You are on page 1of 5

Model plan de afaceri sera de legume

Asa cum a promis in articolul in care am vorbit despre ideea de afacere si anume o sera de legume ,astazi va voi prezenta cum anume ar trebui sa arate un mini plan de afaceri.Retineti acesta este doar un model caracteristicile planului depinzand in functie de multi factori.Un plan de afaceri are urmatoarea structura: I Cuprins II Descierea afacerii III Produse si servicii IV Marketing V Plan operational VI Management si Organizare VII Investitii VIII Plan financiar II Descierea afacerii Efectundu-se o analiza atenta a pietei,consideram ca infintarea unei sere de legume are mari sanse de reusita,avand in vedere cererea mare de legume autohtone.Legumele de productie autohtona in special rosile avand o mare cautare in randul populatiei.Suprafata agricola a tarii reprezinta 61,6 % din suprafata totala a tarii.In 2011 conform Institutului National de Statistica in Romania doar 49 000 hectare sunt cultivate cu tomate.Momentan In Romania productia autohtona de legume a scazut foarte mult asta in principal din doua motive si anume : -eliminarea subventiilor -importul masiv de legume (statistic se arata ca 60 % dintre legume provin din import) Obiectul principal al afacerii il va constituii cresterea legumelor(rosii si castraveti)Se doreste realizarea unei culturi intensive .Piata de desfacere vor fi principalele piete si supermarketuri din Bucuresti.Principalele noastre obiective sunt: realizarea unei cifre de afaceri…………………………………. profit de……………………. Produsul nostru este destinat tuturor consumatorilor indiferent de orice varsta care doresc o alimentatie sanatoasa bogata in vitamine si minerale.Clienti nostri vor fi atat persoane fizice cat si juridice.Conform datelor statistice in Romania consumul de fructe si legume pe cap de locuitor este de aproximativ 120 kg/cap de locuitor fata de media din UE care este intre 180-200 kg/cap de locuitor.Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale prognozeaza o crestere cu 20 % a legumelor pentru 2013. III PRODUSE SI SERVICII Firma noastra isi propune sa cultive rosii si castraveti .Pe piata agro-alimentara exista mai multe tipuri de tomate aici putem enumera (tomatele de gradina,tomatele canelate cu dungi,tomatele sferice ,tomatele pruna alungite,tomatele cirese).Ne vom axa in special pe cultivarea tomatelor de gradina si tomate pruna. Tomatele Datorita continutului de apa 94% tomatele sunt sarace in calorii ,dar bogate in vitaminele A,B si C ,potasiu si fibre.Deasemenea mai contine si o substanta denumita lycopene care da culoarea rosie tomatelor.Aceasta substanta ajuta la prevenirea unor boli precum cancerul de san ,prostata precum si bolile de inima.

Locul de constructie al serei este localitatea Ciorogarla in apropierea Bucurestiului.Sterilizarea cu abur se face in timp de 4 ore iar temperatura benefica ar trebui sa fie in jurul valorii de 82 grade Celsius.zinc.2 Policarbonul Este rezistent la impact si mai flexibil mai usor si ieftin decat acrilul.solul trebuie sa fie fertil iar valoarea recomandata a PH cuprins intre 5.Castravetii Catravetii sun plante taratoare membri ai familiei curcubitacee se dezvolta cel mai bine atunci cand pot sa se intinda deasupra solului.In constructia serei permanente se va face o temelie din ciment.Necesitatea de lumina trebuind sa fie mare se folosesc materiale cat mai transparente pentru a avea o iluminozitate mare. In Romania consumul anual de legume si fructe este de 120 kg/cap de locuitor fata de media din Uniunea Europeana care este intre 180-200 kg/cap de locuitor Consumatorii Legumele sunt foarte utile in alimentatia unei persoane deoarece asigura o alimentatie sanatoasa .gradul de iluminare si costurile. Cultivarea legumelor se v-a realiza intr-o sera de 2000 mp. 5 Managementul integrat al daunatorilor Pentru combaterea daunatorilor vom folosii pestricide IV MARKETING Economie Piata nostra de desfacere o reprezinta principalele piete ale Municipiului Bucuresti cu o populatie totala de 1 926 334 locuitori conform INSSE.vitamina C.asigurand organismului vitaminele si mineralele de care are absolut nevoie.Cele mai multe plante crescute in sera au nevoie de lumina cuprinsa intre 400-700 nanometri. Solul trebuie prelucrat cu ingrasaminte organice echilibrate pentru a putea fi mai roditor. 4 Solul Trebuie sa fie usor drenabil .Momentan produsul nostru se adreseaza locuitorilor Municipiului Bucuresti.De asemenea pamantul trebuie fumigat si sterilizat cu abur cel putin doua saptamani inainte de plantarea legumelor.Castravetele este leguma cu cea mai mare cantitate de substante alcaline si minerale. Competitia In urma unei analize efectuate am ajuns la concluzia ca principalii nostri competitori sunt producatorii autohtoni dar si importatori de legume din marile centre comerciale.potasiu.Pentru a putea creste armonios rosile au nevoie de cel putin 8 ore de soare.Folile duble de policarbon transmit in jur de 75 -80 % din lumina si reduc pierderea de lumina cu 40% 3 Controlul temperaturii Temperatura este un aspect foarte important pentru noi .magneziu.Rezistenta referindu-se la zapada si vant.temperaturi moderate si umiditate scazuta in timpul iernii. 2 Constructia serei In constructia serei tinem cont de 3 lucruri importante si anume:rezistenta.1 Acrilul Este util la absortia radiatiilor soarelui fiind mult mai util decat sticla.Pentru a stii nivelul de caldura necesar trebuie mai intai sa cunoastem nevoia de temperatura pentru fiecare cultura in parte.colturile serei ar trebui acoperite cu grinzi devenind astfel mult mai rezistente la vant.Pantele acoperisului ar trebui sa fie de cel putin 28 grade iar aerul cald din sera ar trebui sa previna acumularea de zapada pe acoperis.panouri de polistiren 2.Etapele constructiei serei: 1 Alegerea locului Locul ideal de constructie a unei sere trebuie sa aiba lumina cu intesitate mare.frunzele sunt de lungimi cuprinse intre 10-25 cm iar florile ajung pana la 2 cm.Aceasta lumina mai este denumita radiatie activa din punct de vedere fotosintetic.fier.Cultivarea tomatelor prin rasaduri este cea mai avantajoasa.Plantele de tomate ajung pana la o intaltime de 1 sau 3 m .B2.Legumele sunt la mare cautare in randul populatiei indiferent de categorie sociala sau varsta.Calitatea pamantului se poate inbunatatii prin adaugarea de ingrasaminte naturale in speta balegar.B1.Folia dubla de acril transmite 83 % din lumina si reduce cantitatea de caldura pierduta la numai 20 -40 %.Aproximativ 70 % din legumele care se gasesc la noi pe piata provin din import conform secretarului de stat in cadrul Ministerului Agriculturii Achim Irimescu.policarbonul.Tomatele pot fi plantate atat prin seminte cat si prin rasaduri.calciu.8.Piata noastra tinta reprezinta 80 % din populatia totala adica in jur de 1 541 067 locuitori.fosfor.In Romania 70% din legume provin din import.B6 Cultivarea si cresterea legumelor Legumele se vor cultiva intr-o sera de 2000 mp.Catravetele contine 96% apa.In constructia serei sunt necesare materiale ca:acrilul. 2.Piata noastra de desfacere fiind principalele piete din Bucuresti . Promovarea Ca metoda de promovare am ales distribuirea legumelor prin canalele proprii de vanzare prin vanzarea lor prin .5 si 6.

creeaza posibilitatea efectuarii in cursul unui an. Lucrarile executate toamna. • montarea foliei de polietilena cu circa 8-10 zile inainte de plantare. Principalele lucrari se refera la pregatirea solului si asigurarea scheletului de sustinere. Primavara timpuriu. care se realizeaza in adaposturi. cu ajutorul maselor plastice. • dezinfectia solului înainte de plantare (cu 10-15 zile). • fertilizarea cu 250-300 kg/ha azotat de amoniu. In cazul In care solariile sunt ocupate cu verdeturi se efectueaza urmatoarele lucrari: • graparea terenului imediat. indiferent daca solul este sau nu ocupat cu verdeturi. Lucrarile solului si pregatirea adaposturilor. se procedeaza la evacuarea apei din zonele unde aceasta stagneaza. Conditiile de microclimat. • erbicidarea cu 8-10 zile inainte de plantare. In vederea plantarii se acorda o atentie deosebita lucrarilor solului si pregatirii adaposturilor.tarabe proprii din principalele piete din Municipiul Bucuresti. . Lucrari executate primavara. Locatia Locatia serei de legume se afla la 40 km de Bucuresti Tehnologia generala a cultivarii legumelor in solarii Protejarea legumelor in camp. care permite obtinerea legumelor timpurii sau prelungirea vegetatiei la legumele de toamna. Lucrarile solului si pregatirea solariilor constau din lucrari executate toamna si lucrari executate primavara. este o metoda accesibila. • dezinfectia spatiului de productie. pe aceeasi suprafata. a 2-3 culturi.

Pentru exploatarea rationala si eficientă a solariilor. • modelarea solului se face in straturi inaltate. Pentru materialele plastice suple (polietilena si policlorura de vinil) este specifica formarea condensului pe suprafata interioara a peliculelor care acopera solarul. Perioada de folosire a solarilor in timpul anului este determinata de conditiile naturale ale zonei si localitatii respective si de modul de cultura practicat.• mobilizarea solului cu freza. pe langa cultura de baza cultivandu-se una doua culturi succesive si asociate. Lucrarile de intretinere a culturilor legumicole din solarii Pentru asigurarea tuturor conditiilor optime necesare cresterii si dezvoltarii plantelor cultivate in solarii. Umiditatea relativa a aerului in solarii este mai ridicata decat in atmosfera si in serele acoperite cu sticla. Dirijarea factorilor de mediu in perioada de cultivare în solarii Sporurile de productie realizate in culturile protejate cu mase plastice. la adancimea de 15-18 cm. Formarea condensului si caderea lui pe plante favorizeaza dezvoltarea bolilor criptogamice la culturile de tomate. fata de cultura neprotejata.Succesiunea culturilor si folosirea intensiva a terenului. in acestea se practica sistemul de culturi intensive. ardei si vinete. Dirijarea conditiilor din interiorul adaposturilor cu mase plastice se face in corelatie cu starea timpului si cu pretentiile speciei legumicole cultivate. este necesar sa se efectueze urmatoarele lucrari: . se obtin pe seama conditiilor de microclimat favorabile realizate in adaposturile cu mase plastice. Temperatura este principalul factor de mediu care contribuie la obtinerea unor sporuri de productie timpurie la culturile protejate cu mase plastice.

• combaterea bolilor si a daunatorilor prin tratamente la interval de 8-10 zile. • irigarea in conformitate cu cerintele speciilor pentru apa. • afanarea solului prin prasile repetate. • palisarea si conducerea plantelor. Sursa: http://www.• verificarea zilnica a starii de prindere a rasadurilor. • fertilizarea faziala prin aplicarea de ingrasminte complexe. in cazul castravetilor si tomatelor.info/ . • carnitul plantelor in scopul grabirii fructificarii si obtinerii unor productii de calitate.gazetadeagricultura.