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HOSPITAL ISRAELITA ALBERT EINSTEIN SERVIO DE NUTRIO CLNICA ORIENTAO DE DIETA PARA REFLUXO GASTRO ESOFGICO O refluxo esofgico

consiste na regurgitao do contedo gstrico para dentro do esfago. O esfago protegido contra o refluxo do contedo gstrico por contraes do esfncter inferior do esfago. Os fatores predisponentes para o refluxo so: posio deitado, obesidade e aumento da presso intra abdominal. As refeies volumosas devem ser evitadas, pois elas podem aumentar a presso gstrica sobre o esfncter inferior do esfago.

Faa as refeies em ambiente tranqilo, sem pressa, mastigando bem os alimentos. Comer sempre sentado, ereto e caminhar por alguns minutos. Evite deitar-se aps as refeies; Fracione a dieta (5 a 6 refeies/dia de pequeno volume) para facilitar o processo digestivo e procure variar os alimentos para evitar deficincias ou excessos de nutrientes; Evite tomar lquidos durante as refeies (30 min. antes ou 2 horas depois).

Alimentos que devem ser evitados: 3Caf, ch preto, ch mate e chocolate; 3Leite integral e queijos gordurosos como: prato, mussarela provolone, entre outros; 3Bebidas alcolicas, gaseificadas, sucos artificiais; 3Carne suna, embutidos, carnes gordas, crustceos e moluscos; 3***Frutas cidas: laranja-pra, abacaxi, limo, maracuj, morango; 3Molhos e temperos condimentados e/ou picantes: pimenta, mostarda, picles, molho ingls, vinagre. Evitar tambm: alho, cebola e pimento; 3Doces concentrados e aucarados: marmelada, goiabada, cocada, doces em calda, leite condensado; 3Frituras de um modo em geral, molhos gordurosos, embutidos, enlatados, conservas. *** Este item pode variar de acordo com a tolerncia individual.

Nutricionista: Tel. 3747-1233 BIP ( / / Data:

SNCL Abril -2005