Professional Documents
Culture Documents
Pendahuluan
2 milyar orang di seluruh dunia mengalami kekurangan zat besi 1 milyar diantaranya menderita anemia efisiensi zat besi Faktor individu dan zat lain yang menghambat penyerapan zat besi Asam Askorbat dapat meningkatkan penyerapan zat besi
Pengertian Anemia
Suatu keadaan kadar hemoglobin (Hb) di dalam darah lebih rendah daripada nilai normal untuk kelompok orang menurut umur dan jenis kelamin. Anemia gizi.... Anemia gizi besi...
Haemoglobin adalah..
Hemoglobin adalah metalprotein pengangkut oksigen yang mengandung besi dalam sel merah dalam darah mamalia dan hewan lainnya.
Penyebab Anemia
Ada tiga penyebab anemia defisiensi zat besi, yaitu : (Arisman, 2008) Kehilangan darah secara kronis Asupan dan serapan tidak adekuat Peningkatan kebutuhan
Pencegahan Anemia
1. Pemberian tablet atau suntikan zat besi 2. Pendidikan dan upaya yang ada kaitannya dengan peningkatan asupan zat besi melalui makanan 3. Pengawasan penyakit infeksi 4. Fortifikasi makanan pokok dengan zat besi