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EK - ACASS ACASS Chamado de Oggi ou k e tambm Agidi na Nigria, de Kafa, makum no Togo e de Akassa e Lio no Benin, o aca brasileiro,

assim como nas demais tradies, tem como matria prima o milho, produto este que foi introduzido na Nigria segundopesquisas, pelos Portugueses no sculo XVI. O consumo do k em larga escala na cultura africana em especial a Yorb determinado por seu elemento de origem, o milho! Conhecido na Nigria por diferentes nomes a depender do vernculo, em yorb como agbado ou igbado assim como yangan, pelos Hausa por masara ou dawarmasara, j os Ibo o chamam de gbdo e oka, os Bini o denominam oka. O milho tem um papel fundamental na alimentao tradicional dos nigerianos, e ainda mais importante na alimentao de doentes e de crianas em fase de desmame, no podemos esquecer sua funo no tocante as questes religiosas. Dizia Verger: As varias partes do milho entram na composio de trabalhos pertencentes sobretudo ao campo mgico". O milho esta associado simbolicamente com riqueza, prosperidade, abundncia, sorte, fertilidade, multiplicao e vitoria dentre outros fatores. A folha da Bananeira tem como nome tradicional Ewegd, razovel pensar que por seu frequente uso no preparo do aca no Brasil, passou a ser denominada por alguns de Ewe Ek, apontada como: a folha de uma determinada espcie de bananeira domato, informa Me Beata. A pergunta a ser feita : porque Ewe Ek para a folha da bananeira, e no Ewe aca, visto que por este nome e no k que esta comida ficou conhecida no Brasil. Um dos fatores que nos levam a crer que o nome da folha da bananeira no deveria estar veiculada ao k, que: o advento do milho na frica posterior ao da banana; assim o nome original da folha estava relacionadoao fruto em questo, e no ao alimento que posteriormente ela envolveria, j escrevia Verger: Um caso interessante o da gbdo, nome yorb do milho, planta originaria da Amrica e introduzida na frica em tempos recente. k ao contrario do que apontam alguns, no o nome yorb da folha da bananeira, e sim o nome dado a Jaca ou Graviola denominadas: k yb ou md, alm de que, em sua obra, Verger relata todos as variantes dos nomes yorb relacionados a bananeira e suas folhas, Ew k no faz parte desta lista, ao traduzir o nome desta folha em um dos preparados magicos igun inira o nome Ewe gd omini,

foi traduzido como: Folha de bananeira. Em relao ao uso do aca para as divindades, diz Maria Ins Couto de Almeida, Ifatosin ao abordar Obatala (Oxal) em sua obra: A comida de Orisa'nl no deve levar sal nem pimenta. Alm de igbin, oferece-se orogbo, cco, egbo, k funfun (aca) em nmero de 16 ou 32, enrolados numa folha de ewe-iran (rvore nigeriana)*. Juana Elbein afirma: Retirado seu involucro verde, ele constitue a comida dos orisa funfun e cita que a folha com esta finalidade dentre os Yorb oriunda de uma planta denominada por ela de PP. Ewe eeran. Nas oportunidades que tivemos de estar em solo Yorb, notamos que uma das folhas usada para envolver o k foi denominada Ewe Eern grifada por Ifatosin como Iran, (Thaumatococcus daniellii). Muito embora, diferentemente do que colocou Ifatosin, no se trate de uma rvore, Ifatosin diz: k funfun (aca) em nmero de 16 ou 32, enrolados numa folha de ewe-iran (rvore nigeriana)... esta folha que uma vez enrolada ao alimento, facilmente ser confundida com a folha de bananeira dada a sua textura. Mesmo com seu uso frequente na Nigria para envolver o k, Ewe Ern no passou a ser denominada Ewe k pelos que fazem uso desta. Outra folha muito usada no estado de Oy a Ewe Gdu, oriunda da rvore do mesmo nome, a qual tivemos a oportunidade de toc-la e sentir sua textura que lembra a lngua de um gato. Bobola, filho do respeitado Awi de Oogbo Babalawo Elebuibom, o qual nos causou, imenso prazer ao conhece-lo, informou-me o nome de outra folha usada para o mesmo fim que a folha de eern em Oogbo, a Ewe Gbodogi, folha esta, que tambm era usada para cobrir as casas na antiguidade, fato que pode ser constatado no oriki de Logun Ed: jo p gbodogi r woro woro. Wande Abinbola aumenta ainda mais a lista quando relata o uso da folha de mamona, Ewe Lara como invlucro do k. Muito embora o k esteja estreitamente ligado Oia'nl, o mesmo no se da com a bananeira, que por muitos atribuda ango, por outros Iroko (Loko) e Eu. Jos Flavio Pessoa de Barros e Eduardo Napoleo na obra EW R, ressaltam: Embora o aca seja o alimento predileto de Oxal, a este orix so atribudas apenas s folhas de banana-prata, pois a banana-d gua (gdmn) um

dos seus principais w (interdito), como tambm para Oi. Aqui dois pontos conflitantes, o primeiro que diferentemente do que foi colocado, o principal alimento de Oxal o Igbin (caracol), outro que o nome yorb gdmini, esta relacionado planta como um todo e no a folha ou uma variedade desta, assim como o termo gd abo, gd loboy e gd prnt, registrados por Verger. J a Banana d'gua (denominada gdmni por Jos B. E Eduardo N.) tambm chamada banana-nanica e tem como nome cientfico: Musa Cavendishii e foi identificada por Verger como gd-ntiti oyinbo, talvez o equivoco esteja no nome yorb, MINI (mi-ni) o que no primeiro momento nos leva a interpretar como ser ou ter gua - muito embora a grafia para gua em yorb seja OMI. Da analise destas informaes podemos afirmar que no a folha da bananeira que torna o k propicio a Oxal e sim o preparado a base de agbado funfun, pois algumas bananeiras chegam a ser at um dos seus interditos, segundo Jos Flavio e Eduardo. Folha de gdu usada em Ilero, Oyo. H quem afirme que, o ato de enrolar a massa - k na folha da bananeira, o que a transforma (a massa) em aca. No podemos assim crer, que a folha da bananeira a responsvel por esta transformao, uma vez que independente da folha que esta comida esteja envolta ela sempre ser denominada k nome yorb do aca no Brasil. Se formos levar em considerao o fato de que a massa de milho k, s se torna aca depois de envolvido na folha de banana; Em sendo assim, Obatala em muitos lugares na Nigria no se alimenta do aca, e sim de k, pois como podemos ver a folha da bananeira no a mais usada na Nigria. Juana escreve que: O ks (escrito k por Abrahan) um plk, isto , um pedao de uma poro de ko slido... Essa poro ou este pedao envolvido em folhas de uma planta... Cada um desses pacotinhos de k recebe o nome de ks. Podemos encontrar dentro do dicionrio yorb, a palavra pl significa: lenho ou pedao de madeira- numa aluso clara

parte de um todo; ainda com o apoio do dicionrio, encontraremos o termo citado por Abrahan-kau, subs: . Um grande tabuleiro, de massa de agidi (milho branco), o que contraponto afirmao de Juana, que aponta o akasa como partes da massa k, embora o termo kau relata algo em seu todo, no fragmentado. Se unirmos o termo plk, encontraremos referencia um pedao (parte) do todo, assim, um aca seria um plk e no um plk. No pensamento de Juana no o uso da folha, e sim sua diviso/fragmentao que determinam a diferena entre A e B (ks) e (k), fato que no ocorre em frica, onde a massa enrolada em qualquer folha denominada k, se esta massa no chegar ao ponto slido e frio ser denominado ogigbona. A palavra que identifica a mesma massa de milho na lngua ewefon akassa, prxima na ortografia do termo usado por Juana, akasa, muito embora o termo akassa em Fon o mesmo usado tanto para a massa envolta em folha quanto a massa por si s. Em um verso do Odu Ogbe-Okanran, encontramos esta diviso da massa em pedaos dentro de um sacrifcio prescrito: If diz: algum no esta bem; este algum deve fazer um sacrifcio para que se torne capaz de comer, ou um beb de colo est doente e no consegue comer nada; devemos fazer um sacrificio para que ele possa comer novamente: Um bode, cento e vinte pedaos de mingau de milho (k) e trs shillings o sacrifcio exigido Bascom. Embora a diviso da massa esteja presente no Itan, este fato no muda o nome usado pelo informante do Bascom para identificar a massa de milho. A folha da banana no seria o segredo do k como afirmam alguns, ele poderia ser enrolado em outras folhas,

como j pode ser observado no decorrer deste texto. Ominderewa diz: "Na verdade, deveria se utilizar no a folha de bananeira, mais uma folha parecida, e pontua, o uso da folha da mamona-branca (Ewe-lara funfun) em algumas casas, a mesma afirmao feita

por Beata de Iemanja, que diz: Vrios axs no fazem uso da folha de bananeira para envolver o aca e afirma no considerar errado o fato de no enrolar o aca, o importante segundo ela : a sua presena como oferenda. O fato que, ao oferec-lo como alimento propiciatrio divindade, a folha deve ser retirada e de nada mais serve ao orix o qual foi ofertado, talvez, e s talvez, seja este fato que esteja levando alguns a abrir mo do uso da folha. Retirado se seu invlucro verde, ele constitui a comida dos orisa funfun afirma Juana Elbein. Isto faz crer que, como alimento ritual dedicado a outra divindade, que no seja funfun, por exemplo, ango, a folha no deva ser removida? Por mais uma vez somos obrigados a no concordar! Ela vai alm para determinar que: "Envolvido numa folha verde... simbolo de um ser e, como tal,...pode representar qualquer animal ou mesmo substituir um ser humano. Juana aponta a representao do aca como sendo a totalidade de um ser humano ou animal, nada reduzido a massa enceflica como informado por Me Beata.Neste momento faz-se uma indagao: Dentro deste raciocnio, poderamos oferecer um acaa em substituio a um animal sacrificial, como por exemplo, a cabra? E no caso de obtermos um sim, (o que no concordo) em qual dos trs grupos de sangue este acaa-bra estaria relacionado, animal ou vegetal... no vermelho,preto ou o branco, relembrando que o invlucro do k, segundo ela, preto e seu contedo branco (ambos vegetais), no encontramos aqui o vermelho. O que a autora no mencionou o fato de que na tradio das divindades em questo o sacrifcio humano foi substitudo pelo sacrifcio da cabra, no de um aca, e este fato esta registrado nos contos sagrados de If. No esta sendo aqui questionado o poder mgico da folha ou do fruto da bananeira, quanto menos o aca/k, quanto alimento tradicional tanto dos Yorb quanto de suas divindades, e sim, a alegao feita por alguns de que, para se ter ax, o k tem que ter sido enrolado na folha da bananeira[...] ou que, s vira acak depois do contato com a folha da bananeira, e por fim que seja a folha da bananeira a nica ao qual o aca (k) deve e possa ser envolto.