TARTA FRIA DE NARANJA

Ingredientes: 1/2 litro de zumo de naranja naturales 400grms. de nata líquida para montar 250grms. de azúcar 1 sobre de gelatina de naranja. caramelo liquido hecho con 8 cucharadas soperas de azúcar una de agua . PREPARACIÓN Hacer el caramelo ponerlo en el molde donde se vaya a poner el pastel .Separar un vaso de zumo de naranja donde disolveremos la gelatina . Poner al fuego el resto del zumo de naranja ,la nata ,el azúcar y cuando empiece a hervir echarle la gelatina ,remover un poco y apartar del fuego .Dejara entibiar un poco y echarlo en el molde ,dejarlo enfriar en el frigorífico . Cuando se vea que por arriba ha cuajado un poco ponerle la capa de bizcochos de soletilla Desmoldarlo y comerlo bien frío .