You are on page 1of 1

Broccoli si cartofi la cuptor

400 gr. broccoli 3 cartofi mai mari 6 linguri sos alb bechamel 4 fileturi de ansoa (facultativ) 4 linguri de branza rasa gen parmigiano, pecorino. etc pesmet sare piper 1-2 catei de usturoi ulei de masline extravirgin

Se fierb cartofii si broccoli. Intr-o tigaie se pun 3-4 linguri ulei de masline, usturoiul, se rumeneste putin si se adauga broccoli, faramitati (nu mult) cu furculita. Se pun 6 linguri cu sos bechamel, se sareaza si pipereaza dupa gust. Intr-o tava unsa cu unt (presarata cu putin pesmet) sau captausita cu hartie, se pun cartofii taiati in felii de circa 1 cm. maxim 1, 5 cm. Se sareaza si stropesc cu putin ulei, deasupra se pun broccoli, se niveleaza pe toata suprafata. Deasupra se presara branza rasa si pesmetul. Se da la cuptorul incalzit circa 30-40 minute pana cand se rumeneste.