Paste cu ciuperci, sunca si sos alb Paste cu ciuperci – ingrediente Ingrediente necesare pentru reteta de paste cu ciuperci: Ingrediente

2-3 cepe potrivite, 100gr sunca, 300 gr ciuperci, 200gr smantana, 1 lingura faina, 2-3 catei de usturoi, 300gr paste, mirodenii: oregano, ienibahar, maghiran, cimbru, busuioc sare si piper.

in necesarul de ingrediente recomandat veti obtine ! porti de Paste cu ciuperci, sunca si sos alb "od de preparare a retetei Paste cu ciuperci si sos alb: #e curata ceapa, se toaca marunt si se caleste in tigaie pana devine aurie. #unca se taie felii subtiri si se adauga deasuprea cepii calite, se mesteca si se lasa la un foc potrivit $ minute,cu capacul pe tigaie, pentru a se impregna aroma suncii in ceapa. In acest moment poti adauga si 2-3 catei de usturoi taiati felii,acesta da o aroma mai tipatoare mancarii. %iupercile, de preferat proaspete se curata de pielita caciulitei si se taie in feliute.#e adauga la ceapa si sunculita calite,se amesteca si totul se lasa la un foc mic pentru a avea timp ciupercile sa isi lase &eama, cea care da gustul sosului,si, bineinteles se pune capacul. In timp ce in tigaia sta la un foc mic si ciupercile se gatesc, se pune intr-o farfurie smantana si faina si putina sare si piper, se amesteca cu o furculita pana compo&itia devine omogeni&ata. Intr-o oala potrivita'3-! litri( se puna apa pana la )umatate si se da la un foc mare pentru a fierbe mai repede.se adauaga )umatate de lingurita de sare si o lingurita de ulei.%and incepe se fiarba se pun pastele si se lasa la un foc mai potrivit apro* +-10 min. ,a final pastele trebuie sa fie fierte, dar nu prea tare, adica sa se simta o anumita duritate la ele. Peste ceapa, sunca si ciuperci, care fierbeau la un foc mic, se toarna sosul alb .Imediat dupa ceasta se pune o o )umatate lingurita de sare, pentru a patrunde in celelalte ingredient, deoarece in sos avem d-). sare, piper, putin cimbru, 3-! boabe de ienibahar,cate un varf de cutit de oregano,maghiran si cine doreste putin busuioc uscat. In comert se gaseste o gama completa de mirodenii pentru pi&&a care merg perfect si la paste, pentru ca atat pi&&a cat si pastele provin din Italia. #e lasa inca 2-3 minute la foc mic, dupa care se stinge si se lasa tigaia cu capac deasupra pe araga&.

Intre timp pastele au fiert se strecoara si se trec printr-un )et de apa rece pentru a nu se lipi. /se&area pe farfurie este foarte importanta, deoarece este produsul final si savure&i ce gasesti acolo. Iubitorii de cascaval pot presara putin cascaval ras'de regula se foloseste parme&an fin(, de preferat unul putin sarat, pe farfurie. upa care se pun pastele si atat sos cat sa acopere pastele. #i iarasi, cei iubitori isi pot pune putin cascaval'parme&an(. #i00tineti minte mancarea facuta cu dragoste este cea mai buna1 2a ure& o pofta buna si mare la acesta delicioasa portie de paste cu ciuperci1

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful