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GERNCIA EXECUTIVA DE ENSINO MDIO E EDUCAO

SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAO

PROFISSIONAL

Cultivo de Horta Orgnica na Escola1


Raimundo Nonato da Silva2
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Projeto do macrocampo Iniciao Cientfica, financiado pelo MEC/FNDE/SEE. Professor de Geografia e Iniciao Cientfica - EEEMDr.TPN e-mail: nonatosilva100@gmail.com

Resumo: O presente projeto visou relatar as experincias desenvolvidas pelo professor Raimundo Nonato da Silva e os educandos da E.E.E.M. Dr. Trajano Pires da Nbrega atravs do programa Ensino Mdio Inovador. Este trabalho intitulado, CULTIVO DE HORTA ORGNICA NA ESCOLA , teve como objetivo mostrar a importncia da horta orgnica na escola para o desenvolvimento cientfico, investigativo, ambiental e nutricional dos estudantes por meio da concepo da horta, pesquisa e seleo das hortalias que foram plantadas e os seus benefcios, alm disso, foi realizada entrevistas sobre os hbitos alimentares da comunidade escolar. A partir desta amostra, verificar quais verduras compem as refeies das pessoas e procurar meios para melhorar a alimentao dos educandos e funcionrios da escola atravs das verduras presentes na horta orgnica. O plantio de hortas torna a escola um lugar mais aceitvel para os educandos, possibilitando para eles uma transformao visual, alm de melhorar a qualidade de vida atravs da alimentao.

Palavras-chave: horta escola cultivo pesquisa alimentao

Introduo
A escola necessita que os educandos trabalhem e aprendam em grupo. A instituio de ensino tambm precisa promover a qualidade de vida nas escolas, fazendo com que os alunos mudem seus hbitos e que essa mudana repercuta na sua famlia e comunidade. Perrenoud (2000) estabelece a importncia de envolver os estudantes em uma atividade de certa importncia e de certa durao, que garanta uma progresso visvel e mudanas na paisagem. Por isso, faz-se necessrio projetos inovadores. Projetos que vo alm do que trabalhado em sala de aula. Portanto, estamos concordando com o autor quando diz que os educandos necessitam do trabalho em equipe e no campo. Eles aprendem muito com o que veem, com o que sentem e com todas as oportunidades de experincias possveis. A horta inserida no ambiente escolar pode ser um laboratrio vivo que possibilita o desenvolvimento de diversas atividades pedaggicas em educao cientfica, ambiental e alimentar, auxiliando no processo de ensino-aprendizagem. Todos os alunos do projeto contribuiro para o desenvolvimento da horta na escola. necessria a participao coletiva na construo da horta, e isso, consequentemente, far com que cada estudante ali presente, tenha que se envolver por inteiro. As atitudes de cada um do grupo faz surgir unio e cooperativismo. Entre as competncias trabalhadas, temos a educao ambiental, atravs da utilizao de material reciclado, manejo do solo, o uso racional da gua, entre outros. A educao alimentar que tem o objetivo de conscientizar das necessidades nutricionais dos alunos, contribuindo para o crescimento, o desenvolvimento e os hbitos alimentares saudveis e a iniciao cientifica por meio da coleta dos dados, pesquisa e entrevistas. Com base nas respostas dadas, colher as informaes necessrias para montar um panorama dos hbitos alimentares das pessoas que compem a escola e consequentemente criar estratgias para a melhora dos hbitos alimentares da comunidade escolar. Diante do que foi exposto nesta introduo, o presente projeto se encaixa perfeitamente nas ambies que o educador almeja alcanar. Dentre os objetivos, temos o incentivo ao trabalho coletivo, cuidado com a natureza, valorizao do trabalho do homem do campo, aprender a identificar e resolver problemas, ensinar os alunos a pesquisar, elaborar resumos, relatrios, coleta de dados e anlise de dados. Unir prtica e teoria de forma primorosa, para introduzir aos estudantes do ensino mdio, a pesquisa cientfica, educao ambiental e alimentar, atravs da horta na escola.

Material e Mtodos
O projeto desenvolvido pelas seguintes turmas do Ensino Mdio Inovador: 1 ano A, 2 ano A e B e 3 ano A e B da E.E.E.M. Dr. Trajano Pires da Nbrega de Condado PB, envolvendo cerca

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de 120 alunos. No ms de julho, o professor exps o projeto para cada turma, com o proposito de PROFISSIONAL esclarecer a importncia para o ensino-aprendizagem. Em outro momento, houve a separao das turmas em equipes. Cada turma ficou com equipes compostas de 5 alunos. Essas equipes foram dispostas durante a semana para iniciarem os trabalhos prticos. Concomitante escolha das equipes, foi separado tarefas para os educandos comearem a pesquisa cientfica. As equipes do 1 ano ficaram responsveis pelo levantamento dos benefcios das hortalias escolhidas para o plantio e a partir dessa pesquisa, preparar um folheto informativo, a ser entregue a comunidade. As equipes do 2 ano A se encarregaram de entrevistar os alunos, professores e funcionrios da escola sobre os seus hbitos alimentares. De posse dessas entrevistas, os alunos vo realizar uma anlise e dispor os resultados em tabelas e grficos. As equipes do 2 ano B desenvolveram uma tabela com inseticidas caseiros para combater as pragas que podem se desenvolver nas culturas. As equipes dos 3 ano se incumbiram de preparar uma apresentao para a comunidade escolar, com base em todo o trabalho desenvolvido na escola. Eles tambm editaro um livro de receitas caseiras usando as hortalias que sero colhidas no decorrer do projeto, esse livro ser distribudo para toda a comunidade. Na parte prtica, os educandos trabalharam no preparo do solo e planejamento do plantio das hortalias (utilizando a compostagem, para isso, restos de alimentos orgnicos foram aproveitados para fazer adubo). Foi realizada uma campanha com os educandos, para adquirir garrafas pet para a construo dos canteiros que, normalmente so construdos com tijolos. Optamos pelo material reciclvel, para conscientizao dos educandos no aproveitamento de objetos que seriam descartados, evitando assim, a poluio do meio ambiente.

Resultado e Discusso
O esperado, que os educandos aprendam o que o macrocampo iniciao cientifica deseja transmitir, introduzi-los nas atividades de pesquisa cientifica, colocando em prtica atravs da horta, ajudando na formao ambiental e nutricional. Em agosto, os educandos junto com o professor iniciaram os trabalhos prticos, que correspondia ao tratamento do solo, plantio das hortalias e a manuteno das hortas.

Figura 1 Preparo dos canteiros e plantio das hortalias Foram entrevistadas 52 pessoas sendo: 38 alunos, 7 professores e 7 funcionrios da escola. Esse processo investigativo foi bastante interessante para o projeto, pois, os educandos trabalharam vrias competncias como por exemplo: a redao de um questionrio, o ato de entrevistar, a coleta e anlise das informaes. Dentre os dados levantados pelos estudantes foi constatado que a hortalia preferida da comunidade escolar o tomate. Como 94,23% dos entrevistados enfatizam na figura a seguir.

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Figura 2 Lista das Hortalias mais apreciadas segundo a pesquisa

Apurou-se tambm, que a hortalia mais rejeitada foi a cebola com 33,07% dos votos dos entrevistados.

Figura 3 Lista das Hortalias mais rejeitadas segundo a pesquisa

Desse modo os educandos faro um livro de receitas para que, essas hortalias que no so bem aceitas, sejam bem apreciadas. Essas atitudes dos educandos mostram a capacidade deles em tentar intervir beneficamente, nos hbitos alimentares da comunidade escolar. Considero o projeto um sucesso, apesar da resistncia inicial dos estudantes em participar das atividades (muitos no levaram a proposta a srio), os objetivos esto sendo alcanados, porm, isto apenas o pontap inicial. Em trabalhos futuros, pensamos em ampliar o plantio para plantas medicinais e fruteiras. Comear um trabalho de jardinagem e arborizao na escola. Alm disso, auxiliar os educandos a reunir todas as informaes coletadas durante o ano e iniciar a escrita de artigos cientficos derivados desse trabalho.

Concluses
Foi identificado que, desenvolver uma horta orgnica na escola propicia inmeras prticas que podem ser relacionadas aos contedos escolares e temas abordados na atualidade. O cultivo de uma horta comum entre muitas famlias e por ser um assunto prximo do cotidiano, tal projeto, criou um espao harmonioso entre os alunos. O trabalho em grupo foi de suma importncia, pois fez com que houvesse respeito entre os colegas. A relao dos educandos com o prdio escolar melhorou, cuidados com a limpeza e higiene e tantas outras atividades.

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A partir da metodologia que foi proposta, foi desejado que os alunos despertassem para a PROFISSIONAL importncia do trabalho cientifico, a conscincia ambiental e alimentar, que assumissem uma postura crtica diante da sociedade, e que coloquem em prtica tudo o que foi visto durante o projeto, na sua vida egressa.

Referncias Bibliogrficas/Literatura citada


DESCHAMPS, Luciane Mari. O papel da Escola e do Educador dos/nos tempos atuais. Dirio Catarinense, Santa Cantarina, 09 ago. 2012. Disponvel em: <http://diariocatarinense.clicrbs.com.br/ sc/geral/dc-na-sala-de-aula/noticia/2012/08/o-papel-da-escola-e-do-educador-dos-nos-tempos-atuais3848036.html>. Acesso em 22 jul. 2013. DI GIOVANI, P. C.; ZANETTI, C.B. Educao Ambiental e Construo de Horta Orgnica na Escola: Um Alerta sobre o Cultivo e o Consumo de Produtos com Agrotxicos. Revista FAFIBE online, ano 2, n. 2. So Paulo, mai. 2006. Disponvel em: <

http://www.unifafibe.com.br/revistasonline/arquivos/revistafafibeonline/sumario/10/1904201 0082355.pdf >. Acesso em 16 jul. 2013.


PERRENOUD, Philippe. Dez novas competncias para ensinar. Trad. Patrcia Chittoni Ramos. Porto Alegre: Artes Mdicas Sul, 2000. SCHMITZ, B.A.S. et al. A escola promovendo hbitos alimentares saudveis: uma proposta metodolgica de capacitao para educadores e donos de cantina escolar. Cad. Sade Pblica[online]. v.24, supl.2, Rio de Janeiro, 14 mai. 2008. Disponvel em: < http://www.scielo.br/pdf/csp/v24s2/16.pdf >. Acesso em 19 jul. 2013.

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