No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Jenis Daging Daging punuk Daging paha depan Daging lemusir Has luar Has dalam Penutup dan tanjung Pendasar dan gandik Daging kelapa Sengkel Samcan Daging iga Sandung jamur

Istilah Dagang Blade Chuck Cub roll Sirloin Fillet Top side and rump Silver side Inside Shank Flank Rib meat brisket

Aplikasi Makanan Semur, kari, abon, empal, sop, rendang Semur, kari, abon, empal, sop, rendang Bistik, rendang, sukiyaki, empal, sate Roll, bistik Sate, steak, grill, sukiyaki Rendang, empal, bistik, baso, abon, dendeng Rendang, empal, bistik, baso, abon, dendeng Sate, rawon, sop, kornet, daging giling Rawon, sop, empal, semur Sate, rawon, sop, daging giling, kornet Rawon, sop, roll, kornet, roast Rawon, sop, roll, kornet, roast

Sumber: Departemen Pertani