You are on page 1of 1

Vorbind la modul general, shaorma este cel mai sănătos aliment fast-food existent, dacă știi ce ingrediente

să adaugi. Iată motivele pentru care spun acest lucru: • • frigerea cărnii se face în mod corect, din lateral, astfel grăsimea nu cade pe foc și nu adaugă cărnii produse cancerigene precum se întâmplă la frigerea pe grătar ingredientele sunt recomandate de către nutri ționi ști: piept de pui, carne de oaie sau vită, roșii, castraveți murați, varză, ceapă, pătrun el, iaurt, mu dei, ardei iute, alte condimente adaugi ce ingrediente dorești este preparată în fața ta, dacă nu-ți place cum arată un ingredient, îl po ți refuza sau poți renunța la comandă este echilibrată din punct de vedere nutri țional

• • •

!n mod normal, o shaorma are aprox. "##-$### %cal. &acă eliminăm cartofii pră i ți și sosurile precum maioneza și %etchup-ul, obținem chiar un aliment dietetic de aprox. '##(## %cal. )e întrebi de ce a căpătat shaorma o reputa ție atât de proastă la noi în țară* +implu, din cauza plăcerii românilor de a consuma cartofi pră i ți și sosurile aferente. ,atronul -de naționalitate turcă. unei shaormerii, a spus următorul lucru: /0e țetele clasice turce ști nu au în compoziție ingrediente precum cartofi, maioneză, %etchup. &ar românii le cer cu insistență, dacă nu le oferim, nu mai cumpără1. &in păcate, gustul fast-food a fost educat de către primele restaurante de acest gen din țară, 2c&onald3s, 456, restaurantele tip rulotă, etc., din meniurile cărora nu au lipsit niciodată cartofii pră i ți, %etchup-ul și maioneza. Iată ce ingrediente conține o shaorma clasică turcească: lipie carne -pulpă de miel, carne de vită, piept de pui. sos pentru marinat -suc de lămâie, coa ă de lămâie, o țet, scor ți șoară, ienibahar, tahini, mastic, cardamom, sare, piper, ceapă, usturoi, ulei de măsline, pătrun el, muștar. • salată -ceapă roșie, roșie, castravete, salată iceberg, ardei gras, mentă proaspătă, ulei de măsline, sumac, iaurt. • • • 7șadar, dacă vrei o shaorma cu adevărat sănătoasă, renun ță la cartofii pră ți, la sosurile precum maioneza și %etchup-ul și uită-te cum arată carnea înainte de a cumpăra. &acă nu sunt prea mulți clienți, este posibil să fie uscată8arsă, iar dacă este un val foarte mare de clienți poate fi puțin cam crudă, deoarece nu are timp să se coacă.