Administración y Marketing Gastronómico I Prof.

Beatriz Olmos

I.G.A.

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C O M U N I C A C I O N

1*) Nombre de la jerarquía del Jefe de Producción o Jefe de Cocina. 2*) 2da Jerarquía en un Organigrama, junto con Administración y Comercialización 3*) Medio por el cual se transmiten las decisiones, órdenes, y coordinan las acciones en la empresa. 4*) Organizacional. Forma de convivencia empresarial 5*) Jerarquía que muestra la organización 6*) Característica del líder que busca soluciones. 7*) Etapa siguiente al establecimiento de los objetivos 8*) Característica del líder que crea problemas. 9*) Conjunto ordenado de recursos y acciones para obtener un propósito definido. 10*) jerarquía en la empresa, dueño o gerente general 11*) Serie de actos u operaciones que conducen a un fin determinado o tratamiento u operación continua. 12*) Habilidad de los administradores junto con los conocimientos técnicos, análisis y diagnóstico y decidir – ejecutar – comunicar.
1 2 3 4 5 6 7 P 8 9 1 0 1 1 1 2 C H E O D U M U N U L T N I G I V O C A R A C T C T O I R E E R F C I U R

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R O C O R G A R O A C T A N I F I R E P R O Y E D P R I

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