You are on page 1of 1

Moja omiljena pizzaje: umak od rajcice, mozzarela,bresaola i rukola. Ako nemam b resaole, onda samo mozzarela i rukola.

Pokapano maslinovim uljem. I to je to! Al i pizza s bilo cime je zakon, s cim god ima... Mo e i vegetarijana, 4 sira, morska , ljuta slavonska... samo da je tijesto tanko i ukusno. Nema ni ta gore od mljecav og i debelog tijesta! Osnovno tijesto za pizzu: Vrijeme pripreme: 25 minuta Vrijeme stajanja tijesta: 2 sata Vrijeme pecenja: 15 minuta Temperatura pecnice: 250C 1 3 1 2 kg bra na l vode dag germe licica soli lice maslinovog ulja

Izradite germu sa malo tople vode. Stavite bra no na radnu plohu. Napravite rupu u sredini i sipajte pola vode te pocnite mijesiti. Dodajte izradenu germu u tijes to i dalje mijesite, dodajuci sol i maslinovo ulje dok smjesa ne bude glatka i k ompaktna. Oblikujte kuglu od tijesta, pokrijte je kuhinjskom krpom da se di e 2 sa ta. Zagrijte pecnicu na 250C. Dignuto tijesto ponovo nekoliko minuta mijesite i razvaljajte formirajuci tanke krugove za pizzu. Zatim prema ite tijesto paradajz sosom, pa dodajte po elji - naribanu unku, nite pr ut a, naribani sir ili nitice mozzarele, nitice gljiva, masline, jaje, ili tunu, ribe , rakove, koljke... i obavezno obilno posipajte origanom i nakapajte maslinovim uljem. Pecite u pecnici 15-tak minuta. Kad izvadite pizzu prema ite rubove maslino vim uljem i to kistom.