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11/09/13

Alimentos ricos en hierro

CEREALES Y DERIVADOS

LEGUMBRES

FRUTOS SECOS

VERDURAS Y HORTALIZAS

HUEVOS

PESCADO

ALIMENTOS RICOS EN HIERRO (EN MILIGRAMOS POR CADA 100 GRAMOS DE ALIMENTO) arroz blanco arroz integral cebada maíz germen de maíz levadura de cerveza macarrones o fideos pan de maíz blanco pan de maíz integral lentejas soja Judías blancas garbanzos almendras avellanas nueces piñones acelgas ajo alcachofas brócoli cardo col de Bruselas endivias escarola espinacas judías verdes col lombarda perejil puerros rábanos remolacha huevo entero clara yema almejas anchoas anguilas de río atún 1,5 boquerones calamares y similares gambas mejillones ostras sardinas sardina conserva

HIERRO (en MG) 1 2,6 4,1 3,6 7,5 17,5 1,4 1,4 2,6 7,6 8 7,6 6 4,3 3,8 2,9 3 3,5 2 1,8 1,4 2 1,2 2 2,2 4 1,7 4 5 a 20 2 1,3 1,1 2,5 0,1 7 6,7 5,1 4 1,5 2,5 1,7 1,4 7 6,5 4,8 4
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www.championchip.cat/lliga2007/medicina/aliemntos_hierro.htm

merluza.7 2 2.championchip.5 10 a 13 www.11/09/13 CARNES sardina conserva bacalao.6 2.5 2.htm 2/2 .cat/lliga2007/medicina/aliemntos_hierro.4 1. peces blancos buey caballo cerdo conejo cordero pato pavo pollo ternera hígado Alimentos ricos en hierro 4 1 2.4 2.7 3 2.