Nytår2013

SkagenMenu

SkagenMenu Nytår 2013
Snacks
Skagenskinke fra Slagter Munch og ristede nødder lavet efter Michel Michauds egen opskrift, velegnet til Hendes Majestæt Dronningens nytårstale.

Forret
Skagenfoods koldrøgede laks fra røgeriet i Skagen, dertil ægte Caviar ”Calvisius Oscietra Classic” og syrnet fløde.

Suppe
Michauds fantastiske flødelegerede hummersuppe med stegte jomfruhummerhaler fra Læsø.

Hovedret
Tournedos Rossini lavet af krogmodnet oksemørbrad, særligt udvalgt af Slagtermester Jens Munch, serveret med stegt foie gras* og Michauds signaturtrøffelsauce med masser af sorte trøfler fra Périgord (Tuber Melanosporum).

Få det ypperste fra Skagen
- direkte til din hoveddør
Med de bedste råvarer, en udførlig vejledning og en lille portion køkkenforberedelse, kan du og dine nytårsgæster få en helt fantastisk nytårsmiddag. Den eksklusive 4 retters SkagenMenu Nytår 2013 er lavet af de bedste aktører fra den gastronomiske scene i Skagen. Mesterkokken Michel Michaud fra Ruths Hotel, Slagtermester Jens Munch og Skagenfoods Jacob Dahl, har sammen kreeret retterne og fundet råvarerne. Bestil SkagenMenu Nytår 2013 og få leveret direkte til din hoveddør.

Ost
3 franske kvalitetsoste udvalgt af Michel Michaud
(Saint Marcellin, Comté lagret i 18 måneder og Pont-l’Évêque).

Til kl. 24.00
Kransekage fra det berømte konditori på Ruths Hotel. Se også vores Tournedos Rossini menu på Skagenfood.dk
* Det er muligt at få trøffelsmør i stedet for foie gras.

SkagenMenu Nytår 2013
Snacks, 4 retter og kransekage Pris pr. pers. kun 495 kr.
ved minimum 4 kuverter.

Hovedret
Tournedos Rossini lavet af krogmodnet oksemørbrad, særligt udvalgt af Slagtermester Jens Munch, serveret med stegt foie gras* og Michauds signatur-trøffelsauce med masser af sorte trøfler fra Périgord (Tuber Melanosporum).

Forret
Skagenfoods koldrøgede laks fra røgeriet i Skagen, dertil ægte Caviar ”Calvisius Oscietra Classic” og syrnet fløde.

* Det er muligt at få trøffelsmør i stedet for foie gras.

Ost Snacks
Skagenskinke fra Slagter Munch og ristede nødder lavet efter Michel Michauds egen opskrift, velegnet til Hendes Majestæt Dronningens nytårstale. 3 franske kvalitetsoste udvalgt af Michel Michaud.
(Saint Marcellin, Comté lagret i 18 måneder og Pont-l’Évêque)

Suppe
Michauds fantastiske flødelegerede hummersuppe med stegte jomfruhummerhaler fra Læsø.

Til kl. 24.00
Kransekage fra det berømte konditori på Ruths Hotel.

Så nemt er det!
Levering
SkagenMenu Nytår 2013 leveres direkte til din hoveddør, mandag den 30. december. Vi leverer i hele landet, undtaget ikke brofaste øer.

Vine der matcher SkagenMenuen til perfektion
Til den fantastiske SkagenMenu Nytår 2013, har vi fået sommelier Henrik Tachau fra Restaurant de 2 Have på Skagens Gren, til at sammensætte en vinmenu med udsøgte vine, der alle matcher retterne til perfektion. Der kan vælges mellem 3 forskellige kasser:

Tilberedning
Der medfølger til hver ret udførlig forklaring på tilberedelse og anretning. Du modtager i god tid inden nytår en email med indkøbsliste på de småting, du selv skal indkøbe på forhånd. Resten kommer med denne pakke. På Skagenfood.dk kan du læse mere om vejledning og indkøbsliste og se videoklip, der guider dig trygt gennem tilberedningen.

Pris
Prisen pr. kuvert udgør 495 kr. og gælder ved min. 4 kuverter. Ved bestilling af færre kuverter opkræves ekstra 45 kr. pr. kuvert. Leveringsomkostninger udgør i alt 40 kr.

DEN LILLE
3 flasker vin: 1 mousserende 1 hvidvin 1 rødvin Passer til 2 personer 299 kr.

DEN STORE
6 flasker vin: 2 mousserende vine 2 forskellige hvidvine 2 ens rødvine Passer til 2-6 personer 575 kr.

DEN EKSKLUSIVE
6 flasker vin: 2 forskellige champagner 2 forskellige hvidvine 2 ens rødevine Passer til 2-6 personer 1.295 kr.

Bestilling
SkagenMenu Nytår 2013 kan bestilles på Skagenfood.dk og sidste frist for bestilling er søndag den 22. december. Har du spørgsmål er du meget velkommen til at maile til kundeservice@skagenfood.dk eller ringe til Skagenfood.dk på 7020 0629.

Alle vinkasser leveres fragtfrit sammen med nytårsmenuen. Læs mere om de forskellige muligheder for vinmenuer på Skagenfood.dk

Bestil SkagenMenu 2013 på Skagenfood.dk
Sæt et helt særligt præg på din nytårsaften 2013 sammen med Skagenfood, Slagter Munch og Michel Michaud fra Ruths Hotel. En helt unik oplevelse venter de, som vælger en nytårsmenu fra Skagen, hvor der er alt fra lækkert koldrøget laks, ægte caviar, hummersuppe, velhængt oksemørbrad, trøffler, foie gras og kransekage.

Bestil senest sØndag den 22. december 2013
SkagenMenu Nytår 2013 leveres mandag den 30. december. Godt Nytår!