LIDL Biscotti ai lamponi

25/11/12 09.49

ca. 70 Min. Calorie ca. 134 kcal Proteine 2 g Grassi 6 g Carboidrati 17 g

Preparazione:
Spezzettare la cioccolata e unirne met con la farina, il lievito e il sale. Sciogliere il burro, aggiungere i due tipi di zucchero sciogliendoli ma mescolando bene per evitare che diventi caramello. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Aggiungere le uova, lo zucchero vanigliato, il latte e mescolare con il mix di farina. Scegliere i migliori lamponi e aggiungerli con delicatezza al preparato. Creare i biscotti versando una cucchiaiata di impasto alla volta su una teglia foderata di carta da forno (mantenendo una sufficiente distanza tra ogni biscotto), distribuire su di essi la cioccolata rimanente, premendola sullimpasto. Cuocere per 8-10 min. in forno preriscaldato a 190 C, fino ad ottenere biscotti croccanti sui bordi ma ancora leggermente morbidi allinterno. Togliere dal forno e lasciare raffreddare prima 5 min. in teglia, poi su una gratella da cucina.

Ingredienti per 35 porzioni

200 g di cioccolato bianco Bellarom 275 g di farina di grano tenero Castello 2 uova 125 g di lamponi 1 cucchiaino di lievito in polvere Belbake 125 g di zucchero 1 presa di sale iodato ChanteSel 175 g di burro Milbona 125 g di zucchero di canna Fairglobe 1 pacchetto di zucchero vanigliato 2 cucchiai di latte intero Milbona Inoltre: carta da forno Aromata

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