Iata un material interesant si util pentru fiecare dintre noi.

Materialul nu este venit de aiurea ci este prezentat de o persoana careia ii putem acorda toata increderea noastra, doctor Simona Bara, identificata cu numar de telefon si adresa mail. Alegerea va apartine.

7 ALIMENTE CARE NU AR TREBUI CONSUMATE
O analiză realizată de specialişti arată de ce un fermier nu o să mănânce niciodată cartofi care nu sunt ecologici sau de ce un expert în peşti se fereşte de somonul de crescătorie. Mai departe aflaţi de ce se întâmplă aceste lucruri şi care sunt celelalte alimente de care este important să vă feriţi, potrivit Beforeitsnews.com. ercetătorii în alimentaţie atrag atenţia asupra unor produse pline de toxine şi c!imicale, şi propun sc!im"ări simple pentru o dietă curată şi extrem de sănătoasă. O alimentaţie curată înseamnă alegerea fructelor, legumelor şi a cărnii, care sunt crescute şi vândute în urma unor procesări minime. #desea acestea sunt organice şi rareori ar tre"ui să conţină aditivi. $nsă, în unele cazuri, metodele actuale ale producătorilor de alimente nu sunt nici curate şi nici dura"ile. %ezultatul acestor aspecte este dăunător atât pentru sănătatea noastră, cât şi pentru mediul în care trăim. #şadar, această analiză a urmărit întocmirea unei liste cu alimente ce tre"uie evitate, privite din perspectiva şi prin oc!ii celor care îşi petrec viaţa încercând să descopere ceea ce este "un de mâncat sau nu. &pecialiştii au fost între"aţi un lucru simplu' ( e aliment eviţi tu)(. %ăspunsurile acestora nu încropesc neapărat o listă de (alimente interzise(, dar înlocuindu*le cu alternativele sugerate vă pot aduce o îm"unătăţire a sănătăţii şi linişte sufletească. 1. +ndocrinologul nu va mânca niciodată' conserve de roşii. ,rederic- .om &aal, este un endocrinolog la /niversitatea Missouri unde studiază "isfenol*# 0B1#2. Problema: ăptuşeala de răşină a conservelor de tinic!ea conţine bisfenol-A, un estrogen sintetic care produce, se pare, afecţiuni ce variază de la pro"leme de reproducere şi până la "oli cardiace, dia"et şi o"ezitate. 3in păcate, aciditatea 0o caracteristică proeminentă a roşiilor2 cauzează infiltrarea B1# în alimente. &tudiile arată că la ma4oritatea oamenilor B1#*ul din organism depăşeşte cantitatea care in!i"ă producţia de material seminal sau care provoacă leziuni cromozomiale la ouăle animalelor. .om &aal spune că (putem asimila 56 de grame de B1# la litru dintr*o conservă de roşii, iar acesta este un nivel care va avea un impact asupra multor persoane, în special a celor tineri(. (+u nu mă apropii de roşiile la conservă(,concluzionează endocrinologul .om &aal. Soluţia: #legeţi roşii la "orcan de sticlă 0care nu sunt căptuşite cu răşină2 sau pe cele proaspete şi organice. 3acă reţeta pentru care vreţi să le folosiţi vă permite, înlocuiţi*le cu sos de tomate îm"uteliat. ăutaţi produsele cu un nivel al sodiului redus şi cu puţine ingrediente adăugate. 2. ,ermierul nu va mânca' carne de vită hrănită cu orumb.

cea provenită de la animale crescute cu iar"ă are un conţinut mai mare de "eta*caroten. 1roducătorul de cartofi nu va mânca niciodată' cartofi non-organici. testicular şi de pancreas. adaugă &alatin. dar dacă nu are aşa ceva. aceştia sunt trataţi cu fungicide în timpul sezonului de creştere. Mo=er ne recomandă să încercăm următorul experiment' ( umpăraţi un cartof dintr*un magazin şi încercaţi să îl lăsaţi să încolţească. ( 9re"uie să respectăm faptul că vacile sunt ier"ivore şi că acest lucru nu înseamnă că tre"uiesc !rănite cu porum" şi cu îngrăşământ pentru pui(. puteţi lua în considerare şi ac!iziţionarea cărnii direct de la un fermier sau un crescător de "ovine. 3octorul 3avid arpenter. '. Problema: "himicalele. &tudiile arată că microundele determină c!imicalele să se vaporizeze şi să migreze în popcorn. calciu. gunoi de păsări şi pene de pui !idrolizate. 3e o"icei tre"uie să fie etic!etată. cea mai populară legumă din lume. omega*7s. Olga :aiden-o este cercetătoare în cadrul . 9oxicologul nu va mânca niciodată' o corn făcut la microunde. 3e asemenea. magneziu şi potasiu. Soluţia: onsumaţi popcorn realizat prin metoda tradiţională' la ceaun. fermierii de astăzi îşi !rănesc animalele cu porum" şi "oa"e de soia. :u se va întâmpla acest lucru(. $nsă. 9oţi au terenuri separate unde îşi cultivă cartofi pentru ei fără a folosi toate acele c!imicale(. director al >nstitutului pentru &ănătate şi Mediu de la /niversitatea #l"an=. inclusiv acidul erfluoroocatonoic #P$%A&. fac parte dintr*o serie de compuşi c!imici care sunt legaţi de infertilitatea la oameni. care poate fi găsită în special la magazinele de specialitate sau în pieţele de profil. acid con4ugat linoleic. $n cazul cartofilor. !. Problema: (egumele rădăcinoase absorb ierbicide.Problema: Bovinele au evoluat pentru a mânca iar"ă. &pălarea cartofilor nu este suficientă pentru a elimina c!imicalele care au fost a"sor"ite în interiorul legumei. 1entru aromă puteţi adăuga unt sau condimente uscate. /n studiu recent realizat de /&3# şi de cercetătorii de la /niversitatea lemson a descoperit că în comparaţie cu carnea de vită !rănită cu porum". spune :aiden-o. apoi stropiţi cu ier"icide pentru a elimina "uruienile înainte de recoltare. 3upă ce sunt culeşi. vitamina +. #cesta mai spune că (am vor"it cu producătorii de cartofi şi aceştia mi*au spus în mod sincer că nu ar mânca niciodată cartofii pe care ei îi vând. (#cestea stau ani de zile în organism şi se acumulează acolo(. 3ar mai mulţi "ani pentru fermieri crescători de vite înseamnă o nutriţie mai sla"ă pentru noi. nu cereale. a pu"licat un studiu ma4or referitor la contaminarea la peşti. cartofii sunt trataţi din nou pentru a preveni încolţirea lor.$n cadrul unor teste realizate s*a descoperit că acestea provoacă cancer la ficat. cel mai "ine este să între"aţi măcelarul despre provenienţa cărnii. din că tuşeala ungii. <effre= Mo=er este preşedintele onsiliului :aţional pentru &tandarde Organice. esticide şi fungicide care a)ung *n sol.rupului de Muncă +cologic. care le îngraşă mult mai repede pentru a putea fi duse la a"ator. Soluţia: umpăraţi carne de vită provenită de la animale !rănite cu iar"ă. +xperţii în domeniul pescăriei nu vor mânca niciodată' somon de crescătorie. a şi rezultat al acestui . +. Problema: :atura nu a intenţionat ca somonii să fie îng!esuiţi în ţarcuri şi !răniţi cu soia. are mai puţini omega*8s inflamatori şi mai puţine grăsimi saturate care au fost legate de "oli cardiace. Soluţia: umpăraţi cartofi organici.

#şadar. @a oameni. însă acesta este acum interzis în ma4oritatea ţărilor industriale(. merele nu dezvoltă o rezistenţă la pesticide şi sunt stropite frecvent. s*a crezut că >. Soluţia: . niveluri ridicate de >.?.atunci merele ar câştiga. 3e ce) #cestea sunt altoite în mod individual 0descendente dintr*un singur copac2 aşa că fiecare varietate îşi menţine aroma distinctă.*A pot contri"ui la apariţia cancerului de sân. Soluţia: $ncercaţi pe cât posi"il să cumpăraţi somon săl"atic proaspăt.*A. $nsă. Soluţia: umpăraţi mere organice din pieţe sau magazine. #tunci când mănânci somon de crescătorie primeşti o doză cu aceleaşi medicamente şi su"stanţe c!imice. Castel a descoperit că(muncitorii la o fermă au cel mai mare risc de a dezvolta cancer(. Problema: 3acă fructele de toamnă ar ţine un concurs (al celor mai "ogate în pesticide(. cei mai contaminaţi peşti provin din +uropa de :ord. /n număr crescut de studii încep să o"ţină tot mai multe informaţii care să lege o doză mare de pesticid de "oala 1ar-inson.:ort! este un director de proiect al diviziei Oregon pentru &ocietatea #mericană de ancer.?. $nsă. su"stanţe ignifuge "romurate şi pesticide. .. 1 B. rB&9 şi să fie produs fără !ormoni artificiali. (#tunci când guvernele au apro"at rB.. ercetătorul în domeniul cancerului nu va "ea niciodată' la te hormoni artificiali. 3e asemenea. rB. somonul de crescătorie are un conţinut redus de vitamina 3 şi crescut. #şa cum s*a dovedit mai târziu. +xistă o îngri4orare şi în ceea ce priveşte nivelul ridicat de anti"iotice şi pesticide folosite pentru a trata aceşti peşti. sau cumpăraţi lapte organic. acesta duce şi la un nivel mai mare a unui !ormon numit factor de creştere în lapte. un grup de cercetare care susţine alimentele organice.. Problema: 1roducătorii de lapte îşi tratează vitele lor de lapte cu !ormon de creştere recom"inant pentru "ovine 0rB. inclusiv cancerigeni. deoarece nu mai există crescătorii de peşti comerciale pentru somon săl"atic #tlantic. (:u există o siguranţă de A66B că acest lucru creşte riscul cancerului la oameni. asemănător insulinei. .erificaţi etic!eta sticlelor şi a cutiilor de lapte să nu conţină rB. precum dioxina şi 339 03iclor*3ifenil*9ricloretanul2.Castel este director ad4unct al >nstitutului ornucopia. cazeina din lapte prote4ează ma4oritatea cantităţii de >.. dar unii nutriţionişti cred că "eneficiile pe care le au omega*7s cântăresc mai mult decât riscurile acestei su"stanţe. -. de agenţi de contaminare.? sau rB&92 pentru a stimula producţia de lapte. Mar.?creşte totodată şi riscul infecţiilor ugerului şi c!iar a puroiului în lapte.aspect.*A din lapte va fi desfăcut de tractul digestiv uman( a spus :ort!. 3acă pe etic!etă scrie că este somon de #tlantic proaspăt. atunci în mod sigur este de crescătorie. rodus cu %ic. >ndustria susţine în continuare că aceste reziduuri nu sunt dăunătoare. &tudiile au legat 339*ul de dia"et şi o"ezitate. de prostată şi de colon. 1otrivit lui arpenter. +xpertul în alimente organice nu va mânca niciodată' mere convenţionale.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful