Arroz de Forno Japonês

Ingredientes: 2 Copos (americanos) de arroz 3 Copos (americanos) de água 1/2 Xícara (chá) de óleo 1 Lata de ervilha 1 Lata de milho verde 150 g de Presunto picado em cubos pequenos 2 Tabletes de caldo de galinha 100 g de Queijo ralado 2 Ovos batidos 1 Xícara (chá) de azeitonas picadas Modo de Preparo: Em uma vasilha grande, coloque óleo, água e desmanche o caldo de galinha. Em seguida, coloque o restante dos ingredientes (inclusive o arroz). Mexa bem e coloque em uma forma (de preferência funda). Leve ao forno em temperatura alta por 40 minutos. Silvia Regina Pará dos Santos Cidade Jardim - Americana

Batatas Cremosas
Ingredientes: 5 Batatas grandes (1.250 g mais ou menos) descascadas e lavadas 3 Ovos 1 Envelope de Sazon laranja 100 g de Queijo parmesão ralado 3 Xícaras (chá) leite Queijo ralado para polvilhar Óleo Sal à gosto Modo de Preparo: Corte as batatas em rodelas médias, tempere com sal. Frite aos poucos até que dourem ligeiramente. A medida que for retirando da frigideira, coloque sobre um papel toalha para escorrer. Em seguida, coloque-as num refratário fundo. Em uma tigela a parte, coloque os ovos e bata bem até começar a espumar. Acrescente o Sazon e sal a gosto. Junte o queijo ralado e o leite aos poucos mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea. Despeje sobre as batatas até cobrir toda a superfície. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Servir quente. Rendimento : 10 porções Lucilene Maria da Paz Jardim das Flores – Americana

Bisque da Vovó
Ingredientes: 1 kg de Trigo 2 Tabletes de margarina (200g) 2 Colheres (sopa) de açúcar 1 Colher (sopa) de sal 1/2 Litro de leite azedo ou coalhado Modo de Preparo: Misture bem os ingredientes numa tigela grande com a ponta dos dedos até esfarelar bem. Depois coloque o leite até dar consistência. Estenda a massa (não muito fina), corte utilizando ajuda de um copo. Leve ao forno bem quente e deixe assar.

Sílvia O. S. Junque Parque Olaria - Sta. Bárbara d’Oeste

Bolo de Iogurte
Ingredientes: 1 Copo de iogurte natural (utilize esse copo como medida) 1/2 Medida do copo de óleo 2 Medidas do copo de açúcar 2 Medidas do copo de trigo 4 Ovos 1 Colher (sopa) de pó royal Modo de Preparo: Bater tudo junto no liquidificador e colocar para assar numa assadeira de anel, untada com margarida e polvilhada com trigo. Susilei Ap. Baldessin São Manoel – Americana

Biscoitos Navegantes
Ingredientes: 1 Lata de leite condensado 2 Latas de creme de leite 2 1/2 Colheres (sopa) de margarina 1 Vidro de leite de côco 1/2 Xícara (chá) de côco ralado 2 Pacotes de biscoito maizena 2 Xícaras (chá) de côco ralado para cobrir Modo de Preparo: Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a margarina, o leite de côco e o côco ralado. Pronto esse creme, utilize um pírex retângular. Monte alternando creme e biscoito. Cubra com o côco ralado e leve para a geladeira por aproximadamente 2 horas. Servir Gelado Toninha Carmo Veras Teixeira Leite Zanaga I – Americana

Bolo de Batata Doce Ingredientes: 1 kg de Batata Doce 100 g de Manteiga 3 Ovos 100 g de Côco ralado (seco) 1 Lata de leite condensado 1 Colher (sopa) de fermento em pó Manteiga para untar Modo de Preparo: Cozinhe as batatas e passe-as ainda quentes pelo espremedor. Despeje a massa numa forma retangular e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos. (Utilize uma peneira pequena para passar o açúcar). Depois de frio corte em quadrados. Você ainda pode espalhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo frio. Lopes Calle Jardim Brasil – Americana . Em seguida junte os demais ingredientes misturando bem. Ivonete V.

com excessão da mandioca e o côco ralado que deverão ser misturados depois com uma colher. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 20 minutos. Beatriz Lopes Dagnoni Vila Galo – Americana . Despeje a mistura em uma forma untada com margarina e polvilhe com farinha de trigo.Bolo de Mandioca Ingredientes: 100 g de Côco ralado 1 Prato razo de mandioca crua ralada 4 Ovos 1 1/2 Copo (requeijão) de leite 2 Colheres (sopa) de margarina Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes para bater no liquidificador.

Bolo Mexicano Igredientes da Massa: 1 Copo (americano) de água 2 Copos(americano) de trigo 1 1/2 Copo (americano) de açúcar 3 Ovos 1 Colher (chá) de fermento em pó Ingredientes do Recheio: 1 Lata de pêssego em calda (picadinho) 200g de Suspiro esfarelado 2 Latas de creme de leite (sem soro) Modo de Preparar a Massa: Bata o açúcar. Decore com a outra parte do suspiro esfarelado e leve para gelar. Por último coloque o trigo e o fermento. Eizabeth dos Santos de Morais Jardim Brasil – Americana . Misture as claras em neve. Modo de Preparo: Cortar o bolo ao meio. A outra parte do bolo. as gemas e um pouco de água até que fique branco. o pêssego e uma parte do suspiro. Coloque para assar. Ou com chantily de sua preferência. cubra com chantily feito com 1 lata de creme de leite (sem soro). colocar o creme de leite.

Sirva gelado. alternando com camadas de creme.Americana . A seguir bata 3 claras em neve junte 6 colheres de açúcar. as gemas e o leite condensado e deixe cozinhar. Acrescentar 1 lata de creme de leite. Num piréx coloque uma camada de bolo cortado em fatias finas. Bater bem até dar o ponto de suspiro. Colocar sobre o bolo para polvilhar o côco. mexer lentamente. o leite.Bolo Sorvete Ingredientes: 2 Bolos tipo Pullmam sabor côco 1 Litro de leite 3 Gemas 3 Claras 6 Colheres (sopa) açúcar 1 Lata de creme de leite 1 Lata de leite condensado Côco ralado para polvilhar Modo de Preparo: Leve ao fogo. Rosângela Nascimento Jardim Brasil .

Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador e deixe descansar por 30 minutos. cozinhe até ferver. Separe o líquido e leve-o ao fogo juntamente com a maizena. Aqueça uma frigideira. Rendimento: 12 crepes Rosangela Aparecida Batista de Aquino Zanaga II – Americana . Recheio e cobertura . Deixe dourar de ambos os lados. Sirva-os com o creme dessert. o conhaque e misture tudo muito bem.Crepe de Morango Ingredientes da Massa: 4 Ovos 1 Pitada de sal 1/2 Xícara (chá) de açúcar 1 Lata de creme de leite 1 Xícara de farinha de trigo Óleo para untar Ingredientes do Recheio e da Cobertura: 600 g de Morangos 4 Colheres (sopa) de açúcar 4 Colheres (sopa) de conhaque 1 Colher (chá) de maizena 1 Lata de creme dessert sabor morango Açúcar de confeiteiro para polvilhar Modo de Preparo: Massa .Lave bem os morangos e retire as folhinhas. Junte novamente os morangos e recheie os crepes dobrando-os duas vezes. Mantenha os crepes aquecidos. Deixe macerar por alguns minutos. polvilhando-os com açúcar de confeiteiro. unte-a com um pouco de óleo e frite em pequenas porções a massa para fazer os crepes. Junte o açúcar.

Caçarola Italiana Ingredientes: 1/2 Kilo de açúcar 5 Ovos 5 Colheres de queijo ralado 7 Colheres de (sopa) de farinha de trigo 3 Copos (americano) de leite 1 Lata de creme de leite Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador. Asse em banho maria por 1 hora. Angela Maria R. Mendes São Manoel . usando forma caramelizada.

Bata no liquidificador e leve à geladeira.Danoninho Ingredientes: 500 g de Ricota picada 6 Colheres de açúcar 1 Caixa de morando (26 unidades) 300 ml de Leite 1 Lata de creme de leite Modo de Preparo: Leve ao fogo o açúcar e os morangos até virar uma geléia e depois misture os outros ingredientes. Sandra Mônica de Souza Marenga Cidade Jardim .Americana .

Americana . Misture tudo e leve à geladeira de um dia para o outro. É uma delícia.Espuma Gelada Ingredientes da 1º Camada: 1 Lata de leite condensado (utilize essa lata como medida) 3 Latas de leite 4 Gemas 4 Colheres de açúcar 3 Colheres de maizena Ingredientes da 2º Camada: 4 Colheres de chocolate 4 Latas de leite 3 Colheres de maizena 6 Colheres de açúcar Ingredientes da 3º Camada: 1 Lata de creme de leite 4 Claras 6 Colheres de açúcar Modo de Preparo: A primeira e a segunda camada vão ao fogo (separadamente) até engrossar. Solange Aparecida Lopes dos Santos Vila Bela . Na terceira camada bata as claras em neve com o açúcar e por último o creme de leite.

Americana . da Costa Jardim América . o leite. Fica um delícia! Cláudia R. as nozes e por último as claras em neve. as gemas peneiradas e a manteiga. a barra de chocolate cortada em pedacinhos. Cozinhe até levantar bolhas (até ficar um creme mole). o chocolate em pó. Quando o creme estiver frio acrescente o creme de leite.Estrogonofe de Chocolate Ingredientes: 2 Latas de leite condensado (utilize essa lata como medida) 2 Latas de leite 6 Colheres de chocolate (pó) 6 Gemas peneiradas 1 Colher de manteiga 2 Latas de creme de leite 1 Barra de chocolate ao leite 200 g de Nozes Modo de Preparo: Em uma panela coloque o leite condensado.

Coloque a batata palha em cima do frango. sirva com arroz branco. Coloque o frango e a água reservada (mais ou menos um dedo acima do frango).Santa Bárbara d’Oeste . Numa outra panela doure a cebola e o alho na manteiga. Graziella Rodrigues Bairro Gerivá . deixe esfriar e reserve a água do cozimento. Misture bem. tire do fogo e coloque o requeijão. Quando engrossar. cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Depois de cozido. Depois de pronto.Frango ao Requeijão Ingredientes: 1kg de Peito de Frango 1 Cebola média 1 Colher (sopa) de margarina 1 Copo de requeijão 1/2 kg de Batata palha Sal e pimenta do reino à gosto Modo de Preparo: Tire toda a pele do frango para cozinhá-lo em numa panela de pressão com sal por 35 min.

Cozinhe no fogo brando por 30 mim.Frango Delicioso Ingredientes: 1 Frango picado 1/2 Xícara de óleo 1 Cebola picada 100 g Azeitonas verdes 200 g de Presunto picado 1 Lata de extrato de tomate 1 Lata de ervilha Sal e pimenta Modo de Preparo: Frite o frango no óleo.Americana . as azeitonas. Alexandre dos Santos Reis Jardin Ipiranga . Deixe ferver ligeiramente e retire do fogo. Acrescente a cebola picada. o sal e pimenta à gosto. Sirva acompanhado de arroz. o presunto. Junte o extrato de tomate e as ervilhas.

Refogue por uns 5 min. Se quiser pode colocar um pimentão verde picado em rodelas. acrescente o óleo. refogue mexendo de vez em quando até ficar cozido. sempre tampando a panela. desligue o fogo e sirva com arroz branco.Frango Moreno Ingredientes: 1 Frango picado 1/2 Xícara de óleo 2 Cubos de caldo de galinha 1 Envelope de Sazon verde 1 Cebola média picada 3 Dentes de alho amassados 1/2 Colher (sopa) de açúcar Sal e Pimenta do Reino à gosto Se preferir 1 Folha de Louro Modo de Preparo: Coloque o açúcar para caramelizar em uma caçarola média. a cebola e o alho. Mexa a cada 2 minutos para pegar cor em todos os pedaços. Acrescente todos os outros temperos (menos o sal). Assim que ficar bem cozido. acrescente os pedaços de frango lavados. Após 6 min. Se achar necessário colque o sal um pouco antes de desligar. Guiomar Rocha de Freitas Vila Dainese – Americana . Não coloque água (pois o frango junta água normalmente). Tampe a panela.

Obs. Coloque em uma forma molhada e leve à geladeira até o dia seguinte. Desenforme a gelatina e sirva acompanhada com chantili. Modo de Preparodo Chantili: Bater 1/2 litro de creme de leite fresco com 3 colheres de açúcar de confeiteiro. Schirley P. misturando bem.Americana . Barbos Jardim São Paulo. coloque a gelatina dissolvida em 1 xícara de água. Quando formar grumo. depois colocar o açúcar. Não mexa a calda. Junte o leite fervendo aos poucos. está pronto.Gelatina de Caramelo Ingredientes: 250 g de Açúcar refinado 2 Copos (americanos) de água 1 Litro de leite 2 Pacotes de gelatina branca 1 Xícara (chá) de água 250 g de Frutas cristalizadas picadas Modo de Preparo: Ferva o açúcar com a água até ficar com cor de caramelo. Bater o creme de leite fresco por 1 minuto. Mexa bem e misture as frutas cristalizadas.

Despeje numa forma de gelo e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme sobre uma tábua forrada com papel alumínio e leve a geladeira. Silva Cidade Jardim .Gelatina Surpresa Ingredientes: 2 Caixinhas de gelatina de morango 2 Xícaras (chá) de água fervente 1/2 Xícara (chá) de água fria 2 Xícaras (chá) de sorvete de creme Óleo para untar 3 Claras 6 Colheres de açúcar Modo de Preparo: Dissolva 1 gelatina em uma 1 xícara de água fervendo e junte a água fria. Junte o sorvete e as gelatinas em cubinhos. leve a geladeira até que fique firme. Cimoni Rogéria A.Americana . Coloque em forno muito quente por 3 minutos para dourar o suspiro. Antes de servir bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos até virar um suspiro. Dissolva a outra gelatina em 1 xícara de água fervendo. Cubra os lados e a parte de cima da gelatina. Misture e despeje numa forma untada.

Faça um furo em cada quadradinho. Antonia Oliveira R. Rufato Cidade Jardim . leve para assar. corte em quadradinhos. Coloque na assadeira untada.Kibe Diferente Ingredientes: 1 1/2 Copo de farinha de trigo para Kibe 3 Copos carne moída 1 Cebola grande ralada 5 Tomates 1 Colher (sopa) de maizena 1 Colher (sopa) de margarina 1 Ovo 1 Xícara (café) de óleo Presunto e mussarela para recheio Modo de Preparo: Deixar o trigo de molho durante 2 horas misture todos os ingredientes e amasse bem. Recheie com presunto e mussarela. Coloque óleo de oliva.Americana .

Lagarto com Molho de Laranja Ingredientes: 1 Kg de Lagarto paulista (sem gordura) 3 1/2 Xícaras (chá) de oléo Sal e pimenta à gosto Ingredientes para o molho de Laranja: 1 Xícara (chá) de maionese 2 Colheres (sopa) de suco de laranja 1 Colher (chá) de raspas de uma laranja 3 Colheres (sopa) de vinho branco seco Sal e Pimenta à gosto Modo de Preparo: Tempere o lagarto com sal e pimenta. Espere um minuto e abaixe o fogo. Adelaide Salazar Bortoleto Cidade Jardim . Frite por 20 minutos. Sirva o molho restante à parte. Aqueça o óleo e coloque o lagarto. Modo de Preparo do Molho de Laranja: Misture bem todos os ingredientes e coloque em cima das fatias de carne. no mínimo.Americana . Deixe esfriar e sirva frito. coberto com uma parte do molho. esfregando em toda sua superfície. cortando em fatias finas. virando várias vezes para dourar por igual. Deixe por um minuto e vire. Deixe tomar gosto por 30 min.

Se necessário. terminando com molho branco.Lasanha de Batata Ingredientes: 1 1/2 kg de Batatas cortadas em rodelas (médias) 2 Cubos de caldo de legumes 300 g de Presunto (fatiado) 300 g de Mussarela (fatiada) Ingredientes do Molho Branco: 1 Xícara (chá) de leite 1 Cubo de caldo de legumes 2 Colheres (sopa) de farinha de trigo 2 Colheres (sopa) de margarina 1/2 Xícara (chá) queijo ralado Molho Vermelho (à gosto) Modo de Preparo: Cozinhe a batata com 4 xícaras de água e os dois cubinhos de caldo de legumes até amaciar. a margarina e leve ao fogo mexendo até engrossar. Leve ao forno para gratinar. Monte as camadas de batata alternado o molho branco com o molho vermelho. presunto e mussarela. Junte o leite. Fátima Monteoliva Werner Pllas – Americana . Escorra e reserve o caldo do cozimento. Molho Branco: mexa o caldo reservado e complete com água. o outro caldo de legumes. complete com 2 xícaras (chá). a farinha.

por 20 minutos.Lasanha de Frango Ingredientes: 2 Peitos de frango (desossados) 2 Tabletes de caldo de galinha 1 Dente de alho amassado 1 Cebola (média) picada 2 Colheres (sopa) de óleo 1 Tomate grande picadinho (sem pele e sem semente) 250 g de Massa para lasanha cozida ao ponto Salsa à gosto Ingredientes do Molho: 2 Colheres (sopa) de maizena 3 Xícaras de leite 1 Xícara (chá) de requeijão Queijo ralado à gosto Nós-moscada à gosto (opcional) Modo de Preparo: Cozinhe o frango com o caldo de galinha e 2 xícaras (chá) de água. Valkíria de Malo Jardim N. Doure o alho e a cebola no óleo. Retire do fogo e acrescente o requeijão e a nós-moscada. Molho: Leve ao fogo o caldo do cozimento reservado e a maizena dissolvida no leite. S. molho e frango. terminando com massa e molho. Num refratório (médio) retangular untado. acrescente o tomate e o frango reservado. Aparecida . mexendo sempre até engrossar. Refogue e junte a salsa. Polvilhe com queijo e leve ao forno médio.Americana . Desfie e reserve (o caldo também). Sirva quente. coloque camadas alternadas de massa.

Sirva a seguir. Rendimento: 8 porções Peso da porção 250 g Valor calórico da porção: 282. Cubra com o queijo e leve ao forno por 15 minutos. deixando cozinhar por 10 minutos. separe as folhas do repolho. intercale uma camada de repolho com o molho de carne até acabarem. o alho. Daniele Andrade Silva Limeira – SP . Em um pírex. a cebola e o sal. Bata os tomates no liqüidificador com um copo de água e junte ao refogado de carne.Lasanha de Repolho Ingredientes: 1 1/2 kg de Repolho 1/2 kg de Carne moída 1/2 kg de Tomates bem maduros 1 Cebola média picada 2 Dentes de alho 200 g de Mussarela 2 Colheres (sopa) de óleo 4 Colheres de água Modo de Preparo: Refogue a carne moída com o óleo.3 cal. lave bem e mergulhe aos poucos em água fervente. À parte.

Junte as gemas sem parar de bater. junte o caldo de legumes dissolvido em 3 colheres (sopa) de água quente e misture ao macarrão.Americana . Coloque numa travessa grande untada e polvilhe com queijo. Rosa Balam Tavaro Vila Gallo . Sirva quente.Macarrão Cremoso Ingredientes: 2 Tomates grandes picados (sem pele e sem casca) 2 Colheres (sopa) de óleo 2 Cubos de caldo de legumes 500 g de Macarrão cozido 4 ovos 1 1/2 Xícara (chá) de creme de leite Queijo ralado à gosto Modo de Preparo: Refogue ligeiramente os tomates no óleo. Rende 6 porções. Bata as claras em neve firme. Leve ao forno médio por 15 minutos. Acrescente o creme ao leite e misture ao macarrão.

dos Trabalhadores .Maionese Doce Ingredientes: 1 Lata de pêssego em calda (cortado em cubos) 1 Abacaxi picado em cubos 2 Maçãs picadas em cubos 50 g de uvas passas pretas 50 g de uvas passas brancas 50 g de avelãs picadas (sem casca) 50 g de nozes picadas (sem casca) 50 g de amêndoas picadas (sem casca) 2 Cachos de uvas rosadas 250 g de Maionese 250 g de Frutas cristalizadas 1 Lata creme de leite (sem soro) Modo de Fazer: Misturar tudo e coloque por último a maionese e o creme de leite. Leve a geladeira.Santa Bárbara d’Oeste . Marinete Alves Silva Bozutti Conj.

Americana . leve para a geladeira até endurecer. Duria de Oliveira Vale das Nogueiras . Faça a gelatina normal e deixe esfriar um pouco. já cozido e frio.Mousse de Abacaxi Ingredientes: 1 Abacaxi 1 Gelatina sabor abacaxi 1 Lata de leite condensado Modo de Preparo: Pique o abacaxi em pedacinhos bem pequenos e cozinhe bem. misture o leite condensado e mexa bem. Susana Ap.. Acresente o abacaxi.

Enrolar como rocambole.Pastelão ao Forno Ingredientes: 1 Massa de pastel 1 Vidro pequeno de maionese 200 g de Presunto (picado) 200 g de Mussarela (picada) 2 Tomates maduros bem picadinhos Sal. reserve. Eliete Gandolfhi Cia Vila Mariana – Americana . Depois abra a massa de pastel inteira na mesa. passe a maionese. passar maionese por cima e levar ao forno médio por aproximadamente 25 minutos. coloque o tomate e os outros ingredientes. orégano e outros temperos à gosto Modo de Preparo: Temperar os tomates e escorrer o caldo.

Use as sementes para decorar. Junte o suco de maracujá. basta fazer um furo no fundo da lata e depois abrir normalmente. o leite condensado e o creme de leite e bata no liquidificador por 3 minutos na potência mínina.Mousse de Maracujá Ingredientes: 4 Maracujás 4 Colheres (sopa) de água 1 Lata de leite condensado 1 Lata de creme de leite (sem soro) Modo de Preparo: Bata os maracujás e a água (separe as sementes). Eliana Medeiros Ramalho Cidade Jardim .Americana . Dica : Para separar o soro do creme de leite. Leve à geladeira e sirva após 1 hora.

orégano e salsinha à gosto 3 Colheres de molho de tomate Modo de Preparo: Misture tudo. Maria Ivanilda Sécolo Kondo Cidade Jardim . Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como um rocambole.Pão de Pizza Ingredientes da Massa: 1 Xícara de leite 2 Ovos 1/2 Xícara de óleo 1 Colher (sopa) de açúcar 1 Colher (chá) de sal 35 g de Fermento para pão 2 Batatas médias cozidas e mornas. Trigo Modo de Preparo: Bata tudo no liqüidificador menos o trigo.Americana . Ingredientes do Recheio: 1 Cebola média picadinha 150 g de Presunto picadinho 150 g de Mussarela picadinha Sal. Deixe crescer por 30 minutos. Coloque numa bacia e acrescente o trigo até dar o ponto de massa de pão. Depois de crescido corte em pedaços de 4cm de largura e leve para assar por 15 minutos em forma polvilhada com trigo. Amasse bem e abra a massa com o rolo para rechear.

junte as claras em neve e mexa tudo delicadamente até a mistura ficar incorporada. Leve à geladeira por 4 horas coberto com filme plástico.Nova Odessa . Retire da geladeira decore com fatias de limão e sirva. forre com eles a forma e faça camadas com o creme. Luciana de F. Misture o Vermouth e a água num prato fundo e passe os biscoitos nesta mistura. Misture bem até obter um creme homogêneo. o suco de limão e as raspas da casca do limão. Melo dos Santos Santa Luiza .Pavê de Limão Ingredientes: 2 Claras em neve 1 Lata de leite condensado 4 Colheres (sopa) de suco de limão ou à gosto 1/4 Xícara (chá) Vermouth branco 1/2 Xícara (chá) de água 1 Pacote de 200 g de biscoitos de maizena 2 Colheres (sopa) raspas de limão Fatias de limão para decorar Modo de Preparo: Bata as claras em neve e reserve. Numa tigela junte o leite condensado.

Conserve tampado para conservar o calor. coloque o frango em uma travessa e espalhe o creme de cenoura ainda quente por cima. Coloque a água e o caldo de galinha numa panela.Americana . Retire do fogo e bata no liquidificador. junte a cebola e deixe dourar. Coloque em fogo baixo por um minuto.Peito de Frango ao Creme de Cenoura Ingredientes: 2 Peitos de Frango desossados 2 Xícaras de água fervente 1 Tablete de caldo de galinha Ingredientes do Creme: 1 Colher (sopa) de margarina 1 Cebola pequena picadinha 2 Xícaras (chá) de cenoura descascadas e raladas 1 Caxinha de creme de leite Modo de Preparo: Derreta a margarina. Acrescente as cenouras e o creme de leite. Luciana Aparecida de Souza Oliveira Vale das Nogueiras . Depois de bem cozido. junte o frango e cozinhe tampado.

tampe a panela e deixe cozinhar até que a carne fique macia. Misture o creme de leite. junte o suco e a raspa de laranja. Cícera Porfírio Mattiucci Bairro João Paulo II . Tempere com sal e pimenta. Sirva a seguir. mantendo o fogo forte para não juntar suco. retire do fogo sem deixar ferver. Abaixe o fogo.Americana . Frite a carne aos poucos.Picadinho à Americana Ingrediente: 2 Colheres (sopa) de manteiga 3 Cebolas picadas 500 g de Alcatra bem picadinha 1 Xícara (chá) de suco de laranja 1 Colher de raspa de laranja 1/2 Lata de creme de leite Sal e pimenta à gosto Modo de Preparo: Aqueça a manteiga e doure a cebola. juntando mais água fervente se necessário para que sobre um pouco de molho. Quando a carne estiver frita.

Americana .Picadinho na Cerveja Ingredientes: 4 Colheres de margarina 1 Cebola grande picada 1 kg de Carne picadinha (alcatra ou coxão mole) 3 Folhas de louro 1 1/2 Xícara de cerveja 2 Tabletes de caldo de carne 1 Lata de creme de leite Modo de Preparo: Aqueça a margarina e doure a cebola. Junte a carne aos poucos. mantendo o fogo alto para não juntar água. cozinhe em fogo brando até a carne ficar macia. Depois de fritar a carne. adicione o louro. Por último adicione o creme de leite sem deixar ferver. Fica um delícia! Cláudia Cristina V. a cerveja e o caldo de carne dissolvido em 1 xícara de água fervente. Sirva com batatas cozida e arroz. Souza Colina .

Tire com escumadeira e junte com o grão-de-bico cozido. tampe a panela e cozinhe por 30 min. Sirva quente Daniela Damares da Costa Jardim Americana – Americana . Adicione o repolho e deixe mais 5 min. Frite a lingüiça e o toucinho no óleo de milho. Desligue o fogo e conserve a panela tampada por 15 min. Junte a batata e a cenoura e cozinhe por mais 10 min. Cozinhe em panela de pressão por 30 min. em fogo baixo. Refogue na mesma gordura a carne e retire. junte a cebola e o alho até dourar.Puchero Ingredientes: 250 g Grão-de-bico 250 g Lingüiça cortada em rodelas 100 g Toucinho defumado picado 3 Colheres (sopa) de óleo de milho 1 Cebola grande picada 2 Dentes de alho picado 200 g Carne bovina (acém ou coxão-duro) cortados em cubos 3 Batatas médias cortadas em pedaços grandes 3 Cenouras médias cortadas em rodelas 3 Folhas de repolho rasgadas Modo de Preparo: Deixe de véspera o grão-de-bico de molho em dois litros de água. Refogue também o frango e junte ambos ao cozido. Acrescente o tomate.

alho e sal. Depois passe para uma tijela e junte: os ovos ligeiramente batidos. Depois de refogadas junte 4 fatias de pão embebidos no leite. coloque o pudim e asse. Vire num prato e jogue molho de tomate. Elvira Trombim da Costa Jardim Brasil . Passe tudo no processador.. 2 xícaras de queijo ralado e o sal e pimenta à gosto. alho e sal à gosto Modo de Preparo: Corte 3 berinjelas e refogue em óleo.Pudim de Berinjela Ingredientes: 3 Berinjelas (médias) 4 Fatias de pão de forma 200 ml de Leite 4 Ovos Queijo ralado Óleo. salpique queijo se quiser. Unte uma forma redonda de buraco com polvilho e farinha de rosca.Americana .

Bater mais um pouco e desligar. colocar o açúcar. Natalina Gomes Meneghel Vila Bertine II .Pudim de Sorvete Ingredientes: 4 Ovos 1 Lata de leite condensado 2 Latas de leite 1 Lata de creme de leite (sem soro) 5 Colheres (sopa) de açúcar 3 Colheres (sopa) de chocolate (pó) Modo de Preparo: Bater no liquidificador as gemas o leite condensado e o leite. Coloque em assadeira com furo no meio caramelizada e com o chocolate em pó. Levar ao fogo para engrossar. e o creme já frio.. o creme de leite. Quando ferver desligue o fogo e deixe esfriar.Americana . Bater as claras em neve. Leve ao congelador e só desenforme no dia seguinte.

Para fazer o recheiro. o sal e a pimenta à gosto. misture e reserve. o trigo e o leite. as azeitonas. Junte o caldo de carne. adicione o peito de frango picado e deixe cozinhar até que comece a fritar. as ervilhas. Unte uma forma e coloque uma camada de purê e uma de recheio. Modo de Preparo: Para o preparo do purê. frite a cebola com a margarina. cozinhe as batatas e passe pelo espremedor. o extrato de tomate. alternando entre elas de forma que termine com uma camada de purê. Aparecida Donizete Manzini Betti Antonio Zanaga .Purê Surpresa Ingredientes: 8 Batatas médias 1 Ovo 2 Colheres (sopa) de margarina 4 Colheres (sopa) de farinha de trigo 1/2 Xícara (chá) de queijo 1/2 Xícara (chá) de leite Ingredientes Recheio: 2 Colheres (sopa) de margarina 1 Cebola picada 2 Peitos de frango cozidos 1/2 Xícara (chá) de caldo de carne 15 Azeitonas verdes 2 Colheres (sopa) de extrato de tomate 1 Lata de ervilha Sal e molho de pimenta à gosto.Americana . Junte a margarina. Leve ao forno para dourar. o ovo.

a manteiga. Asse em banho maria em forno médio durante 40 minutos. Lídia Raquel Jardim América . Despeje a massa em forminhas de empadas.Queijadinha de Milho Verde Ingredientes: 3 Espigas de milho raladas e passadas pela peneira 1 Xícara (chá) água 1 Lata de leite condensado 3 Ovos 2 Colheres (sopa) de manteiga 3 Colheres (sopa) de farinha de trigo Modo de Preparo: Bata o milho peneirado no liquidificador. Acrescente os ovos.Americana . a farinha de trigo e bata bem. Obs.untadas e polvilhadas com canela em pó. Pode acrescentar à massa 1 xícara (chá) de côco ralado.

misturando bem. Bata no liqüidificador as gemas.Quindão de Maracujá Ingredientes: 2 Xícaras (chá) de açúcar 3 Colheres (sopa) de manteiga 1 Xícara (chá) de suco de maracujá 6 Gemas 2 Claras 4 Colheres (sopa) de maizena 1 Xícara (chá) de côco ralado (100g) Modo de Preparo: Leve ao fogo o açúcar com 1 xícara (chá) de água. Sra. o suco de maracujá e deixe esfriar. até ferver. do Carmo . Sirva frio. Eliane Aparecida Ferreira Chiari Jardim N. Desligue e junte o côco e a calda de maracujá. Deixe amornar e desenforme. Despeje numa forma (média) untada com margarina e leve ao forno médio.Americana . Rendimento 10 porções. junte a manteiga. em banho-maria por 40 minutos. Retire do fogo. Abaixe o fogo e ferva por 15 minutos (ponto de fio). as claras e a maizena.

Rita de Cássia Bendilatti Cia São Vito . carne moída. presunto com mussarela. Bata por alguns minutos. etc. leve para assar em forma untada e enfarinhada nº 3. O recheio pode ser palmito. vire-o sobre um guardanapo úmido e coloque o recheio desejado. Junte os demais ingredientes. Forno brando. frango. Enrole.Rocambole de Arroz Ingredientes: 2 Copos de arroz cozido 2 Copos de leite 1 Ovo 2 Colheres (sopa) trigo 2 Colheres (sopa) de queijo mineiro ralado 1 Colher (chá) de pó royal 1 Pitada de sal se necessário Modo de Preparo: Bater no liquidificador o arroz (sendo de véspera leve ao fogo para amolecer).Americana . Depois de assado.

Molho de tomate: refogue no óleo a cebola e o alho. na hora de retirar. pimenta e salsa à gosto Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes da massa de carne moída e espalhe numa folha de alumínio (30 a 35cm) em formato retangular com 1 cm de espessura de massa.Rocambole de Carne Moída Ingredientes: 1/2 kg Carne moída 1 Ovo 1 Pacote de creme de cebola Salsa à gosto Ingredientes do Recheio: 150 g de Presunto (fatiado) 150 g de Mussarela (fatiada) Ingredientes do Molho de Tomate (opicinal): 2 Colheres (sopa) óleo 1/2 Cebola média picadinha 1 Dente de alho espremido 4 Tomates maduros batidos no liquidificador Sal. Aparecida de Fátima M. Coloque na assadeira e asse por 40 minutos.Americana . acrescente a salsa. sirva simples ou acompanhado com o molho de tomate. dos Santos Zanaga II . Coloque o recheio e enrole como rocambole com a ajuda do próprio papel alumínio (deixando a emenda para baixo). sal. quando dourados. coloque o tomate. Deixe em fogo baixo uns 20 minutos. pimenta e uma pitada de açúcar. retire o papel alumínio para dourar.

Depois junte as uvas passas. Junte o açúcar aos poucos. Deixe crescer por mais 30 min. A massa deve ficar fofa. depois o chá de canela e a farinha. porém com boa consistência. o creme de leite. Deixe crescer por 30 min. Bata os ovos.Rosca para o Papai Ingredientes: 50 g Fermento de pão 1 Copo de leite morno 2 Xícaras (chá) de açúcar 4 Ovos 1 Lata de creme de leite 1 Colher (sopa) de sal 100 g de Uvas passas 1 Xícara (chá) de chá de canela em pau Farinha de trigo o necessário Modo de Preparo: Dissolva o fermento no leite morno. Fica uma Delícia ! Lídia Raquel Inácio Jardim América . Depois de assada pincele as rocas com uma calda em ponto de fio. Faça as roscas e coloque na assadeira untada. Leve para assar.Americana . o sal e misture bem. Junte a massa e sove até formar bolhas.

Colocar tudo num pirex grande e temperar como se fosse maionese.Salpicão Ingredientes: 5 Peitos de frango 2 Vidros de palmito 1 Pimentão Vermelho 1 Pimentão Verde 5 Colheres de Maionese Salsinha. Picar o palmito em quadradinhos e os pimentões e as azeitonas em pedacinhos bem pequenos. Modo de Preparo: Cozinhar os peitos de frango e desfiar. azeitonas verdes e pretas à gosto. Tereza Cristina de Oliveira Vila Bertine .Americana . cebolinha.

Ideal para acompanhar carnes! Cada porção de 100g tem 45 calorias. acrescente os legumes e leve a geladeira. Para que fica ainda melhor. (todos pequenos e sem sementes.Americana . coloque um pouco de suco de limão para que ela não escureça). cortado bem fininho 1 Pimentão verde. aconselha-se que faça de um dia para outro. 2 colheres (sopa) uva passa preta (sem caroço) Ervilhas (à gosto) Ingredientes do Molho: 1 Colher (sopa) de maionese light 1 Colher (sopa) de molho inglês 1 Colher (sopa) de mostarda 2 Colheres (sopa) de iogurte natural Modo de Preparo: Pique tudo e misture em uma vasilha (quando picar a maçã. 1 amarelo e 1 vermelho. acrescente mais iogurte ou maionese. Prepare o molho misturando todos os ingredientes e se achar nescessário. Gabriela Dantas Jardim São Vito .Salpicão de Legumes Ingredientes: 1 Maçã picada 2 Cenouras raladas 1/2 kg de Repolho verde pequeno. cortado em tirinhas).

Depois junte o 2º creme bata as claras em neve e vá juntando o açúcar. Rosangela Daniel G. Bater no liquidificador o 1º creme. levar os ingredientes ao fogo até levantar fervura e coloque em uma forma de buraco. Depois apenas misture com uma colher de pau ou escumadeira.Sorvete Caseiro ( Italiano ) Ingredientes da Calda: 7 Colheres de chocolate (pó) 7 Colheres de leite Ingredientes do Creme 1: 4 Gemas 1 Lata de leite condensado 1 1/2 Lata de leite Ingredientes do Creme 2: 4 Claras em neve 1 Lata de creme de leite (sem soro) 18 Colheres de açúcar Modo de Preparo: Para fazer a calda. misturando bem na velocidade mínima por último o creme de leite. Levar ao freezer por 6 horas.Americana . deixe esfriar bem. da Cruz Jardim Brasil . levar ao fogo para cozinhar até ficar um creminho.

Alice Santos Bertolini Jardim Brasil . coloque em uma forma redonda de 30 cm. Asse no forno por uns 25 minutos.Americana . untada com margarina e açúcar. jogue por cima do bolo ainda quente e enfeite com chocolate granulado.Torta Brigadeiro Ingredientes: 100 g de Côco ralado 6 Colheres de sopa de açúcar 6 Colheres de chocolate (pó) 2 Colheres de sopa de margarina 1 Colher de fermento em pó 6 Ovos Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Ingredientes da Cobertura: 1 Lata de leite condensado 1/2 Lata de leite 6 Colheres de chocolate (pó) Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes no fogo e deixe engrossar.

Despeje a mistura numa assadeira 20 cm de diâmetro e cubra com filme plástico. misturando bem. Retire do fogo e acrescente o leite quente. retire uma hora antes de servir e cubra a torta com o sorvete. Leve ao freezer.Torta de Sorvete Ingredientes: 60 g Chocolate ao leite 2 Colheres (sopa) de manteiga 2 Colheres (sopa) de leite quente 2/3 Xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 1 1/2 Xícara (chá) de côco ralado 1 Litro de sorvete de côco ou o sabor de sua preferência Modo de Preparo: Numa panela derreta o chocolate com a manteiga. Raquel Alves Tronquim Zanaga I – Americana . o açúcar e o côco ralado.

Enxugá-los. o açúcar e as gemas. cortá-los ao meio e distribuí-los sobre o creme. Não trabalhe muito a massa Num refratário untado. Ângela Maria Maroneze da Silva Jardim Batagin . apurar bem. Modo de Preparo da Camada 3: Morangos Deixar os morangos em água com vinagre por 3 minutos. Coloque o leite.Torta Especial de Morangos Ingredientes Camada 1: Massa 1 Xícara (chá) de trigo 2 Colheres (sopa) de maizena 2 Colheres (sopa) de margarina 2 Colheres (sopa) de leite 1 Colher (sopa) de açúcar 1 Colher (sopa) de pó royal Modo de Preparo: Misture a margarina. trigo e o pó royal. Ingredientes Camada 2: Creme 1 Lata de leite condensado 1/2 Litro de leite 3 Colheres de sopa de maizena Levar ao fogo. espalhe a massa com a ponta dos dedos. maizena.Santa Bárbara d’Oeste . Leve ao forno para assar. ferver bem. Ingredientes da Camada 4: Geléia 2 Copos de água 1 Copo de groselha 3 Colheres de sopa de maizena Levar ao fogo.

enfeite com chocolate branco. Ingredientes do Mousse Preto: Leve ao fogo para amolecer: 1 Lata de creme de leite (sem soro) Tire do fogo e coloque: 300 g Chocolate meio amargo ralado À parte prepare a gelatina incolor sem sabor. leve ao freezer por 20 minutos. Ingredientes do Mousse Branco: Derreta 400 g de chocolate branco em banho-maria e ponha: 1 Lata de creme de leite (com soro) Modo de Preparo: Massa. depois misture aos outros ingredientes leve para gelar por 3 horas. Pode congelar. preto e cerejas. tire 3 horas antes de servir.Torta Holandesa Ingredientes da Massa: 3 Pacotes de Biscoito Waffer (sabor doce de leite) 200 g Manteiga (sem sal) amolecida Coloque na forma com fundo falso. Mousse Preto e Branco. Elisabete Trombini Lopes Jardim Brasil .Americana .

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