You are on page 1of 3

Kola od svjeih smokava

Svjee smokve, sasvim dobra poslastica tijekom ljeta! Ovi kolaii mogu biti izraeni u dehidratoru, ili jednostavno stavite u zamrziva. Posluite ih sa sirovim sladoledom, ili sa sirovim okoladnim umakom ili oraasti maslac na vrh! Sastojci: Kora kolaa: 3 alice brana od badema 1 alica kokosovog brana 1 liica himalajske sol 1/2 liice mljevenog cimeta 1 liica vanilije 1/4 alice sirovog agave nektara (koristite do 1/3 alice, ako je potrebno) 1 alica datulja (20-25 datulja otprilike) Paste za punjenje: 2 kg svjeih smokava 1 lica sirovog meda 1 liica mljevenog cimeta 1/2 liice mljevenog umbira (po elji) 1 liica vanilije 1 lica kokosovog maslaca rastopljenog 1/4 alica chia sjemenki (koristite do 1/3 alice, ako je potrebno) Kora kolaa: Miksajte sve suhe sastojke u multipraktiku. Dodajte vaniliju, agave nektar i obraditi sve dok se dobro ne kombinira. Dodajte datulje i miksati sve do oblika tijesta. Izvadite tijesto iz multipraktika i razdvojiti u dva jednaka dijela. Oblikujte svaki dio tijesta u kugle. Koritenjem valjka, razvaljajte na oblik koji bi mogao stati na dehidrator ladicu. Dodajte bademovo brano po potrebi. Stavite listove tijesta na stranu. Pripremite mjeavinu od smokava. Pasta za punjenje: Operite svjee smokve i stavite u multipraktik. Miksajte. Dodajte preostale sastojke, osim kokosovog ulja i Chia sjemenki. Miksajte sve dok se dobro ne povee. Dodajte kokosovo ulje i miksajte. Konzistencija smjese treba biti da je tijesto. Izvadite smjesu od smokava i stavite u zdjelu.

Dodajte Chia sjemenke u tijesto dobro mijeajui. (Chia sjemenke trebaju biti dobro umijeane). Ostavite oko 5 minuta. Slaganje : Ako planirate dehidrirati: Stavite jedan kvadrat tijesta na dehidrator lista. Rairite cijelu smjesu paste od smokava preko tijesta, na svaki kutak i rairite ravnomjerno. Stavite tijesto tj. drugi kvadrat na vrh smjese smokava - to bi trebalo biti poput velikog sendvia. Koristei otar no, razreite na veliine kvadrata. Dehidrirati oko 2 sata, onda okrenite na drugu stranu mree i dehidrirati dodatnih 2 sata. Razdvoji kvadrate i posluite. Ako se odluite za ne dehidrirati: Pripremite smokve u kvadrate na velikoj ravnoj povrini, te izrezane stavite na pladanj da se zamrzne otrilike jedan sat, ili stavite u friider nekoliko sati prije posluivanja. Ovi kolai e biti najbolji ako se pojedu u roku od 24 do 48 sati od vremena pripreme.

Smart Sweet: Macadamia Datum Kolaii (2 naina!)


Objavljeno Claire Georgiou, Reboot medicinar, B.HSc ND na 6. rujna 2013

Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme kuhanja: 10 minuta Ukupno vrijeme: 20 minuta Prinos: 12. - 16. Posluivanje Veliina: 1

Ovo su super jednostavan za napraviti, to se moe jesti sirovo kao lopte ili kao kolaia, to su veliki za djecu (oh i odrasli previe) kao to su oni, naravno, zaslaen sa suhim voem koji je kalcijem i eljezom.Nakon to su se ohladi i oni postaju chewy! UIVAJTE! Sastojci: 1 cup/200 g macadamias 5 svjeih datula 5 suhih smokava 1/2 liice ekstrakta vanilije 1 liica cimeta 2 lice. kokosovo brano Prstohvat Himalaja ili morske soli Smjerovi: 1.) Ako elite napraviti ove kolaie u stihovima ih naputaju u sirovom lopti, Zagrijte penicu na 180 C/350 F. 2..) Stavite sve sastojke u hrani procesor i postupak dok se sastojci su zemlju i dobro kombiniraju. 3.) Bacite iznos liica size and rolla u loptu. To se moe jesti sirovo kao loptice tako da preskoite korak 4. 4.) Da bi to u kolaie poravnati kugle na liniji tepsiju i pecite 10-12 minuta. Ohladite na ice stalak. 5.) uvati u hermetian kontejner u hladnjak. Zamjene: Macadamais - bilo orah ili orah za besplatno koritenje opcijskih sezama, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta Datule i smokve - bilo suho voe