P. 1
Chế độ ăn uống cho người bị tiểu đường

Chế độ ăn uống cho người bị tiểu đường

|Views: 7|Likes:
Published by ThucNguyenNgoc

More info:

Published by: ThucNguyenNgoc on Sep 29, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/10/2014

pdf

text

original

Chế độ ăn uộng chộ người bi tiếu đường


Đái tháo đường (ĐTĐ) là một bệnh do rối loạn chuyển hóa carbohydrate khi hormon insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động tr ong cơ thể, biểu hiện bằng mức đường trong máu luôn cao. ĐTĐ là một trong những nguyên nhân chính của nhiều bệnh hiểm nghèo, điển hình là bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não, mù mắt, suy thận, liệt dương, hoại thư... Trong quy trình điều trị bệnh ĐTĐ, chế độ dinh dưỡng chiếm vị trí đặc biệt quan trọng.

Lên thực đơn cho người bị tiểu đường
21:28:54, 30/03/2010

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ (có nhiều trong vỏ trái cây, gạo không giã kỹ). Chất này có tác dụng chống táo bón, giảm tăng cường đường huyết, cholesterol và triglycerid sau bữa ăn.

Tùy theo tuổi, tình trạng công việc, cân nặng cơ thể... các chuyên gia dinh dưỡng sẽ xác định nhu cầu năng lượng cho người bị tiểu đường. Thông thường, bệnh nhân nội trú nam cần 26 Kcal/kg thể trọng mỗi ngày; nữ cần 24 Kcal/kg thể trọng. Những người điều trị tại giường cần mỗi ngày 20-24 Kcal/kg thể trọng.

Tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn:
Lượng protein lý tưởng là 0,8 g/kg mỗi ngày đối với người lớn. Trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân tiểu đường, protein có tỷ lệ 15-20% năng lượng của khẩu phần ăn. Tỷ lệ lipid không nên quá 25-30% tổng số calo; trong đó chất béo bão hòa nên dưới 10%, phần còn lại là chất béo không bão hòa. Acid béo không no một nối đôi 10-15%, acid béo không no nhiều nối đôi dưới 10% tổng năng lượng của khẩu phần. Ăn ít chole sterol, nên dưới 300 mg/ngày, việc kiểm soát chất béo cũng giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Tỷ lệ glucid chấp nhận được là 50-60% tổng số năng lượng. Nên sử dụng các glucid phức hợp như gạo, khoai củ, hết sức hạn chế đường đơn. Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn không hạn chế (tự do) các thực phẩm có dưới 5% glucid, hạn chế các loại thức ăn có 10-20% glucid; kiêng hay hạn chế tối đa các loại đường hấp thu nhanh (mứt, kẹo, bánh ngọt, nước ngọt), trái cây khô là các loại thức ăn có trên 20% glucid. Cần đảm bảo đủ các yếu tố vi lượng (sắt, iốt...), thường có trong rau quả tươi. Bệnh nhân nên phân phối năng lượng hợp lý bằng cách chia nhỏ các bữa ăn, ít ra là 3 bữa ăn chính và 2 -3 bữa phụ xen kẽ. Mục đích là tránh đường huyết tăng nhiều sau khi ăn. Người điều trị bằng insulin tác dụng chậm sẽ dễ có xu hướng hạ đường huyết trong đêm, nên ăn bữa phụ trước khi đi ngủ. TS Nguyễn Thị Lâm (Theo Suckhoe360.com)

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ (có nhiều trong vỏ trái cây, gạo không giã kỹ). Chất này có tác dụng chống táo bón, giảm tăng cường đường huyết, cholesterol và triglycerid sau bữa ăn.

Chế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đường
21:29:45, 30/03/2010

Đái tháo đường (ĐTĐ) là một bệnh do rối loạn chuyển hóa carbohydrate khi hormon insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể, biểu hiện bằng mức đường trong máu luôn cao. ĐTĐ là một trong những nguyên nhân chính của nhiều bệnh hiểm nghèo, điển hình là bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não, mù mắt, suy thận, liệt dương, hoại thư... Trong quy trình điều trị bệnh ĐTĐ, chế độ dinh dưỡng chiếm vị trí đặc biệt quan trọng.

ĐTĐ được chia làm 2 thể. Thể 1 là thể phụ thuộc insulin, chiếm khoảng 5-10% số bệnh nhân, thường gặp ở người trẻ tuổi, thể trạng gầy. Thể này có nhiều biến chứng. Thể 2 là thể không phụ thuộc insulin, chiếm khoảng 90 -95% số bệnh nhân, thường gặp ở những người tuổi trên 40, người béo. Thể này ít có biến chứng. Trong quy trình điều trị bệnh ĐTĐ, chế độ dinh dưỡng chiếm vị trí đặc biệt quan trọng, nhất là ở thể 2. Nếu có chế độ dinh dưỡng tốt, mức đường máu khống chế ở mức an toàn, bệnh sẽ không tiến triển nặng thêm. Trong chế độ dinh dưỡng, điều đầu tiên là cần bảo đảm đủ năng lượng để giữ cân nặng bình thường. Tiếp theo đó phải bảo đảm sự cân bằng tỷ lệ năng lượng giữa protid, glucid, lipid, trong đó protid chiếm 15%, lipid chiếm 50% và glucid chiếm 35%. Lượng p rotid trong chế độ ăn của người ĐTĐ sở dĩ phải cao hơn người bình thường là để đáp ứng nhu cầu chuyển hóa của cơ thể và cung cấp thêm năng lượng thay glucid, nhưng cũng không nên quá 20% tổng số năng lượng của khẩu phần. Khi sử dụng lipid chú ý dùng nhiều acid béo chưa no vì cần hạn chế cholesterol ở mức thấp nhất. Một điều không thể thiếu trong chế độ ăn của bệnh nhân ĐTĐ là chất xơ. Nên dùng thức ăn giàu chất xơ vì nó có tác dụng khống chế việc tăng glucoza, cholesterol, triglycerid sau bữa ăn. Thực phẩm giàu chất xơ làm chậm lại quá trình hấp thu đường vào máu, qua đó giữ cho mức đường trong máu không bị tăng đột ngột ngay sau bữa ăn, mà tiêu hóa hấp thu từ từ, giữ cho lượng đường trong máu không xuống quá thấp, có lợi cho quá trình điều trị bệnh. Nên có chế độ ăn giàu chất xơ, khoảng 30 -40g/ngày. Ngoài chất xơ, thì các thực phẩm giàu vitamin, đặc biệt vitamin nhóm B (B1, B2, PP) cũng cần có mặt trong khẩu phần ăn, vì các vitamin này giúp ngăn ngừa tạo thành thể cetonic. Những người bị ĐTĐ cần phân chia khẩu phần thành nhiều bữa để không gây tăng đường huyết sau khi ăn. Trong đó, bữa sáng chiếm 20% năng lượng khẩu phần, bữa trưa chiếm 40% và bữa tối chiếm 40%. Về tổng quát là thế, còn cụ thể, tỷ lệ các thực phẩm người bệnh ĐTĐ nên dùng trong bữa ăn hằng ngày cũng cần được cân đối. Nhóm tinh bột như cơm, mì, ngô... phải hạn chế, vì chúng đều có hàm lượng glucid từ 70 -80%. Thay vào đó, người bệnh nên ăn khoai tây, miến dong, vì các thực phẩm này rất ít glucid. Nên dùng nhiều rau quả tươi, vì nó chống lại toan, cung cấp nhiều v itamin, muối khoáng, bệnh nhân có thể ăn nhiều mà không sợ bị tăng lượng đường trong máu. Tuy nhiên, nên tránh những loại trái cây nhiều đường như dưa hấu, mít, na... Ngoài các loại như rau muống, rau diếp, cà chua, bắp cải, súp lơ, cà, bầu, bí, cà rốt... người bệnh nên ăn nhiều đậu đỗ, vì đậu giàu protein. Thịt, cá, trứng rất giàu protein, nhưng chỉ nên dùng ở mức vừa phải, vì sẽ không tốt cho thành mạch máu và thận - vốn đã rất yếu khi bị ĐTĐ. Các loại thức ăn được chế biến bằng phương pháp luộc, hấp, tiềm, nấu canh, chứa ít chất độc hơn các loại chế biến ở nhiệt độ cao

dễ tiêu.. biểu hiện bằng mức đường trong máu luôn cao. điển hình là bệnh mạch vành. qua đó giữ cho mức đường trong máu không bị tăng đột ngột ngay sau bữa ăn. Ngoài chất xơ. ĐTĐ được chia làm 2 thể. trong đó protid chiếm 15%. B2. Nên dùng thức ăn giàu chất xơ vì nó có tác dụng khống chế việc tăng glucoza. Người bị bệnh tiểu đường ăn gì? 21:27:23. bữa trưa chiếm 40% và bữa tối chiếm 40%. cholesterol. lipid chiếm 50% và glucid chiếm 35%. Nếu có chế độ dinh dưỡng tốt. PP) cũng cần có mặt trong khẩu phần ăn. khoảng 30 -40g/ngày. triglycerid sau bữa ăn. Trong đó. mù mắt. Tiếp theo đó phải bảo đảm sự cân bằng tỷ lệ năng lượng giữa protid. tai biến mạch máu não. Cẩm Nga (Theo Vho. Khi sử dụng lipid chú ý dùng nhiề u acid béo chưa no vì cần hạn chế cholesterol ở mức thấp nhất. mà tiêu hóa hấp thu từ từ. ĐTĐ là một trong những nguyên nhân chính của nhiều bệnh hiểm nghèo. đặc biệt vitamin nhóm B (B1. glucid. . thường gặp ở những người tuổi trên 40. Thể này ít có biến chứng. Bệnh nhân ĐTĐ hạn chế dùng đường. lipid. nhưng không vì thế mà kiêng sữa. thường gặp ở người trẻ tuổi. chiếm khoảng 5 -10% số bệnh nhân. vì các vitamin này giúp ngăn ngừa tạo thành thể cetonic. nhất là ở thể 2. chiếm khoảng 90-95% số bệnh nhân. vì sữa là thức ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng. Thể 1 là thể phụ thuộc insulin. Thực phẩm giàu chất xơ làm chậm lại quá trình hấp thu đường vào máu. Nên có chế độ ăn giàu chất xơ. nhưng cũng không nên quá 20% tổng số năng lượng của khẩu phần. chế độ dinh dưỡng chiếm vị trí đặc biệt quan trọng. nên rất tốt cho bệnh nhân ĐTĐ. 30/03/2010 Đái tháo đường (ĐTĐ) là một bệnh do rối loạn chuyển hóa carbohydrate khi hormon insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể. giữ cho lượng đường trong máu không xuống quá thấp. liệt dương. nhiều protein và các acid amin cần thiết. duy trì cân nặng theo mong muốn.. Thể 2 là thể không phụ thuộc insulin. Thể này có nhiều biến chứng. ở mức thấp nhất. chiên. mức đường máu khống chế ở mức an toàn. có lợi cho quá trình điều trị bệnh. thể trạng gầy. thì các thực phẩm giàu vitamin. Trong quy trình điều trị bệnh ĐTĐ. người béo. bữa sáng chiếm 20% năng lượng khẩu phần.như xào. Những người bị ĐTĐ cần phân chia khẩu phần thành nhiều bữa để không gây tăng đường huyết sau khi ăn.. chế độ dinh dưỡng chiếm vị trí đặc biệt quan trọng. cân bằng đủ cả về số lượng và chất lượng để có thể điều chỉnh tốt đường huyết. bệnh sẽ không tiến triển nặng thêm. bảo đảm cho người bệnh có đủ sức khỏe để hoạt động và công tác phù hợp với từng cá nhân.vn) Chế độ ăn là vấn đề quan trọng nhất trong điều trị tiểu đường với mục đích nhằm đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng.. bánh. điều đầu tiên là cần bảo đảm đủ năng lượng để giữ cân nặng bình thường. hoại thư. Trong quy trình điều trị bệnh ĐTĐ. Trong chế độ dinh dưỡng. suy thận. đặc biệt là chiên giòn. kẹo. Lượng p rotid trong chế độ ăn của người ĐTĐ sở dĩ phải cao hơn người bình thường là để đáp ứng nhu cầu chuyển hóa của cơ thể và cung cấp thêm năng lượng thay glucid. BS. Một điều không thể thiếu trong chế độ ăn của bệnh nhân ĐTĐ là chất xơ.

Bệnh nhân ĐTĐ hạn chế dùng đường.. Thực đơn cho người tiểu đường 21:26:31. Trong quy trình điều trị bệnh ĐTĐ. . tai biến mạch máu não. hoại thư. cung cấp nhiều v itamin. người bệnh nên ăn khoai tây. ngô. cá. súp lơ. Cẩm Nga (Theo Suckhoedoisong.. Người gầy cần phải tăng cân. suy thận.Về tổng quát là thế. đặc biệt là chiên giòn... còn cụ thể. mù mắt. điển hình là bệnh mạch vành. phải hạn chế. biểu hiện bằng mức đường trong máu luôn cao. dễ tiêu. 1 -3 bữa phụ (ăn nhẹ). vì sữa là thức ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng. mít. vì các thực phẩm này rất ít glucid. người bệnh nên ăn nhiều đậu đỗ. ĐTĐ là một trong những nguyên nhân chính của nhiều bệnh hiểm nghèo. .Bỏ dần các thói quen bất lợi như thích ăn đồ ngọt. tiềm. hạn chế mỡ và cholesterol.. trứng rất giàu protein. nhiều protein và các acid amin cần thiết. Bài 2: Cọng rau muống 60g. kẹo. kén tằm 7 cái.. nhưng không vì thế mà kiêng sữa. bệnh nhân có thể ăn nhiều mà không sợ bị tăng lượng đường trong máu. BS. Chế độ ăn đúng là cách điều trị hiệu quả đối với căn bệnh này. . vì nó chống lại toan. nấu canh. bắp cải. Nhóm tinh bột như cơm. Thịt. bí. nghiện rượu. bầu. . miến dong. cho cả vào nước sắc lấy nước uống. Bài 1: Táo đỏ 7 quả. vì sẽ không tốt cho thành mạch máu và thận . . Ngoài các loại như rau muống. nên tránh những loại trái cây nhiều đường như dưa hấu. râu ngô 30g rửa sạch. uống làm vài lần. cà chua. liệt dương. hút thuốc.Cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng và thức ăn thích hợp có chọn lọc nhưng bảo đảm được cuộc sống bình thường. cà rốt. Tuy nhiên. tỷ lệ các thực phẩm người bệnh ĐTĐ nên dùng trong bữa ăn hằng ngày cũng cần được cân đối.Về tỷ lệ chung các thành phần thức ăn nên giàu cacbon hydrat phức hợp và chất xơ. Ngày nay dưới ánh sáng của tiến bộ khoa học và công nghệ người ta đã đi đến thống nhất về chế độ dinh dưỡng và ăn uống với người tiểu đường. người béo cần phải giảm cân. nên rất tốt cho bệnh nhân ĐTĐ. chiên. nhưng chỉ nên dùng ở mức vừa phải... bánh. Nên dùng nhiều rau quả tươi.Duy trì trọng lượng cơ thể ở mức cần và đủ. 30/03/2010 Tiểu đường đứng hàng thứ năm về nguyên nhân gây tử vong và hàng thứ ba về mặt biến chứng. cho nước vào sắc đặc. vì chúng đều có hàm lượng glucid từ 70 -80%. chứa ít chất độc hơn các loại chế biến ở nhiệt độ cao như xào.. rau diếp. na. Thay vào đó. ở mức thấp nhất. cà. rán béo ngậy.vn) Đái tháo đường (ĐTĐ) là một bệnh do rối loạn chuyển hóa carbohydrate khi hormon insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể. mì. . món ăn xào.. hấp. vì đậu giàu protein. Các loại thức ăn được chế biến bằng phương pháp luộc.Chia bữa ăn hợp lý và ăn phụ để bảo đảm nhu cầu về năng lượng: ba bữa chính.vốn đã rất yếu khi bị ĐTĐ. muối khoáng. chế độ dinh dưỡng chiếm vị trí đặc biệt quan trọng.

phổi dê 1 bộ. cách nhật ăn 1 thang. cho đậu phụ vào cùng nấu chín. thêm ít nước. Bài 4: Rau cần 500g. tra hành. rửa sạch. hạ đường huyết. uống canh. hạ đường huyết. đãi sạch. ngày ăn 1 lần. đậu phụ 180g. hành. Mướp đắng chứa hợp chất có tác dụng tương tự như insulin. mướp đắng 1/2 quả. vỏ bí xanh 15g. tuỵ lợn 1 cái. Chế độ ăn đúng là cách điều trị hiệu quả đối với căn bệnh này. Tác dụng thanh nhiệt. Bài 11: Mướp đắng hầm đậu phụ: Mướp đắng 200g. Lá khoai lang rửa sạch. mì chính vừa đủ. Rửa sạch các loại rau trên. Bài 7: Hải sâm 1 con. Nấu chín. nấu chín (không cho muối). rửa sạch. cho vào nồi. Uống ngày 2 lần vào buổi sáng và buổi chiều sẽ điều trị hiệu quả bệnh tiểu đường. muối. Chế độ ăn của người tiểu đường phải cân đối cả về số lượng và chất lượng để có thể duy trì ổn định đường huyết. ngắt bỏ cuống. giúp hạ đường huyết rõ rệt. Tuỵ lợn rửa sạch. hành. Dưới đây là 6 quy tắc cần phải nhớ khi trong nhà có người bị tiểu đường . lấy vải màn sạch vắt lấy nước. ăn cả nước lẫn cái. giã nát. thái nhỏ. giải độc. Cho lá khoai vào nấu chín. muối. Cho dầu xào chín. đại mạch 180g. Bài 6: Cà chua 20g. xì dầu mỗi thứ một ít. nêm muối. Bí đao rửa sạch. chấm xì dầu ăn. bí đao 200g. vỏ dưa hấu 15g. bột gừng mỗi thứ một ít. hành. tiểu đường là một căn bệnh khá phổ biến và đang có xu hướng lan rộng. Mướp đắng rửa sạch. đổ nước vừa đủ ninh nhừ thành cháo. gọt vỏ thái miếng nhỏ. thái lát. 30/03/2010 Hiện nay. chế độ ăn uống giữ vai trò cực kì quan trọng. cho vào nấu nước uống. Đối với người bị tiểu đường. trứng gà 1 quả. xì dầu. bột qua lâu (phấn hoa) 15g. uống ngày 2 lần. 6 quy tắc ăn uống đối với người bị tiểu đường 21:25:54. mì chính. Sau đó cho trứng gà. xắt đoạn. Bài 9: Lá khoai lang 50g. 3 quả trứng gà . Cho bí đao vào đảo qua dầu. dưa chuột 1 quả. bỏ ruột. Cho rau vào máy xay. Loại cháo này có thể dùng thay cơm đối với bệnh nhân tiểu đường. thái miếng mỏng. giải độc. đun nhỏ lửa trong 30 phút.Bài 3: Thịt dê 250g. rau chân vịt 60g. rau cần vài cọng. Bài 5: Tuỵ lợn 1 cái. Bài 10: Đậu Hà Lan 180g. nấu sôi. cho nước vào nấu. Bài 8: Sinh tố tổng hợp: ớt ngọt xanh 1 quả. rau chân vịt vào ăn. xay thành nước sinh tố. gừng. Thanh nhiệt. Đổ nước vừa đủ. tra muối. (Theo KH & ĐS) Tiểu đường đứng hàng thứ năm về nguyên nhân gây tử vong và hàng thứ ba về mặt biến chứng.

Vì vậy. Trước khi vào bữa ăn. Muốn như vậy. Ăn những thực phẩm giàu các chất chống ô-xy hóa. hôn mê. người bị tiểu đường phải luôn chú ý đến chế độ ăn uống hợp lý để tránh tình trạng đường huyết có thể tăng hay hạ bất cứ lúc nào theo cách sau: . nhưng nên chọn những thực phẩm có axit chất béo đơn chưa bão hòa và các thực phẩm chứa omega 3 như dầu hạt cải. Thực tế đã có rất nhiều người bị bệnh tiểu đường phải nhập viện vì bị tăng đường máu.. đậu đỗ… 2. cá da trơn… 3. Đối với người bị tiểu đường. nhiều người ở trong tình trạng nguy kịc h. Nên ăn những thức ăn có lợi như các món cá hay món salat có trộn dấm vì có thể giúp điều hòa đường máu. dẫn đến hôn mê. Nhiều người đã chủ quan. (Theo Afamily) Hiện nay. thậm chí có nhiều người bị tử vong do đến cấp cứu quá muộn. Hạn chế tăng đường huyết bằng cách chọn lựa kĩ các loại thức ăn có chứa chất bột đường. Không cần kiêng các thực phẩm béo. Hạn chế tối đa sử dụng các thức uống có cồn. Nguyên nhân chủ yếu là do người bệnh không thực hiện đúng chế độ ăn và điều trị bệnh.1. Chăm chỉ vận động và tập thể thao vì khi hệ thống cơ được tập luyện thường xuyên sẽ cần ít isulin hơn. khiến đường máu tăng. 6. vì vậy khi ăn chỉ nên dùng một lượng nhỏ thức ăn.. chế độ ăn uống giữ vai trò cực kì quan trọng. Giảm cân ngay nếu chỉ số khối cơ thể (BMI) vượt quá 24 (Chỉ số khối cơ thể bằng trọng lượng cơ thể chia cho bình phương chiề u cao) 5. các thực phẩm từ sữa. tiểu đường là một căn bệnh khá phổ biến và đang có xu hướng lan rộng. hoa quả. uống thuốc không đều hoặc uống quá nhiều rượu bia. Khi vào bữa chính sẽ không ăn quá nhiều. tối đa bạn chỉ được uống 1 -2 cốc mỗi ngày. nên ăn một lượng nhỏ thức ăn để không làm tăng đường máu nhiều. Vì thế bạn nên chọn những thức ăn tinh bột có lượng chất bột đường thấp như bánh mì chay . đặc biệt là những bệnh nhân tiểu đường. sô-cô-la. càng dễ làm đường huyết tăng. thậm chí tử vong do đến cấp cứu quá muộn. Chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường 21:24:39. tự ý bỏ điều trị. Loại nào có càng nhiều chất bột đường. Dinh dưỡng luôn là vấn đề quan trọng đối với tất cả mọi người.Các thức ăn có chứa nhiều chất béo hoặc đồ nếp rất dễ làm tăng đường máu. 30/03/2010 Nhiều người bị bệnh tiểu đường đã phải vào viện vì không thực hiện theo chế độ ăn. 4. dầu mè. có rất nhiều trong rau và các loại hoa quả. dầu hướng dương. bạn phải ăn ít nhất 5 khẩu phần rau mỗi ngày. Bởi dinh dưỡng được co i là một phần không thể thiếu trong quá trình điều trị. .

(Theo KH&ĐS) Nhiều người bị bệnh tiểu đường đã phải vào viện vì không thực hiện theo chế độ ăn. người béo phải giảm cân. cần 20 kcal/kg/ngày. Với trường hợp phải tiêm insulin. . . Có thể chia thành 3 bữa chính và 1 đến 3 bữa phụ. kẹo nên hết sức hạn chế vì nó làm tăng đường máu rất nhanh. chất đường bột (glucid): 55-60%. 30/03/2010 Với cách thức và chế độ dinh dưỡng hợp lý. . 11h30-12h (30%). Các loại nước ngọt cũng cần t ránh.. phòng ngừa nhiều biến chứng. Người gầy cần phải tăng cân. giữa buổi chiều và đêm (trước khi đi ngủ). Người bị tiểu đường nên ăn uống thế nào? 21:23:50. cùng với hoạt động thể lực và tập thể dục đều đặn. Theo dõi cân nặng hoặc chỉ số khối cơ thể (BMI) để điều chỉnh tổng lượng calo/ngày cho phù hợp. 18h30-19h (30%) và 1 bữa phụ vào lúc 21h30-22h (20%). Nếu do điều kiện lao động và sinh hoạt chỉ có thể ăn 3 bữa/ngày thì phân bổ năng lượng trong ngày như sau: bữa sáng: 20%. khiến đường máu tăng. cần ăn 3 bữa chính (65% nhu cầu calo/ngày) và 3 bữa phụ (35%) vào giữa buổi sáng. dẫn đến hôn mê. nếu điều trị nội trú cần 25 kcal/kg/ngày.Các món ăn ngọt như bánh. Tuy nhiên. Khẩu phần & thời gian Với trường hợp không phải tiêm insulin. cần ăn 3 bữa chính vào lúc 6h30 -7h (20% nhu cầu calo/ngày). chất béo (lipid) chiếm 25-30%. Với người lao động nhẹ cần 30 kcal/kg/ngày. bữa trưa 40% và bữa tối 40%. nếu cần giảm cân. lao động trung bình cần 35 kcal/kg/ngày. bệnh nhân tiểu đường có thể không phải dùng thuốc hoặc hạn chế được việc dùng thuốc.Các loại rượu mạnh cũng nên tránh vì mang thêm nhiều calo thừa và có thể gây hạ đường máu nếu uống nhiều mà lại ăn không đủ.Phân bổ hợp lý thực đơn thành nhiều bữa trong ngày để góp phần khống chế đường huyết. lao động nặng cần 40 -45 kcal/kg/ngày.Cung cấp đủ nhu cầu các chất dinh dưỡng sinh năng lượng theo một tỷ lệ cân đối: chất đạm (protid) chiếm 15 -20% tổng năng lượng khẩu phần. . giúp bảo vệ hệ tim mạch. không để xảy ra tăng đường huyết quá mức sau bữa ăn và chống hạ đường huyết khi đói nhất là với bệnh nhân có dùng thuốc hạ đường huyết. một chút vang đỏ lại có lợi cho sức khoẻ của người bệnh tiểu đường. Yêu cầu về khẩu phần của bệnh nhân tiểu đường . thậm chí tử vong do đến cấp cứu quá muộn.Cung cấp đủ năng lượng để giữ cân nặng bình thường.

). chủ yếu là luộc hoặc nấu. nếu đang hút nên bỏ thuốc. Thức ăn cần được chế biến sao cho ngon miệng. lòng. cần chú ý chọn thực phẩm có nhiều chất xơ (40g/ngày). không hút thuốc lá. Với thực phẩm có nhiều dầu. Khi lựa chọn thực phẩm. có nhiều vitamin nhất là vitamin nhóm B. rán hay rang với mỡ.000kcal). thận. lạc.. ngan. các loại quả ngọt sấy khô. tấm xay.. . cá nheo.Không ăn đường. .Nên ăn các loại thịt nạc (thịt gà bỏ da. Pepsi.Hạn chế ăn các loại cá béo.. gan. không ăn óc... Ăn thức gì? . Fanta. thuốc lào. có đường (như Coca Cola. các loại quả.Ða dạng thực phẩm. ngỗng) đặc biệt là thịt bê. cua bể. sữa thô và các sản phẩm có sữa thô. phổi. . . mỡ . . ngoài các thành phần sinh năng lượng. .Với người bệnh là phụ nữ có thai. bánh mì không có phụ gia. phủ tạng. . sữa đã được lọc chất béo. sữa chua và pho -mat không có bơ. các đồ ăn thức uống có đường.). khoai lang. bánh mì trắng. trẻ đang lớn. rau quả hộp.. nước rau các loại. cá (nếu là cá béo phải bỏ da).Nên hạn chế muối (1g muối cho 1. ăn chậm nhai kỹ. ngỗng. không uống nước giải khát có dextrin (như bia). dầu thực vật.Nên ăn gạo. . chỉ dùng những gia vị không chứa cacbohydrat. miến dong.Không ăn các loại cá có nhiều mỡ (như cá tra. bánh ngọt nhân hoa quả. bơ thực vật. đậu đỗ các loại . gạo nếp. thận hư. thịt hun khói.Ăn đúng giờ. đang cho con bú. hoặc có biến chứng (như tăng huyết áp. nho khô. vịt. các loại nước quả. . Với thực phẩm có nhiều chất đạm . Cà phê.Nên hạn chế ăn gạo lức. không uống các đồ uống có rượu. bơ. Với thực phẩm có nhiều bột. suy tim. đường. khoai tây. Lưu ý Người bị tiểu đường cần: . thịt chim trừ ngan.Không ăn các loại thịt có nhiều mỡ: cừu. thịt bò. sò. ngao.Nên hạn chế ăn thịt dê. ngâm đường. không xào. bột sắn dây lọc. thịt thú rừng. cừu.Không uống rượu. lòng trắng trứng. chè chỉ nên uống vừa phải. xúc xích lợn.) cần có chế độ ăn uống đặc biệt do thầy thuốc quy định. khoai tây rán. mỡ đông lạnh. chất ngọt.

1. 2.vn) Với cách thức và chế độ dinh dưỡng hợp lý. Lưu ý là chỉ nên ăn 1 cốc nhỏ dưa đã cắt miếng . Dưới đây là những loại quả bổ dưỡng nhất và lượng ăn phù hợp nhất dành cho người bị tiểu đường. Khi cần. bệnh nhân tiểu đường có thể khô ng phải dùng thuốc hoặc hạn chế được việc dùng thuốc. Với một 1/4 cốc dâu dây. loại quả nào cũng có thể ăn. phải giảm dần lượng thức ăn. 5. . Khi đã đạt đến mức cần thiết.Không quên bữa phụ (với thực đơn có bữa phụ). Quả bơ Bơ cho món nướng. 4. phải ăn kiêng và hạn chế khối lượng thức ăn (theo yêu cầu của thầy thuốc). cần duy trì đều đặn.Không bỏ bữa kể cả khi không muốn ăn. Dưa hấu Một miếng dưa hấu sẽ không gây hại cho đường huyết. Đào Một quả đào cỡ vừa (170g) là một nguồn cacbon -hydrate vừa đủ đối với người bị tiểu đường. lượng cacbon -hydrate chỉ là 15g và có thể thay thế cho món kem hay sữa chua tráng miệng. Dâu tây Không có gì tốt hơn là món dâu tây mỗi tối. Nhưng nên thận trọng với nước dưa hấu: nó không chỉ nhiều cacbon-hydrate mà còn sức tải đường huyết (GL) sẽ tăng cao. Dưa lê Làm món tráng miệng buổi tối hay là một phần trong bữa ăn sáng sẽ là tốt nhất.. Dưa lưới Một cốc dưa lưới cắt miếng sẽ giúp bạn có một buổi sáng dễ chịu. (Theo Vietnamnet. 10 hoa quả dành cho người tiểu đường 21:23:07. phòng ngừa nhiều biến chứng. cùng với hoạt động thể lực và tập thể dục đều đặn.Không tự ý đặt ra chế độ ăn kiêng. 6. 220g chỉ cung cấp 15g cacbon -hydrate. sa lát là món mà người tiểu đường có thể ăn được mỗi ngày. . . 30/03/2010 Hoa quả là thực phẩm bổ dưỡng nhưng với người tiểu đường lại không thể ăn tùy thích. 3.

edu. Chery Khoảng 12 quả chery cho 1 bữa phụ trong ngày là vừa đủ đối với người có chỉ số đường huyết cao. Loại khoai lang này giúp cân bằng lượng đường huyết đồng thời hỗ trợ cơ thể cân bằng khi insulin hạ thấp. do vậy nó có thể ngừa được một số bện h. đặc biệt là đối với những người ăn kiêng. Chất trên khi hiện diện đầy đủ trong máu sẽ điều chỉnh insulin ở trạng thái cân bằng. và vitamin. chất glutathione. Tận dụng ưu điểm này. Vì thế bạn có thể để sẵn loại quả này trong nhà. Đáng lưu ý trong loại khoai lang ngừa tiểu đường này còn có 1/3 chất có khả năng hoạt động chống ôxy hóa. Bưởi Một nửa quả bưởi lớn sẽ đáp ứng nhu cầu cacbon-hydrat vào buổi sáng. loại quả nào cũng có thể ăn. Khoai lang tốt cho những người bị bệnh tiểu đường 21:22:31.7. 10. chất này khi vào cơ thể không chỉ ngừa bệnh mà làm tăng khả năng miễn dịch và chống lại các tế bào bị bệnh hiệu quả. các nhà khoa học ở trường Đại học Harvard Mỹ mới đây đã tạo ra một loại khoai lang là siêu thực phẩm tố t cho những người bị bệnh tiểu đường. Cam Một quả cam nhỏ chứa đầy vitamin C nhưng lượng cacbon-hydrate lại không quá cao.vn Hoa quả là thực phẩm bổ dưỡng nhưng với người tiểu đường lại không thể ăn tùy thích. (Theo Tintuconline) . Thành phần giúp cho khoai lang có khả năng chống lại căn bệnh nguy hiểm và phổ biến này là caroteinoids. 9. Dưới đây là những loại quả bổ dưỡng nhất và lượng ăn phù hợp nhất dành cho người bị tiểu đường. 30/03/2010 Khoai lang là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhờ có nhiều chất xơ. ăn khoai lang vừa là cách để phòng ngừa vừa là cách để hạ thấp mức độ nghiêm trọng bệnh tiểu đường.coe. thêm 1 hũ sữa chua không đường cùng một món ăn chính là đủ cho bữa sáng lý tưởng. 8. (Theo Cite. Do vậy. Đu đủ 2 miếng đu đủ cung cấp 1 khẩu phần cacbon-hydrate.

Ngoài việc trái cóc dùng để ăn (có vị ngọt và hơi chua. trưa. mỗi lần 1 thìa. 30/03/2010 Ốc bươu và củ chuối đều được Đông y dùng như các vị thuốc chữa tiểu đường. Vì vậy người bệnh vẫn nên tuân thủ chế độ ăn kiêng của người bị tiểu đường: Không nên ăn các loại có đường. (Theo Thanhnien.com. chiều).món ăn dân dã được nhiều người ưa chuộng. khi bị tăng cân thì hàm lượng đường trong máu cũng dễ tăng theo.món ăn dân dã được nhiều người ưa chuộng. bổ nhỏ sấy hay phơi khô.món ăn cho người tiểu đường 21:21:09. lá cóc còn dùng để nấu canh chua . đậu phụng. 30/03/2010 Trái cóc là một loại quả có nhiều ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Cách dùng: Mỗi ngày 3 thìa bột cốc. Nhưng trái cóc còn có tác dụng làm giảm đường trong máu đối với người bị tiểu đường týp II (tức là loại tiểu đường do chế độ ăn uống quá nhiều chất có đường và tinh bột sinh ra. ăn nhiều rau có chất xơ và rèn luyện (tốt nhất là đi bộ) để tránh bị thừa cân. Ngoài việc trái cóc dùng để ăn (có vị ngọt và hơi chua. Vì vậy có người còn gọi là bệnh tiểu đường "mắc phải"). chiều chừng 30 -40 phút. trước các bữa ăn sáng. đặc biệt là đối với những người ăn kiêng. lá cóc còn dùng để nấu canh chua . do vậy nó có thể ngừa được một số bệnh. Vì ở bệnh nhân tiểu đường týp II rất "nhạy cảm" với tình trạng tăng cân.Khoai lang là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhờ có nhiều chất xơ.món ăn cho người tiểu đường Ốc bung củ chuối . Dùng kéo dài thường xuyên. nếu nồng độ trở lại bình thường thì có thể giảm số lần uống còn 2 lần/ngày (sáng. . Cách làm: Quả cóc chín vứt bỏ hạt. Bạn có thể kết hợp chúng với nhiều thực phẩm khác để tạo thành món ăn khoái khẩu. Cần lưu ý rằng đây không phải là một loại thuốc có tác dụng điều trị tiệt căn bệnh tiểu đường. Trái cóc dành cho người bị tiểu đường 21:21:48. rất dễ ăn). tán thành bột mịn. Trái cóc dành cho người bị tiểu đường Trái cóc là một loại quả có nhiều ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. số lượng không hạn chế. rất dễ ăn). và vitamin. để dành (chú ý tránh ẩm mốc bằng cách thỉnh thoảng đổ ra sao qua hay phơi). Sau 1-2 tháng thử lại đường máu 1 lần. tốt nhất là đạm thực vật như đậu n ành.vn) Ốc bung củ chuối . nên bổ sung chất đạm.

có cứng có mềm. tác dụng tiêu thũng. đậy 1 tấm nylon lên để che bụi bẩn. hơi chua hơi chát. hiện vẫn chưa có cách điều trị tiểu đường thực sự hiệu quả và chế độ dinh dưỡng vẫn được xem là chìa khóa để kiểm soát bệnh tật. rửa sạch. cho tất cả các thứ vào. khoét một lỗ trũng. .vn) Ốc bươu và củ chuối đều được Đông y dùng như các vị thuốc chữa tiểu đường. tan sỏi. không độc. dọc mùng. đói bụng của người bệnh. có thể làm theo cách sau: Cắt ngang cây chuối hột. ngâm nước trong cái bát to để qua đêm. cải thiện bệnh tiểu đường. nêm mắm muối. Khi đoạn trên héo thì cắt thấp xuống một đoạn. 30/03/2010 Ước tính khoảng 7% dân số Mỹ bị tiểu đường và nó cũng chính là thủ phạm gây ra các bệnh như Alzheimer và Parkinson. Món ốc bung củ chuối giúp giảm cảm giác khát nước. Có thể nói các hợp chất tự nhiên có trong thực phẩm sẽ có tác dụng tương tự như các loại thuốc đặc trị và nhiều chuyên gia cò n tin rằng có thể ngăn ngừa sự phát triển của bệnh bằng cách rất đơn giản: thay đổi thói quen ăn uống.Ốc bươu 5 con rửa sạch thả vào bát tô đựng cháo loãng.Trà: Chất hóa học có tên gọi polyphenol tìm thấy rất nhiều trong trà đen. hơi cay hơi nhạt. Sau cùng. để một lúc là được. cho vào nồi ninh nhừ. Món ăn này có mùi vị đậm đà. khều lấy đầu. Ốc sẽ ăn cháo và nhả nước nhớt. một cây chuối dùng được nhiều lần. bóp muối. trà xanh và trà ô long… có tác dụng tăng cường hoạt động của insulin. đậu phụ rán. Củ chuối hột cũng có tác dụng với tiểu đường. khế. Uống nước này rất kiến hiệu. Tuệ Tĩnh cũng dùng nước ép củ chuối hột cho bệnh nhân uống để trị tiểu đường.Nguyên liệu gồm ốc bươu. gia vị. Ngâm ốc trong nước gạo trong cho ra hết nhớt. thái vát. nước chuối sẽ đọng vào đó. Củ chuối thái mỏng. ngâm nước cho ra hết nhựa. Danh y Tuệ Tĩnh cũng đã dùng ốc bươu để chữa bệnh này theo cách sau . Thịt lợn thái mỏng. nghệ giã vắt nước. Ốc bươu tính hàn. Dưới đây là những thực phẩm mà người bị bệnh tiểu đường nên ăn . Cứ như thế. bỏ ruột. mẻ.5 con ốc bươu rửa sạch.. . Thay vì ép lấy nước. Bạn có thể kết hợp chúng với nhiều thực phẩm khác để tạo thành món ăn khoái khẩu. thịt lợn ba chỉ. (Theo Suckhoedoisong. củ chuối hột (chuối chát) non. mắm tôm. ướp ốc và thịt với mẻ và nước nghệ. Trong khi đó. Mỗi ngày uống hết 1 tô rồi làm tiếp.. Dọc mùng tước vỏ. Hôm sau lấy nước này cho bệnh nhân uống. giải độc rượu. Thực phẩm kiểm soát bệnh tiểu đường 21:19:51. vị nhạt.

Ngũ cốc Nghiên cứu của đại học Harvard với 91. bệnh nhanh chóng “lây lan” ra khắp cộng đồng.5 khẩu phần rau lá màu xanh sẫm hoặc cải xoăn giảm 14% nguy cơ mắc tiểu đường. . Rau củ màu cam và xanh Theo nghiên cứu của đại học Harvard được tiến hành với 38. hiện vẫn chưa có cách điều trị tiểu đường thực sự hiệu quả và chế độ dinh dưỡng vẫn được xem là chìa khóa để kiểm soát bệ nh tật. Giới hạn an toàn cho phép là 1 chén (ly) rượu với phụ nữ và 2 chén (ly) với nam giới/ 1 ngày. trong số đó những người uống khoảng 20 chén đồ uống có cồn /1 tháng có độ kháng cự insulin tốt hơn 66% so với những người không uống rượu bia.Kiều mạch: Kiều mạch chứa rất nhiều hợp chất hóa học giúp giảm đường huyết.vn) Ước tính khoảng 7% dân số Mỹ bị tiểu đường và nó cũng chính là thủ phạm gây ra các bệnh như Alzheimer và Parkinson. .000 phụ nữ cho thấy: ăn các loại củ quả như cà rốt.000 phụ nữ đã thấy rằng ăn trung bình 10g ngũ cốc mỗi ngày sẽ giảm 36% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.. . hãy thử tuân thủ những lời khuyên dưới đây.Anh đào: Có chứa rất nhiều chất anthocyanin với tác dụng kích thích sản xuất insulin. (Theo Dantri.100 người. .000 phụ với những người uống nhiều nước ngọt và soda sẽ tăng thêm 14% nguy cơ bệnh tiểu đường tuýp 2.com. trong số 2.Ổi: Ổi cũng có tác dụng giảm đường huyết. Trong khi đó. Hạn chế sử dụng các loại thịt đỏ và chất béo từ động vật. dùng 1. . Không uống soda và không ăn nhiều thịt Các nghiên cứu của đại học Harvard về độ đường có trong các loại nước ngọt và nước soda. Để ngăn chặn sự “xâm nhập” của kẻ thù đáng sợ này. Uống đồ uống có cồn điều độ Theo các nghiên cứu thuộc đại học Boston với 8. một căn bệnh đáng sợ của xã hội hiện đại bởi như một loại vi trùng.Quế: Mỗi ngày nên ăn một lượng tương đương với một nửa non thìa cà phê quế bột để tăng cường sự chuyển hóa đường trong các tế bào chất béo. Thực phẩm ngừa bệnh tiểu đường 21:19:07. 30/03/2010 Đái tháo đường.Ca cao: làm suy giảm khả năng “chống đối” của insulin. khoai mỡ hoặc khoai lang sẽ giảm 27% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Các loại hạnh nhân Nên ăn mỗi ngày khoảng 39gr hạnh nhân. ăn khi cháo đang còn nóng. Nguyên nhân có nhiều nhưng tiêu biểu vẫn là do chứng thận hư gây ra. Đái tháo đường (tiểu đường – TĐ) theo Đông y gọi là chứng tiêu khát. kèm theo những rối loạn chuyển hoá các chất trong cơ thể như: mỡ hay tì. bệnh nhanh chóng “lây lan” ra khắp cộng đồng. mà sinh bệnh. hãy thử tuân thủ những lời khuyên dưới đây. Cháo ý dĩ. cho vào nồi đổ nước vừa phải nấu thành canh. một căn bệnh đáng sợ của xã hội hiện đại bởi như một loại vi trùng.com. 30/03/2010 Ngày Tết có rất nhiều món ăn ngon. xin giới thiệu những món ăn thuốc có công hiệu làm lui bệnh TĐ. an toàn. Cách sử dụng: Chia ra làm hai buổi trong ngày. Tuy nhiên. 10 món ăn trị bệnh tiểu đường 10 món ăn trị bệnh tiểu đường 21:16:16.vn) Đái tháo đường. 2. Công hiệu của món này là giảm đường huyết. Để có thể th am khảo và áp dụng được hiệu nghiệm. chọn chế biến món nào khi mà ai đó trong gia đình bị bệnh tiểu đường thì cũng không hề đơn giản. . 1. Rau chân vịt tốt cho người tiểu đường Ăn rau chân vịt sẽ giúp những bệnh nhân mắc tiểu đường giảm được các tai biến liên quan đến tim mạch. 5 lần/tuần và sử dụng các thực phẩm có lượng magiê cao. một nghiên cứu mới đây chỉ rõ. hoài sơn Dược liệu gồm: bột hoài sơn 50g. vị hư nhược. Để ngăn chặn sự “xâm nhập” của kẻ thù đáng sợ này. nếu khi thấy thích hợp có thể chọn lựa sử dụng được hiệu quả.. Công hiệu của món này là ích thận. kiện tỳ nên thích hợp với người bị bệnh TĐ do thận hư.. ý dĩ 25 g Cách chế biến: Cho cả hai vị trên vào nồi đổ đủ nước hầm nhừ thành cháo loãng. Canh khổ qua Dược liệu gồm: Mướp đắng tức khổ qua 100g Cách bào chế: Rửa sạch khổ qua cắt lát. nên phù hợp trong chứng TĐ bị nhẹ. (Theo Dantri.

có thể dùng thường xuyên. Cách chế biến: Cho đậu đỏ vào cung nước nấu gần chín. tỷ vị không điều hoà. Công hiệu của món này là kiện tỳ. giáng trọc. giải độc thích hợp trong chứng ĐTĐ sinh sưng phù. tâm khí bất túc. Công hiệu của món này là ích khí. Nấm xào thịt nạc Dược liệu gồm: Nấm tươi 250 g. Cháo cà rốt Dược liệu gồm: cà rốt tươi 100 g. bụng trướng khó chịu. Cần phải ăn liền trong 7 – 10 ngày. Cách chế biến: Cho gạo lứt vào nồi đổ nước vừa nấu thành cháo. cho vào nồi đổ cùng gạo.3. bổ huyết. Canh đậu đỏ. Công hiệu của món này là dưỡng khí. ngày ăn hai lần. Cách chế biến: Rửa sạch nấm. 7. Thích hợp với bệnh chứng ĐTĐ mà có gan nhiễm mỡ mạn tính. ăn vào buổi sáng và chiều. Cách sử dụng: Chia ra hai lần. thiên môn đông Dược liệu gồm: nhân sâm 6. sau mới cho bí đao vào nấu chín nhừ. bí đao Dược liệu gồm: đậu đỏ và bí đao lượng đủ ăn trong một bữa. bỏ bã. Cách sử dụng: Dùng làm thức ăn trong bữa cơm. Cách sử dụng: uống nước ăn hết cái. thái miếng. Cách sử dụng: ăn cháo vào buổi sáng và chiều. Cách chế biến: rửa sạch cà rốt. giảm mỡ. khí huyết hư nhược. muối vừa đủ. 6. gạo dẻo 100g. Khi cháo gần nhừ thì cho nhân sâm cùng thiên môn đông đã thái lát mỏng vào và tiếp tục nấu nhừ thành cháo. Cần ăn vài ngày liên tục. . Cháo đào nhân Dược liệu gồm: đào nhân10 –15g. Cách chế biến: Giã nát đào nhân ép lấy nước. Công hiệu của món này là lợi đái tháo. nấu chung với gạo dẻo thành cháo nhừ. 4. thiên môn đông 30g. da ghẻ lở. Cháo sâm. mụn nhọt khó lành. lý khí. dầu vừng (mè) 25g. thịt lợn nạc thái lát cho vào xào chung với dầu vừng nêm gia vị vừa ăn. gạo lứt 100g. tăng sức đề kháng cho cơ thể. 5. nước vừa đủ nấu nhỏ lửa đến nhừ thành cháo là được. Thích hợp với bệnh ĐTĐ có kèm theo mỡ máu cao. gạo dẻo 150g. thịt lợn nạc 50g. rượu gạo một chút. dưỡng tâm nên thích hợp với chứng ĐTĐ kèm theo bệnh mạch vành tim.

khí trệ. gà ác (gà xương đen) 1 con. huyế t ứ. Cách chế biến: gà thịt làm sạch lông. huyết ứ. Công hiệu của món này là tư bổ can. cần ăn 3 – 5 ngày liền. hoá ứ. Công hiệu của món này là hoạt huyết hoá ứ. gạo tẻ thơm 100 g. Cần ăn từ 3 – 10 ngày liền. Cách sử dụng: Cần dùng mỗi ngày một thang. 9. bỏ lòng ruột. Cần ăn vài ngày liền. cho gà cùng hoàng kỳ nấu sôi nhỏ lửa. lý khí. Thích hợp cho người mắc chứng ĐTĐ lại kèm theo bệnh vành tim. thận ích khí. Thích hợp với chứng ĐTĐ kèm theo viêm tuyến tiền liệt. Gà ác hoàng kỳ Dược liệu gồm: hoàng kỳ sống 30 – 50 g. thận hư. Cách chế biến: Hà thủ ô với sơn dược được nấu kỹ với lửa nhỏ. Công hiệu của mốn này là ích khí dưỡng tâm. Cách sử dụng: Ăn vào buổi sáng. can và thận đều hư. 10. thái miếng nhỏ. ra nhiều mồ hôi trộm. sơn dược (khoai mài) 40g. thích hợp với người mắc chứng đái tháo đường kèm theo bệnh vành tim. Cách chế biến: Làm sạch hải sâm. Cách sử dụng: Chia ra ăn hai lần vào buổi sáng và chiều. Cháo hải sâm Dược liệu gồm: Hải sâm 41 g. nêm mắm muối vừa miệng. dưỡng tâm. gạn lấy nước cho gạo và táo đỏ vào nấu nhừ thành cháo.Cách sử dụng: chia ra ăn vào buổi tối và sáng. đun thêm một lúc thì vớt xác hoàng kỳ ra. sau cho vào cùng gạo đổ nước nấu nhừ thành cháo. 8. dứt đau. Cháo hà thủ ô Dược liệu gồm: hà thủ ô 30 – 60g. sau đó vớt bỏ hết váng. (Theo Văn hoá nghệ thuật ẩm thực) . ngày 1 thang. gạo trắng 30 g. táo đỏ 3 – 5 quả. rất có công hiệu với người mắc đái chứng ĐTĐ mà tâm hư. Công hiệu của món này là hoạt huyết.

Những người bị bệnh tiểu đường không kiểm soát được thậm chí có thể bị nhiễm trùng đường hô hấp rất dễ dàng. nên mặc đồ bằng cotton cho thoáng khí. áp xe. chấn thương và nhiễm trùng chân bởi vì họ kiểm soát đường huyết kém. Cần luôn đảm bảo rửa chân sạch sẽ và giữ khô và thường xuyên kiểm tra các dấu hiệu lạ. bệnh nhân tiểu đường sẽ không còn phải quá lo lắng về những rắc rối có thể xảy ra trong mùa hè này. đặc biệt là ở nhiệt độ bất lợi (cực lạnh hoặc nóng). Đề phòng mất nước . Các chuyên gia về bệnh tiểu đường cho biết. nhưng nếu bạn đang bị tiểu đường thì cần thận trọng gấp hai lần so với những người khác không bị bệnh.    Phụ nữ ngồi lâu mỗi ngày dễ mắc bệnh tiểu đường Những thực phẩm không dành cho người bị bệnh tiểu đường Thiếu ngủ làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường Nhiệt độ cao và sức nóng của mùa hè có thể gây tổn hại cho bất cứ ai. tỷ lệ trao đổi chất ở các bệnh nhân tiểu đường cao bởi vì họ đổ mồ hôi rất nhiều và liên tục cảm thấy đói trầm trọng hơn trong mùa hè. ở mức độ từ nhẹ đến nghiêm trọng. Các chuyên gia tiểu đường cũng nói. vì mồ hôi quá nhiều nên hầu hết cá c nam giới bị tiểu đường có xu hướng phát triển nấm candida xung quanh háng. Nhưng với một vài biện pháp đề phòng dưới đây. bệnh nhân tiểu đường phải đặc biệt chú ý đến đôi chân của mình và hãy cẩn thận tránh phát triển nhiễm trùng chân. Chăm sóc chân Những người có bệnh tiểu đường lâu dài dễ mắc viêm loét bàn chân. Còn phụ nữ thì dễ bị nhiễm trùng đường tiết niệu". Vì vậy. "Nhưng quan trọng nhất là cần duy trì mức độ đường huyết thích hợp thông qua chế độ ăn uống và tập thể dục. Chăm sóc da Những người bị bệnh tiểu đường nếu không kiểm soát được dễ dàng sẽ dễ bị nhiễm trùng da ở các dạng khác nhau như nhọt. mụn nhọt. Tránh mặc quần áo bằng sợi tổng hợp. "Ngoài ra.Lưu ý đặc biệt cho người bị bệnh tiểu đường trong mùa hè Nếu bạn đang bị tiểu đường thì cần thận trọng gấp hai lần so với những người khác không bị bệnh. Nhưng những vấn đề về da có thể tránh được bằng cách áp dụng các biện pháp đơn giản phòng ngừa. Hãy tắm hai lần một ngày vì n ó có thể ngăn chặn vi khuẩn phát triển trên da.

Tuy nhiên. cho thấy rằng phụ nữ thường xuyên uống cà phê mỗi ngày có nguy cơ trầm cảm thấp hơn 20% so với người không uống. Uống nhiều nước là cách tốt nhất để đối phó với mất nước nhẹ xảy ra dưới cái nóng mùa hè. Cơ thể đủ nước cũng giúp ngăn ngừa các biến động lượng đường trong máu cũng như các biến chứng heatrelated như kiệt sức vì nóng hoặc đột quỵ nhiệt. Độ ẩm cũng làm cho cơ thể đổ mồ hôi. Hỗ trợ giữ gìn vóc dáng Uống cà phê espresso hay cappuccino sau bữa ăn còn có tác dụng hơn là một thói quen thư giãn. nó khiến cơ thể của bạn xử lý thức ăn chậm hơn. trẻ em mắc bệnh tiểu đường càng cần phải cẩn thận trong mùa hè. 1. nhà nghiên cứu y tế. Nếu bệnh nhân không uống đủ nước. tiến sĩ. rượu và cafein. Ra mồ hôi nhiều có thể dẫn đến mất nước. nước ép trái cây. có một điều chắc chắn là cà phê luôn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. cho biết. "Khi bạn uống cà phê sau bữa ăn. Tập thể dục là một phần thiết yếu để quản lý bệnh tiểu đường loại 2. Nếu lượng đường trong máu được kiểm soát. "Caffeine làm giảm tốc độ tiêu hóa và cũng làm tăng tỷ lệ trao đổi chất. Theo David Levitsky. giáo sư về khoa học dinh dưỡng tại Đại học Cornell. Tránh bệnh trầm cảm Một nghiên cứu từ Trường Y tế cộng đồng Harvard.Bệnh tiểu đường thường làm gia tăng bài tiết nước tiểu của cơ thể khi lượng đường trong máu tăng lên." Các nhà khoa học khuyên bạn nên nhâm nhi một tách cà phê nóng sau bữa ăn tối nhằm hỗ trợ giữ gìn vóc dáng. điều này sẽ gây ra các thành phần nước trong máu giảm và sẽ sản xuất xeton. . Thêm 5 lợi ích sức khỏe từ cà phê 23-04-201216:21:09 | Ngọc Diệp . nó còn giảm ung thư da và tăng khả năng sinh sản. Trẻ bị tiểu đường phải được kiểm tra lượng đường tr ong máu thường xuyên và cần được dùng thuốc theo đúng quy định. cần tránh xa đồ uống có ga.Theo Trí Thức Trẻ Cho dù bạn thích loại cà phê nào đi chăng nữa. mất nước có thể dẫn đến thiệt hại cho não và các cơ quan khác. công bố hồi tháng trước trong tạp chí Archives of Internal Medicine. Mất nước kéo dài có thể dẫn đến khô miệng. thì dù mùa hè hay mùa đông thì bệnh nhân tiểu đường cũng không có gì phải băn khoăn. ý tưởng tốt nhất là bơi và yoga. Đặc biệt. giảm mồ hôi và giảm lượng nước tiểu. Trong trường hợp nặng. dẫn đến hôi miệng và có thể làm cho tình trạng mất nước trầm trọng hơn.    3 cách đơn giản để tỉnh táo mà không cần cà phê Uống trà và cà phê trong thời kỳ mang thai 13 cách không cần uống cà phê mà vẫn tỉnh táo Không chỉ giúp tránh khỏi chứng trầm cảm. Nghiên cứu tiến hành trên một nhóm phụ nữ trong 10 năm. 2." ông Chris Kilham. nên hầu hết các bệnh nhân tiểu đường không duy trì mức độ đầy đủ hydrat hóa trong thời tiết nóng. Trong thời tiết này.

một nghiên cứu mới của Bệnh viện Brigham và Phụ nữ phát hiện ra rằng những phụ nữ uống hơn ba cốc cà phê mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn 20% cho ung thư biểu mô tế bào đáy. dạng nguy hiểm nhất của ung thư da. Trong thực tế. 4. và nam giới đã có 9% giảm nguy cơ. 5. các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ cà phê làm giảm nguy cơ ung thư biểu mô tế bào vảy hoặc khối u ác tính. tiến sĩ. giải thích cà phê không gây nghiện. một nghiên cứu được tiến hành tại Đại học Sao Paulo phát hiện ra rằng tinh trùng vận động nhiều hơn đáng kể khi bạn uống cà phê. giảng viên và giám đốc thể thao dinh dưỡng tại Đại học California.3. hỗ trợ khả năng tinh trùng đi về phía trứng và giúp việc mang thai dễ dàng hơn. "Caffeine là một chất kích thích nhẹ. Điều đó nói rằng. Nó không thực sự gây nghiện Liz Applegate. bang Davis. Làm tăng khả năng sinh sản ở nam giới Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng caffeine có tác dụng tích cực đối với sự di chuyển tinh trùng. việc ượng ma mọi người có thể giảm bớt hoặc loại bỏ cafein từ chế độ ăn uống của họ mà không có vấn đề nghiêm trọng về tâm . Tuy nhiên. Nó có thể làm giảm nguy cơ ung thư da Ở mặt trời và thường xuyên áp dụng một số tiền tự do của SPF phải luôn luôn được một số dòng của bạn bảo vệ chống lại ung thư da. làm cho nó quan trọng hơn để bảo vệ làn da của bạn khi ở ngoài trời.

uống cà phê quá nhiều có thể dẫn tới các triệu chứng như mệt mỏi và khó chịu.lý hoặc thể chất. ." Tuy nhiên.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->