ndice Captulo I .......................................................................................................................... 6 1. Introduo ..................................................................................................................... 6 1.1. Objectivos .................................................................................................................. 7 1.2. Metodologia ............................................................................................................... 7 1.3. Questes cientficas ...................................................................................................

8 2. Localizao e Caractersticas Agro ecolgicas da Localidade de Mahalamba. ........ 9 2.1. Descrio das actividades realizadas em torno de Botnica, Zoologia, Ecologia, e Hidrobiologia. 10 2.1.1. Massala ou Maciela (Strychnus spinosa).............................................................. 10 2.1.2. Annona selegalencis ............................................................................................. 10 2.1.3. Tabernamontana elegans ...................................................................................... 11 2.1.4. Polipdio (Polypodium vulgare) .......................................................................... 12 2.1.4. Alo vera .............................................................................................................. 12 2.1.5. Lquenes ............................................................................................................... 13 2.2. Em torno da Zoologia .............................................................................................. 15 2.2.1. Murmuch............................................................................................................. 16 2.2.2. Liblula (Sympetrum fonscolombii) .................................................................... 16 2.2.3. Vespas................................................................................................................... 16 2.2.4. Borboletas ............................................................................................................. 17 2.2.5. Joaninhas .............................................................................................................. 18 2.2.6. Louva-a-deus e outros gafanhotos ........................................................................ 18 Captulo III ..................................................................................................................... 20 3. Microbiologia/parasitologia ....................................................................................... 20 3.1. Visita aos campos agrcolas ..................................................................................... 20 3.1.1. Amostras ............................................................................................................... 22 Captulo IV ..................................................................................................................... 23 4. Didctica de Biologia e Interaco com a comunidade Local .................................... 23

5 4.1. Role playing............................................................................................................. 23 4.2. Encontro como os mdicos ...................................................................................... 23 Captulo V ...................................................................................................................... 26 5. Concluses e Recomendaes .................................................................................... 26 5.1. Concluses ............................................................................................................... 26 5.2. Recomendaes ....................................................................................................... 27 Captulo VI ..................................................................................................................... 28 6. Proposta de projecto: Ma nutrio em crianas da comunidade de Mahalamba. ....... 28 6.1. Introduo ................................................................................................................ 28 6.2. Problema .................................................................................................................. 28 6.3. Justificativa .............................................................................................................. 29 6.4. Objectivos ................................................................................................................ 30 6.5. Hipteses ................................................................................................................. 30 6.6. Metodologia ............................................................................................................. 30 6.7. Escolha de amostra da Populao-alvo ................................................................... 31 6.8. Delimitao do tema ................................................................................................ 31 6.9. Objecto de estudo .................................................................................................... 31 Referncias Bibliogrficas .............................................................................................. 32

6 Captulo I 1. Introduo O ensino de biologia um dos cursos que para sua efectivao requer a conciliao da teoria e da prtica, de forma a reduzir os nveis de abstraco dos contedos tratados na sala de aula. Neste mbito surge o presente relatrio referente a cadeira de Trabalho de Campo, realizado na localidade de Mahalamba, posto administrativo de Mucumbine, distrito de Inharrime. O Trabalho de campo surge com objectivo principal colocar o estudante em contacto directo com a realidade, traduzindo o aprendido na sala de aula numa realidade concreta com a natureza. E sem ficar aqum1 a esta finalidade, o desenvolvimento de habilidades alia-se tambm ao envolvimento em actividades motivadoras para a aprendizagem, desta forma tornavase fcil interagir livremente e sem limitaes sobre aspectos cientficos, o que propicia o desenvolvimento de mais vontade ao aprendizado. A visita foi realizada entre os dias 16 e 22 do ms de Maio de 2013, por estudantes do 4o ano de biologia e os respectivos docentes do curso. Teve como destaque as seguintes actividades: visita floresta local identificando as espcies com utilidade medicinal, alimentar e outras; visita ao rio Nhaliuaue; aos campos agrcolas da baixa do rio; identificao de espcies invertebradas e vertebradas existentes na localidade. A descrio das caractersticas da biodiversidade existente na localidade, o estudo da relao comunidade e a natureza que a rodeia, a compreenso sobre o compromisso que esta tem com o ambiente, foram alguns dos principais propsitos que levaram a excurso desta excurso biolgica. A concretizao dos objectivos pr traados foi graas a observao directa dos dados, seguida da sua confrontao nos manuais cujas referncias bibliogrficas constam na ltima pgina do presente relatrio que composto por elementos pr-textuais (capas, resumo, ndice de tabelas e contedos), o desenvolvimento que compreende a presente introduo, seguida pela descrio das actividades em torno das cadeiras j frequentadas desde o incio do curso, logo a seguir as concluses e recomendaes que culminam com a bibliografia das fontes consultadas.

Prximo

7 1.1. Objectivos Geral: Estudar a biodiversidade da localidade de Mahalamba como campo alvo para a realizao de estudo cientfico. Especficos: Descrever as caractersticas agro-ecolgicas da localidade de Mahalamba; Identificar os possveis ecossistemas existentes ao nvel do local de estudo; Indicar as espcies vegetais e faunsticas predominantes no ambiente natural da localidade de Mahalmba; Caracterizar as espcies identificadas de modo a descobrir mais potencialidades medicinais e alimentares para o uso local; Propor o projecto de pesquisa a cerca de M nutrio em particular nas crianas, um aspecto que merece uma pesquisa atenciosa, tendo em conta as potencialidades agrcolas que a localidade oferece.

1.2. Metodologia Este trabalho teve como base de aquisio de dados, a observao, que constitui um dos mtodos prticos e indispensveis para a realizao de uma pesquisa. Para alm da reviso bibliogrfica, auxiliou-se das tcnicas de transetos e quadrculas para a delimitao das reas de estudo. A observao permitiu a identificao, descrio, determinao das espcies existentes em todas reas de estudo, e recolha de amostras de plantas e insectos observados. Para insectos e plantas usou-se manuais e chave dicotmica para a respectiva identificao. A recolha de amostras de gua, solo, e algumas plantas para facilitar a identificao das espcies na chave dicotmica. O estudo era feito em grupos de (trs) estudantes, onde usou-se material auxiliar o estudo tais como: cordas, garrafas vazias, fita mtricas, bloco de notas canetas, mquinas fotogrficas. Houve um dilogo que com os Praticantes da Medicina Tradicional local, que permitiu obter mais conhecimentos sobre a medicina tradicional, e tambm deixar algumas notas a cerca do uso de algumas plantas com toxicidade elevada e suregir ainda outras plantas com aplicabilidades alimentares.

8 Os dados recolhidos eram discutidos em grupos de trabalho e as vezes envolvia se mais estudante na discusso dos assuntos, caso fosse necessrio mais elementos. 1.3. Questes cientficas 1. Qual o clima predominante na localidade de Mhalamba? 2. Tendo em conta a localizao geogrfica de mahalamba, qual a vegetao, bem como a fauna mais predominante? 3. Que nvel de conhecimento a comunidade de Mahalamba possui no que diz respeito as plantas medicinais? 4. Qual o nvel de biodiversidade que esta localidade apresenta. E a que nvel explorada esta riqueza natural? 5. Quais so as caractersticas agro-ecologicas de Localidade? 6. Quais so as espcies de animais mais notveis e que povoam este ambiente. 7. Quais as caractersticas vegetais? 8. Existem algumas espcies medicinais possveis de serem exploradas localmente? 9. Quais so os riscos provveis pelo uso de plantas medicinais fora da analise cientfica?

9 Captulo II 2. Localizao e Caractersticas Agro ecolgicas da Localidade de Mahalamba. A localidade de Mahalamba uma regio o Distrito de Inharrime que dista cerca de 30 Km da Vila Sede do distrito. A Oeste, banhada pelo rio Nhaliuaue, que tambm marca o limite ao Sul. Esta localidade, apresenta um clima tropical hmido, e as relaes vitais esto em torno dos dois tipos de ecossistemas l existentes, aqutico e terrestre. Acordando ao MINISTRIO DA ADMINISTRACAO ESTATAL (2005: 02), o clima do distrito de Inharrime dominado por zonas do tipo tropical seco, no interior, e hmido, medida que se caminha para a costa, com duas estaes, a quente ou chuvosa que vai de Outubro a Maro e a fresca ou seca de Abril a Setembro. O solo sem muitas variaes, predomGinantemente arenoso, com uma atmosfera provavelmente so e isento de nveis exagerados de poluintes atmosfricos, isto foi fcil notar pela colonizacao de lquenes que decorravam as os troncos e caules de plantas observadas ao longo da floresta. De acordo com SILVA (2012) os lquenes so muito sensveis a pequenas modificaes ambientais e funcionam como excelentes indicadores ecolgicos em muitos casos. Nos ecossistemas terrestres encontra se l presente uma floresta densa onde h predominncia de varias espcies de plantas de grande importncia medicinal bem como alimentar para o ser humano e para alguns animais tendo como maior predominncia as seguintes plantas Tambeiras e Licopodios para alem de ervas como Panicus vulgaris e uma comunidade faunstica onde h maior predominncia de insectos tais como escaravelho formigas e gafanhotos, e nos ecossistemas aquticos o distrito banha se por um rio Nhaliuaue.

Fig. 1. Representao geral do ambiente natural de Mahalamba.

10 2.1. Descrio das actividades realizadas em torno de Botnica, Zoologia,

Ecologia, e Hidrobiologia. O primeiro dia do trabalho de dedicou-se uma visita a floresta de Mahalamba onde observou-se a presena de vrias plantas de grande importncia medicinal e at mesmo para o consumo. Fora da observao fez se a identificao das mesmas. Das espcies identificadas, destacam-se: 2.1.1. Massala ou Maciela (Strychnus spinosa) Uma planta pertencente a famlia das Strychnaceae, de origem africana, que normalmente desenvolve em ambientes de clima tropical, podendo adaptar-se tambm a clima sub-tropical. De acordo com o FUNEP, FCAV/Unesp (2006), a sua polpa utilizada para consumo natural e, na frica, serve para quando fermentada, produzir uma bebida alcolica. O sabor subcido. Porm a variedade observada no local venenosa que muito usada pelos caadores, eles colocam a essncia da planta na ponta de suas flechas para quando injectada em animais durante a caa, causa se a perda automtica de seus sentidos e consequentemente a possvel captura.

2.1.2. Annona selegalencis Uma planta silvestre de extrema importncia alimentar, os seus frutos so muito teis para a dieta alimentar. Pertence a famlia das Annonaceae, este representa uma espcie vulgarmente conhecida como ateria selvagem.

Fig. 2. Annona selegalencis Foto extrada no Campo de Mahalamba, na rua que leva ao Rio Nhaliuaue

11 Agave sisalana, conhecida vulgarmente por sisal, pertence a famlia das Agavaceae uma planta usada principalmente para fins comerciais, no fabrico de cordas, tapetes atravs das suas fibras que oferecem uma resistncia extrema. Esta planta original do Mxico. Esta confunde-se tanto com a Agave americana devido a semelhanas que existe entre elas.

Fig. 3. Agave sisalana Foto extrada no Campo de Mahalamba, na rua que leva ao Rio Nhaliuaue.

As fibras apresentam apenas 4 a 5 % da massa bruta da folha do Sisal. uma planta resistente acidez e ao sol intenso (SILVA 2012). 2.1.3. Tabernamontana elegans uma espcie botnica pertencente a famlia Apocynaceae. de extrema importncia alimentar usa se a sua seiva para o fabrico de iogurte misturando a seiva com o leite, mas a seiva deve estar em quantidades equilibrada para no criar um sabor amargo no iogurte.

Fig. 4. Tabernamontana elegans Tambeira usa se parte desta planta para fazer se cordas. Observou se nestas plantas maior presena de Lquenes nesta planta, estes lquenes so resulta da associao existentes entre as cianofceas em simbiose com os fungos, formam uma interaco

12 entre bactrias e fungos encontrar os foliosos e portastes (mancha), os lquenes servem de indicadores de pureza do ar. 2.1.4. Polipdio (Polypodium vulgare) um feto pertencente ao gnero Polypodium, com soros redondos nus e dorsaisnuma ou mais fileiras em cada lado da nervura central ou espalhados irregularmente. As folhas contendo soros so denominadas reprodutoras e as que no portam, estas estruturas, so as fotossintticas. Para alm desta espcie de polipdio, observou-se tambm o Polipodium nippodicum.

A Fig. 5. Polypodium vulgare. (A) Folha fotossinttica; (B) folha reprodutora (soros).

2.1.4. Alo vera De acordo com PURA VIDA, (2010), Aloe vera realmente uma das principais do reino vegetal. Se todos soubessem os importantes benefcios nutricionais e medicinais que esta planta guarda dentro das suas suculentas folhas, provavelmente haveria um pequeno jardim de Aloe em cada residncia e definitivamente as farmcias venderiam menos medicamentos. A existncia desta planta na Localidade de Mahalamba uma realidade, e a sua distribuio no menos que toda parte da floresta. Contudo, os residentes poucas vezes usam esta magnfica planta, recorrendo a uma do mesmo gnero mas com muita concentrao de essncia e com um alto nvel de toxicidade, a Alo ferox.

13

Fig. 6. Aloe ferux

Fig. 7. Aloe vera

Ainda ao longo da caminhada ao longo da floresta, observou-se a existncia de musgos que formavam um tapete verde nos troncos e por baixo de plantas que proporcionavam sobras bem fechadas e favorveis da ocorrncia destas espcies. Musgos so representantes do grupo das brifitas e como tal so desprovidos de vasos condutores e tecidos. So constitudos por rizides, caulides e filides. So plantas criptogmicas, isto , possuem os rgos reprodutivos escondidos, ou que no possuem flores (SILVA, 2011). Devido a falta de vasos condutores, preferem lugares hmidos (so dependentes da gua para a sua reproduo, cuja fase dominante a gametfita, um dos exemplos a funria que mais notvel nesta localidade.

Fig. 8. Musgos hygrometrica 2.1.5. Lquenes

(Briofitas)

Funaria

Os lquenes na localidade de Mahalamba, so a forma de interaco simbitica mais dominante e facilmente notvel, pois possvel observar a cada rvore encontrada.

14 Um lquen formado por um fungo (responsvel pela sua estrutura, obteno de gua e sais minerais, alm de proteger o lquen dos raios solares) e por uma alga (que forma uma camada paralela superfcie superior e metaboliza os carboidratos). O lquen prolifera nos substratos mais variados: rochas, solo, casca de rvores e madeira. Vivem em ambientes onde nem fungos, nem algas sobreviveriam, tolerando condies climticas extremas (de 196C a 60C). Apesar disso so sensveis poluio, no se desenvolvendo em cidades Os lquenes so associaes de duas plantas: fungos e algas, por isso so mais resistentes a variaes ambientais e auxiliam no equilbrio da natureza. Os lquenes aquticos auxiliam na transformao do monxido de carbono em oxignio, desintoxicando ambientes aquticos e equilibrando o ecossistema.

Fig. 9. Lquenes (associao simbitica entre fungos e algas) Aps a observao de espcies ao longo da caminhada na mata, delimitaram-se reas de estudo onde com o auxlio das tcnicas de tracetos e quadrculas identificou-se o nvel de biodiversidade vegetal presente na rea de estudo. Cada grupo tinha sua rea de estudo. A seguir vem a descrio dos dados analticos da quantidade da biodiversidade em tabelas que representa dados sobre cada uma das quadrculas feitas. Tabela da lista de plantas observadas em cada quadrcula No de No de indivduos de cada espcie por quadrcula Quadrculas Sp1 Sp2 Sp3 Sp4 Sp5 Indeter 2 0 1 Indetermina minado do Q1 1 0 2 Q2 6 1 0 Q3 5 0 3 Q4 9 3 0 Q5 18 2 2 Q6 ---------- 41 6 8 ----------Total Sp6 0 2 0 1 0 2 5 Sp7 0 2 6 0 0 0 8 Sp8 Sp9 1 0 0 0 2 0 1 4 1 0 1 0 0 2 total 4 8 13 12 12 25 74

15 2.2. Em torno da Zoologia Com a mesma orientao e organizao feita na descrio de caractersticas botnicas do local, desenvolveu-se outro estudo em torno da Zoologia, com o objectivo de identificar as espcies de animais existentes em cada quadrcula. Durante este estudo foram identificadas vrias espcies de insectos e de alguns vertebrados, que passam a se destacar, insectos na maioria e alguns lagartos que representavam os vertebrados. Tabela de indivduos observados nas quadrculas animais No de Quadrculas Sp 1 1 Q1 0 Q2 0 Q3 2 Q4 0 Q5 1 Q6 4 Total No de indivduos de cada espcie por quadrcula Sp2 2 1 0 0 1 2 6 Sp 3 3 0 0 1 1 0 5 Sp4 Sp 5 0 0 1 2 0 4 2 5 0 2 3 0 6 13 Sp 6 2 0 0 1 1 2 6 Sp 7 0 3 0 1 2 3 9 Sp 8 2 0 0 1 0 2 5 Sp 9 4 0 1 0 1 0 6 Sp1 0 0 0 1 1 2 0 4 Sp1 1 0 1 0 0 0 0 1 Sp1 2 0 2 0 0 1 0 3 Sp1 3 0 1 2 1 2 0 6 Sp 14 2 0 1 0 0 1 4 total 16 11 9 15 13 14 78

Tabela de Totais de Indivduos por Quadricula e no Tranceto animais No de Quadrculas Sp1 Total .T T.Q .I 4 Q1 16 No de indivduos de cada espcie por quadrcula Sp 2 6 Sp 3 5 Q2 11 Sp4 Sp 5 6 13 Q3 9 Sp 6 6 Sp 7 9 Q4 15 Sp 8 5 Sp 9 6 Q5 13 Sp1 0 4 Sp1 1 1 Q6 14 Sp1 2 3 Sp1 3 6 Sp 14 4 total 78

Sendo que as espcies 1, 2, 7 e 8 representadas por borboletas, sp5 e sp6 representadas por gafanhotos e por fim sp11 e sp12 representadas por espcies vertebradas, (os lagartos). A etimologia florestal realizou-se no dia 18.08.13, na floresta de Mahalamba, com o objectivo de observar se e descrever-se algumas espcies de insectos l existentes. Observou se os seguintes insectos:

16 2.2.1. Murmuch Uma relao ecolgica estabelecida entre insectos da ordem das trmitas que faz escavaes em compartimentos que carregando a areia para a superfcie, esta servindo de cobertor, isto resulta num entulho, que usam para fim reprodutivos e quando j na fase adulta, abandonam a residncia, que pode passar a servir de abrigo para animais como rpteis, cobra, rato. 2.2.2. Liblula (Sympetrum fonscolombii) Um insecto da subordem Anisoptera, de corpo fusiforme, com o abdmen muito alongado, olhos compostos e dois pares de asas semitransparentes. As liblulas so predadoras e alimentam-se de outros insectos, nomeadamente mosquitos, e moscas. Esta espcie tem distribuio mundial e tem preferncia por habitats nas imediaes de corpos de gua dos riachos, estagnada (poas ou lagos temporrios), zonas pantanosas ou perto de ribeiros e riachos (SILVA, 2010). Em Mahalamba, foi possvel observar a presena desta espcie, que inicialmente confundiu-se a sua identidade, tendo sido comparada a um adulto de formiga-leo, mas que esta confuso teve seu fim logo aps a confrontao das obras. Classificao cientfica Reino: Animalia Filo: Arthropoda Classe: Insecta Famlia: Aeshnidae Ordem: Odonata Subordem: Anisoptera Gnero: Sympetrum Espcie: Sympetrum fonscolombii Fig. 10. Sympetrum fonscolombii 2.2.3. Vespas As vespas so insectos pertencentes a ordem dos Himenpteros, responsveis pela polinizao de diversas espcies de plantas. Dividem-se nas subordens Apocrita e Symphyta. As larvas da Apocrita so usualmente carnvoras ou parasitoides, enquanto as da Symphyta so herbvoras.

17 Com a ajuda de confrontaes bibliogrficas, identificou-se a espcie observada sendo pertencente a subordem Symphyta, pois alimentam-se de ervas. Classificao cientfica Vespa comum Reino: Animalia Filo: Arthropoda Classe: Insecta Ordem: Hymenoptera Subordem: Symphyta Familia: Vespidae Genero: Vespula Fig. 11. Vespa (Vespula vulgaris) Espcie: Vespula vulgaris

2.2.4. Borboletas Vrias espcies de borboletas foram observadas no campo delimitado pelo grupo para o estudo da biodiversidade animal. A diversidade das espcies era notvel com base nas suas caractersticas fsicas, tal como a cor, a disposio das asas e o carcter ecolgico. Das espcies observadas, foi notvel a variao das cores de castanho, azul, branco, e cinzentas apesar de muitas delas possurem misturas para permitir a camuflagem.

Fig. 12. Evidncia de lagartas como fase do seu ciclo vital.

A borboleta azul representada em (A), apresenta algumas analogias em relacao lagarta representada por (B), representando um estgio do seu ciclo de vida. Pressuposse que a pertena da lagarta, devido a presena de cores com disposio semelhante.

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A Fig. 13. Borboleta (A) com cores mistas, (B) com cor cinzenta como padro. 2.2.5. Joaninhas

So insetos comuns de jardim, visto que so predadores vorazes de outros insetos. Vendidos como agente de controle biolgico por empresas fornecedoras de produtos para jardins, por serem muito eficazes. Na sua maioria , so vermelho, alaranjados ou amarelos com pontos pretos. Quando manipulados ou atacados por predadores, expelem um fluido de cheiro forte. As larvas so to voraveis quanto os adultos. Dormem todo o inverno, em grandes enxames, sob a casca de rvores e cama de folhas para se manterem aquecidos (MRCIO, 2009). Classifica,co cientfica Ordem: Coleoptera. Nome Cientfico: Coccinella punctata. Tamanho: 9 mm. Fig. 14. Coccinella punctata. 2.2.6. Louva-a-deus e outros gafanhotos O louva-a-deus ou cavalinho-de-deus um insecto da ordem Mantodea. H cerca de 2400 espcies de louva-a-deus, a maioria das quais em ambiente tropical e subtropical. Seu nome popular decorre do fato de que, quando est pousado, o insecto lembra uma pessoa orando. Os louva-a-deus so insectos relativamente grandes, de cabea triangular, trax estreito com pronoto e abdmen bem desenvolvido. So predadores agressivos que caam principalmente moscas e anfbios.

19 Fora do Louva-a-deus, foi tambm possvel observar espcies de gafanhotos como por exemplo: Tropidacris grandis, Anacridium aegyptium com olhos com listras verticais e um sulco no dorso. No "canta", voa bem e alimenta-se de vrios arbustos e rvores. As ninfas so de cor verde ou marrom-alaranjado.

Fig. 15. Camuflagem de insectos. Conforme pode se observar, cada insecto encontra-se num ambiente correspondente a sua cor, o que lhe permite a camuflar contra os seus inimigos. A camuflagem uma caracterstica ecolgica que alguns animais adoptaram durante a sua evoluo com finalidade de se ocultarem da visibilidade perante seus inimigos ou presas. O mesmo pde se observar com as borboletas. Gafanhoto verde Reino: Animalia Filo: Arthropoda Subfilo: Hexapoda Classe: Insecta Ordem: Orthoptera Famlia: Romaleidae Gnero: Tropidacris Espcie: T. grandis Fig. 16. Tropidacris grandis, camuflado em seu ambiente natural

20 Captulo III 3. Microbiologia/parasitologia 3.1. Visita aos campos agrcolas No dia 20.05.13 fez se uma visita a baixa localmente conhecida de Nhaliuae, que localiza-se no distrito de Inharrime, posto administrativo de Mocumbine, localidade de Mahalamba e faz limite com Limbonde a norte e a sul Marucula. A visita teve como principal objectivo, estudos demicrorganismos/parasitas que ocorrem e afectam as culturas naquela regio. A baixa de Nhaliauae apresenta solo preto muito frtil o que permite concluir que o solo constitudo de muita quantidade de hmus, caracteriza - se com presena de muitas gramneas e algumas ervas daninhas que competem o mesmo ambiente com as culturas que l existem. As principais culturas so: couve, alface, batata-doce, alho cebola, cana de acusar banana, sendo assim as culturas so para consumo e sustento familiar, pois uma pequena escala levada para a venda. Segundo Marcelina Meque, interpelada no local e por coincidncia dona da Machamba visitada, confirmou a no pratica de rotao de cultura para alem do no uso de produtos qumicos como fertilizantes ou ate mesmo para o combate de pragas e infestaes das culturas. A mesma fonte confirmou ainda a existncia de gafanhotos como pragas que fustigam as culturas locais, e que no dispunham de nenhum conhecimento natural para o combate do mesmo. As culturas mais atacadas de acordo com Marcelina Meque, para alm do feijo Nhemba encontramos a couve seguida de alface, como referncia pois so as que mais apresentam os efeitos negativos da praga do gafanhoto. Foi possvel apurar no terreno, presena de gorgulho pequeno da batata-doce.

21

A Fig. 17. Culturas observadas, (A) Alface, sem infestaes; (B) couve, atacada pela lagarta-da-couve

De seguida deslocou-se a uma outra rea pertencente a um jovem agricultor. Entretanto, no houve diferena das culturas em relao ao campo observado anteriormente, possuindo uma variedade de culturas bem desenvolvidas tais como couve, beringela, tomate e alface. Facto curioso que as culturas desenvolviam graas a produtos qumicos que so utilizados pelo pequeno agricultor. O solo apresenta se com pequenos sedimentos, o que marcava uma diferena ao primeiro visitado. Dando continuidade, existia uma machamba com feijo Nhemba, quiabo e papaeiras que eram consumidas pelos pssaros ainda na planta me.

Fig. 18. Aspecto brilhante das plantaes do Campo 2. Culturas sem infestaes. A ltima etapa da visita de culturas, culminou numa machamba dum casal, onde existiam vrias culturas tas como: feijo Nhemba, Feijo jugo, ervilha, matapa, milho,

22 para alm de presena de ervas daninhas que competiam o mesmo espao com as culturas l existentes. Das culturas observadas na machamba detectou-se a doena mosaico de vrus da mandioca, num universo de 80% das plantas. Informaes colhidas no local, o plantio de culturas so feitas numa nica poca (poca chuvosa) sem alteraes de cultura. Sendo que planta se muita variedade de cultura de uma s vez, numa s poca. Questionando da finalidade de tantas mandioqueiras na machamba, confirmaram uso somente para sustento familiar. A doena mais grave da mandioqueira o mosaico que causado por cada uma das trs geminiviroses. est Cuja mosca distribuda

transmissora

essencialmente em quase toda parte do mundo. Estes vrus perencem a famlia Geminiviridae e ao Gnero Begomovirus Fig. 19. Mosaico do vrus da mandioca. E no que diz respeito as formas de combate das pragas e doenas, o nosso entrevistado confirmou desconhecer das formas de proteco contra esses dois fenmenos, que afectam culturas mas confirmou ser caso bem notvel, que no s acontece na mandioca mais tambm em outras culturas tais como: amendoim e milho. De forma a contribuir no rendimento das culturas presentes, props se a este o uso da cinza, pois sendo uma base esta ajuda a minimizar alguns casos, para alem do uso de piri-piri e a seringueira o que torno difcil traduzir este ultimo conhecimento devido, pois o nome local foi difcil. (SILVA, 2010).

3.1.1. Amostras Fez-se a recolha de amostras tais como gua do rio, da baixa de Nhaliaue, solos em diversas partes da baixa. Estas amostras foram colhidas com intuito de chegado Massinga observar a presena de possveis microrganismos que possam habitar nos ambientes de recolha das amostras.

23 Contudo, no foi possvel observar as amostras devido a falta de equipamento laboratorial favorvel para realizar este tipo de observaes microscpicas. Captulo IV 4. Didctica de Biologia e Interaco com a comunidade Local 4.1. Role playing teatro pedaggico, consiste em trazer para a sala de aula as tcnicas do teatro e aplicalas na comunicao e transmisso de conhecimentos. Este foi utilizado de forma a consolidar os conhecimentos adquiridos durante o Trabalho de Campo e observados no local. Nesta actividade a turma foi dividida em 3 grupos, sendo que o primeiro grupo apresentou o tema cuidados a ter com os rios/poluio do rio. O grupo apresentou em detalhes as implicaes do mau uso dos rios, dando as possveis solues para evitar a poluio do mesmo. Fim da apresentao do grupo, teceu se algumas criticas que visavam melhorar o tema, bem como a prpria estrutura do role Playing. A principal recomendao do grupo, foi feita para que a prxima vez no desse solues do problema de forma a provocar debate em conjunto. O segundo grupo apresentou um tema, limpeza da bomba de gua, entretanto de forma breve fez algumas crticas que provocam o mau aspecto da fontenria. Fim da apresentao, o grupo props a ideia da necessidade de limpeza na fontenria local situado no recinto escolar. As crticas feitas a este grupo, centralizavam se no facto do grupo ter usado como personagem um estudante com uma atitude negativa na fontenria. O terceiro grupo apresentou o tema plantas medicinal utilizado localmente. O grupo apresentou excedendo o tempo estabelecido, durante a apresentao, o grupo transmitiu conhecimento das plantas utilizadas localmente e alguns acrscimos de plantas desconhecidos no tratamento de certas doenas. 4.2. Encontro com os mdicos O encontro com os Praticantes de Medicina Tradicional ocorreu no dia 22 de Maio de 2013. O encontro teve como primeiro passo a interveno do doutor Elvino Ferro,

24 dando um espao a apresentao de possveis preocupaes dos PMT2 na presena dos docentes. Tendo se como resposta dos PMT que tudo dependeria da nossa abertura, notando se o surgimento de varias preocupaes que originaram o dialogo. Teve se como objectivo do encontro a recolha de informaes dos PMT a cerca de conhecimentos bsicos usados por eles na cura de doenas a partir de plantas e animais localmente. No decorrer do dilogo foi possvel colher informaes de certas plantas e animais mais utilizadas pelos PMT. Mas no foi possvel obter se conhecimentos profundos pois segundo uma das praticantes a falta de aviso prvio fizeram com que elas desprovessem de exemplares de plantas que facilitariam a transmisso de conhecimentos. Entre tanto para o inicio da conversa elas mostraram o interesse em uma conversa recproca onde existiria uma troca de experincias entre eles e os estudantes. O dilogo obedeceu duas fases principais, a explicao do uso de certos animais para tratamentos de varias doenas, e de plantas sequenciando se da seguinte maneira: Toupeira localmente conhecida por (Sucunhane)- utilizada no tratamento de filaria. Segundo o PMT queima-se at que fique em p (cinza) leva se uma lamina e faz se a vacinao colocando o p sobre os locais vacinados esfregando para melhor fixar se o p, e de lembra que as vacinas so feitas em locais afectados. Camaleo usado no tratamento de asma, para este somente usa se as fezes que depois de secas so modas ate formar um p e de seguida vacina se no peito do paciente com asma. Caracol neste animal somente usa-se a carapaa que tambm queimada at ficar em p (cinza) depois lava se as feridas do paciente, que tenham muito tempo sem sarar? Passa se a cinza sobre as feridas. Pombo do mato (rola), segundo eles usado no tratamento de espritos maus difceis e fortes, para o caso de soldados, sendo que o todo soldado enquanto combatente mata e que em algumas vezes ficam possudos de espritos adquiridos na guerra. Os PMT confirmaram conhecer e praticar curativos usando plantas e no animais tirando de lado as galinhas e cabritos tambm utilizados em caso de espritos.
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PRATICANTES DE MEDICINA TRADICIONAL

25 Nas plantas como antes foram referidas que garantiram usar muitas plantas para efeitos curativos, mas por falta de conhecimento da agenda do encontro com os estudantes ficaram sem saber que seria necessrios alguns exemplares, pois seria difcil falar de plantas abstractas. Mesmo assim foi possvel ter alguns exemplares de certas plantas conhecidas por alguns colegas, que conheciam alguns nomes locais de certas planta, discutiu se plantas tais como: Alo ferox (Mangane) utilizado no aumento da potencia sexual, na qual ferve se ate tomar a corre de ch e com folha de ch, isto garante a reduo da toxidade da planta, em seguida pe se o liquido no recipiente de dois litros e adiciona se o feijo nhemba e toma se com uma agua normal durante cite dias. Rtula + nzula3 - esmaga-se ou mistura se com gua, utilizada na limpeza de problemas de vista provocadas de forma mgica e que j leva muito tempo sem curar. Lavasse as vistas, mas com olhos fechados, ps as plantas so muito txicas. Este tratamento permite a sada de todos resduos mgicos, que podem existir na vista sem uso adicional de esprito. Lngua da sogra+ leo de rcino utilizado na massagem de inchao de qualquer parte do organismo. Passasse o leo sobre o local inflamado e massageia se com lngua da sogra tambm sobre o local.

Nomes localmente conhecidos das plantas.

26 Captulo V 5. Concluses e Recomendaes 5.1. Concluses A localidade de Mahalamba considerada como uma das que mais pratica agricultura e pesca o que faz com que este seja um dos mais estveis em termos de segurana alimentar. Em torno disto, este apresenta uma biodiversidade extremamente rica e um ambiente favorvel para a realizao destas actividades. Contudo, este apresenta nveis de m nutrio muito elevada em crianas, o que estimula a suposio da falta de conhecimento sobre a potencialidade agrcola e reconhecimento de alimentos com alto teor nutritivo disponveis localmente. Os praticantes da medicina tradicional, possuem um nvel considervel em conhecimento de plantas medicinais, mas que de certo ponto no observam o nvel de toxicidade de certas plantas, bem como as possveis dosagens aplicadas por eles. Notou se um aspecto muito importante, que a comunidade local ainda no adoptou o uso de produtos qumicos nas suas culturas de forma notria. E ainda no possuem conhecimentos do uso de mtodos naturais para tratamentos de possveis doenas e pragas nas culturas. Constatou-se ainda que, o ambiente de Mahalamba naturalmente saudvel, isento a imensas transformaes antropognicas, tendo sido fcil notar esta caracterstica pelo indicador da pureza da atmosfera, os lquenes, visto que esta associao simbitica de organismos, muito sensvel a grandes variaes das condies ambientais. Portanto, a maior existncia destes, indica a pureza do ambiente. Contudo, por falta de conhecimentos sobre a poluio e suas consequncias, a comunidade local coloca em risco o ambiente aqutico ao fazer depsito de substncias qumicas provenientes de detergentes de limpeza como por exemplo o OMO durante a lavagem dos seus tecidos vesturios. O que de certa forma pode ser fatal aos organismos colonizantes daquele habitat.

27 5.2. Recomendaes Feitas as constataes, recomenda-se aos PMT, que procurem manter contacto com mais indivduos que possam fornecer mais informaes sobre a aplicabilidade de algumas plantas medicinais tendo em conta o nvel de toxicidade que podem apresentar, bem com as possveis dosagens. E ainda aproveitem no mximo possvel o uso das plantas disponveis em seu redor. comunidade de Mahalamba recomenda-se o uso de recursos localmente disponveis para atingirem os objectivos das suas necessidades vitais, em particular, na sua alimentao. Uma das melhores formas de evitar a insuficincia nutricional, o uso de alimentos mais ricos em nutrientes naturais. Esta constitui uma das potencialidades que a localidade possui, no havendo explicao concorrente para justificar o facto de carncias alimentares. Em caso de insuficincia alimentar, existe uma das alternativas mais baratas e localmente disponveis para a manuteno do nvel nutritivo no organismo, para alm de cura de vrias doenas atravs do uso da Moringa. Aos praticantes da agricultura, para as culturas que registarem ataques por pragas e infestaes virais e bacterianas, recomenda-se o uso de alternativas mais viveis e naturais que no influenciam significativamente na alterao das propriedades do solo (qumicos), como o caso de piripiri que pode ser um controlador de pragas quando o seu p espalhado sobre a cultura. Para alm da margosa que possui um alto poder antifngico.

28 Captulo VI 6. Proposta de projecto: M nutrio em crianas da comunidade de Mahalamba de 02-05 anos. 6.1. Introduo A alimentao equilibrada torna-se nos dias de hoje um assunto de grande destaque, no ponto de vista mundial, principalmente na frica e em especial na sociedade moambicana. Entretanto a comunidade de Mahalamba no foge a regra, e neste mbito que surge o presente projecto intitulado Ma nutrio em crianas da comunidade de Mahalamba. A desnutrio em Moambique afecta maioritariamente crianas dos zero aos cinco anos de idade e o Executivo Moambicano, atravs de um plano horizontal mais avanado, planeia reduzir ainda mais as actuais taxas de desnutrio para pelo menos 15 por cento. A comunidade de Mahalamba localizada no posto administrativo de Mucumbine, potencialmente agrcola e com capacidade de produo de muita variedade frutfera. O objectivo deste projecto procurar perceber os motivos da existncia de crianas com problemas de m nutrio num local com muita variedade de culturas produzidas localmente. O projecto apresenta como estrutura o seguinte: a presente introduo, seguida do problema, justificativa, objectivos, questes cientficas, hipteses, metodologia e a respectiva concluso.

6.2. Problema Alimentao constitui a base que garante uma boa sade, um crescimento e desenvolvimento rpido assim como passaporte de esperana de vida. A segurana alimentar um elemento importante para manter um bom estado nutricional, e definida como o acesso fsico e econmico aos alimentos de qualidade e em quantidade suficientes que sejam social e culturalmente aceitveis. (REPBLICA DE MOAMBIQUE 2010:14). No passado maior parte da sociedade pensava que comer bem, era ter acesso a carne, peixe, batata e outros produtos de difcil acesso. Actualmente diversas individualidades, entidades governamentais, organizaes no governamentais e alguns projectos trabalham em prol do melhoramento da dieta alimentar das famlias de baixa renda, a partir dos produtos locais.

29 Segundo o inqurito, o terceiro do gnero ao nvel nacional e que foi realizado em 2011, cerca de metade das crianas moambicanas menores de cinco anos sofre de problemas nutricionais crnicos, quer por falta de alimentao ou por deficincia dos alimentos dados para sua alimentao. (PORTAL DO GOVERNO: 2010) Com interveno conjunta o conceito negativo que se tinha sobre comer bem vai, cada vez desaparecendo, pois as pessoas j tm na mente que mesmos com produtos agrcolas de fcil acesso pode se comer bem, desde que saibamos equilibrar a nossa dieta de acordo com o que cada produto oferece. Partindo da ideia acima descrita, preocupante e inaceitvel observar-se um nmero elevado de crianas com problemas de m nutrio na comunidade de Mahalamba principalmente na faixa etria dos 02-05 anos de idade. Apresentando um estmago4 com um desenvolvimento fora do normal, o que permite traduz que algo no corre bem na dieta alimentar dos mesmos menores. Segundo PASAN5 (2010:6) deve-se fortalecer actividades dirigidas, para a melhoria do acesso e utilizao de alimentos de alto valor nutritivo produzidos localmente e utilizados pelas famlias mais pobres. Entretanto coloca-se a seguinte questo: Qual ser o motivo que est por detrs da m nutrio das crianas observadas em Mahalamba?

6.3. Justificativa A comunidade de Mahalamba produtora de muitas culturas com um valor nutritivo elevado, muitas frutas para alm de ter a possibilidade de peixe da gua doce pescado localmente. Sendo assim no se justifica que esta mesma passe por problemas ligadas a m nutrio tendo um potencial agrcola, apesar de praticar apenas agricultura de sustento familiar. Visto que s pelos produtos locais a populao tem acesso a quase todos aminocidos essenciais, carbohidratos, minerais, bem como as vitaminas necessrias para o crescimento e desenvolvimento das crianas locais. Da pesquisa, espera-se que haja mudana nos hbitos alimentares da populao o que pode reduzir riscos para sade atravs da ingesto de alimentos ricos em nutrientes localmente disponveis e de fcil acesso. Um outro aspecto que inspira a realizao desta pesquisa foi a constatao de muitos produtos resultantes da agricultura local, que apresenta muita variedade com um valor muito elevado, para alm da disponibilidade de
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Vulgarmente conhecida de barriga grande

Aco Multissectorial Paraa Reduo Da Desnutrio Crnica Em Moambique

30 pescado oriunda do rio Nhaliuaue. O que permite variar a dieta alimentar, sem necessidade de gastar. neste mbito que houve a necessidade de efectuar esta pesquisa sobre M nutrio em crianas da comunidade de Mahalamba. Caso comunidade de Mahalamba. Com intuito de analisar as causas, os efeitos e procurar possveis solues para mitigar o problema.

6.4. Objectivos Geral Estudar de forma clara como que a relao entre disponibilidade alimentar e a dieta alimentar pode contribuir na malnutrio das crianas da comunidade de Mahalamba.

Especficos Identificar as potencialidades agrcolas da comunidade de Mahalamba; Descrever o valor nutritivo das culturas produzidas na comunidade de Mahalamba com base nos tipos de alimento e; Relacionar a dieta alimentar da comunidade de Mahalamba e a disponibilidade dos alimentos localmente produzidos segundo os hbitos alimentares locais.

6.5. Hipteses Se a comunidade de Mahalamba dispe de produtos alimentares, pode resumir se na falta de capacidade de variar a prpria dieta alimentar; Provavelmente as mes sejam menos cuidadosos para com os menores, faltando lhes as formas de cuidados proteco dos alimentos.

6.6. Metodologia Para realizao deste projecto sero usados os mtodos bibliogrficos, de pesquisa de campo, observao e tcnicas de entrevistas a populao local para apurar a verdade e permitir alcanar os objectivos pr traados. Com o mtodo bibliogrfico far-se- o levantamento de ou contedos em varias obras que j retratam o tema em desenvolvimento. Os mtodos qualitativos e qualitativos sero aplicados em coordenao com as tcnicas de recolha de dados tais como as entrevista, questionrio, a populao local.

31 Mtodo quantitativo segundo GIL (1991), considera que tudo pode ser quantificvel, o que significa traduzir em nmeros opinies e informaes para classific-los e analislos. Este mtodo permitira quantificar em percentagem a variedade alimentar e nutritiva local. Mtodo qualitativo permite interpretao dos fenmenos e a atribuio de significados obtidos no processo de pesquisa quantitativa, isto agrupar os recursos e tcnicas estatsticas. A entrevista, de acordo com DIAS et al (2010: 175), podem ser de ser de natureza interactiva, padronizada ou estruturada em funo as perguntas predefinidas. A entrevista uma tcnica de colecta de informaes sobre um determinado assunto, directamente solicitadas aos sujeitos pesquisados (SEVERINO, 2007:124). Questionrio um conjunto de questes, sistematicamente articuladas que se destinam a levantar informaes escritas por parte dos sujeitos pesquisados, com vista a conhecer a opinio dos mesmos sobre os assuntos em estudo (Ibid. 2007:125). Ser elaborado um inqurito/questionrio para colecta de dados em torno dos hbitos alimentares locais. 6.7. Escolha de amostra da Populao - alvo Ser amostragem no probabilstica, da populao em geral e, a probabilidade ser feita de forma igual para todos baseados na tcnica de estratificao. As variveis privilegiadas sero: mes, pais, as prprias crianas.

6.8. Delimitao do tema O tema Mal nutrio em crianas da comunidade de Mahalamba, na localidade de Mahalamba, posto administrativo de Mucumbine, distrito de Inharrime, provncia de Inhambane.

6.9. Objecto de estudo O objecto de estudo a mal nutrio em criana da comunidade de Mahalamba, isto relao existente entre a disponibilidade e os hbitos alimentares da populao local

32 Referncias Bibliogrficas AMABIS & MARTHO, Fundamentos de Biologia Moderna. 4a edio, S. Paulo. 2009. DIAS, Ildizina et al. Manual de Prticas e Estgio Pedaggico. Atica. 3a edicao. Maputo. 2010. FUNEP, FCAV/UNESP. Frutas Exticas - Massala. Edio nica.2006. GIL, A. Mtodos de Pesquisa - Campo de Estudo. 1a edio, S. Paulo. 1991 MINISTRIO DA ADMINISTRAO ESTATAL. Perfil do Distrito de Inharrime Provincia de Inhambane. Repblica de Moambique; Edio 2005. Inharrime. 2005. ANANDA, MAURO, MRCIO [ (1) Apenas 1 comentrio] [ envie esta mensagem ] , Disponivel: http://oficinadesociologia.blogspot.com/2007/04/malnutrio-crnica-cresce-

em-moambique-46.html; acesso em 16/06/2013 s 17h09.

33 III Lista de Tabelas Tabela 1 Totais de Indivduos por Quadricula e no Tranceto animais Tabela 2 Indivduos observados nas quadrculas animais Tabela 3 Lista de plantas observadas em cada quadrcula

II 34 Resumo O Trabalho de campo surge com objectivo principal colocar o estudante em contacto directo com a realidade, traduzindo o aprendido na sala de aula numa realidade concreta com a natureza. Retrata a visita realizada na Localidade de Mahalamba, com vista a estudar a biodiversidade que o ambiente daquela localidade disponibiliza para a sociedade do local. Onde constatou-se existncia de diversas espcies vegetais de alto grau medicinal tal como Aloe vera, Aloe ferox, a presena de lquenes que geralmente so considerados como indicadores biolgicos da pureza do ar por serem sensveis grandes variaes das condies atmosfricas. Para alm uma diversidade entomolgica em que destacaram-se algumas espcies como Tropidacris grandis, algumas borboletas que evidenciavam adaptaes para se camuflarem dos seus predadores e presas. Onde depois de registarem-se algumas constataes, recomenda-se aos PMT, que procurem manter contacto com mais indivduos que possam fornecer mais informaes sobre a aplicabilidade de algumas plantas medicinais tendo em conta o nvel de toxicidade que podem apresentar, bem com as possveis dosagens. E ainda aproveitem no mximo possvel o uso das plantas disponveis em seu redor.