You are on page 1of 1

Faci un ceai din : 3p (plicuri) musetel, 2p coada soricelului, 2p galbenele, 3p sunatoare, 2p menta, 2p tei, totul cu 1.1 l de apa.

Se lasa 10 minute si se strecoara, apoi se incalzeste intr-o oala de 10 l peste care se pune 5 kg de zahar si 5 gr de sare de lamaie, se mesteca pana se dizolva si se fierbe pana cand da in clocot si produce besici mari. Se lasa focul putin mai incet, in asa fel incat sa iasa besici in continuare. La un moment dat, besicile se fac tot mai mici, pana dispar aproape integral. Acesta este momentul cand zaharul este invertit. Acum daca vrei sa faci sirop 1/1, pui repede 4 l de apa rece si mesteci sa se omogenizeze, iar daca vrei sirop 2/1 pui numai 1,5 l de apa rece. Daca vrei sa il faci asa si apoi il folosesti in retetele care vrei.