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TABLE DE CALCUL METABOLIQUE

entrer votre sexe (H/F)

H/F

entrer votre ge

41

15 / 99 ans

entrer votre taille (en mtres)

1.77

1,4 / 2 m

entrer votre poids (en Kg)

80.0

40 / 160Kg

entrer votre niveau d'activit (1,0 3)

1.2

pas d'activit

1.1

activit faible

2.1

20 km en 2 h environ

1.2

4 h. de marche/semaine

2.2

marathon en 4 h environ

1.3

6 h. de marche/semaine

2.3

marathon en 3 h 45 environ

1.4

10 h. de marche/sem.

2.4

marathon en moins de 3 h 30

1.5

marche/course: 30 km/sem

2.5

marathon en moins de 3 h 20

1.6

marche/course: 40 km/sem

2.6

marathon en moins de 3 h 10

1.7

marche/course: 50 km/sem

2.7

marathon en moins de 3 heures

1.8

5 km en moins de 30 mn

2.8

marathon en moins de 2 h 45

1.9

10 km en moins d'1 h.

2.9

marathon en moins de 2 h 30

marathon en moins de 2 h15

15 km en moins d'1 h 30

reproduction autorise

domaine des sportifs, course de fond

CUL METABOLIQUE
cre par Gerard Cohen 2005
version 1.0

choisir :

IMC ( indice de masse corporelle )


Mtabolisme de base
Perte de masse grasse l'effort
Calcul calorique d'un repas
Rsum

Indice de Masse Corporelle

IMC

rtablir les valeurs de rfrence


rfrences

2m

modifiez poids et taille, ou variez les curseurs

poids (kg)
taille (m)

80
1.77

80.0
2.00

Entrer le primtre abdominal l'ombilic ou variez le curseur


Calcul annexe du risque Cardio
Vasculaire en % avec le Tour de
taille (primtre abdominal
l'ombilic) en mtres : (1,7 x tour
taille)-Taille

Tour de taille

1.08

RISQUE :

POIDS

TAILLE

160
-

1,7 m

100
-

1,4 m

40kg

Tour de taille - Pr. Abd

0.33 ' ' ' ' ' ' ' ' ' 1m ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' 1,7

16.3

17.5

- 15 kg

-10 kg

DENUTRITION

DENUTRITION

Grade II

Grade I

18.8
- 5 kg
NORMAL

IMC

20.0
#VALUE!
NORMAL

21.3
+ 5 kg
NORMAL

22.5
+ 10 kg
NORMAL

retour dpart

voir tableau statique


cre par grard COHEN (2005)

poids compris entre 40kg et 160kg ; taille entre 1,4 m et 2 m ; primtre abdominal entre 0,33 m et 1,7 m
pour les facteurs de risques, tenir compte des autres lments : hrdit, tabac, sdentarit, cholestrol LDL etc

23.8
+15kg
NORMAL

IMC = POIDS / TAILLE


LIMC est une mthode fiable pour les adultes de 20 65 ans,
sauf pour les femmes enceintes ou qui allaitent et les personnes
trs muscles . Cette mesure nest pas adapte dans des cas
dascite (eau dans le ventre due une maladie) ou en cas
doedmes

exemple : poids 85 kg, taille 1,70 m


IMC=85/1.7 x 1.7

IMC = 29.4

La valeur normale se situe entre 18.5 et 24.9 ; partir de 25 on


parle de surpoids et partir de 30 on entre dans le cadre de
lobsit.
Classification IMC
Dnutrition : < 18,5
Grade V < 10,0
Grade IV 10,0 - 12,9
Grade III 13,0 - 15,9
Grade II 16,0 - 16,9
Grade I ou insuffisance pondrale 17,0 - 18,4
Valeurs de rfrence 18,5 - 24,9
Surpoids : 25,0 - 29,9
Obsit 30,0
Grade I 30,0 - 34,9
Grade II 35,0 - 39,9
Grade III 40,0

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

table d'indice masse corporelle : IMC (Body Mass Index : BMC )


taille en m
2.10
2.08
2.05
2.03
2.00
1.98
1.95
1.93
1.90
1.88
1.85
1.83
1.80
1.78
1.75
1.73
1.70
1.68
1.65
1.63
1.60
1.58
1.55
1.53
1.50
poids
dnutrtion

11

12

12

13

13

14

14

15

15

15

16

16

17

17

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20

20

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21

12

12

13

13

13

14

14

15

15

16

16

17

17

18

18

19

19

20

20

20

21

21

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12

12

13

13

14

14

15

15

16

16

17

17

18

18

19

19

20

20

20

21

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22

22

12

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13

14

14

15

15

16

16

17

17

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20

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13

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15

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13

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24

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15

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25

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14

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20

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15

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26

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15

15

16

16

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25

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27

15

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16

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19

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20

21

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25

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26

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28

15

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17

17

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19

20

20

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25

26

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16

17

17

18

18

19

20

20

21

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22

23

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25

25

26

27

27

28

29

29

30

16

17

18

18

19

20

20

21

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22

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24

25

25

26

27

27

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29

30

31

17

17

18

19

19

20

21

22

22

23

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24

25

26

26

27

28

28

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30

30

31

32

17

18

19

19

20

21

21

22

23

24

24

25

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26

27

28

28

29

30

30

31

32

33

18

19

19

20

21

21

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25

26

26

27

28

29

29

30

31

31

32

33

34

18

19

20

21

21

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26

27

28

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29

30

31

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32

33

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35

19

20

20

21

22

23

23

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25

26

27

27

28

29

30

30

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32

33

33

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35

36

20

20

21

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27

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29

30

30

31

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33

34

34

35

36

37

20

21

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27

27

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29

30

31

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37

38

21

22

22

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27

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30

31

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37

37

38

39

21

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40

40

22

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36

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40

41

42

50

52

54

56

58

60

62

64

66

68

70

72

74

76

78

80

82

84

86

88

90

92

94

Normal

Surpoids

Obsit Grade I

Obsit Grade II et III : gravit

25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37

ex : BMC )

22

22

23

23

24

24

24

25

25

26

26

27

27

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23

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23

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24

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30

30

25

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28

29

29

30

30

31

25

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28

29

29

30

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26

26

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28

29

29

30

30

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28

29

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30

30

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33

33

27

28

28

29

30

30

31

31

32

32

33

34

34

28

29

29

30

30

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35

29

29

30

31

31

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33

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34

35

35

36

30

30

31

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33

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35

35

36

36

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30

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33

33

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37

38

39

39

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33

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36

36

37

38

38

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40

40

33

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35

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37

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39

39

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41

42

34

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36

36

37

38

38

39

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41

41

42

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35

36

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37

38

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40

40

41

42

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36

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38

39

39

40

41

42

42

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44

45

45

38

38

39

40

41

41

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43

44

45

45

46

47

39

40

40

41

42

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44

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46

47

48

48

40

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42

42

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44

45

46

47

47

48

49

50

41

42

43

44

45

46

46

47

48

49

50

51

52

43

44

44

45

46

47

48

49

50

51

52

52

53

96

98 100 102 104 106 108 110 112 114 116 118 120

sit Grade II et III : gravit ++

retour dpart

Mtabolisme de base et besoins Kcal chez un sujet sdentaire


poids

taille
1.81
1.79
1.77
1.75
1.73
1.81
1.79
1.77
1.75
1.73
1.81
1.79
1.77
1.75
1.73
1.81
1.79
1.77
1.75
1.73
1.81
1.79
1.77
1.75
1.73

90

85

80

75

70

HOMMES

ge

MB Besoins MB Besoins MB Besoins MB Besoins MB


1894
2595
1862
2552
1835
2514
1810
2480
1789
1884
2581
1852
2537
1825
2500
1800
2466
1779
1873
2566
1842
2523
1814
2486
1790
2453
1769
1863
2552
1831
2509
1804
2472
1780
2439
1759
1852
2537
1821
2495
1794
2458
1770
2425
1749
1843
2525
1812
2483
1785
2446
1761
2413
1740
1833
2511
1802
2469
1775
2432
1752
2400
1730
1823
2497
1792
2455
1765
2419
1742
2386
1721
1812
2483
1782
2441
1755
2405
1732
2373
1711
1802
2468
1772
2427
1745
2391
1722
2359
1701
1790
2452
1760
2411
1734
2376
1711
2344
1690
1780
2439
1750
2398
1724
2362
1701
2331
1681
1770
2425
1741
2385
1715
2349
1692
2318
1671
1760
2411
1731
2371
1705
2336
1682
2305
1662
1750
2398
1721
2357
1695
2322
1673
2292
1652
1736
2378
1706
2338
1681
2303
1659
2272
1639
1726
2364
1697
2325
1672
2290
1650
2260
1630
1716
2351
1687
2312
1662
2278
1640
2247
1620
1707
2338
1678
2299
1653
2265
1631
2234
1611
1697
2325
1668
2286
1644
2252
1622
2222
1602
1679
2300
1651
2262
1626
2228
1605
2198
1585
1670
2287
1642
2249
1617
2216
1596
2186
1576
1660
2275
1632
2237
1608
2203
1587
2174
1568
1651
2262
1623
2224
1599
2191
1578
2162
1559
1641
2249
1614
2211
1590
2178
1569
2149
1550
36
36
41
41
46
46
51
51
56

Pour savoir combien il faut assimiler de Kcalories par jour pour perdre du poids, se baser sur les besoins d'un
sujet de mme taille, de mme activit et de mme ge, avec 5 ou 10 kg en moins, selon ses objectifs.

sdentaire
Besoins
2450
2437
2423
2409
2396
2384
2371
2357
2344
2331
2316
2303
2290
2277
2264
2245
2233
2220
2207
2195
2172
2160
2148
2136
2123
56

imc
27.47
28.09
28.73
29.39
30.07
25.95
26.53
27.13
27.76
28.40
24.42
24.97
25.54
26.12
26.73
22.89
23.41
23.94
24.49
25.06
21.37
21.85
22.34
22.86
23.39

e baser sur les besoins d'un


ns, selon ses objectifs.

facteur sexe H :
facteur sexe F :
sexe
age
taille
poids
indice activit

1.083
0.963
H
41
1.77
80.0
1.20

retour dpart
1.083
1.433
sdentaire
modifier les intervalles
variation poids
variation ge

sdentaire
actif
sportif
sportif trs haut niveau

5
5

1.37
1.55
1.80
2.00

poids en kg
30
150
65
145
62
140
59
135
56
130
53
125
50
120
47
115
44
110
41
105
38
100
35
95
33
90
30
85
28
80
25
75
23
Entrer : vitesse
70
21
(1 30 km/h)
65
19
flche bleue
60
16
55
14
50
13
45
11
dure en mn
30
dure en heures 1/2 h
distance parcourue:

4.0

35
82
78
74
70
66
62
59
55
52
48
45
41
38
35
32
29
26
23
21
18
16
13
35

40
100
95
90
86
81
76
72
67
63
59
55
51
47
43
39
35
32
29
25
22
19
16
40

45
120
114
108
102
97
91
86
80
75
70
65
60
56
51
47
42
38
34
30
27
23
20
45

50
140
133
126
120
113
107
100
94
88
82
76
71
65
60
55
50
45
40
35
31
27
23
50

55
162
154
146
138
130
123
116
109
102
95
88
81
75
69
63
57
52
46
41
36
31
27
55

60
184
175
166
157
149
140
132
124
116
108
100
93
86
79
72
65
59
53
47
41
35
30
60
1h

65
208
197
187
177
168
158
149
139
130
122
113
105
97
89
81
73
66
59
53
46
40
34
65

70
232
221
209
198
187
177
166
156
146
136
126
117
108
99
90
82
74
66
59
52
45
38
70

75
257
245
232
220
208
196
184
173
162
151
140
130
120
110
100
91
82
73
65
57
50
42
75

80
284
270
256
242
229
216
203
190
178
166
154
143
132
121
110
100
90
81
72
63
55
47
80

4.7

5.3

6.0

6.7

7.3

8.0

8.7

9.3

10.0

10.7

ESTIMATION du poids perdu, en grammes, pour un effort continu de march

nombre d'or

1.61803399

pied, sur terrain plat, temprature modre (18), ( hors perte hydrique

sujet peu ou pas entrain : 1, trs


entrain : 2 3

poids
80

KiloCalories
grammes de gras

duree :
distance parcourue:

sans surcharge vestimentaire, ni bagage main.

1.2
216

332

610

852

1120

1412

1725

2058

2411

2781

25
30
1/2 h

39
40

72
60
1h

100
75

132
90
1 h 30

166
105

203
120
2h

242
135

284
150
2 h 30

327
165

4.0

5.3

8.0

10.0

12.0

14.0

16.0

18.0

20.0

22.0

A la vitesse de :

3169
373

180
3h
24.0

(Nombre d'Or *vit * racine carr(vit/2)* Poids * Racine Carre (Poids) * Temps * Racine Carre(Tem
avec Coefficient d'entrainement de 1 ( pas entrain) 2 (entrain) 3 (haut niveau comptition)
rsultat en grammes : Vit en Km/h Poids du sujet en Kg Temps en minutes
850 Kcalories pour 100 g de mati
formule :

sytme MKS :

poids en kg
150
145
140
135
130
125
120
115
110
105
100
95
90

(0,02378 *vit * racine carr(vit/2)* Poids * Racine Carre (Poids) * Temps * Racine Carre(Temps) /Coeff entr.

30
554
526
499
473
447
421
396
372
348
324
301
279
257

35
698
663
629
596
563
531
499
468
438
409
380
352
324

40
45
50
55
60
65
70
75
80
852 1017 1191 1374 1566 1765 1973 2188 2411
810 967 1132 1306 1488 1678 1875 2080 2291
768 917 1074 1239 1412 1592 1779 1973 2174
728 868 1017 1173 1337 1507 1685 1868 2058
688 821 961 1109 1263 1424 1592 1765 1945
648 774 906 1045 1191 1343 1501 1665 1834
610 728 852 983 1120 1263 1412 1566 1725
572 683 800 922 1051 1185 1324 1469 1618
535 639 748 863 983 1109 1239 1374 1514
499 596 698 805 917 1034 1156 1282 1412
464 554 648 748 852 961 1074 1191 1312
430 513 600 693 789 890 994 1103 1215
396 473 554 639 728 821 917 1017 1120

85 236
80 216
75 196
70 176
65 158
60 140
55 123
50 107
45
91
dure en mn
30
dure en heures 1/2 h
distance parcourue:

4.0

298
272
247
222
199
176
155
134
115
35

364
332
301
272
243
216
189
164
140
40

434
396
360
324
290
257
226
196
167
45

508
464
421
380
340
301
264
229
196
50

586
535
486
438
392
348
305
264
226
55

668
610
554
499
447
396
348
301
257
60
1h

753
688
624
563
504
447
392
340
290
65

842
768
698
629
563
499
438
380
324
70

933 1028
852 939
774 852
698 768
624 688
554 610
486 535
421 464
360 396
75
80

4.7

5.3

6.0

6.7

7.3

8.0

8.7

9.3

10.0

10.7

ESTIMATION de calories perdues, en Kilo Calories, pour un effort continu de marche


pied, sur terrain plat, temprature modre (18), ( hors perte hydrique )
sans surcharge vestimentaire, ni bagage main.
A la vitesse de :

85
311
295
280
265
251
236
222
208
195
182
169
157
144
132
121
110
99
89
79
69
60
51
85
11.3

90
338
322
305
289
273
257
242
227
213
198
184
171
157
144
132
120
108
97
86
75
65
56
90
1 h30
12.0

95
100 105 110 120
367 396 426 457 521
349 377 405 435 495
331 357 385 412 470
313 338 364 390 445
296 320 344 369 420
279 302 324 348 396
263 284 305 327 373
246 266 286 307 350
230 249 268 287 327
215 232 250 268 305
200 216 232 249 284
185 200 215 230 263
171 184 198 213 242
157 169 182 195 222
143 154 166 178 203
130 140 151 162 184
117 126 136 146 166
105 113 122 130 149
93 100 108 116 132
81
88
95 102 116
71
76
82
88 100
60
65
70
75
86
95
100 105 110 120
2h
12.7

13.3

14.0

14.7

150
145
140
135
130
125
120
115
110
105
100
95
90
85
80
75
70
65
60
55
50
45

16.0

retour dpart

en grammes, pour un effort continu de marche

rature modre (18), ( hors perte hydrique )

e, ni bagage main.

8.0 km/h

A la vitesse de :
3573

3993

4428

4879

5343

5821

6313

6818

420

470

521

574

629

685

743

195

210
3 h 30

225

240
4h

255

270
4 h 30

285

802
300
4h

26.0

28.0

30.0

32.0

34.0

36.0

38.0

40.0

Carre (Poids) * Temps * Racine Carre(Temps) /Coeff entr.)*(10 -5)


2 (entrain) 3 (haut niveau comptition)
850 Kcalories pour 100 g de matire grasse

ids) * Temps * Racine Carre(Temps) /Coeff entr.)*10

85
2640
2509
2380
2254
2130
2008
1889
1772
1658
1546
1437
1331
1227

90
2876
2734
2594
2456
2321
2188
2058
1931
1806
1685
1566
1450
1337

95
3119
2965
2813
2663
2517
2373
2232
2094
1959
1827
1698
1572
1450

100
3369
3202
3038
2876
2718
2563
2411
2261
2116
1973
1834
1698
1566

-8

105
3625
3445
3268
3095
2924
2757
2594
2433
2276
2123
1973
1827
1685

110
3887
3694
3505
3318
3136
2957
2781
2609
2441
2276
2116
1959
1806

120
4428
4209
3993
3781
3573
3369
3169
2973
2781
2594
2411
2232
2058

150
145
140
135
130
125
120
115
110
105
100
95
90

1126 1227 1331 1437 1546 1658 1889


1028 1120 1215 1312 1412 1514 1725
933 1017 1103 1191 1282 1374 1566
842 917 994 1074 1156 1239 1412
753 821 890 961 1034 1109 1263
668 728 789 852 917 983 1120
586 639 693 748 805 863 983
508 554 600 648 698 748 852
434 473 513 554 596 639 728
85
90
95
100 105 110 120
1 h30
2h
11.3

12.0

12.7

13.3

ries, pour un effort continu de marche


(18), ( hors perte hydrique )
main.
A la vitesse de :
8.0 km/h

14.0

14.7

16.0

85
80
75
70
65
60
55
50
45

Calcul de la valeur
calorique d'un repas

total :

906.5

nombre
d'aliments
reprtoris

139
139

ingrdients

poids (gr)
125
40
100

Kcal
val unitaire
pain
312.5
250
beurre
304
760
datte
290
290
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Pour information : un uf pse entre 50 et 70 grammes, une
tomate pse en moyenne 60 grammes, une pomme pse 120
150 grammes, un morceau de sucre numro 4 : 5 grammes,
numro 3 : 7 grammes, numro 2 : 8 grammes, une cuillre
caf de liquide : 3 grammes, une cuillre soupe : 9 grammes
et un verre moyen contient 100 120 ml.

Entrer les valeurs


dans le tableau de
gauche, puis le
poids, et pour
calculer le total :
cliquer ICI

Ajouter un produit

MODIFIER ou
EFFACER un produit

retour dpart

champignon
chtaigne
cheval
chvre frais
chocolat
chou de bruxelles
chou rouge
chou vert
choucroute crue
chou-fleur
cidre
citron
citrouille
concombre
confiture
courgette
crme frache

datte
emmenthal
endive
epinard
farine
fves
figue
figue sche
flocons d'avoine
fraise
framboise
groseille
haricot vert
haricots
huile
huitres
jus de fruit frais
kiwi
lactose

lapin
lard
lentilles
limande -sole
limonade
mais
malt
mandarine
margarine
melon
merlan
miel
mouton
mre
navet
nfle
noisette
noix
noix de coco
uf (blanc d'uf)
uf (jaune d'uf)
uf entier
oignons
orange
pain
pamplemousse
pastque

pates alimentaires
pche
petits pois
poire
poireau
pois casss
pois chiches
pois mange-tout
poivron
pomme
pomme de terre

poulet
prune
pruneau
raisin
rillettes
riz blanc
roquefort
rutabaga
saindoux
salade verte
sardine
saucisse porc
saucisson sec
saumon frais
soda
sucre morceaux
tapioca
th
tomate
triperie
truffe
truite
veau
vin

Teneur pour 100


grammes

Kcal

eau
(gr)

abricot
abricot sec
agneau
airelle
alcool sec
amande sche
ananas
ananas en boite
artichaut
asperge
aubergine
banane
betterave rouge
bettes
beurre
bire
biscottes
biscuit sec
bl
buf
brochet
brugnon
cabillaud
cacahute
cacao en poudre
caf
camembert
carottes
cassis
cleri rave
cerise
champignon
chtaigne
cheval
chvre frais
chocolat
chou de bruxelles
chou rouge
chou vert
choucroute crue
chou-fleur
cidre
citron
citrouille
concombre
confiture
courgette
crme frache

52.00
275.00
255.00
68.00
305.00
638.00
55.00
114.00
64.00
21.00
29.00
98.00
45.00
33.00
760.00
46.00
360.00
410.00
371.00
165.00
80.00
65.00
63.00
594.00
490.00
4.00
306.00
45.00
60.00
45.00
77.00
43.00
200.00
110.00
330.00
500.00
55.00
38.00
34.00
29.00
32.00
40.00
44.00
38.00
13.00
290.00
15.00
255.00

86.00
24.00
60.00
83.00
43.00
3.00
86.00
75.00
82.00
94.00
93.00
75.00
82.00
90.00
14.00
4.00
2.00
7.00
11.00
70.00
80.00
83.00
83.00
3.00
1.00
0.00
52.00
88.00
84.00
88.00
80.00
88.00
45.00
75.00
36.00
2.00
85.00
90.00
90.00
91.00
91.00
3.00
89.00
90.00
95.00
28.00
95.00
63.00

Protides Lipides Glucides


(gr)
(gr)
(gr)
1.00
6.00
19.00
0.50
0.00
15.00
0.50
0.50
3.00
2.00
2.00
1.50
2.00
2.00
1.00
0.50
12.00
11.00
27.00
19.00
19.00
1.00
15.00
27.00
21.00
0.50
20.00
1.00
1.00
2.00
1.50
4.00
5.00
22.00
33.00
7.00
5.00
2.00
2.50
1.50
2.50
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
4.00

0.00
1.00
20.00
0.50
0.00
50.00
0.50
0.50
1.00
0.00
0.00
0.50
1.00
1.00
84.00
0.00
5.00
9.00
9.00
10.00
1.00
0.00
1.00
46.00
30.00
0.50
27.00
1.00
0.00
0.00
0.50
0.00
4.00
2.00
17.00
24.00
1.00
0.00
0.50
0.50
0.50
0.00
0.50
0.00
0.00
0.00
0.00
28.00

12.00
68.00
1.00
16.00
0.00
32.00
13.00
24.00
13.00
3.00
5.00
23.00
14.00
6.00
1.00
5.00
80.00
73.00
53.00
1.00
0.00
15.00
1.00
24.00
48.00
0.50
1.00
10.00
14.00
10.00
17.00
7.00
46.00
1.00
14.00
67.00
8.00
7.00
6.00
6.00
5.00
4.00
9.00
8.00
3.00
71.00
4.00
4.00

datte
310.00
emmenthal
330.00
endive
23.00
epinard
25.00
farine
347.00
fves
342.00
figue
90.00
figue sche
318.00
flocons d'avoine 400.00
fraise
40.00
framboise
65.00
fromage blanc entier10.00
groseille
48.00
hareng-maquereau135.00
haricot vert
41.00
haricots
337.00
haricots verts en conserve
19.00
huile
900.00
huitres
76.00
jus de fruit frais
70.00
kiwi
51.00
lactose
397.00
lait de vache crm36.00
lait de vache entier 67.00
lapin
175.00
lard
780.00
lentilles
327.00
limande -sole
73.00
limonade
47.00
liqueur en moyenne330.00
mais
353.00
malt
388.00
mandarine
44.00
margarine
752.00
melon
31.00
merlan
69.00
miel
319.00
mouton
170.00
mre
58.00
navet
28.00
nfle
97.00
noisette
656.00
noix
630.00
noix de coco
370.00
uf (blanc d'uf) 48.00
uf (jaune d'uf) 355.00
uf entier
160.00
oignons
48.00
orange
50.00
pain
250.00
pamplemousse
40.00
pastque
30.00

22.00
35.00
93.00
92.00
1.00
1.00
78.00
16.00
9.00
90.00
85.00
70.00
85.00
73.00
89.00
8.00
94.00
0.00
81.00
80.00
86.00
1.00
90.00
88.00
70.00
8.00
10.00
82.00
0.00
31.00
16.00
1.00
88.00
16.00
92.00
82.00
20.00
70.00
87.00
90.00
77.00
8.00
9.00
40.00
88.00
51.00
74.00
87.00
88.00
37.00
90.00
93.00

2.00
0.50
30.00 34.00
2.00
0.00
2.50
0.50
13.00
3.00
28.00
3.00
1.50
0.50
4.00
1.00
14.00
7.00
1.00
1.00
1.00
0.00
20.00
9.00
1.00
0.50
19.00
7.00
2.50
0.50
24.00
3.00
1.00
0.00
0.00 100.00
10.00
4.00
0.00
0.00
1.00
0.00
0.00
0.00
4.00
1.00
4.00
4.00
22.00
7.00
4.00 88.00
24.00
2.00
16.00
1.00
0.00
0.00
0.00
0.00
9.00
5.00
7.00
1.00
1.00
0.00
1.00 83.00
1.00
0.00
16.00
1.00
0.00
0.00
17.00 11.00
1.00
1.00
2.00
1.00
0.50
0.50
14.00 48.00
14.00 60.00
4.00 40.00
11.00
0.00
16.00 32.00
13.00 12.00
2.00
1.00
0.00
0.00
7.00
1.00
0.00
0.00
0.50
0.00

75.00
1.00
4.00
4.00
83.00
68.00
20.00
79.00
70.00
8.00
14.00
1.00
13.00
1.00
8.00
65.00
4.00
0.00
5.00
20.00
13.00
99.00
5.00
5.00
1.00
0.00
63.00
1.00
15.00
33.00
70.00
91.00
10.00
0.00
6.00
1.00
80.00
1.00
11.00
6.00
22.00
30.00
17.00
15.00
1.00
1.00
1.00
10.00
12.00
53.00
10.00
6.00

pates alimentaires 355.00 12.00


pche
51.00 86.00
petits pois
93.00 77.00
petits pois en conserve
55.00 84.00
poire
61.00 84.00
poireau
43.00 88.00
pois casss
351.00 10.00
pois chiches
360.00 1.00
pois mange-tout
57.00 84.00
poivron
36.00 90.00
pomme
64.00 82.00
pomme de terre
87.00 77.00
porc gras (ctes, paule)
330.00 55.00
porc maigre( filet, jambon
170.00maigre)
70.00
poulet
150.00 72.00
prune
56.00 85.00
pruneau
295.00 25.00
raisin
74.00 80.00
rillettes
600.00 19.00
riz blanc
360.00 12.00
roquefort
320.00 37.00
rutabaga
34.00 90.00
saindoux
850.00 5.00
salade verte
21.00 94.00
sardine
107.00 76.00
saucisse porc
420.00 40.00
saucisson sec
500.00 19.00
saumon frais
200.00 66.00
soda
50.00 0.00
sucre morceaux 395.00 1.00
tapioca
360.00 9.00
th
1.00 0.00
tomate
22.00 94.00
triperie
140.00 70.00
truffe
92.00 76.00
truite
95.00 78.00
veau
175.00 70.00
vin
65.00 10.50

12.00
0.50
6.50
3.50
0.00
2.50
23.00
23.00
3.50
1.50
0.50
2.00
14.00
19.00
21.00
1.00
2.00
1.00
22.00
5.00
25.00
1.50
1.00
2.00
21.00
15.00
26.00
21.00
0.00
0.50
0.50
0.20
1.00
20.00
9.50
19.00
18.00
0.00

2.00
0.00
0.50
0.50
0.50
0.50
1.00
6.00
0.50
0.50
0.50
0.00
30.00
10.00
7.00
0.00
1.00
1.00
58.00
1.00
36.00
0.00
94.00
0.50
2.00
44.00
55.00
12.00
0.00
0.00
0.50
0.10
0.00
5.00
0.50
2.00
11.00
0.00

74.00
13.00
16.00
12.00
15.00
8.00
66.00
70.00
12.00
8.00
16.00
21.00
1.00
1.00
0.00
14.00
72.00
18.00
1.00
82.00
2.00
8.00
0.00
3.00
1.00
1.00
0.00
1.00
21.00
98.50
90.00
0.00
4.00
5.00
13.00
0.00
1.00
36.00

RESULTATS

DONNEES
entrer le sexe : H/F

entrer votre age :

41

entrer votre taille en mtres :


entrer votre poids en kg :

1.77
80

METABOLISME DE BASE
IMC (BMC)

25.5

Black
Harris

besoins caloriques estims


Homme et femme sedentaires = Mtabolisme de base x 1,37
Homme et femme actifs = Mtabolisme de base x 1,55
Homme et femme sportifs = Mtabolisme de base x 1,8 (voire x 2)

MegaJoules

Kilocalories

7.3
7.4

1741
1772

Kilocalories
2385
2698
3133

Equations de Black et al. (1996) pour le calcul du Mtabolisme de base (MB) :


Femmes : MB = 0,963 . P 0,48 . T 0,50 . A -0, 13
0,48
0,50
-0,13
Hommes : MB = 1,083 . P
.T
.A
La formule de Black et al est actuellement la formule de rfrence, en particulier
dans le cas des sujets en surpoids et des personnes ges (de plus de 60 ans).
------------------------------------------------Formule de Harris et Benedict recalcule par Roza et Shizgal (1994) :
Femme = 9,740 x Poids(kg) + 172,9 x Taille(m) - 4,737 x Age(an) + 667, 051
Homme = 13,707 x Poids(kg) + 492,3 x Taille(m) - 6,673 x Age(an) + 77, 607
------------------------------------------------Avec :
MB en MgaJoules.j -1
P = poids en kg
T = taille en m
A = ge en annes
avec 1 calorie = 4.1855 joules environ 1 Mga joule = 1000 Kilojoules

Formule applique pour une estimation de perte de masse grasse leffort (G. Cohen 2005)
(0,02378 *vit * Rac. Car.(vit/2)* Poids * Rac. Car. (Poids) * Temps * Rac. Car. (Temps) /Coeff entr.)*10 -8
avec Coefficient d'entranement de 1 (pas entran) 2 (entran) 3 (haut niveau comptition). (vitesse en
mtres/sec et temps en secondes)
Commodit de calcul : si le temps est ramen lunit minute et la vitesse en km/h, le rsultat devient en
grammes :
(Nombre d'Or *V * racine carr(V/2)* P * Racine Carre (P) * T * Racine Carre(T) /Coeff entr).*10 -5
rsultat en grammes : V : Vitesse en Km/h - P : Poids du sujet en Kg - T : Temps en minutes
Nombre dor = 1,61803399

SURFACE CORPORELLE (m)

EAU TOTALE (kg)

1.997

44.207

Poids maigre (Kg)


63.5

retour dpart
Formule de Boyd
Surface corporelle (m) = 0,0003207 x (Poids) 0,7285-0,0188 x log(Poids) x (Taille) 0,3
Le poids est en gramme ; la taille est en cm ; le Log est dcimal.
Limite : Poids de 15 200 Kg ; taille de 99 250 cm.
C'est la formule la plus prcise pour calculer la surface corporelle (SC)
Calcul de l'eau totale : Formule de Hume
Femme = - 35,270121 + 0,183809 x Poids(kg) + 0,34454 x Taille(cm)
Homme = - 14,012934 + 0,296785 x Poids(kg) + 0,194786 x Taille(cm)

Formule de James' (1981) corrige (2004) : Poids maigre


Poids maigre (homme) en kg = 1.12 x Poids(kg) - 128 [Poids(kg)2/Taille(cm)2]
Poids maigre (femme) en kg = 1.08 x Poids(kg) - 148 [Poids(kg)2/Taille(cm)2]
Conditions de l'utilisation de cette formule :
ge entre 18 et 80 ans ;
poids entre 35 et 130 kg ;
taille entre 140 et 185 cm.

Black
Harris & Benedict

zones de calculs
facteur sexe :
facteur sexe :

1.083
13.707

surface corporelle
1318.085483 0.63632191

1096.56
871.371
273.593
77.607