Adventi sütemények

FÜSZERES APRÓSÜTEMÉNY .................................................................................................................................................2
AMARETTO KEKSZEK ............................................................................................................................................................2
BEIGLI ..........................................................................................................................................................................................2
CSOKIS SZIVEK .........................................................................................................................................................................2
CSOKOLÁDÉS SZALÁMI .........................................................................................................................................................2
ÉDES FALATKÁK ......................................................................................................................................................................3
FEKETE-FEHÉR SÜTI ...............................................................................................................................................................3
FÖLDIMOGYORÓS BORZASKA ............................................................................................................................................3
HABCSÓK .....................................................................................................................................................................................3
KÁVÉS PRALINÉK .....................................................................................................................................................................3
KÓKUSZOS-MANDULÁS HABCSÓKOK ..............................................................................................................................3
MÁKOS CSILLAG ......................................................................................................................................................................4
MÁKOS KIFLICSKÉK ...............................................................................................................................................................4
MANDULAPATKÓ .....................................................................................................................................................................4
MANDULÁS CSILLAG ..............................................................................................................................................................4
MANDULÁS FINOMSÁG ..........................................................................................................................................................4
MANDULÁS KÉTSZERSÜLT ...................................................................................................................................................5
MÁRVÁNYLAPOCSKÁK ..........................................................................................................................................................5
MÁZAS LEVÉL ............................................................................................................................................................................5
MAZSOLÁS HALOM ..................................................................................................................................................................5
MÉZESPUSZEDLI NAGYMAMA MÓDRA ............................................................................................................................6
MOGYORÓKRÉMES GOLYÓCSKÁK ...................................................................................................................................6
RUMOS GOLYÓK .......................................................................................................................................................................6
TARKA-BARKA SÜTIK .............................................................................................................................................................6

1/6

a lisztet. és ecsettel a szívekre kenjük. A sütőt 150ºC-ra (gázsütő 1. és felsodorjuk. késhegynyi sót. fokozat) előmelegítjük. ettől lazább lesz a töltelék). 40 dkg dió. Munka: kb. fél citrom. 2 dl tej. cukros tejben felfuttatjuk. és 4 dkg zsemlemorzsát. 15 dkg zsír. darált mandula 1-2 evőkanál Amaretto likőr (mandulalikőr) 2 friss tojásfehérje 500 g porcukor Elkészítés: A mandulából. és ezúttal hideg helyre tesszük addig. a sütőport. 35-40 percig. beledobunk 5 dkg vajat. majd téglalap alakúra kinyújtjuk. Tipp: a golyócskákat kézzel is készíthetjük. amíg a tojás megszárad. 40 perc Fogyasztható: kb. ismét megkenjük. 150 darabhoz: 300 g hámozott. 10 dkg mazsola.Füszeres aprósütemény 25 dkg liszt. Hozzáadjuk a megtisztított mazsolát. 12 perc alatt megsütjük. Díszes dobozba rakjuk. hármat diós töltelékkel töltünk meg úgy. és egy alufóliával bélelt (az alufóliáról könnyebben elválik a megsült sütemény) tepsire cseresznye nagyságú golyókat nyomunk. kevés reszelt citromhéjat (esetleg 1-2 hámozott. 2 tojás.5 dkg vaj. fokozat) melegítjük. Másnap nyújtsuk ki. ha a kinyomáshoz túl keményre sikerülne a tészta Beigli 1 kg liszt. Mérsékelten meleg Hozzávalók kb. A mandulát vagy diót durvára vágjuk. a keskenyebbik oldalon kb. zsírral és 8 dkg cukorral. őrölt szegfűszeg. szaggassunk belőle formákat és gyenge tűznél süssük meg. Elkészítés: A cukrot. A kakaót átszitáljuk. 40 dkg mák. A csokoládétojást. sütjük. kb. amellyel leforrázzuk a mákot. Gyengén kizsírozott tepsibe rakjuk a megtöltött bejgliket. Lisztezett deszkán 3-5 mm vastagságúra kinyújtjuk. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük. a tojásfehérjéből és 480 g porcukorból tésztát gyúrunk. Egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat. hogy a sűrű tölteléket lapos késsel egészen a tészta széléig kenjük. 4 dkg búzacsíra vagy zsemlemorzsa A lisztet elmorzsoljuk a vajjal. Így szép márványos lesz. 1 dkg élesztő. vagy közepes lyukú habzsákba töltjük. és így ajándékozzuk. és nem túl nagy szíveket szaggatunk ki. vagy búzacsírát. Diótöltelék: 22 dkg cukorból 2 dl vízzel szirupot főzünk és az őrölt dióra öntjük. Megszórjuk csokoládéforgáccsal. 1 óra 30 perc múlva Csokoládés szalámi Hozzávalók 6 személyre: 20 dkg háztartási keksz 20 dkg mandula vagy dió 20 dkg csokoládé 5 dkg + 4 dkg vaj 2 púpozott evőkanál kakaó 20 dkg porcukor 3 tojássárgája 2 púpozott evőkanál kristálycukor Előkészítés: A kekszet apróbb darabokra tördeljük. a vajat és a tojást gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. és még 1 percre a gőzfürdőre vagy mikrohullámú készülékbe visszatesszük. Hagyjuk teljesen kihűlni. Csokis szivek Amaretto kekszek Hozzávalók kb. reszelt almát. -nyuszit összetördeljük. A csokoládés masszát a keksszel 2/6 . só. A kekszecskéket még melegen megszórjuk a maradék porcukorral. a kakaót. Máktöltelék: 26 dkg cukorból 2. 2 tojás. tojással megkenve fél óráig meleg helyen tartjuk. 20 dkg vaj vagy margarin. 60 dkg cukor. majd hozzákeverünk 5 dkg megtisztított mazsolát. A tésztát nagy. és a sütőben kb. és hagyjuk teljesen megszáradni. gőzfürdőben vagy mikrohullámú készülékben felolvasztjuk. hozzáadunk még egy tojást. sütőben. Utána 6 egyenlő részre osztjuk. a vaníliás cukrot.5 dl vízzel szirupot főzünk. Az egészet jól összegyúrjuk és hideg helyen néhány órán át pihentetjük. Az élesztőt 2 dl langyos. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. egy csipet szódabikarbóna Gyúrjuk jól össze a hozzávalókat. 1 cm-t visszahajtunk a tésztából.5 dkg cukor. és tiszta konyharuhával letakarva hűvös helyen pihentessük egy éjszakát. A fehér tortabevonót a csomagoláson olvasható utasítás szerint felolvasztjuk. Elkészítése: A vajas csokoládét simára keverjük. reszelt citromhéjat. 50 darabhoz: 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg liszt+a nyújtáshoz fél teáskanál sütőpor 4 dkg kakaó 15 dkg hideg vaj 2 tojás 10 dkg fehér csokoládé tortabevonó 3 evőkanál csokoládéforgács Előkészítés: Nagy sütőtepsit kibélelünk sütőpapírral. őrölt fahéj. 12. őrölt szerecsendió. az Amarettoból. Hármat mákos. A tepsire rakosgatjuk. majd a porcukorral habosra verjük. és cipókba formáljuk. 12. és a tésztához vegyítjük.

és tekerjük össze. 10 dkg cukor. belekeverjük a porcukrot. Tortarácson hagyjuk megszáradni. 10 dkg vaj vagy margarin. vaníliás cukrot. A sütőt 160 fokra (gázsütő 1. Hűtsük le. szárítsuk meg és vágjuk apróra. A mázhoz a kakaót a cukorral és 3-4 evőkanál vízzel simára keverjük. érdekes kis formákra gyúrjuk. 2 tojásfehérje. Vízfürdőben felolvasztjuk a csokoládét. Mindkét részt tegyük 30 percre a hűtőbe. 30 db csokoládé kávészem Elkészítés: A tejszínt felforraljuk. majd felezzük el a tésztát. Alufólián nyújtsuk ki külön a tésztákat. 200 g Nutella. kevergetve sűrűre főzzük. és a sütőben 15-20 percig sütjük. 8-10 perc). és hagyjuk megdermedni. megszórjuk kakaóporral. és beledobunk 4 dkg vajat. visszatesszük a hűtőszekrénybe. A krémet a kézi robotgép keverőspiráljával habosra verjük. habra szitáljuk. porcukor Elkészítése: Az 5 dkg földimogyorót daráljuk le. sót. és keverjük össze a többi hozzávalóval. 1 tojás. belemártjuk a sütemények egyik felét. és az így kapott csigákat süssük ki (180 fokon kb. meghempergetjük kókuszreszelékben. és csillagcsőrös habzsákba töltjük. kókuszreszelék. A sütő középső rácsán kb. Különböző. 3/6 . cukrot. egy csipet sóval kemény habbá verjük. fokozat) előmelegítjük. zsiradékot. 20 dkg liszt. és forgassuk meg porcukorban. A sütőpapírra kanállal. 1 késhegynyi sütőpor. Habcsók Hozzávalók kb. 2 tojás. sütőport gyúrjuk össze. a citromhéjat. Közvetlenül tálalás előtt vizes késsel 3 cm vastag szeletekre vágjuk. Kihűtjük. Egy órára a hűtőszekrénybe tesszük. Kávés pralinék Hozzávalók kb. késhegynyi sütőpor A díszítéshez: 15 dkg földimogyoró. és felolvasztjuk benne. a kókuszreszeléket. A krémet a hűtőbe tesszük. hogy megdermedjen. A krémet a kis pralinéformákba töltjük. Elkészítés: A tojásfehérjéből kemény habot verünk. 1 evőkanál kakaó. Levesszük a tűzről. és további 2-3 órát a sütőben hagyjuk száradni. Munka: kb. Elkészítés: A tojásfehérjéket tiszta tálban. hogy megkeményedjen. vagy habzsákkal kis kupacokat teszünk. a nyoma megmaradjon. 30 darabhoz: 1. 60 darabhoz: 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 mokkáskanál reszelt citromhéj 25 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rum 40 dkg finomra darált mandula vagy marcipán A díszítéshez: 10 dkg tortabevonó csokoládé Előkészítés: A tepsit kibéleljük sütőpapírral. és egy szem csokoládékávéval díszítjük. színes cukrocskákkal díszítjük. 20 dkg vaj vagy margarin.5 dl tejszín 20 dkg étcsokoládé tortabevonó 1 teáskanál neszkávé 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor a szóráshoz kb. 10 dkg cukor. beletördeljük a csokoládét. Ha marad. csipetnyi só. és kisebb „csókokat” nyomunk a tepsire. fokozat) előmelegítjük. és óvatosan összeforgatjuk. Fekete-fehér süti Hozzávalók (60 darab): 30 dkg liszt. Szeleteljük fel vékonyan. A masszát habzsákba töltjük. A hab olyan kemény legyen. 1 csomag vaniliás cukor. kristálycukorban. Földimogyorós borzaska Hozzávalók: 5 dkg sózott földimogyoró. alakítjuk. 15 percig sütjük. 2 óra múlva 1 darab: 68 kcal Kókuszos-mandulás habcsókok Hozzávalók kb. tiszta habverővel. néhány csepp rumaroma Elkészítése: A lisztet. majd elzárjuk a sütőt. a hűtőszekrényben tároljuk. majd süssük 10-12 percig. Nyomjuk a sütire. kristálycukor Elkészítése: A háztartási kekszet összegyúrjuk a Nutellával és a tojásfehérjével. a rumot és a darált mandulát. és vizes kézzel 3-4 cm vastag hengerekké formázzuk.összegyúrjuk. hogy ha késsel belevágunk. A hengereket bevonjuk vele. A sütőt 160 C-fokra (gázsütő 1. 25 darabhoz: 2 tojásfehérje 15 dkg porcukor 3 dkg étkezési keményítő Előkészítés: Kibélelünk sütőpapírral egy nagy tepsit. tojást. 30 perc Fogyasztható: kb. Az egyik feléhez keverjük a maradék hozzávalókat. közben apránként beleszitáljuk a 10 dkg porcukrot. A maradék földimogyorót mossuk le. Hozzáadjuk a porkávét és porcukrot. A maradék 5 dkg porcukrot elkeverjük az étkezési keményítővel. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre tegyünk apró halmokat a tésztából. A világos tésztát tegyük a sötétre. Édes falatkák Hozzávalók: 10 dkg darált háztartási keksz. 1 evőkanál tej.

20 dkg cukor. kinyújtjuk. a maradék 5 dkg cukorral. a folyékony csokoládét. vastagon kikejük vajjal vagy margarinnal. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A lisztet összegyúrjuk a vajjal. a lisztet. közben beleszitáljuk a cukrot. Összedolgozzuk a mákkal. 4 percig kevergetve főzzük. Könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk.5 dkg darált mák 2 tojás 1 tojássárgája fél teáskanál őrölt fahéj 18 dkg liszt 20 dkg apróra vágott mandula vaj/margarin a kenéshez 10 dkg fehér tortabevonó csokoládé Előkészítés: Felforraljuk a tejet 10 dkg cukorral és a vaníliás cukorral. egy csipet sóval. és kb. belekeverünk 1 evőkanál tejfölt. de a széleket kihagyjuk. 40 perc Fogyasztható: kb. 1 cm átmérőjű hengerré sodorjuk és ujjnyi hosszúságúra vágjuk. majd elzárjuk. lisztezett sütőlapra helyezzük. majd formákkal kiszaggatjuk. 15 dkg vaj. és leforrázzuk vele a mákot. A tésztát kb. Kissé meghajlítjuk. a tojássárgájával. A mákból egy-egy halmot rakunk rájuk. A csokoládét apró darabokra tördeljük. és a kihűlt csókokra csorgatjuk. 8 percig sütjük. a fahéjjal habosra keverjük. és a mákos cukorral meghintjük. ezért ne legyen túl hideg. és hagyjuk kihűlni. 20 percig sütjük. cukorral. A négyzetekből háromszöget vágunk. 1 csomag sütőpor. 12 dkg mandula. 40 perc múlva 1 darab: 98 kcal Mákos csillag 50 dkg liszt. Elkészítés: A tojásokat a tojássárgával. 15 dkg margarin. Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük. 3 dkg porcukor. rátesszük a kifliket.25 dl tej 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 12. a szerecsendiót. csillagokat vagy más formákat szaggatunk ki belőle. A masszából két teáskanál segítségével kis halmokat rakunk a sütőpapírra. és sütőben kb. fokozat) előmelegítjük. és 6 darab négyzetet vágunk ki belőle. 2 óra múlva 1 darab: 142 kcal Mákos kiflicskék Hozzávalók 12 darabhoz: 15 dkg túró 1 dl tej 20 dkg őrölt mák 6 evőkanál olaj + a kenéshez 2 tojássárgája 8 dkg cukor 30 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 tojás a kenéshez Előkészítés: A túrót krumplinyomón áttörjük. a cukorral. A tésztát kb. olajjal megkenjük. 20 dkg darált mák. Kikent. 15 perc Fogyasztható: kb. megkenjük a tojással. azaz az egyik átlójuk mentén kettévágjuk. amelyeknek 13 cm az oldaluk. A tejet felforraljuk. csipetnyi sóval és a darált mandulával. Elkészítés: A túrót eldolgozzuk az olajjal. majd hagyjuk kihűlni. A sütőlemezen hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk a mandulát. 2 tojás. 3 órát szikkadni hagyjuk. 4/6 . A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A süteményeket a sütőben kb. a tepsire rakosgatjuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. és vízfürdőben felolvasztjuk.Munka: kb. fokozat) előmelegítjük. Közepes lángon sütjük. Mandulapatkó 24 dkg liszt. Még melegen a halmokat éles késsel kissé megemeljük a papírról. mert melegen könnyen törik. Vékonyra kinyújtjuk a tésztát. Ízlés szerint vaníliás vagy fahéjas porcukorral meghintve kínáljuk. A háromszögeket megkenjük olajjal. A hozzávalókat néhány kanál mákos cukor kivételével összegyúrjuk. Végül a lisztet és a mandulát is belekeverjük. Mandulás csillag Hozzávalók kb. és összedolgozzuk. 30 darabhoz: 10 dkg étcsokoládé 2 tojásfehérje 25 dkg cukor 25 dkg darált mandula 2 evőkanál liszt 1 csipet őrölt szerecsendió 2 evőkanál mandulaforgács Előkészítés: Kibélelünk sütőpapírral egy tepsit. 45 perc Fogyasztható: Kb. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. Munka: kb. Megjegyzés: Munka: kb. Belekeverjük a mákot. A kis hengereket patkó alakúra hajlítjuk és sütőlemezre helyezzük. és a túróhoz adjuk. 30 darabhoz: 1. A tortabevonót a csomagoláson olvasható utasítás szerint felolvasztjuk. és a hosszabbik oldalukról a csúcs felé feltekerjük. Mákos csók csokival Hozzávalók kb. 25 percig sütjük. csipetnyi só A mandulát megdaráljuk. Közepesen forró sütőben világossárgára sütjük. fokozat) előmelegítjük. 4 óra múlva 1 darab: 113 kcal Mandulás finomság Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt. Mindegyik tetejére 1-1 darabka mandulaforgácsot nyomunk. Ha a tészta túl kemény. A lisztet összekeverjük a sütőporral. fél cm vastagra kinyújtjuk. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. és kb. kb.

Ezen kívül: 6 dkg mandula. kettő héját lereszeljük. Elkészítés: A vajat a cukorral. külön edényben. a két tojássárgájával elkeverjük. majd alufólián nyújtsuk ki. szeleteljük fel. Márványlapocskák Hozzávalók kb. A tésztát nyújtsuk hosszú. 1 óra múlva 1 darab: 83 kcal 5/6 . Hozzáadjuk a két narancs reszelt héját. és erre tegyük a formákat. fokozat) előmelegítjük. 60 darabhoz: 3 narancs 13 dkg vaj + a tepsihez 10 dkg cukor 3 tojássárgája 27. fehérje: 1 g. lisztet és a mandulát. A tojássárgát keverjük össze a tejszínnel. 10 dkg sima liszt. Elkészítése: A tészta hozzávalóit keverjük össze. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit. és megkenjük vele a tésztaleveleket. Munka: kb. 10 percig süssük. 4 mm vastagra kinyújtjuk. A sütőt 180ºC-ra (gázsütő 3. Munka: kb. megpirítjuk. Alaposan összedolgozzuk. és megszórjuk kevés porcukorral. a tojássárgájákkal. 10 dkg porcukor. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre tegyük a pereceket. 5 dkg darált mandula. 1 tojássárga A díszítéshez: 1 tojássárga. 10 dkg megtisztított mandula Elkészítés: A fehérjéket kemény habbá verjük. amiket sütőpapírral bélelt tepsiben 10-12 percig sütünk. Tetszőleges formával szaggassuk ki. a vaníliás cukorral. és egy kb. levét kinyomjuk. A tojássárgát keverjük össze a tejjel. héját lereszeljük. Kivajazunk egy tepsit. csipetnyi só. és kenjük a sütikre. 40 darabhoz: 1 narancs 10 dkg vaj 15 dkg cukor 2 tojás 30 dkg liszt 15 dkg mazsola 4 evőkanál porcukor Előkészítés: A narancsot alaposan megmossuk. 17 percig sütjük. a narancshéjjal és egy csipet sóval habosra keverjük. 1 tojássárga. a tojásokkal. A rudat fóliába tekerjük.2 teáskanál sütőpor. apránként hozzáadjuk a lisztet. 20 dkg vaj vagy margarin. és kenjük a keksz tetejére. 30 percre tegyük a hűtőbe. Kikent. majd hozzáadjuk a cukrot. 40 Kcal. Megjegyzés: Darabonként kb.5 dkg liszt 15 dkg porcukor Előkészítés: A narancsokat alaposan megmossuk. 1 evőkanál tejszín. 13 deka vaj vagy margarin. 15 dkg cukor. A tésztát kb. vékony henger alakra. Közepükre kevés reszelt narancshéjat szórjunk. és levélformákat szúrunk ki belőle (mást is lehet). eldolgozzuk a kakaóport. lisztezett őzgerinc formában világosra sütjük. Két teáskanál segítségével kis halmokat rakunk a tepsire. 40 darabhoz: 125 g vaj vagy margarin 75 g cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája 225 g liszt 2 evőkanál kakaópor Elkészítés: A puha vajat vagy margarint a cukorral. A porcukrot 1-2 evőkanálnyi narancslével elkeverjük (sűrű masszát kapjunk). Elkészítés: A vajat habosra keverjük a cukorral. pihentessük egy órát. A tésztarúdból 3mm vastagságú szeleteket vágunk. fokozat) előmelegítjük. 15 perc Fogyasztható: kb. A tepsire rakosgatjuk. A lisztbe forgatjuk a mazsolát. zsír: 3 g. A két fajta tésztát lazán összekeverjük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. és formázzunk belőle perecet. egy csipet sót és a lisztet. 1 óra múlva 1 darab: 55 kcal Mazsolás halom Hozzávalók kb. 7 dkg porcukor. hagyjuk teljesen megszáradni. az egészből sima tésztát gyúrunk. és a sütőben kb. 40 perc Fogyasztható: kb. és hűtőszekrényben 1 óra hosszat pihentetjük. 180 fokon kb. Hagyjuk kihűlni. Mandulás kétszersült Hozzávalók: 5-6 tojásfehérje. és kis adagokban a vajas masszába dolgozzuk. majd vékony szeletekre vágva langyos sütőben (résre nyitott ajtóval) kiszárítjuk. 1 csomag vaníliás cukor. majd sütőpapírral bélelt tepsire szórjuk rá a mandulát.5 centiméter átmérőjű rudat formázunk belőle. szénhidrát: 2 g Mázas levél Hozzávalók kb. 3. 200 fokon kb. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. 2 evőkanál tej Elkészítése: A tészta hozzávalóit keverjük össze. 10 percig süssük. A tészta felében. 2 tojás. A mázhoz a harmadik narancs héját is lereszeljük. és a sütőben 10-15 percig sütjük. Megjegyzés: Finom rágcsálnivaló. fokozat) előmelegítjük. Mandulás perec Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt.

és nem keményedik meg. hogy megkeményedjen. hozzáadjuk a többi alapanyagot és simára gyúrjuk. és beáztatjuk a rum felébe. a vaníliás cukorral (ha van. Mogyorókrémes golyócskák Hozzávalók: -150 g Nutella -125 g gesztenyemassza -75 g darált keksz -1/2 csésze kávé -2 evőkanál lekvár -1 dl tejszín -rum -darált mogyoró. Munka: kb. 1 kávéskanál szódabikarbóna. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. reszelt narancshéj vagy citromhéj Elkészítés: A megmelegített mézben feloldjuk a vajat. Rumos golyók Hozzávalók kb. 5 percre betesszük a hűtőbe. és az egyik felébe belegyúrjuk a kakaóport. könyen fomázható. A tésztát 0. Fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük.Mézespuszedli Nagymama módra Tarka-barka sütik Hozzávalók: 1/4 kg méz. 40 darabhoz: 10 dkg mazsola 6 evőkanál rum 30 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 5 dkg csokoládéreszelék Előkészítés: A mazsolát apró darabokra vágjuk. 1/2 kg liszt. Hozzáadjuk reszelt csokoládét. 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg. meghempergetjük csokoládéreszelékbe. 1 egész tojás és 2 tojás sárgája. csak az összeillesztésnél legyen megkenve felvert tojásfehérjével). 1/2 cm vastagra kinyújtjuk.5 cm vastag szeletekre szeleteljük. 2 óra múlva 1 darab: 60 kcal Elkészítés: Az alapanyagokat dolgozzuk össze. a tojásokat. A masszát betesszük a hűtőbe. és ráborítjuk a másik lapot. a porcukrot. Rácson teljesen kihűtjük. hogy teljesen kemény legyen. 2 óra múlva 1 darab: 95 kcal 6/6 . ízlés szerint. az egyik lapot megkenjük kissé felvert tojásfehérjével. és visszatesszük a hűtőbe. a maradék rumot és a rumos mazsolát (a rummal együtt). Hideg helyen tároljuk. Ha összegyúrtuk. és tésztát gyúrunk belőle. A masszából kis golyókat formázunk. és minyonpapírokba ültetjük. 12 dkg vaj vagy margarin. csokoládé. 170-180 fokon 12 percig sütjük. Szorosan feltekerjük hengerbe (tetszőlegesen lehet formákat. Ha lehűlt. 1 kávéskanál fahéj. hozzáadunk egy csipet sót. mintákat kialakítani. amelyeket csokoládé-vagy kókuszreszelékbe ill. fokozat) előmelegítjük. Munka: kb. elfelezzük. A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. 80 darabhoz: 30 dkg vaj 50 dkg liszt 15 dkg porcukor 2 db tojás 4 dkg kakaópor 1 db tojásfehérje Megjegyzés: Nagyon gyorsan elkészül. 10 dkg cukor. Elkészítés: A pihent tésztát 2-3 mm vastag lapokra nyújtjuk. A csokoládét lereszeljük. majd formázzunk belőlük kis golyócskákat. formákat szaggatunk belőle. a tepsibe rakosgatjuk. A tetejét diszitem tetszés szerint. 30 perc Fogyasztható: kb. Hozzávalók kb. Elkészítés: A vajat a porcukorral. és a sütőben sütőpapírral letakarva 10-14 percig sütjük. darált mogyoróba forgathatunk. kézi robotgéppel) habosra keverjük. Dobozban vagy zacskóban tároljuk. 30 perc Fogyasztható: kb.vagy kókuszreszelék Előkészítés: A vajat elmorzsoljuk a liszttel.