RAK, BOLESTI I EMULGATORI Kaži E (ili Otrovi u našem tanjiru) Članak o čuvenom E koje se nalazi u gotovo svakoj namirnici

objavljen je još u maju 2002. godine u Večernjim novostima, ali sam ja tek nedavno došao do njega preko B92.net portala. Po meni najinteresantnija priča je o aspartamu, pa ću nešto ukratko o tome ovde napisati. A ko želi da pročita sve (što svakako preporučujem) može da poseti zdravlje.b92.net ili da pretraži arhivu pomenutih novina. Izvori za podatke koje navodim su Klinika za pedijatrijsku onkologiju u Dieseldorfu i američka Savezna komisija za hranu (FFC). ASPARTAM ili E-951 - Ovo je verovatno jedan od najopasnijih, a na žalost i najdostupnijih dodataka hrani. Naime aspartam je veštački zaslađivač koji je 2000 puta slađi od šećera (tj. 1 kg aspartama zamenjuje 2 tone šećera), a istovremeno je niskokaloričan. Zbog toga je idealan za sve "sugarfree" proizvode (tipa Orbit žvake, Coca Cola, Pepsi i ostali gazirani sokovi). Problem nastaje kad se unosi u organizam, jer ovaj zaslađivač na temperaturi ljudskog tela postaje otrovan kao npr. cijanid. Najgore je to što ima zakasnelo dejstvo (tj. posledice se osete godinama nakon uzimanja, jer se konstantno taloži u organizmu). A direktni je izazivač skleroze multipleks i lupusa (po nekima i kancera). Od juče, kako sam pročitao ovaj članak, malo sam prostudirao hranu koju unosim, pa sam npr. video da jetrena pašteta sadrži čak tri ovakva konzervansa, viršle takođe, dok npr. majonez ili tunjevina ne sadrže nijedan štetni sastojak. Malo je poznato da skoro svi margarini sadrže E-330 kao konzervans koji je dokazano kancerogen i istovremeno zabranjen za upotrebu skoro svuda na zapadu. Inače, E330 je ništa drugo do LIMUNSKA KISELINA! Još neki opasni i štetni dodaci, a koji se često koriste su veštačke boje i tzv. prirodno-identične arome. A sad domaći zadatak. Razgledajte malo pakovanja proizvoda koje svakodnevno koristite i probajte da izračunate koliko ste se danas otrovali. sUzivajte u zivotu: SPISAK OZNAKA MATERIJA (EMULGATORA) OPASNIH PO ZDRAVLJE: (izvor: SezamPro konferencija pre 5-6godina) E102 E103 E104 E105 E110 E111 E120 E121 opasan zabranjen sumnjiv zabranjen opasan zabranjen opasan zabranjen

E122 E123 E124 E125 E126 E127 E130 E131 E141 E142 E171 E173 E180 E210 E211 E212 E213 E215 E216 E217 E221 E222 E223 E224 E226 E230 E231 E232 E241 E250 E251 E311 E312 E320 E321 E322 E330 E338 E339 E340 E341

-

sumnjiv veoma opasan opasan zabranjen zabranjen opasan zabranjen izazivac raka sumnjiv izazivac raka sumnjiv sumnjiv sumnjiv izazivac raka izazivac raka izazivac raka izazivac raka izazivac raka izazivac raka izazivac raka poremecaj creva poremecaj creva poremecaj creva poremecaj creva poremecaj creva stetan za kozu stetan za kozu stetan za kozu sumnjiv poremecaj pritiska poremecaj pritiska izaziva osip izaziva osip holesterol holesterol poremecaj zeluca izazivac raka poremecaj zeluca poremecaj zeluca poremecaj zeluca poremecaj zeluca

sredstvo za narastanje (e503). Primer br. Kakao krem sadrzi: minimum 8% nemasnih kakao delova. kikiriki (7%). arome.com/strana/00. kuhinjska so. nije dozvoljen za dečju prehranu BLOK . glukozni sirup. profesor bromatologije. Farmaceutski fakultet.o.eurokrem (takovo) e322 = poremecaj zeluca SO .kristal SO d. e503 = Ammonium carbonates. arome. min. 32% ukupne masti.0. Oni se prehrambenim proizvodima dodaju da bi bili konk*rentniji. 2004-06-14 http://zdravzivot. sredstvo za odrzavanje vlage ( sorbitol e420). Supstance koje se iz tehnoloških razloga koriste u prehrambenoj industriji dele se na aditive. kakao masa. ali – paradoksalno je – i bolji. BEOGRAD Kalijum jodid E536 = KalijumferoCIJANID Znate li šta su to aditivi? Autor: dr Ivan Stanković.102. pomoćna sredstva u proizvodnji i enzimske preparate. mleko u prahu.E407 E450 E461 E462 E463 E465 E466 - poremecaj poremecaj poremecaj poremecaj poremecaj poremecaj poremecaj creva zeluca zeluca zeluca zeluca zeluca zeluca Pomocne materije u hrani i picu. Nadražuje sluznice e322 = poremecaj zeluca e420 = ozlede želudca.htm Prehrambena industrija se danas teško može zamisliti bez aditiva.54. obrano mleko u prahu. kakao prah sa redukovanim brojem masti.o. psenicno brasno. hidrogenizovana biljna mast. emulgator (sojin lecitin e322 ). 1 ZA-ZA Krem desert preliven kakao kremom (47%) Sastojci:Secer. minimum 5% bezmasne suve materije mleka. Aditivi su supstance koje postaju i ostaju sastojak prehrambenih proizvoda (za razliku od pomoćnih sredstava i enzimskih preparata koji dolaze u kontakt s prehrambenim .

Zagađivači okoline. kakva je npr. 5. Prehrambeni aditivi. kumulacije. zbog slanoće proizvoda. organizacija pri UN po imenu JECFA za svaki aditiv određuje prihvatljiv dnevni unos. Na primer. 4. Na osnovu rezultata dobijenih od SZO. 2. uneti toksičnu količinu nitrita. tj. zbog čega su su. jer su vrlo efikasni protiv bakterija koje produkuju veoma opasne toksine (Clostridium botulinum. nitriti su otrovi i nalaze se na listi otrova. Opasnost usled nepravilne ishrane. Mikrobiološki agensi. koja obuhvataju određivanje akutne i hronične toksičnosti.5-0. ni namerno ni slučajno. Koliko su aditivi opasni za ljudsko zdravlje? Generalno gledano.). Staphyloccocus aureus i dr. 3. kancerogenosti. koji zavisi od načina i količine upotrebe. Toksični ili ne? Ćinjenica je da postoje aditivi koji su toksični kada se posmatraju izvučeni iz konteksta. Nije moguće dokazati apsolutnu neškodljivost aditiva. ‫ب‬injenica je da postoji mogućnost . pri čemu se vodi računa o unosu pojedinih namirnica. već se pre može govoriti o stepenu njihove škodljivosti. objavljena 2001. Najbezbedniji aditivi. metabolizma. Svetska zdravstvena organizacija (SZO) klasifikovala je prema stepenu opasnosti na sledeći način: 1. sa zdravstvenog aspekta.. uticaja na potomstvo. značajnije. jer se oni mogu puštati u promet samo kao homogena mešavina sa kuhinjskom solju koja sadrži 0. godine. Rizici kojima su ljudi izloženi preko hrane. alergogenosti.. načina ishrane i spoljašnje sredine. oni ne predstavljaju veliku opasnost za zdravlje ljudi. u najmanjoj količini koja je potrebna da se postigne određeni tehnološki efekat..6% nitrita. Zdravstveni aspekti Aditivi jesu strane supstance. Rezidui pesticida. Prirodni toksikanti u namirnicama. interakcije sa sastojcima hrane. koje se prirodno uglavnom ne nalaze u namirnicama. Za druge aditive propisana su ograničenja upotrebe u prehrambenim proizvodima. mutagenosti.proizvodom. i zbog toga je ustanovljena internacionalna procedura za određivanje njihove zdravstvene bezbednosti. tako da nije moguće. ali su oni nezamenljivi konzervansi za proizvode od mesa. Proceni bezbednosti upotrebe svakog aditiva prethodi veliki broj ispitivanja. jer nije isto da li se aditiv dodaje u hleb ili u kavijar. Poslednja velika studija o unosu aditiva u EU. pokazala je da dnevni unos aditiva u zemljama EU ne premašuje prihvatljiv dnevni unos za aditive sa pozitivne liste.. koriste se prema principima dobre proizvođačke prakse. na osnovu koga se utvrđuju ograničenja upotrebe u pojedinim namirnicama. Njihova akutna toksičnost je eliminisana načinom njihove upotrebe. limunska kiselina. 6. ali ne postaju njegov sastojak).

kancerogenost. alergogenost). označavanje i drugi zahtevi zakonski regulisani. ustanovljena tim ispitivanjima. Te standarde i preporuke zemlje članice UN ugrađuju u svoju zakonsku regulativu. Regulativa o aditivima je prva usklađena . Pojedine osobe mogu da budu alergične na neke aditive. ograničenja upotrebe. zaslađivači. tartrazin).. kvalitet (čistoća). bez ikakvih štetnih posledica. Na primer: konzervans natrijum-benzoat ili konzervans E 211. Ustanovljena je internacionalna procedura koja prethodi dozvoli za upotrebu aditiva. E brojevi predstavljaju međunarodno prihvaćen sistem za označavanje aditiva. Na primer. Kako se označavaju aditivi? Postoje 22 kategorije. na osnovu kojih Komisija »Codex Allimentarius«. On se određuje na osnovu rezultata brojnih ispitivanja sprovedenih po tačno utvrđenoj proceduri (ispituje se akutna i hronična toksičnost. već su njihova pozitivna lista (lista dozvoljenih aditiva). koji je uveden iz praktičnih razloga. boje. genotoksičnost.. deli se sa faktorom sigurnosti. kod ljudi sa bronhijalnom astmom ili nekim opstruktivnim disajnim problemima konzervansi sulfiti mogu da pogoršaju stanje ili provociraju astmatični napad. Proizvođač mora da označi kategoriju i E broj ili naziv aditiva.). Na pozitivnoj listi se nalazi 314 supstanci ili grupa supstanci. npr. stabilizatori. zgušnjivači. Pojedine osobe mogu da budu preosetljive na pojačivače arome – glutaminate. Upoznajte termin: prihvatljiv dnevni unos Prihvatljiv dnevni unos predstavlja onu količinu aditiva koja može da se unosi svakodnevno. promet. Formiranje nitrozamina može se sprečiti dodatkom askorbinske kiseline (vitamin C). emulgatori. jer se uzima da su ljudi deset puta osetljiviji od eksperimentalnih životinja. pojedini aditivi imaju veoma dugačke nazive i dr. Tako dobijena vrednost predstavlja prihvatljiv dnevni unos.) u zavisnosti od tehnološke funkcije koju imaju u namirnicama. ali se smatra da mnogo veće količine nitrita nastaju redukcijom nitrata koji se unose povrćem. antioksidansi. Maksimalna netoksična doza za eksperimentalne životinje. pa se deli sa još deset zbog razlike u osteljivosti unutar humane populacije (deca. Aditivi koji se koriste u EU imaju prefiks E ispred internacionalno ustanovljenog broja. izbegava se konfuzija usled upotrebe sinonima. mutagenost. donosi standarde i preporuke za njihovo korišćenje. ili na neke veštačke boje (npr. koji obično iznosi 100. proizvodnja. JECFA donosi hemijske specifikacije i vrši procene zdravstvene bezbednosti aditiva. Zakonska regulativa Upotreba aditiva se ne prepušta slobodnoj volji proizvođača.. tokom celog života. Specifična preosteljivost na pojedine aditive ne može uvek da se predvidi. preko svog komiteta CCFAC. trudnice. što znači 314 E brojeva.formiranja kancerogenih nitrozamina. vodom ili vazduhom. uticaj na potomstvo. funkcionalne grupe aditiva (konzervansi.. Potrošači ne bi trebalo da imaju strah od takvog označavanja.

Kontrolu vrše tržišna i sanitarna inspekcija i ovlašćene laboratorije za ispitivanje kvaliteta i zdravstvene ispravnosti namirnica. . ali ako se pokaže da nisu poštovali propise. U našoj zemlji. kvalitet. sankcije su stroge. Kod nas postoje problemi vezani za kontrolu aditiva kao što su nedostatak jedinstvene metodologije. pozitivna lista i uslovi upotrebe aditiva u namirnicama regulisani su Pravilnikom o kvalitetu i uslovima upotrebe aditiva u namirnicama i o drugim zahtevima za aditive i njihove mešavine (Sl. kumulacije. kancerogenost. promet. metabolizam. proizvodnja. kvalitet (čistoća) aditiva. Na osnovu rezultata dobijenih od JECFA (organizacija pri UN) za svaki aditiv se određuje ?prihvatljiv dnevni unos?. već proizvođači žele da naprave proizvod koji bi bio što konk*rentniji.. uticaj na potomstvo. Ko kontroliše kvalitet i sadržaj aditiva u prehrambenim proizvodima? Niko namerno ne truje potrošače. kako se to ponekad prikazuje u medijima.. za naš časopis stručno tumači Stevan Blagojević. pa zato može da se govori samo o stepenu njihove škodljivosti.Aditivi se prirodno uglavnom ne nalaze u namirnicama.regulativa vezana za hranu u EU koja je uvela koncept E brojeva koji za označavanje aditiva u Evropi. alergogenost. Ispituju se akutna i hronična toksičnost. . a udruženja potrošača su veoma aktivna i to objavljuju u medijima. br. a taj pravilnik je usaglašen sa direktivama EU. iz Instituta za opštu i fizičku hemiju u Beogradu. i šta kaže Zakon o njihovoj upotrebi. Tekst u celini možete pročitati u časopisu "Zdrav Život" sobjavio: Bilje & Zdravlje objavljeno na pregled. interakcija sa hranom. tehnička opremljenost pojedinih laboratorija. koji zavisi od načina i količine unosa u organizam. O tome koliko su oni i opasni po zdravlje. U Evropi se mnogo veća odgovornost prepušta samim proizvođačima. 56/2003). aromu i trajnost.com: 24 07 2005 Zalogaj pun E otrova Čajnoj kobasici i stotinama drugih namirnica lošeg kvaliteta ukus popravljaju opasni aditivi koji će vas kao droge naterati da ?zauvek zavolite? baš taj proizvod Prehrambena industrija danas teško može da se zamisli bez raznih aditiva koji se namirnicama menjaju sastav. odnosno ograničenja po pojedinim . mutagenost. list SCG.Nema apsolutno neškodljivih aditiva. nedostatak kadra itd. pa je zbog toga ustanovljena međunarodna procedura za određivanje njihovog uticaja na zdravlje ? kaže naš sagovornik.

Poneko može da bude preosetljiv i na pojačivače arome ? glutaminate ili veštačke boje (tartrazin). ?Prihvatljiv dnevni unos? predstavlja količinu aditiva koja može da se jede svakodnevno tokom celog života. zaslađivači. Postoje 22 kategorije aditiva (konzervansi. ali su ?bezbedni dodaci namirnicama?. boje. označenih brojevima. Kontrolu obavlja tržišna i sanitarna inspekcija.E 621 NA CRNOJ LISTI Kod nas se mononatrijum-glutaminat (MSG). koristi kao pojačivač arome i na pozitivnoj je listi Pravilnika o kvalitetu i uslovima upotrebe aditiva u namirnicama (Službeni list Srbije i Crne Gore od 26.limunska kiselina. kao i ovlašćene laboratorije za ispitivanje kvaliteta i zdravstvene ispravnosti namirnica. na žalost. bez štetnih posledica. Staphyloccocus aureus). ili da provociraju astmatične napade. proizvodnja. decembra 2003.. regulisani su Pravilnikom o kvalitetu i uslovima njihove upotrebe koji je usaglašen sa direktivama EU. promet i kvalitet aditiva.). na primer . Aditivi koji se koriste u Evropskoj uniji imaju i slovnu oznaku E. Konzervansi sulfiti mogu da pogoršaju.6% nitrita/. emulgatori. godine). dozvoljena.... Ustanovljena je internacionalna procedura koja prethodi dozvoli za upotrebu aditiva.namirnicama.. stabilizatori. Ništa se pritom ne prepušta slobodnoj proceni proizvođača. jer su efikasni protiv bakterija koje proizvode opasne toksine (Clostridium botulinum. na zvaničnoj listi otrova. Takav primer su nitriti. Postoje i oni koji su toksični kada se posmatraju izvan konteksta. I najbezbedniji aditivi . antioksidansi. U našoj zemlji. ali su nezamenljivi konzervansi za proizvode od mesa. Zbog te slanoće proizvoda nije moguće ni slučajno uneti toksičnu količinu nitrita.koriste se u najmanjoj količini za određeni tehnološki efekat. NJEGOVO VELIČANSTVO . Njihova toksičnost je eliminisana tako što se koriste kao homogena mešavina kuhinjske soli /koja sadrži 0. Pojedinci mogu da budu alergični na neke aditive (oboleli od bronhijalne astme ili opstruktivnih disajnih problema).5-0. U svetu je njegova upotreba. U skladu sa standardima vodeće britanske distributerske kuće prehrambenih namirnicaWhole . zgušnjivači. koji se vodi pod šifrom E-621. a na pozitivnoj listi je 314 supstanci ili njihovih grupa.

teškoće pri učenju Kod dece u pubertetu može da dovede do: . dok je po hemijskom obliku L-Glutaminska kiselina.što znači da ima potpuno drugačiji (mnogo štetniji) oblik od one u prirodnom obliku (Lglutaminska kiselina) koja nije štetna.preznojavanje lica . melase i šećerne repe.probleme sa kožom (svrab. U prirodnom obliku ima je u različitim biljkama. Pre 15 godina je po prvi put ekstrahovan i sintetizovan i iz proteina morskih algi.neuro-endokrinoloških poremećaja .Foods Market.napade panike . A u nekim slučajevima štetnost može da se registruje već u roku od 48 časova! Kod mlađih može da izazove: .nesanicu . To znači da hrana koja u bilo kom procentu sadrži MSG ne može da se prodaje preko njihove mreže. On je po strukturi natrijumova so. kuk*ruznog skroba. Natrijumova so glutaminske kiseline je "neesencijalna" aminokiselina. Dobija se enzimatskom hidrolizom genetski izmenjenih bakterija iz različitih zrna kuk*ruza.pritisak u predelu očiju . crvenilo) .astmu .suv jezik . MSG je na crnoj listi aditiva. što znači da je ne treba unositi hranom.bolesti reproduktivnih organa .mucanje . ali D-glutaminske kiseline .bolove u grudima .hiperaktivnosti Kod starijih prouzrokuje: .

ekstrakt kvasca .supe u kockicama .preliv za salate .soja-sos .. a ima ga kao neizbežnog pojačivača arome u: .instant-supe . Čak se dodaje i začinima.oboljenje mrežnjače oka Njegova upotreba je. Sličnan postupak se primenjuje i u proizvodnji pilećih salama.razne grickalice Mononatrijum-glutaminat ima zadatak da probudi receptore ukusa kod potrošača. parizera i mortadela.slatkiši . dozvoljena u većini zapadnih zemalja. mada su one po Pravilniku o kvalitetu proizvoda označene kao ? proizvod od čistog mesa?. na žalost. U našoj zemlji MSG se najčešće dodaje čajnim kobasicama. i da tako izazove ?stalnu glad? za odaređenim proizvodom. koji bi trebalo da imaju minimalno 20 % sušenog povrća.soja-protein . tehnološki je veoma teško bez aditiva napraviti dobru kobasicu od nekvalitetnog i nemasnog mesa. MSG popravlja ukus i stvara zabludu da se radi o prirodnom proizvodu! OPASNI SOKOVI Živeli otrovi! . To se neutrališe dodavanjem MSG. pa i kod nas.žvakaće gume . U većinu čajnih kobasica ubacuju se i jeftine sojine ljuspice koje svojim truljenjem polako zakiseljavaju proizvod.bezalkoholni napici . Naime.

E-224 /konzervansi. sokove i energetske napitke: OPASNI I VEOMA OPASNI E-102. E-241 /veštačke boje/ KANCEROGENI E-131. E-111. E-121.Trka za brzom zaradom u industriji bezalkoholnih napitaka rezultirala je mnoštvom opasnog "bućk*riša" u finoj ambalaži. mada zbog zakonske forme na svakoj flaši mora da piše sastav napitka. poremećaj creva/ . Ovakvi napici su naročito opasni za decu. Ni pisano upozorenje da neki sok ne smete da pijete više od par čaša na dan ne smanuje njegovu prodaju. E-125. E-217 /konzervansi/ ŠTA IZAZIVAJU: E-221. E-216. E-173. E-120. E-212. E-127 i E-123 /veštačke boje/ ZABRANJENI E-103. E-180. E-105. dok je više od 3 % polifosfata veoma opasno za zdravlje. TABELA STRAHA Zbog lakše orijentacije pri kupovini navodimo šifre najčešćih aditiva koji se stavljaju u osvežavajuća pića. Okvir/boja Potvrđeno je da čak više od 2 % nitrita ima pogubno kancerogeno svojstvo. E-110. E-215. E-124. E-142 /veštačke boje/ E-210. Ali malo ko uopšte zna šta pije. E-213. E-222. a upravo se ona najviše i ?lepe? za šarene sokiće koji ih mame sa svih strana. E-223. E-126. E-171. E-130 SUMNJIVI E-104.

Što je najgore. E-341.321 /holesterol/ E-322. mirisa. E-463 /poboljšivači i emulgatori. Bez zabrana Ali. poremećaj pritiska/ E-330 /izaziva rak/ E-311. prehrambeni proizvod na čijim bi etiketama bilo jasno napisano: štetno po zdravlje? Da li biste to dali svojoj deci? U hrani i piću koje uzimamo ima na stotine aditiva. prehr. tehnologije Zoran Roksandić. pišemo o tome da u važećem jugoslovenskom Pravilniku o dozvoljenim aditivima u hrani uopšte nema spiska nedozvoljenih. 250 grama otrova za pacove. E-231. E-462. a na artiklima najčešće nisu ni označeni preparati koji su dodatak. travu i cveće i zatražite seme . E-450 /emulgatori. . prirodnih i sintetičkih hemijskih supstanci za produženje trajnosti proizvoda. E-232 (štetni za kožu) E-250.Dobar dan.Dođite nam opet. Zakonska obaveza proizvođača cigareta u našoj zemlji je odnedavno da na paklicama pišu da je “pušenje štetno po zdravlje”. E-338. poremećaj želuca/ E-407. poremećaj creva/ dipl. Druga je tema što se to servira u stilu: “Oseti lakoću. Zamislite scenu kako ulazite u veterinarsku apoteku i staloženo kažete: . E.Odmah. Treća je i što se ne poštuje. naši potrošači uopšte nisu obavešteni šta jedu i piju. Sandra Labudovic sOtrovni aditivi u vašem tanjiru Da li biste kupili. uputite se u neku semenarnicu za povrće. molim vas. E-339. ali su drugi vrlo opasni . pušenje je štetno po zdravlje.E-230. hoću da otrujem ženu i taštu. Neki su bezopasni. ukusa. E-312 /osip/ E-320. moliću lepo . a u poslednje vreme ni primenjeni Zakon o zabrani reklamiranja cigareta i alkoholnih pića.smrtonosni. poboljšane boje. E-251 /konzervansi. ing. .odgovaraju vam i pakuju otrov. Ili. dajte mi. U odnosu na stari pravilnik samo je produžena lista dozvoljenih. nikad ukinuti.

zaboravljeni.nema problema. Koja je razlika? Trgovci i prodavci vas. . emulgatori. i preparata za mršavljenje . jetre i bubrega. komšija. Naš ekspert za ishranu. a kod nas je na dohvat ruke. Ali. odnosi se to na odrasle muškarce težine od 80 kilograma.direktni izazivač multipleks skleroze i lupusa. Sada je većina zemalja potpuno zabranila upotrebu ovog zaslađivača. I . Bez razlike da li su napravljeni u sopstvenoj zemlji ili su uvezeni. veća količina zaslađivača i sve drugo. za “negde oko dva hektara”. . jer iza svega stoje moćne korporacije koje interesuje samo profit. kožnih i nervnih bolesti. kada se ukomponuju nedozvoljena veštačka boja. baš ste tu kulturu nameračili da gajite. Neke bombone i žvakaće gume sadrže i po četiri aditiva! A. možda ćete poludeti.To je ono pravo! Uđimo u svet zabave uz osmeh! Gorki "Fazoni" Situacija na našem tržištu uopšte nije “super”. na primer. jeftine i garantovano ćete dobiti kancer. . na primer. Na nalepnicama na kojima se navodi sastav proizvoda u svetu su E brojevima naznačeni boje. raznim čokoladicama ima aditiva E-123. Dopisano je i da je dozvoljena dnevna doza osam litara.Evo. u “pepsi lajtu”. na kome piše da sadrži 350 miligrama aspartama po litru. a pre toga dobiti neverovatno jak svrab. a ako ih zalijete sa ovim finim gaziranimpićem. žvaka bez šećera. zbog biznisa koji je. strogo kontrolisani ili . baš smo dobili tako lepe uvozne konzerve. veštački zaslađivač i čest sastojak gaziranih-dijet sokova. odnosno svakojaki aditivi u proizvodima koje nude vama i vašoj porodici uzrokovati rak li oboljenje krvnih sudova.. odnosno marihuane. Kod nas je poplava prehrambenih proizvoda sa “E” brojevima koji su u svetu i Evropi nepoželjni.kanabisa. konzervansi. Neće reći: . Naši lekari već mesecima i preko štampe upozoravaju da su uvezeni i domaći proizvodi konzervisani emulgatorima opasnim po zdravlje. antikeidensi. iza svakojakih vrsta trovanja i ubijanja. upozorio je da će biti vrlo teško proterati aspartam kod nas. ali se kod nas još može naći. želudačnog trakta. svakako neće upozoriti da će emulgatori. Stručnjaci američke Agencije za zaštitu životne sredine tek sada su publikovali da je aspartam. U Evropi je zabranjen u bilo kojim dozama. ova tajna je decenijama strogo čuvana.Super! . a sok piju i dečica. dobije se smrtonosni koktel. Ovaj zaslađivač u temperaturi ljudskog organizma postaje otrovan kao cijanid ili arsenik! Jedina razlika je što ne ubija odmah. U “Krašovim” bombonama “slatka tajna”. po pravilu. dr Dušan Janković..odgovarate. ili “boni fazoni”. No. konditorskih proizvoda. Izuzetno je otrovan aditiv E-123.

Na stranu to. “pepsi-lajta”. E-173. Čak smo naleteli na gazirani napitak domaćeg proizvođača na čijoj etiketi je dat spisak otrova uz upozorenje “da nije preporučljivo piti više od dva litra dnevno”. E-631 i E-1442 (modifikovani skrob). Amerikanci su zabranili svaki uvoz hrane koji ne kontrolišu vlada SAD i eksperti za ishranu. nego sastav namirnica. svakako. uopšteno rečeno. E-121. opasne. Aditivi su svrstani. Samo što nije nacrtana mrtvačka glava sa dve koske. Šta da kažemo o otvorima kojima su ubrzava sazrevanje povrća. Mnogi naši voćari. zbog straha od insekata i kojekakvih biljnih bolesti. veoma opasne.Samotrovanje Proverili smo: u našim prodavnicama ima štetnih žvakaćih guma. To. sumnjive. i da ne nabrajamo. Sve je napisano vrlo sitnim slovima i teško je za čitanje ljudima kojima je vid već oštećen pićem. Tako se i kod nas našao margarin iz Holandije konzervisan baš emulgatorom E-330 koji izaziva rak. Časopisi “Vils-Nuvel” u Francuskoj i “Zemahirin” u Engleskoj objavili su da su “neke zapadne zemlje proširili proizvodnju i izvoz kancerogenih proizvoda u zemlje trećeg sveta (tu smo i mi) i bivše članice SSSR”. Stižu i novi otrovi. . one koji izazivaju poremećaj pritiska... holesterol. a da se o upotrebljenim emulgatorima i aditivima uopšte ne može ući u trag. E-123. E125. Upravo saznajemo da je sadržaj “magi supa”. ili činjenici da u Srbiji ima 800 registrovanih i stotine neregistrovanih klanica i prerađivača koje na tržište izbacuju sveže (obojeno) meso i polutrajne ili trajne suhomesnate proizvode. i drugih opasnih pića. pokušava da popuni “potrošačku korpu” i donekle se može razumeti što više razgledaju cene. na primer. pojačava zakonsku i moralnu obavezu odgovarajućih institucija da strogo kontrolišu proizvodnju i promet hrane i pića. kancerogene. Ima šest izazivača oboljenja želudačno-crvenog trakta. E-32 i E-322. što domaćim proizvodima truju i sopstveno stanovništvo. alergiju. mogla samo da poželi zla veštica za poklon Pepeljugi. ali su u uvozu uveli red.l Kaži E Klinika za pedijatrijsku onkologiju iz Diseldorfa sastavila je spisak sumnjivih i opasnih dodataka u hrani i piću. a jetra i bubrezi stradaju od E-171. proizvođača Nestle fud “obogaćen” otrovima E-627. a kamoli pročitati na robi. u zabranjene. Zloćudne tumore izazivaju E-105. naprskaju toliko otrova u biljku da bi tako sazrelu jabuku. Izgladnelo stanovništvo u našoj zemlji putem neke ekonomske alhemije.

E-320-322 Kad kupujete proizvode. E210-217. E-320. E-311-313 IZAZIVAČI BOLESTI JETRE I BUBREGA: E-171-173. Ako na ambalaži pročitate neko od navedenih emulgatora koji je upotrebljen za konzervisanje izgleda ili ukusa ili nekih drugih svojstava. E-338-341. E-405. odmah proizvod vratite trgovcu! Više od 2 odsto nitrita . E-121.veoma opasno E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E 102 103 104 105 110 111 120 121 123 124 125 126 127 130 131 142 171 173 180 210 212 OPASAN ZABRANJEN SUMNJIV ZABRANJEN OPASAN . E-461-466 ALERGENI: E-230. E-125. obratite pažnju na etiketu proizvoda na kojoj je obavezno naznačen sastav i poreklo proizvoda.KONZERVANSI: IZAZIVAČI ZLOĆUDNIH TUMORA: E-105. E-240. E-131.Veštačke boje ZABRANJEN ZABRANJEN OPASAN ZABRANJEN KANCEROGEN KANCEROGEN SUMNJIV SUMNJIV SUMNJIV KANCEROGEN KANCEROGEN . E-123. naročito iz zemalja OECD i Amerike.Veštačke boje ZABRANJEN OPASAN ZABRANJEN VEOMA OPASAN OPASAN . E-142. E-407.kancerogeno Više od 3 odsto polifosfata . E-330 i E-447 IZAZIVAČI OBOLJENJA ŽELUDAČNO CREVNOG TRAKTA: E-221-226. E-239. E-152.

mirisa.463 ŽELUDAC evo i jedan tekst objavljen u večernjim novostima 2002 godine o još nekim stvarima koje bar treba redukovati Otrovno E u tanjiru Vlastimir POPOVIĆ 10/5/2002. a na artiklima najčešće nisu ni označeni preparati koji su dodatak.217 KANCEROGEN E .DA li biste kupili. ukusa.213 KANCEROGEN E . poboljšane boje.311 OSIP E .250 POREMEĆAJ PRITISKA E .223 POREMEĆAJ CREVA E .216 KANCEROGEN E .226 POREMEĆAJ CREVA E .smrtonosni.341 ŽELUDAC E . Prirodno-identična aroma E .339 ŽELUDAC E .450 POREMEĆAJ CREVA E .232 ŠTETAN ZA KOŽU E .222 POREMEĆAJ CREVA E . prirodnih i sintetičkih hemijskih supstanci za produženje trajnosti proizvoda.322 ŽELUDAC Lecitin.231 ŠTETAN ZA KOŽU E .462 ŽELUDAC E .224 POREMEĆAJ CREVA E .338 ŽELUDAC E .312 OSIP E . Zakonska obaveza proizvođača cigareta u našoj zemlji je odnedavno da na paklicama pišu da je “pušenje štetno po zdravlje”.230 ŠTETAN ZA KOŽU E . Druga je tema što se to servira u . prehrambeni proizvod na čijim bi etiketama bilo jasno napisano: štetno po zdravlje? Da li biste to dali svojoj deci? U hrani i piću koje uzimamo ima na stotine aditiva.321 HOLESTEROL E .215 KANCEROGEN E .E . 7:14:36 PM BEOGRAD . Neki su bezopasni.251 POREMEĆAJ PRITISKA E . ali su drugi vrlo opasni .320 HOLESTEROL E . Što je najgore. naši potrošači uopšte nisu obavešteni šta jedu i piju.407 POREMEĆAJ CREVA E .330 LIMUNSKA KISELINA (Klinika za pedijatrijsku onkologiju iz Dizeldorfa tvrdi da izaziva rak) E .241 SUMNJIV E .221 POREMEĆAJ CREVA E .

Koja je razlika? Trgovci i prodavci vas. konditorskih proizvoda.Odmah. uputite se u neku semenarnicu za povrće. strogo kontrolisani ili . .odgovarate. za “negde oko dva hektara”. a ako ih zalijete sa ovim finim gaziranimpićem. i preparata za mršavljenje . emulgatori. a kod nas je na dohvat ruke.. dajte mi. dobije se smrtonosni koktel. I . žvaka bez šećera.nema problema.. ili “boni fazoni”. moliću lepo . Zamislite scenu kako ulazite u veterinarsku apoteku i staloženo kažete: . Neće reći: . kožnih i nervnih bolesti. na primer. 250 grama otrova za pacove. Ili. a pre toga dobiti neverovatno jak svrab. travu i cveće i zatražite seme kanabisa. Stručnjaci američke Agencije za zaštitu životne sredine tek sada su publikovali da je aspartam. Izuzetno je otrovan aditiv E-123.odgovaraju vam i pakuju otrov.Dobar dan. molim vas. možda ćete poludeti. antikeidensi. BEZ ZABRANA ALI. . odnosno svakojaki aditivi u proizvodima koje nude vama i vašoj porodici uzrokovati rak li oboljenje krvnih sudova. kada se ukomponuju nedozvoljena veštačka boja. jetre i bubrega. veštački zaslađivač i čest sastojak gaziranih-dijet sokova. nikad ukinuti. baš smo dobili tako lepe uvozne konzerve. Neke bombone i žvakaće gume sadrže i po četiri aditiva! A.stilu: “Oseti lakoću. odnosno marihuane. pišemo o tome da u važećem jugoslovenskom Pravilniku o dozvoljenim aditivima u hrani uopšte nema spiska nedozvoljenih. U “Krašovim” bombonama “slatka tajna”. konzervansi.zaboravljeni. U Evropi je zabranjen u bilo kojim dozama. U odnosu na stari pravilnik samo je produžena lista dozvoljenih. Treća je i što se ne poštuje.Super! . svakako neće upozoriti da će emulgatori.Evo. želudačnog trakta.direktni izazivač multipleks skleroze i lupusa.Dođite nam opet. . raznim čokoladicama ima aditiva E-123.To je ono pravo! Uđimo u svet zabave uz osmeh! GORKI “FAZONI” SITUACIJA na našem tržištu uopšte nije “super”. Naši lekari već mesecima i preko štampe upozoravaju da su uvezeni i domaći proizvodi konzervisani emulgatorima opasnim po zdravlje. baš ste tu kulturu nameračili da gajite. veća količina zaslađivača i sve drugo. Na nalepnicama na kojima se navodi sastav proizvoda u svetu su E brojevima naznačeni boje. komšija. pušenje je štetno po zdravlje. . Kod nas je poplava prehrambenih proizvoda sa “E” brojevima koji su u svetu i Evropi nepoželjni. Bez razlike da li su napravljeni u sopstvenoj zemlji ili su uvezeni. a u poslednje vreme ni primenjeni Zakon o zabrani reklamiranja cigareta i alkoholnih pića. hoću da otrujem ženu i taštu. jeftine i garantovano ćete dobiti kancer. . Ovaj zaslađivač u temperaturi ljudskog organizma postaje otrovan kao cijanid ili arsenik! Jedina razlika je što ne ubija odmah.

To. mogla samo da poželi zla veštica za poklon Pepeljugi. jer iza svega stoje moćne korporacije koje interesuje samo profit. E-631 i E-1442 (modifikovani skrob). E-121. Šta da kažemo o otvorima kojima su ubrzava sazrevanje povrća. Čak smo naleteli na gazirani napitak domaćeg proizvođača na čijoj etiketi je dat spisak otrova uz upozorenje “da nije preporučljivo piti više od dva litra dnevno”. na primer. a jetra i bubrezi stradaju od E-171. E125. Amerikanci su zabranili svaki uvoz hrane koji ne kontrolišu vlada SAD i eksperti za ishranu. a sok piju i dečica. u “pepsi lajtu”. i da ne nabrajamo. Samo što nije nacrtana mrtvačka glava sa dve koske. pokušava da popuni “potrošačku korpu” i donekle se može razumeti što više razgledaju cene. Na stranu to. na primer. Zloćudne tumore izazivaju E-105. ili činjenici da u Srbiji ima 800 registrovanih i stotine neregistrovanih klanica i prerađivača koje na tržište izbacuju sveže (obojeno) meso i polutrajne ili trajne suhomesnate proizvode. E-173. nego sastav namirnica. pojačava zakonsku i moralnu obavezu odgovarajućih institucija da strogo kontrolišu proizvodnju i promet hrane i pića. iza svakojakih vrsta trovanja i ubijanja. na kome piše da sadrži 350 miligrama aspartama po litru. Stižu i novi otrovi. ali su u uvozu uveli red. po pravilu. a da se o upotrebljenim emulgatorima i aditivima uopšte ne može ući u trag. E-123. proizvođača Nestle fud “obogaćen” otrovima E-627. Ima šest izazivača oboljenja želudačno-crvenog trakta. SAMOTROVANJE PROVERILI smo: u našim prodavnicama ima štetnih žvakaćih guma. Dopisano je i da je dozvoljena dnevna doza osam litara. Izgladnelo stanovništvo u našoj zemlji putem neke ekonomske alhemije. Naš ekspert za ishranu.Ali. odnosi se to na odrasle muškarce težine od 80 kilograma. . Časopisi “Vils-Nuvel” u Francuskoj i “Zemahirin” u Engleskoj objavili su da su “neke zapadne zemlje proširili proizvodnju i izvoz kancerogenih proizvoda u zemlje trećeg sveta (tu smo i mi) i bivše članice SSSR”. upozorio je da će biti vrlo teško proterati aspartam kod nas. No. dr Dušan Janković. Upravo saznajemo da je sadržaj “magi supa”. “pepsi-lajta”. a kamoli pročitati na robi. zbog straha od insekata i kojekakvih biljnih bolesti. E-32 i E-322. zbog biznisa koji je.l KAŽI E KLINIKA za pedijatrijsku onkologiju iz Diseldorfa sastavila je spisak sumnjivih i opasnih dodataka u hrani i piću. Sve je napisano vrlo sitnim slovima i teško je za čitanje ljudima kojima je vid već oštećen pićem. ali se kod nas još može naći. ova tajna je decenijama strogo čuvana. Sada je većina zemalja potpuno zabranila upotrebu ovog zaslađivača. Tako se i kod nas našao margarin iz Holandije konzervisan baš emulgatorom E-330 koji izaziva rak. što domaćim proizvodima truju i sopstveno stanovništvo. svakako. Mnogi naši voćari. naprskaju toliko otrova u biljku da bi tako sazrelu jabuku. i drugih opasnih pića.

one koji izazivaju poremećaj pritiska. E-320.. E-152.kancerogeno Više od 3 odsto polifosfata .111 ZABRANJEN E .veoma opasno E .102 OPASAN E .171 SUMNJIV E . E-239.121 ZABRANJEN E . E-142.110 OPASAN .127 OPASAN E .213 KANCEROGEN E . E-461-466 ALERGENI: E-230.126 ZABRANJEN E .120 OPASAN E .124 OPASAN . E-210-217.130 ZABRANJEN E .210 KANCEROGEN E . veoma opasne. E-131.212 KANCEROGEN E .103 ZABRANJEN E . E-405. E-407. E-240. E-123. E-338-341.215 KANCEROGEN E . alergiju. E-320-322 Kad kupujete proizvode. opasne. sumnjive.Aditivi su svrstani.142 KANCEROGEN E .. KONZERVANSI: IZAZIVAČI ZLOĆUDNIH TUMORA: E-105. odmah proizvod vratite trgovcu! Više od 2 odsto nitrita .Veštačke boje E . E-121. Ako na ambalaži pročitate neko od navedenih emulgatora koji je upotrebljen za konzervisanje izgleda ili ukusa ili nekih drugih svojstava.173 SUMNJIV E .105 ZABRANJEN E .Veštačke boje E .180 SUMNJIV E . obratite pažnju na etiketu proizvoda na kojoj je obavezno naznačen sastav i poreklo proizvoda. E-330 i E-447 IZAZIVAČI OBOLJENJA ŽELUDAČNO CREVNOG TRAKTA: E-221-226. uopšteno rečeno. u zabranjene.217 KANCEROGEN . naročito iz zemalja OECD i Amerike. holesterol.104 SUMNJIV E . E-125.123 VEOMA OPASAN E .216 KANCEROGEN E .131 KANCEROGEN E .125 ZABRANJEN E . kancerogene. E-311-313 IZAZIVAČI BOLESTI JETRE I BUBREGA: E-171-173.

226 POREMEĆAJ CREVA E .223 POREMEĆAJ CREVA E .Dusseldorf) 1.311 OSIP E .339 ŽELUDAC E ." G.250 POREMEĆAJ PRITISKA E .241 SUMNJIV E .338 ŽELUDAC E .224 POREMEĆAJ CREVA E .450 POREMEĆAJ CREVA E .330 LIMUNSKA KISELINA (Klinika za pedijatrijsku onkologiju iz Dizeldorfa tvrdi da izaziva rak) E .222 POREMEĆAJ CREVA E .312 OSIP E . Zukov EMULGATORI .320 HOLESTEROL E .otrovi naši svagdašnji DODACI PREHRAMBENIM PROIZVODIMA (Prijepis istraživanja Klinike za Pedijatrijsku onkologiju .251 POREMEĆAJ PRITISKA E .232 ŠTETAN ZA KOŽU E .231 ŠTETAN ZA KOŽU E .463 ŽELUDAC Mi nismo ljudska bića koja ponekad imaju spiritualno iskustvo.321 HOLESTEROL E .322 ŽELUDAC Lecitin.407 POREMEĆAJ CREVA E . Prirodno-identična aroma E .230 ŠTETAN ZA KOŽU E .221 POREMEĆAJ CREVA E .462 ŽELUDAC E .E . Mi smo spiritualna bića koja imaju ljudsko iskustvo. Dodaci koji nisu štetni: ..341 ŽELUDAC E ..

280. alzheimejreva bolest. veza s rakom želuca. 337.nadraženje sluznice. E635 . 322. žeđ. 333. remeti vodenu bilancu organizma. 170.zabranjen u nekim zemljama.mučnina. 200. smetnje u otkucajima srca (aritmija). 261. E629 .mogući alergen. vrtoglavica. Pored atraktivne obojanosti. 300.glavobolja. 236. E626 .može uzorkovati protin. E421 . 161. 335. 270. 382. 282. pokreće ulcerozna stanja želudca. ozljede bubrega. povraćanje. neka ga izbjegavaju ljudi s bolesnim bubrezima i jetrom.zabranjen u nekim zemljama. 121. obstrukcija tankog crijeva.napuhivanje. 162. povraćanje. 111. 406.zabranjen u nekom zemljama. E375 E413 . E622 . 331. 307. proljev. 237. kod namirnica su bitni i privlačan miris i okus.proljev. E633 .E100.mogući kontaktni alergen. zabranjen u nekim zemljama.neka ga izbjegavju djeca. 327. 332. 303. 401. 103. 336. 334. 180. 175. E432 . 309. 290. u vezi sa upotrebom zaslađivača i glazura pod oznakom od E900 do E1520: . 151. E621 . E463 . 400. 404. 411. Sredstva protiv zgrušavanja nalazimo pod oznakama od E500 do E585. 238. 325. 281. 408.ozljede želudca. mučnina. trbušni grčevi. zabranjen za dječju prehranu.može uzrokovati protin. 132. E627 . 174. 306. E461 . E450 . proljev. 202. 308. 101. Za krivotvorenje mirisa i okusa su aditivi od E620 do E640 odnosno umjetne arome: E620 . E420 . 130. teškoće s placentom kod trudnoće. nije dozvoljen za dječju prehranu. 405.može uzrokovati protin. E414 . 104. zabranjen za dječju prehranu. 201. Opreznost kod nabrojanih: E503 E508 E510 E513 E514 E553 E554 nadražuje sluznice. 301. 410. 152. 160.105. zabranjen u mnogobrojnim zemljama.može uzrokovati protin. Zaslađena ovisnost potrošaća i blješatvi izgled donose i gorke i manje slatke zaključke. 305. 403. E631 . alergen E416 . E370 .može uzrokovati protin. 263. 140. 203.može pokrenuti promjene kože. 326. 260.remeti omjer između kalcija in fosfora. 402.

povraćanje.mnogobrojni izuzetno opasni učinci. smetnje živčanog sistema. a to je brzi prijenos znanstvenih zaključaka u upotrebnu tehnologiju.u metabolizmu se mijenja u etanol.kancerogen kod pokusnih životinja. smetnje pamćenja. E951 .moguća veza s rakom prebavnih organa. E472.migrene. E285. proljev. E308. Istraživanja koja bi trebali pokazati i nuditi ocjenu rizika kod dugoročne upotrebe aditiva se ne objavljuju.zabranjen u nekim zemljama. E127. E284. dermatitis. E473. hormonske smetnje.pokreće nastanak bubrežnih kamenaca. E110. E942. E1440 .mućnina. E952 . E171. E950. E1520 . E553. E621.E905 . E954 . E310. potencialno kancerogen. E950 . E131. uništava biološku vrijednost hrane. E321. zabranjen u SAD i Engleskoj. E154. smetnje vida. E312.kancerogen. E320. E232. već se patentira kao intelektualno vlastništvo korporacija. parkinsonova bolest). sluha i okusa.zabranjen u nekim zemljama. Znanstvena postignuća nisu dostupna javnosti. E620. E132. smetnje ponašanja kod pokusnih životinja. Silovita kemizacija kojoj smo svjedoci u modernom svijetu jezahvatila i našu hranu i to sasvim nekritično i prebrzo. Oba dva nedostatka imaju zajednički korjen. E220. E951. alergije. E249. LISTIĆ SA POPISOM TIH ADITIVA UVIJEK IMAJU SA SOBOM PRILIKOM KUPOVINE. E311. E250. kako bi to trebala biti po tradiciji humane akademske znanosti. migrene. E907 .veza s fatalnimi infarktniim stanjima (intravenozno). E512. vrtoglavica.E153. Iza toga stoji moćni profitni interes kojemu nisu briga dugoročne zdravstvene posljedice za ljude zbog tih korištenih tehnologija. E173. E223. diuretik. E626. uzročnik nekih degenerativnih bolesti (multipla skleroza. E954. kancerogen za pokusne životinje. E924 . E151. E122. Sve više postajemo pokusne životinje globalnog neetičnog eksperimenta. E102. E150. E967 . Što možemo učiniti? OSVJEŠTENI POTROŠAČI DANAS KUPUJU NAMIRNICE ZA KOJE SU SIGURNI DA SE U NJIMA NE NALAZE ŠTETNI I OPASNI ADITIVi. E142. smetnje štitnjače. E925 . E210. E952. E407. E133. E622. smetnje ponašanja. E123.spada među najopasnije aditive. depresije. E927 . E1505 .

263. 224 b. 270. 339. 232. 120. 477. 111. 303.465. Sumnljivi dodaci: E125. 421. 400. 333. 382. 280. 221. 480. 406. 172. 240. 281. 312 g. 404. 414.232. 132.)upala usne šupljine: E330 NAJOPASNIJI DODATAK (uzrukuje rak). 238. 203. 402. 260. 153.) uništava vitamin B12: E220 e. 326.. 290.) povećava kolesterol: E320. 332. 162. 301.Mi nismo ljudska bića koja ponekad imaju spiritualno iskustvo. 103. 174. 422. 308. 413. 180. 411. 173. 322. 336.Dusseldorf) 1. 440. 241. 420." G. Opasni dodaci: E102. 475. 170.) problemi s crijevima: E220. 309. 405. 261. 334.231.233 d. 306. nalazimo ga u . 2. 331. 401. 473. 408. 463. 140..321 f. 410. 341.) problemi s prebavom: E338. Dodaci koji nisu štetni: E100. 327. 45O. 340. 472.) nadražuje živce: E311. 130. Dodaci koji su štetni za zdravlje a. 171. 300. 325. 151. 150. 307. 161. 141. 160. 461. 282. 237. 104. Mi smo spiritualna bića koja imaju ljudsko iskustvo.) kožne bolesti: E230. 200.105. 201. 152. 236. 337. 305. u pakiranom sladoledu E407 c. 403. 335. 175. 101. 466. Zukov DODACI PREHRAMBENIM PROIZVODIMA (Prijepis istraživanja Klinike za Pedijatrijsku onkologiju . 474. 124 4. 202. 471. 11O. 3. 121.

Prilikom izbora namirnica birajte one koje ne sadrže ove dodatke! ZAPAMTITE: Vi sami birate proizvode koje kupuje. nekim bezalkoholnim pićima.Schweppesu od limuna. zato su nužno potrebni kemijski dodaci koji produžavaju rok trajanja kako u skaldištima tako i na policama u trgovinama. senfu. u želudcu stvara nitrozamine.uzrokuje migrene. Dodaci. povraćanje. Upotreba sintetičkih tvari u namirnicama je slabije istražena. E264 . poremećaj prijenosa kisika. E252 . zabranjen u nekim zemljama.astma.. povraćanje. anoreksija. 5. E250 .neka ga izbjegavaju ljudi sa oštećenjem bubrega.. 239 Pažnja: E123 je vrlo otrovan te je zabranjen u SAD Posebnu pažnju obratite na slijedeće proizvode: E123 i E110 u gumenim bonbonima. vrhnje za kuhanje Creme-Fraiche.kožne alergije. 216.hiperaktivnost. HARIBO – gumeni bonboni.potencialni kancerogen. nadražaj kože. nekim gljivama u konzervi. Među njima su konzervansi označeni od E200 do E290. E102 i E110.astma. proljev. 217.uzrokuje migrene. 214. topljeni sirevi za mazanje. 213. puding od vanilije. u nekim sirevima. koji uzrukuju rak: E131. hiperaktivnost djece. E281 . Razmišljajte o zdravlju Vas i vaše djece! Tehnološki obrađena hrana je biloški »mrtva« i ima kratak rok trajanja. nekoncentriranost. 211. E216 .alergije E218 .mučnina. E211 . SMARTIES. puding sa šlagom u plastičnim čašicama. Molba za svakoga: Prilikom kupovine namirnica koristite ovaj popis ili ga negdje zalijepite na vidlivo mjesto u kuhinji. zaleđena riba marke IGLO. ali za mnogobrojne aditive već sad je poznato da uzrukuju određene rizike. Jer. 142.potencialni kancerogen. potencialni kancerogen. poteškoće sa disanjem.u organizmu se pretvara u nitrit. E249 . .. E220 . hiperaktivnost djece. uništava vitamin Bl. E261 .mučnina. 210. koji mogu uzrokovati niže nabrojane zdravstvene probleme odnosno negative posljedice: E210 . E280 . glavobolje. konzerviranom mesu rakova. slabokrvnost. radi o zdravlju Vas i vaše djece. u gotovim umacima raznih vrsta. neurološke teškoće.astma. ozljede bubrega. čokoladnim bonbonima. E235 . posebno marke TREETS. E251 . 215.

pokreće ulcerozna stanja želudca. gastritis. sa kojima se postiže primjerena stabilna struktura i gustoća namirnica. smrtna doza je 5g. alergen E416 .napuhivanje. zabranjen u nekim zemljama. ozljede bubrega.zabranjen u nekim zemljama. podiže razinu mokraćne kiseline.u vezi s etilen oksidom stvara etilenklorohidrin. Sredstva protiv zgrušavanja nalazimo pod oznakama od E500 do E585. kancerogeni i estrogeni učinci. E432 . nije dozvoljen za dječju prehranu. tvarima za zgušnjavanje i emulgatorima označenim od E400 do E495. također nalazimo i one koje su zdravlju štetne: E407 . zabranjen u nekim zemljama. povraćanje.ozljede želudca. E421 .povećava učinak alkohola. povraćanje. zabranjen u nekom zemljama. alergije. E461 . neka ga izbjegavaju djeca sa intolernacijom na laktozu. nadražaj želudca i kože mučnina. E412 . Opreznost kod nabrojanih: E503 E508 E510 E513 E514 nadražuje sluznice. ruši ravnotežu između kalcija in fosfora. delirij. E414 .nadraženje sluznice. E420 . hiperaktivnost. remeti vodenu bilancu organizma. te proizvođači zbog toga doodaju prikladne kemijske tvari među kojima su posebno opasne sljedeće: E302 E310 E319 E320 E325 E339 E363 E370 E375 E380 E385 uzrukuje stvaranje bubrežnih kamenaca. uzukuje čir.proljev. .mogući kontaktni alergen.zabranjen u nekim zemljama.E290 . Oksidativni procesi i promjene pH ubrzavaju razgradnju hrane. koji je opasan kancerogen.mučnina. ozljede jetra i trbušne sluznice. mučnina. E413 . obstrukcija tankog crijeva. Pažljivi budite na antioksidante regulatore kiselosti koji su oznaćeni od E296 do E385. ozljede jetra. E450 . snižava razinu kolesterola. I među stabilizatorima.mogući alergen. zabranjen u nekim zemljama. napuhivanje i grčevi.remeti omjer između kalcija in fosfora. E463 . neka ga izbjegavaju ljudi s bolesnim bubrezima i jetrom.

E1505 .može uzrokovati protin. žeđ. vrtoglavica.u metabolizmu se mijenja u etanol.mućnina. zabranjen u mnogobrojnim zemljama. E924 .može uzrokovati protin.može uzrokovati protin. diuretik.mučnina. Silovita kemizacija kojoj smo svjedoci u modernom svijetu jezahvatila i našu hranu i to sasvim nekritično i prebrzo. E967 . hormonske smetnje. smetnje štitnjače. E627 . parkinsonova bolest). smetnje ponašanja kod pokusnih životinja. E950 . E621 . E633 .spada među najopasnije aditive. smetnje pamćenja. Pored atraktivne obojanosti. E629 . Oba dva nedostatka imaju zajednički korjen. vrtoglavica. E951 . E954 . kancerogen za pokusne životinje. migrene.pokreće nastanak bubrežnih kamenaca. sluha i okusa. Znanstvena postignuća nisu dostupna javnosti. dermatitis. u vezi sa upotrebom zaslađivača i glazura pod oznakom od E900 do E1520: E905 . E927 . smetnje vida. Zaslađena ovisnost potrošaća i blješatvi izgled donose i gorke i manje slatke zaključke. E907 .kancerogen. proljev. E1520 .E553 . E631 . uništava biološku vrijednost hrane.može pokrenuti promjene kože. E952 . E635 . zabranjen za dječju prehranu. zabranjen za dječju prehranu.neka ga izbjegavju djeca. povraćanje. E925 . a to je brzi prijenos znanstvenih zaključaka u upotrebnu tehnologiju. proljev.glavobolja. kod namirnica su bitni i privlačan miris i okus. Za krivotvorenje mirisa i okusa su aditivi od E620 do E640 odnosno umjetne arome: E620 .može uzrokovati protin. E626 .migrene.zabranjen u nekim zemljama.veza s fatalnimi infarktniim stanjima (intravenozno).veza s rakom želuca. smetnje živčanog sistema. povraćanje. proljev. zabranjen u SAD i Engleskoj. potencialno kancerogen. trbušni grčevi. depresije.moguća veza s rakom prebavnih organa. smetnje u otkucajima srca (aritmija). alergije.mnogobrojni izuzetno opasni učinci.zabranjen u nekim zemljama. kako bi to trebala biti po tradiciji .kancerogen kod pokusnih životinja.teškoće s placentom kod trudnoće. E622 . smetnje ponašanja. E554 . uzročnik nekih degenerativnih bolesti (multipla skleroza. alzheimejreva bolest.može uzorkovati protin.

E312. E220. . okusa. E1440 Zašto djeca trebaju prirodno? Aditivi se prehrambenim proizvodima dodaju radi poboljšanja trajnosti. E223. odnosno ADHD-a. potvrdili su Jim Stevenson i njegovi kolege. E512. E123. E553. E310. Istraživači sa sveučilišta u Southamptonu ispitivali su ponašanje djece koja su dobivala ili koktel najčešćih aditiva u hrani ili običan voćni sok. E142. E311.. E473. E110. E951. Sve više postajemo pokusne životinje globalnog neetičnog eksperimenta. E131. E942. E250. Istraživanja koja bi trebali pokazati i nuditi ocjenu rizika kod dugoročne upotrebe aditiva se ne objavljuju. E950. E122. dodao je Stevenson. E173. E102. pokazala je britanska studija objavljena u medicinskom časopisu The Lancet. Što možemo učiniti? OSVJEŠTENI POTROŠAČI DANAS KUPUJU NAMIRNICE ZA KOJE SU SIGURNI DA SE U NJIMA NE NALAZE ŠTETNI I OPASNI ADITIVi. rezultate prijašnjih studija provedene na djeci koja pate od hiperaktivnosti. već se patentira kao intelektualno vlastništvo korporacija. E622. E249. E154. djeca koja su dobila aditive u prosjeku su se za 10 posto približila definiciji hiperaktivnoga djeteta". Studija koju je naručila britanska Agencija za prehrambene standarde potvrdila je. Iza toga stoji moćni profitni interes kojemu nisu briga dugoročne zdravstvene posljedice za ljude zbog tih korištenih tehnologija. okusa ili izgleda ili promjene boje. E321.E153. E127. Aditivi se prehrambenim proizvodima dodaju radi poboljšanja trajnosti. E308.humane akademske znanosti. E954. E472. E620. E621. E407. E285. kažu istraživači. E626. E210. "Općenito. E284. E150. kad ih pojedu djeca čuvajte glavu – hiperaktivnost na kvadrat! Boje i aditivi mogu povisiti razinu hiperaktivnosti djece. izgleda ili promjene boje. "Dokazali smo da aditivi nepovoljno utječu na hiperaktivno ponašanje djece u dobi od tri i osam godina". E151. E133. E320. E952. E132. No. E171. LISTIĆ SA POPISOM TIH ADITIVA UVIJEK IMAJU SA SOBOM PRILIKOM KUPOVINE. E232.

eurokremovi i drugi proizvodi od kakaoa. virsle.2007. U slijedecem prikazu dajemo samo neke od mnogobrojnih za muslimane zabranjenih emulgatora koji se koriste u prehrambenoj industriji: E 100 E E E E E E E E E E 102 103 110 120 123 124 125 126 127 128 ." EMULGATORI Emulgatori. kobasice. margarin. dlake i dr. (kocka ili suhe tvari). biljno maslo. predstavljaju vecinom proizvode od svinjskog mesa. marmelade. industrijski kajmak. npr. papci.). _________________ "Sve što tre*am je u meni. pavlake. svinjskih otpadaka (njuske. usi. dzemovi. dok je manji broj proizveden od biljnih proizvoda kao sto su soja lecitin. razni sirevi. biljna mrs. bez obzira od kog mesa.Istraživanje je provedeno na 153 djece u dobi od tri godine i 144 djece u dobi od 8 godina. sve vrste pakovanih supa.hr 06. ali se oni daleko manje koriste. Emulgatori se koriste u prehrambenoj industriji. majoneza i svi drugi idustrijski proizvodi koji se sastoje od dvije ili vise prehrambenih komponenti. bombone. cokolade. u gulasu.09. tj. a uloga im je da povezu dvije ili vise prehrambenih komponenti u jednom proizvodu ziveznih namirnica industrijskog porijekla. skraceno E. vafl proizvodi. pasteti. Net.

E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E 140 141 142 152 153 210 213 214 226 234 252 270 280 325 326 327 334 335 336 337 420 442 430 431 432 433 434 435 436 442 471 472 473 474 475 476 477 478 480 481 .

Rijaseta islamske zajednice BiH. masti. a narocito muslimanima koji su se o tome upoznali preko k*r’ana i Sunneta. Preuzeto iz "Islamskog glasnika". nastojte da saznate sastav proizvoda na ambalazi. br. zelatina.E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E 482 483 488 489 491 492 493 494 495 542 550 570 572 591 631 632 633 635 904 920 921 Zato kada kupujete neki prehrambeni proizvod industrijskog porijekla. ciji je autor Mr. cista je i krv. Govoriti o samoj stetnosti svinjetine nije tema ovog kratkog upozorenja. ili bilo kog proizvoda od svinjetine. od 1998. da ukoliko se u proizvodu za ljudsku ishranu nalazi makar i najmanja kolicina svinjskog mesa. jer ako je hrana cista. Ukoliko se na ambalazi nalazi upisana neka od navednih sifri. U velikoj mjeri uzrok tih bolesti je nezdrava ishrana. jer to je manje ili vise poznato svakom covjeku.god. U makrobiotickoj vegan ishrani . . 7-8.INTEGRALNE ZITAICE I POVRCE . znajte da sigurno jedete proizvod zagadjen svinjetinom. Zato upozoravamo svakog do koga dodje ovaj tekst da razmisli o ovome i da vodi racuna o svojoj ishrani. Uz navedeno je potrebno znati. a zdrava krv je preduslov da cijeli organizam bude zdrav.ne se koristat nikakvi vestacki emulgatori i nikakva hemija. po islamskim propisima takva hrana je muslimanima strogo zabranjena. Tekst nosi naslov: Hrana i zdravlje. Ismail Haveric. Neka nas ne iznenadi velika pojava bolesti koje se javljaju kao sto su tumori i sl..

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful