am lasat cam 25 de minute la foc mediu. 4 linguri de iaurt normal de gras.300 g faina. muschiul si carnatii in bucatele mici si le-am prajit putin intr-o tigaie. Merg foarte bine si niste masline daca doriti. doar cat sa fie o mana de branza rasa). facut in casa. 3 linguri de smantana. 1/2 lingurita sare. un plic de drojdie de 25 g. ciupercile iar la urma fîşiile de ardei gras. apoi un amestec de ketchup si apa. Autor: Caietul cu retete [Type text] . Aveam pregatite pe masa un boţ de mozzarella. Am portionat si am servit cald. un ou. oregano si mix de condimente pentru spaghettele bolognese. ardeiul l-am taiat in cateva fâşii. sunca de pasare. 50 ml ulei. 1/2 lingurita zahar. ciuperci. Se amesteca ingredientele si apoi se lasa cca 30 de minute la dospit.Pizza quattro stagioni Aluat . muschi haiducesc si niste carnati de porc. si am dat la cuptor. Pana cand a dospit aluatul am taiat sunca. ciupercile le-am taiat felii iar mozzarella am dat-o prin razatoarea mare (nu toata. Cand aluatul a fost crescut l-am intins in tava unsa cu ulei si am pus mai intai un amestec de smantana cu mozzarella rasa iar peste acest strat am pus toppingul de pizza: bucatile de carne. o bucata de ardei gras.

amestecati putin. adaugati ceapa si usturoiul si amestecati la foc mediu. amestecati cu ceapa si usturoiul. gen yena. Turnati totul in tava. incingeti untul. asezonati bine. Scurgeti bine. presarati patrunjel si serviti impreuna cu mazarea. Incingeti uleiul ramas in tigaie si prajiti vita la foc mare.Vita in vin rosu cu sote de mazare Ingrediente: 3 linguri ulei masline 2 cepe taiate marunt 2 catei de usturoi taiati marunt 1 kg carne de vita. Reduceti focul la mediu. amestecand 3-4 minute pana se aureste pe toate partile si pana evapora tot lichidul. adaugati salvia. supa de vita si bulionul. turnati vinul si amestecati constant pana da in clocot.3 ore. Luati tava din cuptor. acoperiti si bagati in cuptor pentru 2 ore jumatate . Presarati faina in tigaie si amestecati bine sa nu faca cocoloase. pentru 6-8 minute pana se inmoaie si se aureste. adaugati ceapa. pana devine carnea foarte frageda. fierbeti mazarea conform instructiunilor de pe pachet. Luati din tigaie si puneti intro tava adanca cu capac. adaugati mazarea. presarati marar si puneti deoparte. In ultimele 15 minute. Asezonati bine cu sare si piper. Intr-o tigaie. Incingeti o lingura de ulei intr-o tigaie. sa nu se lipeasca dar sa nu se zdrobeasca boabele. taiata fasii 2 linguri faina 300 ml vin rosu Chianti/Merlot Un praf de salvie 200ml supa de vita O lingura bulion O lingura patrunjel tocat O ceapa tocata marunt 400g mazare congelata 2 linguri unt 2 linguri marar tocat Mod de pregatire: Incalziti cuptorul la 150 de grade. caliti pana se inmoaie. Autor: Eileen Cuisine [Type text] .

Cred că nu mai este nevoie să vă descriu ce mâncare delicioasă a ieșit. La final am adăugat măslinele și restul de rozmarin. peste care am turnat sosul de legume și l-am dat la cuptor pentru aproximativ o oră. Am presărat câteva frunze de rozmarin. în care se călesc bucățile de pui până [Type text] se rumenesc. apoi am presărat puțină făină peste ele.Pui cu rozmarin și măsline Ingrediente: pulpe de pui (eu am folosit 2 pulpe și un piept de pui înjumătățit) 2 cepe mici un ardei roșu și unul verde 2 căței de usturoi 3 roșii coapte 50 ml vin roșu 2 ramuri de rozmarin o mână de măsline negre fără sâmburi o cană de bulion ulei de măsline. roșiile tocat. Să aveți poftă bună! Autor: Pur si simplu papa bun . bulionul și le-am lăsat să fiarbă câteva minute. Uleiul de măsline se încălzește într-o tigaie antiaderentă. piper Mod de preparare: Pulpele și pieptul de pui le-am spălat și le-am șters cu un prosop curat. leam piperat.În același ulei am călit cepele. numai bună pentru o cină alături de un pahar de vin. sare. usturoiul și ardeii tăiați mărunt până se înmoaie. apoi le-am scos pe o farfurie și se păstrază la cald. apoi am adăugat vinul. până carnea de pui devine fragedă. Între timp bucățile de pui le-am așezat într-un vas ceramic.

pentru a scapa de coaja de lamaie. Aveti grija cu temperatura laptelui. Cu grija transportam formele la frigider. se va dizolva. nu fierbinte. Va face destul de urat caramelul cand turnati lichidul peste. Daca laptele e prea rece si vedeti ca nu se dizolva gelatina. ungeti cu putin ulei de floarea soarelui. pe care am folosit-o doar pentru aroma. Autor: Bucataria Furnicutilor . turnam o parte din el peste gelatina. daca e prea fierbinte. vreo 10 minute. dar nu prea mult. amestecand pana se dizolva.400 ml lapte 100 g zahar coaja si zeama de la o lamaie un pliculet zahar vanilat 2 pliculete de gelatina Mod de preparare: Punem laptele si smantana la foc mic. zaharul si zaharul vanilat. pana se intareste compozitia. asa cum scrie pe ambalaj. Daca aveti timp. Lasam pana se raceste toata treaba. puneti 1-2 minute pe foc. Testam amestecul de lapte. Gelatina o lasam la inmuiat cu 100 ml de apa rece. iar cand acesta e cald. daca folositi de silicon nu e nevoie sa le ungeti.Panna cotta cu lamaie Pentru 8 portii avem nevoie de: 400 ml smantana pentru frisca 300 . dar nu va speriati ca se intareste. vrem ca panna cotta sa fie o crema fina. Scurgem compozitia. daca nu. [Type text] sa se incalzeasca putin. luam vasul de pe foc si il punem in apa rece. puteti pregati un sos de caramel si lamaie: caramelizam 100 g zahar intr-o tigaie de teflon peste care punem zeama de la 1-2 lamai si cateva linguri de apa. Turnam in forme. Amestecam laptele in care am dizolvat gelatina cu restul de lapte si cu zeama de lamaie. amestecati usor si lasati la foc mic. Urmarim cu atentie si cand incepe sa fiarba. ca sa nu inceapa sa se intareasca. Turnam sosul peste panna cotta scoasa din forme si servim. impreuna cu coaja de lamaie. unde le lasam sa stea cateva ore bune. ca sa nu se branzeasca amestecul din interior. gelatina va fi distrusa si panna cotta nu se mai intareste.

serviti fierbinte impreuna cu biscuitii. adaugati Marsala si continuati sa amestecati pana devine cremos. Puneti la bain marie. Turnati crema intr-o cupa mare. in jur de 5-6 minute. Autor: Eileen Cuisine [Type text] .Zabaglione Ingrediente: 2 galbenusuri 40g zahar pudra 75ml vin Marsala sau sherry dulce Biscuiti amaretti Mod de pregatire: Bateti galbenusurile cu zaharul cu mixerul. pana devin pale si isi dubleaza volumul.

le saram si le piperam. In acest fel pestele va fi foarte suculent pentru ca nu se usuca deloc. piper Mod de preparare: Mai intai curatam cartofii si ii taiem cat de cat in stilul "chips". Fileul de cod il taiem in 4-5 bucati pe care le stropim cu zeama de lamaie si 1 lingura de ulei. 1 lingura ulei de masline. presaram boia pe ambele parti si ii lasam sa se rumeneasca si pe cealalta parte. la 200 de grade. ii scoatem din tava si punem pestele. Autor: Bucataria Furnicutilor [Type text] .Fish&Chips Pentru 2 portii avem nevoie de: 500 g cartofi (cam 3-4) 400 g file de cod sau alt peste alb 2-3 linguri iaurt cateva frunze patrunjel 1 lingurita capere 3 linguri ulei de masline zeama de lamaie boia dulce sau iute.30 de minute.15 minute. Dupa vreo 25 . Cand cartofii sunt gata. dupa gust sare. pe care il lasam la cuptor vreo 10 . Amestecam iaurtul. caperele tocate si patrunjelul tocat pentru a obtine un sos pe care il servim langa peste. ii stropim cu 2 linguri ulei de masline si ii dam la cuptorul incins la 200 de grade. Ii asezam intr-o tava in care am pus hartie de copt. Le asezam pe o hartie de copt mai mare si le impachetam in hartia de copt.

ouale taiate sferturi. cu putin iaurt alaturi. ceea ce mi s-a parut mult prea aromat pentru gustul meu. Cand rosiile s-au muiat bine de tot si sosul se poate omogeniza. ardeiul iute si ghimbirul. Amestecati totul si inchideti focul. Dupa aceea se scurge apa. Autor: Caietul cu retete [Type text] . timp de 10 minute. corinadru. Orezul se fierbe in apa cu putina sare. usturoiul taiat bucatele. pestele. Pestele se pune cu 2 foi de dafin la fiert inabusit in apa cat sa-l cuprinda de tot. Se lasa inca 2-3 minute sa fiarba inabusit apoi se adauga rosiile decojite si taiate cubulete si zeama de lamaie. curry ardei iute putin iaurt Mod de preparare: Condimentele le-am pus cate un varf de lingurita din fiecare.Kedgeree Ingrediente: 2 oua fierte tare 700 g peste afumat (ideal ar fi somon) 150 g orez 100 g unt o ceapa 1-2 catei de usturoi 2 rosii zeama de la 2 lamai ghimbir dafin. Dupa cateva minute se adauga curry si semintele de mustar. si in el se caleste ceapa taiata marunt. desi Jamie Oliver prefera cate 2 lingurite. atunci adaugati orezul fiert. Untul se topeste la foc mic. se decojeste de piele si se taie fasii. Se serveste cald. mustar seminte coriandru.

pana cand acesta devine ca niste firimituri. 3. se taie cuburi apoi se calesc in unt topit cu putin zahar aproximativ 5 min. Merele se curata de coaja si de cotor. Autor: Retete pentru incepatori [Type text] . cerealele.Crumble cu mere Ingrediente pentru crumble: 75 gr unt 100 gr zahar 50 gr cereale 100 gr faina un praf de scortisoara pentru umplutura 5 mere 50 gr zahar 1 lingura unt scortisoara Mod de preparare 1. praful de scortisoara si faina. Untul se framanta cu zaharul. 2. Se asaza merele inttr-o tava(la mine au fost 2 mici) apoi se pune crumble si se da la cuptorul incins in prealabil la 200 C timp de 20 min. Dupa care se adauga scortisoara si se ia de pe foc. cat sa se imoaie foarte putin.

inchideti focul. piper Patrunjel Mod de pregatire: Puneti puiul taiat si spalat bine. Le gustati si daca va plac. Trebuie sa testati cum am facut eu. deci nu am numarat lingurile. Am testat astfel: am pus lingura in supa sa se infierbante. apoi am luat cu lingura din marginea bolului pasta de gris si am bagato in ciorba cat mai adanc pentru ca galusca sa se desprinda de lingura. acestea ar trebui sa se ridice la suprafata. nu stiu sigur daca am mai pus inca 6 linguri de gris sau mai multe. Acoperiti iar cu capacul si le mai lasati inca 5-10 minute. aripi. Autor: Eileen Cuisine . Mie mi-a fost frica sa nu fi prea mult gris si sa imi iasa tari dar a fost. pana ajungeti la consistenta potrivita. Apoi mai adaugati gris in bol si tot asa. Puneti capacul si dupa 5 minute le intoarceti pe partea cealalta. zic eu. Lasati sa fiarba cu capacul pus pana cand toate sunt fierte. Daca vi se pare prea subtire. puneti o lingura doua de gris si bagati in ciorba. Asezonati. legumele si cartoful la foc mic in 2 litri de apa. Dupa ce ati pus toate galustile. Faceti galustile astfel: bateti bine ouale apoi puneti grisul si amestecati impreuna cu uleiul si bicarbonatul. Daca se destrama luati cu paleta si aruncati. puteti scoate legumele daca vreti o supa clara. cantitatea perfecta insa va spun. In stadiul asta scoateti puiul si aveti doua posibilitati: fie sa il dezosati si sa puneti o parte din pui in supa. Eu initial [Type text] pusesem 6 linguri de gris dar mi s-a parut mult prea subtire sosul si am mai pus cu punga. Eu am lasat legumele si o parte din pui dezosat. De asemenea. Asezonati. fie sa nu il puneti deloc. cel mai probabil am pus inca 6 linguri. Daca nu se destrama atunci aveti compozitia corecta. puteti pune si delikat daca doriti. in functie de cat de mari le-ati facut. copanele) 2 morcovi taiati rondele O telina rasa Un pastarnac ras O ceapa mare tocata Un cartof taiat cubulete 2 oua 7-10 linguri gris O lingura ulei Jumatate lingurita bicarbonat Sare.Supa de pui cu galusti Ingrediente (6 portii): Un pui (spatele. presarati patrunjel tocat si puneti capacul.

sau cum va place. leusteanul (eu am pus uscat pentru ca nu am avut altceva. piper Mod de preparare: Puneti ceapa.Ciorba de perisoare Ingrediente: O ceapa mare tocata marunt 100g telina rasa 2 morcovi medii rasi 100g pastarnac ras 400g carne tocata de vita O legatura patrunjel 2 linguri marar uscat 1 ou 2 albusuri 6 linguri orez 2 linguri gris Leustean 500ml bors 100ml rosii tocate la borcan Sare. adaugati borsul. 3 . puneti o lingura de sare si piper dupa gust. o lingurita de marar. patrunjelul tocat. cam o lingurita). Mai lasati sa fiarba pana sunt gata perisoarele (la mine au fiert cam greu. deasupra. jumatate legatura patrunjel tocat. o lingurita cu varf de sare si piper dupa gust. cam dupa 30 de minute. In timp ce acestea fierb. grisul. usor sa nu se sfarame. Amestecati foarte bine ingredientele. la foc mediu. lingura de marar ramasa. rosiile din cutie. oul si albusurile. orezul se incapatana sa stea tepan dar am biruit cu 20 de minute in plus). morcovii. Spumati din cand in cand. Faceti perisoarele astfel: amestecati carnea tocata. pana sunt fierte si va place gustul lor. puneti cele 3 linguri de orez ramase si perisoarele. potriviti gustul cu sare si piper sau delikat. adica dupa 30-45 minute. Stingeti focul si mai puneti patrunjel daca mai doriti. Cand a dat in clocot. telina si pastarnacul sa fiarba intr-o oala cu 4l apa. linguri de orez. apoi faceti perisoarele de dimensiuni medii. umeziti-va mainile sa mearga treaba mai usor. apoi puneti capacul Autor: Eileen Cuisnie [Type text] . Dati focul mic si lasati sa fiarba pentru 40-60 minute. Cand legumele sunt aproape fierte.

bine de tot. Aruncati-le pe rand intr-o tigaie in care sfaraie niste ulei si prajiti-le pe o parte si pe ala. Adaugati unsturoiul pisat. cu varza calita sau cu sos de rosii. obtinand o bila turtita :)). o dati tot prin masina de tocat. si dati-o de-a dura prin faina de grau.. sare. Serviti-le calde cu un piure de cartofi. amestecati cu ou. Scoateti-le pe un prosop absorbant din hartie. Amestecati bine toata compozitia. potriviti de sare si piper dupa preferinte. Autor: Alice Albinutza [Type text] . Cu o lingurita luati cate o bucata de compozitie. simple cu ceapa si mamaliguta. cu salata verde. Dar indiferent cu ce le garnisiti pe alaturi.Parjoale moldovenesti Ingrediente: 800 gr carne tocata amestecc vita-porc 200 gr paine un cartof mare curatat si taiat cuburi o ceapa mare tocata 3 catei usturoi un ou marar tocat ulei sare si piper Mod de preparare: Dati carnea si cartoful prin masina de tocat. Sunt super bune si gustoase si sunt foarte versatile. ceapa tocata marunt si calita in ceva ulei.. apaltizati cu palmele. reducand focul spre mediu. nu uitati de cana cu vin rece si rosu. Painea inmuiata in apa rece si stoarsa bine.

. nu voi da reteta aici. boabe de pier negru vegeta de casa niste branza de burduf (luata din comert) gogonele si conopida murate (ca la noi.Tochitura moldoveneasca Ingrediente: carne de porc cam 300-400 gr vreo 4-5 felii de slaninuta (de la Monya) 3 catei de usturoi un pahar de vin rosu frunze dafin. Am lasat pe foc cam 30 minute.. la moldoveni. spre final) 2 oua Mod de preparare: Carnea si slaninuta le-am taiat bucatele si le-am pus la prajit intr-un ceaun de tuci. Autor: Alice Albinutza [Type text] ... un ou prajit ochi si am combinat totul cu niste muraturi puse de cu toamna la murat in butoaie de lemn.. Am calit-o putin pe ambele parti pana s-a inalbit putintel. adica in saramura) mamaliga (adica apa cu sare si faina de porumb in care am aruncat si o bucatica de unt. Intre timp s-a facut si mamaliga. pentru ca toata lumea stie ce e aia mamaliga si cum se face. dupa care am pus condimentele. o bucata sanatoasa din mamaliga aburinda.. o portie zdravana din carnea prajita si fierbinte. la tara. Cand totul fu gata am pus pe farfurii branza de burduf. dafinul si vinul.

Autor: Caietul cu retete [Type text] . Turnam compozitia in tava unsa cu unt. Portionam si le servim calde cu smantana cu continut ridicat de grasime. faina . un praf de sare si omogenizam. pana se rumeneste putin. Adaugam ouale apoi untul topit (dar nu fierbinte ) si amestecam bine pana se incorporeaza.Alivenci moldovenesti Ingrediente: 400 gr branza oi 100 gr smantana 100 gr malai 5 oua 50 gr unt 50 gr faina un praf sare Mod de preparare: Sfaramitam branza cu furculita sau daca e mai tare o dam pe razatoarea mica. Dam la cuptor la foc mediu. Adaugam malaiul.

Cand acesta creste (si va creste mult).Mucenici moldovenesti Ingrediente: Pentru aluat: 600 g faina 1 ou 25 g drojdie putina coaja rasa de lamaie 30 g unt 1 lingurita zahar 1/2 lingurita sare 300 ml lapte Pentru sirop: 1 ceasca zahar 1 ceasca miere 2 cesti de apa 1/2 lingurita esenta de vanilie Pentru topping: 250 g nuci tocate Mod de preparare: Preparam maiaua din drojdie. il impartim in 8 bucati din care modelam rulouri. o lingurita zahar si una de faina. Vom obtine un aluat moale pe care il lasam sa creasca la loc caldut. pe care le impletim sub forma de 8. ii lasam sa se raceasca putin. apoi turnam siropul peste ei. Ii vom coace la 180°C timp de 45 de minute. Punem mucenicii intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Cand mucenicii sunt gata ii scoatem din cuptor. Autor: Diva in Bucatarie [Type text] . Dupa 10 minute o amestecam cu restul ingredientelor. Cat timp acestia se coc pregatim siropul: fierbem apa cu zahar timp de 4-5 minute. Lasam sa se raceasca putin si adaugam mierea de albine.

Gustos pentru copii [Type text] .

Se serveste cald sau rece.Sos de mere fara zahar Ingrediente: Pentru acest sos folositi un soi de mere dulce (Royal Gala sau Red Delicious) Un praf de scortisoara Metoda de preparare: Se taie merele felii. [Type text] . Se acopera si se gatesc timp de 10 minute. Daca este nevoie. amestecand din cand în cand (nu se gatesc merele pana cand arat ca un sos pentru ca isi pierd gustul). Se adauga scortisoara. se mai adauga apa pentru subtierea sosului. Cand incep sa fiarba se reduce flacara. Piersici cu cereale Ingrediente: Piersici Cereale Metoda de preparare: Se pre-incalzeste cuptorul la 180 de grade. Se raceste iainte de servire Salata de fructe tropicale Ingrediente: ½ avocado copt taiat cubulete ½ banana coapta. Se iau merele de pe foc si se paseaza cu o furculita. feliata ½ kiwi curatat si feliat 60 ml iaurt natural Metoda de preparare: Fructele se paseaza si se amesteca cu iaurtul. Se pun in tigaie la foc mediu cu apa cat sa le acopere. Se da la cuptor intr-un vas termo-rezistent aproximativ 15 minute. Se amesteca cu cereale pana se obtine o consistenta optima pentru bebelus. Piersicile se curaţa de coaja si de samburi. iar pulpa se paseaza.

rulam omleta cat mai strans. Facem o omleta din cele 4 oua pe care o rasturnam pe o folie . otetul balsamic si berea. se taie cozile si se pun intr-un bol de salata.Omleta cu urda Ingrediente: 4 oua 1 lingurita unt 100g urda 50g cascaval ras 50g ardei kapia rosu. se adauga zaharul. Ceapa verde se taie marunt si se caleste in uleiul de masline 2-3 minute. piper Mod de preparare: Amestecam urda cu cascavalul si asezonam.piper proaspat macinat dupa gust 4 linguri miez de nuca zdrobita ( nu prea marunt) Mod de preparare: Laptucile se spala. o impachetam si strangem bine si la capete. Se potriveste de sare si piper si se lasa sa fiarba 5 minute. in cuptorul incalzit. Lasam putin sa se raceasca dupa care se feliaza si se serveste. Autor: Mihaela11 [Type text] . Intindem pe suprafata ei urda cu cascaval. Autor: Lia Maria Salata de laptuci cu ceapa verde si nuci Ingrediente: 1 legatura de laptuci( cca 300 grame) 2-3 fire de ceapa verde 4 linguri ulei de masline 2 linguri de zahar 1oo ml bere cu aroma de mere-nealcoolica 3 linguri otet balsamic sare dupa gust . Se decoreaza cu jumatati de nuca sau dupa gust. Introducem rulada pentru 15’. Ajutandu-ne de folie. tocate Sare . Se adauga in bolul de salata dupa ce s-a racit si se amesteca bine. apoi repartizam pe randuri legumele. maruntit 50g praz (cate putin alb si verde) 10g ardei iute maruntit 4 frunzulite menta. Nucile se zdrobesc si se adauga laptucilor.

Am servit-o cu morcov ras deasupra. pe rand si se scot pe un servetel pt a se absoarbe uleiul Se caleste si ceapa pana devine aurie si se scoate pe un servetel Am amestecat ouale batute. am condimentat si am pus omleta (tortilla) in tigaie pe foc mic Se lasa la copt ca la omleta si se intoarce si pe partea cealalta. dar pana acuma nu am folosit. cu cartofii si ceapa. Mod de preparare: Cartofii se prajesc in ulei. Eu pun o alta tigaie capac si o rastorn. Autor: Strumfa Bucatareste [Type text] . asa ramane omleta intreaga. mi se pare mai usor.Tortillia Ingrediente: 4 oua intregi batute cu telul 4 cartofi medii taiati rondele (mai groase decat la chipsuri) 1 ceapa mare sau 2 mai mici taiata rondele sare si piper eu am ras si un morcov deoarece se vestejea deja.

Se adauga supa de carne. Cind sunt fierte legumele se adauga macrisul si se lasa sa fiarba si el.Cine doreste poate adauga si smantaina. Ouale se bat bine de tot si se amesteca impreuna cu iaurtul apoi se adauga un polonic de ciorba fierbinte. Se potriveste gustul de sare si piper si se lasa sa fiarba. Dupa ce am stins focul sub ciorba se rastoarna compozitia de oua si iaurt peste restul de ciorba.Ciorbica de verdeturi Ingrediente: 2 morcovi 1 patrunjel 1 gulie 1/2 varza mica 1 legatura stevie 1 manunchi macris 1 iaurt mare 1 legatura ceapa verde sare piper 1-2 oua optional 3 l supa de carne Mod de preparare: Morcovii se curata si se taie rondele. Ceapa verde se taie marunt si se caleste in putin ulei apoi se adauga morcovii pina uleiul prinde putina culoarea galbena. poate adauga putin orez. stevia si varza taiate fideluta apoi partunjelul si gulia taiate marunt. Cine doreste ca ciorba sa fie mai groasa. Autor: Sidy [Type text] .

orfan ramas prin frigider) apa Mod de preparare: Se incinge uleiul. daca mai este necesar se mai adauga un pic.adaugam pasta de tomate. adaugam ardeii copti taiati in cuburi. sa se caleasca toate in oala.cimbru Mod de preparare: Calim ceapa. se amesteca sa nu se prinda.Fasole cu sos de ardei copti Ingrediente: 300 g fasole fiarta 4 ardei copti. Se serveste cu bucati de branza de oaie. rosia.Condimentam.zarzavatul. spanacul. dar imi cerea sa-l pun in mancare.sosul iute.piper. se adauga o cana de orez impreuna de un pahar de 150 ml apa. eu nu am avut) 1 morcov (desi morcov nu se pune. patrunjelul. La final se adauga sarea si piperul dupa gust. Autor: Mihaela Kitchen [Type text] . Servim cu mamaliguta si salata verde. se adauga ceapa maruntica.lasam sa scada sosul. la foc mic lasand pana orezul ia toata apa. apoi fasolea. piper patrunjel (desi se pune marar. Autor: Cely Snijec Spanac cu orez Ingrediente: 1 kg spanac o cana orez o rosie ulei masline sare. morcovul. cojiti o ceapa ulei pentru calit o lingura sos iute o lingura zarzavat o lingura pasta de tomate sare.

negru. [Type text] .la foc mediu.uscat si asezonat cu sare si piper mix se pune la fript(prajit) intr-o tigaie de teflon in cateva linguri de ulei de masline. amestec(rosu.Se frige pe ambele parti cateva minute.Salata de paste cu mango si pui Ingrediente: 300 g paste penne rigate 1 piept de pui (500 g) 2 lime (lamai verzi) 1 salata iceberg 1 fruct mango 1 ardei rosu gras 1 ardei iute verde 2 cepe verzi patrunjel ulei de masline sare si piper proaspat macinat.alb.verde) Mod de preparare: Pieptul de pui spalat.

piperul.ulei de masline sau zeama de lime. Autor: Adina Salata Orientala rapida Ingrediente: 4 cartofi 2 oua 1 ceapa sare. Amestecam si adaugam jumatate din el peste paste si le amestecam usor. Cand sunt gata fierti.oblice. ceapa verde si ardeii taiati in fasii subtiri.Se scurg si se trec prin jet de apa rece. mai putem adauga sare. Mango se taie in doua pe lung .le adaugam si pe ele in bolul mare. in bol.Pastele se fierb al dente in apa cu sare si un strop de ulei. Taiem ouale in sferturi si ceapa solzisori si amesetcam usor cu cartofii. piper ulei otet Mod de preparare: Cartofii taiati felii mai groase se fierb in apa cu sare. ulei de masline extravirgin (cam 100 ml.se cresteaza fructul in patratele si cu ajutorul unui cutit ascutit decupam cubuletele pe care le punem in bol.). sarea. se pun la racit scursi de apa in care au fiert.piper. Pastele asezonate le amestecam usor cu legumele din bol.pe langa sambure. uleiul si otetul. sare si piper mix. Gata de papat! Autor: doru simona [Type text] . Intr-un bol mare adaugam salata iceberg. iar jumatate peste legume si piept. Pieptul de pui se taie fasii iar patrunjelul se toaca marunt. Dupa gust. Preparam un dressing din zeama de lime (daca lime-ul nu are suficienta zeama apelati la o lamaie mare zemoasa).

[Type text] Aluatul din tava se inteapa din loc in loc cu o furculita si se da la copt 8 minute pana cand incepe sa se rumeneasca putin apoi se scoate si se pune deoparte pana se prepara umplutura. Se toarna umplutura in aluatul din tava si se da totul la copt 20 minute. Aluatul obtinut se da la rece 30 minute. curatata si injumatatita 2 crengute de rozmarin 10 gr amidon alimentar 2 oua sare de mare si piper negru proaspat macinat Mod de preparare: Pentru aluat se amesteca faina cu praful de copt si bicarbonatul apoi se incorporeaza untul urmat de ou. Sosul obtinut se transfera intr-un vas. Cartofii se pun la fiert aprox. spalati si taiati cubulete 200 gr mazare 150 ml lapte 1 ceapa rosie. ouale. Dupa aceea se strecoara intr-o alta cratita si se pune iar pe foc.Dupa ce a dat intr-un clocot. sare de mare si piper negru proaspat macinat. mazare si cartofi dulci Ingrediente: Pentru aluat 160 gr faina ½ lingurita praf de copt ½ lingurita bicarboinat de sodiu 80 gr unt rece. Se amesteca bine apoi se incorporeaza dovleceii cu mazarea. Laptele se pune la fiert impreuna cu ceapa si rozmarinul. se stinge focul.10-15 minute apoi se scurg si se pun deoparte. decojiti si taiati cubulete 300 gr dovlecei.Tarta cu dovlecei. aprox. Dupa 30 minute se scoate de la rece. 20 minute pana cand s-au inmuiat apoi se scurg si se paseaza. Autor: Laura Dachman . Se lasa pe foc pana cand incepe sa se ingroase. se acopera vasul si se lasa la infuzat 15-20 minute. se ruleaza si se pune intr-o tava de tarta unsa cu grasime si tapetata cu faina. dupa gust. Se adauga piureul de cartofi dulci. taiat cubulete 1 ou Pentru umplutura 300 gr cartofi dulci. Dovleceii si mazarea se pun impreuna la fiert in apa cu sare pana cand incep sa se inmoaie.

se taie cotoarele si se separa buchetelele. Pentru umplutura: Se spala brocoli. cascaval. smantana. sare si ou.. se amesteca branza de vaci cu ulei. Se incinge cuptorul la 180 grade. 45 de minute. se bate oul cu galbenus.Tarta cu legume si bacon Ingrediente: Pentru blat: 250 g faina 125 g branza de vaci 5 linguri ulei 1 ou 1 praf de sare 1/2 lingurita praf de copt Umplutura: 250 g brocoli 100 g bacon feliat 250 g rosii cherry 1 ou 1 galbenus 100 g cascaval ras 250 ml smantana sare. piper Mod de preparare: Pentru aluat. Aluatul se da la frigider 30 de minute. 4 minute. Se trec prin jet de apa rece si se lasa sa se scurga. Autor: Maria68 [Type text] . Separat. Se unge o forma (26 cm) si se tapeteaza cu faina. Se intinde o foaie de aluat. se aseaza in forma si se ridica marginea. se inglobeaza faina amestecata cu praf de copt si se framanta. Baconul se taie bucatele. se taie felii si se fierb in apa cu sare cca. se toarna peste legume si se coace tarta cca. Se inteapa blatul cu furculita in mai multe locuri. sare si piper. Se repartizeaza pe blat legumele si baconul.

Acesta nu lasa pasta sa se oxideze. adaug spanacul. scoti samburele. Ornezi cu rosii si castraveti. adaugi ouale. il strecor. apoi oul batut cu o lingurita de faina si smantana si o lingurita de pasta de tomate. Autor: Cely Snijec [Type text] . marar. Asezi samburele in mijloc.piper. Cu o lingurita scoti miezul. Fierb spanaul. storci zeama de lamaie. sare rosii.Corabioare cu avocado Ingrediente: 2 bucati avocado bine coapte 2 oua fierte 1/2 lamaie 1 ligura maioneza. presar verdeata. rosii. patrunjel Mod de preparare: Spal zarzavatul. Autor: Cely Snijec Spanac la Doubletta Ingrediente: 3 legaturi de spanac o legatura ceapa verde 2 catei de usturoi 5 linguri ulei 1 ou 1 ceasca smantana sare. Supa rezutata o folosesc la bors. usturoiul. Calesc foarte usor ceapa. Spanacul il mixez. Umplii jumatatile de coji de avocado. sare dupa gust. Condimentez. maioneza. masline. castraveti. Pasezi miezul. Servesti cu paine prajita. pentru ornat. Obtii o pasta omogena. Servesc cu ochiuri si mamaliguta. Mod de preparare: Tai avocado spalat in doua.

pe care-l intindem bine pe fundul si marginile vasului. piper si apoi turnam compozitia pe toata suprafata legumelor. In acest timp pregatim un vas rezistent la cuptor. Intr-un castronel batem iaurtul cu sare. se curata de coaja (un rand da . il ungem cu untul si presaram pesmetul. Se lasa la scurs cam 15 minute. iar pe margini la fel procedam si cu dovlecelul. Mod de preparare: Se spala vanata si dovlecei. Dupa cele 30 de minute scoatem vasul cu grija. unul nu). apoi dam iar la cuptor legumele pentru inca 5-7 minute. Pe centrul vasului asezam felie langa felie vanata.Vinete si dovlecei gratin Ingrediente: O vanata doi dovlecei 50g unt 100ml ulei de masline 500g iaurt(un pahar mare de iaurt din comert) sare piper 50g pesmet.se taie rondele nu prea groase. Autor: sorina gabriela [Type text] . Bagam vasul in cuptor pentru 30 de minute la temperatura de 200 grade. presaram cascavalul tocat . Se pun intr-o strecuratoare de plastic si se pudreaza cu sare.

Dupa ce s-au fiert adaugam si untul si amestecam pina intra in compozite si lasam sa se raceasca. esenta de rom. Mod de preparare: Galbenusurile se amesteca cu zaharul laptele. 100g unt. 4 linguri cu virf de faina. Autor: lorenta Dinu [Type text] . 2 linguri cacao.iar bananele le facem piure si le adaugam dupa ce a fiert laptele cu zaharul ouale si faina).iar celalat litru il fac cu vanilie sau fac jumate cu vanilie sau lamiie si cealalta jumatate cu banane.Inghetata cu cacao si nuci Ingrediente: 2l lapte. atit vanilia cit si zeama de la 2 lamii le amestecam impreuna cu celalte ingrediente si le punem pe foc. 900g zahar. Cind s-a racit compozitia adaugam albusurile batute spuma.in pahare de unica folosinta si le dam la congelator (eu fac cu cacao dintr-un litru de lapte. apoi turnam in casolete.untul.cacao si faina si se fierb.si amestecam pina se omogenizeza si adaugam si putina esenta de rom. 10 oua. 20 de nuci.

La final trebuie sa aveti o compozitie fluida. Adaugati uleiul. Peste blat randuiti frumos feliile de mere.Cu 5 minute inainte de a fi gata intindeti uniform stratul de bezea. Lasati pret de cateva minute. pe intreaga suprafata. 200 gr zahar Mod de preparare: Mai intai pregatiti umplutura de mere. Faceti blatul mixand ouale intregi cu zaharul pana ce devine o pasta. mixand bine de tot. pana la omogenizare completa. dar puteti folosi si o tava patrata 23*34) unsa bine cu unt. Curatati merele de coaja si scoateti cotorul. Intr-o tigaie incingeti putin ulei de floarea soarelui si puneti feliile de mere.Tarta cu mere coapte si lavanda Ingrediente: pentru blat: 4 oua 12 linguri zahar 12 linguri ulei vreo 300 grame faina un praf de copt pentru umplutura: 1kg de mere zahar dupa gust 1 lingurita scortisoara 1/2 lingurita lavanda uscata 2-3 linguri ulei de floarea soarelui pentru bezea: 4 albusuri. Turnati in forma (rotunda cu inel 26 cm. Dati la cuptor si coaceti la foc moderat pana ce blatul e copt. [Type text] Cand s-au inmuiat presarati deasupra lavanda. apoi taiati-le felii grosute. Puneti-le intr-un bol si amestecati cu zaharul si scortisoara. Autor: alice_albinutza . puneti un capac si opriti focul. ceva cam intre pandispan si chec. pe care l-ati pregatit mixand la viteza mare albusurile cu zaharul. Apoi adaugati faina in ploaie si praful de copt. Stingeti focul si lasati la racit in cuptor pana dimineata. Le intoarceti din cand in cand. ca si consistenta.

Autor: Delicii [Type text] . curatate de coaja si miez 30g zahar brun frisca Mod de preparare: Incingem untul intr-o tigaie. Le gatim pentru inca 2-3 min sau pana cand zaharul se topeste si sucul din tigaie devine lipicios. Le prajim timp de 2-3 min.Clatite cu pere caramelizate Ingrediente: 8 clatite 50g zahar 4 pere coapte. Intoarcem perele si presaram zahar peste ele. Le impaturim si asezam cate 2 clatite pe o farfurie. asezandu-le intr-un sfert al fiecarei clatite. Turnam peste ele suc din tigaie si apoi punem frisca. Impartim perele intre cele 8 clatite. pana incep sa se rumeneasca. Punem perele taiate felii.

Se coc aprox. Facem testul cu scobitoarea pentru a vedea daca sunt gata. Trebuie sa iasa o compozitie potrivita. se dizolva praful de copt in sucul acesteia si se pune peste galbenusuri omogenizandu-se. Pe urma se adauga si galbenusurile putin cate putin. iar spre final se da focul putin mai tare pentru a se rumeni. Se stoarce lamaia. Turnam in fiecare tava.Chec cu miez de nuca Ingrediente: 10 oua 2 cani zahar 2 cani faina 1 cescuta ulei 1 lingurita cu varf praf de copt 1 lingutita rasa sare sucul de la o lamaie 3 plicuri zahar vanilinat 1 lingura esenta de rom 3-4 lignuri cacao 1 2 cani miez de nuca macinat 1 ceasca miez de nuca intreg zahar pudra Mod de preparare: Ouale se separa (albusuri si galbenusuri). 45 min-1 h. Se adauga sarea peste albusuri si se bat spuma. Nici prea moale nici prea tare. compozitie cu cacao. zaharul vanilinat si se bat pana devin o spuma albicioasa si tare. pe mijloc. Cand bagam chec-urile dam focul la incet. lasand 3-4 linguri in castron. Ungem doua tavi de chec cu ulei (sau hartie de copt) si turnam compozitie la fel in amandoua. cu cacao. Autor: A n d r e e a [Type text] . Punem faina in ploaie si amestecam de jos in sus. Cand ii scoatem ii lasam sa se raceasca pe o parte. apoi se adauga si zaharul in ploaie. Galbenusurile se amesteca impreuna cu uleiul. Lasam mixerul deoparte si folosim o lingura de lemn. Amestecam cele 3-4 linguri de compozitie ramase. Pe deasupra punem miez de nuca. si se mixeaza bine. Incingem cuptorul mai devreme.

Gustos si dulce [Type text] .

Autor: Sidy’s Kitchen . Dupa ce am terminat si rindul acesta .Rulam apoi clatitele pentru cel de-al doilea rind. smintina . adaugam peste el .la [Type text] care adaugam si stafidele care au fost inmuiate in prealabil . Dupa ce am terminat de aranjat clatitele le introducem in cuptorul preincalzit la 180 de grade C. Intre timp preparam crema de brinza din ingredientele mai sus mentionate. in apa cu esenta de rom si apoi bine scurse. Crema se amesteca bine si apoi cu lingura . pe care le asezam invers decit primele ( perpendicular pe ele). adaugam smantana. punem din compozitie pe clatita.Clatite umplute cu branza si smantana la cuptor Ingrediente: Clatite: 2 oua 100 ml ulei 400 gr faina un strop de sare 700 ml apa minerala sare Umplutura: 500 gr brinza de vaca 300 ml smintina 2 oua 50 gr stafide coaja rasa de la o lamiie 1 plic zahar vanilat zahar tos dupa gust Mod de preparare: Clatitele le preparam dupa metoda obisnuita fiecareia dintre noi. cate avem nevoie sa umplem vasul. Dupa ce am aranjat primul rind.rulam clatita cu crema si o punem intr-un vas uns cu unt. Facem atatea randuri. Le lasam acolo pana cand prind o crusta frumoasa deasupra.

le puneti un mot de crema si ii acoperiti cu biscuitele capac. Apoi pregatitit masa de lucur: o foaie de copt peste care se ruleaaza aluatul.5 mm . cu ajutorul unei forme.1 cm de pe masa niste discuri cu diametrul de [Type text] 6 cm. mixati crema si dupa o mai lasati la rece pentru inca 15-20 minute. apoi il bagati la cuptorul cu microunde timp de 1 minut. lasati vasul la frigider pentru 15 minute. asezati biscuitii pe masa de lucru. La final. Crema: Rupeti ciocolata in bucati si intr-un vas puneti toate ingredientele. ii pudrati cu zahar. Fiecare biscuite va fi uns cu o picatura de apa si pe deasupra aruncati niste fulgi de migdale (daca aveti). Pofta buna! Autor: Dulcegarii culinare . Ii aranjati intr-o tava cu hartie de copt si faina si ii lasati in cuptorul preincalzit 12 minute la 180 de grade.Biscuiti de migdale cu crema de ciocolata si menta Ingrediente: 200 gr faina 200 gr zahar 200 gr unt rece (in bucati) 200 gr migdale 2 linguri cu esenta de migdale Crema: 200 gr ciocolata Milka cu lapte 100 ml sirop concentrat de menta 150 ml smantana dulce 90 gr unt la temperatura camerei Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele intrun vas pana se formeaza o bila de aluat pe care o adapostiti pentru 15 minute la frigider. Apoi. Apoi. decupati din fasia 0. Dupa ce s-a topit ciocolata amestecati toate ingredientele.

Se lasa sa se raceasca in cratita cel putin 1-2 ore. Se serveste rece de la frigider. Punem amestecul de oua si lapte in cratita peste zaharul caramel. Pofta buna! Autor: Caietul cu retete [Type text] . Se amesteca apoi cu laptele fiert si racit. Cand s-a rumenit deasupra si marginile s-au desprins de cratita este gata. Se taie felii ca pe tort si se adauga 2-3 linguri de sirop caramel. Se pune deasupra unei altui vas cu apa clocotita (la bain-marie) si se da la cuptor la foc potrivit pentru aproximativ o ora. Se bat ouale cu 200 gr zahar pana se topeste zaharul.Crema de zahar ars Ingrediente (pentru 8 portii): 8 oua 1 l lapte 300 gr zahar Mod de preparare: Intr-o cratita(mai de sacrificiu ) se caramelizeaza 100 gr zahar si se intinde apoi uniform caramelul obtinut pe tot fundul si pe peretii cratitei si se lasa sa se intareasca.apoi se rastoarna pe un platou mai inaltut. Mare atentie sa nu caramelizati prea tare zaharul altfel o sa devina amar.deoarece o sa curga si siropul de caramel.

Incingem ulei intr-o tigaie.Gogosele cu felii de mere Ingrediente: 2 mere mari 100 gr faina. apoi adaugam untul topit si amestecam astfel incat sa obtinem un aluat moale.Dam putina aroma aluatului cu coaja de portocala si esenta de vanilie. zahar si ou. Feliile de mere date prin aluat le prajim in uleiul incins pe ambele parti pana devin aurii. le curatam de coaja.Scoatem casuta cu samburi a merelor. Le scoatem cand sunt prajite si le punem pe un servet pentru a absorbi excesul de ulei. Turnam laptele. Delicioase! Autor: Diva in Bucatarie [Type text] . 1 ou 30 gr zahar pudra 110 ml lapte 30 gr unt 1/2 lingurita praf de copt 1 lingurita coaja rasa de portocala 1/4 lingurita esenta de vanilie ulei pentru prajit 2 linguri zahar pudra pentru servit 1/2 lingurita praf scortisoara Mod de preparare: Faina cernuta o amestecam cu praful de copt. apoi le taiem felii groase de 5-6 mm. amestecam pana se omogenizeaza. Pudram cu zahar pudra si scortisoara si servim.

Nuci cu crema de vanilie Ingrediente Pentru aluat: 200 gr unt 150 gr zahar fin putina sare 2 oua 1 lingurita amoniac stins in zeama de lamaie faina cat cuprinde (cca. Cat sta alautul la rece. pregatiti crema. Presa pe care o folosim pentru nuci o incingem bine pe flacara. depinde cat de gras este untul. posibil sa va intre mai multa faina. Pofta buna! Autor: Dobrin Isabela [Type text] . 400 gr) Crema: 500 ml lapte 4 galbenusuri 100 gr zahar 50 g faina 1 pastaie de vanilie Mod de preparare: Framantati un aluat din toate ingredietele. Infasurati aluatul in folie alimetara si il dati la rece. formam bilute din aluat si le asezam in fiecare forma. O lasati la racit. Trebuie sa obtineti un aluat neted si usor de modelat. Fierbeti toate ingredietele intr-o craticioara. Nu il framantati mult. Crema trebuie sa aiba consistenta unei smantane groase.

nuci macinate. romul si amestecam. Eu am preferat sa le imbrac in ciocolata topita in baine-marine.Bomboane din biscuiti cu visine Ingrediente: 200 gr biscuiti 200 gr nuci macinate 200 gr unt 2 linguri cacao 1 lingurita esenta rom 1 plic zahar vanilat visine din compot sau visinata . Adaugam cacao. Punem in mijloc o visina si modelam biluta in jurul acesteia. zahar pudra sau tos. Pofta buna! Autor: Diva in Bucatarie [Type text] . La sfarsit le tavalim prin cacao. Luam in mana cam o lingura din compozitie. zaharul vanilat. nuca de cocos.fara samburi Pentru topping: 100 gr ciocolata cu lapte . Incorporam untul topit si amestecam bine pana se omogenizeaza compozitia. fistic macinat.topita la baine-marie Mod de preparare: Macinam biscuitii si nucile.

pana siropul de cacao a acoperit uniform toti biscuitii. Se procedeaza la fel si cu restul de amestec. Separat. Bilutele pot fii trecute pe urma prin cocos sau zahar pudra. Se lasa salamurile la racit intr-un loc drept. Pofta buna! Autor: The Green Foot [Type text] . Pe o folie de celofan se varsa jumatate din amestec. Se amesteca bine. se amesteca in continuu.sa fie biscuiti mai tari. jumatate de pahar cu apa. Se fierbe pana devine un sirop ca mierea de groasa (dupa ce incepe sa faca bulbuci am tinut pe foc inca vreo 2 minute). se ridica marginile celofanului si cu mainile se modeleaza forma de salam. Se ia de pe foc. O alta varianta ar fii sa faceti bilute cu mana din amestecul care s-a racit putin. intr-un vas emailat se pune zaharul. se adauga biscuitii. si optional rahat taiat in bucatele mici sau un pumn de stafide. nu din cei care ti se topesc in gura 13 linguri de zahar 1 unt de 200 grame 3 linguri cu varf de cacao 1 lingurita de esenta de rom 1 1/2 pahar de apa Mod de preparare: Biscuitii se faramiteaza si peste ei se pune un pahar de apa in care am adaugat si esenta de rom. Cu o lingura de lemn desfacem untul in bucati mai mici pentru a grabi topirea. Salamul de biscuiti se pastreaza la frigider. Dupa aproximativ 3 ore pot fii taiate felii.Salam de biscuiti Ingrediente: 1/2 kg biscuiti . cacao si untul si se pune la foc mediu.

Gogosi simple
Ingrediente: 250 gr făină 1 plic de drojdie uscată coaja rasă de la o lămâie/portocală 2 gălbenuşuri 125 ml lapte 20 gr unt/ulei 30 gr zahăr ulei pentru prăjit (măcar 400 ml) Mod de preparare: Amestecăm laptele cald cu zahărul şi drojdia şi lăsăm să se activeze cam 15 minute, într-un loc cald. Cernem făina şi batem uşol gălbenuşurile cu untul topit şi răcit. Adăugăm coaja rasă de lămâie şi laptele cu drojdie şi frământăm un aluat fin şi elastic, de mână sau la maşină. Mia luat cam 5 minute frământatul de mână. Daţi cu ulei pereţii castronului şi aluatul, acoperiţi şi lăsaţi să crească o oră, la loc cald. După o oră desumflaţi aluatul şi întindeţi foaie pe masa dată cu făina. Decupaţi gogoşile cu gura unui pahar şi lăsaţi-le la crescut, pe masă, încă o jumătate de oră. Încingeţi suficient ulei într-o oală şi prăjiţi gogoşile pe ambele părţi. Scoateţile pe prosop de hârtie, apoi pudraţi-le cu zahăr. Autor: Prin Casa
[Type text]

Poale-n brau
Ingrediente: 600 gr faina 200 ml lapte + 1 lingura pentru uns 50 gr drojdie proaspata 2 linguri smantana 300 gr zahar 1 plic zahar vanilat 6 oua 100 gr unt coaja rasa de la 1 lamaie/ portocala 300 gr branza vaci 70-80 gr stafide 2 lingurite esenta de vanilie 1 praf de sare Mod de preparare: Amestecam drojdia cu o lingura de zahar si 50 ml lapte cald. Cat timp aceasta dospeste pregatim faina amestecata cu un praf de sare intr-un vas, apoi topim 200 g de zahar in lapte cald si separat topim untul. Punem maiaua peste faina, apoi adaugam laptele cald si indulcit, smantana si framantam. Adaugam 3 oua si framantam putin, pana se incorporeaza in aluat.Turnam untul topit peste aluat, 1 lingurita esenta de vanilie si coaja rasa de lamaie sau portocala. Framantam aluatul cateva minute, pana devine elastic si nu se lipeste de maini. Cat timp acesta sta la loc cald, asteptand sa creasca, pregatim umplutura. Amestecam branza de vaci cu 2 oua, 100 g zahar, 1 praf de sare, stafide si 1 lingurita esenta de vanilie. Intindem aluatul cu facaletul, apoi il portionam in patratele peste care punem branza de vaci. Prin indoirea spre interior a colturilor, acoperim umplutura plasata chiar in mijloc. Le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le coacem in cuptorul preancalzit la 180°C timp de 25-30 minute sau pana devin aurii. Le servim reci reci sau calde, simple sau acoperite de zahar pudra, in fuctie de gusturi. Pofta buna! Autor: Diva in Bucatarie

[Type text]

Ciocolata de casa cu alune de padure
Ingrediente: 100 gr unt 300 gr zahar pudra 150 gr lapte praf 3 linguri apa 3 linguri cacao 1 esenta rom 200 gr alune de padure Mod de preparare: Fierbem zaharul cu apa pana rezulta un sirop gros. Eu am preferat sa pun zahar pudra pentru ca exista riscul ca zaharul tos, fiind putina apa sa nu se dizolve foarte bine si apoi sa ramana granule in ciocolata .Adaugam untul topit si esenta de rom la sirop.Punem apoi laptele praf amestecat cu cacao si frecam bine cu o lingura pana obtinem o compozitie omogena ca o smantana groasa. Decojim alunele, le prajim cateva minute in cuptor si le incorporam in compozitie.Turnam compozitia intr-o forma tapetata cu folie alimentara (eu am folosit o tava de chec). Dam la frigider pentru cateva ore apoi scoatem din forma. Taiem felii si servim. Pofta buna! Autor: Caietul cu retete

[Type text]

Evident. apoi am puso la scurs. Autor: Bucatareli la borcan [Type text] . După ce s-au odihnit puţin şi au lăsat ceva suc. ultimul strat fiind tot de zahăr. Am trecut la curăţat coarnele de sâmburi si apoi le-am pus peste zmeura scursă. Am adăugat încă o linguriţă de zeamă de lămâie şi am mai lăsat puţin pe foc. Au fiert la foc viu. apoi unul de fructe şi tot aşa până la final. am păstrat ceva şi pentru pofticioşi.Dulceata de coarne si zmeura Ingrediente: un pumn de coarne 4 pahare mici cu zmeura 1 pahar de zahar Mod de preparare: Zmeura am spălat-o bine. Am pus dulceaţa fierbinte în borcane (aproape trei borcănele de 300 de grame) şi am pus capacele. pusă într-o sită şi scufundată de câteva ori în apă rece. stropite cu o linguriţă de zeamă de lămâie. au făcut spumă. Cum fructele sunt foarte delicate şi voiam să rămână întregi în dulceaţă. le-am pus la fiert. am cules-o cu grijă să nu zdrobesc fructele. am pus în cratiţa de fiert întâi un strat de zahăr. am lăsat iar la fiert până a început să se lege. La patru pahare mari de fructe am adăugat un pahar de zahăr.

iar la urma i-am asezat pe toti in hartii pentru briose.Prajitura Cartof Ingrediente: 300 gr biscuiti tip Petit Beurre 100 gr de alune macinate 2 linguri de unt sau margarina un sirop dintr-un pahar de apa 5 linguri de zahar si una de cacao plus cateva patratele de ciocolata cateva linguri de rom coaja rasa de la o lamaie o lingura de cacao si o lingura de zahar tos pentru tavalit o mana de visine fara samburi Mod de preparare: Biscuitii i-am dat printr-o rasnita de cafea. mai multa cacao decat zahar. Am framantat compozitia cu mana si am adaugat untul ca sa pot forma cartofii. Apoi i-am tavalit pe fiecare in amestecul de cacao si zahar. am pus in mijloc cate una. ciocolata si cacao puse pe foc sa clocoteasca putin. iar dupa ce s-a mai racorit putin am adaugat 5 linguri de rom (sau o fiola de esenta). Autor: Caietul cu retete [Type text] . Am amestecat apoi siropul fierbinte cu biscuitii si alunele. Am luat in maini cate o lingura din compozitie. pana la 3 visine. la fel si alunele. zahar. Am facut un sirop din apa. si am format cartofii.

delicioasa. Obtinem o crema pufoasa.Va las sa va convingeti singuri.Spuma de capsuni Ingrediente: 200 gr capsuni 2 albusuri 100 gr zahar frunze de menta pentru decor Mod de preparare: Mixam albusurile cu zaharul pana devin o spuma foarte tare. Adaugam capsunele si continuam sa mixam pana acestea se zdrobesc complet. Pofta buna! Autor: Diva in Bucatarie [Type text] .

Lasam sa se coaca timp de 35 minute. inghetata de vanilie sau simpla. Punem fructele feliate pe fundul vasului. apoi le punem in cuptor pentru 10-15 minute. pana se topeste zaharul si fructele lasa sirop. Ungem cu unt vasul in care pregatim desertul. astfel incat sa arate ca un aluat faramicios.pentru servit Mod de preparare: Preancalzim cuptorul la 180°C. asa cum o servesc eu la micul dejun. Intre timp pregatim toppingul amestecand untul rece cu faina si zahar. Scoatem vasul din cuptor si presaram firimiturile de aluat.optional . O servim cand se raceste cu frisca.Crumble cu prune si mango Ingrediente: (pentru 2 portii) 6 prune 1 mango 2 linguri zahar brun 1/2 lingurita scortisoara 60 g unt + 1 lingura unt pentru uns vasul 60 g faina 60 g zahar frisca . Presaram scortisoara si zaharul brun. Pofta buna! Autor: Diva in Bucatarie [Type text] .

Apoi in forma unsa cu putin ulei am turnat alternativ in mijloc cate o lingura de compozitie cu cacao si una fara cacao. apoi am dat la cuptor la foc potrivit cca 15-20 de minute. 2 linguri de ulei 2 linguri de lapte o lingurita rasa de praf de copt 5 linguri de faina Crema de ciocolata: o lingura de unt. Am facut testul cu scobitoarea si am scos forma lasand sa se racoreasca. la care am adaugat esenta de rom.Mini tort Zebra Ingrediente: Aluat de pandispan: 2 albusuri 3 linguri de zahar. am adaugat cateva stafide si am mai amestecat putin sa se racoreasca dupa care am incorporat 2 galbenusuri. Dupa ce tot amestecul devine fluid si ciocolata este topita. am umplut blaturile si pe deasupra am glazurat cu cealalta jumatate de ciocolata topita in 2 linguri de apa la bain marie. pana am terminat tot aluatul. un aluat de pandispan din 2 albusuri batute spuma cu 3 linguri de zahar. 4 linguri de zahar 4 linguri de apa o jumatate de ciocolata cu peste 55% cacao Mod de preparare: Am folosit pt o forma mica de 12 cm diametru. La urma am impartit compozitia in doua si una din parti am amestecat-o cu o lingurita de cacao. 5 linguri de faina. 2 linguri de ulei si 2 de lapte. ca la maioneza. Autor: Caietul cu retete . o lingurita rasa de praf de copt. acest amestec peste restul de unt mixat spuma. Am taiat blatul de mini-tort in 3 pe orizontala. Cand s-a racit am inglobat incet. In acest fel cand este portionat. blatul apare zebrat. la care am adaugat pe rand galbenusurile. Intre timp am facut o crema de ciocolata astfel: dintr-o jumatate de pachet de unt am luat o lingura si am pus intr-un vas la bain marie impreuna cu 4 linguri de zahar. am luat crema de pe vasul cu apa clocotita. 4 linguri de apa si o jumatate de ciocolata cu peste 55% cacao. Am lasat [Type text] cateva minute sa se uniformizeze. am insiropat cu un sirop din 150 ml apa si 4 linguri de zahar topite pe foc.

le-am scos coaja ulterior). Ungem cu unt o forma de tort cu diametrul de 24 de cm. Batem untul moale lasat la temperatura camerei. De aceea a iesit tortuletul asa de "pistruiat" :) Dam la frigider pentru ca tortul sa se prinda bine. Peste prima felie de blat asezam frisca (pastram cateva linguri pentru ornat). iar peste punem murele amestecate cu amidon. turnam jumatate din cantitatea de compozitie. dupa care sa le puneti in blender (eu am avut alune cu coaja. Taiem blatul in 2 niveluri. scortisoara si alune de padure Ingrediente: 350 g mure 1 lingura amidon 200 g unt 150 g zahar 4 oua 1/2 lingurita scortisoara pudra 1 varf cutit coaja de lamaie rasa 100 g faina 2 lingurite praf de copt 200 g alune macinate 250 ml frisca 1 plic intaritor de frisca 1 plic zahar vanilat 2 linguri zahar pudra Mod de preparare: Mai intai incingem cuptorul la 200 grade C. fara sa vreau am pus a doua felie de blat invers pe frisca si cand mi-am dat seama deja nu aveam ce sa mai fac. Autor: Andreea’s Chinesefood . Amestecam murele cu amidon si le lasam deoparte. Nivelam si dam la cuptor sa se coaca pentru aproximativ 50 de minute. Peste mure turnam si restul de compozitie. unul cate unul. dar nu nu uitati inainte sa le prajiti usor. Daca nu aveti alune macinate. impreuna cu zaharul. dupa care incepem si incorporam ouale. montam moatze de frisca. faceti si treaba asta. Scoatem tortul de la frigider. Inglobam scortisoara si coaja de lamaie. apoi faina amestecata cu praf de [Type text] copt si alunele macinate. (Am uitat sa va spun ca eu in toata nebunia mea. pana obtinem o crema spumoasa. punem cate o mura proaspata pe fiecare moţ si pudram cu zahar tortuletul. Intre timp batem frisca impreuna cu zaharul vanilat si plicul de intaritor de frisca pana obtinem o compozitie care face ţepi. Scoatem blatul si il lasam sa se raceasca complet. iar peste asezam cealalta felie de blat.Tort cu mure.

ca pentru bezele. Adaugam apoi faina (amestecata cu praful de copt si cacao) si amestecam pana se omogenizeaza compozitia. cu un praf de sare. Blatul taiat in 3 parti egale il insiropam. Incorporam untul batut spuma cu zaharul pudra. Turnam aluatul intr-o forma cu pereti detasabili (tapetata cu ulei si faina) si coacem blatul in cuptorul preancalzit in jur de 35 minute. pana se ingroasa ca o crema. Decoram cu nuca macinata sau jumatati de nuca. apoi ungem fiecare blat cu crema. amestecand continuu. amestecand bine dupa fiecare ingredient. cat sa fie caldut. Scoatem blatul pe un grilaj si il lasam sa se raceasca. esenta de rom si 10 g cacao neagra. Autor: Diva in Bucatarie [Type text] . amestecand bine dupa fiecare ingredient. Batem albusurile spuma tare. Luam de pe foc si lasam sa se raceasca. Facem proba cu scobitoarea pentru a verifica daca este copt. Lasam crema o ora la frigider apoi asamblam tortul. In acest timp pregatim crema de nuca cu cacao: fierbem apa cu zaharul pana devin un sirop gros.Tort cu nuca si cacao Ingrediente: Blat: 4 oua 100 gr zahar 2 linguri apa clocotita 2 linguri ulei 75 gr faina 75 gr nuca 1 lingura praf de cacao neagra 1/2 lingurita esenta de rom 1 praf de sare 1 lingurita praf de copt Crema: 100 gr zahar tos 80 ml apa 4 galbenusuri 100 gr unt 50 gr zahar pudra 10 gr cacao neagra 3-4 picaturi esenta de rom 100 gr frisca batuta 30 gr mascarpone 180 gr nuca macinata Decor: 100 gr ciocolata topita 50 gr frisca batuta nuca macinata nuci intregi Mod de preparare: Pentru a pregati blatul mixam galbenusurile cu zaharul pana devin o spuma deschisa la culoare. mascarpone si frisca batuta. Fierbem amestecul la baine-marie aproximativ 10 minute. Adaugam pe rand nuca macinata. Le incorporam in amestecul de galbenusuri. avand grija sa pastram si pentru decorul tortului. amestecand continuu. In acest moment adaugam galbenusurile pe rand. Luam de pe foc si lasam sa se raceasca. Punem pe rand uleiul si apa clocotita. apoi punem nucile macinate. amestecand usor cu o lingura sau o spatula.

Se presara faina pe masa si se intinde aluatul foaie subtirica 1/2-1 cm grosime.Scoarta de copac Ingrediente: Pentru aluat: 500 gr faina 250 gr unt la temperatura camerei 100 gr zahar praf 3 linguri de lapte 1 lingura otet un varf de cutit bicarbonat de sodiu 2 oua Pentru aspect: 250 gr nuci taiate mare zahar tos 1 ou Mod de preparare: Ingredientele aluatului se pun impreuna intr-un castron (otetul peste bicarbonat sa-l stinga) si se framanta pana obtinem un aluat usor de modelat. Se pun in tavile speciale (jumatate de burlan/cerc . Se unge foaia cu oul batut. Se scot de pe sticla/ tava si se lasa sa se raceasca (se mai intaresc prin racire). se mai trece o data cu sucitorul peste ele ca sa intre mai bine in aluat si se taie aluatul fasii de grosimea dorita.eu am pus pe sticle de bere peste care am asezat foaie de aluminiu) si se coc 25-30 minute la 200 grade. Autor: Furnicuta Boscodina [Type text] . se presara nuci si zahar tos.

Adaugam apoi si cealalta 1/2 de albusuri amestecand lin pina le incorporam si pe acestea. Impartim coca in 4. Adaugam gelatina inmuiata si omogenizam pina se dizolva toata gelatina. Albusurile le batem spuma cu un prag de sare. Dupa ce s-a racit il pudram deasupra cu zahar praf.Cremsnit Ingrediente: Foi: 700 gr faina alba 300 gr margarina 200 ml smantana 1 lingura untura un varf cutit sare Crema: 1. Cand laptele fierbe. omogenizam pana obtinem o coca potrivit de moale. Pofta buna! Autor: Sidy’s Kitchen . Adaugam smantana si sarea. faina si laptele rece(700 ml) treptat. [Type text] Galbenusurile le batem bine cu 125 g zahar pina se fac spuma. Adaugam 1/2 din albusuri in compozitia fierbinte. Separam albusurile de galbenusuri. imvartind continuu. Adaugam zaharul vanilat. Din cantitatile ce le-am dat eu ies doua prajituri.se lucreaza foarte rapid. apoi adaugam 125 g zahar si batem bine pina se intaresc din nou. Punem 1/2 crema intre doua foi . Inmuiem gelatina in 150 ml apa. intindem foile si le coacem pe rand in tava. apoi cealalta 1/2 intre celelalte doua foi si dam cremesul la rece. Preparam crema punand la fiert 1 l lapte.700 l lapte 8 linguri cu varf faina 3 plicuri zahar vanilat 10 oua 250 gr zahar 4 pliculete gelatina Mod de preparare: Prima data facem foile amestecand foarte bine faina cu margarina si untura. adaugam compozitia cu galbenusurile si amestecam repede-repede. dupa ce am stins focul si cu miscari line incorporam toate albusurile. Aveti grija ca daca doriti sa iasa bine crema trebuie sa va miscati foarte repede si sa aveti toate la indemana.

Am pus fructele la fiert la foc viu. Faceţi asta folosind o lingură foarte curată. pe care o clătiţi după fiecare contact cu spuma. suficient de moale încât să fie întins cu uşurinţă pe pâine. Pentru că am vrut gem (in care fructele sunt zdrobite). gemul trebuie să aibă o frumoasă culoare de chihlimbar.Gem de piersici si caise Ingrediente: un kilogram de caise şi persici zahăr .şi. Eu am câteva linguri din lemn pe care le folosesc doar la gemuri şi dulceţuri.este culegerea spumei care se formează la suprafaţă. Autor: Bucatareli la borcan [Type text] . în general. suficient de tare încât să nu curgă de pe felie. ca să nu se lipească de cratiţă. Un alt aspect important pentru cât de bine va arăta gemul . nu şi ciorbelor. într-o cratiţă antiaderentă. pentru că altfel veţi avea un minunat gem cu iz de ceapă. timp în care au lăsat ceva sirop. iar pus în exces dă iuţeală gemului. Aveţi grijă cu ghimbirul: este puternic la gust şi miros. Am pus aproape jumătate de linguriţă de ghimbir şi migdalele mărunţite.Gemul a fiert cam jumătate de oră. destinată doar dulceţurilor. În final. Folosiţi pentru această operaţiune o lingură din lemn foarte curată. am amestecat cu încredere. fiecare dulceaţă .pe jumătate din cantitatea de fructe o jumătate de linguriţă de praf de ghimbir o mână de migdale prăjite Mod de preparare: Am tăiat bucăţi fructele spălate şi le-am amestecat cu zahărul. Au stat să se odihnească două ore. cantitatea fiind redusă (un borcan). însă durata fiererii creşte pe măsura cantităţii produse. din când în când.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful