Estudiantes: Marcela Martnez Castao y Erika Andrea Mon Marulanda Grupo: 10 Muestra: Aceite de canola (Omega 9) Prueba de instauracin:

Se adicionaron alrededor de unas 200 gotas del Reactivo de Hubb, pero nunca se obtuvo un color rosa constante por lo que se deduce que el aceite de canola es un aceite que presenta muchas instauraciones. Prueba de solubilidad: Aceite + diclorometano: se muestra solubilidad generando una sola fase Aceite + alcohol puro: se muestra insolubilidad Aceite + agua : se muestra insolubilidad

Tiempo Punto de Frio: No hubo turbidez despus de haber quedado por ms de 40 minutos el aceite de canola en el bao de frio. Temperatura Punto de Humo: Supero a 150C Prueba de instauracin con sebo: Al realizar esta prueba con sebo, si se obtuvo un color rosa al adicionar tan solo 2 gotas del reactivo de Hubb. Prueba Punto de Humo Sebo: 72,1C