You are on page 1of 20

A Drótpostagalamb recepttára 53.

Könyv Mikrohullám, avagy a világ leggyorsabb szakácsa

A Drótpostagalamb recepttára 53. könyv

Mikrohullám, avagy a világ leggyorsabb szakácsa

1

A Drótpostagalamb recepttára 53. Könyv Mikrohullám, avagy a világ leggyorsabb szakácsa

Tartalomjegyzék
Mikrohullám, avagy a világ leggyorsabb szakácsa ........................................................................................ 1 KÖRETEK, ZÖLDSÉGÉTELEK .......................................................................................................................... 3 Párolt alma ................................................................................................................................................... 3 Zöld párolt rizs .......................................................................................................................................... 3 Párolt hagyma ............................................................................................................................................. 4 Zöldbab extra módra ................................................................................................................................ 4 Brokkoli-puding ........................................................................................................................................... 4 Fokhagymás-paprikás karfiol ................................................................................................................. 4 Sajtos gomba .............................................................................................................................................. 5 Sonkás rakott burgonya ........................................................................................................................... 5 Rakott kelkáposzta - másképp .............................................................................................................. 5 Padlizsán görögösen ................................................................................................................................... 6 Sajtos karotta ............................................................................................................................................ 6 Rokfortos zöldségtál ................................................................................................................................. 6 LEVESEK ............................................................................................................................................................... 7 Leveses-fazék (egytálétel) ..................................................................................................................... 7 Sonkagulyás .................................................................................................................................................. 7 Zöldborsóleves ............................................................................................................................................ 7 SALÁTÁK, ELŐÉTELEK ..................................................................................................................................... 8 Céklasaláta ................................................................................................................................................... 8 Zellersaláta .................................................................................................................................................. 8 Sóskás tojássaláta (maradék tojásfehérjéből) ................................................................................ 9 Vegyes zöldségsaláta ................................................................................................................................ 9 Gesztenyelepény ......................................................................................................................................... 9 Sajtos szafaládé ........................................................................................................................................ 9 TOJÁSÉTELEK.................................................................................................................................................. 10 Omlett Júlia módra ................................................................................................................................. 10 Omlett olaszosan ...................................................................................................................................... 10 Sonka tojással........................................................................................................................................... 10 Sajtban sült tojás ................................................................................................................................... 10 Sajtos tojáspuding ................................................................................................................................... 11 Virsli tojással ............................................................................................................................................ 11 Zöldpaprikás tojáspuding ........................................................................................................................ 11 HÚSOS ÉTELEK ................................................................................................................................................ 11 Csirke, paprikás mártásban .................................................................................................................. 11 Szójás csirke almával ............................................................................................................................. 12 Diós csirke ................................................................................................................................................. 12 Rizses szárnyashús .................................................................................................................................. 12 Gombás kacsa ............................................................................................................................................ 13 Egyben párolt fűszeres hús .................................................................................................................. 13 Húsvéti sonka ............................................................................................................................................ 13 Húsgombóc kőbányai módra .................................................................................................................. 13 Kapros töltött paprika ............................................................................................................................ 14 Töltött hagyma ......................................................................................................................................... 14 Mexikói húsostál ....................................................................................................................................... 14 Sajtos-paradicsomos szelet ................................................................................................................. 15

2

.................... a törött borsot és ráöntök két deci vizet........... 5 dkg vaj vagy margarin......................... Ezután lecsöpögtetem és még egyszer átmosom........................................................ a tejszínt........................... megtisztított rizst többször váltott vízben átmosom.......... 16 Frank csodaszendvics ............................................................... 17 Piskótás vaníliapuding ..................................................... 19 Narancsos mentaital ................. 18 Különleges töltött alma .................................................. 3 .......... 17 Csokoládépuding rumosmeggy-mártással ............................ vagy folpack fóliával szorosan lefedem és betolom a mikrohullámú sütőbe......................................... Jó mély tűzálló tálba beleszórom a rizst........ Egy tűzálló lapos tálon elhelyezem........................................ Közepes erősségű fokozaton kb................................................................................ 8 percig párolom.............. 19 Amerikai hosszú kávé ..................................... 16 Ananászos kalács.................................... 19 Grog amerikai módra ............................... 18 Szegfűszeges meggy ............................................ ZÖLDSÉGÉTELEK Párolt alma Hozzávalók: 1 kg alma........ Zöld párolt rizs Hozzávalók: 20 dkg rizs........... Könyv Mikrohullám................ az olvasztott.................... A sütőben még tíz percig hagyom anélkül.............................. 16 Túrótorta ....................................................................... Ezután az olvasztott vajjal összekeverem........................ 5 dkg vaj vagy margarin........................................................................ majd az összes fűszert hozzáadom........... majd további öt percig még nem veszem le az edény tetejét.................................................................... 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg........................................................................................... 16 Almatorta ....... rászórom a Vegetát.......... Tálalás előtt villával óvatosan felkeverve......................................................... 19 ITALOK ........................................................ a mikrohullámú sütőben tíz percig párolom.. 15 MELEG SZENDVICSEK ....................................... 1 evőkanál Vegeta.................................................................................... 16 Padlizsános szendvics .................................. 5 dkg reszelt trappista sajt......... 19 Forralt bor ................................. a petrezselyemzöldet...... hogy levenném a tetejét................................................. 2 evőkanál tejszín vagy tej.............................. lecsöpögtetem........................................ Annyi vizet öntök rá......................... 18 Rumos őszibarack ..................................................................... 1 mokkáskanál törött fehér bors. de már nem forró vajat összekeverem...................... Szárnyas sültekhez kiváló köret................................................................. a reszelt sajttal meghintem....................................... és még egyszer összekeverem. avagy a világ leggyorsabb szakácsa Főtt marhahús citrommártással .................. majd beleszórom egy tálba................................................................................ kicsumázom és héjastól negyedekbe vágom...................................................................................................................................................................................................................................................................................... úgy csúsztatom a tányérokra................................................................... de önállóan tálalva meleg édesség is lehet................................................. 19 KÖRETEK................................. 19 Szegfűszeges csokoládéital............... Kis merőkanálba nyomkodok egy-egy adagot....................... Az átválogatott... 1 mokkáskanál reszelt citromhéj........................ A mézet..... 17 Palacsintafelfújt ..A Drótpostagalamb recepttára 53.....................másképpen ......................... Ezzel a fűszeres öntettel meglocsolom az almagerezdeket és a tálat vagy a saját fedelével................. 2 evőkanál méz............... csipet só................ 1 mokkáskanál őrölt fahéj............................ amennyi jó bőven ellepi és egy óráig áztatom................................................................................................................. 18 Mazsolás puding ......................................... 16 ÉDESSÉGEK . fél citrom leve........... Az almákat megmosom............................................................. 2 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld..... A tálat saját fedelével letakarva...............

Ezután a fűszereket belekeverem és hagyom langyosra hűlni. Rendkívül jóízű. aláöntök egy deci vizet és folpack fóliával szorosan lefedve. 1 mokkáskanál törött fehér bors. beteszem a mikrohullámú sütőbe. majd a tálat a saját fedelével lezárva. A párolódó hagymát sülés közben egyszer-kétszer megkeverem.A Drótpostagalamb recepttára 53. Tálalás előtt deszkára borítom. ízlés szerint kevés só és törött fehér bors. 1 evőkanál piros fűszerpaprika (aki szereti a csípőset. Meleg mártással kínálom. Közepes fokozaton kb. elkészítem az öntetet: a tejfölbe belekeverem a lisztet és egy deci vizet. 2 evőkanál liszt. késhegynyi törött fekete bors. 2 dl tejföl. a juhtúrót.vagy paradicsommártás. A párolás befejezése után még legalább tíz percig nem nyitom fel a tetejét. Brokkoli-puding Hozzávalók: 50 dkg brokkoli (gyorsfagyasztott). 1 teáskanál só. és rákenem a hagymagerezdek tetejére. 1 evőkanál olaj. ízlés szerint só. csomómentesre keverem. Lapos tűzálló tálra teszem és megsózom. 10 dkg reszelt parmezán (jellegű) sajt. 1 evőkanál zsemlemorzsa. késhegynyi törött fekete bors. 1 teáskanál só. és a reszelt rokfortot összekeverem. 4 db egész tojás. és még öt percig tovább párolom. és a tálat ismételten lezárom. 2 evőkanál liszt. A jól összekevert. Míg a zöldség párolódik. majd a mikrohullámú sütőből kivett zöldbabra öntöm. 1 púpozott evőkanál sárgabaracklekvár (nem tévedés!). szétzúzott fokhagymát. 1 teáskanál Vegeta. 2 gerezd fokhagyma. közben egyszer nemcsak hogy megkeverem. Közben a nagyon apróra vágott füstölt szalonnát addig sütöm egy serpenyőben. amit párolt rizzsel teszek az asztalra. Hozzáteszem a brokkolit. Az olajat. 2 dl tejföl. késhegynyi tört borókabogyó. 3 evőkanál liszt. vagy virslihez is. a megtisztított. a sárgabaracklekvárt. 15 percig párolom. a tálaláshoz négy adag meleg gomba. a reszelt sajtot és a tojásfehérjékből vert kemény habot. A sütőbe visszateszem. de sült kolbászhoz. 5 dkg juhtúró. folytonos keverés közben sűrűre főzöm. A megtisztított zöldbabot három centis darabokra vágom. Közben a még fagyos brokkolit apró rózsáira. Egy deci vizet aláöntve a tálat a saját fedelével letakarom. Tíz percig párolom a legerősebb 4 . majd rászórom az összes fűszert. 4 dl tej. A tojások sárgáit kikeverem csipet sóval. 2 dl tejföl. A vajat a liszttel habzásig hevítem. végül a párolási idő után rászórom a szalonnapörcöt. 5 dkg füstölt szalonna. majd a forró tejjel felengedve. közben egyszer megfordítom a tálat. 4 evőkanál olaj. Zöldbab extra módra Hozzávalók: 60 dkg sárga hüvelyű zöldbab. amíg ropogós pörccé nem válik. A mikrohullámú sütőben a legmagasabb fokozaton 15 percig párolom. de a tálat is megfordítom. pikáns köret nemcsak száraz húsokhoz. késhegynyi szerecsendióreszelék. avagy a világ leggyorsabb szakácsa Párolt hagyma Hozzávalók: 1 kg vöröshagyma. Az egészet simára. a tál kikenéséhez 1 dkg vaj. tehet bele). 4 gerezd fokhagyma. A megtisztított és rózsáira szedett karfiolt mély tűzálló tálba teszem. majd a már langyos fehér mártásba keverem. A megtisztított vöröshagymákat négy részre vágom. Könyv Mikrohullám. a sót és a törött borsot. a mikrohullámú sütőbe tolom. késhegynyi római kömény. 2 fej vöröshagyma. Fokhagymás-paprikás karfiol Hozzávalók: 1 kg tisztán mért karfiol. Tíz perc múlva fogyasztható a kissé szokatlannak tűnő. 2 csokor petrezselyemzöld. és cikkekre vágom. majd mély tűzálló tálba szórom. A tálat folpack fóliával szorosan lefedem és betolom a mikrohullámú sütőbe. ám nagyon finom étel. 4 dkg vaj vagy margarin. a tejfölt. átforgatott masszát a vajjal kikent és zsemlemorzsával meghintett mély tűzálló tálba simítom. A legmagasabb fokozaton húsz percig párolom. 5 dkg reszelt rokfort. a nagyon finomra vágott petrezselyemzöldet. a brokkoli szárrészét pedig apró kockákra vágom.

10 dkg reszelt füstölt sajt. hogy a fűszer egyenletesen keveredjen el a tetején. 1 csokor petrezselyemzöld. A tálat lefedem és a mikrohullámú sütőben körülbelül húsz percig párolom fedő alatt. kevés fűszerrel meghintem és a rizs felét elosztom rajta. avagy a világ leggyorsabb szakácsa fokozaton. megborsozom és a zúzott fokhagymát is belekeverem. 5 dkg füstölt szalonna. Kerek tűzálló tál aljára terítem a darált kelkáposzta egyharmadát. 2 dl tejföl. Közben a tejfölt simára keverem a liszttel és a már nem meleg hagymás szafttal. lecsöpögtetem. majd a tűzről lehúzom és belekeverem a pirospaprikát meg a zúzott fokhagymát. és még öt percig párolom a legerősebb fokozaton. Az egészet jól összerázom. és a gombára öntöm a keveréket. 1 teáskanál só. 2 nagy fej vöröshagyma. apróra vágott vöröshagymát meg a zúzott fokhagymát rászórom. zúzott fokhagymával összekeverem. beleteszem a fűszereket. 4 dl tejföl. majd üvegesre pirítom rajta a megtisztított és nagyon finomra vágott vöröshagymát. hogy az a felesleges nedvességet beszívja. A rétegezést elölről kezdve addig folytatom. 2 nagy fej vöröshagyma. 2 gerezd fokhagyma. és körülbelül további hat percig párolom. 2 dl tej. A gombát gondosan megtisztítom földes szárától (a szárakat nem vágom le. csak "kihegyezem"). Könyv Mikrohullám. Közben a rizst átválogatom. Megsózom. 2 evőkanál liszt. Közben a sonkát ledarálom és a nyers tojásokkal meg a tejföllel. A kelkáposztát leveleire szedem. 20 dkg főtt füstölt sonka. A vizet lerázva róla konyharuhára terítem. A pirított vöröshagymát ráöntöm. Két evőkanálnyi vizet azonnal ráöntök. A kelkáposztaleveleket egymásra terítem és összevagdalom. csipet tört köménymag. Megsózom.A Drótpostagalamb recepttára 53. és lazán összekeverem. A lisztet simára keverem a tejjel. és egy kerek tűzálló tálra terítem. 2 db egész tojás. ízlés szerint só. csak azután kínálom. vagy sült burgonyával. 10 dkg reszelt füstölt sajt. majd vastag szeletekre vágva beleszórom egy mély tűzálló tálba.másképp Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta. 10 dkg rizs. 10 dkg húsos füstölt szalonna. 1 mokkáskanál törött fekete bors. vagy a szeletelőn csíkokra szeletelem. 2 gerezd fokhagyma. 4 evőkanál olaj. 2 dl tejföl. A tejfölt és a reszelt sajtot hozzáadom. Az olajjal meglocsolom és az egyik fej megtisztított. Ismételten lefedve a sütőbe teszem. a füstölt szalonnával együtt vagy ledarálom. és jól megmosom. Még öt percre visszateszem a sütőbe. Ünnepi pecsenye mellé köret. majd megsózom és ráhintem a fűszereket. Néhány perc múlva tálalom friss paradicsomból készült salátával és vagy rizzsel. A megpárolódott burgonyára ráöntöm a sonkás-hagymás keveréket. késhegynyi pástétomfűszer. bors. 1 teáskanál só. amíg el nem 5 . Közben a felforrósított olajon üvegesre sütöm a megtisztított és nagyon finomra vágott vöröshagymát. közben félidőben megkeverem. majd a megpárolódott karfiolra ráöntöm. majd egy órára annyi vízbe áztatom. Az apróra vágott füstölt szalonnát kiolvasztom. Két evőkanálnyi reszelt sajtot szórok rá. de magában is kitűnő egytálétel nyers zöldségből készült salátával. váltott vízben átmosom. 1 mokkáskanál törött fekete. A nyers burgonyát vékonyra karikázom. További tíz percig még nem nyitom fel a tálat. Saját fedelével letakarom és betolom a mikrohullámú sütőbe. 2 db egész tojás. A darált szalonna egyharmadát ráhintem. majd a tojással elkevert tejföllel meglocsolom. Sajtos gomba Hozzávalók: 50 dkg gomba. Sonkás rakott burgonya Hozzávalók: 70 dkg tisztán mért burgonya. és a tűzre visszatéve felforralom. Rakott kelkáposzta . A legmagasabb fokozaton párolom hét percig. amennyi jól ellepi. valamint a maradék apróra vágott hagymával. 3 gerezd fokhagyma. 1 mokkáskanál törött fekete bors. és a legmagasabb fokozaton fejezem be az étel sütését.

a zúzott fokhagymával és a törött borssal ízesítem. majd tizenöt percig hagyom állni. csak azután tálalom. A tetejére darált káposzta kerüljön. majd további tíz percig hagyom állni a fedő felnyitása nélkül. majd a vajat apró darabokban rászórom. Rokfortos zöldségtál Hozzávalók: 25 dkg morzsolt csemegekukorica (mirelit). 1 teáskanál majoránna. 10 dkg rizs. 2 dl tejföl. a törött borssal. 4 gerezd fokhagyma. A megmosott. 25 dkg zsenge zöldborsó (mirelit). közben egyszer megfordítom a tálat. esetleg húspótló feltéttel. 6 . csak alaposan megmosom és ledörzsölöm). avagy a világ leggyorsabb szakácsa fogynak a hozzávalók. és a mikrohullámú sütőbe tolom. Tízpercnyi pihentetés után a rakott kelkáposztát deszkára borítom és négy cikkelyre vágva kínálom. 5 dkg vaj vagy margarin. A tálat lefedem. Aki szereti. közben egyszer-kétszer megfordítom a tálat. A legerősebb fokozaton öt-hét percig párolom. További tíz percig nem veszem le a tetejét. 1 nagy fej vöröshagyma. A megtisztított és finomra vágott vöröshagymát egy evőkanálnyi forró olajon megfonnyasztom. amelyet a reszelt sajttal és a zúzott fokhagymával elkevert tojásos tejföllel meglocsolok. körülbelül 15 percig párolom az ételt. Mélyebb tűzálló tálba rakom a padlizsánkarikák felét úgy. Könyv Mikrohullám. amíg az egész megfehéredik. A tálat saját fedelével letakarom és a mikrohullámú sütő legerősebb fokozatán húsz percig párolom. Belekeverem a tejföl háromnegyed részét. belekeverem a pirospaprikát és ráöntök két evőkanál vizet. 1 dl tejszín. A tűzre visszatéve megsózom. közben egyszer megfordítom a tálat. Aláöntök fél dl vizet. A legerősebb fokozaton párolom húsz percig. 1 csokor petrezselyemzöld. 1 mokkáskanál törött fekete bors. 5 dkg vaj vagy margarin. a majoránnával és a finomra vágott petrezselyemmel. A rizst a szokásos módon megmosom. A tálat saját fedelével vagy folpack fóliával szorosan lefedem. 1 teáskanál piros fűszerpaprika. és egészben rakom egy lapos tűzálló tálba. A tálat saját fedelével lezárom és a mikrohullámú sütő legerősebb fokozatára kapcsolva. csak azután tálalom tetszés szerinti szárnyas sülttel. héjas padlizsánt egy centi vastag karikákra vágom és megsózom. majd meghintem a fűszerrel és a reszelt rokforttal. leszűröm. és a darált húst ráteszem. Folyamatosan addig kevergetem. nem hámozom meg. addigra kiadja keserű levét. Grillcsirke kedvelt körete. és ismét a padlizsánnal folytatom a rétegezést. A sárgarépákat megtisztítom (ha még zsenge. 25 dkg darált sovány sertéshús. A szürkés levet szalvétával leitatom és egy lapos tűzálló tálon elrendezem. majd a húsos-rizses keverékkel leöntöm. ne egymásra. 10 dkg reszelt füstölt sajt. Megsózom. 1 mokkáskanálnyi grill fűszerkeverék. A párolás befejezése után további tíz percig nem nyitom ki. majd a serpenyőt a tűzről lehúzva. 1 csokor petrezselyemzöld. meghintem a cukorral.A Drótpostagalamb recepttára 53. Közben egyszer megfordítom a padlizsánkarikákat is és a tálat is. Ezután leszűröm és összekeverem a darált hússal. hogy csak egymás mellé kerüljenek. Aláöntök fél dl vizet és a tálat saját fedelével letakarva beteszem a mikrohullámú sütőbe. csipet cukor. Rámorzsolom a vajat és leöntöm a tejszínnel. majd fél óráig állni hagyom bő vízben. 25 dkg sárgarépakocka (mirelit). Sajtos karotta Hozzávalók: 10 dkg egyforma vastagságú karotta (kisebb sárgarépa). kevés tejföllel meg is locsolhatja. A reszelt sajtot egyenletesen elosztom a tetején. Lapos tűzálló tálban fajtánként csoportosítva helyezem el a még fagyos zöldségeket. 50 dkg kemény paradicsom (legjobb a lucullus fajta). vagy natúrszelettel. ízlés szerint só. ízlés szerint só. Padlizsán görögösen Hozzávalók: 2 kisebb padlizsán. 1 teáskanál só. 4 evőkanál olaj. és a mikrohullámú sütőbe tolva a legerősebb fokozaton körülbelül huszonöt percig párolom. 1 mokkáskanál törött fekete bors. Rákarikázom a paradicsomot. 4 dkg reszelt rokfort.

1 teáskanál piros fűszerpaprika. késhegynyi őrölt gyömbér (só nem kell bele. 1 db paradicsom (télen mirelit lecsó). Közepes fokozatra állítom. a gombát és a kicsumázott. Zöldborsóleves Hozzávalók: 40 dkg fagyasztott. Egy mély tűzálló tálba beleszórom a zöldséget és a még fagyos zöldborsót. és azonnal ráöntök két evőkanál vizet. beteszem a mikrohullámú sütőbe. mert a sonka nagyon sós). 1 csokor petrezselyemzöld. Éppen csak hogy felforralom. 7 . és összesen tizenhét percig párolom. Annyi vízzel egészítem ki a levét. 1 evőkanál liszt. A megtisztított vöröshagymát a felforrósított olajon megfuttatom. mély tálba. Akinek nem kell vigyázni a vonalaira. (Hogy a mikrohullámú sütő belsejében működés közben minél kevesebb gőz keletkezzen. 1 kis fej vöröshagyma. 50 dkg burgonya (tisztán mérve). 1 evőkanál nagyon finomra aprított petrezselyemzöld. 25 dkg vegyes leveszöldség. avagy a világ leggyorsabb szakácsa LEVESEK Leveses-fazék (egytálétel) Hozzávalók: 40 dkg sertéslapocka. majd a tál saját tetejével is lefedem. 1 púpozott teáskanál Vegeta. késhegynyi reszelt szerecsendió. majd befedem. 2 evőkanál olaj. a megmosott petrezselyemzöldet nagyon finomra metélem. füstölt tarja vagy sonka (lehetőleg nem zsíros). Könyv Mikrohullám. 2 dl tejföl. A zöldfűszerek kivételével az összeset beleszórom. majd visszatéve a tűzre. 1 db zöldpaprika. Hozzáteszem még a kicsumázott és felszeletelt zöldpaprikát. 2 nagy fej vöröshagyma. kevés tejföllel meg is locsolhatja. (vagy 1 teáskanál finomra vágott friss lestyánlevél). az összezúzott fokhagymát és az összes fűszert. és a sonkakockákat rátéve megpirítom. Újból lefedem. A legerősebb fokozaton párolom tizenkét percig. 1 mokkáskanál törött fehér bors. így gyakorlatilag majdnem légmentessé tudom tenni. 1 teáskanál cukor. 2 gerezd fokhagyma. 25 dkg vegyes leveszöldség. és tovább folytatom a párolást. Késhegynyi őrölt lestyángyökér. ezután belerakom a közben megtisztított és kockákra vágott leveszöldséget. 2 szem szegfűszeg. A megtisztított zöldséget gyufaszálnyi csíkokra vágom. máris átöntöm egy tűzálló. késhegynyi őrölt kardamóm. Rászórom a fűszereket és ráöntök öt decinyi vizet. hogy egy jó ujjnyival ellepje a folyadék a levesben lévő anyagokat. 25 dkg leveszöldség. A párolási idő letelte után beleteszem a felkarikázott paradicsomot és a zöldfűszereket. A tálat gondosan visszazárva további tizennégy percig párolom. 2 gerezd fokhagyma.) Sonkagulyás Hozzávalók: 50 dkg nyers. zsenge zöldborsó. a tál tetejére ráteszek egy folpack fóliát. A sertéshúst és a burgonyát megközelítően azonos nagyságú kis kockákra vágom. A tűzre visszatéve felforralom. Az egészet mély tűzálló tálba átöntöm. 1 teáskanál piros fűszerpaprika. Közben félidőben a tálat kiveszem a sütőből. kockákra vágott zöldséget. és ráöntök nyolc deciliternyi vizet. megkeverem az ételt. valamint a burgonyát. 15 dkg gomba. Az előző nap vízbe vagy tejbe áztatott sonkát másnap a léből kivéve kis kockákra vágom. majd a tűzről félrehúzva folytonos keverés közben beleszórom a pirospaprikát. A burgonyakockákat meg a tisztított. ráteszem a felkockázott húsdarabokat. 1 db zöldpaprika. A tálat saját fedelével letakarom és beleteszem a mikrohullámú sütőbe. 1 percig párolom és további tíz percig nem nyitom fel a tetejét. 1 nagy fej vöröshagyma. A megtisztított vöröshagymát finomra metélem. végül csak tíz perccel a párolási idő letelte után nyitom ki az edényt. és azonnal ráöntök két evőkanál vizet.A Drótpostagalamb recepttára 53. majd a tűzről lehúzva belekeverem a pirospaprikát. 1 evőkanál olaj. ízlés szerint törött fekete bors. majd folpack fóliával szorosan lefedem és a saját fedelét is rátéve. csipet cukor. felszeletelt zöldpaprikát hozzáteszem. hogy a sonka minden darabkája megfehéredjen. és a felforrósított olajon sárgára fonnyasztom. közben folyamatosan kevergetem. 1 csapott teáskanál só. 50 dkg burgonya tisztán mérve. 1 mokkáskanál törött fekete bors.

fajta). 1 teáskanál só. A visszamaradt céklát összekeverem a kefirrel. majd belekeverem a közben megpárolódott zöldborsóba. Sóval. Lapos tűzálló tálra fektetem. Végül belekeverem a megmosott és finomra metélt zeller-zöldet. avagy a világ leggyorsabb szakácsa rászórom a Vegetát és a petrezselyemzöldet. Ezután meghámozom. só. ízlés szerint 1-2 evőkanál méz. törött fehér bors. Amíg a zeller párolódik. és a mikrohullámú sütőbe tolom. és a hűtőszekrényben jól megérlelem.A Drótpostagalamb recepttára 53. A salátalével leöntöm. A párolási idő letelte után még legalább tizenöt percig hagyom háborítatlanul fedő alatt a céklát. A puha zellert kis kockákra vágom. majd a mikrohullámú készülékből kivéve azonnal kinyitom. meghintem a törött borssal és a cukorral. 4 dl kefir. ízlés szerint salátaecet. Ezután leszűröm a levét. elkészítem a saláta levét: salátaecetet annyi vízzel keverek össze. almaecet (vagy egyéb salátaecet). 3 gerezd fokhagyma. üvegbe öntöm. vagy kevés mézzel. kevés méz. hogy ne puhulhasson meg nagyon. de vacsorára is alkalmas néhány szelet pirított kenyérrel. (Leszűrt levéből céklalevest lehet készíteni. Húszpercnyi párolás szükséges a legerősebb fokozaton ahhoz. ásványvízzel elkeverve kitűnő üdítőital. betolom a mikrohullámú sütőbe. hogy a cékla megpuhuljon. Könyv Mikrohullám. 4 evőkanál olaj. és a mikrohullámú sütő legmagasabb fokozatán párolom öt percig. csipet tört köménymag. Közben a salátamártást elkészítem: almaecetet annyi vízzel keverek össze. A tűzhelyen éppen csak egy pillanatra felforralom és kevés tejföllel meglocsolva kínálom. Zellersaláta Hozzávalók: 1 kg zellergumó. 2 csokor friss zellerzöld. Közben az olajat felforrósítom. Közepes fokozaton tizenöt percig párolom. Az egészet jól átkeverem és hagyom kihűlni. A tűzről lehúzva belekeverem a pirospaprikát. A tálat szorosan. azután pedig meghámozom. és azonnal ráöntök két evőkanál vizet. mézzel és a fűszerekkel ízesítem. majd üvegesre pirítom. hogy teljesen megszabaduljon a földtől-sártól. hogy az összes homokos szennyeződés lejöjjön róla. A tűzre visszatéve felforralom. Ha szükséges. A zellert fél órára vízbe áztatom. Egy deci vizet aláöntve a tálat lezárom. ez utóbbi vacsorára is megfelelő egy pár szelet pirított barna kenyérrel. Ezt a sűrű mártást szitán átengedem. SALÁTÁK. 2 nagy fej vöröshagyma. majd a hűtőszekrényben legalább két napig érlelem. és nagylyukú reszelőn lereszelem. Sóval. majd egy salátástálban összekeverem a hagymakarikákkal. megsózom. és folytonos keverés közben kiforralom. A céklareszeléket befőttes üvegben leöntöm a salátalével és hagyom kihűlni. A vöröshagymát tisztítás után vékonyra karikázom. ELŐÉTELEK Céklasaláta Hozzávalók: 1 kg cékla (lehetőleg a bíborhenger . Az olajat is belekeverve. 1 vastagabb szál torma. de előzőleg nem felejtem el néhány helyen megszurkálni a nagyobb darabokat. hogy félliternyi legyen a folyadék. kefével lesikálom. mézzel és törött fehér borssal ízesítem. ráteszem a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát. 8 . (Bármilyen pecsenye mellé kitűnő köret vagy saláta. A lisztet simára keverem a tejföllel és ráöntöm a forrásban lévő hagymás lére. A céklarépákat gondosan megmosom. összesen körülbelül jó félliternyit. Nagyon finom grillcsirkéhez! Levét leszűrve és majonézzel összekeverve igen ízletes. hogy kellemesen savanykás legyen. Jól összekeverem. majd hét deci vizet ráöntök. Aláöntök egy deci vizet és szorosan befedve. és egészben hagyva lapos tűzálló tálra teszem. és tizenöt percig hagyom állni. majd belekeverem a megtisztított és lereszelt tormát meg a zúzott fokhagymát. lehetőleg légmentesen lezárom.

ízlés szerint só. 1 csokor friss kapor. a tejföllel. A tojásfehérjéket kisebb tűzálló tálban gyengén felverem (nem kell habnak lennie). Mártásos szárnyas-hús mellé remek köret. dobókocka nagyságúra vágom. (Akkor van készen. Könyv Mikrohullám.) A mártásba belekeverem még a nagyon apró kockákra vágott paradicsompaprikát és az uborkát is. Folpack fóliával lefedve. Folpack fóliával letakarva a mikrohullámú sütőben a legerősebb fokozaton sütöm 7-9 percig. 2 db közepes nagyságú. másfél dl majonéz. hogy a massza galuskatészta sűrűségű legyen. 1 kis fej vöröshagyma. hogy az ízei összeérjenek. 20 dkg morzsolt mirelit csemegekukorica. 10 dkg trappista sajt egy darabban. és a sütőport is hozzáadom. késhegynyi reszelt szerecsendió. de ügyelek arra. 2 dl tejföl. vagyis addig. Sajtos szafaládé Hozzávalók: 4 kis pár szafaládé (vagy 4 kis szál krinolin). és a párolt rizst is belekeverem. A szafaládék burkolatát leszedem. a mézzel. a nagyon apróra metélt kaporral. 20 dkg zsenge mirelit zöldborsó. majd hosszában jó mélyen bevágom. piros paradicsompaprika. 2 dl tej. 2 db közepes nagyságú csemege uborka. 1 mokkáskanál törött fehér bors. ezután ráöntöm egy lapos tűzálló tálra. mert levest lehet ízesíteni vele) és kihűtöm. majd belekeverem a mártásba.A Drótpostagalamb recepttára 53. Kiváló vacsora néhány szelet pirított kenyérrel. Az egészet jól átforgatom. Legalább fél óráig hagyom pihenni. mint a tortát szokás. Gesztenyelepény Hozzávalók: 1 db egész tojás. A megpárolódott zöldséget további négy percig hagyom háborítatlanul a sütőben. a mikrohullámú sütőben közepes fokozaton öt-hat percig párolom. ízlés szerint mustár. A tojást a tejjel és az olajjal habosra verem. amíg az egész megszilárdul. só és törött fekete bors. 1 mokkáskanál törött fekete bors. 1 teáskanál mustár. hogy ne vágjam át teljesen. A sütési idő letelte után még öt percig hagyom a sütőben. a saláta mártását elkészítem: a majonézt simára keverem a tejföllel. de a vad mellé is illik. 1 dl sűrű majonéz. ha a tojásfehérje teljesen megszilárdult. 1 mokkáskanál törött fekete bors. majd sóval. ezután pedig úgy vágom fel cikkekre. Félidőben a tálat kiveszem. Ha a tojásfehérje kihűlt. Az összes mirelit zöldséget beleöntöm egy mély tűzálló tálba és ráöntök egy deci vizet. és a mikrohullámú sütőbe tolom. csak ezután veszem le a fedelét. Ezután megfűszerezem. egyforma rudacskákra aprítom. Vegyes zöldségsaláta Hozzávalók: 20 dkg mirelit sárgarépakocka. ugyanis a teljesen sótlan zöldség hamar beszívja majd. és a tálat is megfordítom. 1 púpozott mokkáskanál só. 1 gerezd fokhagyma. 1 mokkáskanál currypor. 1 teáskanál só. 2 dl párolt rizs (maradék rizsköret is lehet). curryporral ízesítem. 1 evőkanál méz. a zöldségeket megkeverem. ketchup. A legmagasabb fokozatra kapcsolom. hozzákeverem a villával szétnyomott gesztenyemasszát és a lisztet. Jól lefedve legalább fél napig érlelem a hűtőszekrényben. a borssal. 1 evőkanál olaj. A sajtot kicsi. 10-12 dkg liszt. lefedve teszem a hűtőszekrénybe néhány órára. avagy a világ leggyorsabb szakácsa Sóskás tojássaláta (maradék tojásfehérjéből) Hozzávalók: 8-10 db tojásfehérje. 1 mokkáskanál sütőpor.) Közben a sóskapürét (ami lehet házi vagy konzerv) simára keverem a majonézzel. majd összekeverem a Vegetával. és tíz percre beállítom. 20 dkg mirelit brokkoli. majd annyi szódavizet keverek hozzá. a megreszelt vöröshagymával. 1 dl szódavíz. a mustárral. A szafaládék vájatait a 9 . (A mártást erősen sósnak kell érezni. és salátástálba öntve. Szűrőbe téve a levét hagyom lecsöpögni (nem öntöm ki. 1 teáskanál Vegeta. borssal. 2 dl tejföl. 2 evőkanál olaj. A tálat saját fedelével letakarom. a sóval. 15 dkg gesztenyemassza (nem baj. hogy az ízei összeérjenek. 2 evőkanál sóskapüré. Míg a zöldség párolódik. ha édesített). és a sóskás rizshez adom.

A Drótpostagalamb recepttára 53. 1 mokkáskanálnyi törött fehér bors. Akkor van készen. és egy lapos tűzálló tálra teszem egymás mellé. csomómentes legyen. és egyenletesen szétterítem egy lapos tűzálló tálon. hogy a sárgája egynek se menjen szét. ízlés szerint só. a paradicsompürét és az összes fűszert. 2 dl tej. Négy cikkre vágva teszem tányérokra. végül az olajat is beleöntöm. Vacsorára igen gyorsan és olcsón elkészíthető étel. A legerősebb fokozatra kapcsolva három percig sütöm. 1 mokkáskanál törött fekete bors. Megsózom. A tálat folpack fóliával letakarom. A sütőből kivéve négy részre vágom. avagy a világ leggyorsabb szakácsa fűszerekkel bekenem. A megmosott tojásokat egyenként. Ügyelek arra. 1 teáskanál porcukor. 1 csokor snidling (vagy zöldhagyma zöld szára). a lisztet. 15 dkg szeletelt trappista sajt. 25 dkg kemény apró paradicsom. 1-1 mokkáskanál currypor és piros fűszerpaprika. vagy kiadós villásreggeli. 1 evőkanál olaj. és mindegyikre ráhintek kevés fűszert. és a tálat saját fedelével letakarva a mikrohullámú sütőbe tolom. Sonka tojással Hozzávalók: 8 db egész tojás. (A legegyszerűbb. Az omlettet tálra borítom és négy cikkelyre felvágva kínálom. Könyv Mikrohullám. és a mikrohullámú sütőben a legerősebb fokozaton négy-öt percig sütöm. 1 mokkáskanál törött fehér bors. Omlett olaszosan Hozzávalók: 6 db egész tojás. majd a sajt-rudacskákat beledugdosom. A tojásokat egyenként felütve a sajt tetejére rakom úgy. hogy meggyőződjek azok "jóságáról". majd hozzákeverem a tejet. és meleg tányérokra teszem. 1 mokkáskanál rozmaring. 15 dkg gépsonka (vagy egészen vékonyra szeletelt füstölt tarja).) A tojásmasszát beleöntöm egy kerek tűzálló tálba. és a mikrohullámú sütőben a legerősebb fokozaton négy percig sütöm. Megsózom. ha a tetején lévő sajt 10 . 2 dl tej. majd a tojáshoz keverem. Sajtban sült tojás Hozzávalók: 8 db egész tojás. A tojásokat habosra felverem. hogy minden tojásra jusson a sajtból. Még három percig sütöm. Szalvétát borítok a tetejére és a mikrohullámú sütőbe téve. 1 evőkanál liszt.) Friss saláta vagy savanyúság illik hozzá. mert a gomba-levespor sós. közepes fokozaton három-négy percig sütöm. az olajat és a gombalevesport. hanem egymás mellé kerüljenek. Salátával remek vacsora. (Só egy csepp sem kell bele. 1 evőkanál olaj. A felütött tojásokat a sonkacsíkokra öntöm úgy. ízlés szerint só. A megmosott paradicsomokat felnégyelem. és a tálat megfordítom. (Nem egymásra!) A tojáskeveréket ráöntöm. A tojássárgákat villával megszúrom. és folpack fóliával szorosan lefedve a legerősebb fokozaton négy percig sütöm. A sonkaszeleteket nagyon vékony csíkokra vágom. A tojásokat habosra verem. A sajtszeleteket vékony csíkokra vágom. 1 teáskanál paradicsompüré. hogy azok lehetőleg ne egymásra. majd kivéve a készülékből. majd folpack fóliát borítok a tál tetejére. mert egyetlen rossz tönkretehetné az egész ételt. 5 dkg reszelt parmezán (jellegű) sajt. Mindenki a tányérján sózza és borsozza. 1 mokkáskanál bazsalikom. TOJÁSÉTELEK Omlett Júlia módra Hozzávalók: 8 db egész tojás. és a felét ráterítem egy lapos tűzálló tálra. 1 zacskó gomba-levespor. és papírtörülközővel bélelt tálra teszem. külön-külön kis csészébe ütöm. ízlése szerint. és még külön is meghintem kevés reszelt sajttal. A tejbe belekeverem a lisztet. 1 evőkanál liszt. ráhintem a reszelt sajtot. majd a maradék sajtcsíkokkal beborítom úgy. hogy lehetőleg sima. megborsozom. 1 mokkáskanálnyi só. késhegynyi szerecsendió-reszelék. ha a turmixgépben keverem habosra az egészet.

Az összes hozzávalót turmixgép poharába teszem a következő sorrendben: tej. 1 teáskanál só. Addig keverem. 1 dl tejföl. majd az ételt lefedve beteszem a mikrohullámú sütőbe. kis edényben feltört tojásokat. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. liszt. 3 gerezd fokhagyma. és egybefüggő réteget képez. A megtisztított vöröshagymát finomra vágom. Zöldpaprikás tojáspuding Hozzávalók: 6 db egész tojás. és két-három percig sütöm attól függően. majd hozzáteszem a feltört tojásokat. 1 dl tej. 1 teáskanál reszelt vöröshagyma. Nagyon finom hozzá bármilyen friss zöldségből készült saláta és krumplis lepény. de bármilyen egyéb felvágottal is elkészíthető étel. A párolási idő letelte után még tíz percig hagyom befedve. Virsli tojással Hozzávalók: 6 db egész tojás. majd lelocsolom az olvasztott vaj és a tejföl megsózott keverékével. a fűszereket és a zúzott fokhagymát. csak azután tálalom. és karikákra vágom. Virsli helyett kis kockákra vágott párizsi vagy krinolin is beletehető. 1 mokkáskanál törött fekete bors. amíg az egész egyneművé válik. 6 evőkanál liszt. A virslit "borítékjától" megfosztom. A párolási idő letelte után még tíz percig nem nyitom ki. 1 teáskanál só. Kerek tűzálló mély tálba öntöm a masszát. 2 db húsos zöldpaprika. 1 dl tejföl. kerek tűzálló tálra rakom. 6 evőkanál tej. külön. Gyors és olcsó vacsoraétel. a tejet. amíg a liszt láthatóan elkeveredett a folyadékban. 1 nagy fej vöröshagyma. Könyv Mikrohullám. HÚSOS ÉTELEK Csirke. Habosra keverem. belekeverem a hagymát és a zöldpaprikacsíkokat. szorosan egymás mellé. tejföl. 11 . és a már kocsonyásodó tojásba belekeverem a virsli-karikákat. vékony csíkokra darabolom. A csirkét darabjaira vágom. 1 mokkáskanál só. 6 evőkanál liszt. Egyenként megmártom a paprikás lisztben. A tojásokat habosra keverem a tejjel. 2 pár virsli. majd belekeverem a reszelt vöröshagymát és a fűszereket. és saját fedelével letakarva a mikrohullámú készülékben nyolc-tíz percig párolom a legerősebb fokozaton. 1 mokkáskanál törött fehér bors. A legerősebb fokozatra kapcsolva nyolc percig párolom. Közben egyszer megfordítom a tálat. paprikás mártásban Hozzávalók: 1 kg körüli csirke. 5 dkg vaj vagy margarin. a reszelt sajtot. Négy cikkre vágva párolt rizst és salátát kínálok hozzá. ki mennyire szereti átsütve a tojásételt. A tojásmasszát mély tűzálló tálba öntöm. a megmosott zöldpaprikát kicsumázom és hosszú. a tejfölt és a fűszereket. 1 csapott teáskanál só. Közben egyszer megfordítom a tálat. A lisztet összekeverem a pirospaprikával és a só felével. a lisztet. Addig keverem tovább. majd lapos. csak ezután tálalom. Ekkor kiveszem. Turmixgép poharába teszem az egyenként.A Drótpostagalamb recepttára 53. 1 mokkáskanál törött fekete bors. 1 dl tej. Mélyebb tűzálló tálba öntöm a fűszeres tojást. Sajtos tojáspuding Hozzávalók: 6 db egész tojás. A tálat saját fedelével letakarom. és folpack fóliával szorosan lefedve a legerősebb fokozaton két és fél percig párolom az ételt. 2 dl tejföl. 1 kis fej vöröshagyma. Friss saláta illik mellé. 15 dkg reszelt sajt (bármilyen sajtmaradék jó). közben egyszer megfordítom a tálat. avagy a világ leggyorsabb szakácsa megolvad. A sütőből kivéve még tűzforrón meghintem a nagyon finomra metélt snidlinggel és négy cikkre szeletelve azonnal kínálom. és a mikrohullámú sütőbe tolva húsz percig párolom. Ezután már fedő nélkül teszem vissza a mikrohullámú sütőbe. 1 teáskanál piros fűszerpaprika. 3-4 evőkanál liszt.

ráöntöm a csirke alatt képződött ízes levet. majd ráteszem a saját tetejét is. A bőrét bekenem a szójás páccal. Ezt rálocsolom a csirkedarabok tetejére. 2 gerezd fokhagyma. késhegynyi tört szegfűszeg. folyékony pép nem lesz belőle. majd leszűröm. Köré rakom a megmosott és kicsumázott. Tálalás előtt villával óvatosan felkeverem és salátát kínálok mellé. 2 evőkanál olaj. 2 db egész tojás. beleszórom a törött borsot és a reszelt sajtot. A párolás megkezdése utáni tizedik percben egy fokozattal lejjebb viszem a kapcsolót. 1 mokkáskanál törött fehér bors. a Vegetát. 1 mokkáskanál porcukor. 10 dkg sárgarépa. 2 dl tejföl. 1 mokkáskanál törött fekete bors. Diós csirke Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke. a finomra metélt petrezselyemzöldet. A csirkét kívül-belül megmosom. 10 dkg reszelt parmezán (jellegű) sajt. 1 csapott evőkanál Vegeta. Belemorzsolom a húsleveskockát. Közben többször megkenem a tálba visszacsurgó mártással. a sárgarépát és a zöldborsót. hogy a zárás tökéletes legyen. meghintem törött borssal. és mély tűzálló tálba rakom. 4 db nagy savanykás alma. Az első öt perc után közepesre mérsékelem a fokozatot. 10 dkg darált dióbél. 1 mokkáskanál törött fehér bors. a törött borssal és a porcukorral. amennyi jó bőven ellepi. A tojásból egyenesen a darált dióval elkevert morzsába forgatom. majd a tálat saját fedelével letakarva a mikrohullámú sütőbe rakom. de héjas almát. Az egészet alaposan összekeverem. 2 dl tejföl. Félidőben megforgatom a szárnyast is. 5 dkg zsemlemorzsa. 4 evőkanál liszt. A megmosott. A megtisztított csirkét darabjaira vágom.A Drótpostagalamb recepttára 53. avagy a világ leggyorsabb szakácsa Szójás csirke almával Hozzávalók: 1 kg körüli csirke. és a mikrohullámú készülékbe rakom. majd egy újabb rétegben. A szójamártást összekeverem a megtisztított és szétzúzott fokhagymával. A legerősebb fokozaton körülbelül húsz-huszonkét percig párolom az ételt. hogy ne szecskázzam el a húsdarabokat) és az almás mártást rákenem a bőrös felére. a nagyobb csontokat kihúzom belőle (de vigyázok arra. majd. lisztbe mártom. amíg sűrű. és a húsdarabokat mély tűzálló tálba rakom először egymás mellé. Közben a húst apróra vágom. és legalább fél óráig hagyom állni. A tíz percig pihentetett csirkét darabjaira vágom. a megtisztított sárgarépát apró kockára vágom. 1 teáskanál só. Megsózom. 12 . A legerősebb fokozaton kilenc percig párolom az ételt. Párolt rizzsel vagy vajas zöldséggel tálalom. kevés sót és a megmaradt diós zsemlemorzsát. végül beleöntöm az olajat. 2 db tyúkhúsleveskocka. A legerősebb fokozatra állítva 24 percig párolom. meg a tálat is. a tetejére. A tejfölbe belekeverem a zúzott fokhagymát. azt felülre rakom. 10 dkg kifejtett zöldborsó. 4 gerezd fokhagyma. 20 dkg rizs. 1 csokor petrezselyemzöld. és addig keverem. Könyv Mikrohullám. késhegynyi őrölt fahéj. és még meg is törülöm egy papírtörülközővel. bármilyen főtt vagy sült szárnyashús. Rászórom a szegfűszeget és a fahéjat. a fokhagymát összezúzom. a tejfölt és két deci vizet. majd közepes fokozaton további négy percig hagyom. jól lecsurgatom. A tojásokat habosra verem és egyenként megmártom benne a lisztes húsdarabokat. Párolt vajas kelbimbó és friss saláta a hozzáillő köret. egy órán keresztül áztatom. és a tálat is megfordítom. 2 evőkanál olaj. Mély tűzálló tálba beleöntöm a rizst. Ezután még tíz percig nem veszem le a tetejét. a húst. A megsült csirke mellől turmixgépbe teszem a pépesre párolódott almát. és a tálat szorosan lefedve betolom a mikrohullámú sütőbe. a fokhagymát. 3 evőkanál szójamártás. 3 gerezd fokhagyma. átválogatott és lecsurgatott rizst annyi vízben. A tálat folpack fóliával lefedem. Közben egyszer megfordítom a húsdarabokat: ami alul volt. Rizses szárnyashús Hozzávalók: 30-40 dkg kicsontozott.

A párolási idő letelte után tizenöt percig még nem nyitom ki a tálat. és a tálat saját fedelével letakarva a mikrohullámú sütőbe tolom. Mély tűzálló tálba egymás tetejére rakom a befűszerezett húsdarabokat. citromhéjjal meghintem. Tálaláskor minden szelet húsra ráteszek néhány párolt hagymakarikát. Kiadós szendvicsre való. akkor úgy rakom köré. A bőrét egészen a húsáig bevagdosom. A felesleges. hegyes kés segítségével kis lyukakat fúrok bele. a megtisztított vöröshagymát vastagabb karikákra vágom. leszárítom és egy éles. Közepes teljesítményfokozatra kapcsolva. tepertőpástétomnak elkészítve igen finom. 2 szem összetört szegfűszeg. 1 teáskanál só. majd a mustárral bekenve beleteszem egy megfelelő nagyságú tűzálló tálba. Burgonyalepényt vagy burgonyakrokettet kínálok az ízes kacsahús mellé. 1 db zsemle (vagy 1 szelet kenyér). 1 db egész tojás. és tetszés szerinti körettel. 4 db narancs. tej a sonka áztatásához. 1 evőkanál mustár. Ezután a húsdarabokat a tálból kiszedem. Először egy folpack fóliával szorosan lefedem. Az ily módon előkészített narancsos sonkát tűzálló tálba fektetem. A húsdarabot megmosom. kevés só és csipet cukor. A megmaradt narancsok kicsavart levével összekeverem a vörösbort és beleszórom a szegfűszeget. 1 csapott teáskanál só. 3 gerezd fokhagyma. ám nem éppen fogyókúrás étel!) A húsdarabokat mindkét oldalán megsózom. A párolási idő letelte után tizenöt percig nem veszem le a tál tetejét. Tálalás előtt a sonkaszeleteket átvágom és vagy burgonyalepénnyel. 1 citrom leve és reszelt héja. Egyszer megszakítva a folyamatot. Húsvéti sonka Hozzávalók: 60-70 dkg nyers kötözött sonka. végül a hús alá öntöm. 1 dl száraz vörösbor. bőre alól kilógó zsírréteget levágom. és a mikrohullámú sütőben a legerősebb fokozaton mintegy ötven percig párolom. Egy-egy sonkaszelet közé teszek egy megmosott és héjas narancskarikát. kicsi pecsenyekacsa. és citromlével meg csipet cukorral ízesítve jól összeforralom. közben egyszer . hogy kevés húslé érje a hagymát. Aláöntök egy deci vizet. megborsozom. vagy gesztenyelepénnyel kínálom. Könyv Mikrohullám. A megtisztított kacsát darabjaira vágom. 1 teáskanál mustár. 1 közepes fej vöröshagyma. és amikor a hús megfordítása következik. (A zsíros bőrt és a hájat apróra vágva kisütöm. aláöntöm a fűszeres-boros levet és a tálat jól lezárva. a mikrohullámú sütőbe rakom. A megtűzdelt combot minden oldalán megsózom. A visszamaradt pecsenyelé tetejéről kanállal leveszem a felesleges zsírt. hogy az alsó része egyben maradjon. salátával kínálom. A gombalevesport a tejfölben és egy deci vízben simára keverem. de a tálat is megfordítom. avagy a világ leggyorsabb szakácsa Gombás kacsa Hozzávalók: 1 sovány. Ezután további tíz percig hagyom még a sütőben befedve. 3 gerezd fokhagyma. Ezekbe a lyukakba beledugdosom a megtisztított és hosszúkás szeletekre vágott fokhagymát. Egyben párolt fűszeres hús Hozzávalók: 70 dkg sovány sertéscomb vagy lapocka. csak ezután szeletelem fel. borssal bedörzsölöm. Az előző nap tejbe áztatott sonkát lecsurgatva úgy vágom szeletekre. tehát csak bevágom. így kisülhet belőle a zsír. A legerősebb fokozaton huszonöt-harminc percig párolom. a húsgombóc 13 . 2 dl tejföl. 1 zacskó gombalevespor. és zúzott fokhagymával bedörzsölöm. körülbelül huszonhárom-huszonöt percig párolom. majd lelocsolom vele a kacsadarabokat. Húsgombóc kőbányai módra Hozzávalók: 30 dkg kicsontozott sertéshús.A Drótpostagalamb recepttára 53. 2 fej vöröshagyma. 1 teáskanál piros fűszerpaprika. 1 mokkáskanál törött fekete bors. késhegynyi őrölt gyömbér. azután a tál saját tetejét ráillesztem. közben egyszer megfordítom és a saját levével meglocsolom. a húsdarabokat is és a tálat is megfordítom. de nem vágom el. 1 mokkáskanál törött fekete bors. 1 mokkáskanál törött fekete bors. Míg a hús párolódik.nemcsak a húst. 5 gerezd fokhagyma.

és egy tűzálló lapos tálra egymás mellé teszem. aláöntök fél dl vizet. és folpack fóliával szorosan lefedve a mikrohullámú sütő legerősebb fokozatán párolom körülbelül tizenkét percig. késhegynyi őrölt szerecsendióvirág. 1 mokkáskanál törött fehér bors. Jól összedolgozom.A Drótpostagalamb recepttára 53. Saláta és burgonya köret illik hozzá. 2 csokor friss kaporzöld. 10 dkg reszelt parmezán (jellegű) sajt. a borssal. Mexikói húsostál Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott sertéstarja. akkor kevés zsemlemorzsával sűrítem. majd a mikrohullámú sütőben közepes fokozaton tíz percig párolom. a fokhagymát és a fűszereket turmixgépben simára keverem. 25 dkg morzsolt. Ezután felvert tojásba forgatom. 1 db egész tojás. de ügyelek arra. Ha nem formázható. végül az egészet leszórom a reszelt sajttal. 1 evőkanál tejföl. 1 db egész tojás. sovány darált hús. Ezután tizenöt percig hagyom az ételt a sütőben. és a tálat folpack fóliával szorosan lefedem. A kiemelt hagymaforgácsot hozzákeverem a húsos-rizses masszához. csak ezután kínálom. 2 db paradicsompaprika. ízlés szerint só. További tíz percig nem bontom ki a fóliából. tojás. Az egészet addig gyúrom. 1 teáskanál Vegeta. 10 dkg rizs. Ezt a mártást ráöntöm a gombócokra. zsemlemorzsa. 2 dl tejföl. törött borssal ízesített tejföllel. A megmosott. egészben hagyott vöröshagymákat lapos tűzálló tálra teszem. 1 nagy fej vöröshagyma. A párolt hagyma belsejét egy éles kés segítségével ügyesen kiemelem (könnyedén fog sikerülni a művelet. Az előre elkészített tejszínes kapormártással kínálom. tíz percig párolom a legerősebb fokozaton. majd a paprikát először lisztbe mártom. A hagyma töltelékét elkészítem: a darált húst összekeverem a nyers. a bundázáshoz liszt. hogy a hagymának legalább egy centis fala maradjon. Nedves kézzel gombócokat formálok belőle. majd ráöntöm a sörös mártást. Közben félidőben megfordítom a hagymákat is és a tálat is. A nyers. amit az alatt készítek el. 1 mokkáskanál törött fekete bors. a Vegetát. 1 evőkanál liszt. és meglocsolom a megsózott. Folpack fóliával ismételten lefedem és a mikrohullámú készülékbe visszatéve. 30 dkg kicsontozott. 4 dl tejföl. gyengén felvert tojást összekeverem a reszelt sajttal és a párolt rizzsel. 10 dkg párolt rizs (maradék is lehet). a rizzsel és az összes fűszerrel. beletöltöm a kapros tölteléket. A megmaradt tölteléket apró gombócokká formálva teszem a tálra visszahelyezett töltött hagymák köré. a megtisztított vöröshagymával és a fokhagymával együtt. 1 szem összetört szegfűszeg. A mikrohullámú sütőbe téve a lefedett húsgombócokat körülbelül kilenc percig a legmagasabb fokozaton párolom. és kicsumázott zöldpaprikák üregébe. Ötpercnyi pihentetés után veszem csak le a tál tetejét. Kapros töltött paprika Hozzávalók: 8 közepes nagyságú. 5 dkg előzőleg félpuhára párolt rizs. majd a sóval. mirelit 14 . végül meghempergetem a zsemlemorzsában. Először a zöldpaprika töltelékét készítem el. 20 dkg gomba. a tejföllel és a finomra vágott kaporral fűszerezem. Töltött hagyma Hozzávalók: 8 db. a lisztet. és még négy percig tovább folytatom a párolást. 5 dkg reszelt füstölt sajt. Spagettivel vagy párolt rizzsel kínálom. 4 adag kapormártás. amíg egynemű massza nem lesz belőle. A húsgombóchoz a sertéshúst ledarálom a vízbe áztatott és enyhén kicsavart zsemlével. 2 gerezd fokhagyma. avagy a világ leggyorsabb szakácsa mártásához 1 üveg (fél liter) világos sör. majd hozzáadom a gyengén felvert tojást és a fűszereket. A megtisztított. lehetőleg egyforma vöröshagyma. Papírtörülközővel bélelt lapos tűzálló tálra fektetem. leszárított. majd a hagymaüregeket alaposan megpúpozva betöltöm. Könyv Mikrohullám. ízlés szerint só és törött fekete bors. húsos zöldpaprika. amíg a gombóc párolódik. felveretlen tojással. A sört. ha a hagyma már félig puha).

fél citrom leve. és a tálat is megfordítom. Ezután a húst kiveszem és deszkán. megtisztított zöldségeket. a tetejére kerüljön a fűszeres tejföl. hogy jó bőven ellepje. A lehártyázott. Megsózom. a zúzott fokhagymát és a hús bundázása után megmaradt tojást. 4 evőkanál olaj. 2 szem szegfűszeg. Rászórom a megtisztított és szeletekre vágott gombát. és a mikrohullámú sütőbe tolom. és egyforma kis szeletekre vágom.A Drótpostagalamb recepttára 53. 2 dl tejföl. majd többször váltott vízben megmosom. Párolt rizs vagy sós vízben főtt burgonya a hozzáillő köret. A fűszeres-paradicsomos öntettel lelocsolom a sajtos húsokat. majd ráhintem a finomra metélt petrezselyemzöldet. jó éles késsel. fokhagyma gerezdeket. Főtt marhahús citrommártással Hozzávalók: 70 dkg marhafartő. 10 szem fekete bors. megborsozom. Egy mélyebb tűzálló tál aljára szórom a lecsurgatott rizst. A maradék nyersanyagokkal megismétlem a rétegezést. 1 evőkanál Vegeta. Elosztom rajta a megmosott. 1 teáskanál bazsalikom. vöröshagymát. Köré rakom az egészben hagyott. 3 gerezd fokhagyma. 1 mokkáskanál törött fekete bors. megborsozom. A legerősebb fokozaton párolom körülbelül harminc percig. 1 db egész tojás. a szegfűszeget. A mikrohullámú sütőbe téve közepes erősségű fokozaton körülbelül harmincöt percig párolom az ételt. megsózom. majd a saját tetejével lezárom. kiadós egytálétel. és öt percre visszateszem a mikrohullámú sütőbe. és a tejföllel. Bármilyen friss salátával nagyon finom. Félidőben a húst is. A visszamaradt zöldséges levet turmixgépben pépesre zúzom. avagy a világ leggyorsabb szakácsa csemegekukorica. a tejfölt. a bundázáshoz kevés liszt és zsemlemorzsa. A tálat szorosan lefedem. A párolás félidejében egyszer megfordítom a tálat. csipet köménymag. Még egyszer összekeverem. 10 dkg füstölt sajt egy darabban. 40 dkg vegyes leveszöldség. 1 teáskanál só. A sertéscombot megmosom. rostjaira merőlegesen felszeletelem. Enyhén kiveregetem és megsózom. kicsumázott és apró kockákra vágott paradicsompaprika felét és a még fagyos kukorica felét. lecsurgatom és annyi vizet öntök rá. A párolási idő letelte után még tíz percig hagyom puhulni anélkül. majd a mártást ráöntöm a felszeletelt húsra. Az egészet alaposan összekeverem. és a mikrohullámú sütőbe téve közepes fokozaton húsz percig párolom. A tálat egyszer megfordítom. 2 dkg vaj. Zsemlegombóccal vagy burgonyakrokettel kínálom. Aláöntök öt deci vizet és a tálat először folpack fóliával. 1 csokor petrezselyemzöld. ízlés szerint só. 1 kis doboz paradicsompüré. 15 . a habosra felvert tojásba és zsemlemorzsába mártom. További húsz percig nem nyitom ki az edényt. Lisztbe. A sajtot annyi szeletre vágom. 3 gerezd fokhagyma. ízlés szerint kevés cukor. 1 teáskanál rozmaring. és további tíz percig nem veszem le a tetejét. letörülgetem. A paradicsompürét a vízzel simára keverem. 1 mokkáskanál római kömény (vagy konyhakömény). a babérlevelet és az összes többi fűszert. lehetőleg légmentesen betakarom. Fél órán keresztül áztatom. meg a római köménnyel elkevert tejföl egyharmadával. 1 nagy fej vöröshagyma. egymás mellé teszem. kis darabka babérlevél és citromhéj. 1 mokkáskanál törött fekete bors. 1 evőkanál liszt. és erre teszek 4 szelet húst. 1 mokkáskanál kakukkfű. ezután pedig lelocsolom a fűszeres tejföllel. hogy az edény tetejét levenném. A megmosott és leszárított húst nyolc szeletre vágom. Könyv Mikrohullám. 2 dl tejföl. meg a liszttel együtt hozzáadom a zöldséges péphez. Közepes fokozaton párolom. 2 dl víz. Beborítom a megtisztított és karikákra vágott vöröshagymával. A bundázott húsokat egy lapos tűzálló tálra. A rizst átválogatom. egészben hagyott húst beleteszem egy mély tűzálló tálba. ahány szelet a hús és mindegyik tetejére ráteszek egyet. A vajat megolvasztom. 3 gerezd fokhagyma. Sajtos-paradicsomos szelet Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott sertéscomb. majd leöntöm a zúzott fokhagymával és a Vegetával. hozzáadom a fűszereket. kis darabka szerecsendió-virág. majd a tálat szorosan.

és a legerősebb fokozaton párolom négy percig. a pirospaprikával és kevés sóval. csak ezután teszem rá a megpirított kenyérszeletekre. csipet só. Közben az olajat összekeverem a paradicsompürével. 1 zacskó vaníliás cukor. (A megolvadt sajt összefogja majd a két kenyérszeletet. és gyengén megsózom. Folpack fóliát rátéve betolom a mikrohullámú készülékbe. 4 dkg vaj vagy margarin. Bekenem a paradicsomos-olajos krémmel. Jól összekeverem. de héjasan). 1 teáskanál paradicsompüré. Hozzákeverem a vaníliás cukrot. 4 hajszálvékony szelet császárhús (sliced bacon a legmegfelelőbb).) Mindkét oldalán megsózom és hagyom állni huszonöt percig. A vajba belekeverem a zúzott fokhagymát. a törött borssal. levet eresztett padlizsánszeleteket megtörülgetem. késhegynyi őrölt fahéj. és a kenyereket megkenem.) Padlizsános szendvics Hozzávalók: 1 tömör. A másik négy szendvicset ugyanígy készítem el. (A két gömbölyű végét eltávolítom. és azonnal beleforgatom a masszába. A mikrohullámú sütőben két percig sütöm a közepes erősségű fokozaton. avagy a világ leggyorsabb szakácsa MELEG SZENDVICSEK Ananászos kalács Hozzávalók: 8 szelet édeskés kalács. majd összenyomom.A Drótpostagalamb recepttára 53. 1 teáskanál sütőpor. A tojások sárgáit fehéredésig keverem a porcukorral. 4 szelet kenyér nagyságú trappista sajt. 10 dkg reszelt trappista sajt. Két megkent kenyérszelet közé teszek egy szelet sajtot és egy szelet császárhúst. 1 mokkáskanál törött fekete bors. 8 szelet pannónia sajt. a fahéjjal. 2 dl tej. 2 evőkanál búzakorpa. pirított kenyérszeletek. majd ráhalmozom a reszelt sajtot. A mikrohullámú sütőbe tolva. végül a búzakorpát és a tojásfehérjékből vert kemény habot is hozzáadva belesimítom egy kerek tűzálló tálba. 8 karika ananászbefőtt leve nélkül. 2 gerezd fokhagyma. 1 zacskó vaníliás pudingpor. Az almát héjastól lereszelem. kövér padlizsán. közepes erősségű fokozaton két percig működtetem a sütőt. A párolás befejezése után tíz percig nem veszem le a tál tetejét. mindegyikre ráteszek egy ananászkarikát és beborítom a sajttal. majd a sárgabaracklekvárt és a sütőport is hozzáadva. A kalácsszeleteket a vajjal megkenem. 1 mokkáskanál piros fűszerpaprika. A megmosott padlizsánt nyolc egyforma vastagságú szeletre vágom. és átlósan elvágom. a zúzott fokhagymával. 5 dkg vaj. késhegynyi őrölt fahéj. Lapos tűzálló tálra teszek egy papírtörülközőt és ráfektetem a kis háromszögletű szendvicseket. így két háromszögletű szendvicset kapok. csipet só. egybekeverem a pudingos tejjel. 2 púpozott evőkanál sárgabaracklekvár (vagy egyéb pikáns lekvár). 1 evőkanál zselatinpor. 2 gerezd fokhagyma. Frank csodaszendvics Hozzávalók: 8 vékony szelet szögletes kenyér (sajtos vagy tósztkenyér). Tetejét egyenletesre igazítom. Könyv Mikrohullám. 3 db egész tojás. ÉDESSÉGEK Almatorta Hozzávalók: 50 dkg alma tisztán mérve (kicsumázva. és lapos tűzálló tálra helyezem. A tejben simára keverem a pudingport és a zselatinport. Az ananászkarikákat egy szalvétával szárazra törlöm. ízlés szerint só. majd folpack fóliával szorosan lefedem. A nedves. 2 evőkanál olaj. ízlés szerint porcukor. Lapos tűzálló tálat kibélelek többrétegű papírszalvétával és elhelyezek rajta 4 szendvicset. A mikrohullámú sütőben a legerősebb fokozaton tíz 16 .

illetve csak akkor borítom tálra. ha teljesen kihűlt. a búzadarát. 3 db egész tojás. majd a vaníliás cukrot és a sót is hozzáteszem. Ha egy nagy formában van a pudingmassza. 5 dkg margarin. és a mikrohullámú sütőbe teszem. Nagyon jó mellé valamilyen aromás szörp vagy sűrű gyümölcslé. a lisztet. A rumosmeggy-mártáshoz ugyancsak turmixgépbe töltöm a kimagozott meggyet. és a meggy-mártást aláöntöm. közben egyszer megfordítom a tálat. 5 dkg liszt. akkor van készen. Közben egyszer megfordítom az edényt. a kakaóport. Beleforgatom a palacsintacsíkokat és a megmosott. a rumot. a citromhéjjal. Habosra keverem.másképpen Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró. Könyv Mikrohullám. Ha kis formákba töltöttem. Kevés tejszínhabbal és gyümölccsel fel lehet díszíteni. 2 db alma. de már nem meleg margarint és a tojások fehérjéből vert kemény habot. 5 dl tej. Még tíz percig pihentetem. Az egész masszát belesimítom egy lapos tűzálló tálba. a nescafét. 2 db egész tojás. 10 dkg tehéntúró. 3 evőkanál búzadara. Ha nem. Tetszés szerint feldíszítem. Folpack fóliával lefedem. A tojások sárgáit kikeverem a tejföllel. A párolási idő letelte után még tíz percig nem nyúlok hozzá. Belekeverem az olvasztott. Ekkor beletöltöm egy mélyebb tűzálló tálba vagy négy kisebb hőálló üvegpohárba és folpack fóliával leszorítva. A legerősebb fokozaton tizenkét-tizennégy percig párolom. fél citrom leve és reszelt héja. 3-4 evőkanál cukrot. majd belesimítom egy kikent és búzadarával beszórt. lereszelt almát. 2 db tojás. 3 evőkanál kakaópor. Az edényben hagyom kihűlni. Túrótorta . mély. ezután a keveréket egy lábosba öntöm és állandó keverés közben sűrűre főzöm. 1 mokkáskanál só. 10 dkg mazsola. A palacsintákat egymásra teszem. a mézzel. Addig keverem. a befőttléhez illő darabos gyümölcsbefőtt. a tojásokat és az olvasztott vajat. a cukrot. Alaposan összekeverem. a citromlével és a tehéntúróval. A tehéntúrót villával áttöröm. Turmixgép poharába töltöm a tejet. de már nem meleg margarint. 5 dkg margarin. és jól lehűtöm. az apróra vágott és kimagozott befőttet. akkor hat-hét perc is elég. Ha a beleszúrt hurkapálca száraz marad. Mikrohullámú sütőben a legerősebb fokozaton párolom nyolc percig. végül belecsorgatom az olvasztott. 2 dl bármilyen befőtt leve. 1 mokkáskanál nescafé. a burgonyalisztet és a tejszínt. ezután kiborítom és négy adagra osztva kínálom. ízlés szerint cukor vagy méz. Palacsintafelfújt Hozzávalók: 8 db. 17 . avagy a világ leggyorsabb szakácsa percig párolom. a megmosott és kicsumázott. akkor még néhány percre visszateszem a sütőbe. 1 zacskó vaníliás cukor. közben egyszer-kétszer megfordítom a tálat. amíg az egész sűrű massza nem lesz.A Drótpostagalamb recepttára 53. és a tetejére teszem a saját fedelét vagy egy réteg folpack fóliát. A megfőtt pudingot tálra (vagy tányérokra) borítom. 1 teáskanál burgonyaliszt vagy búzakeményítő. ízlés szerint cukor vagy méz. kevés citromlé. csipet só. 2 dl tejföl. a forma kenéséhez kevés margarin és búzadara. tűzálló tálba. a sót. ízlés szerint cukor. Csokoládépuding rumosmeggy-mártással Hozzávalók: 5 dkg vaj vagy margarin. majd összekeverem a felvert tojásokkal. és vékony csíkokra vágom. 3 dl kimagozott meggybefőtt (vagy házi rumos meggy). 1 teáskanál reszelt citromhéj. 1 dl tejszín. közben egyszer megfordítom a tálat. a szokásos módon megsütött palacsinta. leszárazott mazsolát. csipet só. hogy levenném a tetejét. majd a hűtőszekrényben megdermesztem és cikkekre vágva kínálom. a befőttlevet. majd cikkekre vágom. a mikrohullámú sütőbe teszem. mint a valódi tortát szokás. a mártáshoz 1 evőkanál rum (vagy 1 mokkáskanál rumaroma). A párolási idő letelte után még tíz percig hagyom a sütőben anélkül. Hozzáadom a citromhéjat. akkor a legerősebb fokozaton tíz percig párolom.

illetve azt az almák alá öntöm. rátördelem a csokoládét. 2 evőkanál méz. de már nem meleg vajat hozzáöntve. vékonyan lehámozom. hogy ne legyen túl édes. hogy egy centi vastag faluk maradjon. a rumot és a tejet. 1-2 evőkanál cukor. és lefedve teszem a mikrohullámú sütőbe. Ezután még tíz percig hagyom befedve. és folpack fóliával lefedve beteszem a mikrohullámú sütőbe. Mazsolás puding Hozzávalók: 5 dkg vaj vagy margarin. habosra keverem. hogy ellepje. fél zacskó vaníliás pudingpor. Beöntöm egy mély tűzálló tálba. Könyv Mikrohullám. A tejben simára keverem a pudingport. A legerősebb fokozatra kapcsolom. 2 db egész tojás. csipet só. citromhéjjal. 8-10 dkg cukor. ízlés szerint. 1 dl narancsszörp. 2 evőkanál rum. és a tetejét visszazárva folytatom a párolást. birsalmasajt. 1 evőkanál rum (vagy 1 mokkáskanál rumaroma). a tejszínből vert kemény habbal tálalom. A mazsolát előző nap átválogatom. és a gyümölcsöt két percre visszateszem a készülékbe. Apró hőálló poharakba vagy egyéb formákba töltöm. a feltört tojásokat és az olvasztott. Aki nem félti a vonalait. hogy kellemesen édes-pikáns legyen. majd a narancslét. közben egyszer megfordítom. 5 dl tej. apróra vágott gyümölcslekvár. A meleg pudinghoz nagyon finom a kevés cukorral ízesített tejföl. A legerősebb fokozaton párolom négy-öt percig. A legerősebb fokozaton tíz hercig párolom. kicsumázom. 5 dkg apróra tört csokoládé. 10 dkg maradék töltetlen. megszáradt piskóta. a reszelt narancshéjat. és annyi cukrot keverek bele. hogy kellemesen édes. 1 zacskó vaníliás cukor. ezután a hűtőszekrényben megdermesztem. Ezután annyi cukorral és a citromlével. avagy a világ leggyorsabb szakácsa Piskótás vaníliapuding Hozzávalók: 1 zacskó vaníliás pudingpor. csak ezután tálalom. Lapos tűzálló tálra teszem egymás mellé a fél gyümölcsöket. Ráöntöm a rumot és annyi vizet. majd a mézzel meglocsolva beleteszem a mikrohullámú sütőbe. Rumos őszibarack Hozzávalók: 50 dkg őszibarack (magvaváló). 5 dkg liszt. 5 dkg étcsokoládé. Hagyom kihűlni. 2 dl tejszín. A piskótát apróra vágom és az összes.A Drótpostagalamb recepttára 53. majd annyi cukrot teszek bele. beleszórom a lisztet. Folpack fóliával lefedem a tálat és betolom a mikrohullámú sütőbe. 1 citrom leve és reszelt héja. kőkemény. és héjastól félbevágom. cukrozott narancshéj stb. Hűtőszekrényben jól lehűtöm és tálkákra borítva. 15 dkg mazsola. keményre vert tejszínhabot kínáljon hozzá.). Narancsszeletekkel feldíszítve és narancsszörppel meglocsolva kínálom. (A mazsola leszűrt levét is hozzáöntöm. közben egyszer-kétszer kivéve. megkeverem. nagyon kis kockákra vagdalt gyümölccsel valamint a csokoládédarabkákkal együtt hozzáteszem a pudingos tejhez. és az almák üregébe beleöntöm a pudingmasszát. A megmaradó pudinggal bőven lelocsolom az almák tetejét. de ne túl édes legyen. (Vagy a rumaromát és vizet. fél dl rum (vagy 1 teáskanál rumaroma). 1 narancs a díszítéshez. 5 dl tej. és félbevágva magját kiveszem. sóval ízesítem. és azonnal meggyújtom. fél narancs leve és reszelt héja. Különleges töltött alma Hozzávalók: 4 nagy alma. Ezután kiveszem a sütőből. 18 . Az őszibarackot megmosom. 10 dkg cukrozott gyümölcs (mazsola. Ha a láng elhamvadt. Turmixgép poharába öntöm a tejet. További öt percig hagyom háborítatlanul. Közepes fokozatra kapcsolok. Az almákat megmosom. 1 evőkanál narancsszörpöt meg az összevagdosott almaforgácsot is belekeverem. és jól megmosom.) Az egészet egynemű masszává keverem. és körülbelül hat percig párolom. a rummal megöntözöm.) Másnap a megduzzadt mazsolaszemeket leszűröm. Az utolsó keverés alkalmával az áztatott mazsolát is belerakom. a vaníliás cukrot. Melegen tálalom. Egy tálban összekeverem a pudingport. További tíz percig nem veszem le a fóliát. 2 dl tej. szárát leszedem. és négy percig párolom. majd a formákban hagyom kihűlni. Annyi almahúst vájok ki a fél almákból.

2 tasak Earl Gray tea. beleszórom a darabokra tört csokoládét. 5 dl víz. kis darabka fahéj. lecsurgó levét is felfogom. Hőálló üvegbe vagy tűzálló tálba öntöm a tejet. ha egy kis tejszínhabot is teszünk az ital tetejére. majd összekeverem.A Drótpostagalamb recepttára 53. és a legerősebb fokozaton hat percig melegítem. a rumot. majd a turmixgép poharába öntöm. A meggyet kimagozom. Hagyom kihűlni. 3 szem összetört szegfűszeg. rászórom a cukrot. csipet só. fél citrom lereszelt héja. Mikrohullámú sütőbe téve a legerősebb fokozaton főzöm négy percig. 1 mokkáskanál őrölt fahéj. 6 dl csökkentett zsírtartalmú tej. Ezután finom szűrőn keresztül füles csészékbe vagy poharakba öntöm. Narancsos mentaital Hozzávalók: 1 narancs kicsavart leve. Fóliával lefedem. majd finom szűrőn átengedve poharakba töltöm. 2 evőkanál cukor. beleszórok egy mokkáskanálnyi reszelt narancshéjat és beleteszem a kis kockákra vágott narancs 19 . és habosra keverem. a nescafét és a sót. ízlés szerint 1-2 evőkanál kristálycukor. Grog amerikai módra Hozzávalók: 2 dl rum 2 dl víz. csipet só. a mézet. 2 evőkanál cukor. különösen. majd ráöntöm a tejszínt. ITALOK Szegfűszeges csokoládéital Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé. ízlés szerint cukor. és folpack fóliával lefedem. Gyerekzsúron nagyon szeretik. asztali fehérbor. 2 dl tejszín. A legerősebb fokozaton főzöm nyolc percig. Félidőben felkeverem. Egy nagyobb befőttesüvegbe beleöntöm a tejet. Az összes hozzávalót befőttesüvegbe töltöm. Egy befőttesüvegbe beleöntöm a kicsavart (friss) narancslevet. 2 evőkanál rum. Lefedve beteszem a mikrohullámú sütőbe. Babapiskótával vagy ostyával tálalom. 4 teáskanál nescafé. További öt percig hagyom a készülékben állni. hogy csak gyöngyözzön. rászórom a mentalevelet. és jól lehűtöm. a cukrot. beleszórom a nescafét. csipet só. ízlés szerint kevés méz. ezután további öt percig hagyom benn a sütőben. csipet só: Befőttesüvegbe beleszórom az összes fűszert és a kristálycukrot. Befedve teszem bele a mikrohullámú sütőbe. akkor azonnal csökkentem a fokozatkapcsolót egy kisebb teljesítményre. csipet só. 2 evőkanál méz. Mély tálba öntöm.) Ezután hagyom langyosra hűlni. avagy a világ leggyorsabb szakácsa Szegfűszeges meggy Hozzávalók: 50 dkg jó érett meggy. a sót és a legerősebb fokozaton öt percig melegítem. 3 szem őrölt szegfűszeg. 2 dl tejszín. 1 mokkáskanál nescafé. 1 citrom leve és reszelt héja. 3 szem összetört szegfűszeg. (Ha a tej elkezd forrni. Forralt bor Hozzávalók: 6 dl száraz. 1 mokkáskanál szárított mentalevél. Amerikai hosszú kávé Hozzávalók: 4 dl tej. meghintem a tört szegfűszeggel és megsózom. és poharakba osztva forrón tálalom. 1 egész narancs. Közepes fokozaton öt percig párolom. és a mikrohullámú sütőbe beállítom. majd ráöntöm a bort. Könyv Mikrohullám.

20 .A Drótpostagalamb recepttára 53. Könyv Mikrohullám. majd felkeverve leszűröm. poharakba töltöm és forrón kínálom. beleöntöm a vizet és belelógatom a filteres teát. avagy a világ leggyorsabb szakácsa húsát. Rácsorgatom a mézet. Folpack fóliával lefedve a mikrohullámú sütőben forralom hat percen keresztül.