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Menú 3

Entradas Frías
Hojas de Lechuga Tomate Pepinos Cebollitas Cambray Aceitunas Verdes Aceitunas Negras Mayonesa Aderezo Francés, Italiano y Roquefort Aderezo Italiano Aderezo Roquefort Ensalada de Caprese Ensalada de Palmitos Ensalada de Rigatoni Ensalada de Pera y Mascarpone Ensalada de Pollo y Vegetales.

Starters
Lettuce Leaves Tomato Cucumbers Cambray Pickled Onions Green Olives Black Olives Mayonnaise French Seasoning Italian Seasoning Roquefort Seasoning Caprese Salad Heart Palm Salad Rigatoni Salad Pear and Mascarpone Salad Chicken and Vegetables Salad

Platos Fuertes
Crema de Tomate al Vino blanco Lomo de Cerdo Mechado Pechuga de Pollo a la Florentina Filete de Mero Almendrado Pato a la Naranja Penne a la Arrabiata Popietas de Ternera al Jerez Langostinos a la Parrilla Arroz con Vegetales Puré de Papa Coliflor Tempura Envuelto de Salmon en Salsa de Pepino y Eneldo Pavo Horneado “San Silvestre” Salsa de Jerez Salsa de Tamarindo

Main Courses
Cream of Tomato Soup in White Wine Fricandeau of Pork Breast of Chicken “Fiorentina Style” Grilled Filets of Stone-Bass with Almonds Duck a l’Orange Penne alla Arrabbiata Veal Rolls in Xerry Sauce Grilled Praws Rice with Vegetables Mashed Potatoes Cailiflower Tempura Wraps of Salmon in Cucumber and Fennel Sauce Roast Turkey “San Silvestre” Xerry Sauce Tamarind Sauce

Postres
Pastel de Chocolate Pastel de Queso Pastel de Almendra Mouse de Mango Pie de Manzana Natillas

Desserts
Chocolate Cake Cheese Cake Almond Pie Mango Mousse Apple Pie Custard

Pan
Pan de Cebolla, Pagés y Eneldo

Bread
Onion, Country Style and Fennel bread.

Menú 4 Entradas Frías Lechuga Mixta Tomate Corazones de Alcachofas Aceitunas Rellenas Aceitunas Verdes Cebollitas Cambray Mayonesa Vinagreta Salsa Americana Aderezo Francés Aderezo Cesar Pepinillos Jamón Serrano Queso Brie Queso Hollandes Ensalada Rusa Ensalada Waldorf Ensalada Mozarella Ensalada Betabel Ensalada de Calabacitas a la Parrilla Ensalada de Champiñones Starters Mixed Lettuce Tomato Artichoke Hearts Stuffed Olives Green Olives Cambray Pickled Onions Mayonnaise Vinaigrette American Seasoning French Seasoning Caesar Seasoning Pickles Parma Ham Brie Cheese Dutch Cheese Russian Salad Waldorf Salad Mozzarella Salad Beetroot Salad Grilled Gourd Salad Mushrooms Salad Platos fuertes Crema de Vegetales Pez Espada en Salsa de Champiñones Pechuga de Pollo “San Angelo” Papa al Horno Arroz Salvaje Vegetales Mixtos al Vapor Filete de Mero en Salsa de Ajo Aros de Cebolla Tempura Espagueti Pomodoro Solomillo de Ternera “Wellington” Salsa de Pimienta Salsa de Champiñones Main Courses Vegetables Cream Sword fish in Orange Sauce Roasted Veal with a Mushrooms Sauce Breast of Chicken “San Angelo” Roasted Potatoes Rice “Wild Style” Boiled Mixed Vegetables Fillet of Stone-Bass in Garlic Sauce Onion Rings Tempura Spaghetti Pomodoro Sirloin of Veal “Wellington” Pepper Sauce Mushroom Sauce Postres Strudel de Manzana Pie de Pina Pie de Pera Pastel de Moca Mouse de Chocolate Flan Napolitano Desserts Apple Strudel Pineapple Pie Mocha Cake Chocolate Mousse Caramel custard Neapolitain Style Pan Pan Integral. Pan de Avena y Pan de Ajo Bread Whole meal Bread. . Oat Bread and Garlic Bread.

Baguette and Anise Bread .Menú 5 Entradas Frías Lechuga Romana Tomate Espinacas Frescas Aceitunas Negras Aceitunas Verdes Cebollitas Cambray Vinagreta Italiana Aderezo Roquefort Aderezo Ranch Ensalada de Berros Ensalada Niçoise Ensalada de Camarones Ensalada de Poros y Plátano macho Ensalada de Papas y Anchoas Ensalada de Zanahorias Surtido de Quesos Salmon ahumado Starters Romany Lettuce Tomato Fresh Spinach Black Olives Green Olives Cambray Pickled Onions Italian Vinaigrette Roquefort Seasoning Ranch Seasoning Watercress Salad Niçoise Salad Shrimp Salad Leek and Banana “Macho” Salad Potatoes and Anchovies Salad Carrot Salad Choice of Cheese Smoked Salmon Platos Fuertes Crema de Espárragos Pollo Almendrado Rollo de Ternera al Romero Chicharrón de Pato Mahi Mahi al Hinojo Salmon en Salsa Teriyaki Arroz al Jengibre Espinacas a la Crema Calabacitas al Vapor Camarín Tempura Rigatonni a la Alfredo Cordero al Horno Salsa de menta Salsa Flor de Jamaica Main Courses Asparagus Cream Chicken with Almonds Rolled Veal Rosemary Style Duck Crackling Mahi Mahi with Fennel Salmon with Teriyaki Sauce Rice with Ginger Spinaches with Ginger Spinaches with Cream Boiled Baby Marrows Shrimp Tempura Rigatoni “alla Alfredo” Roasted Lamb Mint Sauce Jamaican Flower Sauce Postres Bandas de Fresa Pie de Manzana Tartaleta de Durazno Pastel de Café Pastel de Chocolate Budín de Arroz Pan Pan Bolillo. Pan Baguette y Pan de Anis. Desserts Strawberry Bands Apple Pie Peach Cake Coffe Cake Chocolate cake Pice Pudding Bread French Roll.