You are on page 1of 12

Oleh: ABDURRAAFI MD

Kingdom : Plantae Divisi : Spermatophyta Sub divisi : Angiospermae Kelas : Dicotyledoneae Ordo : Rosales Famili : Rosaceae Genus : Rosa Spesies : Rosa sp Gembong Tjitrosoepomo,1990)

Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan diketahui bahwa minyak atsiri mawar varietas hibrid dan lokal masing- masing 0,8%. Hal ini sesuai dengan pendapat Blake (2004), bahwa minyak atsiri yang terkandung pada bunga mawar sekitar 0,06-1,0 % (citronellol, eugenol, asam galat dan linalool). Berkhasiat untuk mengobati batuk darah, campak, haid tidak teratur keputihan penurunan bagian uterus setelah melahirkan (prolapsus uteri), antibakteri, antinyeri, dan anti radang.

Prinsip enfleurasi adalah adsorpsi minyak atsiri yang bersifat volatile oleh lemak. Proses penyerapan oleh lemak hanya terjadi pada permukaan lemak (secara fisik). Lemak merupakan trigliserida (ester dari gliserol dan asam lemak) yang memiliki ikatan-ikatan rangkap yang membentuk struktur ruang tiga dimensi sehingga gugus-gugus ester pada lemak merupakan jerat. Proses penjeratan terjadi karena gaya tarik menarik antara ester dari lemak dengan minyak atsiri sehingga lemak mampu menyerap minyak atsiri yang bersifat volatile. Keberhasilan dari enfleurasi bergantung pada lemak yang digunakan.

PENYIAPAN ALAT LEMAK PENABURAN BUNGA YG SUDAH DITIMBANG PENGOLESAN CHASSIS PENYIMPANAN CHASSIS DI SUHU RUANG PENGELUARAN BUNGA PENGEROKAN LEMAK ALKOHOL 90% PELARUTAN PENDINGINAN PENYARINGAN LEMAK PENGUAPAN PENIMBANGAN ABSOLUT

HITUNG RANDEMEN

Proses ini digunakan khusus untuk mengektraksi minyak bunga-bungaan, dalam rangka untuk mendapatkan mutu dan rendamen minyak yang tinggi.Dalam hal ini jika lemak kontak dengan bunga, maka lemak akan mengabsorbsi minyak yang dikeluarkan bunga tersebut, Selanjutnya minyak dari bunga diekstraksi dengan alkohol selanjutnya dipisahkan dari alkoholnya.

Gliserolat stearin yang digunakan pada enfleurasi sebagai pengganti lard dan tallow dapat mengabsorpsi minyak atsiri bunga mawar. Hasil GC-MS menunjukkan minyak atsiri bunga mawar yang diisolasi dengan cara enfleurasi menggunaakn gliserolat stearin diperoleh empat komponen yaitu: fenil etil alkohol, benzil asetat, sitronelol, dan sinamil alkohol.

You might also like