You are on page 1of 4

SINGAPORE

Ngian Tong Boon


Si Ngian Tong Boon ay isang Hianese- Chinese na isang barista na unang nakagawa ng sikat na Singapore Sling noong panahon ng 1915. Ginawa niya ang inumin na ito para sa kanyang pinagttrabahuan sa Long Bar, Ruffles Hotel. Naging patok ito at naging kilala di lang sa Singapore kundi sa buong bansa rin.

Singapore Sling
Ang Singapore Sling ay hinaluan ng gin, cherry heering, benedictine at sariwang pinya. Noon ay nilalayong lamang ang inumin na ito para sa mga kababaihan dahil sa kaakit akit na rosas na kulay na ito. Pero sa kasalukuyan, ito ay naging isang inumin na tinatangkilik na ng lahat.

Singapore Sling: noon at ngayon


Raffles Hotel, Singapore