В помощь гражданам

Ю.А. Серов

ОПАСНЫЕ ПИЩЕВЫЕ

Е-ДОБЛВКИ
информационно-справочное

2006 г.

пособие

Классификация пищевых добавок
в системе «CODEXALIMENTARIUS»
E l 0 0 — Е-182: КРАСИТЕЛИ (устанавливают или восстанавливают цвет
продукта).
Е200 — Е-299: КОНСЕРВАНТЫ (повышают срок хранения продуктов, за­
щищая их от микробов, грибков, бактериофагов, добавки при созревании вин,
дезинфектанты).
Е-300 - Е-399: АНТИОКИСЛИТЕЛИ (защищают от окисления, например,
от прогоркания жиров и изменения цвета).
Е-400 - Е-499: СТАБИЛИЗАТОРЫ и ЗАГУСТИТЕЛИ {стабилизаторы
сохраняют заданную консистенцию, загустители повышают вязкость).
Е-500 — Е-599: ЭМУЛЬГАТОРЫ (создают однородную смесь несмешиваемых продуктов, - например, воды и масла).
Е-600 - Е-699: УСИЛИТЕЛИ ВКУСА И АРОМАТА
Е-700 - Е-899: ЗАПАСНЫЕ ИНДЕКСЫ
Е-900 - Е-999: ПЕНОГАСИТЕЛИ (АНТИФЛАМИНГИ) - предупреждают
или снижают образование пены).

Таблица пищевых Е-добавок
Примечание. В предлагаемой таблице приведен полный список пищевых
Е-добавок, химические названия которых даны в возрастающем порядке циф­
ровых кодов на английском и русском языках. Пищевые добавки сгруппирова­
ны по функциональным классам.
В таблице после индексов используются следующие

обозначения:

|
| - вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разреше­
ния к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации [1];
(текст на сером фоне);
I
I - вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к приме­
нению в пищевой промышленности Российской Федерации (текст на черном
фоне);
|
| - вещество не упомянуто в документации Российской Федерации, но
включено в Таблицу согласно другому источнику [3]; (полужирный текст на
белом фоне со значком).

2

Красители (Е-100 - Е-199)
Код
добав­
ки

Название добавки
(русское и международное)

Отрицательное
действие
на организм

Е-100

Куркумины (Curcumin)

Е-101

©-Рибофлавин; (И)-Натрие- вая соль
рибофлавин-5 -фосфата
l(i)-Riboflavin;
(ii)-Riboflavin-5 'Phosphate Sodium/

Е 102

Тартразин (Tartrazine)

Вызывает аллергические
реакции

Е-103

Алканет, алканин (Alkanet)

Вызывает раковые опухо­
ли

Е-104

Желтый хинолиновый
(Quinoline Yellow)

Вызывает заболевания
желудочно-кишечного
тракта, аллергические
реакции

Е-107

Желтый 2 G (Yellow 2 G)

Вызывает аллергические
реакции

Е-110

Желтый "солнечный закат" FCF,
оранжево-желтый S
(Sunset Yellow FCF, Orange
Yellow S)

Вызывает аллергические
реакции

Е-120

Кошениль; карминовая кислота;
кармины (Cochineal, Carminic Acid,
Carmines)

Вызывает аллергические
реакции

iсопим красный 2
sRed2)

Е-122

лвает раковые опу-

Азорубин, кармуазин (Azorubine,
Carmoisine)

3

Вызывает заболевания
желудочно-кишечного
тракта, аллергические

реакции

ви
ни

тант

ЕШ1

ает раковые опуллергические
реакции

(Amaranth)

Е-124

Понсо 4R (пунцовый411), кошениле­
вый красный А
(Ponceau 4R, Cochineal Red A)

Вызывает аллергические
реакции

Е-125

Понсо, пунцовый SX
(Ponceau SX)

Вызывает раковые опухо­
ли

Е-127

Эритрозин

Вызывает аллергические
реакции

Е-128

Красный 2G (Red 2G)

Вызывает аллергические
реакции

Е-129

Красный очаровательный АС (АИига
RedAC)

Вызывает аллергические
реакции

Е 131

Синий патентованный V
(Patent Blue V)

Вызывает раковые опухо­
ли

Е-132

Индиготин, индигокармин (Indigotine, Indigo Carmine)

Вызывает аллергические
реакции

Е-133

Синий блестящий FCF
(Brilliant Blue FCF)

Вызывает аллергические
реакции

Е-140

(i) Хлорофиллы и (ii) хлорофиллины /Chlorophylls and Chlorophylllns:
(I) Chlorophylls (ii) Chlorophyllinsl

Е-141

(i)-MenHbie комплексы хлорофиллов
и (п)-хлорофиллинов /Copper Com­
plexes of Chlorophylls and Chlorophyl­
llns (I) Copper Complexes of Chloro­
phylls (ii) Copper Complexes of
Chlorophyllinsl

(Erythrosine)

4

Вызывает заболевания
желудочно-кишечного
тракта

аллергические реакции E-155 Коричневый НТ (Brown HT) Вызывает аллергиче­ ские реакции 5 . заболевания желудоч­ но-кишечного тракта E-154 Коричневый FK (Brown FK) Вызывает кишечные расстройства.http://a!1-ebooks. аллерги­ ческие реакции E-152 Уголь /Carbon Black (hydrocarbon)/ Вызывает раковые опу­ холи. Black PN) Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта. кожи. полученный по "аммиачной" технологии (Ammonia Caramel) Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта E-150d Сахарный колер IV. наруше­ ние артериального дав­ ления. заболевания желу­ дочно-кишечного тракта E-153 Уголь растительный (Vegetable Carbon) Вызывает раковые опухо­ ли. черный PN (Brilliant Black BN.ной" техноло­ гии (Sulphite Ammonia Caramel) Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта E-151 Черный блестящий BN. аллергические реакции E-142 Зеленый S (Greens S) E-143 Зеленый прочный FCF (Fast Green FCF) E-150a Сахарный колер I простой (карамель простая) /Plain Caramel/ Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта E-150b Сахарный колер II. полученный по "аммиачно-сульфит. полученный по "щелочно-сульфитной" технологии (Caustic Sulphite Caramel) Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта E-150c Сахарный колер III.com Вызывает раковые опухо­ ли.

(и)-экстракты натуральных каротинов /Carotenes: (^-BetaCarotene (Synthetic).Е-160а Каротины: (1)-р -каротин синтетиче­ ский. биксин. капсо- Е-160с рубин (Paprika extract. норбиксин (Annatto. Natural Extracts(ii)l Аннато. капсантин. Е-160b Bixin. Capsanthin. Capsorubin) E-160d .1 iik'oiniii (Lycopene) Р-апо-8-каротиновый альдегид (С 30) Е-160е IBeta-apo-8 '-carotenal (С 30)1 E-160f Этиловый эфир Р-апо-8каротиновой кислоты (С 30) 1Ethyl ester ofbeta-apo-8'-carotenic Acid (С 30)1 Е-161а Флавоксантин (Flavoxanthin) Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта Е-161Ь Лутеин (Lutein) Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта Е-161с Криптоксантин (Cryptoxanthin) Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта Е-16Ы Рубиксантин (Rubixanthin) Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта Е-161е Виолоксантин (Violoxanthin) 6 Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта . Norbixin) Вызывает аллергические реакции Экстракт паприки.

E-161f Родоксантин (Rhodoxanthin) E-161g Кантаксантин (Canthaxanthin) Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта Е-162 Свекольный красный. Food Grade) Е-182 Орсейл. Betanin) Е-163 Антоцианы (Anthocyanins) Е-164 Шафран (Saffron) Е-166 Сандаловое дерево {Sandalwood) Е-170 Карбонаты кальция (Calcium Carbonates) Е-171 Диоксид титана (Titanium Dioxide) Вызывает заболевания печени Е-172 Оксиды и гидроксиды железа (Iron Oxides and Hydroxides) Вызывает заболевания печени Е-173 Алюминий (Aluminium) Вызывает заболевания печени Е-174 Серебро (Silver) Е-175 Золото (Gold) Е-180 Рубиновый литол ВК (Lithol Rubine BK) Е-181 Танины пищевые (Tannins. аллергические реакции 7 . бетанин (Beetroot Red. орсин (Orchil) Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.

ал­ лергические реакции Е-213 Бензоат кальция (Calcium Benzoate) Вызывает раковые опухоли. ал­ лергические реакции Е-211 Бензоат натрия (Sodium Benzoate) Вызывает раковые опухоли. ал­ лергические реакции Е-212 Бензоат калия (Potassium Benzoate) Вызывает раковые опухоли.Консерванты (Е-200 . ал­ лергические реакции Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир Вызывает раковые опухоли.Е-299) Е-200 Сорбиновая кислота (Sorbic Acid) Вызывает аллергические реак­ ции. « 1 у- 8 . ал­ лергические реакции Е-214 Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир (Ethyl p-hydroxybenzoate) Вызывает раковые опухоли. ал­ лергические реакции Е-215 Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль (Sodium Ethyl p-hydroxybenzoate) Вызывает раковые опухоли. уничтожает в организме витамин В12 Е-201 Сорбат натрия (Sodium Sorbate) Вызывает аллергические реакции Е-202 Сорбат калия (Potassium Sorbate) Вызывает аллергические реакции Е-203 Сорбат кальция (Calcium sorbate) Е-209 Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир (Heptyl p-hydroxybenzoate) Е-210 Бензойная кислота (Benzoic Acid) Вызывает раковые опухоли. аллергические реакции р.

аллергические реакции Е-218 Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир (Methyl p-hydroxybenzoate) Вызывает аллергические реакции Е-219 Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль (Sodium Methyl p-hydroxybenzoate) Вызывает раковые опухоли.(Propyl p-hydroxybenzoate. Пара-оксибензойной кисло­ ты пропилового эфира на­ триевая соль (Sodium Propyl p-hydroxybenzoate) Вызывает раковые опухоли. аллергиче­ ские реакции Е-223 Пиросульфит натрия (Sodium Metabisulphite) Вызывают заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е-224 Пиросульфит калия (Potassium Metabisulphite) Вызывают заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е-225 Сульфит калия (Potassium Sulphite) Вызывают заболевания желудоч­ но-кишечного тракта. ал­ лергические реакции Е-220 Диоксид серы (Sulphur Dioxide) Вызывают заболевания желудоч­ но-кишечного тракта. аллергиче­ ские реакции Е-221 Сульфит натрия (Sodium Sulphite) Вызывают заболевания желудоч­ но-кишечного тракта. аллергиче­ ские реакции Е-226 Сульфит кальция (Calcium Sulphite) Вызывают заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е-227 Гидросульфит кальция (Calcium Hydrogen Sulphite) 9 . аллергиче­ ские реакции Е-222 Гидросульфит натрия (Sodium Hydrogen Sulphite) Вызывают заболевания желудоч­ но-кишечного тракта.

дифенил (Biphenyl. заболевания кожи Е-233 Тиабендазол (Thiabendazole) Вызывает заболевания кожи Е-234 Низин (Nisin) Е-235 Натамицин (пимарицин) INatamycin (Pimaricin)l Е-236 Муравьиная кислота (Formic Acid) Е-237 Формиат натрия (Sodium Formate) Е-238 Формиат кальция (Calcium Formate) Е-239 Гексаметилентетрамин (Hexamethylene Tetramine) Вызывает раковые опухоли. забо­ левания кожи Е-231 Ортофенил фенол (Orthophenyl Phenol) Вызывает аллергические реак­ ции. Diphenyl) Вызывает раковые опухоли. ал­ лергические реакции.Е-228 Гидросульфит калия (бисульфит калия) (Potassium Hydrogen Sulphite) Е-230 Бифенил. заболева­ ния кожи Формальдегид (Formaldehyde) Вызывает раковые опухоли Е-241 Гваяковая смола (Gum Guaicum) Вызывает заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е-242 Диметилдикарбонат (Dimethyl Dicarbonate) Е 240 10 . заболевания кожи Е-232 Ортофенилфенол натрия (Sodium Orthophenyl Phenol) Вызывает аллергические реак­ ции. аллергические реакции.

Е-249 Нитрит калия (Potassium Nitrite) Вызывает раковые опухоли (Примечание: Е-249 часто добав­ ляется в копченые продукты) Е-250 Нитрит натрия (Sodium Nitrite) Вызывает нарушения артериаль­ ного давления (Примечание: Е-250 часто добав­ ляется в копченые продукты) Е-251 Нитрат натрия (Sodium Nitrate) Вызывает раковые опухоли( на­ рушения артериального давления /Примечание: Е-251 часто добав­ ляется в копченые продукты) Е-252 Нитрат калия (Potassium Nitrate) Вызывает раковые опухоли При­ мечание: Е-252 часто добавляется в копченые продукты) Е-260 Уксусная кислота (Acetic Acid) Е-261 Ацетат калия (Potassium Acetate) Е-262 Ацетаты натрия: ацетат на­ трия. гидроацетат натрия (диацетат натрия) 1Sodium Acetates (i) Sodium Acetate (ii) Sodium Hydrogen Acetate (Sodium Diacetate)/ Е-263 Ацетат кальция (Calcium Acetate) Е-264 Ацетат аммония (Ammonium Acetate) Е-265 Дегидроацетовая кислота (Dehydroacetic Acid) Е-266 Дегидроацетат натрия (Sodium Dehydroacetate) 11 .

Е-399) Е-300 Аскорбиновая кислота (Ascorbic Acid) Е-301 Натриевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат натрия) (Sodium Ascorbate) Е-302 Кальциевая соль аскорбино­ вой кислоты (аскорбат каль- 12 .Е-270 Молочная кислота (Lactic Acid) Опасна для детей Е-280 Пропионовая кислота (Propionic A cid) Вызывает раковые опухоли Е-281 Пропионат натрия (Sodium Propionate) Вызывает раковые опухоли Е-282 Пропионат кальция (Calcium Propionate) Вызывает раковые опухоли Е-283 Пропионат калия (Potassium Propionate) Вызывает раковые опухоли Е-284# Борная кислота (Boric Acid) Вызывают аллергические реак­ ции Е-285# Тетраборат натрия (бура) /Sodium Tetraborate (Borax)/ Е-290 Диоксид углерода (Carbon Dioxide) Е-296 Яблочная (малоновая) кисло­ та (Malic Acid) Е-297 Фумаровая кислота (Fumaric Acid) Антиоксиданты (Е-300 .

ал­ Додецилгаллат (Dodecyl Gallate) лергические реакции (на коже). отрицательно влияет га нерв­ ную систему Е-313 Этилгаллат (Ethyl Gallate) Е-314 Гваяковая смола (Guaiac Resin) Е-315 Эриторбовая (изо-аскорбиновая) 13 Вызывает заболевания желу­ дочно-кишечного тракта . кожи. заболевания желудочнокишечного тракта. отри­ цательно влияет га нервную систему Е-312 Вызывает заболевания желу­ дочно-кишечного тракта.ция) 1 Calcium Ascorbatel Е-303 Аскорбат калия (Potassium Ascorbate) Е-304 Аскорбилпальмитат (Ascorbyl Palmitate) Е-305 Аскорбилстеарат (Ascorbyl Stearate) Е-306 Концентрат смеси токоферолов (Mixed Tocopherols Concentrate) Е-307 а-токоферол (Alpha-tocopherol) Е-308 у-токоферол синтетический (Synthetic Gamma-tocopherol) Е-309 5-токоферол синтетический (Synthetic Delta-tocopherol) Е-310 Пропилгаллат (Propyl Gallate) Вызывает аллергические реакции Е-311 Октилгаллат (Octyl Gallate) Вызывает аллергические реак­ ции.

/ Вызывает заболевания желудоч­ но-кишечного тракта. аллергические реакции /Примечание: данная добавка увеличивает содержание холе­ стерина в организме./ Вызывает заболевания желудоч­ но-кишечного тракта и печени 14 . печени. печени. аллергические реакции /Примечание: данная добавка увеличивает содержание холе­ стерина в организме.кислота lErythorbic (Lsoascorbic) Acidl Е-316 Эриторбат натрия (Sodium Erythorbate) Е-317 Изо-аскорбинат калия (Potas­ sium Isoascorbate) Е-318 Изо-аскорбинат кальция (Cal­ cium Isoascorbate) Е-319 Трет-бутилгидрохинон (Tertiary Butylhydroquinone) Е-320 Бутилгидроксианизол IButylated Hydroxyanisole (BHA)I Е-321 Бутилгидрокситолуол IButylated Hydroxytoluene Е-322 Лецитины (Lecithins) Е-323 Аноксомер (Anoxomer) Е-324 Этоксихин (Ethoxyquin) Е-325 Лактат натрия (Sodium Lactate) Е-326 Лактат калия (Potassium Lactate) Е-327 Лактат кальция (Calcium Lactate) (BHT)I Вызывает заболевания желудоч­ но-кишечного тракта.

(Н)-цитрат калия двузамещенный. (ii)тартрат натрия двузамещенный /Sodium Tartrates: (i)- 15 Вызывает раковые опухоли . (iii)-цитрат натрия трехзамещенный /Sodium Citrates: (i)-Monosodium Citrate. (iii)-Tripotassium Citrate/ Е-333 Цитраты кальция: ©-однозаме­ щенный цитрат кальция. (ii)-Dipotassium Citrate. (Н)-двузамещенный цитрат кальция.L-)I Е-330 Лимонная кислота (Citric Acid) Е-331 Цитраты натрия: ©-цитрат на­ трия однозамещенный. (iii)-Trisodium Citrate/ Е-332 Цитраты калия: ©-цитрат калия однозамещенный. (ii)-Disodium Citrate. (и)-цитрат натрия двузамещенный. (iii)-Tricalcium Citrate/ Е-334 Винная кислота (L(+)-) /Tartaric Acid (L(+)-)l Е-335 Тартраты натрия: (Г)-тартрат натрия однозамещенный. (Ш)-цитрат калия трехзамещенный /Potassium Citrates: (i)-Monopotassium Citrate. (ш)-трехзамещенный цитрат кальция /Calcium Citrates: (i)-Monocalcium Citrate.Е-328 Лактат аммония (Ammonium Lactate) Лактат магния Е-329 /Magnesium Lactate (D. (ii)-Dicalcium Citrate.

фосфат натрия однозаме­ щенный. (iii)ортофосфат натрия трехзамещенный /Sodium Ortophosphates: (i)-Monosodium Ortophosphate. (п)-ортофосфат натрия двузамещенный. (iii)Trisodium Ortophosphate/ Вызывают заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е-340 Ортофосфаты калия: ортофосфат калия. (ii)Dipotassium Tartrate/ Е-337 Тартрат калия-натрия (Sodium potassium tartrate) Ортофосфорная кислота (Phos­ Е-338 phoric Acid) Вызывают заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е-339 Ортофосфаты натрия: (i)орто. однозамещенный. ортофосфат калия трехзамещенный /Potassium Ortophos­ phates (i) Monopotassium Orto­ phosphate (ii) Dipotassium Ortophosphate (Hi) Tripotassium Ortophosphate/ Вызывают заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е-341 Ортофосфаты кальция: орто­ фосфат кальция однозамещен­ ный.Disodium Tartrate/ Е-336 Тартраты калия: (!)-тартрат калия однозамещенный. (ii)тартрат калия двузамещенный /Potassium Tartrates: (i)Monopotassium Tartrate. (ii)-Disodium Ortophosphate. ортофосфат калия двузамещен­ ный.Monosodium Tartrate (ii). ортофосфат каль­ ция /Calcium Phosphates (i) Monocalcium Ortophosphate (ii) Вызывают заболевания желудоч­ но-кишечного тракта 16 . ортофосфат кальция дву­ замещенный.

Dicalcium Ortophosphate (iii) Tricalcium Ortophosphate 1 Е-342 Ортофосфаты аммония: ортофосфат аммония однозамещенный. малат натрия однозамещенный /Sodium Malates (i) Sodium Malate (ii) Sodium Hy­ drogen Malate/ Е-351 Малат калия (Potassium Malate) Е-352 Малаты кальция: малат кальция. (iii) ор­ тофосфат магния трехзамещенный /Magnesium Ortophosphates: (i) Monomagnesium Ortophosphate (ii) Dimagnesium Ortophosphate (iii) Trimagnesium Ortophosphate/ Е-344 Цитрат лецитина (Lecitin Citrate) Е-345 Цитрат магния (Magnesium Citrate) Е-349 Малат аммония (Ammonium Malate) Е-350 Малаты натрия: малат на­ трия. малат кальция однозамещенный /Calcium Malates 17 Вызывает кишечные расстрой­ ства . (ii) ортофосфат маг­ ния двузамещенный. ортофосфат аммония двузамещенный 1 Ammonium Phos­ phates (i) Monoammonium Ortophosphate (ii) Diammonium Ortophosphate/ Е-343 Ортофосфаты магния: (i) ор­ тофосфат магния однозамещенный.

4-гептонолл актон (1.(i) Calcium Malate (ii) Calcium Hydrogen Malate/ Е-353 Мета-винная кислота (MetatartaricAcid) Е-354 Тартрат кальция (Calcium Tartrate) Е-355 Адипиновая кислота (Adipic Acid) Е-356 Адипат натрия {Sodium Adipate) Е-357 Адипат калия (Potassium Adipate) Е-359 Адипат аммония (Ammonium Adipate) Е-363 Янтарная кислота (Succinic Acid) Е-365 Фумараты натрия (Sodium Fumarates) Е-366 Фумараты калия (Potassium Fumarates) Е-367 Фумараты кальция (Calcium Fumarates) Е-368 Фумараты аммония (Ammonium Fumarates) Е-370 1.4-Heptonolactone) Е-375 Никотиновая кислота (Nicotinic Acid) Е-380 Цитраты аммония (аммонийные 18 .

соли лимоннной кислоты) /Ammonium Citrates/ Е-381 Аммоний железо цитрат (Ferric Ammonium Citrate) Е-383 Глицерофосфат кальция (Calcium Glycerophosphate) Е-384 Изопропилцитратная смесь (Isopropil Citrates) Е-385 Кальций динатриевая соль этилендиаминтриуксусной кислоты (CaNa2 ЭДГА) /Calcium Disodium Ethylene Dia­ mine Tetra-acetate (Calcium Diso­ dium EDTA)I Е-386 Этилендиаминтетраацетат динатрий (Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate Е-387 Оксистеарин (Oxystearin) Е-388 Тиопропионовая кислота (Thiodipropionic Acid) Е-389 Дилаурилтиодипропионат (Dilauryl Thiodipropionate) Е-390 Дистеарилтиодипропионат (Dustearyl Thiodipropionate) Е-391 Фитиновая кислота (Phytic Acid) Е-399 Лактобионат кальция (Calcium Lactobionate) 19 .

эмульгаторы (Е-400 .Стабилизаторы. Е408* Гликан пекарских дрожжей (Bakers Yeast Glycan) Е409* Арабиногалактан (Arabinogalactan) Е-410 Камедь рожкового дерева (Carob Bean Gum) Е-411 Овсяная камедь (Oat Gum) 20 .2-диол альгинат (Propan-1.Е-599) Е-400 Альгиновая кислота (Alginic Acid) Е-401 Альгинат натрия (Sodium Alginate) Е-402 Альгинат калия (Potassium Alginate) Е-403 Альгинат аммония (Ammonium Alginate) Е-404 Альгинат кальция (Calcium Alginate) Е-405 Пропан-1.2-diol alginate) Е-406 Агар (Agar) Е-407 Каррагинан и его соли (Carrageenan and its Salts) Вызывает заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е407а # Переработанные морские водоросли (Eucheuma Proc­ essed Eucheuma Seaweed) Примечание: эта добавка была внесена поправкой в декабре 1996 г.

Е-412 Гуаровая камедь (Guar Gum) Е-413 Трагакант (Tragacanth) Е-414 Гуммиарабик 1 Acacia Gum (Gum Arabic)! Е-415 Ксантановая камедь (Xanthan Gum) Е-416 Карайи камедь (Karaya Gum) Е-417 Тары камедь (Тага Gum) Е418* Геллановая камедь (Gellan Gum) Е419* Гхатти камедь (Gum Ghatty) Е-420 Сорбит. . сорбитовый сироп ISorbitol (i) Sorbitol (ii) Sorbitol Syrup/ Е-421 Маннит (Mannitol) Е-422 Глицерин (Glycerol) Е425# Коньяк смола. коньяк глюкоманнан /Konjac (i) Konjac Gum (ii) Konjac Glucomannane/ Е-429 Пептоны (Peptones) Е-430 Полиоксиэтилен(8) стеарат (Polyoxyethylene (8) Stearate) Е-431 Полиоксиэтилен(40) стеарат 21 Примечание: эта добавка нахо­ дится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам.

твин 60) 1Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60)1 Е-436 Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат (полисорбат 65) 1Polyoxyethylene Sorbitan Tristearate (Polysorbate 65)1 Е-440 Пектины: пектин. твин 20) 1Polyoxyethylene Sorbitan Monolaurate (Polysorbate 20)1 Е-433 Полиоксиэтиленсорбитан моноолеат (полисорбат 80. амидопектин /Pectins (i) Pectin (ii) Amidated Pectin/ Е-441 Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содер­ жанием глицерина (Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil) Е-442 Фосфатида аммонийные со- 22 . твин 40) 1 Polyoxyethylene Sorbitan Monopalmitate (Poly­ sorbate 40)1 Е-435 Полиоксиэтиленсорбитан моностеарат (полисорбат 60. твин 80) 1Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate (Polysorbate 80)1 Е-434 Полиоксиэтиленсорбитан монопальмитат (полисорбат 40.(Polyoxyethylene (40) Stearate) Е-432 Полиоксиэтиленсорбитан монолаурат (полисорбат 20.

дикальцийпирофосфат. полифосфат натрия-кальция.ли (Ammonium Phosphatides) Е-443 Бромированное растительное масло (Brominated Vegetable Oil) Е-444 Изо-бутиратацетат сахарозы (Sucrose Acetate Isobutyrate) Е-445 Эфиры глицерина и смоляных кислот (Glycerol Esters of Wood rosins) Е-446 Сукцистеарин (Succistearin) Е-450 Пирофосфаты: двузамещенный пирофосфат натрия. трехзамещенный пирофосфат натрия. кальцийдигидропирофосфат IDiphosphates (I) Disodium Diphosphate (ii) Trisodium Diphosphate(iii) Tetrasodium Diphosphate (iv) Dipotassium Diphosphate (v) Tetrapotassium Diphosphate (vi) Dicalcium Diphosphate (vii) Calcium Dihydrogen diphosphate/ Вызывает заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е-451 Трифосфаты: трифосфат на­ трия 5-замещенный. тетракалийдифосфат. дву­ замещенный пирофосфат калия. Вызывают заболевания желудоч­ но-кишечного тракта 23 . полифосфат калия. тетранатрийпирофосфат. трифосфат калия 5-замещенный /Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphate (ii) Pentapotassium Triphosphatel Вызывают заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е-452 Полифосфаты: полифосфат натрия.

So­ dium Carboxy Methyl Cellulose) Вызывает заболевания желудоч­ но-кишечного тракта 24 . целлюлоза в порошке /Cellulose (I) Microcrystalline Cellulose (ii) Pow­ dered Cellulose/ Е-461 Метилцеллюлоза (Methyl Cellulose) Вызывает заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е-462 Этилцеллюлоза (Ethyl Cellulose) Вызывает заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е-463 Гидроксипропилцеллюлоза (Hydroxypropyl Cellulose) Вызывает заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е-464 Гидроксипропил метилцеллю­ лоза (Hydroxypropyl Methyl Cellulose) Вызывает заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е-465 Этилметилцеллюлоза (Ethyl Methyl Cellulose) Вызывает заболевания желудоч­ но-кишечного тракта Е-466 Карбоксиметилцеллюлоза. Е459# Р-циклодекстрин (Beta-cyclodextrine) Е-460 Целлюлоза: микрокристалли­ ческая целлюлоза. натрийкарбоксиметилцеллюлоза (Carboxy Methyl Cellulose.полифосфат кальция /Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (in) Sodium Cal­ cium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophatesl Примечание: эта добавка нахо­ дится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена поправкой в Директиву по раз­ личным добавкам.

Е-467 Этилгидроксиэтилцеллюлоза (Ethyl Hydroxyethyl Cellulose) Е468# Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная (Crosslinked Sodium Carboxymethyl Cellulose) Примечание: эта добавка нахо­ дится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам. Е469# Гидролизуемая под действи­ ем ферментное карбоксимети л целлюлоз а (Enzytnically Hydrolysed Carboxymethylcellulose) Примечание: эта добавка нахо­ дится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам.and Di­ glycerides of Fatty Acids) Эфиры моно.и диглицеридов уксусной и жирных кислот (Ace­ tic Acid Esters ofMono. Е470а# Натриевые. Potassium and Cal­ cium Salts of Fatty Acids) Е470Ь# Магниевые соли жирных кислот (Magnesium Salts of Fatty Acids) Е-471 Моно. калиевые и кальциевые соли жирных кислот (Sodium.and Di- 25 .и диглицериды жирных кислот (Mono.и диглицеридов Е-472с лимонной и жирных кислот (Cit­ ric acid Esters ofMono.и диглицеридов молочной и жирных кислот (Lac tic Acid Esters ofMono.and Di­ glycerides of Fatty Acids) Е-472Ь Эфиры моно.and Diglycerides of Fatty Acids) Е-472а Эфиры моно.

anc Diglycerides of Fatty Acids) E-472e Эфиры глицерина. диацетилвинной и жирных кислот (Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters ofGlycerol) E-472f Смешанные эфиры глицерина.2-диоловые эфиры жирных кислот IPropane-1.и диглицеридов винной и жирных кислот (Tartaric Acid Esters ofMono. Acetic and Fatty Acids Esters ofGlycerol) Сукцинилированные моногли- E-472g цериды (Succinylated Monoglycerides) E-473 Эфиры сахарозы и жирных кислот (Sucrose Esters of Fatty Acids) E474* Сахароглицериды (Sucroglycerides) E-475 Эфиры полиглицеридов и жирных кислот (Polyglycerol Esters of Fatty Acids) E476* Полиглицерин полирицинолеаты (Polyglycerol Polyricinoleate) E477* Пропан-1. винной.glycerides of Fatty Acids) E-472d Эфиры MOHO. уксусной и жирных кислот (Mixed Tartaric.2diol Esters of Fatty Acids/ 26 .

Е478* Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля (Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol) Е479b* Термически окисленное со­ евое и бобовое масло с монои диглицердами жирных ки­ слот 1 Thermally Oxidized Soya Bean Oil Interacted with Monoand Diglycerides of Fatty Acids/ Е480* Диоктилсульфосукцинат на­ трия (Dioctyl Sodium Sulphosuccinate) Е-481 Стеароил-2-лактилат натрия (S Stearoyl-2-lactylate) Е482* Стеароил-2-лактилат каль­ ция (Calcium Stearoyl-2-lactylate) Е483* Стеарилтартрат (Stearyl Tartrate) Е484* Стеарилцитрат (Stearyl Citrate) Е485* Стеароилфумарат натрия (Sodium Stearoyl Fumarate) Е486* Стеароилфумарат кальция (Calcium Stearoyl Fumarate) Е487* Лаурилсульфат натрия (Sodium Laurylsulfate) Е- Этоксилированные моно-и 27 .

гидрокарбонат калия /Potassium Carbonates (I) Potas­ sium Carbonate (ii) Potassium Hydrogen Carbonate/ 28 .and Di-glycerides) Е489* Эфир кокосового масла и метилгликозида IMethyl Glucoside . СПЭН 20 (Sorbitan Monolaurate) Е494* Сорбитанмоноолеат. гидрокарбонат натрия.Coconut Oil Esterl Е491* Сорбитан моностеарат СПЭН 60 (Sorbitan Monostearate) Е492* Сорбитан тристеарат (Sorbitan Tristearate) Е493* Сорбитан монолаурат.488* диглицериды (Ethoxylated Mono. СПЭН 85 (Sorbitan Trioleat) Е-500 Карбонаты натрия: карбонат натрия. СПЭН 80 (Sorbitan Monooleate) Е495* Сорбитанмонопальмитат. секвикарбонат натрия /Sodium Carbonates (I) Sodium Carbon­ ate (ii) Sodium Hydrogen Car­ bonate (in) Sodium Sesquicarbonate/ Е-501 Карбонаты калия: карбонат калия. СПЭН 40 (Sorbitan Monopalmitate) Е-496 Сорбитан триолеат.

гидроксикарбонат магния. гидроксикарбонат магния /Magnesium Carbonates (I) Magnesium Carbonate (ii) Mag­ nesium Hydroxide Carbonate (syn. Magnesium Hydrogen car­ bonate)! Е505* Карбонат железа (Ferrous Carbonate) Е-507 Соляная кислота (Hydrochloric A cid) Е-508 Хлорид калия (Potassium Chloride) Е-509 Хлорид кальция (Calcium Chloride) Е-511 Хлорид магния (Magnesium Chloride) Е512* Хлорид олова (Stannous Chloride) Е-513 Серная кислота (Sulphuric Acid) Е-514 Сульфаты натрия: сульфат на­ трия. гидросульфат натрия /Sodium Sulphates (i) Sodium Sulphate (ii) Sodium Hydrogen 29 .Е-503 Карбонаты аммония: карбонат аммония. гидрокарбонат ам­ мония 1 Ammonium Carbonates (I) Am­ monium Carbonate (ii) Ammo­ nium Hydrogen Carbonate! Е-504 Карбонаты магния: карбонат магния.

Sulphate/ Е-515 Сульфаты калия: сульфат ка­ лия. гидросульфат калия /Potassium Sulphates (i) Potas­ sium Sulphate (ii) Potassium Hydrogen Sulphate/ Е-516 Сульфат кальция (Calcium Sulphate) Е-517 Сульфат аммония (Ammonium Sulphate) Е519* Сульфат меди (Cupric Sulphate) Е520* Сульфат алюминия (Aluminium Sulphate) Е521* Сульфат алюминия-натрия (квасцы алюмонатриевые) /Aluminium Sodium Sulphate/ Е-522 Сульфат алюминия-калия (квасцы алюмокалдиевые) /Aluminium Potassium Sulphate/ Е-523 Сульфат алюминия-аммония (квасцы алюмоаммиачные) /Aluminium Ammonium Sulphate/ Е-524 Гидроксид натрия (Sodium Hydroxide) Е-525 Гидроксид калия (Potassium Hydroxide) Е-526 Гидроксид кальция 30 .

Tribasic)/ Е-550 Силикаты натрия: (i) сили­ кат натрия. (ii) мета-силикат натрия /Sodium Silicates: (i) Sodium Silicate (ii) Sodium Metasilicatel 31 .(Calcium Hydroxide) Е-527 Гидроксид аммония (Ammonium Hydroxide) Е-528 Гидроксид магния (Magnesium Hydroxide) Е-529 Оксид кальция (Calcium Oxide) Е-530 Оксид магния (Magnesium Oxide) Е-535 Ферроцианид натрия (Sodium Ferrocyanide) Е-536 Ферроцианид калия (Potassium Ferrocyanide) Е-537 Гексацианоманганат железа (Ferrous Hexacyanomanganate) Е-538 Фферроцианид кальция (Calcium Ferrocyanide) Е-541 Алюмофосфат натрия: (i) кислотный. (ii) основный 1Sodium Aluminium Phosphate: (i) Acidic (ii) Basic/ Е-542 Костный фосфат. основа его фосфат кальция 3-х основ­ ный /Bone Phosphate (Essentiale Calcium Phosphate.

(ii) трисиликат магния l(i) Magnesium Silicate (ii) Magnesium Trisilicatel Е-553Ь Тальк (Talc) Е-554 Алюмосиликат натрия (Sodium Aluminium Silicate) Е-555 Алюмосиликат калия (Potassium Aluminium Silicate) Е-556 Алюмосиликат кальция (Calcium Aluminium Silicate) Е-557 Силикат цинка (Zink Silicate) Е-558 Бентонит (Bentonite) Е-559 Алюмосиликат (каолин) 1 Aluminium Silicate (Kaolin)! Е-560 Силикат калия (Potassium Silicate) Е-570 Жирные кислоты (Fatty Acids) Е-574 Глюконовая кислота (D-) 1 Gluconic Acid (D-)l Е-575 Глюконо-5-лактон (Glucono-delta-lactone) Е-576 Глюконат натрия 32 .Е-551 Диоксид кремния (Silicon Dioxide) Е-552 Силикат кальция (Calcium Silicate) Е-553а (i) Силикат магния.

(Sodium Gluconate) Е-577 Глюконат калия (Potassium Gluconate) Е-578 Глюконат кальция (Calcium Gluconate) Е-579* Глюконат железа (Ferrous Gluconate) Е-580* Глюконат магния (Magnesium Gluconate) Е-585 Лактат железа (Ferrous Lactate) Усилители вкуса и аромата (Е-600 .Е-699) Е-620 Глутаминовая кислота (Glutamic Acid) Вызывает аллергические реак­ ции Е-621 Глутамат натрия однозамещенный (Monosoclium Glutamate) Вызывает аллергические реак­ ции Е-622 Глутамат калия однозамещенный (Monopotassium Glutamate) Е-623 Диглутамат кальция (Calcium Glutamate) Е-624 Глутамат аммония однозамещенный (Monoammonium Glutamate) Е-625 Глутамат магния (Magnesium Glutamate) Е-626 Гуаниловая кислота (Guanylic Acid) Вызывает кишечные рас­ стройства 33 .

Е-999) и другие вещества Е-900 Диметилполисилоксан (Dimethyl Polysiloxane) 34 .Е-627 Гуанилат натрия двузамещенный (Disodium Guanylate) Вызываех кишечные рассхройсхва Е-628 5'-гуанилах калия двузамещенный (Dipotassium 5'-guanylate) Вызываех кишечные рассхройсхва Е-629 5'-гуанилах кальция (Calcium 5'-guanylate) Вызываех кишечные рассхройсхва Е-630 Инозиновая кислота (Inosinic Acid) Вызываех кишечные рассхройсхва Е-631 Инозинат натрия двузамещенный (Disodium Inosinate) Вызываех кишечные рассхройсхва Е-632 Инозинат калия двузамещенный (Dipotassium Inosinate) Вызываех кишечные рассхройсхва Е-633 5'-инозинах кальция (Calcium 5'-inosinate) Вызываех кишечные рассхройсхва Е-634 5'-рибунуклеохиды кальция (Calcium 5'-ribonucleotides) Вызываех кишечные рассхройсхва Е-635 5-рибунуклеохиды нахрия двузамещенные (Disodium 5 '-ribonucleotides) Вызываех кишечные рассхройсхва Е-640 Глицин и его нахриевые соли (Glycine and its Sodium Salt) Е-641 L-лейцин (L-leucine) ПЕНОГАСИТЕЛИ (Е-900 .

Е-901 Пчелиный воск. Food Grade) Е-905Ь Вазелин /Petrolatum (Petroleum Jelly)/ Е-905с Парафин (Petroleum Wax) Е-906 Бензойная смола (Benzoin Gum) Е-908 Воск рисовых отрубей (Rice bran Wax) Е-909 Спермацетовый воск (Spermaceti Wax) Е-910 Восковые эфиры (Wax Esters) Е-911 Жирных кислот метило­ вые эфиры (Methyl Esters of Fatty Acids) Е-912# Эфиры монтаниновой кислоты (Montanic Acid Esters) 35 Вызывает аллергические реак­ ции . White and Yellow) Е-902 Воск свечной (Candelilla Wax) Е-903 Воск карнаубский (Carnauba Wax) Е-904 Шеллак (Shellac) Е-905а Вазелиновое масло "пище­ вое" (Mineral Oil. белый и желтый (Beeswax.

Е-913 Ланолин (Lanolin) Е-914# Окисленный полиэтилено­ вый воск (Oxidized Polyethy ene Wax) Е-916 Кальция йодат (Calcium Iodate) Е-917 Калия йодат (Potassium Iodate) Е-918 Оксиды азота (Nitrogen Oxides) Е-919 Нитрозил хлорид (Nitrosyl Chloride) Е-920 L-цистеин (L-Cysteine) Е-922 Персульфат калия (Potas­ sium Persulphate) Е-923 Персульфат аммония (Ammonium Persulphate) Е-924а ? Е-924Ь Бромат кальция (Calcium Brornate) Е-925 Хлор (Chlorine) Е-926 Лиоксид хлора (Chlorine Dioxide) Е-927Ь Карбамид (Carbamide) Вызывает раковые опухоли Примечание: часто добавляется в газированные напитки Вызывает раковые опухоли Примечание: часто добавляется в газированные напитки 36 .

хладон-12 (Dichlorodifluoromethane) Е-941 Азот (Nitrogen) Е-942 Диазомонооксид (Nitrous Oxide) Е-943а Бутан (Butane) Е-943Ь Изобутан (Isobutane) Е-944 Пропан (Propane) Е-945 Хлопентафторэтан (Ch loropentafluoroeth ane) Е-946 Октафторциклобутан (Octafluorocyclobutane) Е-948# Кислород (Oxygen) Е-950 Ацесульфам калия (Acesulfame Potassium) Е-951 Аспартам (Aspartame) 37 .Е-928 Пероксид бензоила (Benzoyl Peroxide) Е-929 Перекись ацетона (Acetone Peroxide) Е-930 Пероксид кальция (Calcium Peroxide) Е-938# Аргон (Argon) Е-939# Гелий (Helium) Е-940 Дихлордифторметан.

(ii)мальтитный сироп IMaltitol: (i)-Maltitol (ii)Maltitol Syrup/ Е-966 Лактит (Lactitol) Е-967 Ксилит (Xylitol) Е-999 Экстракт Квиллайи (Quillaia extract) Е-1000 Холевая кислота (Cholic Acid) Е-1001 Соли и эфиры холина (Choline Salts and Esters) Е-1101 Протеазы: (i) протеаза (ii) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин /Proteases (i) Prote- 38 Вызывает раковые опухоли .Е-952 Цикламовая кислота и ее натриевые. калиевые и кальциевые соли (Saccharin and its Na. калиевые и кальциевые соли (Cyclamic Acid and its Na and Ca Salts) Е-953 Изомальтит (Isomaltitol) Е-954 Сахарин и его натриевые. К and Ca Salts) Е-957 Тауматин (Thaumatin) Е-959 Неогесперидин Дигидрохалкон (Neohesperidine Dihydroch alcone) Е-958 Глицирризин (Glycyrrhizin) Е-965 Малътит: (д)-Мальтит.

ase (ii) Papain (iii) Вготеlain (iv) Ficinl Е-1102 Глюкозооксидаза (Glucose Oxidase) Е-1103 Инвертазы (Invertases) Е-1104 Липазы (Lipases) Е-1105 Лизоцим (Lysozytne) Е-1200 Полидекстроза (Polydextrose) Е-1201 Поливинилпирролидон (Polyvinylpyrrolidone) Е-1202 Поливинилполипирролидон (Polyvinylpolypyrrolidone) Е-1404# Окисленный крахмал (Oxidized Starch) Е-1410# Монокрахмалфосфат (Monostarch Phosphate) Е-1412# Дикрахмалфосфат (Distarch Phosphate) Е-1413# Фосфатированный дикрах малфосфат (Phosphated Dis­ tarch Phosphate) Е-1414# Ацетилированный дикрах­ малфосфат (Acetylated Dis­ tarch Phosphate) Е-1420# Ацетилированный крах­ мал (Acetylated Starch) Вызывает заболевания кожи 39 .

/ .Е-1422# Ацетилдикрахмаладипат (A cetylated Distarch Adipate) Е-1440# Гидроксипропилкр ахмал {Hydroxy propyl Starch) Е-1442# Гидроксипропилдикр ахмалфосфат {Hydroxy pro­ pyl Distarch Phosphate) Е-1450# Kp ахмалнатрийоктенилсукцинат Starch {Sodium Octenyl Succinate) Е-1451# Ацетилированный окис­ ленный крахмал (Acetylated Oxidised Starch) Е-1503 Касторовое масло (Castor Oil) Е-1505 Триэтилцитрат (Triethyl Citrate) Е-1518 Глицерил триацетат (триацетин) IGlyceryl Triacetate (triacetin)l Е-1520 Пропиленгликоль (Propylene Glycol) Е-1521 Полиэтиленгликоль (Polyetylene Glycol) 40 /Примечание: эта добавка нахо­ дится в стадии обсуждения и может быть в будущем включе­ на Поправкой в Директиву по смешанным добавкам.

. Ленина): ГРосивал Л. консерванты: Е240 .бромат кальция. .натриевая соль пропилового эфира парогидроксибензойной кислоты.И.И. 4. 1974 г. улучшители муки и хлеба: Е924а . имеющихся в Российской Государст­ венной библиотеке (бывшей Государственной библиотеке им.The Department of Food Science and Technology The University of Reading.М. б. .7 2 с. пром. 41 . 2.Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов. 1969 г.01. Женева. "Добавки к пищевым продуктам (Гигиенические требования и нормирование)".Киев: НПО "Пищевые добавки".амарант.пропиловый эфир парогидроксибензойной кислоты.158 с.95 с. 1989 г.4 8 с.: "Медицина". Дополнения к "Медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых про­ дуктов" (№ 5061-89).264 с. Женева. и др. Черновцы.формальдегид. 3. Государственный комитет санитарноэпидемиологического надзора Российской Федерации. . Е9246 . .М : "Лег. В.бромат калия. и пищ. . Е123 . 1994 г. Е217 . 1982 г. Принципы оценки безопасности пищевых добавок и контаминантов в про­ дуктах питания. .. . . [2] Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 18. .цитрусовый красный.".Штейнберг А.256 с.М. 1994 г . 41 доклад объеди­ ненных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам. [3] Food Additives in the European Union. Химия пищевых добавок: Тезисы докладов Всесоюзной конференции г.М: "Ме­ дицина". 1991 г. Дополнительные сведения о токсичности некоторых упоминаемых в данной брошюре веществ можно найти в книгах. .2005 г. . .: "Медицина". Е216 .. * * * В РФ официально запрещены 7 кодифицированных пищевых добавок: красители: Е121 .М. и др. 37 докладов объе­ диненных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам.Перечень Е-добаеок составлен на основании следующих материалов: [1] Пищевые добавки.М: "Ме­ дицина". . "Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах". 5.. UK Food Law (compiled by Dr David Jukes). Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов.

что серебро и золото (не говоря о титане) также являются тяже­ лыми металлами. Примечание. провоцирующими онкологические заболевания.ртуть.кадмий.алюминий.хром. Ва . Sb .Тяжелые металлы. 42 . Hg . Тяжелые металлы не выводятся из организма. Fe . относящиеся к токсичным элементам: РЬ . А1 . Си . Cd .железо.медь.барий. Сг .бериллий. Те .арсеникум (мышьяк). Be .плюмбум (свинец). As . Zn . РАМН недавно «сообщила.сурьма.теллур.цинк.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful