Terrina de chocolate y frambuesas

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Ingrediente principal: Chocolate Autor: utilisima.com Porciones: Visitas: 7512 ctuualmente 1.82/5 1 2 3 4 5 Valoración: 1.8/5 (83 votos recibidos)
Ingredientes

Chocolate para taza 150 g Cacao amargo 2 cdas Dulce de leche 2 cdas Crema de leche 250 cc Claras 3 Azúcar 9 cdas Gelatina sin sabor 14 g

Agregar el dulce de leche. . calentar las claras con el azúcar hasta que éste se disuelva.Llevar al frío y servir con salsa a gusto. 2 minutos al 40 % de potencia. Decorar con frutas. Incorporar a la preparación anterior. Luego retirar del fuego y batir hasta obtener un merengue firme. verter la mitad de la mezcla. Encima.En un perol. colocar la mermelada y completar con el resto de la mezcla.Café 100 cc Mermelada de frambuesas 300 g Procedimiento Derretir el chocolate en el microondas. Hidratar la gelatina con el café y calentar 30 segundos en máximo. Incorporar a la preparación anterior.En un molde forrado con film. el cacao y la crema de leche batida a medio punto.

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