You are on page 1of 1

Chocolate lava, un desert spectaculos de simplu http://www.adihadean.

ro/2010/07/chocolate-lava-un-desert-spectaculos-de-simplu/ Cnd am mncat prima dat desertul sta aveam senzaia c-i complicat ru, c ai nevoie de cel puin o baghet magic pentru a face o prjitur din care s izvorasc uvoi de ciocolat topit. M-am nelat. E att de simplu s faci chocolate lava nct mi se pare c am irosit o bun parte din via avnd tot ce-mi trebuie la ndemn. V spun, putei s v descurcai perfect chiar dac n-ai fcut altceva pn acum dect cltite ori omlet. Iat cum: Pentru 8 porii avei nevoie de 3 ou, 3 linguri de fin i 3 linguri de zahr . Mai avei nevoie de un pachet de unt (eu l-am folosit pe cel mai ieftin, 1,5 lei/pachet) i de 400 de grame de ciocolat neagr. Later edit: cu untul am luat eap, de fapt era un amestec de unt i margarin, practic am czut n plasa unei scamatorii de marketing, pentru c nu m-am obosit s citesc eticheta cu atenie. Amestecai cu un tel oule, fina i zahrul pn obinei o compoziie omogen, fin, cremoas. Punei la topit untul i ciocolata (mpreun) apoi amestecai-le cu compoziia obinut anterior. E important s turnai cte puin, altfel riscai s transformai oule n omlet, ciocolata i untul fiind calde. Pentru copt putei folosi fie forme din ceramic ori porelan, fie forme de unic folosin, din aluminiu. Oricum ar fi, e important s le ungei cu unt i s presrai zahr peste ele, ca s nu se lipeasc prjiturile de perei.

Umplei formele cu amestec pentru prjituri. Aezai-le ntr-o tav i punei-le n cuptorul ncins la 200 de grade Celsius. Lsai-le acolo pentru 10-12 minute. Semnul c-s gata: suprafaa prjiturilor crap ca i pmntul n vreme de secet. Putei s adugai siropuri ori sosuri de fructe/caramel la desert, ori o linguri de ngehat. Dac avei fructe de pdure proaspete putei obine combinaii fantastice.