You are on page 1of 1

CASTRAVETI BULGARESTI PICANTI INGREDIENTE : castraveti,zahar,sare mare,otet,hrean,ceapa,morcov,marar uscat,piper

boabe,apa, ardei piscatori, Castravetii se spala bine, si li se taie foarte putin, capatul cu codita. Intr o oala, se dizolva zaharul, sarea, apa, si se pun boabele de piper.Castravetii se aseaza in borcane, cu partea taiata in jos, se adauga hreanul, ardeii piscatori( cei mici-mici si iuti ), morcovul. Peste, se toarna lichidul fierbinte, se pune mararul deasupra, se capseaza, si se tin acoperiti 24 ore.( pentru a nu se sparge borcanul, cand se toarna compozitia, se aseaza pe lama unui cutit )