Evo jedan primjer iz Kaufland-skih novina: SKRADINSKI RIŽOT 50 dag teletine bez kosti 1 dl ulja 30 dag crvenog

luka 2 l juhe od domaće kokoši i junećih kostiju s povrćem 10 dag pilećih prsa 2 dl pirea od rajčica soli i papra po želji riža 1 vezica peršina 10 dag ribanog ovčjeg sira PRIPREMA: Teletinu izrežite na komade 3x3cm. U posudi s debelim dnom na zagrijanom ulju popržite na kockice izrezan luk. Kad postane staklast, dodajte teletinu i pirjajte dok teletina ne isuši neprestano miješajući. Zatim posteperno dolijevate žlicu po žlicu juhe. Nakon 8 sati miješanja dobit ćete kašu u koju dodajte pileća prsa (bez kože) izrezana na male komade i pire od rajčica. Posolite, popaprite i pirjajte još 1 sat neprestano miješajući. Poslije toga dodajte ribani sir. Tada dodajte rižu i kosani peršin. Po potrebi dolijevajte juhu i kuhajte dok ne dobijete rastezljivu smjesu. Izvor: Hrvatska kuharica Nikice Gamulina Game, MARJAN TISAK, Split

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful