Impulso

Il gelato dal 1946
Tutti a Empoli conoscevano la latteria di Romeo Bagnoli, ma soprattutto apprezzavano il gelato che il figlio Renzo preparava nel retrobottega usando il latte della vicina fattoria Sammontana e selezionando i migliori ingredienti. Con Renzo, insieme ai fratelli Sergio e Loriano, la latteria diventò un laboratorio artigianale e poi una grande azienda familiare che ancora ritroviamo alle porte di Empoli. La passione e la qualità sono rimaste quelle di una volta e oggi anche i loro figli lavorano per il domani. Tanti gelati hanno rinfrescato le estati di quasi tre generazioni d’italiani, tra i quali Stecco Ducale che per celebrare i 25 anni si riveste dell’incarto originale del 1988. Stecco Ducale fu il primo stecco di nuova generazione, di grandi dimensioni, ricco e cremoso, caratteristiche che, insieme alla forma a scudo, spiegano la scelta del nome.

Ice cream since 1946 Everyone in Empoli knew of Romeo Bagnoli’s dairy, but above all they loved the ice cream that his son, Renzo, would make in the back of the workshop, using the milk from the nearby Sammontana farm and selecting the very best ingredients. With Renzo and his brothers Sergio and Loriano, the dairy became an artisan laboratory before becoming the great family business we still see today at the entrance to Empoli. The passion and quality have remained unchanging over time and today, their children also work for tomorrow. So many ice creams have provided welcome relief from the summers of almost three generations of Italians, including Stecco Ducale, which to celebrate their 25th anniversary, bears the original 1988 packaging. Stecco Ducale was the first large, rich, creamy new generation ice cream on a stick, and it was this blend of characteristics, together with its shield-like shape, that gave it its name.

Vaniglia Pistacchio

Vaniglia

Bianco

Pistacchio

o n

à t vi

3 1 20

Marca giovane con ampi margini di sviluppo: • 52% le persone che la conoscono • 28% le persone che hanno acquistato almeno una volta uno dei prodotti Intrigo • 23% le persone che hanno acquistato più di una volta uno dei prodotti Intrigo
Fonte: Ricerca quantitativa Settembre 2012 campione di 200 individui

Gamma 2013 ampiamente rinnovata per allargare il parco dei consumatori grazie a gusti più classici

novità
Cioccolato bianco e nocciole tostate in pezzi: l’arricchimento più classico del cioccolato bianco si accompagna perfettamente alla vaniglia del gelato. Due sapori che si esaltano l’uno con l’altro.

novità
Tutta la bontà e la qualità di gelato preparato con pasta di pistacchi di Sicilia racchiusa in squisito cioccolato al latte arricchito da granella di pistacchi

novità
La novità che diventerà il cuore della gamma: • 90% degli intervistati ha dichiarato che “certamente + probabilmente acquisterà il prodotto” (percentuale uguale allo stecco leader di mercato) • punti forza: sapore miscela vaniglia, croccantezza e sapore copertura cioccolato latte.
Fonte: Ricerca quantitativa Novembre 2012 campione di 150 individui

Bianco

Gelato alla vaniglia, con copertura di cioccolato bianco e granella di nocciole tostate cod. 0054 peso 75 g · n.pz cartone 24
Vanilla ice-cream, with berries, a white chocolate shell and toasted hazelnut chips

Gelato al gusto pistacchio con copertura al cioccolato al latte e granella di pistacchi cod. 0051 peso 75 g · n.pz cartone 24
Pistachio flavour ice-cream with milk chocolate coating and pistachios pieces

Pistacchio

Gelato alla vaniglia, variegato al cioccolato, con copertura di cioccolato al latte cod. 0053 peso 75 g · n.pz cartone 24
Chocolate ripple dairy vanilla ice-cream with berries and a milk chocolate shell

Vaniglia

Spagnola

Gelato al gusto vaniglia variegato amarena con copertura di cioccolato fondente e mandorle in pezzi cod. 0041 peso 70 g · n.pz cartone 24
Vanilla flavoured ice-cream with amarena cherry ripple covered in plain chocolate and ground almonds

Gelato al cioccolato variegato cioccolato fondente con copertura di cioccolato fondente cod. 0044 peso 70 g · n.pz cartone 24
Chocolate ice-cream with plain chocolate ripple and coating

Cioccolato

Per celebrare i 25 anni di Stecco Ducale, è stato ristampato l’incarto originale del 1988 creato dal famoso designer Marcello Minale. Stecco Ducale è stato il primo gelato su stecco Sammontana (e forse d’Italia) ad utilizzare un innovativo processo di produzione che non richiedeva l’utilizzo di stampi e garantiva al prodotto una cremosità superiore.

Gelato alla panna con copertura di cioccolato fondente

Stecco Ducale

Lo stecco gelato con tanta panna

Blanco Panna

Gelato alla crema con copertura di cioccolato al latte e granella di nocciole cod. 0037 peso 72 g · n.pz cartone 24
Cornish ice-cream, with milk chocolate coating and ground hazelnuts

Steccomoro

Gelato alla panna ricoperto al cacao magro

Sorbello

Gelato al gusto vaniglia con ripieno all’amarena e copertura al cacao, granella di nocciole, di biscotto al cacao magro e di amaretto cod. 0060 peso 65 g · n.pz cartone 28
Vanilla flavoured ice-cream with amarena cherry filling and cocoa coating, chopped hazelnuts and amaretto biscuits

Granulato

Miscela gelato Cinque Stelle alla panna e al cacao, da un lato avvolta in una copertura al cacao e granella di nocciole, dall’altro racchiusa da una coppia di biscotti al cacao cod. 0305 peso 100 g · n.pz cartone 24
Cinque Stelle dairy and cocoa ice-cream, coated in cocoa and chopped hazelnuts on one side and by two cocoa biscuits on the other

Biscot to

cod. 0050 peso 84 g · n.pz cartone 20
Dairy ice-cream with plain chocolate coating.

cod. 0062 peso 60 g · n.pz cartone 24
The all dairy ice-cream on a stick.

cod. 0033 peso 44 g · n.pz cartone 35
Dairy ice-cream coated with cocoa

Marca in forte sviluppo sul territorio nazionale: • dal 2010 +40% a volume (totale canali) • conoscenza della marca superiore al 60% (*) tra gli individui 16-35 anni, alto consumanti della categoria
(*) Fonte: ADV Tracking 2011

Nuova specialità bigusto per gli amanti del pistacchio: • gelato al gusto vaniglia che esalta il pistacchio a base pasta di pistacchi di Sicilia • ricca variegatura centrale di pistacchio di produzione interna come tutti i variegati Sammontana

novità
Vaniglia Pistacchio
Miscela gelato Cinque Stelle alla vaniglia e al pistacchio, con ripieno di variegato pistacchio e decorazione di granella di pistacchi cod. 0234 peso 75 g · n.pz cartone 24
Vanilla and pistachio flavoured ice-creams, filled with a pistachio ripple and decorated with pistachio chips

Caffè
Miscela gelato Cinque Stelle al caffè variegato gusto mokaccino, con ripieno di variegato gusto mokaccino e decorazione di sferette di cioccolato al caffè cod. 0237 peso 75 g · n.pz cartone 24
A mixture of Cinque Stelle mochaccino ripple coffee ice-cream, with mochaccino flavour ripple filling and sprinkled with coffee-flavoured chocolate balls

Cioccolato
Miscela gelato Cinque Stelle al cioccolato variegato cioccolato-gianduia, con ripieno di variegato cioccolato-gianduia e decorazione di riccioli di cioccolato cod. 0235 peso 75 g · n.pz cartone 24
A mixture of Cinque Stelle gianduia ripple chocolate ice-cream, with gianduia ripple filling and sprinkled with chocolate curls

Panna Amarena
Miscela di gelato Cinque Stelle alla panna e all’amarena, con variegato all’amarena e decorazione di gelato alla panna e variegato all’amarena cod. 0242 peso 95 g · n.pz cartone 24
Sour cherry ripple dairy cream and sour cherry ice-cream with sour cherry ripple filling, topped with dairy cream ice-cream

Panna Cioccolato
Miscela di gelato Cinque Stelle alla panna e al cioccolato con variegato al cioccolato e decorazione di gelato alla panna e scagliette di cioccolato cod. 0243 peso 95 g · n.pz cartone 24
Dairy cream and chocolate ice-cream with chocolate ripple filling, topped with dairy cream ice-cream and pieces of chocolate

Croccantino
Miscela gelato Cinque Stelle al gusto vaniglia con pezzi di croccante di mandorle e decorazione di granella di croccante di mandorle cod. 0239 peso 95 g · n.pz cartone 24
Cinque Stelle vanilla flavoured ice-cream with pieces of caramelised almond, decorated with chopped caramelised almond

Baby
Gelato alla panna con decorazione al cacao e granella di nocciole cod. 0222 peso 75 g · n.pz cartone 24
Dairy ice-cream with cocoa and ground hazelnut decoration

Gaudì
Cono gelato alla crema con variegato al caramello e decorazione di riccioli di cioccolato al mou cod. 0223 peso 75 g · n.pz cartone 24
Cone with caramel ripple crema ice-cream, sprinkled with fudge chocolate curls

Super Cialdone
Cono tri-gusto: gelato al gusto vaniglia variegato gianduia e gelato alla stracciatella e gelato al cacao, con decorazione di nocciola in pezzi e pralinata cod. 0230 peso 105 g · n.pz cartone 20
Three-flavoured cone: vanilla flavoured gianduia ripple ice-cream, chocolate chip and cocoa ice-cream with caramelised chopped hazelnut decoration.

novità
Pensato per chi è attento alle calorie ma non vuole rinunciare al gusto: • gelato con il 41% di yogurt • rinfrescante sorbetto • fibre e solo 113 kcal per stecco.

Caffè
Miscela gelato al caffè con variegatura al caffè su letto di meringhe, decorato con scagliette di cioccolato al caffè cod. 0129 peso 85 g · n.pz cartone 16
Coffee ice-cream with coffee ripple on a meringue base, decorated with coffee flavoured chocolate flakes

Amarena
Miscela gelato al gusto vaniglia con variegatura all’amarena su letto di meringhe, decorato con ciliege semicandite cod. 0125 peso 85 g · n.pz cartone 16
Vanilla flavoured ice-cream with amarena cherry ripple on a meringue base, decorated with candied amarena cherries

Cacao
Miscela gelato al gusto vaniglia con variegatura al cacao su letto di meringhe, decorato con granella di nocciola e scagliette di cioccolato cod. 0127 peso 85 g · n.pz cartone 16
Vanilla flavoured ice-cream with cocoa ripple on a meringue base, decorated with chopped hazelnuts and chocolate flakes

Yo Fru
Gelato allo yogurt, ricoperto di sorbetto alla pesca e all’albicocca cod. 0024 peso 75 g · n.pz cartone 20
Yogurt ice-cream with peach and apricot sorbet covered.

Frut ty Frut ti Rossi
Cremoso sorbetto su stecco con 50% di frutti rossi: lampone, fragola e amarena

cod. 0022 peso 75 g · n.pz cartone 20
Creamy sorbet on a stick, with 50% red berries: raspberry, strawberry and cherry

• 112 Premi giornalieri
(2 biglietti di ingresso al Gardaland Park)

• 8 Premi bisettimanali
(soggiorno per 4 persone / 2 adulti + 2 bambini di età uguale o inferiore a 12 anni) (soggiorno per 4 persone al Gardaland Hotel in Junior Suite)

• 1 Superpremio Finale

novità

no
Dal 29.4.13 al 18.8.13 invia il codice che trovi sullo stecco di Prezzemolo via SMS* al n. 320 20 41 04 oppure attraverso il sito www.sammontana.it* e scopri subito se hai vinto una coppia di biglietti per Gardaland Park (in palio un premio al giorno). Inoltre ogni due settimane se invii, dal lunedì alla seconda domenica successiva, almeno 3 codici differenti partecipi all’estrazione del premio in palio: un soggiorno per 4 persone** al Gardaland Hotel. Infine, inviando almeno 6 differenti codici validi nell’intero periodo della promozione partecipi all’estrazione del premio finale: un soggiorno per 4 persone in Junior Suite al Gardaland Hotel. Ricordati di inviare i codici utilizzando o comunicando, in caso di partecipazione tramite il sito, sempre il medesimo numero di telefono cellulare. Ogni codice permette una sola partecipazione. Conserva tutti i codici inviati: ti saranno richiesti per la convalida della vincita. Montepremi indicativo € 13.380 oltre iva. Regolamento su www.sammontana.it. I premi devono essere fruiti entro il 2.11.2013.
* costo dell’invio del messaggio/connessione in base al piano tariffario personale **due adulti e due bambini di età uguale o inferiore a 12 anni.

vità

Lo storico stecco della mascotte di Gardaland completamente rinnovato: • nel biscotto: nuova ricetta con malto e sei vignette diverse e divertenti • nella miscela gelato: latte fresco pastorizzato scremato e miele, appagante per i bambini, rassicurante per la mamme

Gelato, cioccolato bianco e cereali croccanti: un mix di ingredienti, sapori e consistenze apprezzati da tutti i bambini in uno stecco dalla forma originale e divertente.

Prezzemolo
Gelato al miele con latte fresco pastorizzato scremato, racchiuso tra un biscotto al miele e malto e una sfoglia di cioccolato al latte cod. 0064 peso 60 g · n.pz cartone 24
Ice-cream made with fresh pasteurised skimmed milk encased in a honey and malt biscuit with a milk chocolate coating

Svitato
Gelato al gusto vaniglia con copertura al cioccolato bianco e sferette di cereali croccanti cod. 0030 peso 55 g · n.pz cartone 24
Vanilla ice-cream with a white chocolate shell and crunchy cereal balls

Steccoblocco
Tavoletta di cioccolato al latte ripiena di gelato alla crema di latte con latte fresco pastorizzato scremato e di gelato al latte cod. 0047 peso 65 g · n.pz cartone 24
A milk chocolate bar filled with dairy cream ice-cream and chocolate ice-cream

Ringo Vaniglia
Gelato al gusto vaniglia racchiuso tra due biscotti Ringo cod. 0300 peso 70 g · n.pz cartone 36
Vanilla flavoured ice-cream sandwiched between two Ringo biscuits

Duet to

Gelato al gusto di vaniglia ed al cacao con latte fresco pastorizzato scremato, racchiuso tra due biscotti al malto a quadrotti cod. 0303 peso 85 g · n. pz cartone 30
Vanilla flavoured and cocoa ice-cream made with fresh pasteurised skimmed milk encased in two square malt biscuits

Gelato al gusto vaniglia racchiuso tra due biscotti arricchiti con pezzi di cioccolato e decorato da gocce di cioccolato cod. 0313 peso 75 g · n.pz cartone 32
Vanilla flavoured ice-cream sandwiched between two chocolate chip biscuits decorated with chocolate drops

Rolling Bon

Piccola cialda di cono con gelato al gusto panna con strisce di copertura al cacao cod. 0218 peso 80 g · n.pz cartone 12
Small wafer cone with dairy cream flavour ice-cream, finished with cocoa flavour decoration

Sansonì Sanson

Ciokó

Gelato al gusto vaniglia con variegatura al gusto caramel mou e copertura di cioccolato al latte con cereali cod. 0316 peso 45 g · n.pz cartone 25
Vanilla flavoured ice-cream with a fudge caramel flavoured ripple and a milk chocolate shell with cereal

e copp
© Disney/Pixar

sor pre sa

Gocce in Barat tolino
Bon bon di gelato al gusto vaniglia, con copertura al cacao e granella di nocciola cod. 0351 peso 80 g · n.pz cartone 16
Twelve, vanilla flavoured ice-cream bonbons with cocoa and ground hazelnut coating

Cremy
Classico gelato alla crema di latte cod. 0107 peso 65 g · n.pz cartone 16
Classic Cornish ice-cream

Mix Max
Gelato al gusto vaniglia e al cacao con latte fresco pastorizzato scremato cod. 0104 peso 50 g · n.pz cartone 24
Vanilla and cocoa ice-cream made with fresh milk

Coppa Cars
Gelato al gusto vaniglia e cacao cod. 0141 peso 48 g · n.pz cartone 16
Vanilla and cocoa flavour ice-cream

Coppa Madagascar 3
Gelato al gusto vaniglia variegato al cacao cod. 0138 peso 48 g · n.pz cartone 16
Cocoa ripple vanilla ice-cream

Madagascar 3 TM & © 2012 DreamWorks Animation L.L.C.

Cola Arancia Limone

Menta

Lipperlì
Gelato al gusto limone con stecco di liquirizia cod. 0035 peso 65 g · n.pz cartone 35
Lemon flavoured ice-cream on stick of liquorice.

Jack Lemon
Ghiacciolo al gusto limone con all’interno un morbido cuore di ripieno al limone cod. 0016 peso 70 g · n.pz cartone 35
Transparent lemon flavour ice lolly with a soft lemon flavour filling

Fragolino
Ghiacciolo alla fragola con ripieno di gelato al gusto vaniglia cod. 0013 peso 50 g · n.pz cartone 35
Strawberry flavoured ice lolly with vanilla flavoured ice-cream filling.

Ghiacciolo
Ghiaccioli ai gusti arancia, cola, limone e menta cartone assortito cod. 0001 peso 63 g · n.pz cartone 35
Orange, cola, lemon and mint ice lollies.

novità
LongJohn Arancia Limone
Il classico push up con ghiacciolo all’arancia e al limone cartone assortito cod. 0145 peso 120 g · n.pz cartone 26
The classic push up ice lolly, lemon, orange

novità
Secchiello Vaniglia Cioccolato
Gelato al gusto vaniglia con croccante di mandorla e gelato al cioccolato con scagliette di cioccolato cod. 0610 peso 500 g · n.pz cartone 6
Vanilla flavoured ice-cream with caramelised almond and chocolate ice-cream with chocolate flakes

LongJohn Cola
Ghiacciolo al gusto cola in confezione push up cod. 0146 peso 120 g · n.pz cartone 18
The classic push up ice lolly cola

Secchiello Panna
Gelato alla panna cod. 0611 peso 500 g · n.pz cartone 6
Dairy ice-cream

Ci oc co lat

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Cio

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uia d n ia

ccolato

n o v it à

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•Arancia

Mini Dessert
Gelato semifreddo al cioccolato alle nocciole gianduia Gelato semifreddo al cioccolato con scorzette di arancia semicandite cartone assortito cod. 0310 peso 60 g · n.pz cartone 12
Chocolate parfait with gianduia hazelnuts Chocolate parfait with semi-candied zest of orange

Tiramisù
Gelato allo zabaione, con pan di spagna e un velo di cacao

Crema Panna variegato Amarena
Gelato al gusto crema e alla panna con variegatura amarena e ciliegie semicandite

Caffè Zabaione variegato Caffè
Gelato al caffè e gelato allo zabaione variegato caffè con decorazione di spolvero di cacao

cod. 0341 peso 80 g · n.pz cartone 12
Zabaglione ice-cream with sponge cake and a dusting of cocoa

cod. 0355 peso 90 g · n.pz cartone 6
Sour cherry ripple crema ice-cream and dairy cream with semi-dried cherries

cod. 0354 peso 90 g · n.pz cartone 6
Coffee ice-cream and coffee ripple zabaglione ice-cream, decorated with a dusting of cocoa

Tartufo
Gelato al cacao e allo zabaione, ricoperto da un velo di cacao

Tartufo Bianco
Gelato alla panna e al caffè ricoperto da codette di cioccolato bianco

Cocco
Gelato al cocco contenuto in una vera noce di cocco

Lemon Sorbet
Sorbetto al limone racchiuso in un vero frutto

Zuccot tino
Gelato alla panna con granelle di nocciole e gelato al cacao con decorazione di copertura al cacao magro racchiuso nel pan di spagna all’alkermes cod. 0321 peso 80 g · n.pz cartone 12
Dairy cream ice-cream with walnut pieces and cocoa ice-cream dusted with fat-reduced cocoa, enclosed in sponge cake flavoured with Alchermes

Fet ta Pinoli
Semifreddo ai pinoli

cod. 0334 peso 84 g · n.pz cartone 12
Cocoa and zabaglione ice-cream, with cocoa dusting

cod. 0335 peso 84 g · n.pz cartone 12
Cream and coffee ice-cream covered with white chocolate sprinkles

cod. 0366 peso 90 g · n.pz cartone 6
Coconut ice-cream served in a real coconut

cod. 0349 peso 60 g · n.pz cartone 16
Lemon sorbet served in a real lemon

cod. 0312 peso 45 g · n.pz cartone 20
Pine nut parfait

Musa

Trancio gelato al gusto di vaniglia e nocciola con scaglie di cacao croccante cod. 0491 peso 300 g · n.pz cartone 6

Gelato al gusto vaniglia, decorato con frutti di bosco semicanditi cod. 0499 peso 500 g · n.pz cartone 6
Vanilla flavoured ice-cream, decorated with semi-candied forest fruits

Frut ti di Bosco

Supreme

Gelato al gusto vaniglia variegato al gusto mou, con decorazioni di riccioli di cioccolato cod. 0489 peso 500 g · n.pz cartone 6

St. Honoré

Gelato al gusto vaniglia con variegatura alla crema, pan di spagna e bignè ripieni cod. 0500 peso 500 g · n.pz cartone 6
Vanilla flavoured ice-cream, with Cornish ripple, sponge cake and filled éclairs

Slice of vanilla and hazelnut flavoured ice-cream with flakes of crunchy cocoa

Fudge ripple vanilla ice-cream, sprinkled with chocolate curls

St. Honoré

Gelato al gusto vaniglia e cacao, con pan di spagna e bignè ripieni cod. 0490 peso 750 g · n.pz cartone 6
Vanilla and cocoa flavoured ice-cream, with sponge cake and filled éclairs

Gelato al gusto vaniglia e al cacao, variegato al cacao e arricchito da pezzetti di biscotto, granella di croccante di mandorle e scagliette di cioccolato cod. 0476 peso 750 g · n.pz cartone 6
Vanilla and cocoa flavoured ice-cream with cocoa ripple and pieces of biscuit, chopped caramelised almond and chocolate flakes

Duchessa

Gelato al gusto panna e alla fragola con variegato alla fragola con mirtilli rossi e decorazione di fragoline semicandite cod. 0468 peso 750 g · n.pz cartone 6
Strawberry and redcurrant ripple dairy cream and strawberry ice-cream, sprinkled with semi-dried strawberries

Fragola

Regina

Gelato al gusto zabaione e al cacao, arricchito con granella di biscotto e variegatura al cacao e decorato con riccioli di cioccolato cod. 0495 peso 1000 g · n.pz cartone 6
Zabaglione and cocoa flavoured ice-cream, with chopped biscuit and cocoa ripple, decorated with cocoa curls

Sede e stabilimento: Via Tosco Romagnola, 56 - 50053 - Empoli (FI) Tel. 0571 7076 - Fax 0571 707447

Le immagini hanno il solo scopo di presentare i prodotti. I dati contenuti nel presente documento sono suscettibili di variazioni nel tempo. Eventuali modifiche verranno comunicate tempestivamente da Sammontana S.p.A. Il presente documento è di proprietà di Sammontana S.p.A. L’uso del presente documento è riservato esclusivamente alla Forza Vendite di Sammontana S.p.A. È vietato ogni diverso uso e/o la divulgazione. Sammontana garantisce la qualità del suo processo produttivo con la certificazione UNI EN ISO 9001:2000

Sammontana S.p.A. - Via Tosco Romagnola, 56 - 50053 - Empoli (FI) - tel. 0571 7076 - fax 0571 707447 www.sammontana.it

M1AL100 P871

M1AL101 P872

Sfuso

Il gelato dal 1946
Tutti a Empoli conoscevano la latteria di Romeo Bagnoli, ma soprattutto apprezzavano il gelato che il figlio Renzo preparava nel retrobottega usando il latte della vicina fattoria Sammontana e selezionando i migliori ingredienti. Con Renzo, insieme ai fratelli Sergio e Loriano, la latteria diventò un laboratorio artigianale e poi una grande azienda familiare che ancora ritroviamo alle porte di Empoli. La passione e la qualità sono rimaste quelle di una volta e oggi anche i loro figli lavorano per il domani.

Ice cream since 1946 Everyone in Empoli knew of Romeo Bagnoli’s dairy, but above all they loved the ice cream that his son, Renzo, would make in the back of the workshop, using the milk from the nearby Sammontana farm and selecting the very best ingredients. With Renzo and his brothers Sergio and Loriano, the dairy became an artisan laboratory before becoming the great family business we still see today at the entrance to Empoli. The passion and quality have remained unchanging over time and today, their children also work for tomorrow.

Banana

Caffè

Cioccolato

Cocco

Crema

Bella e Pronta

ov

ità
Frut ti di Bosco Limone Liquirizia

Croccantino

La qualità superiore della miscela Cinque Stelle per una scelta di gusto. Bella e Pronta Cinque Stelle è l’esclusiva vaschetta decorata proposta in cinque diverse decorazioni attraenti ed invitanti, pronta per essere esposta e servita. Bella e Pronta Cinque Stelle è facile e veloce da servire, subito pronta per essere esibita in vetrina. Bella da vedere, ricca nella varietà degli ingredienti, è un prodotto di qualità superiore che alla cremosità di una ricetta esclusiva unisce la garanzia del marchio Sammontana.
The superior quality of Cinque Stelle ice cream for a delicious choice. Bella e Pronta Cinque Stelle is the exclusive, decorated tub available in five different enticing and alluring versions, ready to be exposed and served. Bella e Pronta Cinque Stelle is easy and fast to serve, immediately ready to be put on display. An attractive appearance and wide range of flavours in a superior quality product combining the creaminess of an exclusive recipe with the guarantee of the Sammontana name.

Malaga

n

Delizia Azzurra

Menta

Nocciola

Nocciolato

Noce

Panna Cot ta

Panna Delice

Panna var. Gianduia

Pistacchio

Sorbet to Ananas

Sorbet to Fragola

Sorbet to Limone

Sorbet to Mela Verde

Sorbet to Melone

Sorbet to Pesca Mango

Spagnola

Stracciatella

Tiramisù

Yogurt

i Fr u t t sc o o B i d

De l i

zia

Az z u

rra

Con frutti di bosco cod. 0784
With forest fruits

be t t o r o S nas a n A

t to o e b r So M a n g sc a e P

à t i nov
Gelato al gusto vaniglia cod. 0790
Vanilla flavour ice-cream

Con succo e pezzi di ananas cod. 0768
With pineapple juice and pieces

Con succo di pesca e mango cod.0799
With peach juice and mango juice

Gelato al limone cod. 0773 Con succo di limone cod. 0761 Con 40% di yogurt intero cod. 0770
With 40% whole yoghurt With lemon juice Lemon ice-cream

ne o Li m

So r b e t to Li m on e

Yo

r u g

t

So r be t t o Mel on e

Con pezzi di melone cod. 0781
With melon pieces

t to So r b e ol a Fr a g

So r M e l be t t o aV erde

co c o C
Con succo, purea e pezzi di fragola cod. 0762
With strawberry juice, puree and pieces

Con latte di cocco e cocco rapè cod. 0766
With coconut milk and shredded coconut

a n a n Ba

Con cubetti di mela semicanditi cod. 0777
With semi-dried apple cubes

Con succo di banana cod. 0798
With banana juice

Con croccante di mandorle cod. 0755
With crunchy caramelised almond

C

a c c ro

n nti

o

Li q u

iriz

ia

Variegato di liquirizia cod. 0787
Liquorice ripple

ff a C

è

Con caffè e croccante di nocciola cod. 0760
With coffee and crunchy caramelised hazelnuts

Mala

ga
Con scagliette di cioccolato

Men

ta
e c o N

Pa n n

cod. 0772

aC

With chocolate flakes

ot t a
Con noce caramellata cod. 0757 Con uva sultanina cod. 0767
With raisins With caramelised walnut

a p S

ol n g

a

Con panna fresca pastorizzata, croccante di mandorla e variegatura al gusto di caramel mou cod. 0775
With pasteurised fresh dairy cream, crunchy caramelised almond and fudge ripple

Con succo di amarena e con meringhe intere cod. 0776
With sour cherry juice and whole meringues

C i oc c

ol a t o

Con scaglie di cioccolato fondente cod. 0756
With dark chocolate flakes

N

o t a l o oc c i
T is m a ir ù

N oc c

i ol a

Con pasta di nocciole e nocciole pralinate cod. 0771
With hazelnut paste and caramelised hazelnuts

st a i P

o i h cc

Variegato al caffè cod. 0765 Con pasta di nocciole del Piemonte IGP e granella di nocciola cod. 0759
With PGI Piedmont hazelnuts paste and chopped hazelnuts With coffee ripple

Con pistacchi di Sicilia cod. 0769
With Sicilian pistachios

a m e r C

Pa n na v a Gi a n r i e g a t o duia

Con pasta di nocciole cod. 0786 With hazelnut paste

Con panna fresca pastorizzata e tuorlo d’uovo cod. 0774 With pasteurised fresh dairy cream and egg yolk

ac r t S

c

lla e t ia

Con scaglie di cioccolato fondente cod. 0758
With dark chocolate flakes

na n Pa e l i c e D

Con panna fresca pastorizzata cod. 0764
With pasteurised fresh dairy cream

Comoda e Pronta

Con tutta la qualità del Gran Mantecato Sammontana, Comoda e Pronta è la gamma di gelato in vaschetta che esprime il gusto delle classiche ricette della tradizione tutta italiana di Sammontana. Comoda e Pronta vi dà l’opportunità di offrire ai vostri clienti un gelato genuino e mai fuori moda, in grado di soddisfare ogni esigenza di gusto e con un rapporto qualità/prezzo di valore assoluto.

La qualità è servita
Una gamma completa di specialità di gelato alle creme e alla frutta. Sapori ricchi ed equilibrati frutto di un impegno costante e rispetto di elevati standard qualitativi che da sempre hanno reso celebre la nostra tradizione gelatiera.

cod. 0674

Cacao

cod. 0676

Caffè

cod. 0673

Crema

Fragola
cod. 0678

cod. 0677

Limone

Nocciola
cod. 0684

cod. 0672

Panna

Stracciatella
cod. 0679

Vaniglia Bianca
cod. 0681

Vaniglia Gialla
cod. 0680

All the quality of Sammontana’s Gran Mantecato in Comoda e Pronta, the range of ice-cream in tubs offering the flavours of Sammontana’s all-Italian classic and traditional recipes. Comoda e Pronta enables you to offer your customers genuine ice-cream satisfying the most demanding palates and never out of fashion, at an outstanding price-quality ratio. The quality is served A complete range of cream and fruit flavour ice-cream specialties. Rich and balanced flavours the result of a constant commitment and application of the highest quality standards-have made our ice cream-making tradition famous.

Bella e Pronta vasca larga

Con tutta la qualità della linea Bella e Pronta, Sammontana ha introdotto un formato di vasca più grande in grado di offrire vantaggi funzionalied estetici. Le maggiori dimensioni della vaschetta offrono un prodotto di maggior appeal per il consumatore e permettono una gestione più efficiente della vetrina derivante dalla riduzione dei tempi di preparazione e lavorazione del prodotto e da minor spreco dello stesso.

Cioccolato
cod. 0806

Nocciola
cod. 0802

cod. 0801

Panna

Panna Cot ta
cod. 0807

Spagnola
cod. 0808

Sorbet to Fragola
cod. 0805

Sorbet to Limone
cod. 0804

Sorbet to Melone
cod. 0810

Stracciatella
cod. 0803

Tiramisù
cod. 0809

With all the quality of the Bella e Pronta range intact, Sammontana has introduced a new, larger container capable of offering both functional and aesthetic advantages. The larger dimensions of the container enhance the product’s appeal for the consumer and ensure more efficient arrangement of display cases, thanks to a reduction in product preparation and processing times and reduced wastage of the product itself.

Confezione

“salva decoro”

Il coperchio in plastica permette la richiudibilità della vaschetta e garantisce una conservazione ottimale del gelato dopo l’apertura, evitando fenomeni di disidratazione e contaminazione.
The plastic lid allows for reclosing the container and guarantees optimal storage of the ice-cream after its container is opened, there by avoiding dehydration and contamination of the ice-cream.

Qualità senza compromessi
Con oltre 60 anni di storia, Sammontana ha sempre fatto dell’innovazione una chiave di successo: l’accuratezza e l’attenzione alle materie prime di elevata qualità proprie del mondo artigianale, il gusto equilibrato e ricercato di ogni sua referenza, la fusione armonica di bontà e genuinità, la struttura fine e vellutata sono elementi caratteristici che soddisfano i consumatori più evoluti ed esigenti.
Quality without compromises In over 60 years of experience Sammontana has made innovation one of the secrets of its success: its care and attention in using top quality ingredients typical of home-made ice-cream, the balanced, refined taste of the various flavours, the smooth blend of goodness and genuine ingredients, the fine, creamy texture are all features which satisfy even the most sophisticated and demanding palates.

Mantenimento della qualità del prodotto
Per mantenere inalterate la qualità e la spatolabilità dei prodotti, è necessario che i gusti alla frutta siano conservati alla temperatura di -15°C ed i gusti crema ad una temperatura di -14°C.
Maintenance of product quality To retain the flavour and ideal consistency of the products, store the fruit flavours at a temperature of -15°C and the cream flavours at -14°C so as not to impair quality or scoopability.

vetrina statica

scala temperatura
più freddo gusti frutta (-15°C)

Dimensioni
capacità vasca standard
168 mm 334 mm

4,7l

vetrina ventilata

119 mm

146,5 mm

più caldo gusti crema (-14°C)

capacità vasca larga

6l

252 mm

332 mm

81 mm

233 mm

Un’intera giornata a disposizione di tutti i clienti Sammontana dove il nostro personale specializzato effettuerà dimostrazioni di prodotto e approfondimenti in merito a: • Elementi valutativi della qualità del gelato • Mantenimento qualitativo del gelato sul punto vendita • Presentazione del gelato sfuso in vetrina: disposizione dei gusti, decorazione e presentazioni speciali • Spatolatura e dosatura • Corretta gestione delle attrezzature. Un’opportunità unica di confronto che consentirà di accrescere le esperienze professionali e le competenze tecniche e commerciali, al fine di garantire un miglior servizio finalizzato alla piena soddisfazione del consumatore finale, aumentando la percezione di esclusività del prodotto. Durante l’arco della giornata non mancherà occasione di testare la qualità della nostra offerta.

Sammontana mette a vostra disposizione la sua pluriennale esperienza nel settore gelato

Consigli tecnici
Lo sbrinamento della vetrina statica avviene automaticamente sull’evaporatore. Per mantenere una qualità elevata del prodotto, si consiglia di procedere ad uno sbrinamento manuale periodico (una volta al mese): togliere il prodotto dalla vetrina, collocarlo in un altro frigorifero alla temperatura di -18°/-20°C, staccare l’alimentazione per 12 ore. Per la vetrina ventilata, è indispensabile, dopo la chiusura del punto vendita, togliere il prodotto e collocarlo in un altro frigorifero alla temperatura di -18°/-20°C, sbrinare la vetrina staccando l’alimentazione per circa 12 ore.

Manutenzione della vetrina

Metodo di dosatura del gelato

Usare sempre una spatola per gusto. Raccogliere il gelato dalla vaschetta (partendo dal lato dell’operatore) con un movimento dritto e verticale ed in profondità. Riportare il prodotto raccolto sul bordo laterale ed asportare il gelato necessario utilizzando la spatola a taglio. Posizionare quindi il prodotto sulla coppa o sul cono in modo verticale e servire.

Conservazione del prodotto

Collocazione dei gusti nella vetrina

Per facilitare l’identificazione dei gusti, disporre le vaschette alternando un gusto chiaro ad uno scuro. Nella vetrina statica, i gusti crema vanno disposti a sinistra dell’operatore mentre quelli frutta a destra. Nella vetrina ventilata i gusti frutta vanno disposti sul lato del consumatore mentre i gusti crema devono essere collocati sul lato dell’operatore. Sistemare i segnagusti ed esporre la lista degli ingredienti.

Mantenere il gelato all’interno della vetrina ad una temperatura compresa tra -14°C e -15°C. Conservare il gelato nel vano stoccaggio della vetrina ad una temperatura compresa tra -18°/-20°C. Non ricongelare il prodotto, una volta scongelato.

Decorazioni del gelato

Posizionamento della vetrina

Al fine di personalizzare e rendere la vetrina ancora più invitante e per una migliore esposizione del prodotto, si consiglia di decorare e arricchire con fantasia la superficie del gelato con guarnizioni di frutta, granelle, cialde, creme, salse, topping.

Al fine di stimolare l’acquisto d’impulso è consigliabile posizionare la vetrina in una zona di elevata visibilità del punto vendita. Ove consentito, la vetrina dovrebbe affacciarsi verso l’esterno del punto vendita. Sistemare la vetrina sempre in piano e collegarla ad una presa di alimentazione elettrica riservata, riparata dai raggi del sole, da fonti di calore e da zone con elevate correnti d’aria.

Sede e stabilimento: Via Tosco Romagnola, 56 - 50053 - Empoli (FI) Tel. 0571 7076 - Fax 0571 707447

Le immagini hanno il solo scopo di presentare i prodotti. I dati contenuti nel presente documento sono suscettibili di variazioni nel tempo. Eventuali modifiche verranno comunicate tempestivamente da Sammontana S.p.A. Il presente documento è di proprietà di Sammontana S.p.A. L’uso del presente documento è riservato esclusivamente alla Forza Vendite di Sammontana S.p.A. È vietato ogni diverso uso e/o la divulgazione. Sammontana garantisce la qualità del suo processo produttivo con la certificazione UNI EN ISO 9001:2000

Sammontana S.p.A. - Via Tosco Romagnola, 56 - 50053 - Empoli (FI) - tel. 0571 7076 - fax 0571 707447 www.sammontana.it

M1AL104 P875

M1AL105 P876

Canale alimentare

Il gelato dal 1946
Tutti a Empoli conoscevano la latteria di Romeo Bagnoli, ma soprattutto apprezzavano il gelato che il figlio Renzo preparava nel retrobottega usando il latte della vicina fattoria Sammontana e selezionando i migliori ingredienti. Con Renzo, insieme ai fratelli Sergio e Loriano, la latteria diventò un laboratorio artigianale e poi una grande azienda familiare che ancora ritroviamo alle porte di Empoli. La passione e la qualità sono rimaste quelle di una volta e oggi anche i loro figli lavorano per il domani.

Ice-cream since 1946 Everyone in Empoli knew of Romeo Bagnoli’s dairy, but above all they loved the ice-cream that his son, Renzo, would make in the back of the workshop, using the milk from the nearby Sammontana farm and selecting the very best ingredients. With Renzo and his brothers Sergio and Loriano, the dairy became an artisan laboratory before becoming the great family business we still see today at the entrance to Empoli. The passion and quality have remained unchanging over time and today, their children also work for tomorrow.

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à t vi

3 1 20

Costante crescita dal 2008*: +3,2 p.ti quota a volume sul segmento, equivalenti a un aumento totale del 71,4%! Due lanci recenti da consolidare: • Ciliegia (2011): al primo anno 2 p.ti quota a volume, oltre 6 Milioni di porzioni vendute**, nel 2012 +19% vs pari periodo 2011. • Caffè (2012): 1,3 p.ti quota a volume, oltre 4 milioni di porzioni vendute***
* Fonte SymphonyIRI Group Srl. I+S+LSP. Trend: 2008 - Prog. 2012 a Ottobre. Rielaborazioni interne su dati SIG. **Fonte SymphonyIRI Group Srl. I+S+LSP. Stagione 2011. Rielaborazioni interne su dati SIG. ***Fonte SymphonyIRI Group Srl. I+S+LSP. Prog. 2012 a Ottobre. Rielaborazioni interne su dati SIG.

Panna
Golosa miscela gelato Cinque Stelle alla panna fresca con decorazione di croccante di mandorle caramellate e deliziose scagliette al cioccolato
Fresh cream flavoured tasty Cinque Stelle ice-cream mixture, topped with crunchy caramelised chopped almonds and delicious chocolate chips

Ciliegia
Miscela gelato Cinque Stelle alla panna variegata amarena, con ripieno di variegato all’amarena e decorazione di ciliegia intera
A mixture of Cinque Stelle dairy cream and amarena cherry ripple ice-cream, with amarena cherry ripple centre and whole cherry decoration

Croccantino
Miscela gelato Cinque Stelle al gusto vaniglia con pezzi di croccante di mandorle e decorazione di granella di croccante di mandorle
Delicious Cinque Stelle dairy ice-cream made with fresh cream, crunchy caramelised almond and chocolate flake decoration

Caffè
Miscela gelato Cinque Stelle al caffè variegato gusto mokaccino, con ripieno di variegato gusto mokaccino e decorazione di sferette di cioccolato al caffè
A mixture of Cinque Stelle mochaccino ripple coffee ice-cream, with mochaccino flavour ripple filling and sprinkled with coffee-flavoured chocolate balls

Cioccolato
Miscela gelato Cinque Stelle al cioccolato variegato cioccolato-gianduia, con ripieno di variegato cioccolato-gianduia e decorazione di riccioli di cioccolato
A mixture of Cinque Stelle gianduia ripple chocolate ice-cream, with gianduia ripple filling and sprinkled with chocolate curls

Sammontana leader tra le aziende di marca nel segmento dei Sandwich (25,3 p.ti quota a volume) grazie a Ringo gelato formato MINI (vs 2011: +0,9% p.ti quota a volume)* Ringo biscotto ha una statura da leader nel mondo degli Snack: • Penetrazione del 38,6% di Famiglie trattanti la categoria Dry Snack (settembre 2012, Fonte HHP Nielsen) • 3° prodotto assoluto in ranking Dry Snack per rotazioni a valore (ottobre 2012, Fonte Mkt Track Nielsen)
*Fonte SymphonyIRI Group Srl. I+S+LSP. Prog. 2012 a Ottobre. Rielaborazioni interne su dati SIG.

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à t i ov

Ringo Vaniglia
Gelato al gusto vaniglia racchiuso tra due biscotti Ringo
Vanilla flavoured ice-cream sandwiched between two Ringo biscuits

Ringo Extra
Gelato al gusto di vaniglia e al cacao tra biscotti Ringo, ricoperto da cioccolato al latte con granella di biscotto
Vanilla and cocoa ice-cream cased between Ringo biscuits in a milk chocolate shell with biscuit crumbs

Ringo Cacao
Gelato al cacao racchiuso tra due biscotti Ringo
Cocoa flavoured ice-cream sandwiched between two Ringo biscuits

Arlecchino
Gelato al gusto di vaniglia e al cacao con latte fresco pastorizzato scremato, racchiuso tra due morbidi biscotti
Vanilla flavoured and cocoa ice-cream made with fresh pasteurised skimmed milk encased in two soft biscuits

Marca giovane con ampi margini di sviluppo: • 52% le persone che la conoscono • 28% le persone che hanno acquistato almeno una volta uno dei prodotti Intrigo • 23% le persone che hanno acquistato più di una volta uno dei prodotti Intrigo
Fonte: Ricerca quantitativa Settembre 2012 campione di 200 individui

Gamma 2013 ampiamente rinnovata per allargare il parco dei consumatori grazie a gusti più classici
Grazie a un’accurata ricerca effettuata sui consumatori nasce un nuovo Intrigo ricoperto di cioccolato al latte: • 90% degli intervistati ha dichiarato che "certamente + probabilmente acquisterà il prodotto” (percentuale uguale allo stecco leader di mercato) • miscela di vaniglia e copertura di cioccolato al latte gradite rispettivamente per sapore e croccantezza
Fonte: Ricerca quantitativa Novembre 2012 campione di 150 individui

novità
Cioccolato bianco e scaglie di nocciole tostate: l’arricchimento più classico del cioccolato bianco si accompagna perfettamente alla vaniglia del gelato. Due sapori che si esaltano l’uno con l’altro!

novit à

Bianco
Gelato alla vaniglia con copertura di cioccolato bianco e nocciole tostate in pezzi
Vanilla ice-cream, a white chocolate shell and toasted hazelnut chips

Vaniglia
Gelato alla vaniglia, variegato al cioccolato con copertura di cioccolato al latte
Chocolate ripple dairy vanilla ice-cream with berries and a milk chocolate shell

Spagnola
Gelato al gusto vaniglia variegato amarena con copertura di cioccolato fondente e mandorle in pezzi
Vanilla flavoured ice-cream with amarena cherry ripple covered in dark chocolate and chopped almonds

• 112 Premi giornalieri
(2 biglietti di ingresso al Gardaland Park)

Dal 29.4 al 18.8.13 invia il codice che trovi all’interno della confezione di Prezzemolo via SMS* al n. 320 20 41 040 oppure attraverso il sito www.sammontana.it* e scopri subito se hai vinto 2 biglietti per Gardaland Park (in palio un premio al giorno). Inoltre ogni due settimane se invii, dal lunedì alla seconda domenica successiva, almeno 3 codici differenti partecipi all’estrazione del premio in palio: un soggiorno per 4 persone** al Gardaland Hotel. Infine, inviando almeno 6 differenti codici validi nell’intero periodo della promozione partecipi all’estrazione del premio finale: un soggiorno per 4 persone in Junior Suite al Gardaland Hotel.
Ricordati di inviare i codici utilizzando o comunicando, in caso di partecipazione tramite il sito, sempre il medesimo numero di telefono cellulare. Ogni codice permette una sola partecipazione. Conserva tutti i codici inviati: ti saranno richiesti per la convalida della vincita. Montepremi indicativo € 13.380 oltre IVA. Regolamento su www.sammontana.it. I premi devono essere fruiti entro il 2.11.2013.
* costo dell’invio del messaggio/connessione in base al piano tariffario personale **due adulti e due bambini di età uguale o inferiore a 12 anni.

Il 67% delle mamme considera il gelato confezionato un prodotto molto adatto ai bambini* Dopo il momento della merenda, il dopo pasto (pranzo e cena) è considerato il più adatto per un gelato, a patto che non sia pesante (size/calorie)* Con una ricetta golosissima, la forma caratteristica a tavoletta e sole 104 calorie per pezzo, il nuovo Mini Stecco Blocco è la soluzione che coniuga le esigenze delle mamme con quelle dei bambini
* Gli italiani e il gelato confezionato – Maggio 2011 Eurisko

• 8 Premi bisettimanali
(soggiorno per 4 persone / 2 adulti + 2 bambini di età uguale o inferiore a 12 anni)

• 1 Superpremio Finale

a v o u n

ca i f gra

(soggiorno per 4 persone al Gardaland Hotel in Junior Suite)

no v

ità

Mini Stecco Blocco
Gelato al gusto vaniglia con latte fresco pastorizzato scremato con coperture assortite • cioccolato al latte con sferette di cereali • cioccolato bianco con sferette di cereali
Vanilla flavoured ice-cream made with fresh pasteurised skimmed milk and assorted casings • milk chocolate with little cereal balls • white chocolate with little cereal balls

Stecco Blocco
Tavoletta di cioccolato al latte ripiena di gelato alla crema di latte con latte fresco pastorizzato scremato e di gelato al cacao
A milk chocolate bar filled with dairy cream ice-crem made with pastorized skimmed milk and chocolate ice-cream

Prezzemolo
Gelato al miele con latte fresco pastorizzato scremato racchiuso tra un biscotto al miele e malto e una sfoglia di cioccolato al latte
Ice-cream made with fresh pasteurised skimmed milk encased in a honey and malt biscuit with a milk chocolate coating

o v o u n

Lo storico stecco della mascotte di Gardaland completamente rinnovato: • nel biscotto: nuova ricetta con malto e sei vignette diverse e divertenti • nella miscela gelato: latte fresco pastorizzato scremato e miele, appagante per i bambini, rassicurante per la mamme • nella grafica della confezione: più fumettosa con Prezzemolo protagonista, più evidenza al prodotto e agli ingredienti qualificanti

Granulato
Gelato al gusto vaniglia con ripieno all’amarena e copertura al cacao, granella di nocciole, biscotto al cacao e di amaretto
Vanilla flavoured ice-cream with amarena cherry filling and cocoa coating with hazelnut, cocoa biscuit and amaretto crumbs

Banita
Gelato al gusto di banana con copertura al cacao magro

Sorbello
Gelato alla panna ricoperto al cacao magro

Togo Mini Noir
Gelato al gusto panna con cuore di cacao e copertura di cioccolato fondente
Cream flavoured ice-cream with a chocolate centre and a dark chocolate shell

Cafè Glacé
Stecchi gelato alla panna ricoperti da sorbetto al caffè

Banana flavoured ice-cream with fat-reduced cocoa powder coating

Dairy cream ice-cream covered in fat-reduced cocoa

Creme flavoured ice-cream on a stick, coated with coffee sorbet

Un prodotto unico, con grandi potenzialità di vendita Nel cuore della stagione (giugno - agosto) Fruttiamo si piazza nella top ten del segmento Stecchi per rotazioni a volume.* Unico sul mercato perchè preparato con alta concentrazione di frutta (50%), zero grassi e meno di 90 calorie per pezzo.
* Fonte SymphonyIRI Group Srl. I+S+LSP. Giugno – Agosto 2012. Rielaborazioni interne su dati SIG.

Cremolati
Stecchi gelato assortiti ai gusti di latte e menta, latte e mandorla, latte e liquirizia
Milk and mint, milk and almond milk, milk and liquorice flavoured ice-cream on a stick

Frut tiamo
Confezione da sei pezzi in tre gusti assortiti 50% frutta: alla fragola, al mirtillo, all’ananas
A pack of six pieces in three assorted flavours; 50% fruit: strawberry, blackcurrant, pineapple

Dadaumpa
Ghiaccioli ai sapori di una volta in quattro gusti assortiti: granatina, chinotto, anice e cedrata
Ice lollies in 4 flavours from days gone by: grenadine, sour orange, aniseed and citron

Ghiaccioli
Confezione da sei pezzi in tre gusti assortiti: limone, arancia e menta
Pack of six ice lollies in three assorted flavours: lemon, orange and mint

Crema Caffè
Gelato alla crema con cuore e variegatura di caffè, su letto di meringhe, decorato con sferette di cioccolato al caffè

à t i v no

Amarena
Delizioso letto di meringhe, gelato al gusto vaniglia variegato all’amarena con decorazione di amarene candite
Delicious meringue base, vanilla flavoured ice-cream with amarena cherry ripples, topped with candied amarena cherries

Cacao
Delizioso letto di meringhe, gelato al gusto vaniglia variegato al cacao con decorazione di granella di cioccolato, nocciole pralinate e amaretto
Delicious meringue base, vanilla flavoured ice-cream with cocoa ripples, topped with chocolate, caramelized hazelnuts and amaretto biscuit crumbs

Dairy cream ice-cream with a coffee ripple and heart, on a meringue bed, decorated with little balls of coffee-flavoured chocolate

Sammontana protagonista del segmento asporto nelle ultime stagioni. • Quota a volume totale 2012: 16,9%* (+1,9 p.ti di quota vs 2008**) • Quota a volume Barattolino 2012: 9,5%* (+2,6 p.ti di quota vs 2008**) • Barattolino Mini lancio di successo: oltre 5 Milioni di porzioni vendute nel progresivo 2012* con rotazioni di eccellenza in stagione (periodo giugno - agosto: +73% vs concorrente diretto***) • Sorbettiera: leader assoluta del segmento 1000 gr (6,4 p.ti di quota sul totale Asporto*)
* Fonte SymphonyIRI Group Srl. I+S+LSP. Prog. 2012 a Ottobre. Rielaborazioni interne su dati SIG. ** Fonte SymphonyIRI Group Srl. I+S+LSP. Trend: 2008 - Prog. 2012 a Ottobre. Rielaborazioni interne su dati SIG. *** Fonte SymphonyIRI Group Srl. I+S+LSP. Giugno - Agosto 2012. Rielaborazioni interne su dati SIG.

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à t i ov

Barat tolino Mini Malaga
Gelato al gusto malaga con uvetta sultanina
Malaga flavoured ice-cream with sultanas

Il formato ideale per un grande classico della tradizione gelatiera italiana

Barat tolino Mini Noce
Gelato al gusto di noce con granella di noci
Walnut ice-cream with walnut pieces

Barat tolino Mini Caramello e Crema
Gelato al gusto crema variegato al caramello e decorazione di granella di croccante di mandorla
Caramel ripple crema ice-cream, sprinkled with crunchy caramelised almond pieces

à t i v no
Barattolino riscopre una combinazione classica per cogliere le preferenze degli italiani amanti dei gusti più tradizionali

Torrone Nocciola
Gelato al gusto torrone arricchito con pezzi di torrone e gelato alla nocciola arricchito con granella di nocciole
Nougat flavoured ice-cream enriched with pieces of nougat and hazelnut ice-cream decorated with hazelnut chips

Cioccolato
Gelato al cioccolato

Vaniglia Cioccolato
Gelato al gusto vaniglia arricchito con croccante di mandorle e gelato al cacao arricchito con scagliette di cioccolato
Vanilla flavoured ice-cream with caramelised almond and cocoa ice-cream with chocolate flakes

Crema
Gelato alla crema

Panna
Morbido e cremoso gelato alla panna
Soft, creamy dairy cream ice-cream

Chocolate ice-cream

Crema ice-cream

à t i v no

a nuov
Limone Fragola
Gelato al limone e alla fragola arricchito con fragoline semicandite
Lemon and strawberry ice-cream with semi candied strawberries

a c i f a r g

Coppa Oro Amarena
Gelato al gusto vaniglia, variegato all’amarena, arricchito con amarene e meringhe
Vanilla flavoured ice-cream with amarena cherry ripple, enriched with amarena cherries and meringues

Segmento “Stracciatella” rilevante all’interno dell’asporto: nel 2012 circa 16 milioni di €*. Barattolino propone una ricetta ricca, dal gusto avvolgente, nobilitata dall’uso di panna fresca pastorizzata (7,5%).
*Fonte SymphonyIRI Group Srl. I+S+LSP. Prog. 2012 a Ottobre. Rielaborazioni interne su dati SIG.

Stracciatella
Gelato alla panna variegato con cioccolato fondente, arricchito e decorato con pezzi di cioccolato
Chocolate ripple dairy cream ice-cream, enriched and decorated with pieces of chocolate

Pistacchio
Gelato al pistacchio con variegato al gianduia, decorato con granella di pistacchio
Gianduia ripple pistachio ice-cream, topped with chopped pistachios

Crème Caramel
Gelato variegato al caramello, arricchito con morbidini al cacao e decorato con granella di zucchero caramellato
Caramel ripple ice-cream enriched with soft cocoa drops and topped with caramelised sugar grains

Affogato al Caffè
Gelato al caffè, variegato al caffè e decorato con chicchi di cioccolato al caffè
Coffee ripple coffee ice-cream, decorated with coffee flavoured chocolate grains

Menta
Gelato al gusto di menta variegato al cioccolato fondente decorato con pezzi di cioccolato
Dark Chocolate ripple Mint flavoured ice-cream topped with chocolate chunks

Panna Cot ta
Gelato al gusto panna cotta variegato al gusto mou, arricchito e decorato con croccante di mandorle
Panna cotta flavoured ice-cream with fudge ripple, enriched and topped with crunchy caramelised almonds

Pesca Vaniglia
Gelato alla pesca e al gusto vaniglia variegato al gusto di pesca
Peach and passionfruit ripple vanilla and peach ice-cream

Nuovo pack system grafico in linea con Barattolino

novità
Stracciatella • Mascarpone Nocciolato • Spagnola
Gelato al gusto vaniglia con variegato all’amarena e gelato ai gusti di mascarpone, nocciolato e stracciatella con variegato al cacao e decorazione con granella di meringhe
Amarena ripple vanilla-flavoured ice-cream and mascarpone, hazelnut and chocolate chip-flavoured ice-cream with cocoa ripple decorated with crumbled meringue

Vaniglia • Cacao Pistacchio • Crema Catalana
Gelato al gusto vaniglia e gelato al gusto crema catalana con variegato al caramello, gelato al cacao e al gusto pistacchio con variegato al gianduia
Vanilla-flavoured ice-cream and crème bruleè-flavoured ice-cream with caramel ripple, cocoa ice-cream and pistachio ice-cream gianduia ripple

Nocciola • Fragola Vaniglia • Cacao
Gelato ai gusti vaniglia, cacao e nocciola con variegatura al cacao e gelato alla fragola variegato alla fragola con decorazione di granella di meringhe, granella di cacao e nocciola pralinata
Cocoa ripple vanilla, cocoa and hazelnut flavoured ice-cream and strawberry ice-cream with strawberry ripple, decorated with crumbled meringue, cocoa and chopped caramelised hazelnuts

Panna Cot ta • Nocciola Crema • Cacao
Gelato al gusto panna cotta e gelato al gusto crema con variegato al mou, gelato al gusto nocciola e gelato al gusto cacao con variegato al cacao
Panna cotta flavoured ice-cream and crema ice-cream with a fudge ripple, hazelnut flavoured ice-cream and chocolate ice-cream with a cocoa ripple

Stracciatella • Panna Cacao • Caffè
Gelato alla panna, al cacao e alla stracciatella variegato al cacao e gelato al caffè variegato al caffè, con decorazione di scagliette al cacao e granella di meringhe
Cocoa ripple dairy cream, cocoa and chocolate-chip ice-cream, and coffee flavoured ice-cream with coffee ripple, topped with cocoa chips and crumbles meringue

novità
Vaniglia Cacao • Caffè
Gelato al cacao, al caffè e al gusto di vaniglia
Cocoa, coffee and vanilla ice-cream

Stracciatella Cacao • Nocciola
Gelato al cacao, alla nocciola e al gusto di vaniglia
Cocoa, hazelnut and vanilla ice-cream

Pistacchio Vaniglia • Nocciola Cacao
Gelato ai gusti pistacchio, vaniglia e nocciola cacao
Pistachio, vanilla and hazelnut cocoa flavoured ice-cream

Tartufo Panna
Gelato alla panna con latte fresco, con cuore di gelato al caffè, ricoperto di granella di meringa
Fresh dairy cream ice-cream with a coffee centre, coated with crumbled meringue

Tartufo Cacao
Gelato al cacao con cuore di gelato alla panna, decorato con cacao in polvere
Cocoa ice-cream with dairy cream icecream interior topped with cocoa powder

Musa
Gelato al gusto vaniglia e alla nocciola con scaglie di cacao
Vanilla and hazelnut flavoured ice-cream with cacao chips

St. Honoré
Gelato al gusto vaniglia con variegatura alla crema, pan di spagna e bignè ripieni
Vanilla flavoured ice-cream with Crema ripple, Sponge cake and filled éclairs

Frut ti di Bosco
Gelato al gusto vaniglia, decorato con frutti di bosco semicanditi
Vanilla flavoured ice-cream, decorated with semi candied forest fruits

Supreme
Gelato al gusto vaniglia variegato al gusto mou, con decorazioni di riccioli di cioccolato
Fudge ripple vanilla ice-cream, sprinkled with chocolate curls

Duchessa
Gelato al gusto vaniglia e al cacao variegato al cacao e arricchito da pezzetti di biscotto, granella di croccante di mandorle e scagliette di cioccolato
Vanilla and cocoa flavoured ice-cream with cocoa ripple and pieces of biscuit, chopped caramelised almond and chocolate chips

St. Honoré
Gelato al gusto vaniglia e al cacao, con pan di spagna e bignè ripieni

Fragola
Gelato al gusto panna e alla fragola con variegato alla fragola con mirtilli rossi e decorazione di fragoline semicandite
Strawberry and redcurrant ripple dairy cream and strawberry ice-cream, sprinkled with semi-dried strawberries

Regina
Gelato al gusto di zabaione e al cacao, arricchito con granella di biscotto e variegatura al cacao e decorato con riccioli di cioccolato
Zabaglione and cocoa flavoured ice-cream, with crumbled biscuit and cocoa ripple, decorated with chocolate curls

Vanilla and cocoa flavoured ice-cream, with sponge cake and filled éclairs

N˚ UNITà VENDITA PER CARTONE

N˚ UNITà VENDITA PER CARTONE

TIPO PALLET (A=Alto B=Basso)

CODICE CELLA

Descrizione Referenze

CODICE EAN UNITà DI VENDITA

PESO UNITà DI VENDITA g

DIMENSIONI UNITà DI VENDITA bxpxh mm

DIMENSIONI CARTONE / FARDELLO bxpxh mm

NUMERO CARTONI PALLET (cartoni per strato)

CODICE CELLA

Descrizione Referenze

CODICE EAN UNITà DI VENDITA

PESO UNITà DI VENDITA g

DIMENSIONI UNITà DI VENDITA bxpxh mm

DIMENSIONI CARTONE / FARDELLO bxpxh mm

TIPO PALLET (A=Alto B=Basso)

NUMERO CARTONI PALLET (cartoni per strato)

Cinque Stelle 0561 0570 0563 0504 0566 6 Cono Cinque Stelle Cioccolato 6 Cono Cinque Stelle Caffè 6 Cono Cinque Stelle Croccantino 6 Cono Cinque Stelle Panna 6 Cono Cinque Stelle Ciliegia INTRIGO 0512 0517 0513 3 Intrigo Vaniglia 3 Intrigo Spagnola 3 Intrigo Bianco TOGO 5815 6 Togo Mini Noir RINGO 5811 5812 0528 8 Ringo Cacao 8 Ringo Vaniglia 4 Ringo Extra COPPA ORO 0539 0542 0552 4 Coppa Oro Amarena 4 Coppa Oro Cacao 4 Coppa Oro Crema Caffè FRUTTA 0533 0536 6 Fruttiamo 8 Banita I CLASSICI 0564 0530 0529 0549 0546 0524 0538 0567 0521 5808 6 Prezzemolo 6 Steccoblocco 8 Mini Steccoblocco 6 Cafè Glacé 6 Cremolati 8 Arlecchino 6 Sorbello 6 Granulato 6 Ghiaccioli 8 Dadaumpa BARATTOLINO MINI 0436 0435 0438 Noce Caramello e Crema Malaga 8005840004364 8005840004357 8005840004388 210 210 210 97x87 97x87 97x87 8 8 8 400x200x104 400x200x104 400x200x104 B B B 96 (12x8) 96 (12x8) 96 (12x8) 8005840005644 8005840005309 8005840005293 8005840005491 8005840005460 8005840005248 8005840005385 8005840005675 8005840005217 8009840408016 360 390 280 360 270 350 250 360 400 496 165x161x61 193x173x68 185x146x70 172x140x66 180x180x48 210x126x55 180x180x48 180x180x48 180x180x48 231x171x54 8 6 6 6 6 9 6 6 6 6 347x270x178 356x200x217 303x219x190 320x197x214 300x180x180 400x180x220 300x180x180 300x180x180 300x180x180 335x230x175 B B B A B B B B B B 32 (8x4) 36 (12x3) 48 (8x6) 112 (14x8) 64 (16x4) 36 (12x3) 64 (16x4) 56 (14x4) 64 (16x4) 55 (11x5) 0468 0476 0490 0495 0491 0500 0499 0489 5821 5822 8005840005330 8005840005361 390 360 180x180x48 231x171x54 6 6 300x180x180 335x230x175 B B 64 (16x4) 44 (11x4) 0851 0853 0854 8005840005392 8005840005422 8005840005538 350 350 360 187x187x65 187x187x65 187x187x65 8 8 8 384x202x272 384x202x272 384x202x272 B B B 36 (12x3) 36 (12x3) 36 (12x3) 8009840050901 8009840050987 8005840005286 280 280 400 170x139x55 170x139x55 255x176x36 6 6 12 318x197x176 318x197x176 362x237x257 A A B 140 (14x10) 140 (14x10) 30 (10x3) 0460 0449 0458 0448 0454 8009840050796 318 172x140x66 6 320x197x214 B 56 (14x4) 8005840005125 8005840005170 8005840005132 225 210 225 192x176x35 192x176x35 192x176x35 12 12 12 366x231x201 366x231x201 366x231x201 B B B 36 (12x3) 36 (12x3) 36 (12x3) 0385 0392 0390 0388 0399 0387 0393 8005840005613 8005840005705 8005840005637 8005840005040 8005840005668 450 450 450 450 450 205x171x65 205x171x65 205x171x65 205x171x65 205x171x65 6 6 6 6 6 390x205x171 390x205x171 390x205x171 390x205x171 390x205x171 B B B B B 56 (14x4) 56 (14x4) 56 (14x4) 56 (14x4) 56 (14x4) 0425 0418 0403 0405 0430 0407 0422

BARATTOLINO TRADIZIONALE

Cioccolato Crema Vaniglia-Cioccolato Limone-Fragola Panna Torrone-Nocciola Coppa Oro Amarena
BARATTOLINO TRASPARENTE

8005840004258 8005840004005 8005840004029 8005840004043 8005840004210 8005840004074 8005840004227

500 500 500 500 500 500 500

119x125 119x125 119x125 119x125 119x125 119x125 119x125

6 6 6 6 6 6 6

356x242x132 356x242x132 356x242x132 356x242x132 356x242x132 356x242x132 356x242x132

B B B B B B B

60 (10x6) 60 (10x6) 60 (10x6) 60 (10x6) 60 (10x6) 60 (10x6) 60 (10x6)

Pesca - Vaniglia Panna Cotta Affogato al Caffè Pistacchio Crème Caramel Menta Stracciatella SORBETTIERA

8005840003855 8005840003923 8005840003909 8005840003886 8005840003985 8005840003879 8005840003930

500 500 500 500 500 500 500

119x125 119x125 119x125 119x125 119x125 119x125 119x125

6 6 6 6 6 6 6

356x242x132 356x242x132 356x242x132 356x242x132 356x242x132 356x242x132 356x242x132

B B B B B B B

60 (10x6) 60 (10x6) 60 (10x6) 60 (10x6) 60 (10x6) 60 (10x6) 60 (10x6)

Stracciatella-Mascarpone-Nocciolato-Spagnola 8005840004609 Stracciatella-Panna-Cacao-Caffè Nocciola-Fragola-Vaniglia-Cacao Vaniglia-Cacao-Pistacchio-Crema Catalana Panna Cotta-Nocciola-Crema-Cacao GRAN FORMATO Vaniglia-Cacao-Caffè Stracciatella-Cacao-Nocciola Pistacchio-Vaniglia-Nocciola Cacao DESSERT 2 Tartufo Tre Marie Cacao 2 Tartufo Tre Marie Panna TRANCI Musa St. Honoré Frutti di Bosco Supreme TORTE Fragola Duchessa St. Honoré Regina
8005840004685 8005840004760 8005840004906 8005840004951 8005840004913 8005840005002 8005840004999 8005840004890 8003300414050 8003300414067 8005840008515 8005840008539 8005840008553 8005840004494 8005840004548 8005840004487 8005840004586

1000 1000 1000 1000 1000

182x182x95 182x182x95 182x182x95 182x182x95 182x182x95

6 6 6 6 6

377x190x278 377x190x278 377x190x278 377x190x278 377x190x278

B B B B B

36 (12x3) 36 (12x3) 36 (12x3) 36 (12x3) 36 (12x3)

1500 1500 1500

240x167x125 240x167x125 240x167x125

4 4 4

345x253x253 345x253x253 345x253x253

B B B

30 (10x3) 30 (10x3) 30 (10x3)

180 180

200x100x65 200x100x65

12 12

405x210x207 405x210x207

B B

40 (10x4) 40 (10x4)

300 500 500 500

230x112x65 269x143x85 269x143x85 269x143x85

6 6 6 6

336x230x130 428x269x170 428x269x170 428x269x170

B B B B

60 (10x6) 28 (7x4) 28 (7x4) 28 (7x4)

750 750 750 1000

243x237x87 243x237x87 243x237x87 278x282x87

6 6 6 6

474x243x260 474x243x260 474x243x260 556x282x261

B B B B

21 (7x3) 21 (7x3) 21 (7x3) 18 (6x3)

ASTUCCI

VASCHETTE

BARATTOLINO

SORBETTIERA

b: base p: profondità h: altezza

Sede e stabilimento: Via Tosco Romagnola, 56 - 50053 - Empoli (FI) Tel. 0571 7076 - Fax 0571 707447

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