MASA DE DIMINEAŢĂ

Masa de dimineaţă este foarte importantă. În nicio zi nu trebuie să ne lipsim de ea. O variantă ideală este aceea în care se servesc cereale + nuci/alune/seminţe + fructe uscate (îndulcitori naturali)/miere de albine + lapte vegetal. Sano-vita excelează în gama de produse pentru această masă. În plus propuneţivă să aveţi întotdeauna la îndemână dimineaţa fructe proaspete de sezon, şi de asemenea să aveţi disponibil susan pisat şi seminţe de in pisate în râşniţe – ambele importante pentru sănătate (Ca şi omega-3) - din care să adăugaţi câte 1 linguriţă la deliciosul mic-mare dejun împărătesc Sano-vita.

Meniuri instant (care nu necesită pregătire termică prealabilă): Musli cu fructe + lapte de soia + fructe proaspete de sezon Musli cu alune + lapte de soia + fructe proaspete de sezon Complex fulgi de cereale + stafide + seminţe de floarea-soarelui + lapte de soia + fructe proaspete de sezon Musli Breakfast + lapte de soia + fructe proaspete de sezon Fulgi de porumb + alune de pădure + stafide + banane uscate + fructe proaspete de sezon + lapte de soia Fulgi de orez + germeni de grâu (1 ling la 50 g fulgi de orez) + alune + caise deshidratate + fructe proaspete de sezon + lapte de soia Meniuri ce necesită scurtă preparare termică (aprox. 5 min.) FULGI DE OVĂZ CU LAPTE DE SOIA 200 g fulgi de ovăz, 500 ml lapte de soia, 50 g stafide, 40 g seminţe de dovleac, fructe proaspete de sezon Fulgii de ovăz se fierb 1 min în laptele de soia amestecându-se bine. Se ia vasul de pe foc şi se pun în farfurii, întinzându-se în strat uniform. Deasupra se presară stafidele, seminţe şi fructele proaspete tăiate mărunt. FULGI DE CEREALE CU LAPTE DE SOIA 200 g fulgi de cereale, 700 ml lapte de soia, 50 g stafide, 40 g alune/migdale, fructe proaspete de sezon

Fulgii de cereale se fierb 1 min în laptele de soia amestecându-se bine. Se ia vasul de pe foc şi se pun în farfurii, întinzându-se în strat uniform. Deasupra se presară stafidele, seminţe şi fructele proaspete tăiate mărunt. SOS DIN FRUCTMIXT TLE – 5 min, TTN – 5 min 150 g Fruct mixt, 500 ml lapte de soia, 1 ling. miere Se pun toate ingredientele în blender şi se pasează bine. Sosul se serveşte cu fulgi de cereale (orz, ovăz, porumb, secară, grâu) la masa de dimineaţă.

Meniuri ce necesită preparare termică mai de durată (a se pregăti în seara anterioară!) BUDINCĂ DE MEI CU STAFIDE TLE – 25 min, TTN – 25 min 1/2 cană mei, 500 ml lapte de soia, 1 linguriţă amidon de porumb, 50 g stafide, vanilie (opţional) Meiul se dă prin rîşniţă şi se obţine o făină fină. ¾ din cantitatea de lapte se pune la fiert într-o cratiţă. Separat, într-un castronel se amestecă făina de mei cu amidonul şi se adaugă treptat restul de lapte rece. Se omogenizează bine. Amestecul acesta se toarnă apoi treptat peste laptele din cratiţă, amestecând cu grijă pentru a nu se forma cocoloaşe. Când începe să clocotească se adaugă repede şi stafidele şi, eventual, vanilia. Se opreşte focul şi se răstoarnă budinca pe un platou. Se poate servi caldă sau rece, cu fructe proaspete. BUDINCĂ DE TAPIOCA TLE – 10 min, TTN – 30 min ½ cană tapioca perle, 750 ml lapte de soia, 50 g stafide, 10 g papaya uscată tocată mărunt, vanilie Tapioca se pune la fiert în laptele de soia clocotit. Se fierbe la foc mic 20 min. La sfârşit se adaugă stafidele, papaya şi 2-3 picături esenţă de vanilie, se amestecă bine şi se opreşte focul. Se răstoarnă în bolurile în care se va servi. OREZ CU LAPTE DE SOIA ŞI VIŞINE DESHIDRATATE TLE – 15 min, TTN – 50 min
2

150 g orez integral, 100 g vişine deshidratate, 50 g stafide, 500 ml lapte de soia Orezul se pune la fiert în 250 ml de apă clocotită. După ce scade apa (în circa 10 minute) se pune peste orez laptele de soia clocotit. Se lasă să fiarbă încet încă 30 minute. La sfârşit se adaugă vişinele deshidratate şi stafidele, se amestecă cu grijă şi se opreşte focul. ORZ CU LAPTE DE SOIA ŞI FISTIC TLE – 15 min, TTN – 45 min 150 g orz, 500 ml lapte de soia, 100 g stafide, 1/8 linguriţă nucşoară pisată, 25 g fistic tocat mărunt Orzul se fierbe împreună cu 250 ml apă. După ce scade apa (în circa 10 minute) se pune peste orz laptele de soia clocotit. Se lasă să fiarbă încet încă 25 minute. Se adaugă şi nucşoara. Se amestecă bine şi se opreşte focul. Cînd se serveşte se presară deasupra fisticul. PÂINE INTEGRALĂ TLE – 10 min, TTN – circa 220 min Cu ajutorul cuptorului electric casnic pentru pâine putem prepara o pâine sănătoasă, gustoasă, într-un timp relativ scurt. Ingredientele necesare sunt: apă, făină, sare, drojdie. Ele se introduc în cuptor în această ordine. Se respectă instrucţiunile de coacere ale cuptorului. În continuare redăm câteva reţete, ele diferă prin făina folosită. 1. 330 ml apă, 100 g tărâţe de grâu, 150 g făină integrală de grâu, 300 g făină albă, 5 g sare, 1 pc drojdie uscată 2. 330 ml apă, 200 g făină integrală de grâu, 50 g tărâţe psyllium, 300 g făină albă, 5 g sare, 1 pc drojdie uscată 3. 330 ml apă, 200 g făină integrală de grâu, 100 g făină de ovăz, 2 ling. germeni de grâu, 240 g făină albă de grâu, 5 g sare, 1 pc drojdie uscată 4. 330 ml apă, 200 g făină integrală de grâu, 100 g făină de ovăz, 50 g tărâţe de grâu, 200 g făină de ovăz, 5 g sare, 1 pc drojdie uscată 5. 330 ml apă, 200 g făină integrală de grâu, 100 g făină de secară, 250 g făină albă de grâu. În compoziţie se pot adăuga, conform instrucţiunilor de coacere ale aparatului, la semnalul sonor respectiv, seminţe de floarea-soarelui, de susan, dovleac, nuci, etc.
La masa de dimineaţă, o asemenea pâine integrală, sănătoasă şi foarte nutritivă, poate fi consumată cu fructe, nuci/alune/seminţe şi lapte de soia.

3

MASA PRINCIPALĂ A ZILEI În mod ideal această masă trebuie servită la prânz. Cel puţin în week-end, cei care lucrează şi nu şi-o pot permite în timpul săptămânii, ar trebui să servească o masă consistentă, cu preparate de felul celor scrise în continuare, la prânz. Dacă sunteţi nevoiţi totuşi să consumaţi astfel de preparate seara, după ce ajungeţi acasă de la serviciu, aveţi grijă să lăsaţi 3-4 ore până la ora de culcare. Preparatele pe bază de leguminoase boabe – soia, năut, linte; soia texturată: granule, cuburi, şniţele; şi glutenul, pe lângă gama bogată de cereale boabe (orez, mei, hrişcă, etc.) vă sunt de mare ajutor în prepararea acestei mese. Nu uitaţi ca primul fel la servirea acestei mese să constea într-o salată de legume cât mai consistentă ca volum, în funcţie de sezon (salată verde, spanac, roşii, castraveţi, sfeclă roşie, praz, varză, andive, ţelină, morcovi, etc.). Astfel, împreună cu o asemenea salată, această masă va fi o adevărată sursă de sănătate.

SUFLÉ DE CARTOFI CU VARZĂ ŞI SOIA TEXTURATĂ GRANULE TLE – 30 min, TTN – 70 min 100 g soia granule, 1 varză mică, 6 cartofi, 5 căţei de usturoi pisaţi,1 linguriţă boia de ardei dulce, 2-3 foi dafin, 1 ling. pastă de tomate, 1 linguriţă cimbru pisat, 1 ling ulei, 1 linguriţă sare Granulele de soia se fierb 15 min împreună cu foile de dafin. Se scurg de zeamă, dafinul îndepărtându-se. Varza se taie bucăţi de circa 3 cm şi se fierbe 3 minute. Se scurge bine de zeamă. Cartofii se taie rondele şi se fierb 10 minute. Apoi se scurg, zeama păstrânduse. Într-un castron se pun soia, varza, cartofii şi restul ingredientelor, se amestecă bine la nevoie adăugându-se şi zeamă de la cartofi, şi se pun într-un vas Jena pentru cuptor. Se coace până se rumeneşte uşor – circa 25 min. Se serveşte cald cu salate. MUSACA DE VINETE CU SOIA TEXTURATĂ CUBURI TLE – 30 min, TTN – 90 min 2 vinete, 100 g cuburi de soia, 1 crenguţă cimbru, 4 cepe, 4 ardei, 6 roşii, 1 linguriţă sare, 5 căţei usturoi, 1 ling “amestec de legume” 2 ling ulei Cuburile se soia se fierb 15 minute împreună cu cimbrul. Se strecoară apoi, cimbrul îndepărtându-se. Se pun într-o farfurie. După ce se răcesc se taie în 2-3 bucăţi fiecare cub de soia. Vinetele se curăţă de coajă şi se taie rondele subţiri care trebuie scurse de zeamă prin presare. Cepele şi ardeii se taie solzişori şi se aşază în vase separate. Roşiile se taie rondele. Se pregăteşe un vas pentru cuptor, cu pereţi destul de înalţi. În acesta se vor pune straturi din legumele pregătite în ordinea: vinete, ceapă, ardei, roşii, soia cuburi. Din usturoi, sare, “amestecul de legume”, ulei, zeama care a rămas de la legume şi 100 ml apă se face un mujdei care se toarnă peste musaca. Se dă vasul la cuptor şi se lasă la foc potrivit circa o oră. Se serveşte caldă. MUSACA DE CARTOFI CU NĂUT TLE – 20 min, TTN – 80 min

4

4 cartofi. Se dă vasul la cuptor şi se lasă la foc potrivit până se rumeneşte puţin (cca 45 min. seminţe floarea-soarelui. Apoi se călesc împreună. uleiul şi busuiocul. 6 cartofi. unul cu roşii. SOS DE LINTE TLE – 25 min. 1 linguriţă sare. 1 cană suc de roşii Se curăţă legumele. se spală şi se taie rondele. 4 cepe. linte. TTN – 60 min 1/2 cană linte. 1 linguriţă sare. 4 ardei. 2 cepe. 1 linguriţă busuioc pisat. 1 linguriţă sare. roşii. TTN – 60 min 1 cană linte. cu pereţi suficient de înalţi. 1 cană orz boabe. ceapă. aşezându-se în vase diferite. se amestecă şi se opreşte focul. în sucul de roşii se punea sarea şi oregano. se amestecă şi se toarnă peste musaca. 1 linguriţă ulei măsline. 1 ling. Într-un vas pentru cuptor. astfel vom avea: un vas cu ceapă. 3 cepe. ½ linguriţă busuioc pisat Lintea şi orzul se pun la fiert împreună în apă cât să le acopere cu cca 7 cm şi se lasă să fiarbă 40 minute. 1 ling ulei Cartofii se curăţă şi se taie rondele. năut. 1 linguriţă sare. Se ia un vas cu pereţi destul de înalţi pentru cuptor şi se aşază straturi alternative din legume între care se pune şi câte ½ cană de linte (de exemplu: cartofi. 1 linguriţă busuioc. ½ linguriţă oregano. 1 cană năut fiert. etc. zeama care a rămas de la legume şi 100 ml apă se face un mujdei care se toarnă peste musaca. sare. stropindu-le cu puţină apă. 6 roşii. 100 ml suc de roşii 5 . 4 morcovi. 5 căţei usturoi. ¼ linguriţă rozmarin. ardei. Se pun într-un vas separat. 4 roşii. Cepele şi ardeii se taie solzişori şi se aşază în vase separate. Roşiile se taie rondele şi se pun în alt vas. Separat legumele se prepară astfel: cepele se toacă mărunt iar morcovii se rad pe răzătoarea mare. MÂNCARE DE LINTE CU ORZ TLE – 30 min. TTN – 80 min 2 căni linte fiartă cca 20 min. se adaugă şi acestea la fiert. unul cu cartofi şi unul cu ardei. 2 cepe. Se dă vasul la cuptor şi se lasă la foc potrivit circa o oră. ardei. După ce s-au epuizat legumele punându-se mai multe straturi. 4 ardei. sarea. 1 linguriţă boia de ardei dulce. La sfârşit se adaugă sucul de roşii. roşii. ciuperci. 1 linguriţă ulei de măsline. ulei. se mai dau un clocot împreună. MUSACA DE LINTE CU CARTOFI TLE – 35 min. 1 cartof. şi după ce lintea şi orzul au fiert cca 15 min. Ciupercile se taie feliuţe foarte subţiri. Din usturoi. ceapă. Se serveşte cu salate de sezon.). 5 căţei usturoi.). Se repetă de 2-3 ori. se pun straturi alternative din cele pregătite în ordinea următoarea: cartofi. Se serveşte caldă. cât ajung ingredientele. 1 cană suc de roşii. 300 g ciuperci.

Se opreşte focul. 1 linguriţă coriandru bobiţe. Se pun într-un castron. sarea. 3 căţei usturoi. amestecându-se. se scurg bine. Se amestecă bine. 1 linguriţă sare. apoi se iau de pe foc şi se pun în castronul cu soia granule. 1 linguriţă coriandru bobiţe. 1 linguriţă sare. ARDEI UMPLUŢI (2) TLE – 30 min. 2 cepe. Compoziţia se pune într-un vas Jena care se dă la cuptor la foc mijlociu circa 30 minute. după 15 minute se pune şi cartoful tăiat rondele. TTN – 70 min 12 ardei de mărime mică-mijlocie. 200 ml suc de roşii Dafinul şi coriandrul se fierg 10 min în 1 l apă. sucul de roşii. 400 ml suc de roşii. fierbinte. Când au fiert lintea şi cartoful. 1 morcov. cât şi puţin din zeama păstrată astfel ca să se obţină consistenţa unui sos. 2 ling ulei. 200 ml suc de roşii 6 . Se adaugă şi pesmetul din Bixes. 1 morcov. 1 vânătă. 1 foaie dafin. 100 g pesmet din Bixes (neîndulciţi) 50 g soia texturată. LEGUME CU BIXES TLE – 30 min. 2 ardei. Se dă vasul la cuptor şi după ce începe să clocotească se lasă 15 minute. Se mai lasă să fiarbă 20 minute. 1 ţelină mică. La sfârşit se adaugă uleiul. 1 linguriţă busuioc pisat Legumele se toacă mărunt şi se călesc 2-3 minute cu puţină apă clocotită. Se serveşte caldă. Sosul de linte se serveşte cu spaghete. 2 cepe. Între timp ceapa şi usturoiul. 1 linguriţă condiment “amestec de legume”. Deasupra se toarnă sucul de roşii diluat cu 100 ml apă. 50 g soia texturată. Cepele tocate se călesc împreună cu morcovii şi ţelina rase pe răzătoarea mică. 1 foaie dafin. 1 linguriţă condiment “amestec de legume”. Se mai lasă 2-3 minute. Se fierb 10 minute după care se scurg bine. sucul de roşii şi busuiocul. 1 dovlecel. Drept capac se pot pune rondele de morcovi. Se strecoară zeama şi în ea se vor pune la fiert granulele de soia texturată. 1 linguriţă sare. După 5 minute se adaugă şi condimentul “amestec de legume”. boiaua şi uleiul. Se amestecă bine. se amestecă bine. 1 ţelină mică. 6 Bixes (neîndulciţi) făcuţi pesmet. zeama păstrându-se. tocate fin. în compoziţie încorporându-se seminţele de floareasoarelui pisate. ARDEI UMPLUŢI (1) TLE – 30 min. Cu compoziţia rezultată se umplu ardeii cărora li s-a scos cotorul.Lintea se pune la fiert în 1 l apă. Lintea şi cartoful se pasează. 100 g orez integral fiert. se călesc cu puţină apă şi cu mirodeniile. În acest amestec se încorporează şi pesmetul de Bixes. Ardeii se pun în-un vas Jena mai adânc pentru cuptor. TTN – 70 min 12 ardei de mărime mică-mijlocie. 2 ling ulei. Se opreşte focul. Ardeii se servesc calzi cu smântână vegetală. TTN – 50 min 2 cepe. 2 ling ulei.

Sosul obţinut se va turna peste şniţelele de soia. Se călesc apoi stropinduse cu puţină apă circa 5 minute. Se lasă la răcit. usturoi verde. numai că în loc de pesmet se foloseşte orez integral fiert în prealabil 20 min. Se amestecă bine. După acest timp se toarnă deasupra sucul de roşii. Orezul se pune la fiert într-un volum de 4 ori mai mare decât volumul lui. Se garnisesc cu feliuţe de lămâie. TTN – 60 min 100 g soia texturată şniţele. uleiul. condimentele îndepărtându-se. apoi se scot din cuptor. Se aşază într-o cratiţă pentru cuptor. 1 lămâie. 200 g suc de roşii Soia texturată se pune la fiert într-un litru de apă clocotită şi se lasă la foc mic 15 minute. 30 min. cimbrul şi mărarul tocat fin. 1 crenguţă cimbru. 2 morcovi. ŞNIŢELE DE SOIA CU URZICI TLE – 45 min. SĂRMĂLUŢE ÎN FOI DE VIŢĂ TLE – 55 min. 1 cartof fiert. 1 ling. 1 linguriţă sare. bine alese şi spălate se fierb câteva clocote în puţină apă. Frunzele de viţă se spală bine şi apoi se opăresc. se toarnă deasupra apă clocotită cât să le acopere cu 2 cm şi se dau la cuptor timp de cca. 1 linguriţă cimbru pisat. adăugându-se şi soia. 100 g soia texturată granule. 200 g urzici. Se servesc imediat. Se pun apoi peste orez. mărar. se mai lasă 5 min. ulei. La sfârşit dafinul se îndepărtează iar zeama se scurge. 1 linguriţă sare. cufundându-se doar în apă clocotită. împachetându-se cu grijă sărmăluţe. 20-30 foi de viţă. Cu această compoziţie se umplu foile de viţă. TTN – 100 min 1 pahar orez integral. sarea.. 1 linguriţă ulei de măsline. TTN – 70 min 7 . Se scurg de zeamă. Morcovii se rad pe răzătoarea mică iar ceapa se toacă mărunt. aceasta păstrându-se. Urzicile împreună cu usturoiul şi cartoful fiert se pasează bine. 2-3 foi de dafin. 1 leg. 1 leg. Se aşază pe o farfurie întinsă pentru a se răci. Se servesc cu smântână vegetală. 2-3 foi de dafin. Se lasă să fiarbă doar 25 min apoi se scurge de eventuala zeamă rămasă şi se pune într-un castron. Şniţelele de soia se fierb 15 min împreună cu cimbrul şi dafinul apoi se scurg. în apă adăugându-se 2-3 foi de dafin.Se pregătesc identic cu cei din reţeta anterioară. 3 cepe. Şniţelele se aşază pe un platou. Separat urzicile. adăugându-se şi sarea şi uleiul. PIFTIE VEGETARIANĂ TLE – 45 min.

1 linguriţă mirodenii. încălzit dinainte şi se coace la foc mijlociu până se rumeneşte frumos (40 min). se strecoară. 2 morcovi. În loc de soia texturată se pot folosi bucăţi din compoziţia pentru friptura de gluten. (Legumele se vor folosi la alte preparate). Se aruncă apa în care a stat şi se pune la fiert în apă suficientă. 1 ţelină. adăugându-se şi compoziţia cu usturoi. După ce au clocotit 20 min. 100 g soia texturată cuburi. 3 ling. Se pun la fiert în apă clocotită care trebuie să le acopere cu cca 5 cm. Separat dafinul şi cimbrul se fierb 15 min într-un litru de apă. Într-un castronel separat se amestecă amidonul cu puţină apă. se ia de pe foc şi se pune peste cuburile de soia din boluri. 1 cană orez integral fiert. TTN – 90 min 8 . În zeama respectivă se pun la fiert cuburile de soia şi se fierb 15 min. Dacă mai rămâne din această zeamă. Se călesc 2-3 min adăugând câte puţină apă. apoi se îndepărtează (se scurge zeama prin sită). 4 cepe. vas Jena) în strat de cca 3 cm. 1 linguriţă boia de ardei dulce. 1 ceapă. 15 căţei de usturoi. pe ochiul mic de la aragaz. 3 rădăcini pătrunjel. Se dă vasul la cuptor. Se lasă să fiarbă 5 minute.5 kg cartofi. TTN – 240 min + timpul de înmuiere pentru soia boabe 1 cană soia boabe. 2 ling. 1 linguriţă sare. 300 g ciuperci fierte şi tocate mărunt. 1 linguriţă rozmarin pisat. Într-un castron suficient de mare se pun toate ingredientele. după ce a fost fiartă. amestecându-se continuu. 2 ardei. Apoi se strecoară şi se pun în 4 boluri de cca 500 g sau farfurii adânci. ulei. 2 ling. FRIPTURĂ DIN GLUTEN TLE – 30 min. Între timp legumele au fiert. 2-3 foi de dafin. 1 leg. se opreşte focul şi se lasă să se răcească. 1 linguriţă sare. se pasează cu mixerul şi se obţine o pastă semiconsistentă. Apoi se curăţă de coajă şi se dau prin răzătoarea mare. La nevoie se adaugă 2-3 ling. Cartofii se pun la fiert cu tot cu coajă. DROB DIN SOIA BOABE ŞI CIUPERCI TLE – 45 min. zeama punându-se într-o cratiţă pe foc. se omogenizează bine şi se adaugă la supa de pe foc. pătrunjel verde tocat fin Soia se pune la înmuiat 8-12 ore. fierbinte fiind. 1 linguriţă cimbru pisat. După ce a fiert – cca 3 ore. 1 legătură verdeaţă tocată. După ce dă 2-3 clocote. Cepele şi ardeii se toacă mărunt. 1 crenguţă cimbru Legumele se taie în patru. unde în scurt timp se vor închega. Compoziţia se toarnă într-un vas pentru cuptor (tavă. din zeama în care a fiert. amestecându-se bine. amidon alimentar. 250 ml suc de roşii. se pune separat în alt bol. 2 cartofi. morcovii se rad pe răzătoarea mare. Bolurile cu piftia vegetariană se pun la rece.1. Usturoiul se pisează şi se pune la fiert separat într-o crăticioară împreună cu sarea în cca 100 ml apă. apoi se opreşte focul. 1 linguriţă boia de ardei dulce. fulgi de ovăz.

nuca pisată şi făina de ovăz se pun într-un castron şi se adaugă apă caldă. Apoi se adaugă sarea. 2 ling. 1 linguriţă sare Năutul se pune la înmuiat cel puţin 8 ore. coriandrul. Deasupra se pune tocăniţa de ceapă pregătită. făină de ovăz (din fulgi de ovăz). Se pune atâta apă cât să rezulte un aluat dur. Deasupra se toarnă sosul de tomate. se pregătesc restul ingredientelor. 2 ling. ¾ kg cartofi. După 2 ore şi jumătate se prepară o tocăniţă din ceapă astfel: ceapa se toacă mărunt şi se căleşte împreună cu puţină apă. 5 căţei usturoi. Acesta se modelează cu mâna sub forma unui rulou cu diametrul de circa 5 cm. 1 leg. ulei de măsline. Din acest rulou se taie cu cuţitul felii care se cufundă într-o oală cu apă clocotită. punându-se treptat. 1 linguriţă chimen. amestecându-se continuu. 1 ceapă mare. PIURÉ DE NĂUT TLE – 15 min. 1 linguriţă boia de ardei dulce Se amestecă toate ingredientele. Friptura de gluten se serveşte caldă. sucul de roşii. ½ linguriţă coriandru. etc. 3 cepe. vârtos. cu cartofi piure. 500 g sos de tomate Glutenul. Se dă vasul la cuptor 10 min. boiaua. cimbru. 50 g măsline. Ceapa trebuie doar să se înmoaie puţin şi să rămână tot alburie la culoare. mirodenii. TTN – 200 min + timpul de înmuiere al năutului 1 cană năut. După circa 2 ore. 1 cană supă de zarzavat strecurată. 1 linguriţă sare. Între timp năutul a fiert. 1 ling ulei măsline. Năutul şi cartofii trebuie să fie fierbinţi. 1 linguriţă boia de ardei dulce. 9 . După ce au fiert se scot cu spumiera din zeamă şi se aşază într-un vas Jena. 2 ling. 2 căni cartofi piuré. Cartofii se taie bucăţi şi se pun la fiert în apă puţină. 1 cană suc de roşii. se scurge de zeamă şi se aşază pe un platou. SUFLÉ DE NĂUT TLE – 30 min. La sfârşit se pune şi sare. Se pun toate feliile în apa fiartă şi se lasă să fiarbă încet 1 oră. ½ linguriţă rozmarin. nucă pisată. busuioc. se mai dă un clocot şi se opreşte focul. uleiul şi măslinele. El fierbe în cca 3 ore. 1 linguriţă sare. nu dintr-o dată. pătrunjel verde Năutul se pune la înmuiat peste noapte şi apoi se fierbe 3 ore. 200 g tofu.). În apă se pun mirodenii după dorinţă (dafin. IAHNIE DE NĂUT TLE – 30 min. 2 ling. Se serveşte de îndată cu salate de sezon. TTN – 15 min 2 căni năut fiert şi pasat. Apoi se scurge de zeamă şi se pune la fiert în apă clocotită. TTN – 200 min + timpul de înmuiere al năutului 2 căni năut. ulei de măsline. 5-6 litri.100 g gluten. pilaf sau diverse preparate de legume. 1 linguriţă sare.

Apoi se scurg de zeamă. Din ea se întinde un rulou cu grosimea de 2-3 cm. chimenul. care se adaugă treptat până se obţine o cocă vârtoasă. Ţelina şi cartofii se taie cubuleţe. TOCĂNIŢĂ CU GLUTEN TLE – 30 min. 1 linguriţă sare. se strecoară 10 . seminţe de floarea-soarelui. Cepele. Între timp a fiert şi năutul care se pasează fierbinte cu mixerul împreună cu ceapa tocată mărunt. 1 cană suc de roşii. Din acest rulou se taie felii de 1 cm grosime. etc. uleiul. 2 ling ulei de măsline. Piureul de năut se pune peste cel de cartofi. în tocăniţa de legume se adaugă sarea. 1 linguriţă sare. 7 căţei usturoi pisaţi. 2 cepe. ştevie). pastă de tomate. la foc potrivit. SUFLÉ DE URZICI (SPANAC. TTN – 60 min 100 g soia granule. 2 ling. 2 ardei.doar cât să-i acopere cu 3 cm. Se opreşte focul. La sfârşit.). alese bine şi spălate. SOS DIN SEMINŢE DE FLOAREA-SOARELUI TLE – 15 min. şi cca 1 cană din zeama în care a fiert. mazăre. se toarnă deasupra lor apă fiartă care să le acopere cu circa 3 cm. circa 500 g urzici (sau spanac. pătrunjel verde Făina de gluten şi cea de ovăz se amestecă cu apă caldă. făină de ovăz. pătrunjelul tocat fin şi de asemenea feliuţele de gluten. dafinul îndepărtându-se. se opăresc 2 minute. ŞTEVIE) CU SOIA GRANULE TLE – 30 min. 1 cană supă de zarzavat strecurată Se pun toate ingredientele în blender şi se pasează bine. chimenul şi pătrunjelul verde tocat mărunt. ardeii şi usturoiul se toacă mărunt. 2 foi dafin. Se pun toate într-o cratiţă şi se fierb înăbuşit. ½ linguriţă sare. Între timp feliuţele de gluten au fiert şi se strecoară. Se lasă să mai fiarbă 20 minute. 3 ling. Se pasează fierbinţi împreună cu uleiul şi puţin din zeama lor. brocoli. După circa 10 minute. Sosul se serveşte cu preparate din paste făinoase. 1 ţelină. Între timp se pregătesc restul ingredientelor. sunt gata. În 25 min. 3 căţei usturoi. 1 leg. TTN – 15 min 5 ling. 4 cartofi. stropindu-se din când în când cu apă fiartă şi amestecându-se bine. sarea. 1 linguriţă chimen pisat. În loc de cartofi. rumenindu-se frumos. 1 ling ulei Granulele de soia se fierb 15 min împreună cu foile de dafin. când legumele s-au înmuiat puţin. 2 ling. Urzicile. suc de lămâie. se adaugă tofu tăiat cubuleţe. TTN – 120 min 100 g făină de gluten. Se serveşte cald. 1 linguriţă boia de ardei dulce. se pune într-un vas Jena şi se dă la cuptor. Feliile obţinute se pun la fiert în 3 litri de apă clocotită şi se lasă să fiarbă la foc mic 1 oră. tocăniţa cu gluten poate fi preparată şi cu alte legume (conopidă. Compoziţia se omogenizează. cu salate de sezon.

ceapa şi usturoiul verde. Se serveşte cu mămăliguţă. amestecându-se continuu pentru a nu se prinde. Se amestecă împreună cu pasta de soia. suc de lămâie. ¼ linguriţă sare Făina de soia se amestecă cu 200 ml apă călduţă. ½ linguriţă sare Se pun toate ingredientele în blender şi se pasează bine. 1 kg spanac. la sfârşit. 2 leg. usturoiul se pisează. se răstoarnă într-un castron şi se lasă să se răcească. 200 ml apă. 3 ling suc de lămâie. Se strecoară apoi. Ceapa se toacă fin. MAIONEZĂ DIN FĂINĂ DE SOIA TLE – 30 min. 1 crenguţă cimbru. 1 ling ulei Cuburile se soia se fierb 15 minute împreună cu cimbrul. 2 ling pastă de tomate. 1 ceapă mică. adăugată treptat şi omogenizându-se bine. 2 leg. 2-3 căţei de usturoi. TTN – 20 min ½ cană seminţe de in. Se strecoară bine şi se toacă în bucăţi mai mari. Se serveşte cald cu mămăliguţă. sucul de roşii. ca la orice maioneză. a se consuma în cantităţi mici. Sosul rezultat se foloseşte ca dresing la diverse salate. Se dă vasul la cuptor şi se lasă circa 20 minute. TTN – 30 min 50 g făină de soia. SOS CU SEMINŢE DE IN TLE – 20 min. TTN – 50 min 100 g soia cuburi. Spanacul se curăţă de cotoare şi se opăreşte 1 minut. Apoi se pune într-o tigaie teflon şi se fierbe la foc mic timp de 15 minute. 1 linguriţă sare. 200 ml ulei. ¼ coriandru pisat. tocate mărunt. Într-o cratiţă se călesc. sucul de lămâie iar. sarea. usturoi verde. Se amestecă bine şi se opreşte focul. Se opreşte focul. cimbrul îndepărtându-se. 1 linguriţă miere.şi se pasează cu mixerul. 50 ml apă. Atenţie! Conţinut foarte bogat în grăsime. se adaugă şi sarea. 5 căţei usturoi. uleiul. MÂNCARE DIN SOIA TEXTURATĂ CUBURI CU SPANAC/ŞTEVIE TLE – 40 min. ceapă verde. 3 ling. Dacă se foloseşte spanac sau ştevie şi acestea se opăresc dar apoi se toacă în bucăţi mai mari. După ce s-au înmuiat se adaugă pasta de tomate. Cel mai bine se realizează acest lucru cu blenderul. stropindu-se continuu cu apă clocotită. TTN – 45 min 11 . Se pune într-un vas separat. Se pun într-un vas deoparte. 100 ml suc de roşii. Se păstrează într-un borcan cu capac la frigider. uleiul. PILAF DE OREZ CU CIUPERCI TLE – 20 min. spanacul şi cuburile de soia. Într-un castron se amestecă toate ingredientele iar compoziţia rezultată se pune într-un vas Jena uns cu ulei. picătură cu picătură.

Se pun într-o cratiţă şi se călesc stropindu-se din când în când cu puţină apă. Din când în când se amestecă. pătrunjel. Se serveşte cu salate. ½ linguriţă cimbru. 2 ling amidon. Se fierb la abur cca 40 min. TTN – 30 min 1 cană năut fiert. 200300 ml supă strecurată Glutenul. Se servesc cu piureuri de legume şi salate. 1 linguriţă sare. TTN – 70 min 100 g gluten. se omogenizează bine.150 g orez integral. 1 ling amidon alimentar. Între timp orezul a fiert. 1 linguriţă cimbru. tăiate felii. După ce se înmoaie puţin se pun şi ciupercile. După ce s-au înmuiat puţin se toarnă deasupra lor apă cât să le acopere cu 3-4 cm şi se lasă să fiarbă la foc mic 30 min. După 2-3 min se adaugă şi laptele de orez şi năutul şi se lasă să fiarbă înăbuşit 15 min. Se mai adaugă atât lichid cât să rezulte o compoziţie vârtoasă. Ceapa şi ardeiul se călesc stropindu-se cu puţină apă. ¼ linguriţă rozmarin. 200 g ciuperci fierte 20 min. Cepele se toacă mărunt. 1 ling “amestec de legume”. 1-2 cm grosime) care se împachetează în folie şi se leagă la capete. 1 ceapă. 1 leg. ½ linguriţă busuioc. ţelina se rade pe răzătoarea mică iar ciupercile se taie feliuţe subţiri. 1 linguriţă boia de ardei dulce. CÂRNĂCIORI DIN GLUTEN TLE – 30 min. se pune sarea. 2 ling ulei. TTN – 60 min 12 . Din aceasta se modelează cârnăciori (5 cm lungime. 1 linguriţă sare. 1 ţelină potrivită. se lasă să dea 2-3 clocote. 7 căţei usturoi pisaţi. făina de soia şi amidonul se pun într-un castron şi se adaugă cca 100 ml supă (poate fi şi apă sau suc de roşii). Se opreşte focul. 1 ling. Fierbe în circa 35 minute. Apoi se adaugă şi restul ingredientelor. 750 ml lapte de orez. Când sunt gata se scot şi se aşază pe platou. 50 g făină de soia. se adaugă şi mirodeniile şi acest amestec se toarnă peste mâncare. NĂUT REGESC TLE – 20 min. 2 ardei. Se amestecă cu grijă. se strecoară de eventuala zeamă rămasă şi se adaugă legumelor împreună cu uleiul. Se amestecă pentru a nu se forma cocoloaşe. 1 ling ulei Orezul se pune la fiert în 1. seminţe de in pisate. uleiul şi pătrunjelul verde şi se opreşte focul. În loc de făina de soia se poate pune o cană de pateu din boabe de soia. 1 linguriţă boia de ardei dulce. 2 cepe tocate şi călite. 500 g ciuperci. Separat într-un castronel amidonul se diluează în puţină apă. CARTOFI CU ŞNIŢELE DE SOIA ŞI ROZMARIN TLE – 30 min. 2 cepe.5 l apă. 1 ling ulei de măsline.

1 vânătă mijlocie. 1 leg. condiment “amestec de legume”. 2 cepe. 2 ling ulei. După ce cartofii s-au copt cam pe jumătate. Cu această compoziţie se umplu ardeii. Se pun la copt într-un vas Jena. 200 ml lapte de soia. morcovi). ceapă. 100 g soia texturată cubuleţe. După 15 minute se toarnă peste cartofii cu şniţelele un mujdei preparat din usturoiul pisat. stropindu-se cu apă clocotită. 1 crenguţă cimbru. sarea. ARDEI UMPLUŢI CU VINETE ŞI SOIA TLE – 45 min. ½ linguriţă coriandru pisat. 1 ling făină gluten. ½ linguriţă sare Cartofii se curăţă de coajă. se adaugă şi făina de soia şi glutenul. se toarnă deasupra lor sucul de roşii. 1 ling ulei de măsline Ceapa. morcovii şi prazul se călesc 10 minute. TTN – 70 min 6 cartofi potriviţi. 2 morcovi tăiaţi rondele apoi în 4 bucăţi. Se opreşte focul.1 ling. ceapă verde tocată fin. 50 g porumb dulce (opţional). Se pune tava din nou la cuptor. 1 ceapă tocată. “amestecul de legume”. Se scurge apoi bine de tot. se omogenizează. Se opreşte focul. Se serveşte cu salată verde.1 linguriţă rozmarin. Separat cepele tocate mărunt se călesc adăugându-se la sfârşit şi vinetele scurse.8 cartofi mari. Se scurg apoi. Se amestecă bine şi se adaugă apoi sarea. uleiul şi rozmarinul. 2 ling făină de soia. 1 linguriţă sare. tocat. se taie în două jumătăţi şi fiecărei jumătăţi şi se face câte o crestătură pe partea bombată. TTN – 80 min 12 ardei potriviţi ca mărime. 8 şniţele de soia. 200 g spanac crud. 1 ling amidon alimentar. Se pune această compoziţie într-un castron. După ce clocotesc circa 20 minute. busuiocul şi uleiul. BUDINCĂ DE CARTOFI CU SOIA TEXTURATĂ CUBURI TLE – 30 min. Se opăreşte 1 minut cufundându-se în apa clocotită. 1 praz tăiat rondele fine. TTN – 30 min 1 cană orez integral fiert. 1 linguriţă ulei. 1 cană năut fiert. în crestătura cartofilor se pune câte jumătate de şniţel de soia. 2 căţei usturoi pisaţi. PILAF CU NĂUT ŞI SPANAC TLE – 30 min. se aşază într-un vas rotund pentru cuptor şi se toarnă deasupra lor apă fiartă cât să-i acopere cu 3 cm. 200 ml suc de roşii. Se mai lasă 10 minute şi apoi se scot din cuptor şi se servesc calzi. 1 ceapă tocată. 4 căţei usturoi. 1 ardei roşu tocat fin de tot. 1 foaie dafin. Intre timp şniţelele de soia se fierb 15 min în apă cu dafin şi cimbu. Se mai dă vasul la cuptor 5 minute şi apoi se scot şi se servesc. usturoiul. 50 g coacăze uscate. 1 linguriţă busuioc pisat Vânăta se curăţă de coajă şi se toacă apoi cubuleţe cât de mici. 200 g tofu. 25 g măsline feliuţe 13 . Li se pune câte un capac (din rondele de diferite legume: dovlecel. Se adaugă apoi restul ingredientelor şi se amestecă bine.

1 crenguţă cimbru. orz sau hrişcă. 1 linguriţă oregano. TTN – 50 min 3 dovlecei mijlocii. Budinca se serveşte caldă. Se dă vasul la cuptor unde se lasă până se rumeneşte puţin (20 min). 7 căţei de usturoi. 9 buc. 1 linguriţă boia de ardei dulce. Într-un castronel se pune amidonul şi se adaugă treptat laptele de soia. 2 ling ulei. amestecându-se bine. Dovleceii se curăţă de coajă şi se taie transversal în 3 bucăţi. pregătit anterior. soia texturată şniţele. 1 ling. se amestecă bine. 2 ardei. Se servesc calzi cu pilaf simplu de orez. 1 ceapă mică.Cartofii se fierb în coajă 20 min. MÂNCARE DE CONOPIDĂ CU SOIA TEXTURATĂ CUBURI TLE – 25 min. 1 linguriţă coriandru. După ce au fiert 10 min se strecoară. Într-un castronel se amestecă usturoiul pisat cu condimentul “legume uscate”. sarea şi sucul de roşii. uleiul. În această zeamă. 250 ml suc de roşii. 1 ling ulei. Compoziţia se pune într-un vas Jena. Se scurge apoi bine. La sfărşit se presară mărarul tocat fin. 1 leg mărar. TTN – 40 min 1 conopidă potrivită. 2-3 foi de dafin Coriandrul şi dafinul se fierb în 1 litru de apă. 1 morcov ras. Se opăresc 2 minute în apă şi apoi se lasă la răcit. Compoziţia se toarnă peste dovlecei. Fiecare bucată se crestează pe lungime şi în crestătura respectivă se pune câte un şniţel de soia. 1 linguriţă condiment “legume uscate”. La sfârşit se scot cu o paletă şi se lasă puţin la răcit. pastă de tomate. Se scot din zeamă şi apoi în zeama respectivă se fierb 10 minute şniţelele de soia texturată. se dă la cuptor şi se coace până se rumeneşte frumos. se fierb cubuleţele de soia timp de 15 14 . Se amestecă toate ingredientele şi salata se serveşte de îndată. 2 cepe. Se aşază dovleceii umpluţi astfel într-un vas Jena. după ce s-au scos mirodeniile. 1 linguriţă sare. 2 ling. Se pun apoi într-un castron mare toate ingredientele. coacăze uscate. 100 g soia cuburi. 1 ling stafide. 2 foi dafin. de asemenea ceapa. circa 30 min. Soia se fierbe 15 min în apă în care s-a fiert în prealabil dafin şi cimbru. SALATĂ DE BROCOLI CU MAIONEZĂ VEGETALĂ TLE – 20 min. 3 ling maioneză vegetală Brocoli se toacă fin de tot. DOVLECEI UMPLUŢI CU SOIA TEXTURATĂ ŞNIŢELE TLE – 30 min. TTN – 20 min 200 g brocoli. apoi se decojesc şi se taie cubuleţe. 1 linguriţă sare Foile de dafin şi cimbrul se fierb 10 min în 1 litru de apă.

1 crenguţă cimbru Cimbrul se fierbe 2-3 min în 1 l apă. pasta de tomate. 1 ling ulei. 2 foi dafin. tocate mărunt se 15 . 1 ling “amestec de legume”. MÂNCARE DE DOVLECEI CU SOIA TEXTURATĂ GRANULE TLE – 25 min. Se strecoară şi se lasă într-un vas. Separat. se amestecă bine şi apoi se toarnă deasupra apă care să-i acopere cu 4-5 cm. Se adaugă cartofii tăiaţi cubuleţe de circa 2 cm. 2 dovlecei potriviţi. 1 crenguţă cimbru. Separat. la foc mic. TTN – 50 min 100 g soia granule. 1 leg. ¾ kg cartofi. Se adaugă apoi şi cuburile de soia pregătite înainte. Se strecoară apoi şi se îndepărtează. Se amestecă. iar dovleceii. 100 g soia cuburi. 2-3 foi de dafin Cimbrul şi dafinul se fierb 10 min în 1 l apă.min. Apoi se adaugă soia granule pregătită înainte. 1 ling ulei. Apoi se strecoară. În zeama rămasă se fierb granulele de soia circa 10 min. 2 cepe. 1 linguriţă boia de ardei dulce. busuiocul. 1 linguriţă sare. Se strecoară apoi. TTN – 50 min 100 g soia cuburi. cepele şi ardeii se toacă mărunt şi se călesc într-o cratiţă. apoi se strecoară şi se lasă într-un vas. pătrunjel verde Soia cuburi se fierbe 15 min în circa 1 l apă împreună cu foia de dafin. 200 ml suc de roşii. Se pune capacul. boiaua. boiaua. sarea. Se mai lasă să dea 2-3 clocote şi se opreşte focul. oregano şi uleiul. 5 căţei usturoi. În zeama condimentată astfel se pun la fiert cuburile de soia. dafinul îndepărtându-se. Separat. 2 cartofi. 2 cepe. După acest timp se adaugă cuburile de soia pregătite înainte. 1 ling ulei. sarea. cepele şi usturoiul. 1 linguriţă busuioc pisat. uleiul şi pătrunjelul tocat fin. Se toarnă deasupra apă clococită cât să acopere legumele cu circa 3 cm şi se lasă să fiarbă la foc mic 15 minute. 1 linguriţă sare. Se lasă să fiarbă al foc mic 20 min. Se amestecă bine. uleiul şi sucul de roşii. La sfârşit se scurge de zeamă. se lasă să mai dea 1-2 clocote şi se opreşte focul. După ce s-au înmuiat puţin se adaugă conopida desfăcută în bucheţele mici. 2 morcovi. MÂNCARE DE CARTOFI CU SOIA TEXTURATĂ CUBURI TLE – 20 min. 3 căţei usturoi. Apoi se toarnă deasupra apă care să le acopere cu circa 3 cm. sarea. Cepele şi usturoiul se toacă mărunt şi se călesc 2-3 minute. 4 ardei. stropindu-se cu puţină apă. Se fierb la foc mic 15 min. 3 cepe. morcovii şi cartofii rondele) se pun într-o cratiţă şi se călesc 2 min stropindu-se cu apă clocotită. TTN – 40-60 min 1 kg fasole verde proaspătă (sau cca 500 g fasole verde congelată sau un borcan de 800 g cu fasole verde conservată). Se lasă să fiarbă la foc mic 20 min. 1 linguriţă sare. legumele tocate (cepele şi ardeii solzişori. 250 ml suc de roşii. MÂNCARE DE FASOLE VERDE CU SOIA TEXTURATĂ CUBURI TLE – 30 min. se amestecă bine şi se opreşte focul.

călesc 2-3 min. Se amestecă. Dacă se foloseşte fasole proaspătă se toarnă deasupra apă clocotită cât să acopere legumele cu circa 4 cm şi se lasă să fiarbă 30 min la foc mic. se amestecă bine apoi se pun cuburile de soia pregătite. uleiul şi se lasă să dea 2 clocote. adăugându-se apoi şi păstăile de fasole verde tăiate în 3-4 bucăţi. Apoi se opreşte focul. În loc de soia cuburi se poate folosi şi soia texturată granule. sucul de roşii. Dacă se foloseşte fasole congelată sau de la borcan. (Deci timpul de fierbere este mai mare cu 30 min dacă se foloseşte fasole verde proaspătă). 16 . aceasta se pune peste ceapă şi usturoi. sarea.

PATEU DIN SOIA BOABE TLE – 15 min. roşii. 1 ceapă. PATEU DIN SOIA BOABE CU MĂSLINE TLE – 25 min. TTN – 250 min + timpul de înmuiere al boabelor de soia 200 g soia boabe. Se adaugă încă puţin din zeama în care a fiert. se amestecă bine. Se pune într-un borcan cu capac şi se păstrează în frigider până la 5 zile. Se scurge de zeamă. Când sunt gata se scurg de zeamă (din care se păstrează circa 125 ml) şi se pasează imediat. fierbinte fiind.„ON THE WAY” Secţiunea aceasta conţine preparate care sunt uşor consumabile în condiţii de „mâncat în grabă”. Se păstrează într-un vas cu capac în frigider. Se adaugă apoi seminţele de floarea-soarelui. Fierbe în circa 3 ore. 3 ling ulei Soia boabe se pune la înmuiat peste noapte. apoi se pune la fiert în apă suficientă. Pateul obţinut se păstrează într-un borcan cu capac frigider. fierbinte fiind. apoi se pun la fiert în apă suficientă. TTN – 250 min + timpul de înmuiere al boabelor de soia 200 g soia boabe. cu mixerul. PATEU DIN SOIA BOABE CU SEMINŢE DE FLOAREA-SOARELUI TLE – 25 min. 1 linguriţă boia de ardei dulce Boabele de soia se pun la înmuiat peste noapte. Când este gata se scurge de zeamă (din care se păstrează circa 100 ml) şi se pasează imediat. sarea şi boiaua. astfel ca să se obţină consistenţa unui pateu potrivit de întins pe pâine. cu mixerul împreună cu ceapa tocată şi zeama păstrată. 200 g seminţe de floarea-soarelui pisate în râşniţă. salată verde. etc. etc. alături de care nu trebuie să uităm a consuma din plin. Se adaugă puţin din zeama păstrată. TTN – 250 min + timpul de înmuiere al boabelor de soia 200 g soia boabe. 1 ceapă. 1 linguriţă sare. 17 . totuşi viaţa stresantă din zilele noastre ne pune. apoi se pune la fiert în apă suficientă. sărate. împreună cu ceapa tocată şi măslinele. Fierbe în circa 3 ore. în această situaţie. Fierb în circa 3 ore. Vom face faţă acestor situaţii inevitabile pregătind alimente ce pot fi consumate „la pachet” adică sandwich-uri cu pateuri consistente şi chifteluţe sau cârnăciori. 1 ceapă. cu mixerul împreună cu ceapa tocată şi uleiul. nu de puţine ori. ardei. atât sât să rezulte un pateu consistent. de uns pe pâine. ardei. fierbinte fiind. măsline. 250 g măsline cărnoase. Când este gata se scurge de zeamă (din care se păstrează circa 100 ml) şi se pasează imediat. Se scurge de zeamă. ori de câte ori este posibil. Deşi nu este sănătos a mânca pe fugă. măsline. castraveţi. Se serveşte cu roşii. Se scurg de zeamă. curăţate de sâmburi Soia boabe se pune la înmuiat peste noapte.

se spală şi se fierbe cca. Când năutul a fiert suficient – bobul trebuie să fie moale. Se pasează cu mixerul. rozmarinul şi seminţele pasate se pun într-un castron cu pereţi înalţi. PATEU DE NĂUT CU SEMINŢE DE DOVLEAC TLE – 20 min. Între timp seminţele de susan şi cele de floarea-soarelui. TTN – 30 min 2 căni năut fiert. suc de lămâie. fierbinte. 3 ling seminţe de susan. treptat. Înainte de a opri focul la năut se dau prin râşniţă seminţele de dovleac iar ceapa se toacă mărunt. susan. 1/4 linguriţă oregano. 1/2 linguriţă sare. Pateul trebuie să aibă o consistenţă potrivită. tocmai scos din apa în care a fiert. 100 ml suc de roşii. sarea. se dau prin râşniţă pentru a se obţine o pulbere fină. 2 ling. 40 min. Se păstrează într-un borcan cu capac în frigider. în funcţie de cât cere compoziţia. 1 ceapă. 1 ceapă. 1 ling.PATEU DE NĂUT CU SUSAN TLE – 30 min. Ceapa. 1/4 linguriţă cimbru. ½ linguriţă sare. 1 ling. 2 ling. PATEU DE LINTE CU SUSAN TLE – 15 min. curăţaţi de coajă şi cotor Susanul se dă prin râşniţă. 1 ling susan. TTN – 15 min 1 cană linte fiartă. usturoiul se pisează. PATEU DE LINTE TLE – 15 min. 1 ceapă. 2 căţei usturoi. lichid adăugându-se treptat. Ceapa se toacă mărunt. circa 6-7 litri şi se lasă să fiarbă la foc mic 3 ore. Când 18 . cu excepţia sucului de roşii care se adaugă la sfârşit. 3 ling. Se pun toate ingredientele în blender şi se pasează bine. Se aruncă apa în care au stat şi apoi se pun la fiert în apă clocotită. TTN – 60 min 1 cană linte. 2 ardei copţi. 2 căţei usturoi. seminţe floarea-soarelui. 1 linguriţă boia de ardei dulce Boabele de năut se pun la înmuiat 8 ore. suc de lămâie Lintea se alege. 1 linguriţă sare Se pun toate ingredientele în blender. Pateul rezultat se serveşte pe pâine. astfel ca să poată fi întins pe pâine. ¼ linguriţă rozmarin. 30 g seminţe de floarea-soarelui. fulgi de ovăz. 1 ceapă. TTN – 200 min + 8 ore înmuiere năut 1 cană năut. Se păstrează circa 1 cană din lichidul în care a fiert năutul. 5 căţei usturoi. până este bine pătrunsă. ½ busuioc pisat. ½ linguriţă chimen pisat. rumenite puţin cuptor. 4 linguri seminţe de dovleac decojite. plesnit – se strecoară şi se pune în castron peste celelalte ingrediente. ½ linguriţă sare.

roşii. 3 căţei usturoi. 1 ling ulei de măsline. TTN – 30 min 400 g brocoli. În loc de migdale se pot folosi alune. La nevoie se mai adaugă puţin din zeama în care a fiert lintea. ¼ linguriţă rozmarin Se pun toate ingredientele în blender şi se pasează. se scurge şi se pasează bine. Se pasează bine împreună cu mazărea. Ardeiul gras şi roşiile se taie felii. 2 căţei usturoi Se pasează în blender toate ingredientele. 2 ling. TTN – 15 min 2 cartofi fierţi în coajă. ½ linguriţă sare. moale. sucul de lămâie şi sarea. PATEU DIN MIGDALE ŞI CARTOFI TLE – 15 min. imediat după preparare. Compoziţia se pune într-un castron. 50 g cashew. PATEU DE BROCOLI CU SEMINŢE DE FLOAREA-SOARELUI TLE – 15 min. Dupa 15 min se scurge. Se serveşte pe pâine ca tartine. 2 ling zeamă de lămâie. Pasta obţinută se serveşte pe pâine cu măsline. fiartă în prealabil şi răcită. PASTĂ DE MAZĂRE CU AVOCADO TLE – 15 min. se adaugă ceapa tocată fin. TTN – 15 min 250 g mămăligă rece. Pasta obţinută se serveşte pe pâine. suc de lămâie. Seminţele de floarea soarelui decojite se pisează prin râşniţă. sau nuci cashew. seminţe de floarea-soarelui. La nevoie se adaugă din zeama în care a fiert brocoli. 30 g migdale. 19 .puţină. etc. 1 ceapă. 2 căţei de usturoi pisaţi. 2 roşii Brocoli se fierbe în abur. UNT DIN CASHEW TLE – 15 min. şi cu roşia (sau puţin suc de roşii). Se serveşte pe pâine ca tartine. 1 roşie Avocado se curăţă de coajă şi se îndepărtează sâmburele. Se pun toate ingredientele într-un castron şi se pasează cu mixerul. 1 ardei gras roşu sau gogoşar. 1 linguriţă sare. ½ linguriţă sare. se păstrează. seminţe de dovleac. TTN – 15 min 1 cană mazăre uscată fiartă bine. 1 linguriţă sare. 1 avocado bine copt. cu cantitate foarte mică de apă.lintea a fiert. amestecându-se cu toate celelalte ingrediente. ca tartine. zeama . 100 g seminţe floarea-soarelui. Pateul se serveşte pe pâine.

PATEU DIN NUCI CASHEW TLE – 20 min. 1 cană orez integral. 5 căţei usturoi pisaţi. atât cât să rezulte o compoziţie de pateu care se poate întinde pe pâine. ½ cană orez fiert. 1 leg. Din compoziţia rezultată se formează chifteluţe cu mâna care se pun la copt în cuptor la foc mijlociu circa 30 min într-o tavă în care s-a pus o coală de hârtie pergament. 2 ling. 1 linguriţă boia de ardei dulce. TTN – 25 min 25 g nuci cashew pisate. 1 linguriţă cimbru. 3 cartofi fierţi. 1 ling suc de lămâie. boiaua şi uleiul. 1 ling “amestec de legume”. 1 ling ulei Gogoşarii/ardeii tocaţi mărunt se călesc 5 minute. ½ linguriţă boia de ardei dulce. 50 g nuci cashew. sucul de lămâie şi la sfârşit lapte de soia. de preferat în ordinea de mai sus. După 30 minute (aproape fierte) se scurg de zeamă şi se lasă la răcit. 1 ling amidon alimentar. 200 ml suc de roşii. Apoi se amestecă cu restul ingredintelor şi se 20 . 1 linguriţă oregano. CHIFTELUŢE DIN LINTE ŞI GLUTEN TLE – 30 min. gluten. CHIFTELUŢE DIN FULGI DE OVĂZ TLE – 30 min. pătrunjel verde Cepele se toacă şi se călesc. 1 ling ulei de măsline. 100-200 ml lapte de soia neîndulcit. sarea. Se amestecă bine. 1 linguriţă sare. După ce s-au rumenit pe o parte. ½ linguriţă sare. 3 ling ulei. 3 gogoşari/ardei gras roşu. Nucile cashew se pasează în râşniţă. pătrunjel verde tocat fin. 2-3 frunzuliţe tarhon verde. se întorc şi pe partea cealaltă. Se pun într-un castronel. tocat fin Se pun într-un castron toate ingredientele. Se adaugă apoi şi pătrunjelul verde tocat fin. ½ linguriţă sare.PATEU DIN CASHEW CU ARDEI ROŞU TLE – 15 min. Se amestecă bine (eventual în blender). TTN – 75 min 1 cană linte. Se pun apoi în blender toate ingredientele şi se pasează bine. 1 linguriţă boia de ardei dulce. 1 leg. orezul. amestecându-se continuu. TTN – 60 min 2 căni fulgi de ovăz. 1 linguriţă oregano. se adaugă cepele tocate. ½ linguriţă coriandru pisat. Pasta obţinută se serveşte pe pâine. 1 linguriţă sare. TTN – 20 min 2 cepe. ½ linguriţă coriandru pisat Lintea şi orezul se pun la fiert în 2 l apă clocotită. 2 ling suc de lămâie.

gata preparat. Cartofii. TTN – 65 min 2 căni linte fiartă. 4 cartofi fierţi în coajă. Se scot din cuptor şi se servesc calde cu piureuri de legume şi salate. 2 cartofi fierţi în coajă. CHIFTELUŢE DIN SOIA BOABE TLE – 20 min. 1 linguriţă sare. 2 ling ulei măsline. 1 linguriţă busuioc pisat. CHIFTELUŢE DIN MEI TLE – 30 min. Se modelează chifteluţe şi se aşază în tava mare de la cuptor în care s-a pus o coală de hârtie pergament. ½ linguriţă busuioc pisat. După circa 20 min se întorc şi pe partea cealaltă. verdeaţă tocată fin Făina de ovăz se poate prepara cu ajutorul râşniţei. 1 cană cartofi piuré. curăţaţi de coajă. care trebuie să fie destul de tare. 2 ling fulgi de ovăz. 2 ling. După 20 min se întorc pe partea cealaltă. TTN – 60 min 1 cană pateu de soia (simplu). Se dau la cuptor la foc potrivit. 5 căţei usturoi. fulgi de secară. pasaţi. din fulgi de ovăz. Se servesc calde cu preparate de legume. ½ linguriţă cimbru pisat. CHIFTELUŢE DE LINTE TLE – 30 min. 1 linguriţă cimbru pisat. pătrunjel verde tocat fin Se amestecă toate ingredientele şi din compoziţia obţinută se modelează chifteluţe care se coc în tava mare a aragazului în care s-a pus o coală de hârtie pergament. 5 căţei usturoi pisaţi. 50 g seminţe de floarea-soarelui date prin râşniţă. 150 ml suc de roşii. CÂRNĂCIORI DIN SOIA BOABE TLE – 25 min.modelează chifteluţe care se coc la cuptor într-o tavă în care s-a pus o coală de hîrtie pergament. TTN – 60 min 21 . Într-un castron se pun toate ingredientele. Se scot apoi din cuptor. TTN – 60 min 1 cană mei fiert. seminţe susan. 1 linguriţă boia de ardei dulce. atât cât cere compoziţia. 1 linguriţă boia de ardei dulce. 1 leg. Se scot din cuptor şi se servesc calde cu preparate de legume şi cu salate. 2 ling. 5 căţei usturoi pisaţi. apoi se întorc şi pe partea cealaltă şi se mai coc 15 minute. Se coc 20 minute pe o parte. Se amestecă toate ingredientele. se rad pe răzătoarea mare. ½ linguriţă busuioc pisat. 1 cană făină de ovăz. Usturoiul se pisează. 1 leg. 1 linguriţă sare Fulgii de secară şi seminţele de susan se dau prin răşniţă. Se mai coc 15min. şi apoi se mai lasă 15 minute. sucul de roşii se pune treptat. se amestecă bine şi se modelează chifteluţe care se coc circa 30 min în tava de la aragaz în care s-a pus o coală de hârtie pergament.

1 linguriţă sare. fulgi de ovăz. 2 ling amidon alimentar. Se servesc calzi. ½ coriandru pisat. 1 linguriţă boia de ardei dulce. OREZ ŞI GLUTEN TLE – 30 min. amidon alimentar. glutenul. 2 cepe. 1 ling amestec de legume. 1/4 linguriţă coriandru pisat. Se servesc calzi cu piureuri de legume. 300 g tofu. sau. Se coc circa 40 min. puţin suc de roşii. 1 cană cartofi piuré. dacă amestecul este prea uscat. 1 linguriţă pysillium Într-un castron se amestecă orezul fiert cu brînza tofu rasă sau pasată. 10 căţei de usturoi. şi se coc la foc mijlociu circa 40 min. TTN – 70 min 100 g soia texturată granule. încălzit dinainte. 2 ling. ulei. Se dă tava la cuptor. 1 linguriţă cimbru. 1 linguriţă oregano. TTN – 50 min 100 g orez integral fiert. Se omogenizează bine. Într-un castron se amestecă toate ingredientele şi se obţine o compoziţie vârtoasă. Se dă tava la cuptor la foc potrivit. 1 linguriţă busuioc. Ciupercile se dau prin maşina de tocat. ardeiul roşu tocat fin. CÂRNĂCIORI DIN SOIA TEXTURATĂ GRANULE TLE – 30 min. usturoiul pisat. 1 linguriţă condiment “legume uscate”. 1 ardei roşu. 1 linguriţă tărâţe de grâu. Din această compoziţie se modelează cu mâna sau cu ajutorul unui cornet cârnăciori de circa 5 cm lungime şi 2 cm grosime. condimentul “legume uscate”şi pysillium. 2 ling seminţe de in pisate Se amestecă toate ingredientele.2 căni pateu de soia (simplu). Usturoiul se pisează. sarea. gata preparat. ½ cană făină de ovăz. 1 linguriţă sare Granulele de soia se pun la fiert împreună cu foile de dafin. După 15 minute se scurg de zeamă iar dafinul se îndepărtează. 7-8 căţei de usturoi pisaţi. după 20 minute întorcându-se şi pe partea cealaltă. 5 căţei de ustoroi. BURGERI DIN TOFU. Se modelează cu cornetul cârnăciori care se aşază în tava mare de la aragaz în care s-a pus o coală de hârtie pergament. După 15 minute se întorc şi pe partea cealaltă pe care se mai lasă 10 min. 1 linguriţă sare. La nevoie se poate adăuga 1 ling. 1 ling ulei. 2 ling gluten. 2 ling. rumenindu-se frumos. 2 căni ciuperci fierte. Din compoziţia rezultată se modelează cu mâna burgeri/chifteluţe care se aşază într-o tavă în care s-a aşezat o coală de hârtie pergament. SOIABURGERI TLE – 30 min. Se aşază în tava aragazului în care s-a aşezat o coală de hârtie pergament. 1 linguriţă boia de ardei dulce. TTN – 90 min 22 . După 20 min se întorc şi pe partea cealaltă. uleiul.

spanac. Se frământă bine. Se pun la copt în tava mare de la cuptor în care se poate pune o coală pergament. Într-un castron se amestecă toate ingredientele iar din compoziţia obţinută se formează burgeri cu diametrul de circa 7 cm. se întorc şi pe partea cealaltă. 1 linguriţă chimen. iardupă cca 20 minute se întorc şi pe partea cealaltă. 3 linguri seminţe floarea-soarelui. Aceştia se aşază în tava mare de la aragaz. leurdă. usturoiul se pisează. Se servesc calzi sau reci. 1 linguriţă sare Granulele de soia se fierb 15 minute împreună cu crenguţa de cimbru şi cu dafinul. Aluatul trebuie să fie elastic şi să se desprindă uşor de pe mâini. ½ linguriţă busuioc pisat. din care se vor decupa cu diferite forme biscuiţi. Ceapa se toacă mărunt. 23 . in şi chimen. ½ linguriţă cimbru pisat. 1 ling amidon alimentar. 3 linguri seminţe de in. Când se rumenesc bine pe o parte. De asemenea. Când sunt gata se scot din tavă. se aşază pe un vas la răcit iar apoi se păstrează într-un vas cu capac. puse într-o chiflă graham împreună cu frunze de salată. Apoi acestea se îndepărtează iar granulele se strecoară de zeamă şi se lasă la răcit. uleiul şi circa 1 cană apă. 1 cană făină albă. ulei. Se dă tava la cuptor la foc potrivit. 2 cepe.100 g soia texturată granule. 3 ling. 1 linguriţă sare Fulgii de ovăz se dau prin răşniţă pentru a se obţine o făină fină. 2-3 foi de dafin. 1 linguriţă boia de ardei dulce. Se presară făină pe planşetă sau pe masă şi se întinde o foaie cât de subţire posibil. felii de castraveţi sau ardei. la pachet. 1 cană făină integrală de grâu. 1 cană fulgi de ovăz. susan. 1 crenguţă cimbru. 3 linguri seminţe de susan. Se pune ceea ce rezultă într-un castron. TTN – 60 min 1 cană fulgi de ovăz. 7 căţei usturoi. în care s-a aşezat o coală de hârtie pergament. Coca mai poate necesita puţin lichid sau puţină făină. 50 ml ulei. seminţele de floarea-soarelui. se adaugă sarea. BISCUIŢI CU SEMINŢE TLE – 25 min.

¼ linguriţă coriandru pisat. pentru copii. 2 cepe. TTN – 60 min 50 g mei. Morcovii se taie rondele. tineri şi cei ce depun efort intens ea trebuie să aducă cel puţin 20% din aportul caloric total al zilei. 2 morcovi Fulgii de ovăz se dau prin râşniţă pentru a se obţine o făină fină. În sosul obţinut se adaugă sucul de roşii. Se amestecă apoi cu piureul de linte şi cel de cartofi. Între timp cepele. melci) se fierb 15 min. şi usturoiul se călesc 2-3 min stropindu-se cu apă clocotită. 24 . 1 linguriţă sare Pastele (spirale. Se dau la cuptor până se rumenesc un pic. Se servesc calde cu salate acrişoare. 1 linguriţă busuioc pisat. fulgi de ovăz. La sfârşit se adaugă şi meiul. 2 ling ulei de măsline. prazul şi ceapa se toacă mărunt. TTN – 45 min 1 cană piuré de linte. PASTE FĂINOASE CU LINTE TLE – 30 min. se mai lasă să fiarbă împreună 5 min şi se opreşte focul. 1 morcov. 1 fir praz. Între timp morcovul şi ţelina se rad pe răzătoarea mică.MASA DE SEARĂ (CINA) Masa de seară/cina trebuie să fie cât mai uşoară. ½ linguriţă sare Meiul se fierbe 20 min în 500 ml apă. 2 ardei roşii. în vârful gogoşelelor împlântându-se rondele de morcovi. Se serveşte de îndată. 1 cană piuré de cartofi. 150 g linte. Se pun în supă 1-2 foi de dafin şi se lasă în ea. 2 ling. TTN – 60 min 300 g paste integrale scurte.5 l apă fiartă şi se lasă să fiarbă încet 20 min. După aceea se toarnă deasupra 1. Se modelează cu mână gogoşele puţin mai mari decât o nucă şi se aşează în tava mare de la cuptor. Pastele se aşază pe un platou iar deasupra lor se pune sosul din linte preparat. 1 ţelină mică. omogenizându-se bine. Apoi se pasează cu mixerul împreună cu lintea fiartă şi scursă de zeama în care a fiert. apoi se scurg şi se clătesc cu puţină apă. cu capacul pus. Sano-Vita ne pune la dispoziţie o mulţime de produse ce pot fi folosite la prepararea reţetelor pentru această masă. Variaţia trebuie urmărită mai mult decât consistenţa. Totuşi. 1 ceapă. ardeii. 5 căţei usturoi. la distanţă de cca 1 cm una de alta. Se adaugă sarea şi mirodeniile. Lintea se fierbe 30 min. SUPĂ CU MEI TLE – 25 min. Legumele se pun apoi în oala în care se face supa şi se călesc 2-3 minute stropindu-se cu apă clocotită. 500 ml suc de roşii. GOGOŞELE CU LINTE TLE – 20 min.

TTN – 70 min 1 cană linte. 1 leg. Legumele rămase în oală se pasează cu mixerul. se pune din nou oala pe foc. se taie bucăţi şi se pun la fiert în continuare împreună cu lintea. 2 ling pastă de tomate. 1 ling ulei de măsline. se lasă să 25 . Se lasă să fiarbă împreună încă cca 25 min. 1 linguriţă ulei Se alege şi se spală lintea şi se pune la fiert în 2. pătrunjel verde. fierbinte fiind. iar la sfârşit se încorporează şi hrişca. 1 leg. ½ linguriţă sare. fierbinte. În 20 min. 2 morcovi. 1 ceapă. 1 linguriţă cimbru pisat. supa din oala în care au fiert legumele. pătrunjel verde. Se amestecă toate ingredientele. Se pregăteşte o altă oală în care se va scurge. ½ cană vişine deshidratate. După ce s-au înmuiat se adaugă pasta de tomate. 2 cartofi. Se serveşte cald. fierbinte. 2 căţei de usturoi pisaţi Hrişca se pune la fiert în 500 ml apă clocotită. Se amestecă bine. 3 cepe. peste strecurătoare. TTN – 20 min 1 cană năut fiert. 1 cană suc de roşii. 3 căni piuré de cartofi.HRIŞCĂ CU VARZĂ TLE – 20 min. 1 linguriţă sare. 1 linguriţă sare Năutul se pasează cu mixerul. TTN – 30 min 1 cană hrişcă. 1 varză de circa 1 kg. se amestecă bine. SUPĂ-CREMĂ DE LINTE TLE – 20 min. pătrunjel verde tocat. În total lintea va fierbe 40 minute. cimbrul şi sarea. Leurda şi frunzele de pătrunjel se toacă fin. legumele circa 25 min. 1 ling. fierbe. MÂNCARE DE HRIŞCĂ TLE – 20 min. ceapa tocată împreună cu varza dată prin răzătoarea mare se călesc stropindu-se cu puţină apă. leurdă. ½ chimen. sarea şi supa strecurată. 3 leg. 1 ling ulei Hrişca se pune la fiert în 1 litru apă clocotită şi se fierbe 20 minute. Apoi se curăţă legumele.5 l apă. „amestec legume uscate”. Separat. TTN – 30 min 250 g hrişcă. Apoi se pune deasupra lor sucul de roşii. Se adaugă şi restul ingredientelor şi se opreşte focul. 1 leg. În ultimile 5 min se adaugă la fiert amestecul de legume uscate. PIURÉ DE NĂUT CU LEURDĂ TLE – 20 min. 1 linguriţă sare. 2 rădăcini pătrunjel. La sfârşit de tot se pune uleiul şi se opreşte focul.

1 ceapă roşie. Se amestecă bine. TTN – 60 min 400 g paste făinoase scurte. Salata se serveşte de îndată. dar să aibă pe cât posibil bobiţele întregi. Se pot adăuga şi câteva bobiţe de chimen. sarea şi de asemenea seminţele de floarea-soarelui după ce au 26 . 5 căţei usturoi. LINTE CU DOVLECEI TLE – 40 min. 1 ling ulei de măsline Se amestecă toate ingredientele. suc de lămâie. Lintea trebuie să fie fiartă. vişinele şi uleiul. Se serveşte caldă. la foc potrivit. 1-2 ling. TTN – 60 min 2 căni linte. Se servesc calde. Apoi se scurge şi se aşază într-un vas Jena. 2 ardei. TTN – 20 min 1 cană de năut congelat. Separat ardeiul şi ceapa se taie fideluţă iar roşiile felii foarte subţiri. 100 g vişine deshidratate Pastele făinoase se fierb 15 min. câteva frunze de spanac sau salată verde. 1 ling ulei. 1 ling. 1 linguriţă sare. 2 căţei de usturoi pisaţi. Se lasă circa 30 min. Peste linte se vor aşeza în straturi cepele tăiate solzişori şi dovlecelul rondele. 2 roşii. seminţe de floarea-soarelui.mai dea un clocot iar la sfârşit se adaugă părunjelul tocat fin şi uleiul. se scurg de zeamă şi se clătesc. Se răstoarnă pe un platou pe care se aşază ca prim strat frunze de spanac sau de salată verde. TTN – 30 min 1 cană linte fiartă dinainte. Se pune compoziţia într-un vas pentru cuptor şi se dă la cuptor. 2 buc praz tăiaţi rondele. SALATĂ DE NĂUT CU PRAZ TLE – 20 min. ulei. 1 linguriţă sare Lintea se spală şi se fierbe 20 min. Se pun într-un castron. 300 g tofu. Se pun toate ingredientele într-un castron şi se amestecă bine. dezgheţat (care a fost fiert înainte de congelare). 2 cepe. Se adaugă brânza tofu tăiate cubuleţe. În sucul de roşii se pune usturoiul pisat. SALATĂ DE LINTE CU MĂSLINE TLE – 30 min. 1 dovlecel potrivit. ½ linguriţă sare. 1 linguriţă boia de ardei dulce. 1 ceapă roşie tocată fin. 2 ling. BUDINCĂ DE PASTE FĂINOASE CU TOFU ŞI VIŞINE TLE – 15 min. Salata se serveşte proaspătă. 100 ml suc de roşii. 10-12 măsline. 1 linguriţă boia de ardei dulce.

100 g tofu. 4-5 cartofi. 3 ling fulgi de ovăz. SALATĂ DE LINTE CU PASTE FĂINOASE TLE – 25 min. fulgii de ovăz. Se amestecă bine. 1 morcov. Prin acest amestec se tăvălesc cartofii şi se aşază apoi într-un vas pentru cuptor uns cu puţin ulei. MÂNCARE DE CONOPIDĂ CU LAPTE DE COCOS TLE – 25 min. 2 cepe. chimenul.fost pisate în râşniţă. 1 linguriţă rozmarin pisat. TTN – 60 min 8 cartofi. ½ linguriţă oregano. Se lasă 15 min în cuptor la foc potrivit. 5 căţei usturoi pisaţi. 100 g maioneză de soia. maioneza de soia. 500 ml lapte de cocos neîndulcit (preparat din lapte praf de cocos sau din cocos ras). numai că în loc de chimen se foloseşte rozmarinul. Se pun apoi în castronul pentru salată şi se adaugă lintea fiartă. 1 ling ulei Se pregătesc la fel ca şi cartofii cu tofu şi chimen. 100 g tofu. 100 ml suc de roşii.). Într-o farfurie adâncă se pune tofu ras sau pasat bine. se amestecă bine toate şi se toarnă peste compoziţia din vas. pe margini punându-se frunzele de spanac păstrate. sarea şi cam jumătate din frunzele de spanac tocate fin de tot. 1 linguriţă sare Pastele făinoase se fierb 15 min. 1 linguriţă chimen Cartofii se fierb în coajă 20 minute. Se serveşte cald. Se serveşte de îndată. 1 ling ulei. CARTOFI CU TOFU ŞI CHIMEN TLE – 30 min. TTN – 60 min 8 cartofi. TTN – 60 min 1 conopidă potrivită. 3 ling fulgi de ovăz. TTN – 40 min 1 cană linte fiartă. 5 căţei usturoi pisaţi. 27 . 1 vânătă mică. CARTOFI CU TOFU ŞI ROZMARIN TLE – 30 min. ½ linguriţă busuioc. 1 dovlecel mic. Se servesc calzi. Se răstoarnă salata pe un platou. sarea şi uleiul şi se amestecă bine. 250 g spanac. Restul de frunze de spanac se păstrează – trebuie alese cele mai mici. se lasă puţin să se răcească şi se curăţă apoi de coajă. Se dă vasul la cuptor şi se lasă până se rumeneşte puţin (cca 20 min. 1 linguriţă sare. 1 linguriţă sare. apoi se scurg clătindu-se puţin şi se lasă la răcit. 200 g paste făinoase integrale (spirale sau melci).

1 ardei. 1 linguriţă sare. 2 ling. Se pasează totul bine cu mixerul. SALATĂ DIN PASTE FĂINOASE ŞI TOFU TLE – 15 min. spirale. Se adaugă sarea. În loc de maioneză se poate folosi ulei de măsline. sunt gata. 1 ceapă Se pregătesc legumele. ceapa tocată şi roşiile tăiate în două. Se lasă să fiarbă la foc mic 20 minute. tocate. etc. Lintea. TTN – 35 min 28 .). La sfârşit se adaugă şi maioneza de soia şi rozmarinul. SALATĂ DIN PASTE FĂINOASE ŞI CIUPERCI TLE – 15 min. ulei. 1/2 linguriţă rozmarin. PIURÉ DE LINTE TLE – 20 min. 2 căni ciuperci tăiate felii. morcovul rondele. 2 căţei de usturoi. Se lasă să se răcească. 100 g maioneză de soia Pastele făinoase se fierb 15 min. Se amestecă din când în când pentru a nu se prinde. iar conopida se desface bucheţele mici de tot. 100 g porumb din cutie sau congelat. 2 morcovi. De preferat ca morcovul să se fiarbă separat 10 minute pentru a se înmuia puţin. SALATĂ DE OREZ TLE – 20 min. ardeiul şi ceapa se toacă fin de tot. după 15 minute morcovii şi cartofii. Se servesc de îndată. Cartofii şi dovlecelul se taie cubuleţe. Se serveşte cu salată de varză. Se scurg apoi se zeamă şi se clătesc cu cu puţină apă.Legumele se pregătesc astfel: vânăta curăţată de coajă se taie cubuleţe mici care se opăresc 5 minute apoi se storc bine. Întâi se pune lintea. 1 cană ciuperci fierte. TTN – 60 min 1 cană linte. TTN – 20 min 1 cană orez integral fiert. Apoi se amestecă cu ciupercile şi maioneza. cartofii şi morcovii se pun la fiert. Se strecoară de zeamă şi se pun într-un castron. Din acest moment în 25 min. 1 ceapă roşie. se curăţă. După aceea se adaugă peste ea legumele pregătite şi laptele de cocos. 100 g maioneză de soia Usturoiul. Se pune capacul şi se lasă cel puţin 15 minute să stea în vas acoperit pentru a se pătrunde bine. se spală. 2 cartofi. fierte. Orezul răcit bine se amestecă cu boabele de porumb. TTN – 30 min 200 g paste făinoase integrale (melci. uleiul. ciupercile şi apoi cu legumele tocate. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte 5 minute adăugându-se mereu câte puţin suc de roşii şi mirodeniile. 4 roşii.

1 crenguţă cimbru Dafinul şi cimbrul se pun la fiert în 1 l apă. 1 linguriţă sare. iar brânza tofu cubuleţe de circa 1 cm. SUFLÉ DE CARTOFI CU MEI TLE – 15 min. 3 ardei. Se serveşte cald. 5 căţei usturoi pisaţi. obţinându-se o făină fină. TTN – 50 min 50 g susan. 1 ling ulei. iar din compoziţia obţinută se modelează bulgăraşi de mărimea unei caise care se tăvălesc prin susan şi se pun apoi într-o tavă. Se amestecă bine şi se opreşte focul. TTN – 45 min 1 cană mei fiert. tocaţi mărunt. Se lasă să se răcească într-un castron. 4 cartofi fierţi în coajă. Se scurg apoi se zeamă şi se clătesc cu cu puţină apă. Se stropesc cu apă clocotită pentru a nu se prinde de fundul vasului şi se amestecă continuu. Se amestecă toate ingredientele şi salata se serveşte de îndată. pătrunjel verde Fulgii de cereale se dau prin râşniţă. pătrunjel verde. După ce s-au înmuiat se adaugă sarea. 1 linguriţă sare. 50 g fulgi de orz. se scot din zeamă şi se îndepărtează. 1 ling ulei Se amestecă toate ingredientele iar compoziţia rezultată se pune într-un vas Jena şi se dă la cuptor circa 30 minute la foc potrivit. 50 g fulgi de ovăz. 1 leg. 1 ling ulei de măsline. 1 ceapă. cu salate. După ce fierb circa 10 min. 200 g tofu. uleiul şi sucul de roşii şi se lalsă să mai dea un clocot. 50 g fulgi de grâu.1/2 linguriţă măghiran. 4 roşii. Într-o cratiţă se pun la călit cepele şi ardeii. roşiile şi ardeii se taie feliuţe subţiri. 29 . TTN – 30 min 100 g soia granule. 3 cepe. BULGĂRAŞI CU SUSAN TLE – 30 min. melci sau spirale. Într-un castron se amestecă toate ingredientele. la nevoie se adaugă puţină apă. 250 ml suc de roşii. 2 ardei. Tocăniţa se serveşte cu mămăliguţă sau diverse piureuri. Se coc în cuptor la foc potrivit până se rumenesc un pic (20 min). Se strecoară şi se lasă deoparte. Se servesc calzi cu salate. 2-3 foi dafin. 1 linguriţă sare. La sfârşit se adaugă granulele de soia preparate. În zeama rămasă se fierb granulele de soia 10 min.200 g paste făinoase integrale. Cartofii se curăţă de coajă şi se rad pe răzătoarea mică. TOCĂNIŢĂ DIN SOIA TEXTURATĂ GRANULE TLE – 15 min. 1 leg. 1 linguriţă sare. 1 ling ulei Pastele făinoase se fierb 15 min. 3 căni cartofi piuré. În acest timp ceapa.

supa de zarzavat adăugându-se ultima. 100 g mei. Piureul se serveşte cu diverse chifteluţe. 1 ling ulei de măsline. 1 linguriţă boia de ardei dulce. 1 ling ulei. desfăcută bucheţele se pune la fiert împreună cu meiul. amidon alimentar. 2 ling suc de lămâie. 1 ling. Se amestecă bine. SALATĂ DE NĂUT CU MĂSLINE TLE – 15 min. CROCHETE DIN FULGI DE PORUMB TLE – 30 min. Se serveşte cald cu salate acrişoare. Se dă tava la cuptor circa 30 min. usturoiul pisat. 1 linguriţă ulei. TTN – 60 min 125 g fulgi de porumb nesăraţi. PIURÉ DE MEI CU SUC DE ROŞII TLE – 15 min. Se coace circa 30 minute până se rumeneşte puţin. sarea. circa 200 ml supă de zarzavat (zeama în care au fiert cartofii). Din aceasta se modelează crochetele care se aşază într-o tavă pentru cuptor în care s-a pus hârtie pergament. 1 ling “amestec de legume” Fulgii de porumb se fărâmiţează. 1 ling. frunze de tarhon tocate fin. 1 linguriţă oregano.SUFLÉ DE MEI CU CONOPIDĂ TLE – 20 min. 200 g tofu. la foc potrivit. 2 ling germeni de grâu. 5 căţei usturoi. 1 linguriţă sare. pătrunjel verde Conopida. 1 linguriţă busuioc pisat. 2-3 roşii tăiate feliuţe. atât cât să rezulte o compoziţie vârtoasă. După ce au fiert 20 minute. ½ kg cartofi. 1 ling ulei de măsline. 3 cartofi fierţi şi pasaţi. TTN – 60 min 1 conopidă potrivită. se scurg de zeamă şi se pasează cu mixerul. TTN – 15 min 2 căni năut fiert. TTN – 40 min 125 g mei. 250 ml suc de roşii. uleiul şi pătrunjelul verde tocat fin. treptat. Compoziţia se pune într-un vas Jena care se dă la cuptor. Se adaugă tofu tăiat bucăţele sau dat pe răzătoarea mare. 1 linguriţă sare 30 . 1 leg. 1 ceapă roşie tocată fin. 1 linguriţă sare. Se pun într-un castron şi se adaugă restul ingredientelor. După ce fierb 25 min se scurg de zeamă şi se pasează bine. după ce se rumenesc pe o parte se întorc şi pe partea cealaltă. adăugându-se şi restul ingredientelor. Se servesc calde sau reci. 1 linguriţă sare Meiul şi cartofii se pun la fiert în 2 l apă.

usturoiul şi ardeiul se toacă mărunt şi se călesc cu puţină apă. Se scot apoi din zeamă (se aruncă) şi în această zeamă în care se vor fierbe granulele de soia texturată timp de 15 min. 2 ling. 150 g tofu. La sfârşit se opreşte focul şi se scurge eventuala zeamă rămasă. TTN – 30 min 4 ardei de culoare verde sau galbenă. Între timp orezul a fiert. După ce s-au înmuiat se adaugă sarea. Cu amestecul obţinut se umplu ardeii.Năutul scurs bine de zeamă. ARDEI UMPLUŢI CU TOFU. Tofu. 1 ardei roşu sau 1 gogoşar. ARDEI UMPLUŢI CU TOFU ŞI AVOCADO TLE – 30 min. 4 roşii. 1 ceapă. TTN – 60 min 100 g soia texturată granule. eventual diferit coloraţi. 1 ceapă mică. Fierbe în circa 35 minute. 2-3 roşii. 31 . Ardeiul roşu/gogoşarul şi ceapa se toacă fin de tot şi se amestecă cu brânza tofu răzuită pe răzătoarea mare şi de asemenea cu măslinele feliuţe şi coacăzele. Se amestecă bine. ½ avocado. Separat ceapa. 1 ling ulei. BUDINCĂ DE PASTE FĂINOASE CU SOIA TEXTURATĂ GRANULE TLE – 20 min. 1 linguriţă busuioc pisat Dafinul şi cimbrul se fierb 10 min în 1 l apă. 2 căţei de usturoi. Se aşază pe un platou. TTN – 30 min 4 ardei proaspeţi. TTN – 60 min 1 cană orez integral. 2 ling ulei. Se amestecă apoi şi cu restul ingredientelor. oregano. 1 linguriţă sare Orezul se pune la fiert în 1. Se servesc de îndată. roşiile. se amestecă cu celelalte ingrediente. răcit. avocado. Se decorează cu frunzuliţe de pătrunjel verde. 1 crenguţă cimbru. 50 g măsline feliuţe. uleiul şi porumbul. la foc mic. 1 linguriţă oregano.1 ling coacăze uscate Ardeii galbeni/verzi se curăţă de cotoare şi se taie în două jumătăţi fiecare. 1 ceapă. pesmet din Bixes. se scurge bine şi se adaugă şi el. 300 g tofu. 1 linguriţă sare. ceapa şi roşiile se taie cubuleţe cât mai mici.5 l apă. Se servesc de îndată. 2 cepe. COACĂZE USCATE ŞI MĂSLINE TLE – 30 min. 1 ardei. 300 g paste făinoase (spirale) integrale. 200 ml suc de roşii. 1 cană porumb dulce. 2 foi de dafin. Cu această compoziţie se umplu ardeii. cu pereţi consistenţi. Se opreşte focul. ½ linguriţă sare. 2-3 frunzuliţe pătrunjel verde Ardeii se curăţă de cotoare şi se taie în două jumătăţi fiecare. OREZ CU PORUMB TLE – 30 min.

TTN – 80 min 15 g drojdie. sucul de roşii şi rozmarinul. TTN – 20 min 2 căni fulgi de ovăz. 50 g ciuperci feliuţe. 1 linguriţă sare. 1 ling condiment “legume uscate” În 500 ml apă clocotită se pune condimentul “legume uscate” şi se lasă să fiarbă 2 min. încălzit mediu şi se lasă până se rumenesc puţin (20 min). 2-3 ling ulei. 2 ardei diferit coloraţi. Deasupra se presară cuburile de soia.Separat în altă cratiţă se fierb pastele făinoase 15 min în apă clocotită. ARDEI UMPLUŢI CU SALATĂ DE VINETE ŞI BIXES TLE – 30 min. Se amestecă bine şi se iau de pe foc. De asemenea cuburile de soia după ce s-au răcit. Legumele şi măslinele se taie feliuţe subţiri. Se lasă în aşteptare 15 min. 2 biscuiţi Bixes făcuţi pesmet. Cepele tocate mărunt se călesc 2-3 minute. În acest timp se pregătesc ingredientele care se vor pune pe aluat. Se scoate din cuptor şi foaia care este doar puţin întărită se unge uniform cu amestecul de tomate. 1 linguriţă miere Drojdia se amestecă cu puţină apă călduţă şi cu sarea. drojdia dizolvată şi se adaugă apă călduţă treptat până se obţine un aluat elastic care se desprinde uşor de pe mâini. sarea uleiul şi sucul de roşii. Când sunt gata se scurg de zeamă şi se clătesc cu apă. Se amestecă bine. 200 g făină albă. La nevoie se mai adaugă puţin ulei. 50 g porumb dulce. separat se căleşte ceapa până se înmoaie puţin. 1 cană salată de vinete gata preparată. Întrun castron se pune făina. fierte. TTN – 30 min 4 ardei. 150 g făină integrală. Din aluatul care a crescut între timp se întinde o foaie care se pune într-o tavă în care s-a presărat făină. Într-un castron se pune compoziţia cu ceapa. Apoi se scurg. Se dă tava la cuptor şi se lasă la foc mijlociu cca 30 min. 1 ceapă mică. 200 ml suc de roşii. Se dă la cuptor doar 5 min. uleiul şi se adaugă treptat zeama fiartă condimentată. dafinul se aruncă. Cuburile de soia se fierb 15 min în apă cu 2-3 foi de dafin. se adaugă busuiocul. 1 roşie 32 . sarea. Separat pasta de tomate se amestecă cu mierea. Se amestecă continuu cca 2 min apoi se opreşte focul. ½ linguriţă rozmarin. uleiul. Peste ceapă se pun fulgii de ovăz. 30 g soia cuburi. 2 ling pastă de tomate. rumenindu-se frumos. PIZZA CU SOIA TEXTURATĂ TLE – 25 min. ½ linguriţă sare. 2 cepe. se adaugă pastele făinoase şi soia granule. Se pun într-un vas Jena şi se dau la cuptor. Între timp. PIURÉ DE OVĂZ TLE – 20 min. Se lasă să crească într-un loc călduţ în bucătărie. ciupercile şi bobiţele de porumb. 10-12 măsline. legumele şi măslinele tăiate feliuţe.

50 g mei. Miezul de la roşii se pasează şi se adaugă amestecului cu mei. 33 . 50 g vişine deshidratate. Roşiilor şi se taie un capac. Se amestecă apoi cu vişinele deshidratate şi cu frunzele de mentă tocate fin. Salata de vinete se amestecă cu pesmetul din Bixes. Cu această compoziţie se umplu roşiile şi li se pune la loc capacul. TTN – 50 min 8 roşii. 2-3 frunzuliţe mentă Meiul se fierbe 25 min.Ardeii se curăţă de cotoare şi se taie în două. apoi li se scoate cu grijă miezul. ROŞII UMPLUTE CU MEI ŞI VIŞINE DESHIDRATATE TLE – 30 min. Deasupra fiecăruia se pune o feliuţă de roşie. se scurge de zeamă şi se lasă la răcit. Cu compoziţia rezultată se umplu jumătăţile de ardei.

Se aşază pe un platou. 5 ling. stafide. “TURTĂ DULCE” TLE – 40 min. Se scot imediat din tavă şi se lasă la răcit. COMPOT DIN FRUCTE USCATE TLE – 5 min. mandarine. TTN – 40 min 100 g musli pisat în râşniţă. 1 cană lapte de soia Musli se dă prin rîşniţă pentru a se obţine din el o pudră cât mai fină. Se amestecă toate ingredintele şi din compoziţia rezultată se modelează prăjiturele în forma dorită care se aşază pe un platou. Curmalele se dau prin maşina de tocat. miere de salcâm lichidă Într-un castron se pun toate ingredientele. Se lasă să dea 2-3 clocote şi se opreşte focul. vişine deshidratate. Se serveşte cu bixes. TTN – 45 min 200 g musli cu fructe. Se servesc cu feliuţe de portocale. 3 ling. Din aceasta se ia cu linguriţa şi se pun într-o tavă în care s-a pus o coală de hârtie pergament fursecuri care se aplatizează bine. FURSECURI EDEN TLE – 25 min. 200 g curmale fără sâmburi. 150 g cocos ras. circa 200 ml lapte de soia Musli se pisează prin blender sau cu râşniţa electrică. Se coc la foc mijlociu. unele dulci. coacăze uscate Se pun fructele la fiert în 1 litru de apă clocotită. TTN – 15 min 3 ling. Se pune apoi într-un castron şi se încorporează atât lapte cât să rezulte o compoziţie groasă. cocos reţinându-se deoparte cca 50 g. kiwi. 34 . TTN – 30 min 3 ling. În reţetele ce urmează sperăm să găsiţi pe toate gusturile. 2 ling. 4 ling. Se amestecă bine şi se formează din compoziţia rezultată bulgăraşi de mărimea unei nuci care se tăvălesc prin nuca de cocos. Se servesc cu compot. unele pe care le mănânci din ochi. altele moi. altele acrişoare. FULG DE NEA TLE – 30 min. praf de roşcove. altele care încântă papilele gustative.DESERTURI Deserturile reprezintă partea cea mai “dulce” a meselor noastre. câte 10 minute pe fiecare parte. făină de orez expandat. tapioca fiartă şi răcită. 2 ling. Nu neapărat prin dulceaţa alimentelor consumate cât prin originalitatea lor: unele sunt “crunch”.

şi apoi se pune într-o tăviţă lungă. Glazura se toarnă fierbinte peste prăjitură. TTN – 20 min 2 banane bine coapte. Se rulează frumos. 2 portocale. Coca obţinută se răstoarnă într-o tavă unsă cu ulei şi se coace în cuptor aprox. se presară cu nucă de cocos rasă şi se dă la frigider cel puţin 30 min. Când dau în clocot se lasă focul mic şi se fierb 2 minute. coajă rasă de portocală. Se scoate din cuptor şi se lasă la răcit. cocosului şi mandarinelor. miere. 200 g stafide. Se pun toate ingredientele în blender şi se pasează. Glazura Curmalele se dau prin maşina de tocat. 100 g nuci tocate mărunt. se amestecă bine întrun castron. cu excepţia ananasului. 2 ling. acoperit. tocate mărunt. 200 g ananas tăiat bucăţele mici şi 2 mandarine deconjite tăiate bucăţele mici Ingredientele. 40 min. 2 ling miere. 3 ling. TTN – 70 min 125 g curmale fără sâmburi. mierea. 330 ml lapte de soia Pentru glazură: 125 g curmale fără sâmburi. praf de roşcove. 2 ling. se modelează puţin la capete. 1 ling praf de roşcove Tofu. 100 g zahăr brun. Apoi se întinde compoziţia obţinută pe o folie de plastic în strat de circa 1 cm. 300 g tofu. CREMĂ „SO GOOD” TLE – 20 min. Deasupra se presară ananasul şi mandarinele bucăţi cât mai mici.PRĂJITURĂ CU CURMALE TLE – 30 min. 250-400 ml lapte de soia Bananele şi portocalele se curăţă de coajă. apoi împreună cu praful de roşcove şi apa se pun într-o crăticioară şi se fierb. 50 g cocos ras. RULADĂ CU FRUCTE TLE – 30 min. 200 g căpşune. 200 g grâu fiert. Separat într-un castron se pun făina şi praful de roşcove şi se adaugă amestecul din blender. TTN – 40 min 35 . 125 ml apă. TTN – 60 min 200 g curmale fără sâmburi tocate mărunt. zahărul şi laptele de soia se mixează în blender. 500 g făină. BOMBONELE CU COCOS TLE – 40 min. Crema obţinută se serveşte ca atare sau se poate folosi pentru umplut diverse prajituri.

Atenţie! Apa se toarnă treptat peste amidon pentru a-l dizolva (nu se pune amidonul în apă). 100 ml ulei. în vas acoperit. TORT DELICIOS TLE – 45 min. etc. 1 cană lapte de soia Pentru însiropat blatul: 250 ml suc de fructe sau ceai de fructe îndulcit. 50 g fulgi de grâu. amestecându-se bine pentru a nu se face cocoloaşe. 250 ml lapte de soia. zmeură. TTN – 70 min Pentru blat: 100 g făină de mei.). sau cu mixerul sau blenderul. caz în care ingredientele se pot pune dintr-o dată. 100 g fulgi de ovăz. După ce se răceşte bine. Se răstoarnă această compoziţie într-un castron şi se lasă la răcit. în acest caz uleiul adăugându-se treptat. Între timp. 2 banane. 50 g făină de ovăz. Acest lucru se poate face manual. bananele pasate. separat. Pentru cremă: 3 banane bine coapte. ½ linguriţă esenţă vanilie Fulgii de cereale se dau prin rîşniţă şi se obţine o pudră fină. Frişca obţinută se foloseşte la diverse prăjituri sau torturi şi se poate păstra la frigider. afine. Făina de ovăz se poate obţine din fulgi de ovăz. se decorează cu feliuţe de fructe şi se servesc ca desert. Într-un castron se pun: pudra din cereale. Ingredientele pentru blat se amestecă bine întrun castron iar compoziţia obţinută se răstoarnă într-un vas Jena rotund pe fundul căruia 36 . 1 banană pasată. Compoziţia este vârtoasă.50 g cocos. 3 ling miere. înainte ca aceasta să înceapă a da în clocot. FRIŞCĂ VEGETARIANĂ TLE – 15 min. TTN – 30 min 3 linguri amidon de porumb. Se amestecă continuu 2-3 minute. Aceste amestec se toarnă cu grijă în cratiţa cu apă de pe foc. se încorporează mierea şi uleiul. 50 g fulgi de secară. 3 linguri miere groasă ½ cană cocos ras 2 căni frişcă vegetariană Făina de mei se obţine dând meiul prin râşniţă. Se aşază pe un platou. de asemenea daţi prin răşniţă. 50 g făină de grâu fină. mierea. 1 cană vişine proaspete sau congelate (sau căpşune. amidonul se dizolvă în 2/3 cană apă călduţă. vanilia şi se toarnă treptat lapte de soia până se obţine o compoziţie de consistenţă destul de tare din care se vor modela bombonele de mărimea unei nuci care se vor tăvăli prin cocos. Înainte de a opri focul se adaugă 2-3 picături de vanilie. vanilie Se pun la fiert 250 ml de apă într-o crăticioară cu coadă. 250 g miere.

Se pune capacul vasului peste tort şi se dă la rece cel puţin câteva ore până la servire.se pune o hârtie pergament. Crema se dă la rece de îndată. 3-6 ling. Se pun toate ingredientele în blender. Se lasă să fiarbă la foc mic 25 min. După ce s-a răcit. frăguţe). Deasupra se toarnă treptat lichidul pentru însiropat. 250 g frişcă vegetariană. iar deasupra ei se presară zmeura spălată bine şi zvântată şi peste aceasta fulgii de orez. după care crema obţinută se pune într-un vas de plastic. 100 g stafide. fără a curge din el. Apoi se va pune peste blat crema de vişine iar deasupra ei frişca vegetariană. 50 g papaya uscată. 3-4 banane bine coapte. uniform. 1 cană zmeură (sau căpşune. TTN – 200 min 300 g tofu simplu. Se lasă să se răcească. Deasupra tortului se presară cocosul ras. 200 g căpşune congelate. împreună cu bananele tăiate bucăţi şi mierea se dau prin blender până se obţine o consistenţă omogenă. se adaugă stafidele şi coaja rasă de lămâie. pentru că el va constitui blatul tortului. Trebuie turnat atât cât absoarbe blatul. Platoul cu tortul se acoperă cu un vas suficient de mare pentru a nu atinge tortul şi se pune la frigider cel puţin o oră până când se serveşte. După ce a fiert. tăiate felii. După aceea. se răstoarnă pe un platou rotund şi se lasă la răcit. se îndepărtează pergamentul din vasul Jena şi se pune în el blatul pregătit. cu excepţia bananelor care se pun pe rând şi a papayei care nu se pune deloc în blender. timp în care trebuie să scadă tot lichidul. 250 ml lapte de soia. suc de fructe. se porţionează în mai multe vase de plastic mici. Cu cât se pun mai multe banane. 20 g fulgi de orez Meiul se spală bine şi se pune la fiert în 1 l apă. Între timp se prepară crema: vişinele (fără sâmburi). TTN – 90 min 100g mei. Se dă la cuptor la foc potrivit şi se lasă până se coace uniform (circa 20 min). se adaugă şi papaya tăiată bucăţi mici de tot. care se vor pune în congelator cel puţin 3 ore. se pune deasupra în strat de cca 2 cm frişca vegetariană. cu atât iese mai groasă crema. 1 lingură coajă rasă de lămâie. „COŞULEŢE” CU ANANAS TLE – 30 min. miere pentru îndulcit. Când blatul este gata. desărat. se amestecă bine şi se răstoarnă pe un platou rotund întinzându-se bine. ÎNGHEŢATĂ CU TOFU ŞI PAPAYA USCATĂ TLE – 15 min. TTN – 60 min 37 . vanilie. congelate. TORT CU ZMEURĂ TLE – 30 min. Se pasează bine.

Prăjiturile . 250 g fructe mici de sezon (vişine. 1 ling. se adaugă lichidul. 3 ling. CREMĂ DE MEI TLE – 30 min. Se adaugă stafidele şi apoi perele şi coaja rasă de lămâie. RULADĂ CU MIGDALE TLE – 60 min. Se serveşte cu cereale la masa de dimineaţă. Se pun toate aceste ingrediente într-un castron. obţinându-se o pastă omogenă. TTN – 30 min 125 g mei fiert bine. 100 g migdale. 50 g suc de fructe Stafidele şi meiul bine fiert şi răcit se dau prin maşina de tocat sau se mixează. frăguţe. zeama de la 2 lămâi Migdalele se dau prin râşniţă până se obţine din ele o făină fină. 2 căni fulgi de ovăz. miere.1 cană stafide. etc. se amestecă şi se opreşte focul. TTN – 30 min 4 pere foarte bine coapte. 250 g lapte de soia sau alt lapte vegetal. 250 ml lapte de soia. treptat în funcţie de cât necesită compoziţia şi se amestecă bine. 100 g stafide. 100 g ananas uscat tăiat bucăţele mici de cca 2 cm. praful de roşcove şi pasta din 38 . 200 g curmale fără sâmburi 2. afine. 200 ml lapte de soia sau suc de fructe Fulgii de ovăz se dau prin râşniţă pentru a se obţine o pulbere fină. zmeură.) . Laptele se pune la fiert şi când dă primul clocot se adaugă amidonul diluat în puţină apă călduţă. Se pun apoi în blender făina de migdale. 300 g cocos ras. ca o cocă. Din această pastă se fac cu mâna bile de mărimea unei nuci care apoi se aplatizează cu palma şi li se face o scobitură în mijloc unde se va pune ananasul. 2 linguri susan. Amestecul se pune apoi în blender împreună cu restul ingredientelor. Se mai lasă 2 minute. 1 lingură amidon alimentar. SOS DE PERE TLE – 30 min. 50 g miere.”coşuleţele” obţinute se aşază într-o tăviţă care se acoperă şi se păstrează în frigider până când sunt servite. Se asemenea susanul şi seminţele de in. Curmalele se dau prin maşina de tocat. 1 linguriţă coajă rasă de lămâie Perele se curăţă de cotoare şi se rad cât mai fin. cireşe. căpşune. Se amestecă bine şi repede pentru a nu se face cocoloaşe. 3 ling. 2 linguri seminţe de in. Stafidele se dau prin maşina de tocat. Se serveşte ca desert. praf de roşcove. TTN – 60 min 1. coajă rasă de lămâie.

pentru a se întări. în strat de cca 1 cm. Se ia de pe foc şi se răstoarnă într-o tăviţă cu pereţi de cca 2 cm înălţime. Se mixează până se obţine o pastă moale. mierea şi esenţa de vanilie. amestecându-se continuu. TTN – 75 min 125 g mei. 1 ling. se adaugă şi sarea. Când se încălzeşte puţin se ia separat 200 ml. Această a doua compoziţie se întinde uniform peste prima foaie. 50 g alune tocate mărunt Se pune laptele la fiert într-o cratiţă cu coadă. amidon alimentar. TTN – 30 min 4 ling.curmale. 2 ling. omogenă. Se serveşte ca desert. 2 ling amidon din porumb 500 ml lapte de soia se pun la fiert împreună cu zahărul într-o crăticioară cu coadă. Se rulează cu atenţie apucând de folia de plastic. Într-un castronel se pune amidonul şi praful de roşcove şi se încorporează treptat laptele călduţ. Se lasă să se răcească iar apoi se pune în frigider. Acest al doilea strat trebuie să aibă de asemenea grosimea de cca 1 cm. 2-3 ling nuci tocate mărunt. Pentru a se tăia mai uşor. 4 ling. se adaugă şi Exotic mixt. 1 linguriţă esenţă de vanilie. praf de roşcove. EXOTIC PUDDING TLE – 20 min. ulei de floarea soarelui. Cocosul ras se dă de asemenea prin râşniţă până se face ca o pudră fină. Separat. Pasta omogenă obţinută se toarnă în laptele de soia de pe foc care a început să clocotească. Compoziţia rezultată se toarnă apoi peste laptele din crăticioară. miere de albine. 2 ling zahăr brun. TTN – 20 min 750 ml lapte de soia. După ce dă câteva clocote se ia cratiţa de pe foc. CIOCOLATĂ din PRAF DE ROŞCOVE TLE – 30 min. Rulada obţinută se acoperă cu un vas de plastic şi se dă la frigider. ½ kg dovleac. PRĂJITURĂ DIN MEI ŞI DOVLEAC TLE – 30 min. Se amestecă în mod continuu până începe să clocotească. inainte de această operaţiune se poate pune puţin în congelator. Se răstoarnă într-un castron şi se amestecă cu mierea şi zeama de lămâie. şi la sfârşit de tot alunele şi uleiul. Înainte de a se servi se taie în felii subţiri de cca 2 cm. ¼ linguriţă sare. 2 ling miere. Pasta aceasta se întinde uniform peste o folie de plastic. 500 ml lapte de soia. care se scoate de la rece. sau chiar la congelator. 50 g stafide. pusă pe o tăviţă. 125 g Exotic mixt. omogenizându-se bine. Se pune de îndată la frigider 15 min. ½ linguriţă scorţişoară 39 . într-un castronel se pune amidonul şi peste el se toarnă treptat restul de 250 ml lapte de soia. pe care avem grijă ca treptat să o îndepărtăm. 200 g făină de orez. înainte ca acesta să dea în clocot. se amestecă bine şi se răstoarnă imediat pe un platou adânc.

TTN – 20 min + congelarea 150 g caise uscate. se adaugă coacăzele uscate şi migdalele. Bombonelele se păstrează întrun vas cu capac. nesărat (opţional). 4 ling. DESERT CU OREZ. cu nuca pisată şi se încorporează atât suc/ceai de fructe cât să rezulte o compoziţie tare. Se aşază frumos caisele pe un platou. Se opreşte focul. Se amestecă fructele cu pesmetul de biscuiţi. ¼ linguriţă scorţişoară Orezul se fierbe în laptele de soia. se omogenizează bine apoi se porţionează punându-se în vase mici de plastic cu capac în congelator. coacăze. TTN – 20 min 125 g caise uscate. În loc de caise 40 . Se amestecă cu grijă şi se mai lasă să dea 2-3 clocote. ÎNGHEŢATĂ DIN CAISE USCATE TLE – 20 min.Meiul se fierbe împreună cu dovleacul curăţat de coajă şi tăiat bucăţi. Când se serveşte se adaugă miere. 50 g alune/migdale Caisele uscate se taie în două. Apoi se închide caisa la loc. În mijloc se pune o alună sau o migdală. la rece. 100 g tofu simplu. în 2 l apă 20 min apoi se strecoară şi se pasează. scorţişoara şi cocosul. 4 bixes. Din aceasta se modelează bombonele de mărimea unei nuci care se tăvălesc prin nuca de cocos. compoziţia se amestecă cu restul ingredientelor (făina se pune treptat. După ce se răceşte. Biscuiţii se pasează. 125 g ananas deshidratat tăiat mărunt. 50 g cocos ras Fructele uscate alese şi stafidele se dau prin maşina de tocat. cât cere compoziţia astfel încât să nu fie nici prea tare. tofu. banane. 50 g nuci pisate. La sfârşit se adaugă ananasul. miere. 2 căni lapte de soia Caisele. bananele decojite şi laptele se pasează în blender. nici prea moale) şi se aşază într-un vas Jena uns cu ulei. DESERT CU CAISE USCATE TLE – 20 min. 1 cană suc/ceai de fructe. 3 banane. TTN – 45 min 100 g stafide + 200 g diverse fructe uscate (ananas. 150 g orez integral. Este gata în circa 40 min. TTN – 50 min 1 l lapte de soia. Compoziţia se pune într-un castron. 2 kiwi proaspete. garnisindu-se cu felii de kiwi şi lămâie. ANANAS USCAT ŞI COCOS TLE – 20 min. 50 g cocos. cele două jumătăţi trebuie să fie prinse una de cealaltă. Se coace la foc mijlociu circa 30 minute. dar nu complet. BOMBONELE TUTTI-FRUTTI TLE – 45 min. papaya). 25 g migdale tocate mărunt.

adăugându-se treptat laptele de soia. Crema obţinută se ţine la frigider cca 1 oră. 200 ml lapte de soia. 2 căni fulgi de ovăz. 250 ml lapte de soia Curmalele se dau prin maşina de tocat. În compoziţia rezultată se adaugă şi fulgii de ovăz. Se serveşte cu Bixes. apoi se pun în blender şi se adaugă treptat laptele de soia. TTN – 20 min + congelarea 500 g pepene roşu. 25 g ananas uscat Zmeura. Din aceasta se modelează cu mâna bombonele de mărimea unei nuci care se tăvălesc prin nuca de cocos şi se aşază apoi pe un platou. fără sâmburi. untul de arahide şi de asemenea laptele de soia. Când se serveşte se presară în fiecare bol peste cremă bucăţele de ananas uscat. cu deosebirea că cele care sunt mai tari trebuie puţin înmuiate în apă. ÎNGHEŢATĂ DIN PEPENE ŞI PAPAYA TLE – 20 min. Îngheţata se serveşte la 10 minute după ce a fost scoasă din congelator. acesta punându-se treptat în aşa fel încât compoziţia rezultată să fie vârtoasă. BOMBONELE ENERGIZANTE TLE – 40 min. 2 ling miere Se pun toate ingredientele în blender. 25 g alune. Îngheţata se serveşte la 10 minute după ce a fost scoasă din congelator. apoi se pun în vase mici de plastic cu capac în congelator. 30 g papaya uscată. 500 g lapte de soia. 3 linguriţe unt de arahide. se mixează bine. 2 banane. 100 g cocos ras Prunele şi caisele uscate se dau prin maşina de tocat. 106. 3 ling miere. TTN – 50 min 100 g curmale. CREMĂ DE CURMALE TLE – 15 min. CREMĂ DE ZMEURĂ TLE – 15 min. TTN – 70 min 500 g zmeură. 50 g caise uscate.uscate se pot folosi orice alte fructe uscate. TTN – 30 min 41 . TTN – 40 min 200 g prune uscate. bananele şi mierea se pasează în blender. BĂRCUŢE DIN HRIŞCĂ TLE – 30 min.

făina de orez. în care s-a pus o coală de hârtie pergament. Se adaugă restul ingredientelor. 1 cană fulgi de ovăz. etc. Se lasă în cuptor circa 20 min. Caisele astfel umplute se aşază pe un platou. ananas. 2 ling stafide. Se dă tava la cuptor. DESERT DIN CAISE USCATE TLE – 15 min. Se serveşte după ce se răceşte. căpşune. la foc potrivit. 116. Aceasta se va pune într-o tavă pentru cuptor. Se amestecă bine. 25 g alune/migdale. Se adaugă merele rase şi scorţişoara. Aceasta se va pune într-o tavă pentru cuptor. 200 g stafide. 8 mere rase.). 2 ling. Compoziţia rezultată trebuie să fie destul de tare. amestecându-se bine. 2 kiwi. Prăjitura se dă la rece 1-2 ore. CREMĂ DE MEI CU FRUCTE DE PĂDURE TLE – 10 min. 1 cană fructe proaspete mici Se amestecă toate ingredientele şi se modelează cu mâna bărcuţe în care se vor pune fructe proaspete de sezon (cireşe. Se netezeşte bine şi deasupra ei se pun caise tăiate în sferturi. 200 g stafide.) Banana se decojeşte şi se pasează. 100 g fructe uscate (papaya. În mijloc se pune o alună/migdală apoi se închide caisa la loc. 1 lămâie Caisele uscate se taie în două. nucile şi stafidele se pun într-un castron. TTN – 10 min 100 g mei fiert.) tocate mărunt. etc. rumenindu-se uşor (25-30 min). în care s-a pus o coală de hârtie pergament. DESERT DIN MUSLI 42 . PRĂJITURĂ DIN FULGI DE OVĂZ CU MERE TLE – 30 min. TTN – 60 min 2 căni fulgi de ovăz. dar nu complet. 1 banană. 200 ml lapte de soia. făină de orez. 50 g nuci tocate mărunt. frăguţe. 200 g fructe de pădure (afine. Se garniseşte cu feliuţe de kiwi şi lămâie. TTN – 45 min 3 căni fulgi de ovăz. 50 g nuci pisate. nucile şi stafidele se pun într-un castron. proaspete. ½ linguriţă scorţişoară. 1-2 ling griş Fulgii de ovăz. Se lasă până se întăreşte.1 cană hrişcă fiartă şi răcită. PRĂJITURĂ DIN FULGI DE OVĂZ CU CAISE TLE – 25 min. 50 g nuci tocate mărunt. 400-500 ml lapte de soia. TTN – 15 min 125 g caise uscate. caise. Se adaugă treptat laptele. etc. 500 g caise foarte bine coapte Fulgii de ovăz. şi atât lapte cât să se obţină o compoziţie destul de vârtoasă. grişul.

nucile pisate. Se dă vasul la cuptor. treptat. 123. într-un castron se pune amidonul şi se toarnă peste el treptat lapte de soia. Se opreşte focul. amestecându-se bine. Se întinde în strat uniform. Spuma obţinută se pune într-un vas şi se lasă în frigider 30 min după care se serveşte. 3 ling miere. 250 ml lapte de soia. Din aceasta se va lua cu linguriţa şi se va pune într-o tavă în care s-a pus o coală de hârtie pergament. mierea şi laptele se pun în blender şi se pasează. vişine. cu compot de fructe. 200 g făină de ovăz. Separat. prune. Intre timp fructele (de preferat caise sau prune) se pasează bine iar piureul obţinut din ele se pune peste compoziţia cu musli în cuptor. 100 g zahăr brun Într-un castron se pun cele trei feluri de făină. 3 ling miere. 500 ml lapte de soia Musli se dă prin râşniţă. zahărul şi uleiul. TTN – 50 min 50 g nuci pisate. frişcă Sano-Vita . eventual cu frişcă SanoVita. Se amestecă.opţional Căpşunele. TTN – 40 min 500 g zmeură. curăţate de sâmburi). CREMĂ DE AFINE/COACĂZE NEGRE 43 . TTN – 30 min 1 kg căpşune. Apoi se adaugă şi laptele de soia. 100 ml ulei. Spuma obţinută se dă la rece 30 minute. 200 g făină de orez. ½ kg fructe proaspete (caise. SPUMĂ DE CĂPŞUNE TLE – 30 min. Se mai lasă 15 min. 1 ling amidon alimentar. Compoziţia obţinută se pune într-un vas Jena în care s-a presărat făină. fărâmiţându-se pentru a obţine o făină fină. 100 g făină de grâu. Când se serveşte se presară deasupra cocos ras. etc. 250 ml lapte de soia. FURSECURI CU NUCĂ TLE – 25 min. Se coc la foc mijlociu circa 25 min. formându-se fursecuri cât mai subţiri. Se pune apoi la fiert şi se lasă să dea câteva clocote. 500 ml lapte de soia. la cca 15 minute după ce acesta a fost introdus la copt. amidonul. omogenizându-se bine pentru a obţine o compoziţie vârtoasă. TTN – 50 min 200 g musli Excelent. amestecându-se bine. 2 ling amidon alimentar.TLE – 20 min. 25 g cocos Zmeura se pasează în blender împreună cu mierea şi laptele de soia. Se scoate vasul şi se serveşte după ce s-a răcit. SPUMĂ DE ZMEURĂ TLE – 10 min. În această compoziţie fierbinte se încorporează musli.

PRĂJITURĂ CU PRAF DE ROŞCOVE TLE – 30 min. 2-3 picături esenţă de vanilie. 100 g nuci cashew. Se amestecă apoi cu seminţele de in şi Bixes făcuţi pesmet. După ce a fiert circa 5 minute se adaugă afinele. 50 g cocos ras Prunele uscate se dau prin maşina de tocat sau se toacă foarte mărunt. omogenizându-se bine. avându-se grijă a se amesteca continuu. TTN – 60 min 10 buc bixes. Din această compoziţie se modelează cu mâna bombonele de mărimea unei nuci care se tăvălesc prin cocos. într-un castron praful de roşcove şi laptele praf de soia se amestecă cu puţină apă. 100 g curmale. 250 ml lapte de soia Caisele se curăţă de sâmburi.TLE – 20 min. bixes. CREMĂ DE VIŞINE TLE – 30 min. TTN – 30 min 500 g vişine coapte bine. Se adaugă apoi restul de lapte. Crema se serveşte cu rondele de orez. Se amestecă continuu pentru a nu se forma cocoloaşe. Se pun toate ingredientele în blender şi se pasează. 500 ml lapte de soia Amidonul şi zahărul se dizolvă în puţin lapte de soia. Se adaugă imediat în el compoziţia din nuci şi bixes. 3 ling praf de roşcove. amestecându-se în continuare. 2 ling amidon alimentar. TTN – 40 min 250 g prune uscate. 2 ling. se amestecă bine şi apoi se pune la fiert. TTN – 20 min 500 g afine. curăţate de sâmburi. zahăr brun. 2 banane Se pasează toate ingredientele în blender. Crema se serveşte cu rondele de grâu. 4 ling miere. Se amestecă apoi cu nucile şi curmalele tocate mărunt. Separat. apoi se adaugă restul de apă. Nucile cashew se pasează. TTN – 30 min 1 kg caise bine coapte. seminţe de in pisate. După ce dă câteva clocote se ia de pe foc. Se omogenizează bine. 3 buc. vanilia şi 44 . CREMĂ DE CAISE TLE – 30 min. 250 ml lapte de soia. 3 ling lapte praf de soia. 1 cană nuci tocate mărunt. Se lasă să dea 2-3 clocote şi se opreşte focul. BOMBONELE DIN PRUNE USCATE ŞI SEMINŢE DE IN TLE – 40 min. 1 linguriţă mentă uscată pisată Bixes se fărâmiţează în râşniţă obţinându-se un pesmet fin. 2 ling. orez sau bixes. Se pune la fiert acest amestec.

TTN – 70 min 200 g mac. CREMĂ DE ANANAS USCAT CU ZMEURĂ TLE – 15 min. subţire. cuptorul fiind încălzit dinainte. Compoziţia rezultată se pune într-o tavă în strat de 2 cm. Din făină. Se întinde pe rând câte o foaie din fiecare parte. Se pot adăuga 2-3 ling lapte de soia sau suc de fructe. Se servesc cu lapte de soia. uleiul şi apa se frământă un aluat care trebuie să fie foarte elastic. 300 ml apă. Crema se serveşte cu rondele de grâu sau orez. PRĂJITURĂ “RONDELA” TLE – 10 min. 200 ml ulei. circa 600 g făină albă. TTN – 60 min 500 g făină albă fină. Cornuleţe obţinute astfel se pun într-o tavă în care s-a pus hârtie pergament şi se dau la cuptor. etc. Apoi se taie în bucăţi de forma dorită şi se serveşte. 200 ml ulei. 30 g fulgi de orez 45 . Acest aluat se împarte în 4 părţi. Se dă tava la cuptor. de dimensiunea tăvii mari de la aragaz şi se presară deasupra ¼ din amestecul de mac pregătit. Plăcinta este gata în cca 35 min. 1 ling. cantalup. Fiecare rulou se unge cu puţin ulei. sarea. coajă rasă de lămâie Macul se pisează în râşniţă şi apoi se amestecă împreună cu zahărul brun. ulei şi apă se frământă un aluat care este foarte elastic. 1 cană lapte de soia Se pun toate ingredientele în blender şi se pasează. 125 g ananas uscat tocat mărunt. Dacă nu se desprinde pe mâini sau dacă nu este suficient de elastic se mai pune puţin ulei. 300 ml apă. 100 g făină de ovăz. În compoziţia de mac se pot adăuga fructe mici (vişine. la foc mijlociu. Se omogenizează.menta. 100 g făină de grâu integrală. 250 g zahăr brun. TTN – 15 min 500 g zmeură congelată. ananas. PLĂCINTĂ CU MAC TLE – 35 min. Apoi se rulează şi se aşază în tavă pe rând. CORNULEŢE CU FRUCTE USCATE TLE – 35 min. ½ linguriţă sare. sare. TTN – 10 min 12 rondele de orez. cireşe). cremă de fructe (vezi reţete). În vârful fiecărui triunghi se pune o bucăţită de fructe uscate şi apoi se rulează. 1 vârf de cuţit sare. fiind crocante. Din acest aluat se întinde o foaie cât de subţire posibil. Se coc circa 35 minute. circa 200 g fructe uscate (papaya.5 cm Din cele două feluri de făină. mango. Vom avea 4 rulouri. Din această foaie se taie triunghiuri.) tăiate în bucăţi de circa 1. Se dă la rece cel puţin o oră.

peste care se presară fulgi de orez expandat. 46 . pe fiecare se pune un strat subţire de cremă.Rondelele de orez se aşază pe un platou.

750 ml apă fiartă şi răcită .călduţă.25 l apă. 25 g nuci cashew. 47 . TTN – 50 min 100 g migdale. 2 ling miere. Apoi compoziţia se pasează în blender . 150 g ananas bucăţi . 2 ling miere Migdalele se pisează în râşniţă sau blender. 1 linguriţă miere. Se amestecă bine.BĂUTURI LAPTE DIN MIGDALE TLE – 15 min.după ce s-a răcit şi este doar călduţă.proaspăt sau din compot. 1 l apă fiartă şi răcită – călduţă Se pun toate ingredientele în blender. mierea şi 2 linguri apă călduţă. TTN – 5 min 2 linguriţe pudră orz solubil. Apoi se adaugă restul de apă şi se serveşte. cu excepţia apei. 2 ling miere Meiul se pune la fiert în apă. TTN – 40 min 100 g mei. BĂUTURĂ DIN ORZ (1 porţie) TLE –5 min. se lasă să fiarbă încet 30 min. care se adaugă treptat. COCOSDRINK TLE – 15 min. 1 linguriţă susan. LAPTE DIN MEI TLE – 15 min. cu excepţia apei. 200 ml apă caldă Într-o cană se pun 2 linguriţă de orz solubil. amestecându-se bine. 12 curmale fără sâmburi. 1 l apă fiartă şi răcită – călduţă Se pun toate ingredientele în blender. LAPTE DIN OREZ TLE – 15 min. 1. TTN – 15 min 1 cană orez integral fiert. Foarte potrivit la masa de dimineaţă cu musli sau fulgi de cereale. care se adaugă treptat. TTN – 15 min 50 g cocos ras. apoi se adaugă mierea şi treptat apa. adăugându-se şi mierea.

Orezul strecurat se pasează cu mixerul şi apoi se încorporează în zeama din care s-a scos. 750 ml apă fiartă Se fierbe cocosul în apă cu sare circa 15 min. Se fierbe 45 min. Apoi se strecoară. 1 vârf cuţit sare Orezul se pune la fiert în 1 l apă. TTN – 20 min 200 g cocos ras. Laptele obţinut se serveşte cu musli sau la diferite preparate. zeama păstrânduse. Se poate adăuga o banană pasată sau suc de morcov crud.LAPTE DE COCOS TLE – 5 min. ½ linguriţă sare. 48 . TTN – 60 min 75 g orez integral. Apoi se strecoară. LAPTE DE OREZ TLE – 15 min.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful