You are on page 1of 1

Autor: sandrine

Vino od kupine
Nije samo uitak, ve je i lijek! Anemija, iscrpljenost, loa probava, visok krvni tlak, kolesterol... samo su neke od zdravstvenih tegoba koje, kako kau, kupinovo vino moe regulirati. A i fino je ;)
Sastojci
na 5 litara kupina (izgnjeenjih, sa sokom) 1 kg eera 2 l vode

Srednje zahtjevno
Priprema 1. Kupine dobro izgnjeite u plastinoj posudi. Prokuhajte vodu sa eerom da se eer otopi. Malo ohladite. Sirup prelijte preko izgnjeenih kupina i dobro promijeajte. Sve prelijte u stakleni demion iji otvor prekrijte istom krpom kako bi se proces vrenja nesmetano odvijao. Demion neka bude u prostoriji na temperaturi 20-25C kako vrenje ne bi bilo ni presporo ni prebrzo. 2. Vrenje moe trajati do 10 dana prilino burno. Kad se prvo vrenje smiri, vino pretoite u istu staklenu posudu i opet prekrijte krpom. Narednih 8 tjedana kupinovo vino e zavriti proces vrenja i razbistriti se. Tada ga paljivo pretoite u iste boce, zatvorite plutenim epom i spremite na hladno mjesto, po mogunosti polegnute. Posluivanje Najbolje je popiti 0,5 dl kupinovog vina ujutro na prazan eludac ili 1 dl naveer prije spavanja kako bi imalo najbolji uinak.

www.coolinarika.com